RU2006126098A - Способ затирания - Google Patents
Способ затирания Download PDFInfo
- Publication number
- RU2006126098A RU2006126098A RU2006126098/13A RU2006126098A RU2006126098A RU 2006126098 A RU2006126098 A RU 2006126098A RU 2006126098/13 A RU2006126098/13 A RU 2006126098/13A RU 2006126098 A RU2006126098 A RU 2006126098A RU 2006126098 A RU2006126098 A RU 2006126098A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- endoglucanase
- xylanase
- seq
- enzyme
- strain
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 19
- 238000005406 washing Methods 0.000 title 1
- 108010059892 Cellulase Proteins 0.000 claims 30
- 101710121765 Endo-1,4-beta-xylanase Proteins 0.000 claims 25
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 15
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 12
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 12
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims 9
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 9
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims 9
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims 9
- 241001480714 Humicola insolens Species 0.000 claims 6
- 241000209219 Hordeum Species 0.000 claims 4
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims 4
- 241001373560 Humicola sp. Species 0.000 claims 4
- FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N (2s,3r,4s,5s,6r)-2-[(2r,4r,5r,6s)-4,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2r,4r,5r,6s)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1OC1[C@@H](CO)O[C@@H](OC2[C@H](O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO)[C@H](O)[C@H]1O FYGDTMLNYKFZSV-URKRLVJHSA-N 0.000 claims 3
- 241000228215 Aspergillus aculeatus Species 0.000 claims 3
- 241000228257 Aspergillus sp. Species 0.000 claims 3
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 claims 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims 3
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 claims 2
- 241000006382 Bacillus halodurans Species 0.000 claims 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims 2
- 241000233866 Fungi Species 0.000 claims 2
- 241000228178 Thermoascus Species 0.000 claims 2
- 241000228182 Thermoascus aurantiacus Species 0.000 claims 2
- 241000499912 Trichoderma reesei Species 0.000 claims 2
- 241001557886 Trichoderma sp. Species 0.000 claims 2
- 235000013405 beer Nutrition 0.000 claims 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 2
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 claims 2
- 108090000371 Esterases Proteins 0.000 claims 1
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims 1
- 241000223261 Trichoderma viride Species 0.000 claims 1
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims 1
- 229920004890 Triton X-100 Polymers 0.000 claims 1
- 239000013504 Triton X-100 Substances 0.000 claims 1
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N Xylose Natural products O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 claims 1
- UGXQOOQUZRUVSS-ZZXKWVIFSA-N [5-[3,5-dihydroxy-2-(1,3,4-trihydroxy-5-oxopentan-2-yl)oxyoxan-4-yl]oxy-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]methyl (e)-3-(4-hydroxyphenyl)prop-2-enoate Chemical compound OC1C(OC(CO)C(O)C(O)C=O)OCC(O)C1OC1C(O)C(O)C(COC(=O)\C=C\C=2C=CC(O)=CC=2)O1 UGXQOOQUZRUVSS-ZZXKWVIFSA-N 0.000 claims 1
- PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N arabinose Natural products OCC(O)C(O)C(O)C=O PYMYPHUHKUWMLA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229920000617 arabinoxylan Polymers 0.000 claims 1
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims 1
- 108010041969 feruloyl esterase Proteins 0.000 claims 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 claims 1
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 claims 1
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 claims 1
- -1 xylose oligosaccharides Chemical class 0.000 claims 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C21—METALLURGY OF IRON
- C21C—PROCESSING OF PIG-IRON, e.g. REFINING, MANUFACTURE OF WROUGHT-IRON OR STEEL; TREATMENT IN MOLTEN STATE OF FERROUS ALLOYS
- C21C7/00—Treating molten ferrous alloys, e.g. steel, not covered by groups C21C1/00 - C21C5/00
- C21C7/04—Removing impurities by adding a treating agent
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/163—Sugars; Polysaccharides
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
- A23L29/30—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof containing carbohydrate syrups; containing sugars; containing sugar alcohols, e.g. xylitol; containing starch hydrolysates, e.g. dextrin
- A23L29/35—Degradation products of starch, e.g. hydrolysates, dextrins; Enzymatically modified starches
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
- C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
- C12Y302/01055—Alpha-N-arabinofuranosidase (3.2.1.55)
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23K—FODDER
- A23K20/00—Accessory food factors for animal feeding-stuffs
- A23K20/10—Organic substances
- A23K20/189—Enzymes
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C5/00—Other raw materials for the preparation of beer
- C12C5/004—Enzymes
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/04—Preparation or treatment of the mash
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12C—BEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
- C12C7/00—Preparation of wort
- C12C7/14—Lautering, i.e. clarifying wort
- C12C7/16—Lautering, i.e. clarifying wort by straining
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/24—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
- C12N9/2402—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
- C12N9/2405—Glucanases
- C12N9/2434—Glucanases acting on beta-1,4-glucosidic bonds
- C12N9/2437—Cellulases (3.2.1.4; 3.2.1.74; 3.2.1.91; 3.2.1.150)
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
- C12N9/00—Enzymes; Proenzymes; Compositions thereof; Processes for preparing, activating, inhibiting, separating or purifying enzymes
- C12N9/14—Hydrolases (3)
- C12N9/24—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2)
- C12N9/2402—Hydrolases (3) acting on glycosyl compounds (3.2) hydrolysing O- and S- glycosyl compounds (3.2.1)
- C12N9/2477—Hemicellulases not provided in a preceding group
- C12N9/248—Xylanases
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
- C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
- C12Y302/01004—Cellulase (3.2.1.4), i.e. endo-1,4-beta-glucanase
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12Y—ENZYMES
- C12Y302/00—Hydrolases acting on glycosyl compounds, i.e. glycosylases (3.2)
- C12Y302/01—Glycosidases, i.e. enzymes hydrolysing O- and S-glycosyl compounds (3.2.1)
- C12Y302/01008—Endo-1,4-beta-xylanase (3.2.1.8)
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Zoology (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biomedical Technology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Animal Husbandry (AREA)
- Materials Engineering (AREA)
- Metallurgy (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
- Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Soy Sauces And Products Related Thereto (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Claims (27)
1. Способ получения затора, имеющего улучшенную фильтруемость и/или улучшенный выход экстракта после фильтрации, предусматривающий приготовление затора в присутствии ферментной активности и фильтрацию затора для получения сусла, причем ферментная активность включает ксиланазу семейства GH10, присутствующую в количестве по меньшей мере 15 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка указанной композиции.
2. Способ по п.1, в котором присутствует эндоглюканаза, где указанная эндоглюканаза принадлежит семейству GH, выбранному из списка, состоящего из GH12, GH7 и GH5.
3. Способ по п.2, в котором эндоглюканазная активность, принадлежащая к семейству GH GH12, GH7 и GH5, присутствует в количестве по меньшей мере 40 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка указанной композиции.
4. Способ по любому из пп.1-3, в котором ксиланаза семейства GH10 присутствует в количестве по меньшей мере 20%, предпочтительно, по меньшей мере 25%, таком как по меньшей мере 30%, по меньшей мере 35%, по меньшей мере 40%, по меньшей мере 45%, по меньшей мере 50%, по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, или даже по меньшей мере 70 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
5. Способ по п.4, в котором эндоглюканаза семейства эндоглюканаз GH12, GH7 и/или GH5 присутствует в количестве по меньшей мере 45%, предпочтительно 50%, таком как по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, по меньшей мере 70%, или даже по меньшей мере 80 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
6. Способ по п.4, в котором ксиланаза является ксиланазой типа А.
7. Способ по п.6, в котором ксиланаза является ксиланазой типа А, имеющей отношение I1,3-концевое/I1,3-внутреннее по меньшей мере 0,25, такое как по меньшей мере 0,30, по меньшей мере 0,40, по меньшей мере 0,50 или даже по меньшей мере 0,60.
8. Способ по п.4, в котором ксиланаза имеет СВМ предпочтительно СВМ семейства 1.
9. Способ по п.4, в котором ксиланаза является ксиланазой, которая при описанном здесь анализе связывания имеет отношение связывания растворимого/нерастворимого волокна ячменя по меньшей мере 0,50, предпочтительно, по меньшей мере 0,60, более предпочтительно, по меньшей мере 0,70, такое как 0,80, 0,90, 1,00, 1,10 или даже по меньшей мере 1,20.
10. Способ по любому из пп.6-9, в котором ксиланазой является
а) ксиланаза, происходящая из мицелиальных грибов, таких как штамм Asperdillus sp., предпочтительно из Asperdillus aculeatus (SEQ ID NO:8 или SEQ ID NO:9), из штамма Myceliophotora sp., предпочтительно из Myceliophotora thermophillia (SEQ ID NO: 13), из штамма Humicola sp., предпочтительно, из Humicola insolens (SEQ ID NO: 12), или из штамма Trichoderma sp., предпочтительно из T. reesei (SEQ ID NO: 17).
b) ксиланаза, имеющая по меньшей мере 50%, так как по меньшей мере 60%, 70%, 80% или даже 90% гомологию с любой из последовательностей, указанных в а).
11. Способ по любому из пп.6-9, в котором ксиланаза происходит из бактерий, таких как из штамма Bacillus, предпочтительно из Bacillus halodurans.
12. Способ по п.2, в котором эндоглюканазой является:
a) эндоглюканаза, происходящая из Humicola sp., такая как эндоглюканаза из Humicola insolens (SEQ ID NO:3), или эндоглюканаза из H. insolens (SEQ ID NO:4), из Thermoascus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Thermoascus aurantiacus (SEQ ID NO:6), или из Aspergillus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Aspergillus aculeatus (SEQ ID NO:16), или из Trichoderma sp., такая как эндоглюканаза из T. reesei, показанная в SEQ ID NO: 18, эндоглюканаза из T. viride sp., показанная в SEQ ID NO: 19, или эндоглюканаза из T. reese, показанная в SEQ ID NO: 20
b) эндоглюканаза, имеющая по меньшей мере 50%, так как по меньшей мере 60%, 70%, 80% или даже 90% гомологию с любой из последовательностей, указанных в а).
13. Способ по п.1, в котором присутствует по меньшей сере один дополнительный фермент, каковой фермент выбирают из списка, включающего арабинофуранозидазу, эстеразу феруловой кислоты и ксиланацетилэстеразу.
14. Способ уменьшения вязкости водного раствора, включающего гидролизат крахмала, предусматривающий
a) испытание по меньшей мере одного ксиланолитического фермента на его гидролитическую активность по отношению к нерастворимому арабиноксилану пшеницы;
b) выбор ксиланолитического фермента, который расщепляет близкие к разветвленным остатки, оставляя в результате конечно-замещенные олигосахариды ксилозы;
c) добавление выбранного ксиланолитического фермента к водному раствору, включающему гидролизат крахмала.
15. Способ уменьшения вязкости водного раствора, включающего гидролизат крахмала, предусматривающий:
d) испытание по меньшей мере одного эндоглюканолитического фермента на его гидролитическую активность по отношению к бета-глюкану ячменя;
e) выбор эндоглюканолитического фермента, который в условиях: 10 мкг/мл очищенного фермента и 5 мг/мл бета-глюкана ячменя в 50 мМ ацетате натрия, 0,01% Triton X-100 при рН 5,5 и 50°С в течение 1 ч разлагает более чем 70% бета-глюкана ячменя до DP 6 или DP<6;
f) добавление выбранного эндоглюканолитического фермента к водному раствору, включающему гидролизат крахмала.
16. Способ по п.15, в котором водный раствор, включающий гидролизат крахмала, представляет собой затор для приготовления пива или пищевую композицию.
17. Композиция, содержащая
g) ксиланазу семейства GH10, присутствующую в количестве по меньшей мере 15 вес.% от общего веса ферментного белка, и
h) эндоглюканазу GH12, GH7 и/или GH5, присутствующую в количестве по меньшей мере 20 вес.% от общего веса ферментного белка.
18. Композиция по п.17, в которой ксиланаза является ксиланазой типа А, имеющей отношение I1,3-концевое/I1,3-внутреннее по меньшей мере 0,25, такое как по меньшей мере 0,30, по меньшей мере 0,40, по меньшей мере 0,50 или даже по меньшей мере 0,60.
19. Композиция по п.17 или 18, в которой ксиланаза происходит из мицелиальных грибов, так как из штамма Aspergillus sp., предпочтительно из Aspergillus aculeatus (SEQ ID NO:8 или SEQ ID NO:9), из штамма Myceliophotora sp., предпочтительно из Myceliophotora thermohillia (SEQ ID NO: 13), из штамма Humicola sp., предпочтительно, из Humicola insolens (SEQ ID NO: 12).
20. Композиция по пп.17 или 18, в которой ксиланаза происходит из бактерий, таких как из штамма Bacillus, предпочтительно из Bacillus halodurans.
21. Композиция по п.17, в которой эндоглюканазой является эндоглюканаза, происходящая из Humicola sp., такая как эндоглюканаза из Humicola insolens (SEQ ID NO:3), или эндоглюканаза из H. insolens (SEQ ID NO:4), из Thermoascus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Thermoascus aurantiacus (SEQ ID NO:6), или из Aspergillus sp., такая как эндоглюканаза, происходящая из Aspergillus aculeatus (SEQ ID NO:16).
22. Композиция по п.17, в которой ксиланаза семейства GH10 присутствует в количестве по меньшей мере 20%, предпочтительно 25%, таком как по меньшей мере 30%, по меньшей мере 35%, по меньшей мере 40%, по меньшей мере 45%, по меньшей мере 50%, по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, или даже по меньшей мере 70 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
23. Композиция по п.17, в которой эндоглюканаза семейства эндоглюканаз GH12, 7 и/или 5 присутствует в количестве по меньшей мере 45%, предпочтительно 50%, таком как по меньшей мере 55%, по меньшей мере 60%, по меньшей мере 70%, или даже по меньшей мере 80 вес.% от общего веса ксиланазного и эндоглюканазного ферментного белка.
24. Применение композиции по любому из пп.17-23 в процессе, включающем уменьшение вязкости водного раствора, содержащего гидролизат крахмала.
25. Применение композиции по любому из пп.17-23 в процессе, включающем фильтрацию водного раствора, содержащего гидролизат крахмала.
26. Применение композиции по п.24 или 25, в котором водный раствор, включающий гидролизат крахмала, представляет собой затор для приготовления пива.
27. Применение композиции по п.24 или 25, в котором водный раствор, включающий гидролизат крахмала, представляет собой пищевую композицию.
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DKPA200301895 | 2003-12-19 | ||
| DKPA200301895 | 2003-12-19 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2006126098A true RU2006126098A (ru) | 2008-01-27 |
| RU2376347C2 RU2376347C2 (ru) | 2009-12-20 |
Family
ID=34684454
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2006126098/13A RU2376347C2 (ru) | 2003-12-19 | 2004-12-17 | Способ затирания |
Country Status (9)
| Country | Link |
|---|---|
| US (3) | US20070148741A1 (ru) |
| EP (2) | EP2258829A3 (ru) |
| CN (4) | CN102220192B (ru) |
| BR (1) | BRPI0417686B1 (ru) |
| DK (1) | DK1706477T3 (ru) |
| MX (1) | MXPA06006748A (ru) |
| PL (1) | PL1706477T3 (ru) |
| RU (1) | RU2376347C2 (ru) |
| WO (1) | WO2005059084A1 (ru) |
Families Citing this family (42)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2258829A3 (en) | 2003-12-19 | 2013-03-27 | Novozymes A/S | Mashing Process |
| WO2005118769A1 (en) * | 2004-06-03 | 2005-12-15 | Novozymes A/S | Mashing process and enzyme composition useful therein |
| EP1999257B1 (en) | 2006-03-20 | 2011-06-22 | Novozymes, Inc. | Polypeptides having endoglucanase activity and polynucleotides encoding same |
| UA98618C2 (ru) * | 2006-05-19 | 2012-06-11 | Хейнекен Сеплай Чейн Б.В. | Способ изготовления напитка на основе дрожжевого брожения |
| US8765199B2 (en) | 2006-06-15 | 2014-07-01 | Novozymes A/S | Mashing process |
| MX2010006016A (es) * | 2007-12-12 | 2010-07-01 | Novozymes As | Proceso de empastado de malta. |
| BRPI0819869B1 (pt) * | 2007-12-12 | 2019-07-16 | Novozymes A/S | Processo enzimático para a produção de um mosto de cervejeiro a partir de cereal não maltado, e, uso de um processo para produção de cerveja |
| DE102008060446A1 (de) * | 2008-12-04 | 2010-06-10 | Krones Ag | Verfahren zum Ermitteln der Filtrierbarkeit von Bier |
| WO2010118257A2 (en) * | 2009-04-08 | 2010-10-14 | Danisco Us Inc. | Endoglucanase for reducing the viscosity of a plant material slurry |
| US9012186B2 (en) | 2009-04-27 | 2015-04-21 | The Board Of Trustees Of The University Of Illinois | Hemicellulose-degrading enzymes |
| BRPI1012166B1 (pt) * | 2009-05-07 | 2020-10-27 | Dupont Nutrition Biosciences Aps | complexo de enzimas com atividade de beta 1,4-endoglucano hidrolase, seu uso e seu processo de produção |
| CN102639697B (zh) | 2009-11-06 | 2015-03-25 | 诺维信股份有限公司 | 具有木聚糖酶活性的多肽和编码该多肽的多核苷酸 |
| WO2011080155A2 (en) * | 2009-12-21 | 2011-07-07 | Novozymes A/S | Method for producing fermentation products from lignocellulose-containing material |
| CN102869780A (zh) * | 2009-12-21 | 2013-01-09 | 诺维信公司 | 用于自含木素纤维素材料产生发酵产物的方法 |
| BR112013015829A2 (pt) * | 2010-12-21 | 2018-05-29 | Codexis Inc | variantes de endoglucanase |
| KR20140018890A (ko) * | 2011-02-09 | 2014-02-13 | 노보자임스 에이/에스 | 탈필링을 위한 셀룰라제 효소 혼합물 및 그것의 이용 |
| US20120251661A1 (en) * | 2011-04-01 | 2012-10-04 | Peter Toombs | Producing Beer Using a Wort Concentrate |
| HUE037237T2 (hu) * | 2011-09-14 | 2018-08-28 | Dupont Nutrition Biosci Aps | Kompozíciók, amelyek tartalmaznak enzimeket endo-1,4-béta-xilanáz aktivitással és enzimeket endo-1,3(4)-béta glukanáz aktivitással |
| JP6003077B2 (ja) * | 2012-02-15 | 2016-10-05 | 株式会社豊田中央研究所 | 糖加水分解酵素の細胞外発現の増強剤及びその利用 |
| WO2013167573A1 (en) | 2012-05-11 | 2013-11-14 | Novozymes A/S | A brewing method |
| JP6068831B2 (ja) * | 2012-05-14 | 2017-01-25 | サッポロビール株式会社 | 植物原料液及び飲料並びにこれらに関する方法 |
| EP2867248A4 (en) * | 2012-07-02 | 2015-12-30 | Novozymes As | POLYPEPTIDES WITH XYLANASE ACTIVITY AND POLYNUCLEOTIDE CODING THEREFOR |
| AR091983A1 (es) * | 2012-08-03 | 2015-03-11 | Dupont Nutrition Biosci Aps | Proteina |
| CN104736702A (zh) * | 2012-08-03 | 2015-06-24 | 杜邦营养生物科学有限公司 | 酶 |
| MX2015001543A (es) * | 2012-08-03 | 2015-09-21 | Dupont Nutrition Biosci Aps | Uso de una xilanasa en maíz y sub-productos de maíz. |
| US10240137B2 (en) | 2013-03-14 | 2019-03-26 | Agrivida, Inc. | Use of dimerization domains for temperature regulation of enzyme activity |
| RU2695461C2 (ru) * | 2013-09-05 | 2019-07-23 | Новозимс А/С | Способ снижения вязкости в способе пивоварения |
| WO2016005522A1 (en) | 2014-07-10 | 2016-01-14 | Novozymes A/S | Polypeptides having xylanase activity and polynucleotides encoding same |
| US20170114371A1 (en) * | 2014-07-10 | 2017-04-27 | Novozymes A/S | Process For Producing Ethanol From Starch Using A GH5 Xylanase |
| EP3017706A1 (en) | 2014-11-05 | 2016-05-11 | Dupont Nutrition Biosciences ApS | Enzymes for malting |
| US10711259B2 (en) | 2014-12-19 | 2020-07-14 | Novozymes A/S | Compositions comprising polypeptides having xylanase activity and polypeptides having arabinofuranosidase activity |
| CN108368527B (zh) | 2015-11-26 | 2023-07-18 | 诺维信公司 | 研磨方法 |
| CA3022530C (en) | 2016-05-02 | 2024-01-09 | Carlsberg Breweries A/S | Beverages containing barley .beta.-glucan |
| MX2019005945A (es) | 2016-11-25 | 2019-08-29 | Novozymes As | Xilanasa gh10, arabinofuranosidasa gh62, proceso de molienda y otra aplicacion. |
| WO2018127486A1 (en) | 2017-01-03 | 2018-07-12 | Novozymes A/S | Enzymatic dehusking of pulses |
| WO2019121930A1 (en) | 2017-12-20 | 2019-06-27 | Dsm Ip Assets B.V. | Animal feed compositions and uses thereof |
| EP3530743A1 (en) | 2018-02-21 | 2019-08-28 | Cambridge Glycoscience Ltd | Method of production |
| CN113163828B (zh) | 2018-08-15 | 2024-04-26 | 剑桥糖质科学有限公司 | 新型组合物、其用途及其形成方法 |
| EP3852547A1 (en) | 2018-09-17 | 2021-07-28 | DSM IP Assets B.V. | Animal feed compositions and uses thereof |
| WO2021032647A1 (en) | 2019-08-16 | 2021-02-25 | Cambridge Glycoscience Ltd | Methods of treating biomass to produce oligosaccharides and related compositions |
| CN110760399A (zh) * | 2019-11-29 | 2020-02-07 | 江南大学 | 一种阿拉伯呋喃糖苷酶在啤酒生产中的应用 |
| WO2021116437A2 (en) | 2019-12-12 | 2021-06-17 | Cambridge Glycoscience Ltd | Low sugar multiphase foodstuffs |
Family Cites Families (22)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| GB1446203A (en) | 1973-02-28 | 1976-08-18 | Novo Industri As | Preparation of an enzyme product |
| SU614130A1 (ru) | 1976-07-08 | 1978-07-05 | Харьковский Филиал Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Пиво-Безалкогольной Промышленности | Комплексный ферментный препарат дл получени пивного сусла из несоложеного сырь |
| US4238345A (en) | 1978-05-22 | 1980-12-09 | Economics Laboratory, Inc. | Stabilized liquid enzyme-containing detergent compositions |
| FI93859C (fi) * | 1985-12-03 | 1995-06-12 | Gist Brocades Nv | Menetelmä glukoosisiirappien ja puhdistettujen tärkkelysten tuottamiseksi vehnän ja muiden viljakasvien pentosaaneja sisältävistä tärkkelyksistä |
| ATE412048T1 (de) * | 1993-03-10 | 2008-11-15 | Novozymes As | Enzyme mit xylanaseaktivität aus aspergillus aculeatus |
| US5861271A (en) * | 1993-12-17 | 1999-01-19 | Fowler; Timothy | Cellulase enzymes and systems for their expressions |
| ES2229237T3 (es) | 1994-03-02 | 2005-04-16 | Novozymes A/S | Tratamiento de material vegetal con xilanasa. |
| IES66989B2 (en) | 1995-05-22 | 1996-02-21 | Mccormack Christopher Alphonsu | Process for the production of ethanol |
| EP1021513B1 (en) | 1995-11-15 | 2004-02-18 | Novozymes A/S | A process for combined desizing and "stone-washing" of dyed denim |
| WO1997027291A1 (en) * | 1996-01-22 | 1997-07-31 | Novo Nordisk A/S | An enzyme with xylanase activity |
| AU1437797A (en) * | 1996-01-22 | 1997-08-20 | Novo Nordisk A/S | An enzyme with xylanase activity |
| KR20000010743A (ko) | 1996-05-03 | 2000-02-25 | 한스 발터 라벤 | 향상된 여과성 및/또는 증대된 수율을 갖는 맥아즙을 제조하는방법 |
| EA199600023A1 (ru) | 1996-05-07 | 1997-09-30 | Владимир Михайлович Шемякин | Алкогольный напиток и способ его получения |
| AU720139B2 (en) | 1996-08-05 | 2000-05-25 | Syngenta Mogen Bv | Improved process for the production of alcoholic beverages using maltseed |
| WO1999031255A2 (en) | 1997-12-16 | 1999-06-24 | Genencor International, Inc. | Novel egiii-like enzymes, dna encoding such enzymes and methods for producing such enzymes |
| FR2786784B1 (fr) * | 1998-12-04 | 2003-01-24 | Lesaffre & Cie | FRAGMENT D'ADN CODANT POUR LA XYLANASE THERMOSTABLE XynA DE THERMOASCUS |
| DE60015067T2 (de) * | 2000-02-21 | 2006-03-02 | Puratos N.V. | Enzym mit Xylanaseaktivität |
| US6623949B1 (en) | 2000-08-04 | 2003-09-23 | Genencor International, Inc. | Variant EGIII-like cellulase compositions |
| AU2002242633A1 (en) | 2001-03-19 | 2002-10-03 | Novozymes A/S | Fermentation process including the use of enzymes |
| EP1471799A2 (en) | 2002-01-25 | 2004-11-03 | DSM IP Assets B.V. | Thermostable enzyme compositions |
| US7306935B2 (en) * | 2003-06-25 | 2007-12-11 | Novozymes North America, Inc | Polypeptides having alpha-amylase activity and polypeptides encoding same |
| EP2258829A3 (en) | 2003-12-19 | 2013-03-27 | Novozymes A/S | Mashing Process |
-
2004
- 2004-12-17 EP EP10180852A patent/EP2258829A3/en not_active Withdrawn
- 2004-12-17 WO PCT/DK2004/000880 patent/WO2005059084A1/en active Application Filing
- 2004-12-17 PL PL04803032T patent/PL1706477T3/pl unknown
- 2004-12-17 MX MXPA06006748A patent/MXPA06006748A/es active IP Right Grant
- 2004-12-17 CN CN2011101235551A patent/CN102220192B/zh active Active
- 2004-12-17 DK DK04803032.4T patent/DK1706477T3/en active
- 2004-12-17 RU RU2006126098/13A patent/RU2376347C2/ru active
- 2004-12-17 EP EP04803032.4A patent/EP1706477B1/en active Active
- 2004-12-17 CN CN201110123552.8A patent/CN102220191B/zh active Active
- 2004-12-17 BR BRPI0417686-3 patent/BRPI0417686B1/pt active IP Right Grant
- 2004-12-17 CN CN2011101235566A patent/CN102220193A/zh active Pending
- 2004-12-17 CN CNA200480041919XA patent/CN1918277A/zh active Pending
- 2004-12-17 US US10/583,676 patent/US20070148741A1/en not_active Abandoned
-
2009
- 2009-06-29 US US12/493,587 patent/US8679791B2/en active Active
-
2014
- 2014-02-27 US US14/191,868 patent/US9279165B2/en active Active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2376347C2 (ru) | 2009-12-20 |
| EP2258829A2 (en) | 2010-12-08 |
| US9279165B2 (en) | 2016-03-08 |
| US20140170712A1 (en) | 2014-06-19 |
| PL1706477T3 (pl) | 2017-06-30 |
| EP2258829A3 (en) | 2013-03-27 |
| US20090269818A1 (en) | 2009-10-29 |
| MXPA06006748A (es) | 2006-09-04 |
| CN102220191B (zh) | 2014-05-21 |
| CN102220192B (zh) | 2013-04-17 |
| BRPI0417686B1 (pt) | 2019-12-10 |
| EP1706477B1 (en) | 2016-10-05 |
| CN102220191A (zh) | 2011-10-19 |
| EP1706477A1 (en) | 2006-10-04 |
| US20070148741A1 (en) | 2007-06-28 |
| WO2005059084A1 (en) | 2005-06-30 |
| BRPI0417686A (pt) | 2007-03-20 |
| CN102220192A (zh) | 2011-10-19 |
| DK1706477T3 (en) | 2017-01-23 |
| CN1918277A (zh) | 2007-02-21 |
| CN102220193A (zh) | 2011-10-19 |
| US8679791B2 (en) | 2014-03-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2006126098A (ru) | Способ затирания | |
| ES2501944T3 (es) | Tratamiento de material celulósico y enzimas útiles en el mismo | |
| AU771539C (en) | Transformation system in the field of filamentous fungal hosts | |
| AU2010317063B2 (en) | Talaromyces transformants | |
| MX2013010512A (es) | Metodo para reducir la viscosidad en un proceso de sacarificacion. | |
| EA021855B1 (ru) | Штаммы talaromyces и ферментные композиции | |
| AU2012307299B2 (en) | Compositions comprising enzymes with endo - 1, 4 - beta - xylanase activity and enzymes with endo - 1, 3 (4) - beta glucanase activity | |
| EP3225634A1 (en) | Xylanase enzyme activity | |
| MX2013008766A (es) | Celobiohidrolasa mutante. | |
| WO2016071463A1 (en) | Enzymes for malting | |
| Kishishita et al. | Cellulose-inducible xylanase Xyl10A from Acremonium cellulolyticus: purification, cloning and homologous expression | |
| Saha | Purification and characterization of an extracellular β-xylosidase from a newly isolated Fusarium verticillioides | |
| CN108587932A (zh) | 一种提高麦汁过滤性能的α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶 | |
| Kar et al. | Characterization of a recombinant thermostable β-glucosidase from Putranjiva roxburghii expressed in Saccharomyces cerevisiae and its use for efficient biomass conversion | |
| MX2012014990A (es) | Polipeptido que tiene actividad suolenina y sus usos. | |
| Khanahmadi et al. | Purification and characterization of beta 1, 3-1, 4 glucanase from Aspergillus niger CCUG33991 | |
| Harrer et al. | The effect of carboxymethyl-cellulose addition on extracellular enzyme formation in Trichoderma pseudokoningii | |
| CN110272882A (zh) | 一种降解小麦阿拉伯木聚糖的复合酶系及其应用 | |
| CARDOZA | The thermophilic biomass‐degrading fungus Thielavia terrestris Co3Bag1 produces a hyperthermophilic and thermostable β‐1, 4‐xylanase with exo‐and endo‐activity | |
| AU2014280943A1 (en) | Talaromyces transformants | |
| AU2012229030A1 (en) | Method for reducing viscosity in saccharification process |