RU2004137664A - Способ производства консервов "мясо с овощами" - Google Patents

Способ производства консервов "мясо с овощами" Download PDF

Info

Publication number
RU2004137664A
RU2004137664A RU2004137664/13A RU2004137664A RU2004137664A RU 2004137664 A RU2004137664 A RU 2004137664A RU 2004137664/13 A RU2004137664/13 A RU 2004137664/13A RU 2004137664 A RU2004137664 A RU 2004137664A RU 2004137664 A RU2004137664 A RU 2004137664A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
meat
vegetables
potatoes
cutting
canned meat
Prior art date
Application number
RU2004137664/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2281672C1 (ru
Inventor
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Елена Анатольевна Юшина (RU)
Елена Анатольевна Юшина
Original Assignee
Олег Иванович Квасенков (RU)
Олег Иванович Квасенков
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Олег Иванович Квасенков (RU), Олег Иванович Квасенков filed Critical Олег Иванович Квасенков (RU)
Priority to RU2004137664/13A priority Critical patent/RU2281672C1/ru
Publication of RU2004137664A publication Critical patent/RU2004137664A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2281672C1 publication Critical patent/RU2281672C1/ru

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)

Claims (1)

  1. Способ производства консервов "Мясо с овощами", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование до полуготовности брюквы, моркови и картофеля, шинковку и замораживание свежей белокочанной, резку мяса и зеленого лука, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
    Мясо 441-576,4 Брюква 207-215,3 Капуста 210 Морковь 189-193,8 Картофель 411-433,5 Зеленый лук 12 Соль 10 Перец черный горький 1,2 Лавровый лист 0,8 Костный бульон До выхода целевого продукта 1000
    герметизацию и стерилизацию
RU2004137664/13A 2004-12-23 2004-12-23 Способ производства консервов "мясо с овощами" RU2281672C1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004137664/13A RU2281672C1 (ru) 2004-12-23 2004-12-23 Способ производства консервов "мясо с овощами"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2004137664/13A RU2281672C1 (ru) 2004-12-23 2004-12-23 Способ производства консервов "мясо с овощами"

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2004137664A true RU2004137664A (ru) 2006-06-10
RU2281672C1 RU2281672C1 (ru) 2006-08-20

Family

ID=36712182

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2004137664/13A RU2281672C1 (ru) 2004-12-23 2004-12-23 Способ производства консервов "мясо с овощами"

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2281672C1 (ru)

Families Citing this family (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2565900C1 (ru) * 2014-07-21 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "тушеная баранина с овощами"
RU2558917C1 (ru) * 2014-08-15 2015-08-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "баранина с овощами"
RU2566187C1 (ru) * 2014-08-19 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "козлятина с овощами"
RU2565968C1 (ru) * 2014-11-27 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "мясо с овощам"
RU2566011C1 (ru) * 2014-11-27 2015-10-20 Олег Иванович Квасенков Способ производства консервов "мясо с овощами"

Also Published As

Publication number Publication date
RU2281672C1 (ru) 2006-08-20

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2004123975A (ru) Способ производства консервов "свинина с крупой и овощами"
RU2005111181A (ru) Способ производства консервов "легкая солянка из рыбы"
RU2005131280A (ru) Способ производства консервов "салат из белокочанной капусты с кальмарами"
RU2004130059A (ru) Способ производства консервов "салат мясной с черносливом"
RU2004116266A (ru) Способ производства консервов "трепанг с овощами"
RU2004137664A (ru) Способ производства консервов "мясо с овощами"
RU2004116267A (ru) Способ производства консервов "кукумария с овощами"
RU2005105131A (ru) Способ производства консервов "курица с капустой"
RU2004113943A (ru) Способ производства консервов "суп тартуский"
RU2004130052A (ru) Способ производства консервов "салат осенний из овощей с рыбой"
RU2004127513A (ru) Способ производства консервов "щи с мясом"
RU2004129661A (ru) Способ производства консервов "сараз ям"
RU2005116574A (ru) Способ производства консервов "рассольник домашний" специального назначения
RU2005126197A (ru) Способ получения консервов "суп из овощей"
RU2005111188A (ru) Способ производства консервов "солянка из сома"
RU2004129672A (ru) Способ производства консервов "щи боярские"
RU2004126876A (ru) Способ производства консервов "суп овощной"
RU2004126874A (ru) Способ производства консервов "рассольник домашний"
RU2004130061A (ru) Способ производства консервов "оленина маринованная по-якутски"
RU2005116575A (ru) Способ производства консервов "гуляш с овощами" специального назначения
RU2005126198A (ru) Способ производства консервов "суп из овощей"
RU2004130383A (ru) Способ получения консервов "салат из копченой рыбы с овощами"
RU2004127912A (ru) Способ производства консервов "салат геленджикский"
RU2004128439A (ru) Способ производства консервов "борщ флотский с мясом"
RU2004127905A (ru) Способ получения консервов "салат из копченой рыбы с овощами"