RU2004137664A - Способ производства консервов "мясо с овощами" - Google Patents
Способ производства консервов "мясо с овощами" Download PDFInfo
- Publication number
- RU2004137664A RU2004137664A RU2004137664/13A RU2004137664A RU2004137664A RU 2004137664 A RU2004137664 A RU 2004137664A RU 2004137664/13 A RU2004137664/13 A RU 2004137664/13A RU 2004137664 A RU2004137664 A RU 2004137664A RU 2004137664 A RU2004137664 A RU 2004137664A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- meat
- vegetables
- potatoes
- cutting
- canned meat
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Claims (1)
- Способ производства консервов "Мясо с овощами", предусматривающий подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование до полуготовности брюквы, моркови и картофеля, шинковку и замораживание свежей белокочанной, резку мяса и зеленого лука, смешивание перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, перцем черным горьким и лавровым листом, фасовки полученной смеси и костного бульона при следующем расходе компонентов, мас.ч.:
Мясо 441-576,4 Брюква 207-215,3 Капуста 210 Морковь 189-193,8 Картофель 411-433,5 Зеленый лук 12 Соль 10 Перец черный горький 1,2 Лавровый лист 0,8 Костный бульон До выхода целевого продукта 1000 герметизацию и стерилизацию
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004137664/13A RU2281672C1 (ru) | 2004-12-23 | 2004-12-23 | Способ производства консервов "мясо с овощами" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2004137664/13A RU2281672C1 (ru) | 2004-12-23 | 2004-12-23 | Способ производства консервов "мясо с овощами" |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2004137664A true RU2004137664A (ru) | 2006-06-10 |
RU2281672C1 RU2281672C1 (ru) | 2006-08-20 |
Family
ID=36712182
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2004137664/13A RU2281672C1 (ru) | 2004-12-23 | 2004-12-23 | Способ производства консервов "мясо с овощами" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2281672C1 (ru) |
Families Citing this family (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2565900C1 (ru) * | 2014-07-21 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "тушеная баранина с овощами" |
RU2558917C1 (ru) * | 2014-08-15 | 2015-08-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "баранина с овощами" |
RU2566187C1 (ru) * | 2014-08-19 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "козлятина с овощами" |
RU2565968C1 (ru) * | 2014-11-27 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "мясо с овощам" |
RU2566011C1 (ru) * | 2014-11-27 | 2015-10-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ производства консервов "мясо с овощами" |
-
2004
- 2004-12-23 RU RU2004137664/13A patent/RU2281672C1/ru active
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2281672C1 (ru) | 2006-08-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2004123975A (ru) | Способ производства консервов "свинина с крупой и овощами" | |
RU2005111181A (ru) | Способ производства консервов "легкая солянка из рыбы" | |
RU2005131280A (ru) | Способ производства консервов "салат из белокочанной капусты с кальмарами" | |
RU2004130059A (ru) | Способ производства консервов "салат мясной с черносливом" | |
RU2004116266A (ru) | Способ производства консервов "трепанг с овощами" | |
RU2004137664A (ru) | Способ производства консервов "мясо с овощами" | |
RU2004116267A (ru) | Способ производства консервов "кукумария с овощами" | |
RU2005105131A (ru) | Способ производства консервов "курица с капустой" | |
RU2004113943A (ru) | Способ производства консервов "суп тартуский" | |
RU2004130052A (ru) | Способ производства консервов "салат осенний из овощей с рыбой" | |
RU2004127513A (ru) | Способ производства консервов "щи с мясом" | |
RU2004129661A (ru) | Способ производства консервов "сараз ям" | |
RU2005116574A (ru) | Способ производства консервов "рассольник домашний" специального назначения | |
RU2005126197A (ru) | Способ получения консервов "суп из овощей" | |
RU2005111188A (ru) | Способ производства консервов "солянка из сома" | |
RU2004129672A (ru) | Способ производства консервов "щи боярские" | |
RU2004126876A (ru) | Способ производства консервов "суп овощной" | |
RU2004126874A (ru) | Способ производства консервов "рассольник домашний" | |
RU2004130061A (ru) | Способ производства консервов "оленина маринованная по-якутски" | |
RU2005116575A (ru) | Способ производства консервов "гуляш с овощами" специального назначения | |
RU2005126198A (ru) | Способ производства консервов "суп из овощей" | |
RU2004130383A (ru) | Способ получения консервов "салат из копченой рыбы с овощами" | |
RU2004127912A (ru) | Способ производства консервов "салат геленджикский" | |
RU2004128439A (ru) | Способ производства консервов "борщ флотский с мясом" | |
RU2004127905A (ru) | Способ получения консервов "салат из копченой рыбы с овощами" |