PT8944U

PT8944U - Utensilios de cozinha para fins multiplos

Info

Publication number: PT8944U
Application number: PT8944U
Authority: PT
Inventors: Jakob Heiberg
Original assignee: Dart Ind Inc
Priority date: 1991-09-04
Filing date: 1993-11-26
Publication date: 1997-07-31
Also published as: GB2259245B; DE4225467C2; US5201121A; JPH0744644U; BE1006542A5; MX9204702A; GB9217339D0; CA2074857C; AU645702B2; JPH05192256A; AU1961292A; KR930005586A; KR950006786B1; BR9202957A; IL102438A0; ZA925243B; FR2680667B1; PT8944T; CA2074857A1; IL102438A

Description

I \ \

ι

ι li

I :Ι

DESCRIÇÃO ίι Μ ϋ !!

! "UTENSÍLIOS DE COZINHA PARA PINB MÚLTIPLOS* , I '!

I I] ii I O presente modelo de utilidade refere-se, em ί termos gerais, À preparação de alimentos no ambiente de uma i; cozinha e, mais partioularmente, aos meios para realizar as \ mdltiplas tarefas nela implicadas, incluindo a preparação e a mistura dos ingredientes, a raspagem de tijelas e panelas, < a decoração de produtos alimentícios como bolos e similares·

Embora sejam conhecidas várias formas de ras-< padores de utilização manual, estes dispositivos conhecidos são normalminte utensílios com uma utilização dtiica, isto I, ' relacionam-se apenas ou principalmente com a capacidade para ' raspar o interior de uma panela, uma tijela ou similar· Tais 1 utensílios têm uma utilidade prática limitada, pois são usa· NSOOCin- <PT S944U » 1 -

j: doe apenae num estádio do processo de culinária, fácilmente I; se colocam fora do lugar ou se perdem. il I! ! Anàlogamente, os utensílios com uma utilização única são normalmente usados para a execução de muitas outras tarefas, tais como colheres para adicionar ingredientes, lâ-i| minas para cortar massa e alimentos análogos, e instrumentos perfilados para decorar alimentos, tais como bolos. i 0 utensílio de cozinha segundo o presente modelo de utilidade á um dispositivo para fins múltiplos sus-l| ceptível de ser usado nos diferentes estádios de um prooesso || de culinária, desde a adição inicial e a mistura dos ingre-j! dientes atá ao acabamento decorativo do alimento e a limpeza | das tijelas. 0 utensílio está adaptado para ser seguro com j a mão e tem uma configuração e uma definição perifárica tais | que funciona como raspador, utensílio de corte, colher para os alimentos, meio para decorar bolos e gelados, e similar. || 0 utensílio está tambám adaptado para ser montado directa-j| mente na borda de uma tijela, definindo uma plataforma, com |j uma configuração ligeiramente c6ncava, que se projecta para ' o interior da tijela para ajudar a introdução controlada de ingredientes na tijela para a sua mistura ou batedura.

Outras vantagens são a facilidade com que o ;! instrumento pode ser agarrado manualmente para manipulação, | a capacidade de o utensílio ser posto em pá numa superfície de trabalho de modo a manter a superfície limpa ao mesmo tem-I po que se mentám o utensílio fácilmente disponível para a sua utilização, e a facilidade com que o próprio utensílio pode i ser limpo, não obstante as suas características estruturais múltiplas, que definem os objectivos de utilização do uten-1 silio · BNSDOCID: <PT 8944U > - 2 -

Para proporcionar as caracterfsticae múltiplas | atrás discutidas· o utensílio á feito de uma chapa de material substaneialments rígido, por exemplo de polipropileno v que po | de ter um ligeiro grau de flexibilidade elástica» para ajudar I à adaptação ao interior de uma tij ela durante a raspagem da j mesmae permitir uma aplicação i superfície da tijela sem a ij riscar· de modo que os alimentos pegados possam aer retirados sem perigo para a tijela. j ? i i I A chapa do utensílio 4 fina e tem uma espassu- | ^ ra substaneialmente constante em toda a sua extensão· A cha-! pa tem um comprimento aproximadamente igual & largura i l our va transversalmonte» em tomo de um eixo longitudinal· para definir uma secção transversal cSncava/convexa de pequena profundidade· que ee adapta aproximadamente ao interior periférico de uma tijela batedeira» por exemplo com uma capacidade de , 3 litros· que I uma tijela típica usada com o utensílio segun I cLo o presente modelo de utilidade. i | As arestas opostas do utensílio paralelas ao eixo longitudinal estão providas de vários dentes ao longo das mesmas» tendo os dentes ao longo de uma das arestas uma ! projecção relativamente maior e um espaçamento maior do que ) o dos dentes da outra aresta. Tais arestas melhoram a capa-1' cidade de raspagem do utensílio e t£m um desenho tal que po-1 dem ser utilizadas para formar desenhos num bolo gelado ou \ similar. j ! As extremidades opostas ou arestas terminais ! da folha do utensílio seguem o arco da folha e definem· ree-1 pectivamente» uma aresta de corte arqueada para fora e blselada e uma aresta de pega com rebordo. A aresta do pega com jj rebordo tem todo o seu arco num pleno únieo e proporciona por li # tanto uma base conveniente e eetavel para o posicionamento do 3.NSOOC1D: <PT 8944U>

j utensílio em pé numa superfície de trabalho, λ aresta de cor ! te pode ser utilizada como raspador, oortador de alimentos em latias e para cortar alimentos tais como massas de farinha.

I ! A folha está também particularmente adaptada para ser montada na borda de uma tijela misturadora ou simi- jl ) jj lar de modo a projectar-se horizontalmente para o seu inte-| rior e ficando sobrejacente & boca e ao interior da tijela com a concavidade definida pela folha arqueada dirigida para | cima e formando uma caleira para a retenção e deaoarga selec-tiva dos alimentos da mesma para a tijela. A montagem do jj utensílio na borda faz-se por meio de uma abertura arqueada || alongada substancialmente mais próxima da pega do que da ex-i[ tremldade de corte e incluindo uma aresta dianteira que pode ser encaixada no interior da tijela imediatamente adjacente i ao bordo da meama, e uma aresta exterior com uma aba saliente i: que pode encaixar-se na borda da tijela imediatamente por bai j! xo da mesma. As extremidades opostas da abertura aplicam-se i à superfície superior da borda para obter uma estabilização da folha do utensílio· jí ji 0 posicionamento da abertura que se adapta à

J j; borda junto da extremidade da pega da folha do utensílio per-r mite a projecção de uma parte maior da folha do utensílio para o interior da tijela para obter uma introdução meie | centralizada dos ingredientes, normalmente do tipo em que se faz a adição gradualmente enquanto progride a mistura, i Esta orientação da abertura, em particular tanto em conta as superfícies interior e exterior da folha, pode proporcionar uma aderência adicional dos dedos quando se utiliza o utensí-I lio como colher para farinha, açúcar e outros ingredientes análogos. *i *i • ' BNSOOCIO: <PT 8944U > - 4 -

I I i

Outras caracterlsticas, utilizações e vanta-I gens do utensílio tomam-se evidentes a partir da descrição i: mais pormenorizada do presente modelo de utilidade, que ee ;i I; segue ·

BREVE DESCRICãO DOS DESENHOS I ! i; As figuras dos desenhos anexos representem: í A fig. 1, uma vista em perspectiva do utensílio para fino | múltiplos segundo o presente modelo de utilidade) i ......

II i .-*·. ! A fig. 2, uma vista de cima do mesmo; ! j ........ !j A fig. 3, uma vista em perspectiva do utensílio montado na tijela misturadora; li j; A fig. 4, um pormenor que ilustra a maneira como ê montado o utensílio numa tl£ela misturadora; Ί :j j A fig. 5· uma vista apliada, em corte transversal feito suba tancialmente por um plano que passa pela linha (3-5) da fig. 3 e que ilustra o utensílio montado na horda; e A fig. 6, uma vista em corte transversal feito substancial* mente por um plano que passa por (6-6) na fig. 5· ,1 *

Fazendo agora referência mais especifieamente ao8 desenhos, o utensílio (10) para fins múltiplos ê formado ; numa s<5 peça de um material em folha, tal como polipropileno,

I v-O I de rigidez suficiente para funcionar como raspador, cortador ; de alimentos, colher para alimentos e similares. 0 utensílio i inoorpora ao mesmo tempo um ligeiro grau de flexibilidade j elástica para se adaptar à parede de uma tljela misturadora 3NSDOCID; <PT 8BMU » ·,! - 5 -

II li \ (12) ou similar. 0 utensílio é de forma aproximadamente qua-|| drada e arqueada em tomo de um eixo longitudinal imaginário !| (14), para definir uma configuração cânuava-convexa. )

Numa extremidade longitudinal do utensílio (10) é formada uma lâmina integral (16) , por meio de um biselamen-| to da folha, em (18), ao longo da sua largura arqueada trans-<i versai· Λ extremidade (16) da lâmina, como se vê melhor na ! fig, 2, será ligeiramente convexa para a frente, para se ada-; ptar mais estreitamente ao interior da tijela (12) quando for usado como raspador ou como utensílio de corta em fatias, i Analogamente, dando à extremidade (16) da lâmina uma configu-!| ração arqueada, a sua parte central mais dianteira tem a mes-'! ma extensão com o fundo da caleira definido pela superfície 1 superior cêneava quer para despejar os ingredientes, quer, , mais particularmente, para a alimentação controlada dos in-' gredientes a partir do mesmo para o interior de uma tijela, | depois de montar o utensílio (10) na ti jela (12), como mais adiante se descreve.

I ;| Na segunda extremidade longitudinal define-se j

| integralmente uma pega (20) que compreende um rebordo alargado que facilita a apreensão, estendendo-se ao longo de toda a largura transversal da folha. A pega com rebordo, embora segundo a curvatura transversal da folha, situa-se ou esten-! de-se por um mesmo plano para definir uma base plana relativa ; mente larga para permitir pêr o utensílio (10) em pé numa su-i perfície de trabalho, normalmente o tampo de uma mesa ou de I uma bancada.

I

As arestas laterais oposta9 da folha do uten-; sílio têm, cada uma, uma série de dentes (22, 24) definidos > ao longo das mesmas. Estes dentes são de preferência forrna- BNSDOCID: <PT 8944U > - 6 -

I | i do6 como triângulo substancialmente equiláteros com vértices e ângulos reentrantes de cerca de 60 graus. Os dentss (22) ao longo de uma primeira aresta lateral são de altura aproxi- j | madamente dupla da altura dos dentes (24) ao longo da segunda | aresta lateral· Os dentes ao longo de cada aresta são forma i| doe no interior do piano da folha e proporcionam múltiplas ji vantagens funcionais» incluindo o aumento da capacidade do j utensílio para funcionar como raspador do interior de tijelas I e proporcionar arestas com desenhos duplos para a execução de desenhos em gelados ou similares·

Um aspecto particularmente sigaificativo do utensílio (10) 4 a incorporação no mesmo de meios para montar o utensílio na borda (26) alargada para fora* eonvenoionalmen-te proporcionada numa tigela misturadora ou similar (12) · Estes meios compreendem uma abertura (28) alongada transversal-mente centrada no eixo longitudinal (14) e definida por arestas arqueadas» atrás referidas como arestas interior (30) e arestas exterior (32) relativamente ao interior da tijela (12). A aresta exterior (32) inclui uma aba ou lábio central (34) saliente para dentro. As extremidades opostas (36) da abertura (28) inelinam-se para fora a partir das extremidades opostas da aresta (30) para as extremidades respectivas da aresta (32) relativamente mais comprida. A abertura (28) assim forma da tem uma configuração arqueada que recebe uma parte oorres-pondentemente arqueada da borda (26) para nela se montar o I utensílio (10). A abertura (28) 6 colocada substancialmente maia práxima da extremidade (20) da pega que da extremidade (16) da lâmina e destina-se a montar o Utensílio com a sua I superfície côncava ou superfície que define uma caleira para cima· 1 Como pode ver-se nas fig. 4, 5 e 6, quando se i monta o utensílio» a folha á posicionada genericamente verti j

. VSDOCID: <PT - 7 -

cal ou perpendicular à borda (26) da tijela, faz-se deslizar | para dentro sobre a borda e rodar-se depois para uma posição horizontal, aplicando-me a aresta interior arqueada interior (30) da abertura (28) contra a superfície interior da tiJmia na borda e aplicando-se a aba exterior (3*0 por baixo da borda. ires ta altura (fig. 6), as extremidades inclinadas exterio res (26) da abertura (28) assentam na borda e combinam-se com a aresta (30) e a aba (3**) pera proporcionar um posicionamento horizontal estável do utensílio (10).

Quando montado na tijela como atrás se descre-J veu, o utensílio (10) forma uma prateleira em forma da caleira a partir da qual podem introduzir-se gradualmente aos ingredientes na tijela para fazer a mistura controlada eem a ne cessidade de segurar numa colher separada.

Embora não constitua uma limitação· e como exem pio das dimensões de um utensílio destinado a ser usado numa tigela misturadora de 3 litros· o utensílio pode ter aproxima-damente a forma de um quadrado com um lado de cerca de 10 cm i (4") tendo o arco da folha um raio de curvatura de ceroa de 112 cm (4 3/4"). í ! j Hão obstante a colocação estável do utensílio !'na borda da tijela durante e utilização, como atrás se des- li creveu, o utensílio ê retirado da borda da tijela com muita ; facilidade para ser usado manualmente, simplesmente por uma rotação para cima da extremidade interior ou extremidade da I lâmina (16) do mesmo. Por conveniência, proporciona-se uma [abertura (38) para pendurar o utensílio, atravessando a folha |'no eixo (14) entre a abertura transversal de montagem (28) !e a extremidade da pega (20). BNSDOCID: <PT 8S44U > - 8 - ι Ο que antecede ilustra o eesencial do presente modelo de utilidade, incluindo apenas os seus pormenores e as múltiplas rantagens deles derivadas. Os entendidos néys artes culinárias podem descobrir outras utilizações do utensílio co ao utensílio de cozinha, devendo por isso considerar-se que o jj presente modelo de utilidade ê limitada apenas pelas reivindi Π m " . mm | caçoes anexas.

I,

Lisboa, 26 de TTovembro de 1993 0 AGENTE OFICIAL I>1 ΓΚ0ΓϊίΙΕ1>ΑΙ>Ε DÍDUSTBIAL

M :l !j, % ‘i '» i;

I

9NSDOCID: <PT 8044U >

Claims

reivittdicacOes Utensílio àe cozinha para fins múltiplos, oaracteriza-do por compreender uma folha de material indeformível que possui uma extremidade dianteira da lamina, uma extremidade traseira de pega e uma primeira e uma segunda arestas longitudinais laterais opostas, sendo a referida folha câncava-oonvexa ao longo do seu comprimento entre as referidas extremidades e definindo um arco entre as referidas arestas, seguindo cada uma das referidas extremidades o referido arco, sendo a extremidade da lâmina convexa para a frente, situando-se a extremidade da pega, em todo o seu comprimento, num sd plano para definir uma base para o posicionamento vertical do utensílio na mesma· Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 1, oaracterizado por a folha ter uma espessura constante aubstancialmente em toda a sua extensão, sendo a extre midade da pega relativamente mal8 grossa e definindo meios de preensão, sendo a referida extremidade da lâmina biselada. Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 2, oaracterizado por incluir dentes genericamente triangulares, definidos ao longo da referida primeira aresta lateral e da segunda aresta lateral, sendo os dentes ao longo da referida primeira aresta lateral menores e espaçados a menores distanciais do que os dentes definidos ao longo da referida segunda aresta lateral· 1
4. Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 3t caracterizado por incluir una abertura de montagem definida atra vãa da referida folha para encaixar o referido utensílio num rebordo de uma tijela saliente lateralmente, para a montagem do referido utensílio numa tijela» estendendo-se a referida abertura transversalmente em relação à folha genericamente paralela e afastada para a frente em relação à referida extremidade da pega» incluindo a referida abertura arestas opostas» espaçadas e genericamente arqueadas» oompreen dendo respeotivamente uma aresta interior para se apll car à superfície interior de uma tijela junto do rebo£ do da tijela» e uma aresta exterior para se aplioar por baixo do rebordo da tijela» incluindo a referida abertura de montagem extremidades que se estendem entre as referidas arestas interior e exterior para se aplicar superiormente ao rebordo da tljela quando da montagem do referido utensílio na mesma. ! 5· Utensílio de cozinha de acordo com a. reivindicação 4, lj ji caracterizado por a aresta exterior da abertura de montagem incluir uma parte de lábio central que se estende para dentro relativamente à abertura. 6 · Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 1» caracterizado por incluir uma abertura de montagem definida atravás da folha para se encaixar o referido utensílio num rebordo saliente lateralmente da tijela para a montagem do referido utensílio numa tijela» estendendo-se a abertura transversalmente em relação à folha genericamente paralela e afastada para a fren-j te da referida extremidade da pega» compreendendo a i] j abertura arestas arqueadas opostas, genericamente ar- ÍJ queadas, que compreendem respeotivamente uma aresta ί interior para se aplicar à superfície interior de uma - 2 - BNSDOCID: <PT 8944U >

tijela junto do rebordo da tijela, e uaa aresta exte-rlor para se aplicar por baixo do rebordo da tijela, incluindo a referida abertura de montagem extremida-dee que se estendem entre as referidas areetas interior e exterior da abertura para se aplicar superior-mente ao rebordo da tijela quando da montagem do uten sflio na mesma· Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação lv caracterlsado por ter dentes genericamente triangulares definidos ao longo da primeira aresta lateral e da segunda aresta lateral, sendo os dentes ao longo da primeira aresta lateral menores e mais próximos uns dos outros do que os dentes definidos ao longo da segunda aresta lateral. Utensílio de cozinha para fins múltiplos earacterlza-do por compreender uma folha de material indeformável que possui uma extremidade de pega para a preensão e manipulação manual da referida folha, uma extremidade oposta de llmina, genericamente paralela e coextenslva com a referida extremidade de lamina e duas areetas laterais opostas com saliências definidas ao longo das mesmas para utilização selectlva na definição de desenhos decorativos em alimentos· Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 8, caracterizado por incluir uaa abertura de montagem definida através da referida folha para encaixar o referido utensílio num rebordo que se projeeta late-ralaente da tijela, para a montagem do referido utensílio numa tiJela, estendendo-se a referida abertura transversalmente em relação à referida folha, genert- 3

camente paralela a afastada para a frente da referida extremidade de pega« incluindo a referida abertura arestas opostas afastadas genericamente paralelas, que compreendem respectiramente uma aresta interior para ee aplioar & superfície interior de uma tijela adjacente ao rebordo da tiJela, e uma aresta exterior para se aplioar por baixo do rebordo da tijela, incluindo a referida abertura de montagem extremidades que se estendem entre as referidas arestas interior e exterior para se aplicar euperiozmente ao rebordo da tiJela quando da montagem do referido utensílio na mesma· 10· utensílio de eosinha partioularmente adaptado para ser montado e aplicado numa tiJela que possui uma parede lateral vertical com um rebordo que se projecta lateralmente , earacterisado por compreender uma folha de material indeformével, sendo a folha arqueada trane-versalmente e inoluindo extremidades dianteira e traseira arqueadas e arestas laterais opostas, uma abertura de montagem definida através da folha, transversal mente em relação & mesma, para se encaixar ao rebordo da tijela através da mesma para montagem do utensílio da tijela, Inoluindo a referida abertura de montagem uma aresta interior susoeptível de ser aplicada na parede da tijela e uma aresta exterior susoeptível de sez aplicada na parede da tijela e uma aresta exterior genericamente paralela, que pode enoaixar-se por baixo Ao rebordo da tijela, inoluindo a referida abertura de montagem extremidades entre as referidas arestas interior e exterior da abertura para se aplioar superiormente mo rebordo, de modo que o utensílio montado se aplioarã quer por cima, quer por baixo do rebordo da tijela e com a parede da tijela imediatamente para dentro do rebordo da tijela· - 4 - BNSDOCID: <PT 8944U > I 11 Utensílio do cozinha do acordo com a reivindicação 10, caraotorisado por a referida abertura de montagem estar situada substanoialmente maia prdxima da referida extremidade traseira da folha do que a sua extremidade dianteira, estendendo-se o referido utensílio, quando montado na tijela, para dentro da mesma genericamente paralela ao rebordo.

12· Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 11, oaraoterizado por incluir eallãnclas definidas ae longo das arestas laterais opostas da folha· 13* Utensílio de cozinha de acordo com a reivindicação 12, oaraoterizado por as referidas saliências ao longo de uma das arestas laterais serem maiores do que as saliências ao longo da outra aresta lateral·

I; Lisboa, 26 de ffovembro de 1993 o AGENTE OFICIAL DA ΓΚΟΡΜΕΟΑΒΕ IXDCSTEUL

àNSDOCID: <PT 8544U > 5 -