NO310955B1 - Kreatindrikk og fremgangsmate for fremstilling av denne - Google Patents

Description

Foreliggende oppfinnelse vedrører en sunn, virksom eller næringsrik drikk inne-holdende kreatin som en hovedbestanddel, og en fremgangsmåte for fremstilling av en kreatindrikk.

Etterspørselen etter drikker på flasker eller bokser har vært stadig økende med utbre-delsen av salgsautomater. Videre har vannforurensning fremmet utvidelsen av disse

typer av drikker fra konvensjonell karbonert drikk og fruktsaft til mineralvann, natur-lig forekommende vann og sunne eller næringsrike drikker. Fremfor alt forventes det at sunne drikker skal etterspørres som nye populære salgsvarer avhengig av valget og effektene av bestanddelene.

Hvorvidt en slik etterspørsel skal tilfredsstilles avhenger av valget av en aktiv bestanddel og fremstillingen for forøkelse av effekten av den aktive bestanddel. Drikkene som skal selges i salgsautomater bør produseres til en billig pris. Videre bør bestanddelene ha stabil kvalitet i leveringstiden.

På den annen side forbyr IOC (International Olympic Committee) idrettsmenn i å ta vanedannende legemidler for på kunstig måte å øke deres fysiske evne. Listen over legemidler som forbys av IOC dekker mer enn 120 typer. Kreatin er en av amino-syrene som biosyntetiseres i virveldyr. 95-98 % av kreatinet i et legeme befinner seg i muskler og tjener til hurtig akselerasjon av energitransport i muskelcellene. Et høyt kreatininnhold i skjelettmuskulatur er viktig for fortsettelse av trening og utsetter den tid ved hvilken tretthet føles i muskulaturen. Likeledes virker kreatinet i hjertemusku-latur slik at det hindrer myokardial utmattelse i enhver situasjon som belaster hjertet. Kreatinet er ikke inkludert i listen over de legemidler som forbys av IOC. Ved de olympiske lekene i Barcelona ble stor oppmerksomhet rettet mot det resultat at to av de engelske deltakerene som tok kreatin vant sin øvelse, en i herrenes 100 m finale og den andre i kvinnenes 400 m finale.

Siden kreatin er tilstede i muskulatur (ca 4 g per K-gram av frisk muskulatur) kan et menneskelig legeme tilføres kreatin ved inntak av kjøtt. Det er imidlertid kostbart å innta en stor mengde kjøtt for å sikre den nødvendige tilførsel av kreatin. Dessuten har kreatininnholdet i kjøtt tilbøyelighet til å minke over tid ved lagring av kjøttet eller ved oppvarming ved tilberedelse. I det tilfellet hvor muskulaturen burde utvikles i løpet av en kort tid slik som utøverne ønsker har det derfor vært praksis å innta en kreatinoppløsning som er fremstilt ved oppløsning av en kreatintablett eller -pulver av en vekt på 1-3 gram i passende oppvarmet vann ved omrøring i 10 min to ganger daglig. Siden kreatin i en nøytral vandig oppløsning omdannes til kreatinin, som ikke har noen funksjon i muskelceller og utskilles i urinen, vil imidlertid en vandig krea-tinoppløsning ikke holde seg lenge og vil miste sin effekt med mindre den inntas umiddelbart etter preparering.

Foreliggende oppfinnelse har oppstått på bakgrunn av de ovenfor omtalte omstendig-heter. Et formål med foreliggende oppfinnelse er å tilveiebringe en sunn drikk som omfatter kreatin som en hovedbestanddel som ikke mister effekten til kreatin under oppbevaring og som kan fremstilles til lav pris. Et annet formål med oppfinnelsen er å tilveiebringe en fremgangsmåte for fremstilling av en kreatindrikk som er stabil og ikke omdannes til kreatinin og som vil være effektiv å benytte i en sunn, virksom eller næringsrik drikk.

Ifølge et aspekt ved foreliggende oppfinnelse, for oppnåelse av de ovenfor omtalte formål, er det tilveiebragt en kreatindrikk som fremstilles ved følgende trinn: oppvarming av vann som er gjort svakt alkalisk; tilsetning av 1-3 gram per 100 ml oppvarmet vann, av krystallinsk kreatinpulver til det oppvarmede vannet; oppløsning av kreatinpulveret ved omrøring for dannelse av en vandig kreatinoppløsning; og tilsetning av et additiv for forbedring av ernæringsevne eller inntakbarhet til den vandige kreatinoppløsningen for oppnåelse av en kreatindrikk ved steriliseringsbehandling.

Ifølge et annet aspekt ved oppfinnelsen er det tilveiebragt en fremgangsmåte for fremstilling av en kreatindrikk omfattende følgende trinn: oppvarming av vann som er gjort svakt alkalisk; tilsetning av 1-3 gram per 100 ml oppvarmet vann, av krystallinsk kreatinpulver til det oppvarmede vannet; oppløsning av kreatinpulveret ved om-røring for dannelse av en vandig kreatinoppløsning; tilsetning av et additiv for forbedring av ernæring eller smaksegenskaper til den vandige kreatinoppløsningen for oppnåelse av en kreatindrikk ved en steriliseringsbehandling.

Typen, prinsippet og nyttevirkningen av oppfinnelsen vil fremgå fra de nedenstående detaljer lest i sammenheng med de ledsagende tegningene.

BESKRIVELSE AV DE FORETRUKNE UTFØRELSENE

Kreatin (N-(aminoiminometyl)-N-metylglycin; N-amidinosarcosin; (cc-metyl-guanido)eddiksyre; N-metyl-N-guanylglysin; metylglykocyamin) har en monoklinisk krystallform som inneholder et molekyl krystallvann og frigjør vannmolekylet ved 100°C slik at det blir en vannfri syre. Kreatinet i en vandig oppløsning dekomponerer gradvis over tid til kreatinin under nøytrale til sure betingelser. Fordi en slik dekomponering ikke finner sted under alkaliske betingelser kan kreatinet i en vandig, alkalisk oppløsning bevares uten å miste sin effekt.

Større tilførsel av kreatin ved inntak av mer enn den øvre grensen som kan absorberes i muskulatur er av ingen nytte. På den annen side gir en for liten tilførsel liten kom-pletterende effekt. I foreliggende oppfinnelse ble det basert på resultater bestemt at kreatininnholdet per beholder for en enkelt dose skal falle innenfor et område av fra 1,0 til 4,5 gram for derved å øke absorbsjonen i kroppen og samtidig unngå sløsing av aktiv bestanddel og muliggjøre prisreduksjon. Forskjellige additiver kan hjelpe aktivering av musklene som er ernæringskilder eller for å forbedre drikkens smak.

Den mest bemerkelsesverdige delen av kreatinets egenskaper er en omdannelse fra kreatin til kreatinfosfat ved et enzym som er betegnet kreatinkinase. Kreatin i en pro-sentandel fra 60 til 90 % fordeles som kreatinfosfat i en hvilesituasjon. Den mengde PCr (kreatinfosfat) som forekommer i en hvilkesituasjon avhenger av hvor hurtig (nesten umiddelbart) resyntese av ATP (adenosintrifosfat) lagres ved en muskelkontraksjon. Resynteseevnen til ATP er nøkkelen til en kontinuerlig trening, og om-fanget av lagringen av ADP (adenosindifosfat) som forårsaker avgivelse av frie radikaler som letter cellevegg ødeleggelse på grunn av muskelkontraksjon avhenger av PCr-mengden i hvilesituasjon. PCr kan resyntetiseres fra annen ATP ved fett- og kar-bohydratoksydasjonsreaksjon ved en intracellulær glomerular. Kreatinet og PCr hjelper å bringe energien som produseres ved nevnte intracellulære glomerular til forskjellige områder for utnyttelse. Jo mer PCr-mengden øker desto hurtigere er resyn-tesen, og den kontraktive fiberen holder mengden av ATP på et høyt nivå (mengden av ADP er liten). Når PCr-materialets resyntesekraft begynner å nærme seg grensen med forløpet av den eksiterende utøvelse eller trening vil ADP-mengden gradvis øke og muskelsvakthet (tretthet) begynner å vise seg. PCR-materialet befinner seg ved et høyt nivå før arbeidet starter på grunn av tilførsel av kreatin (resynfesekraften er høy) og dersom en stor mengde kreatin er tilstede (en tilstand hvorved rikelig energi kan befordres) vil utholdenheten øke og kraftgjennvinningsevnen blir høy. Økning av PCr-mengden gjennom tilførsel av kreatin har en slik virkning at forekomsten av aci-dose på grunn av melkesyre produsert ved kraftutøvelsen nedsettes. Minsking av ut-skillelse av ATP som urinsyre med økning av PCr-mengden hindrer avgivelse av frie radikaler og reduserer muskeltretthet etter muskelbruk ved trening eller utfoldelse.

Fremgangsmåten for fremstilling av foreliggende kreatindrikk vil bli forklart mer de-taljert under henvisning til spesifikke eksempler. Kreatin-utgangsmaterialet er krystaller av et monohydrat av forbindelsen med den nedenfor angitte strukturformel 1. Kjemiske produkter slik som "Ergomax Cl50" (varemerke), produsert av AMS Co. i Yorkshire, England, kan benyttes. "Ergomax Cl50"-produktene er tabletter av fast stoff og kreatin er ikke oppløst i vann. I tilfelle for bruk av "Ergomax C150"-produktene er det derfor nødvendig at det oppløses i varmt vann og deretter drikke den oppnådde oppløsning. Dersom tabletten ("Ergomax Cl50") blir inntatt direkte vil kreatinet i tabletten bli omdannet til kreatinin på grunn av den sterke syren i maven. Det er derfor umulig å innta tabletten ("Ergomax C150") i den form den foreligger.

En porsjon rent vann eller destillert vann anbringes i en beholder, justering av pH-verdien foretas til mellom 7 og 10 med en normal alkalioppløsning og det hele opp-varmes til en temperatur i området 20-99°C. Til 100 vektdeler av det varme vannet tilsettes 1-3 vektdeler kreatin og oppløsning foretas ved omrøring. pH-verdien er ikke særlig begrenset så lenge som den er alkalisk, men den er helst ikke høyere enn pH 9 under hensyntaken til de fysiologiske innvirkningene på øyeeplet og mage/tarmkanalen.

Til den således tilberedte vandige kreatinoppløsningen tilsettes passende fruktsukker, aminosyre, mineraler, slik som kalsium og magnesium, og vitaminer for forbedring av smak og for tilførsel av ernæring for derved å oppnå en kreatindrikk. For å fjerne bakterier som har kommet til under tilberedningen av drikken for derved å hindre denaturering under lagring, blir den resulterende kreatindrikket sterilisert ved føring gjennom et bakteriefilter som har en diameteråpning på 0,2 /im eller mindre. Bak-teriefilteret kan erstattes med oppvarming av den resulterende kreatindrikken ved en temperatur i området 60-105°C i en passende tid (f.eks 2 sekunder). Den således steriliserte kreatindrikken forsegles i en 100-150 ml flaske eller boks for oppnåelse av et sluttprodukt. Den steriliserte kreatindrikken kan også anbringes i en kapsel. Et foreskrevet kreatininnhold i 100 ml-preparater eller 150 ml-preparater er i området fra henholdsvis 1 til 3 g og fra 1,5 til 4,5 g. Sterilisering ved oppvarming ledsages av delvis dekomponering eller denaturering av bestanddelene og er derfor ikke å anbe-fale.

Som angitt ovenfor muliggjør foreliggende fremgangsmåte for fremstilling av en kreatindrikk preservering og levering av kreatin som fjerner muskeltretthet og hjelper fortsettelse av utøvelse/trening, i form av en stabil drikk. Kreatininnholdet per beholder reguleres i overensstemmelse med den mulige øvre grense for absorbsjon per inntak, preparatet representerer intet materialtap og kan leveres til redusert pris. Videre er det mulig å oppnå ytterligere økning av effekten av kreatin ved å dra fordel av forskjellige tilsatte additiver.

Ovenstående tabell 1 viser effektene av foreliggende oppfinnelse. Således er eksempel nr 1 en oppløsning hvor 2 g kreatin og 1 g vinsyre (C4H6O6) er oppløst i 1 ml vann og deretter har den oppløste væsken blitt oppvarmet. Eksempel 2 er en oppløsning hvori 2 g kreatin og 2 g vinsyre (C4H6O6) er oppløst i 200 ml vann og den oppløste væsken er oppvarmet. Som et resultat av den kjemiske analysen av eksemplene 1 og 2 er det klart at kreatinet er svakt overfor syren og lett endres til kreatinin. Eksemplene 3 og 4 er henholdsvis en oppløsning hvori 2 g kreatin er oppløst i 200 ml vann og deretter har den oppløste væsken blitt oppvarmet. Her vises det også at kreatinet ikke er stabilt og lett endres til kreatinin. På den annen side viser eksemplene 5 og 6 en oppløsning hvori 2 g kreatin er oppløst i 200 ml vann ved pH justert til 8,9 og deretter har væsken blitt oppvarmet ifølge foreliggende oppfinnelse. Som et resultat av den kjemiske analysen i forbindelse med eksemplene 5 og 6 fremgår det at omdannel-sen av kreatin til kreatinin er hindret. Videre viser eksempel 6' en oppløsning av eksempel 6 som har blitt hensatt i 2 måneder ved romtemperatur.

Claims (10)

1. Kreatindrikk, karakterisert ved at den er fremstilt ved følgende trinn: oppvarming av vann som er gjort svakt alkalisk; tilsetning av 1-3 g per 100 ml oppvarmet vann, av krystallinsk kreatinpulver til det oppvarmede vannet; oppløsning av kreatinpulveret ved omrøring for dannelse av en vandig kreatinopp-løsning; og tilsetning av et additiv for forbedring av ernæring eller smak til den vandige krea-tinoppløsningen for oppnåelse av en kreatindrikk ved en steriliseringsbehandling.

2. Kreatindrikk ifølge krav 1, karakterisert ved at nevnte kreatindrikk er fy lit i en kapsel.

3. Kreatindrikk ifølge krav 1, karakterisert ved at nevnte kreatindrikk er fy lit på en boks.

4. Kreatindrikk ifølge krav 1, karakterisert ved at nevnte kreatindrikk er fyllt på en flaske.

5. Fremgangsmåte for fremstilling av en kreatindrikk, karakterisert ved følgende trinn: oppvarming av vann som er gjort svakt alkalisk; tilsetning av 1-3 gram per 100 ml oppvarmet vann, av krystallinsk kreatinpulver til det oppvarmede vannet; oppløsning av kreatinpulveret ved omrøring for dannelse av en vandig kreatinopp-løsning; og tilsetning av et additiv for forbedring av ernæring eller smak til den vandige krea-tinoppløsningen for oppnåelse av en kreatindrikk ved steriliseringsbehandling.

6. Fremgangsmåte ifølge krav 5, karakterisert ved at vannet gjøres svakt alkalisk ved oppvarming av vann ved pH 7-10 til en temperatur i området 20-99°C.

7. Fremgangsmåte ifølge krav 5, karakterisert ved at additivet inneholder i det minste fruktsukkere, aminosyrer, kalsium, magnesium og vitaminer.

8. Fremgangsmåte ifølge krav 5, karakterisert ved at steriliseringsbehandlingen utføres ved oppvarming av den vandige kreatinoppløs-ningen ved en temperatur i området 60-105°C.

9. Fremgangsmåte ifølge krav 5, karakterisert ved at steriliseringsbehandlingen utføres ved anvendelse av et bakteriefilter som har en diameteråpning på 0,2 fim eller mindre.

10. Fremgangsmåte ifølge krav 5, karakterisert ved at den ytterligere innbefatter anbringelse av kreatindrikken i en kapsel, en boks eller en flaske.