JPH07236460A - クレアチン飲料とその製造方法 - Google Patents
クレアチン飲料とその製造方法Info
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- JPH07236460A JPH07236460A JP6052657A JP5265794A JPH07236460A JP H07236460 A JPH07236460 A JP H07236460A JP 6052657 A JP6052657 A JP 6052657A JP 5265794 A JP5265794 A JP 5265794A JP H07236460 A JPH07236460 A JP H07236460A
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- Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 クレアチンを主成分とし、保存期間中に効力
が失われることのない健康ドリンク剤或いは栄養ドリン
ク剤とそのドリンク剤を低コストで製造する方法とを提
供する。 【構成】 弱アルカリ性に調整した水を加温し、この温
水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶粉末を１〜３ｇ
の割合になるよう前記温水に投入し、撹拌しながら溶解
してクレアチン水溶液とし、この水溶液に栄養又は味覚
用添加剤を加えて除菌処理した、クレアチン飲料とその
製造方法。
が失われることのない健康ドリンク剤或いは栄養ドリン
ク剤とそのドリンク剤を低コストで製造する方法とを提
供する。 【構成】 弱アルカリ性に調整した水を加温し、この温
水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶粉末を１〜３ｇ
の割合になるよう前記温水に投入し、撹拌しながら溶解
してクレアチン水溶液とし、この水溶液に栄養又は味覚
用添加剤を加えて除菌処理した、クレアチン飲料とその
製造方法。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明はクレアチンを主成分とす
る健康ドリンク剤或いは栄養ドリンク剤の製造に関す
る。
る健康ドリンク剤或いは栄養ドリンク剤の製造に関す
る。
【０００２】
【従来の技術】瓶又は缶入り飲料は自動販売機の普及と
共に急速に需要を増大してきた。また、その種類も従来
からの炭酸飲料や果汁の他に、水質の悪化に伴なってミ
ネラルウォータや天然水或いは健康又は栄養ドリンク剤
へと拡大しつつある。中でも健康ドリンク剤はその成分
の選定と効用により、新たな人気製品として需要を期待
できる。
共に急速に需要を増大してきた。また、その種類も従来
からの炭酸飲料や果汁の他に、水質の悪化に伴なってミ
ネラルウォータや天然水或いは健康又は栄養ドリンク剤
へと拡大しつつある。中でも健康ドリンク剤はその成分
の選定と効用により、新たな人気製品として需要を期待
できる。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】このような需要に応え
るには、有効成分として何を選び、どのような調合でそ
の効用を高めるかに掛り、また、自動販売機で大量に販
売するには低コストで製造することが必要であり、更
に、流通期間中成分品質が安定していることが要求され
る。
るには、有効成分として何を選び、どのような調合でそ
の効用を高めるかに掛り、また、自動販売機で大量に販
売するには低コストで製造することが必要であり、更
に、流通期間中成分品質が安定していることが要求され
る。
【０００４】一方、国際オリンピック委員会（ＩＯＣ）
ではスポーツ選手が薬の形で常用し、運動能力を人為的
に高めることを禁止しており、ＩＯＣ指定の禁止薬物は
現在１２０種類を超えている。クレアチンは脊椎動物の
体内で合成されるアミノ酸の１種で、体内クレアチンの
９５〜９８％は筋肉内に存在し、筋肉細胞内の急激なエ
ネルギー運搬を促す役割りを持つ。骨格筋での高クレア
チン量は運動を継続していく上で重要であり、筋肉疲労
を感じ始める時間を延ばすことができる。同様に心筋に
おいては心臓にストレスを生じるあらゆる状況において
心筋疲労を防ごうとする。このクレアチンは上記ＩＯＣ
禁止薬物には入っておらず、バルセロナ五輪で服用した
英国陸上選手団の中から男子１００メートル及び女子４
００メートルと２人の優勝者が誕生し、脚光を浴びた。
ではスポーツ選手が薬の形で常用し、運動能力を人為的
に高めることを禁止しており、ＩＯＣ指定の禁止薬物は
現在１２０種類を超えている。クレアチンは脊椎動物の
体内で合成されるアミノ酸の１種で、体内クレアチンの
９５〜９８％は筋肉内に存在し、筋肉細胞内の急激なエ
ネルギー運搬を促す役割りを持つ。骨格筋での高クレア
チン量は運動を継続していく上で重要であり、筋肉疲労
を感じ始める時間を延ばすことができる。同様に心筋に
おいては心臓にストレスを生じるあらゆる状況において
心筋疲労を防ごうとする。このクレアチンは上記ＩＯＣ
禁止薬物には入っておらず、バルセロナ五輪で服用した
英国陸上選手団の中から男子１００メートル及び女子４
００メートルと２人の優勝者が誕生し、脚光を浴びた。
【０００５】クレアチンの人体への補給は、クレアチン
が筋肉に存在する（生筋肉１Ｋｇ当り約４ｇ）ことから
食肉から摂取できるが、必要な補給量に対して多量の食
肉が必要となり高価なものとなるのみならず、肉の貯蔵
期間や調理時の加熱等によってクレアチン量は減少する
傾向にある。従って、スポーツ選手等のように、短期間
に筋肉を増強する必要がある場合には、合成されたクレ
アチンの錠剤又は粉末１〜３ｇを適度な温水に入れて撹
拌しながら溶解し、１０分以内に飲むようにし、これを
１日２回ずつ実施するようにしている。しかし、クレア
チンは中性水溶液中でクレアチニンという物質に変化
し、このクレアニチンは筋肉細胞内での機能を持たず尿
として排泄されるものであるため、クレアチン水溶液は
保存できず、溶かしてすぐに飲まなければ効力を失って
しまう。
が筋肉に存在する（生筋肉１Ｋｇ当り約４ｇ）ことから
食肉から摂取できるが、必要な補給量に対して多量の食
肉が必要となり高価なものとなるのみならず、肉の貯蔵
期間や調理時の加熱等によってクレアチン量は減少する
傾向にある。従って、スポーツ選手等のように、短期間
に筋肉を増強する必要がある場合には、合成されたクレ
アチンの錠剤又は粉末１〜３ｇを適度な温水に入れて撹
拌しながら溶解し、１０分以内に飲むようにし、これを
１日２回ずつ実施するようにしている。しかし、クレア
チンは中性水溶液中でクレアチニンという物質に変化
し、このクレアニチンは筋肉細胞内での機能を持たず尿
として排泄されるものであるため、クレアチン水溶液は
保存できず、溶かしてすぐに飲まなければ効力を失って
しまう。
【０００６】本発明は上述の事情により成されたもので
あり、本発明の目的は、クレアチンを主成分とし、保存
期間中に効力が失われることのない健康ドリンク剤を、
低コストで製造する方法を提供することにある。
あり、本発明の目的は、クレアチンを主成分とし、保存
期間中に効力が失われることのない健康ドリンク剤を、
低コストで製造する方法を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は、クレアチンを
主成分とする健康ドリンク剤の製造に関するものであ
り、本発明の上記目的は、弱アルカリ性に調整した水を
加温し、この温水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶
粉末を１〜３ｇの割合になるよう前記温水に投入し、撹
拌しながら溶解してクレアチン水溶液とし、この水溶液
に栄養又は味覚用添加剤を加えてクレアチン飲料とした
後、除菌フィルタを通して除菌し、容量１００ｃｃ（ク
レアチン含有量１〜３ｇ）〜１５０ｃｃ（クレアチン含
有量１．５〜４．５ｇ）の瓶又は缶に詰めるようにした
クレアチン飲料の製造方法によって達成される。
主成分とする健康ドリンク剤の製造に関するものであ
り、本発明の上記目的は、弱アルカリ性に調整した水を
加温し、この温水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶
粉末を１〜３ｇの割合になるよう前記温水に投入し、撹
拌しながら溶解してクレアチン水溶液とし、この水溶液
に栄養又は味覚用添加剤を加えてクレアチン飲料とした
後、除菌フィルタを通して除菌し、容量１００ｃｃ（ク
レアチン含有量１〜３ｇ）〜１５０ｃｃ（クレアチン含
有量１．５〜４．５ｇ）の瓶又は缶に詰めるようにした
クレアチン飲料の製造方法によって達成される。
【０００８】
【作用】クレアチンは１水化物として単斜型の結晶をな
し、１００℃で水分子を放出して無水酸となる。クレア
チン水溶液は中性から酸性側では時間の経過と共に分解
してクレアチニンに変化する。しかし、アルカリ性側で
は上記分解を起こさないので、アルカリ性水溶液とする
ことによってその効力を失うことなく保存される。
し、１００℃で水分子を放出して無水酸となる。クレア
チン水溶液は中性から酸性側では時間の経過と共に分解
してクレアチニンに変化する。しかし、アルカリ性側で
は上記分解を起こさないので、アルカリ性水溶液とする
ことによってその効力を失うことなく保存される。
【０００９】クレアチンを食物から補給するとき、筋肉
内へ吸収できる限度を超えた場合にはそれ以上の補給は
無益であり、逆に余り低い補給量では補給の効果が得ら
れない。本発明においては、現在までに発表された研究
結果を基に、１回分の容器当りクレアチン含有量を１〜
４．５ｇの範囲の所定量とすることによって体内への吸
収率を高め、併せて成分の無駄を省きコストの引下げを
可能にする。なお、各種添加剤は栄養源として筋力の活
性化を助け、また飲料としての味覚を改善するものであ
る。
内へ吸収できる限度を超えた場合にはそれ以上の補給は
無益であり、逆に余り低い補給量では補給の効果が得ら
れない。本発明においては、現在までに発表された研究
結果を基に、１回分の容器当りクレアチン含有量を１〜
４．５ｇの範囲の所定量とすることによって体内への吸
収率を高め、併せて成分の無駄を省きコストの引下げを
可能にする。なお、各種添加剤は栄養源として筋力の活
性化を助け、また飲料としての味覚を改善するものであ
る。
【００１０】
【実施例】以下に、本発明のクレアチン飲料の製造方法
を具体例を用いて詳細に説明する。原料クレアチンは、
化１に示される構造式をもった化合物の１水化物として
結晶をなし、化成品として、例えば商品名アーゴマック
ス（ＡＭＳ社、英国ヨークシャ州ハル）を使用すること
ができる。
を具体例を用いて詳細に説明する。原料クレアチンは、
化１に示される構造式をもった化合物の１水化物として
結晶をなし、化成品として、例えば商品名アーゴマック
ス（ＡＭＳ社、英国ヨークシャ州ハル）を使用すること
ができる。
【００１１】
【化１】 先ず、製造１バッチ分の純水又は蒸留水を容器にとり、
アルカリ規定液を用いてＰＨ７〜９の間の所定のＰＨに
なるよう調整し、２０〜９９℃の温度に加温する。次
に、この温水１００重量部に対しクレアチン１〜３重量
部の割合でクレアチン粉末を入れ、撹拌しながら溶解す
る。ここで、ＰＨとしてはアルカリ性であれば良いが、
眼球及び胃腸に対する生理的な影響を考慮するとＰＨ９
以下が望ましい。
アルカリ規定液を用いてＰＨ７〜９の間の所定のＰＨに
なるよう調整し、２０〜９９℃の温度に加温する。次
に、この温水１００重量部に対しクレアチン１〜３重量
部の割合でクレアチン粉末を入れ、撹拌しながら溶解す
る。ここで、ＰＨとしてはアルカリ性であれば良いが、
眼球及び胃腸に対する生理的な影響を考慮するとＰＨ９
以下が望ましい。
【００１２】以上のように調製したクレアチン水溶液
に、ドリンク剤としての味覚を改善し、かつ、補助的栄
養源としての果実糖類、その他のアミノ酸類、カルシウ
ムやマグネシウム等のミネラル類及びビタミン類を適宜
添加してクレアチン飲料を製造する。このクレアチン飲
料から製造過程で混入する雑菌を除き、保存期間中の変
質を防止するため、０．２ミクロンの除菌フィルタを通
して除菌した後、容量１００〜１５０ｃｃの瓶又は缶に
封入して製品とする。容量１００ｃｃの場合クレアチン
含有量は１〜３ｇ、１５０ｃｃの場合１．５〜４．５ｇ
の範囲のそれぞれ所定量とする。なお、加熱殺菌は成分
の一部の分解、変質を伴なうもので好ましくない。
に、ドリンク剤としての味覚を改善し、かつ、補助的栄
養源としての果実糖類、その他のアミノ酸類、カルシウ
ムやマグネシウム等のミネラル類及びビタミン類を適宜
添加してクレアチン飲料を製造する。このクレアチン飲
料から製造過程で混入する雑菌を除き、保存期間中の変
質を防止するため、０．２ミクロンの除菌フィルタを通
して除菌した後、容量１００〜１５０ｃｃの瓶又は缶に
封入して製品とする。容量１００ｃｃの場合クレアチン
含有量は１〜３ｇ、１５０ｃｃの場合１．５〜４．５ｇ
の範囲のそれぞれ所定量とする。なお、加熱殺菌は成分
の一部の分解、変質を伴なうもので好ましくない。
【００１３】
【発明の効果】以上に述べた通り、本発明のクレアチン
飲料の製造方法によれば、筋肉疲労を回復し運動を継続
させる物質であるクレアチンを、ドリンク剤として安定
な形で保存、提供することができ、しかも容器当りのク
レアチン含有量を、１回の摂取での吸収可能限度に見合
う量としているため、原料の配合に無駄がなく安価に提
供することができた。また、添加される各種添加剤の作
用と相俟って更にその効果を高めることが可能である。
飲料の製造方法によれば、筋肉疲労を回復し運動を継続
させる物質であるクレアチンを、ドリンク剤として安定
な形で保存、提供することができ、しかも容器当りのク
レアチン含有量を、１回の摂取での吸収可能限度に見合
う量としているため、原料の配合に無駄がなく安価に提
供することができた。また、添加される各種添加剤の作
用と相俟って更にその効果を高めることが可能である。
─────────────────────────────────────────────────────
【手続補正書】
【提出日】平成７年２月２０日
【手続補正１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】発明の名称
【補正方法】変更
【補正内容】
【発明の名称】 クレアチン飲料とその製造方法
【手続補正２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】特許請求の範囲
【補正方法】変更
【補正内容】
【手続補正３】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００１
【補正方法】変更
【補正内容】
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は安定なクレアチンを主成
分とする健康ドリンク剤、精力ドリンク剤或いは栄養ド
リンク剤とその製造方法に関する。
分とする健康ドリンク剤、精力ドリンク剤或いは栄養ド
リンク剤とその製造方法に関する。
【手続補正４】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００５
【補正方法】変更
【補正内容】
【０００５】クレアチンの人体への補給は、クレアチン
が筋肉に存在する（生筋肉１Ｋｇ当り約４ｇ）ことから
食肉から摂取できるが、必要な補給量に対して多量の食
肉が必要となり高価なものとなるのみならず、肉の貯蔵
期間や調理時の加熱等によってクレアチン量は減少する
傾向にある。従って、スポーツ選手等のように、短期間
に筋肉を増強する必要がある場合には、合成されたクレ
アチンの錠剤又は粉末１〜３ｇを適度な温水に入れて撹
拌しながら溶解し、１０分以内に飲むようにし、これを
１日２回ずつ実施するようにしている。しかし、クレア
チンは中性水溶液中でクレアチニンという物質に変化
し、このクレアチニンは筋肉細胞内での機能を持たず尿
として排泄されるものであるため、クレアチン水溶液は
保存できず、溶かしてすぐに飲まなければ効力を失って
しまう。
が筋肉に存在する（生筋肉１Ｋｇ当り約４ｇ）ことから
食肉から摂取できるが、必要な補給量に対して多量の食
肉が必要となり高価なものとなるのみならず、肉の貯蔵
期間や調理時の加熱等によってクレアチン量は減少する
傾向にある。従って、スポーツ選手等のように、短期間
に筋肉を増強する必要がある場合には、合成されたクレ
アチンの錠剤又は粉末１〜３ｇを適度な温水に入れて撹
拌しながら溶解し、１０分以内に飲むようにし、これを
１日２回ずつ実施するようにしている。しかし、クレア
チンは中性水溶液中でクレアチニンという物質に変化
し、このクレアチニンは筋肉細胞内での機能を持たず尿
として排泄されるものであるため、クレアチン水溶液は
保存できず、溶かしてすぐに飲まなければ効力を失って
しまう。
【手続補正５】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００６
【補正方法】変更
【補正内容】
【０００６】本発明は上述の事情により成されたもので
あり、本発明の目的は、クレアチンを主成分とし、保存
期間中に効力が失われる事のない健康ドリンク剤、精力
ドリンク剤或いは栄養ドリンク剤と、低コストであり、
クレアチニンに変化しない安定した状態で、健康ドリン
ク剤、精力ドリンク剤或いは栄養ドリンク剤として、効
果的に利用できるようにしたクレアチン飲料の製造方法
とを提供することにある。
あり、本発明の目的は、クレアチンを主成分とし、保存
期間中に効力が失われる事のない健康ドリンク剤、精力
ドリンク剤或いは栄養ドリンク剤と、低コストであり、
クレアチニンに変化しない安定した状態で、健康ドリン
ク剤、精力ドリンク剤或いは栄養ドリンク剤として、効
果的に利用できるようにしたクレアチン飲料の製造方法
とを提供することにある。
【手続補正６】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００７
【補正方法】変更
【補正内容】
【０００７】
【課題を解決するための手段】本発明は、クレアチンを
主成分とする健康ドリンク剤、精力ドリンク剤或いは栄
養ドリンク剤とその製造方法とに関するものであり、本
発明の上記目的は、弱アルカリ性に調整した水を加温
し、この温水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶粉末
を１〜３ｇの割合になるよう前記温水に投入し、撹拌し
ながら溶解してクレアチン水溶液とし、この水溶液に栄
養または味覚用添加剤を加えて除菌処理することによっ
て達成される。
主成分とする健康ドリンク剤、精力ドリンク剤或いは栄
養ドリンク剤とその製造方法とに関するものであり、本
発明の上記目的は、弱アルカリ性に調整した水を加温
し、この温水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶粉末
を１〜３ｇの割合になるよう前記温水に投入し、撹拌し
ながら溶解してクレアチン水溶液とし、この水溶液に栄
養または味覚用添加剤を加えて除菌処理することによっ
て達成される。
【手続補正７】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００８
【補正方法】変更
【補正内容】
【０００８】
【作用】クレアチン（Ｎ−（Ａｍｉｎｏｉｍｉｎｏｍｅ
ｔｈｙｌ）−Ｎ−ｍｅｔｈｙｌｇｌｙｃｉｎｅメチルグ
リシン；Ｎ−ａｍｉｄｉｎｏｓａｒｃｏｓｉｎｅアミジ
ノサルコシン、（α−ｍｅｔｈｙｌｇｕａｎｉｄｏ）ａ
ｃｅｔｉｃ ａｃｉｄアルファーメチルグアニド酢酸；
Ｎ−ｍｅｔｈｙｌ−Ｎ−ｇｕａｎｙｌｇｌｙｃｉｎｅメ
チルＮ−グアニルグリシン；ｍｅｔｈｙｌｇｌｙｃｏｃ
ｙａｍｉｎｅメチルグリコシアミン）は１水化物として
単斜型の結晶をなし、１００℃で水分子を放出して無水
酸となる。クレアチン水溶液は中性から酸性側では時間
の経過と共に分解してクレアチニンに変化する。しか
し、アルカリ性側では上記分解を起こさないので、アル
カリ性水溶液とすることによってその効力を失うこと無
く保存される。
ｔｈｙｌ）−Ｎ−ｍｅｔｈｙｌｇｌｙｃｉｎｅメチルグ
リシン；Ｎ−ａｍｉｄｉｎｏｓａｒｃｏｓｉｎｅアミジ
ノサルコシン、（α−ｍｅｔｈｙｌｇｕａｎｉｄｏ）ａ
ｃｅｔｉｃ ａｃｉｄアルファーメチルグアニド酢酸；
Ｎ−ｍｅｔｈｙｌ−Ｎ−ｇｕａｎｙｌｇｌｙｃｉｎｅメ
チルＮ−グアニルグリシン；ｍｅｔｈｙｌｇｌｙｃｏｃ
ｙａｍｉｎｅメチルグリコシアミン）は１水化物として
単斜型の結晶をなし、１００℃で水分子を放出して無水
酸となる。クレアチン水溶液は中性から酸性側では時間
の経過と共に分解してクレアチニンに変化する。しか
し、アルカリ性側では上記分解を起こさないので、アル
カリ性水溶液とすることによってその効力を失うこと無
く保存される。
【手続補正８】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】０００９
【補正方法】変更
【補正内容】
【０００９】クレアチンを食物から補給するとき、筋肉
内へ吸収できる限度を超えた場合にはそれ以上の補給は
無益であり、逆に余り低い補給量では補給の効果が得ら
れない。本発明においては、現在までに発表された研究
結果を基に、１回分の容器当りクレアチン含有量を１．
０〜４．５ｇの範囲の所定量とすることによって体内へ
の吸収率を高め、併せて成分の無駄を省きコストの引下
げを可能にする。なお、各種添加剤は栄養源として筋力
の活性化を助け、また飲料としての味覚を改善するもの
である。また、クレアチンの役割として最も顕著なのは
クレアチンキナーゼという酵素のもとにクレアチンから
クレアチンリン酸に変換することである。休息時に６０
％−９０％のクレアチンはクレアチンリン酸として分布
している。休息時にどの程度Ｐｃｒ（クレアチンリン
酸）を保有しているかが筋肉収縮運動時にＡＴＰ（アデ
ノシン三リン酸）がどれだけ早く（ほとんど同時に）再
／合成貯蔵されているかに係わってくる。このＡＴＰ再
合成力が運動を継続できるかの大きな鍵を握る。また、
筋肉収縮運動による細胞壁破壊を促すフリーラジカルの
流出を来す原因となるＡＴＰ（アデノシン二リン酸）の
蓄積をどれだけ抑えられるかも休息時のＰｃｒ量に関係
する。Ｐｃｒは細胞内糸球体で脂肪と炭水化物の酸化反
応により他のＡＴＰより再合成されることができる。ク
レアチンとＰｃｒは糸球体内で生産されたエネルギーを
違う場所で利用できるよう運搬する働きを助ける。休息
時のＰｃｒ量が多いほどその再合成は早く、よってより
高い率で収縮繊維がＡＴＰ量を保有することができる。
（ＡＤＰ量はより少なくなる。）しかし、激しい運動の
経過と共にＰｃｒによるＡＴＰ再合成力にも限界が出始
めるとＡＤＰの量が次第に増加し通常の細胞の活動を妨
げ筋力に衰えが見え始める、（Ｆａｔｉｇｕｅ 疲労
感）。クレアチン補給により仕事開始前のＰｃｒ量が高
く（ＡＴＰ再合成力が高い）、全クレアチン量が豊富
（糸球体からエネルギーが豊かに運搬でき得る状態）で
あればスタミナも増加し回復力も高くなる。クレアチン
補給によるＰｃｒ量増加は激しい運動により産出される
乳酸によるアシドーシスの発生を抑える作用もある。Ｐ
ｃｒ量の増加に伴なうＡＴＰの尿酸への排出が低下する
ことでフリーラジカル流出を防がれ激しい運動後の筋肉
疲労が抑えられるといえる。
内へ吸収できる限度を超えた場合にはそれ以上の補給は
無益であり、逆に余り低い補給量では補給の効果が得ら
れない。本発明においては、現在までに発表された研究
結果を基に、１回分の容器当りクレアチン含有量を１．
０〜４．５ｇの範囲の所定量とすることによって体内へ
の吸収率を高め、併せて成分の無駄を省きコストの引下
げを可能にする。なお、各種添加剤は栄養源として筋力
の活性化を助け、また飲料としての味覚を改善するもの
である。また、クレアチンの役割として最も顕著なのは
クレアチンキナーゼという酵素のもとにクレアチンから
クレアチンリン酸に変換することである。休息時に６０
％−９０％のクレアチンはクレアチンリン酸として分布
している。休息時にどの程度Ｐｃｒ（クレアチンリン
酸）を保有しているかが筋肉収縮運動時にＡＴＰ（アデ
ノシン三リン酸）がどれだけ早く（ほとんど同時に）再
／合成貯蔵されているかに係わってくる。このＡＴＰ再
合成力が運動を継続できるかの大きな鍵を握る。また、
筋肉収縮運動による細胞壁破壊を促すフリーラジカルの
流出を来す原因となるＡＴＰ（アデノシン二リン酸）の
蓄積をどれだけ抑えられるかも休息時のＰｃｒ量に関係
する。Ｐｃｒは細胞内糸球体で脂肪と炭水化物の酸化反
応により他のＡＴＰより再合成されることができる。ク
レアチンとＰｃｒは糸球体内で生産されたエネルギーを
違う場所で利用できるよう運搬する働きを助ける。休息
時のＰｃｒ量が多いほどその再合成は早く、よってより
高い率で収縮繊維がＡＴＰ量を保有することができる。
（ＡＤＰ量はより少なくなる。）しかし、激しい運動の
経過と共にＰｃｒによるＡＴＰ再合成力にも限界が出始
めるとＡＤＰの量が次第に増加し通常の細胞の活動を妨
げ筋力に衰えが見え始める、（Ｆａｔｉｇｕｅ 疲労
感）。クレアチン補給により仕事開始前のＰｃｒ量が高
く（ＡＴＰ再合成力が高い）、全クレアチン量が豊富
（糸球体からエネルギーが豊かに運搬でき得る状態）で
あればスタミナも増加し回復力も高くなる。クレアチン
補給によるＰｃｒ量増加は激しい運動により産出される
乳酸によるアシドーシスの発生を抑える作用もある。Ｐ
ｃｒ量の増加に伴なうＡＴＰの尿酸への排出が低下する
ことでフリーラジカル流出を防がれ激しい運動後の筋肉
疲労が抑えられるといえる。
【手続補正９】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１０
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１０】
【実施例】以下に、本発明のクレアチン飲料の製造方法
を具体例を用いて詳細に説明する。原料クレアチンは、
化１に示される構造式をもった化合物の１水化物として
結晶をなし、化成品として、例えば商品名アーゴマック
スＣ１５０（ＡＭＳ社、英国ヨークシャ州ハル）を使用
することができる。現在、市販されているアーゴマック
スＣ１５０は、錠剤になっているがこれを使用する場
合、クレアチンは水には溶けないので一度必ずお湯で溶
かしてから飲まなければならない。これは錠剤のままで
飲んだ場合、胃の中で強い胃酸によってクレアチンがク
レアチニンという物質に変換してしまう為、錠剤のまま
での使用は不可能である。
を具体例を用いて詳細に説明する。原料クレアチンは、
化１に示される構造式をもった化合物の１水化物として
結晶をなし、化成品として、例えば商品名アーゴマック
スＣ１５０（ＡＭＳ社、英国ヨークシャ州ハル）を使用
することができる。現在、市販されているアーゴマック
スＣ１５０は、錠剤になっているがこれを使用する場
合、クレアチンは水には溶けないので一度必ずお湯で溶
かしてから飲まなければならない。これは錠剤のままで
飲んだ場合、胃の中で強い胃酸によってクレアチンがク
レアチニンという物質に変換してしまう為、錠剤のまま
での使用は不可能である。
【手続補正１０】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１１
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１１】
【化１】 先ず、製造１バッチ分の純水又は蒸留水を容器にとり、
アルカリ規定液を用いてＰＨ７〜１０の間の所定のＰＨ
になるよう調整し、２０〜９９℃の温度に加温する。次
に、この温水１００重量部に対しクレアチン１〜３重量
部の割合でクレアチン粉末を入れ、撹拌しながら溶解す
る。ここで、ＰＨとしてはアルカリ性であれば良いが、
眼球及び胃腸に対する生理的な影響を考慮するとＰＨ９
以下が望ましい。
アルカリ規定液を用いてＰＨ７〜１０の間の所定のＰＨ
になるよう調整し、２０〜９９℃の温度に加温する。次
に、この温水１００重量部に対しクレアチン１〜３重量
部の割合でクレアチン粉末を入れ、撹拌しながら溶解す
る。ここで、ＰＨとしてはアルカリ性であれば良いが、
眼球及び胃腸に対する生理的な影響を考慮するとＰＨ９
以下が望ましい。
【手続補正１１】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１２
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１２】以上のように調製したクレアチン水溶液
に、ドリンク剤としての味覚を改善し、かつ、補助的栄
養源としての果実糖類、その他のアミノ酸類、カルシウ
ムやマグネシウム等のミネラル類及びビタミン類を適宜
添加してクレアチン飲料を製造する。このクレアチン飲
料から製造過程で混入する雑菌を除き、保存期間中の変
質を防止するため適切な時間の間、６０〜１０５℃の温
度でクレアチン飲料を温める代わりに、目の開きが直径
０．２ミクロン或いはそれ以下の細菌濾過器を通して除
菌した後、容量１００〜１５０ｃｃの瓶又は缶に封入す
るか或いはカプセルに詰めて製品とする。容量１００ｃ
ｃの場合クレアチン含有量は１〜３ｇ、１５０ｃｃの場
合１．５〜４．５ｇの範囲のそれぞれ所定量とする。な
お、加熱殺菌は成分の一部の分解、変質を伴なうもので
好ましくない。
に、ドリンク剤としての味覚を改善し、かつ、補助的栄
養源としての果実糖類、その他のアミノ酸類、カルシウ
ムやマグネシウム等のミネラル類及びビタミン類を適宜
添加してクレアチン飲料を製造する。このクレアチン飲
料から製造過程で混入する雑菌を除き、保存期間中の変
質を防止するため適切な時間の間、６０〜１０５℃の温
度でクレアチン飲料を温める代わりに、目の開きが直径
０．２ミクロン或いはそれ以下の細菌濾過器を通して除
菌した後、容量１００〜１５０ｃｃの瓶又は缶に封入す
るか或いはカプセルに詰めて製品とする。容量１００ｃ
ｃの場合クレアチン含有量は１〜３ｇ、１５０ｃｃの場
合１．５〜４．５ｇの範囲のそれぞれ所定量とする。な
お、加熱殺菌は成分の一部の分解、変質を伴なうもので
好ましくない。
【手続補正１２】
【補正対象書類名】明細書
【補正対象項目名】００１３
【補正方法】変更
【補正内容】
【００１３】
【発明の効果】以上に述べた通り、本発明のクレアチン
飲料の製造方法によれば、筋肉疲労を回復し運動を継続
させる物質であるクレアチンを、ドリンク剤として安定
な形で保存、提供することができ、しかも容器当りのク
レアチン含有量を、１回の摂取での吸収可能限度に見合
う量としているため、原料の配合に無駄がなく安価に提
供することができた。また、添加される各種添加剤の作
用と相俟って更にその効果を高めることが可能である。
そして、本発明の結果を表１に示す。つまり、検体＃１
は、水２００ｃｃに対しクレアチン２ｇ、酒石酸（Ｃ４
Ｈ６Ｏ６）１ｇを入れよく温めて溶かし、検体＃２は、
水２００ｃｃに対しクレアチン２ｇ、酒石酸（Ｃ４Ｈ６
Ｏ６）２ｇを入れよく温めて溶かした。この結果からク
レアチンは、やはり酸性に弱く容易にクレアチニンに変
換されてしまうことがわかる。検体＃３、＃４は、水２
００ｃｃに対しクレアチン２ｇをそれぞれよく温めて溶
かした。この結果からもやはりクレアチンからクレアチ
ニンに変換されてしまう事がわかる。検体＃５と＃６
は、ＰＨ調整剤でＰＨ８．９に調整された水に２００ｃ
ｃに対しクレアチン２ｇを入れよく温めて溶かしたもの
である。この結果から検体＃５と＃６はクレアチンから
クレアチニンへの変換が最小限に抑えられている。更
に、検体＃６′は、検体＃６を２か月間室温に放置した
ものである。
飲料の製造方法によれば、筋肉疲労を回復し運動を継続
させる物質であるクレアチンを、ドリンク剤として安定
な形で保存、提供することができ、しかも容器当りのク
レアチン含有量を、１回の摂取での吸収可能限度に見合
う量としているため、原料の配合に無駄がなく安価に提
供することができた。また、添加される各種添加剤の作
用と相俟って更にその効果を高めることが可能である。
そして、本発明の結果を表１に示す。つまり、検体＃１
は、水２００ｃｃに対しクレアチン２ｇ、酒石酸（Ｃ４
Ｈ６Ｏ６）１ｇを入れよく温めて溶かし、検体＃２は、
水２００ｃｃに対しクレアチン２ｇ、酒石酸（Ｃ４Ｈ６
Ｏ６）２ｇを入れよく温めて溶かした。この結果からク
レアチンは、やはり酸性に弱く容易にクレアチニンに変
換されてしまうことがわかる。検体＃３、＃４は、水２
００ｃｃに対しクレアチン２ｇをそれぞれよく温めて溶
かした。この結果からもやはりクレアチンからクレアチ
ニンに変換されてしまう事がわかる。検体＃５と＃６
は、ＰＨ調整剤でＰＨ８．９に調整された水に２００ｃ
ｃに対しクレアチン２ｇを入れよく温めて溶かしたもの
である。この結果から検体＃５と＃６はクレアチンから
クレアチニンへの変換が最小限に抑えられている。更
に、検体＃６′は、検体＃６を２か月間室温に放置した
ものである。
【表１】
Claims (4)
- 【請求項１】 弱アルカリ性に調整した水を加温し、こ
の温水１００ｃｃに対してクレアチンの結晶粉末を１〜
３ｇの割合になるよう前記温水に投入し、撹拌しながら
溶解してクレアチン水溶液とし、この水溶液に栄養又は
味覚用添加剤を加えてクレアチン飲料とした後、除菌フ
ィルタを通して除菌し、容量１００ｃｃ（クレアチン含
有量１〜３ｇ）〜１５０ｃｃ（クレアチン含有量１．５
〜４．５ｇ）の瓶又は缶に詰めるようにしたことを特徴
とするクレアチン飲料の製造方法。 - 【請求項２】 前記弱アルカリ性に調整した水の加温
が、ＰＨ７以上１０以下の水を２０〜９９℃に加温する
ものである請求項１に記載のクレアチン飲料の製造方
法。 - 【請求項３】 前記添加剤が、果実糖類、アミノ酸類、
カルシウム、マグネシウム、ビタミン類の１つ以上を含
むものである請求項１に記載のクレアチン飲料の製造方
法。 - 【請求項４】 前記除菌フィルタの目の開きが０．２ミ
クロンである請求項１に記載のクレアチン飲料の製造方
法。
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|---|---|---|---|
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| NZ270459A NZ270459A (en) | 1994-02-28 | 1995-02-07 | Production of a creatine beverage by adding creatine to heated water and also adding an additive |
| IL11257395A IL112573A (en) | 1994-02-28 | 1995-02-08 | Creatine beverage and process for producing it |
| ZA951020A ZA951020B (en) | 1994-02-28 | 1995-02-08 | Creatine beverage and producing process thereof |
| PH49930A PH31331A (en) | 1994-02-28 | 1995-02-09 | Creatine beverage and producing process thereof. |
| CA002142436A CA2142436C (en) | 1994-02-28 | 1995-02-13 | Creatine beverage and producing process thereof |
| MYPI95000351A MY112802A (en) | 1994-02-28 | 1995-02-14 | Creatine beverage and producing process thereof |
| BR9500708A BR9500708A (pt) | 1994-02-28 | 1995-02-20 | Bebida com creatina e processo para produzir a mesma |
| AU13447/95A AU685565B2 (en) | 1994-02-28 | 1995-02-23 | Creatine beverage and producing process thereof |
| NO19950719A NO310955B1 (no) | 1994-02-28 | 1995-02-24 | Kreatindrikk og fremgangsmate for fremstilling av denne |
| RU95102781/13A RU2097993C1 (ru) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Напиток и способ его получения |
| FI950886A FI950886A7 (fi) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Kreatiinijuoma ja sen valmistusmenetelmä |
| CN95100817A CN1070352C (zh) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | 肌酸饮料及其生产方法 |
| AT95200489T ATE179305T1 (de) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Kreatineenthaltendes getränk und verfahren zur herstellung desselben |
| DE69509278T DE69509278T2 (de) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Kreatineenthaltendes Getränk und Verfahren zur Herstellung desselben |
| ES95200489T ES2133653T3 (es) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Bebida de creatina y proceso para la produccion de la misma. |
| DK95200489T DK0669083T3 (da) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Creatindrik og fremgangsmåde til fremstilling deraf |
| EP95200489A EP0669083B1 (en) | 1994-02-28 | 1995-02-27 | Creatine beverage and producing process thereof |
| CZ1995527A CZ290798B6 (cs) | 1994-02-28 | 1995-02-28 | Způsob výroby kreatinového nápoje |
| KR1019950004010A KR100259017B1 (ko) | 1994-02-28 | 1995-02-28 | 크레아틴 음료 및 이의 제조방법 |
| US08/583,963 US5612375A (en) | 1994-02-28 | 1996-01-11 | Creatine beverage and producing process thereof |
| GR990401957T GR3030871T3 (en) | 1994-02-28 | 1999-07-28 | Creatine beverage and producing process thereof. |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP05265794A JP3213666B2 (ja) | 1994-02-28 | 1994-02-28 | クレアチン飲料の製造方法 |
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| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
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| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07236460A true JPH07236460A (ja) | 1995-09-12 |
| JP3213666B2 JP3213666B2 (ja) | 2001-10-02 |
Family
ID=12920941
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
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| Country | Link |
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| JP (1) | JP3213666B2 (ja) |
| KR (1) | KR100259017B1 (ja) |
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| AU (1) | AU685565B2 (ja) |
| BR (1) | BR9500708A (ja) |
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| DK (1) | DK0669083T3 (ja) |
| ES (1) | ES2133653T3 (ja) |
| FI (1) | FI950886A7 (ja) |
| GR (1) | GR3030871T3 (ja) |
| IL (1) | IL112573A (ja) |
| MY (1) | MY112802A (ja) |
| NO (1) | NO310955B1 (ja) |
| NZ (1) | NZ270459A (ja) |
| PH (1) | PH31331A (ja) |
| RU (1) | RU2097993C1 (ja) |
| TW (1) | TW323224B (ja) |
| ZA (1) | ZA951020B (ja) |
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| USRE45947E1 (en) | 1996-08-12 | 2016-03-29 | Natural Alternatives International, Inc. | Method and compositions for increasing the anaerobic working capacity in tissues |
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