MXPA04011403A - Composiciones para lavavajillas automaticas y metodos de uso. - Google Patents

Composiciones para lavavajillas automaticas y metodos de uso.

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Abstract

La presente invencion se refiere a composiciones detergentes para lavadoras automaticas y a los metodos para utilizar composiciones que comprende sales halogenadas de la formula Mx, (XO2)y, MxXy en donde X es Cl, Br o I, y un componente, de preferencia un aditivo como fosfato y/o silicato combinado con agua electrolizada en maquinas lavadoras automaticas que comprenden una celda electroquimica y/o un dispositivo electrolitico para tratar la vajilla con el objeto de mejorar la limpieza, sanitizacion y remocion de manchas mediante el control de la dureza, corrosion dispersion; tambien se describen composiciones que ademas contienen una enzima, un agente espesante y un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, quelante, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de estos.

Description

COMPOSICIONES PARA LAVAVAJILLAS AUTOMATICAS Y METODOS DE USO CAMPO DE LA INVENCION La presente invención se refiere a composiciones detergentes para lavavajillas automáticas (ADD por sus siglas en inglés) y a los métodos de uso de composiciones que comprenden sales halogenadas, fosfato y/o silicato combinadas con agua electrolizada en máquinas lavavajillas automáticas que comprenden una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico para tratar la vajilla con el propósito de mejorar la limpieza, desinfección y remoción de manchas mediante el control de la dureza, corrosión y dispersión.
ANTECEDENTES DE LA INVENCION Las celdas electroquímicas para lavavajillas automáticas funcionan utilizando el proceso de electrólisis del agua. Además cuando el agua que contiene halógenos (por ejemplo, el agua natural que contiene cloruro de sodio o una solución acuosa de cloruro de sodio) se expone al proceso de electrólisis se generan oxidantes halogenados mixtos en el agua electrolizada. Uno de los inconvenientes asociados al uso de una lavavajillas automática que contiene una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico (de aquí en adelante "celda y/o dispositivo") para producir agua electrolizada con el objeto de limpiar la vajilla sin una composición ADD específica puede ser el descontento del consumidor con los resultados obtenidos. Mientras que el uso de agua electrolizada sola proporciona una fuente de alcalinidad y agente blanqueador, no controla la dureza, dispersión y/o corrosión y por ello el rendimiento posiblemente no sea el adecuado. Aunque algunas referencias describen el uso de ingredientes detergentes combinados con agua electrolizada, no se relacionan con el tratamiento de la vajilla en aplicaciones de lavavajillas automáticas y/o no controlan la dureza, dispersión y/o corrosión en la forma necesaria para la presente invención. La patente de los EE.UU. núm. 5,932,171 describe un fosfato que puede utilizarse en combinación con agua electrolizada para esterilizar instrumentos médicos en un baño de esterilización por inmersión, pero no describe ni sugiere el uso de fosfato en una composición ADD combinada con agua electrolizada para controlar la dureza, dispersión y/o corrosión. Además, esta referencia describe ampliamente el uso de agua electrolizada combinada con un "anticorrosivo", pero no describe anticorrosivos específicos (como los silicatos que son algunos de los anticorrosivos más conocidos) u otros "aditivos amortiguadores". De manera similar, la patente de los EE.UU. núm. 5,250,160 . describe un fosfato que puede utilizarse en combinación con agua electrolizada para esterilizar objetos en un baño de esterilización por inmersión, pero no describe ni sugiere el uso de fosfato en una composición ADD para funcionar como aditivo y/o limpiador o para controlar la dureza, la dispersión y/o la corrosión. Aunque esta referencia describe de manera general el uso de agua electrolizada combinada con fosfatos simples, la función del fosfato descrita puede ser sencillamente el suministro de electrólitos para facilitar el proceso de electrólisis. La solicitud JP núm. 10179489A describe el uso de detergente combinado con agua electrolizada, pero específicamente enseña que el mejor método es aquel que reduce o elimina la necesidad de utilizar detergente. La patente de los EE.UU. núm. 4,402,197 menciona el uso de un detergente "de formulación simplificada", pero sólo especifica que podría incluir un sistema enzimático. De manera similar, las referencias siguientes no describen agua electrolizada combinada con una composición ADD para controlar la dureza, dispersión y/o corrosión. La solicitud JP núm. 10?57297? describe el uso de un detergente, pero no proporciona detalles. La solicitud JP núm. 10033448A también describe de manera general el uso de "un detergente" y "un detergente alcalino", pero no proporciona detalles. Ninguna de las referencias mencionadas describe los beneficios de controlar la dureza, dispersión y/o corrosión cuando se trata la vajilla con agua electrolizada combinada con una composición ADD específica como se describe en la presente. Persiste la necesidad de proporcionar una composición ADD específica y un método para utilizar dicha composición combinada con agua electrolizada para el tratamiento de la vajilla en una lavavajillas automática con el objeto de controlar la dureza, corrosión y dispersión para mejorar el rendimiento de limpieza, sanitización y remoción de manchas. Sorprendentemente se ha encontrado que al utilizar agua electrolizada combinada con una composición ADD que comprende una sal halogenada y un aditivo, como fosfato y/o silicato en una lavavajillas automática se completa el conjunto de acciones de la química de limpieza necesaria para que el resultado final sea el adecuado. La presente invención satisface esta necesidad al proporcionar un sistema limpiador único a base de oxidantes halogenados mixtos. De conformidad con esta invención, la limpieza, sanitización y remoción de manchas de la vajilla serán óptimas cuando el agua electrolizada proporcione alcalinidad para el blanqueado y la sanitización, el fosfato controle de dureza y los silicatos proporcionen beneficios de anticorrosión. Si el agua electrolizada se combina con un aditivo, como fosfato y/o silicato en presencia de una sal halogenada puede ser especialmente eficaz para remover un amplio espectro de suciedad, microorganismos y/o manchas de la vajilla sucia. Esta combinación también permitirá que las composiciones ADD se comercialicen sin blanqueador, ventaja distintiva sobre la técnica anterior, proporcionando al mismo tiempo el rendimiento limpiador de una composición detergente para lavavajillas automáticas que contiene enzimas y blanqueador. Como resultado, las composiciones detergentes líquidas o en gel a base de enzimas y sin blanqueador para utilizarse en lavavajillas automáticas podrían llegar ser composiciones ADD preferidas por el consumidor.
BREVE DESCRIPCION DE LA INVENCION En un aspecto de la presente invención, la composición para tratar la vajilla en una lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica con el objeto de mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas contiene: (a) una sal haiogenada de la fórmula ( )x(X02)y y/o (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica, y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, quelante, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) una cantidad eficaz de una enzima; (d) una cantidad eficaz de un agente espesante; y (e) opcionalmente, al menos un ingrediente auxiliar; en donde esa composición no contiene blanqueador En otro aspecto de la presente invención, una composición para tratar vajilla en una lavavajillas automática contiene una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas; la composición comprende: (a) más de aproximadamente 0.1 %, en peso, de una sal haiogenada de la fórmula (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica, y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; y (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal, enzimas y mezclas de éstos; en donde la composición opcionalmente no contiene blanqueador. En otro aspecto de la presente invención, una composición en forma líquida, en pastillas de líquido y/o en gel para tratar la vajilla en una lavavajillas automática contiene una celda electroquímica para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas; la composición comprende: (a) más de aproximadamente 0.1 %, en peso, de una sal halogenada de la fórmula (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica, y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) una cantidad eficaz de una enzima; y (d) una cantidad eficaz de un agente espesante; en donde la composición en forma líquida, en pastillas de líquido y/o en gel opcionalmente no contiene blanqueador. En otro aspecto de la presente invención, un método para tratar la vajilla en una lavavajillas automática contiene una celda electroquímica que mejora la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas de la vajilla; el método comprende los pasos de: (a) colocar en la máquina la vajilla que se tratará; (b) agregar en la máquina una composición para lavavajillas automática que comprende un componente seleccionado del grupo formado por una sal halogenada, aditivo, supresor de espuma, perfume, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos para un ciclo de lavado y/o enjuague; (c) pasar una solución electrolítica acuosa a través de la celda electroquímica para generar agua electrolizada en el líquido de lavado y/o enjuague de la máquina; y (d) poner la vajilla en contacto con el agua electrolizada. En otro aspecto de la presente invención, un artículo de fabricación para una máquina lavavajillas automática contiene: (a) un envase; (b) un producto de recambio que comprende un componente seleccionado de una solución electrolítica que comprende iones halógenos, sales halogenadas de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y en donde X es Cl, Br o I y es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, un compuesto precursor de electrólisis, una sal halogenada de baja solubilidad en agua, una sal halogenada contenida en un medio de liberación controlada y mezclas de éstos; (c) opcionalmente, una canasta porosa que comprende el producto para despachar; y (c) información relacionada con el envase que comprende instrucciones para insertar los componentes de recambio y la canasta porosa en la máquina y/o el dispositivo electrolítico. En otro aspecto de la presente invención, una composición de materia ADD consiste esencialmente en el líquido de lavado y/o enjuague de una máquina lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitizacion y/o remoción de manchas de la vajilla; la composición comprende: (a) agua electrolizada que comprende oxidantes halogenados mixtos; (b) una composición ADD que comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por sales halogenadas, sal halogenada de baja solubilidad en agua, aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) opcionalmente, una composición ADD que comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por una composición electrolítica que comprende iones halógenos, una composición electrolítica que comprende sales halogenadas de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, un compuesto precursor de electrólisis, una sal halogenada de baja solubilidad en agua, un compuesto precursor de electrólisis contenido en un medio de liberación controlada y mezclas de éstos; y (d) opcionalmente, al menos un ingrediente auxiliar. La siguiente descripción puede suministrarse para permitir que cualquier experto en la técnica puede fabricar y utilizar esta invención, y puede proporcionarse en el contexto de una aplicación particular y sus requerimientos. Será evidente para aquellos experimentados en la técnica que pueden hacerse varias modificaciones a las modalidades particulares de la presente invención, y que los principios generales definidos en este documento se pueden aplicar a otras modalidades y aplicaciones sin apartarse del espíritu y alcance de esta invención. La presente invención no pretende limitarse a las modalidades ilustradas. Por ello, dado que las siguientes modalidades específicas de la presente invención pretenden ejemplificar sin limitar de ningún modo la operación de la presente invención, a dicha invención se le puede conceder el alcance más amplio coherente con los principios características y enseñanzas expuestas en dicho documento. Se entenderá que cada limitación numérica máxima dada en esta especificación incluirá toda limitación numérica inferior, como si dichas limitaciones numéricas inferiores se hubieran anotado en forma explícita en la presente. Toda limitación numérica inferior dada en esta especificación incluirá toda limitación numérica mayor, como si dichas limitaciones numéricas mayores se hubieran anotado en forma explícita en la presente. Todo intervalo numérico dado en esta especificación incluirá todo intervalo más cerrado que caiga dentro del intervalo numérico más amplio, como si todos esos intervalos numéricos más cerrados se hubieran anotado en forma explícita en la presente. Las diversas ventajas de la presente invención serán evidentes para los experimentados en la técnica después del estudio de la anterior especificación y de las siguientes reivindicaciones. Las siguientes modalidades específicas de la presente invención pretenden ejemplificar sin limitar en ningún momento, la operación de la presente invención. Las partes relevantes de todos los documentos citados se incorporan en la presente como referencia; la mención de cualquier documento no deberá interpretarse como una admisión de que el mismo constituye una técnica anterior con respecto a la presente invención.
DESCRIPCION DETALLADA DE LA INVENCION ELECTRÓLISIS Electrodos En general, un electrodo puede tener cualquier forma adecuada para conducir eficazmente electricidad a través de la solución electrolítica acuosa entre dicho electrodo y otro electrodo e incluye pero no se limita a un electrodo plano, un electrodo anular, un electrodo de tipo resorte y un electrodo poroso. La forma y la posición de los electrodos anódico y catódico pueden proporcionar una separación prácticamente uniforme entre un par de electrodos catódico y anódico. Por otra parte, el ánodo y el cátodo pueden tener diferentes formas, diferentes dimensiones y pueden estar colocados entre sí con una separación no uniforme. La relación entre el ánodo y el cátodo puede ser importante para que el paso de flujo de corriente a través del ánodo sea suficiente y del voltaje apropiado para promover la conversión de la solución de sal halogenada a especies de blanqueador halogenado dentro del pasaje de celda adyacente al ánodo. Los electrodos planos mostrados tienen una longitud a lo largo del trazado de flujo de la solución y un ancho transversal a dicho trazado.
Otra modalidad de la presente invención se refiere a una máquina lavavajillas automática que contiene una celda y/o dispositivo robusto. Al no estar particionada es menos probable que la celda robusta se obstruya. Esta celda puede incluir un cátodo de acero inoxidable y un ánodo de titanio. El ánodo puede estar recubierto o puede ser estratificado y al menos uno de los materiales se selecciona del grupo formado por platino, rutenio, iridio y óxidos, aleaciones y mezclas de éstos. El pasaje de la celda robusta forma una separación entre el par de electrodos de aproximadamente 0.1 mm a 0.5 mm; en donde el voltaje aproximado de operación varía entre 3 y 6 voltios.
Celda electromecánica Una celda electroquímica puede contener como mínimo un par de electrodos; un ánodo y un cátodo que definen una separación de celda que comprende un pasaje formado entre ellos a través del cual fluye la solución electrolítica acuosa.
Solución Electrolítica Los componentes de la solución electrolítica acuosa pueden seleccionarse del grupo formado por iones de cloruro, iones de clorito, sales solubles en agua de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, compuestos precursores de electrólisis, sales de electrólisis de baja solubilidad en agua, compuestos precursores de electrólisis contenidos en un medio o matriz de liberación controlada y mezclas de éstos. Las soluciones electrolíticas preferidas contienen por lo menos algunos iones halógenos que incluyen pero no se limitan a cloruro, clorito, bromuro, bromito, yoduro y yodito y mezclas de éstos; de preferencia, iones de cloruro o clorito. Evidentemente, la conversión de las soluciones electrolíticas que contienen mayores concentraciones de iones halógenos en una solución efluente de descarga con mayores concentraciones de oxidantes mixtos es más eficaz. En parte, esto puede ser porque la conductividad de la solución electrolítica acuosa aumenta con la concentración de iones halógenos permitiendo así un mayor flujo de corriente a través del pasaje de separación entre el par de electrodos a un potencial de voltaje constante. En general, para producir la misma cantidad de oxidantes mixtos a una potencia fija (potencial de voltaje y corriente), una solución electrolítica acuosa que tiene una concentración mayor de iones halógenos permite un espacio de separación prácticamente menor en comparación con una solución electrolítica acuosa que tiene concentraciones menores de iones halógenos.
Oxidantes haloqenados mixtos La química de la conversión de iones halógenos a oxidantes halogenados mixtos es posible dado que se puede aplicar energía eléctrica entre el par de electrodos y a través de la solución electrolítica acuosa. Dado que el cloruro en la sal común puede ser el halógeno de mayor prevalencia disponible, la descripción de la química y del funcionamiento de la celda electroquímica puede basarse en la conversión del cloruro en cloro, si bien debe comprenderse que otros iones halógenos (haluros o hálitos), en especial bromuro, yoduro, clorito, bromito y yodito pueden funcionar y responder en forma similar al cloruro. De manera similar, dado que el agua clorada del grifo puede ser una solución electrolítica útil, a continuación se describe el uso de agua que tiene una cantidad residual de iones de cloruro, aunque debería comprenderse que pueden utilizarse otras soluciones electrolíticas, de preferencia aquellas que consisten en iones de cloruro, iones de clorito, sales solubles en agua de la fórmula (M)x(X02)y y/o ( )x(X)y en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, compuestos precursores de electrólisis, sales de electrólisis de baja solubilidad en agua, compuestos precursores de electrólisis contenidos en un medio o matriz de liberación controlada y mezclas de éstos. El agua que contiene cantidades residuales de iones de cloruro puede electrolizarse a medida que pasa entre el ánodo (el electrodo con carga positiva del par) y el cátodo (el electrodo de carga negativa). Dos de las reacciones que se producen en el electrodo anódico se incluyen a continuación como las ecuaciones 1 y 2. 2Cf Cl2 + 2e" (1 ) H20 -» 1/202 + 2H+ + 2e" (2) Una de las reacciones que se producen en el cátodo expresan como la Ecuación 3. 2H20 +2e- -> H2 + 20H" (3) Además, las moléculas de cloro pueden convertirse en ácido hipocloroso y en iones de hipoclorito como se expone en las ecuaciones 4y 5, respectivamente.
C\2 + H20 - HOCI + CP + H+ (4) HOCI -=> OCr + H+ (5) El gas de cloro que puede generarse se disuelve o difunde en el agua para generar cloro libre en forma de ácido hipocloroso, iones de ácido hipocloroso y iones de hipoclorito. Otros oxidantes mixtos halogenados que pueden formarse incluyen dióxido de cloro (CI02), otras moléculas de óxido de cloro, moléculas de óxido que incluyen ozono, óxido hídrico (H2O2) y radicales libres (oxígeno singlete, radicales hidroxilo) y iones de éstos. Esos oxidantes mixtos halogenados se exponen y describen en las patentes de los EE.UU. núm. 3,616,355 y núm. 4,761 ,208. Estos tipos de oxidantes son agentes biocidas altamente eficaces, pero de muy corta duración, entre una fracción de segundo y minutos en condiciones ambientales normales. En consecuencia, la generación de estos agentes biocidas en el punto de uso garantiza la mayor eficacia de las especies biocidas, como cuando se generan los agentes biocidas en intervalos de tiempo específicos a través de ciclos de lavado y/o enjuague de la máquina y/o en forma continua independientemente de la secuenciación. Para que el tratamiento de sanitización de la vajilla en contacto con la solución acuosa electrolítica sea eficaz, la concentración de oxidantes mixtos halogenados en el efluente electroquímico de la celda medida por el método DPD debe ser de más de aproximadamente 0.1 mg por litro (aproximadamente 0.1 ppm) de efluente electroquímico de celda, de preferencia más de aproximadamente 0.2 mg por litro (aproximadamente 0.2 ppm), con mayor preferencia, más de aproximadamente 1 mg por litro (aproximadamente 1 ppm) y con la máxima preferencia más de aproximadamente 5 mg por litro (aproximadamente 5 ppm). Un factor importante a considerar puede ser el rendimiento de la energía eléctrica de la celda electroquímica. Cuando la energía es suministrada por una batería puede ser necesario proporcionar la mayor cantidad posible de oxidantes mixtos halogenados o agentes oxidantes mixtos para cada vatio de energía consumido. Esto asegura una vida prolongada de la batería, mayores ventajas para el consumidor, celdas electroquímicas más pequeñas y más eficaces y un valor agregado para el consumidor. El rendimiento de una celda electroquímica puede expresarse por medio de la Ecuación I, n = (CCI)(Q) / (l)(V) (I) caracterizado porque: las unidades ? son microgramos de cloro por minuto, por vatio de energía consumido; CCI representa la concentración del cloro equivalente generado determinada por el método DPD, en miligramos por litro (mg/l); I representa la corriente eléctrica en amperios; Q representa el régimen de flujo volumétrico en mililitros por minuto (ml/m); y V representa el potencial eléctrico a través de la celda electroquímica en voltios. De preferencia, el rendimiento ? del dispositivo electrolítico utilizado de conformidad con la presente invención es mayor de 100 y con más preferencia, mayor de 250. En modalidades preferidas de la celda electroquímica, el rendimiento ? es mayor de aproximadamente 500 y con más preferencia mayor de aproximadamente 1000 cuando la concentración de iones halógenos en la solución electrolítica acuosa es de más de 0.001 % (10 ppm) y menor de 0.1 %. De preferencia, la celda y/o el dispositivo presenta las ventajas antes descritas cuando la corriente eléctrica aproximada varía entre 100 y 2000 miliamperios, la densidad de corriente aproximada varía entre 5 2 y 100 miliamperios/cm2 de la superficie expuesta del electrodo anódico y con más preferencia aproximadamente entre 10 y 50 miliamperios/cm2. Dado que la potencia eléctrica aproximada necesaria para convertir el cloruro en cloro es de 1.36V, un potencial de voltaje mayor de 1.36V a través del pasaje generará una cantidad proporcionalmente mayor de oxidantes mixtos halogenados a partir de los iones de cloruro. El potencial de voltaje aproximado mantenido entre cualquier par de electrodos anódico y catódico debería ser generalmente mayor de 1 .36V y menor de 12 voltios, preferentemente entre 2.0V y 6V y con más preferencia entre 3V y 4.5V. En el caso de los dispositivos automáticos independientes, las baterías son las fuentes de corriente eléctrica preferidas. Para que la duración de un juego de baterías sea prolongada, la celda y/o el dispositivo preferentemente estará diseñado para producir una energía total de hasta 20 vatios, de preferencia hasta 5 vatios, con más preferencia hasta 2.5 vatios y con la máxima preferencia hasta 1 vatio en los pares de electrodos de la celda electroquímica. Por lo general, la celda electroquímica tiene un espacio de separación mayor de aproximadamente 0.05 mm, de preferencia mayor de 0.10 mm, con más preferencia mayor de 0.15 mm y con la máxima preferencia mayor de aproximadamente 0.20 mm y un espacio de separación de celda aproximado de hasta 5 mm, de preferencia hasta 2.0 mm, con más preferencia hasta 0.80 mm y con la máxima preferencia hasta 0.50 mm. Los espacios de aberturas de celda que se prefieren son los que pueden utilizarse con soluciones electrolíticas que contienen una concentración de iones de haluro inferior a aproximadamente 200 ppm, y una conductividad específica superior de los aproximadamente 250 pS/cm. El tiempo de permanencia entre la entrada y la salida del par anódico y catódico por lo general es de hasta 10 segundos, de preferencia hasta 5 segundos y en modalidades más preferidas aproximadamente entre 0.01 segundos y 1.5 segundos y con la máxima preferencia entre 0.05 y aproximadamente 0.5 segundos. El tiempo de permanencia puede calcularse dividiendo el volumen total del pasaje entre el par anódico y catódico por el régimen de flujo promedio de agua a través de la celda electroquímica.
COMPOSICIÓN Cuando el agua electrolizada se combina con una composición ADD específica como un fosfato y/o silicato en presencia de una sal halogenada puede ser especialmente eficaz para remover un amplio espectro de suciedad, microorganismos y/o manchas de la vajilla. (a) Sal halogenada La presente invención puede abarcar una o más sales halogenadas seleccionadas del grupo formado por sal halita, haluro y mezclas de éstas. La concentración de la sal halogenada en el líquido de lavado y/o enjuague puede seleccionarse en función del nivel de blanqueado o desinfección requerido por los oxidantes mixtos halogenados además de la eficacia de la celda electroquímica para convertir la sal halogenada en los oxidantes mixtos halogenados. La concentración aproximada de la sal halogenada por lo general varía entre 1 ppm y 10,000 ppm. Para desinfectar el líquido de lavado y/o enjuague, la concentración aproximada de la sal halogenada preferentemente varía entre 1 ppm y 5000 ppm y con más preferencia entre 10 ppm y 1000 ppm. La concentración aproximada resultante del oxidante mixto halogenado varía entre 0.1 ppm y 10,000 ppm, de preferencia entre 1 ppm y 200 ppm. Para el blanqueado, la concentración aproximada de una sal halogenada preferentemente varía entre 100 ppm y 10,000 ppm. El intervalo aproximado de conversión de oxidantes mixtos halogenados en las celdas electroquímicas de la presente invención por lo general varía entre menos de 1 % y 99 %. El nivel de conversión mayormente depende del diseño de la celda electroquímica descrita en la presente y también de las propiedades de la corriente eléctrica utilizada en la celda electroquímica. En algunas circunstancias, las sales halogenadas de calcio y magnesio poco solubles en agua en comparación con las sales halogenadas de sodio, controlan la velocidad de disolución de la sal halogenada. La composición ADD también puede formularse con otros materiales orgánicos e inorgánicos para controlar el índice de disolución de la sal halogenada. Para liberar la cantidad necesaria de sal halogenada y formar una cantidad eficaz de producto precursor halogenado se prefiere una partícula y/o tableta de sal de disolución lenta. La cantidad liberada de sal halogenada típicamente varía entre 1 miligramo y 10 gramos de sal halogenada por cada litro de solución pasada a través de la celda electroquímica. La composición ADD puede ser una mezcla simple de la sal halogenada con los materiales de control de disolución que pueden seleccionarse de diversos materiales encapsulantes bien conocidos que incluyen pero no se limitan a alcohol graso, ácidos grasos y ceras. La composición ADD de la presente invención puede contener una fuente local de sal halogenada y un medio para suministrar la sal halogenada al líquido de lavado y/o enjuague. Esta modalidad es ventajosa para aquellas situaciones en las cuales el agua a tratar con la celda electroquímica no contiene sal halogenada o su concentración es insuficiente. La fuente local de sal halogenada puede liberarse en una corriente de la solución acuosa que al final pasa a través de la celda electroquímica. La fuente local de sal halogenada también puede liberarse en una parte del líquido de lavado y/o enjuague presente en la cubeta de lavado de la máquina lavavajillas automática y esa porción puede ser atraída hacia la celda electroquímica. De preferencia, para maximizar la conversión a oxidantes mixtos halogenados y restringir la adición de sales en el líquido de lavado y/o enjuague, por lo general toda la fuente local de sal halogenada pasa a través de la celda electroquímica. La fuente local de sal halogenada también puede suplementar cualquier cantidad residual de sal halogenada ya contenida en el agua del grifo y en el líquido de lavado y/o enjuague.
La fuente local de iones halógenos puede provenir de una composición ADD y/o una composición auxiliar de enjuague, una solución salina concentrada, una tableta de sal halogenada, gránulos o perlas en contacto fluido con la solución electrolítica acuosa, y/o puede estar en una canasta porosa suspendida de la grilla de una lavavajillas automática. Una fuente local preferida de iones halógenos puede ser sólida como una pildora o tableta de haluro, como cloruro de sodio (sal común) o clorito de sodio. El medio para suministrar la fuente local de iones halógenos puede constar de una cámara de sal o una canasta porosa que comprende la sal halogenada, de preferencia una pildora o tableta, a través de la cual pasará al menos una parte de la solución electrolítica acuosa, disolviendo así una parte o toda la sal de haluro en la porción de agua. La porción salada del agua pasa finalmente a la celda electroquímica. La cámara de sal o una canasta porosa puede contener en la estructura un hueco para la sal en comunicación fluida con la porción de agua que pasará a través de la celda electroquímica. Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD, en donde la forma de la sal halogenada puede seleccionarse del grupo caracterizado por una baja solubilidad en agua y contenida en un medio de liberación controlada y combinaciones de éstos. Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD en donde la fuente local de sal halogenada se libera en forma controlada de modo que una vez colocada dentro de la máquina lavavajillas libera concentraciones estables de sales de dióxido de halógeno en el líquido de lavado y/o enjuague durante la operación dicha máquina por un periodo que varía entre 1 día 365 días de uso comercial u hogareño regular. (i) Sal de dióxido de halógeno - El material precursor a partir del cual se forma el dióxido de halógeno puede mencionarse como sal de dióxido de halógeno. La sal de dióxido de halógeno de la presente invención que corresponde a la fórmula (M)x(X02)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada. La sal de dióxido de halógeno puede comprender dos o más sales en varias mezclas. La sal halita especialmente preferida es el clorito de sodio. El clorito de sodio es una sal que normalmente no se encuentra en el agua del grifo, en el agua de pozo y otras fuentes de agua. Por lo tanto, puede agregarse una cantidad de la sal de clorito sódico en el líquido de lavado y/o enjuague con la concentración deseada, por lo general aproximadamente más de 0.1 ppm. El líquido de lavado y/o enjuague puede no contener cloruro (Cl") u otros iones de haluro que al producirse la electrólisis forman un oxidante mixto, incluso hipoclorito. De preferencia, el efluente electrolizado de descarga contiene hasta aproximadamente 1.0 ppm y con más preferencia hasta 0.1 ppm de cloro. El líquido de lavado y/o enjuague que comprende el clorito de sodio puede suministrarse de diversas maneras.
Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que comprende clorito de sodio, de preferencia una solución concentrada de aproximadamente 2 % a 35 % de clorito de sodio en peso de la composición en forma de líquido, pastilla de liquido y/o gel. Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición para tratar la vajilla en una lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas; la composición comprende: (a) una sal de dióxido de halógeno de la fórmula (M)x(X02)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; y (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; en donde la composición opcionalmente no contiene blanqueador. Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD en donde la sal halogenada puede consistir de una sal seleccionada del grupo formado por Na0IO2> KCIO2 y mezclas de éstos. Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que puede contener una concentración aproximada de NaCI02, KCIO2 y mezclas de éstos mayor de 0.1 %, de preferencia mayor de 0.5 %, con más preferencia mayor de 1.0 % y con la máxima preferencia, mayor de 2 %, en peso de la composición. (i¡) Otras sales haloqenadas - Para sustituir la sal de dióxido de halógeno o además de ella, la presente invención puede contener una o más sales de haluro. La sal de haluro de la presente invención de la fórmula (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada puede utilizarse para mejorar el rendimiento desinfectante y blanqueador del efluente que puede descargarse de la celda electroquímica o si se prefiere, para proporcionar otros oxidantes mixtos halogenados en respuesta al paso de corriente eléctrica a través de la celda electroquímica. Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición para tratar la vajilla en una lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas; la composición comprende: (a) más de aproximadamente 0.1 %, en peso, de una sal halogenada de la fórmula (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica, y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; y (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal, enzimas y mezclas de éstos; en donde la composición opcionalmente no contiene blanqueador. Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que comprende una concentración aproximada de NaCI, KCI y mezclas de éstos mayor de 0.1 %, de preferencia mayor de 0.5 %, con más preferencia mayor de 1 % y con la máxima preferencia mayor de 2 %, en peso de la composición. (b) Aditivos Los aditivos detergentes se incluyen en las composiciones de la presente para facilitar el control de la dureza y dispersión mineral. Pueden utilizarse aditivos tanto orgánicos como inorgánicos. Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD en donde el aditivo puede seleccionarse del grupo formado por fosfato, polímeros u oligómeros de fosfato y sales de éstos, polímeros u oligómeros de silicato y sales de éstos, aluminosilicatos, silicatos de magnesio y aluminio, citrato y mezclas de éstos. (i) Aditivos de fosfato - Los aditivos detergentes de fosfato útiles en las composiciones ADD son bien conocidos. Estos incluyen, en forma enunciativa, las sales de metales alcalinos, de amonio y de alcanolamonio de los polifosfatos (ilustrados mediante los tripolifosfatos, pirofosfatos y los meta-fosfatos poliméricos vidriados). Las fuentes de aditivo de fosfato se describen con detalle en Kirk Othmer, 3rd Edition, Vol. 17, págs. 426-472 y en "Advanced Inorganic Chemistry" (Química inorgánica avanzada) de Cotton y Wilkinson, págs. 394-400 (John Wiley and Sons, Inc.; 1972). (ii) Aditivos de silicato - Las composiciones detergentes para lavavajillas automáticas descritas en la presente invención también pueden contener silicatos solubles en agua. En la presente puede utilizarse cualquier silicato soluble en la medida que no afecte de manera negativa las características de control de manchado/formación de película de la composición ADD. Aunque preferentemente no se utilizan en los detergentes para lavavajillas automáticas, en las composiciones actuales pueden utilizarse aditivos de aluminosilicato. (iii) Aditivos de carbonato - Los ejemplos de aditivos de carbonato son los carbonatos de metal alcalino y alcalinotérreros como se describen en la solicitud de patente alemana núm. 2,321 ,001 publicada el 15 de noviembre 15 de 1973. Pueden utilizarse varios grados y tipos de carbonato de sodio y sesquicarbonato de sodio, algunos de los cuales son particularmente útiles como portadores de otros ingredientes, en especial de surfactantes detergentes. (iv) Aditivos detergentes orgánicos - Los aditivos detergentes orgánicos adecuados para los fines de la presente invención incluyen pero no se limitan a una amplia variedad de compuestos de policarboxilato. (v) Otros aditivos útiles - Otros aditivos detergentes útiles incluyen: éter hidroxipolicarboxilatos, copolímeros de anhídrido maleico con etileno o vinil metil éter, ácido ,3, 5-trihidrox¡benceno-2, 4, 6-trisulfónico y ácido carboximetiloxisuccínico, las diversas sales de metal alcalino, de amonio y de amonio sustituido de ácidos poliacéticos como ácido etilendiaminotetraacético y ácido nitrilotriacético y los policarboxilatos como ácido melifico, ácido succínico, ácido oxidisuccínico, ácido polimaléico, ácido 1 ,3,5-tricarboxil bencénico, ácido carboximetiloxisuccínico y las sales solubles de éstos.
Los aditivos de citrato, por ejemplo, el ácido cítrico y las sales solubles del mismo (en particular la sal sódica), son los aditivos de policarboxilato que tienen una importancia particular tanto en formulaciones detergentes para lavanderías industriales como en formulaciones para lavavajillas, debido a su disponibilidad a partir de recursos renovables y su biodegradabilidad. Los citratos también pueden utilizarse en forma combinada con la zeolita, los tipos BRITESIL ya mencionados y los aditivos de silicato estratificado. Los oxidisuccinatos son también útiles en este tipo de composiciones y combinaciones. Cuando puedan usarse aditivos basados en el fósforo, pueden usarse los diversos fosfatos de metal alcalino, como los bien conocidos tripol ¡fosfatos de sodio, el pirofosfato de sodio y el ortofosfato de sodio. También pueden utilizarse los aditivos de fosfonato como etano-1 -hidroxi-1 ,1-difosfonato y otros fosfonatos conocidos (ver, por ejemplo las patentes de los EE.UU. núms. 3,159,581 ; 3,213,030; 3,422,021 ; 3,400,148 y 3,422,137) aunque estos materiales generalmente son más utilizados con una concentración menor como quelantes o estabilizantes. (c) Supresor de espuma Las composiciones ADD de la presente invención opcionalmente pueden contener un supresor de espuma de alquiléster de fosfato, un supresor de espuma de silicona o combinaciones de éstos. (d) Perfume (i) Ingredientes no liberadores de perfume - Los perfumes e ingredientes de perfumería útiles en las composiciones y procesos de la presente contienen diversos ingredientes químicos naturales y sintéticos que incluyen pero no se limitan a aldehidos, cetonas, esteres y lo similar. (ii) Ingredientes liberadores de perfume - Las composiciones liberadoras de perfume como se describen en la presente pueden formularse en composiciones detergentes para lavavajillas automáticas y pueden ser más perceptibles para el consumidor que las composiciones no liberadoras de perfume cuya concentración de ingredientes liberadores de perfume no es significativa. (e) Agente protector de metales Las composiciones ADD descritas en la presente pueden contener uno o más agentes de cuidado de materiales eficaces como inhibidores de la corrosión y/o auxiliares de antiempañado. Esos materiales son componentes preferidos en las composiciones para lavavajillas, especialmente en algunos países europeos en los cuales el uso cubiertos de plata níquel galvanizada y plata esterlina en el hogar puede ser comparativamente común o cuando la protección del aluminio pueda ser una preocupación y la composición tenga un bajo contenido de silicato.
INGREDIENTES AUXILIARES Los auxiliares o ingredientes detergentes opcionalmente incluidos en las composiciones ADD pueden incluir uno o más materiales para facilitar o mejorar el rendimiento de limpieza, sanitización y remoción de manchas de la vajilla tratada con agua electrolizada en un lavavajillas automático que contiene una celda electroquímica y/o dispositivo electrolítico. También se seleccionan en función de la forma de la composición, es decir si la composición se comercializará en forma líquida, en pasta (semisólida) o sólida (incluidas las tabletas y las formas granulares preferidas para las composiciones de la presente). Los auxiliares que también pueden incluirse en las composiciones de la presente invención en las concentraciones convencionales de uso establecidas por la técnica (por lo general, la concentración total aproximada de los materiales auxiliares varía entre 1 % y 90 %, de preferencia entre 5 % y 75 % y con más preferencia entre 10 % y 50 %, en peso de las composiciones), pueden incluir otros ingredientes activos como nanopartículas, moléculas superficiales con grupos funcionales, polímeros, surfactantes, cosurfactantes, iones metálicos, proteínas, tintes, ácidos, bases, solventes orgánicos, enzimas, sistemas estabilizadores de enzimas, quelantes, abrillantadores ópticos, agentes de desprendimiento de manchas, agentes humectantes, dispersantes, liberadores de perfumes, colorantes, sales de carga, hidrótropos, conservadores, antioxidantes, germicidas, fungicidas, motas de color, agentes para el cuidado de la plata, agentes para el deslustrado, fuentes de alcalinidad, agentes de solubilización, portadores, agentes de remoción del sarro y/o mantenimiento de electrodos, auxiliares de procesamiento, pigmentos y agentes de control del pH, agente blanqueador, activadores de blanqueador, catalizadores de blanqueador y mezclas de éstos. Estos auxiliares se describen con detalle en la patente de los EE.UU. núm. 6,143,707 de Trinh y col. incorporada en la presente como referencia. La naturaleza precisa de estos ingredientes detergentes adicionales y la concentración de uso dependerán de la forma física de la composición y del carácter de la operación de limpieza en la que se usarán. La selección del auxiliar dependerá del tipo y uso de la composición. Los ejemplos ilustrativos no restrictivos de composiciones y auxiliares adecuados para esas composiciones se describen en adelante. Los auxiliares especialmente preferidos son los surfactantes, enzimas, quelantes, polímeros dispersantes, espesantes y agentes ajustadores de pH como se describen con detalle en adelante. (a) Surfactante Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que comprende un surfactante seleccionado del grupo formado por surfactantes aniónicos, catiónicos, no iónicos, anfóteros, anfolíticos, zwitteriónicos y mezclas de éstos. Los surfactantes no iónicos de baja espuma son útiles en las lavavajillas automáticas para facilitar la limpieza y la eliminación de la espuma que extrae la suciedad de los alimentos, en especial la de las proteínas y para facilitar el control del manchado y de la formación de película. Su concentración aproximada en las composiciones detergentes de la presente invención varía entre 0.1 % y 20 % y de preferencia entre 0.5 % y 5 %, en peso de la composición. En general, se prefieren los surfactantes estables a los blanqueadores. Las composiciones ADD de la presente invención preferentemente contienen surfactantes no iónicos de baja espuma (LFNI). (b) Cosurfactante La composición de la presente invención también puede contener cosurfactantes opcionales. Estos surfactantes opcionales preferentemente son estables al blanqueador. Los cosurfactantes opcionales preferidos son surfactantes no iónicos de bajo punto de enturbiamiento, surfactantes no iónicos de alto punto de enturbiamiento, surfactantes aniónicos y mezclas de éstos. (c) Enzima Por "enzima detergente", como se utiliza en la presente, se hace referencia a cualquier enzima que tenga un efecto limpiador, eliminador de manchas o algún otro efecto benéfico en una composición ADD. Las enzimas preferidas son las hidrolasas, como por ejemplo, las proteasas, las amilasas y las lipasas. Al utilizar una lavavajillas se prefieren ampliamente las amilasas y las proteasas, incluidos los tipos comunes que pueden obtenerse en forma comercial y los tipos mejorados, estos últimos, aunque sean más compatibles con el blanqueador, pueden llegar a desactivar su acción blanqueadora. Las composiciones que contienen enzimas, en particular las composiciones líquidas descritas en la presente pueden contener aproximadamente entre 0.001 % y 10 %, de preferencia entre 0.005 % y 8 % y con la máxima preferencia entre 0.01 % y 6 % de un sistema estabilizador de enzimas, en peso. Puede utilizarse cualquier sistema estabilizador de enzimas que sea compatible con la enzima detergente. Estos sistemas estabilizadores pueden contener: ion calcio, ácido bórico, propilenglicol, ácido carboxílico de cadena corta, ácido borónico y mezclas de los mismos. Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición en forma líquida, pastilla de líquido y/o en gel para tratar la vajilla en una lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas; la composición comprende: (a) más de aproximadamente 0.1 %, en peso, de una sal halogenada de la fórmula (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica, y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) una cantidad eficaz de una enzima; y (d) una cantidad eficaz de un agente espesante; en donde la composición en forma líquida, en pastillas de líquido y/o en gel opcionalmente no contiene blanqueador. Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD, en donde la composición no contiene blanqueador a base de cloro, blanqueador a base de oxígeno o mezclas de éstos. Las composiciones ADD descritas en la presente opcionalmente contienen una o más enzimas. En caso de que se utilice solo una enzima, preferentemente será una enzima amilolítica. En las lavavajillas, se prefiere utilizar una mezcla de enzimas proteolíticas y enzimas amilolíticas. De manera más general, las enzimas que se van a incorporar incluyen a las proteasas, las amilasas, las lipasas, las celuiasas y las peroxidasas, así como mezclas de las mismas. También pueden incluirse otros tipo de enzimas. Éstas pueden ser de cualquier origen adecuado, por ejemplo de origen vegetal, animal, bacteriano, fúngico y de levaduras. Sin embargo, deben elegirse en función de varios factores, por ejemplo la actividad con el pH y la óptima estabilidad, la termoestabilidad, la estabilidad comparada con los detergentes activos, aditivos, etc. Al respecto, se prefieren las enzimas bacterianas o fúngicas, como las amilasas y las proteasas bacterianas y las celuiasas fúngicas. Las enzimas se incorporan, normalmente, en las presentes composiciones detergentes en niveles suficientes para proporcionar una "cantidad eficaz para limpieza". El término "cantidad eficaz para limpieza" se refiere a cualquier cantidad que sea capaz de producir un efecto limpiador, de remoción de manchas o de remoción de suciedad de sustratos tales como telas, vajilla y lo similar. (d) Agentes quelantes De manera opcional, las composiciones de la presente pueden contener uno o más secuestrantes, "quelantes" o "agentes quelantes" de metales de transición, por ejemplo agentes quelantes de hierro, cobre o manganeso. Los agentes quelantes adecuados para utilizarse en la presente pueden seleccionarse del grupo formado por aminocarboxilatos, fosfonatos (en especial aminofosfonatos), agentes quelantes aromáticos sustituidos polifuncionalmente y mezclas de éstos. Sin estar limitados por la teoría, aparentemente el beneficio de estos materiales se debe en parte a su capacidad excepcional para controlar el hierro, cobre y manganeso en soluciones de lavado conocidas como descomponedoras del peróxido de hidrógeno y/o activadores de blanqueado; otros beneficios incluyen la prevención de película inorgánica o inhibición del sarro. Los agentes quelantes comerciales para utilizarse en la presente incluyen los de la serie DEQUEST® y los quelantes de Monsanto, Dupont y Nalco, Inc. (e) Polímero dispersante Las composiciones ADD preferidas en la presente pueden contener también un polímero dispersante. La concentración típica del polímero dispersante en las composiciones ADD varía entre 0 y aproximadamente 25 %, de preferencia aproximadamente entre 0.5 % y 20 % y con más preferencia aproximadamente entre 1 % y 8 %, en peso de la composición. Los polímeros dispersantes son útiles para mejorar el desempeño formador de película de las composiciones ADD de la presente invención, en especial en las modalidades de PH más elevado, como aquellas en las cuales el pH de lavado aproximado es mayor a 9.5. Se prefieren en particular los polímeros que inhiben la deposición del carbonato de calcio o silicato de magnesio en las vajillas. (f) Espesantes La estabilidad física del producto líquido o en gel puede mejorarse y el grosor del producto puede modificarse añadiendo en él un espesante de reticulación, por ejemplo un espesante tixotrópico. (g) Moléculas superficiales con grupos funcionales En la composición de la presente invención, la molécula superficial con grupos funcionales proporciona carácter hidrofílico o hidrofóbico en ellas para fijar y/o mejorar la absorción en la superficie de la vajilla o para proporcionar afinidad con el agua a la vajilla tratada. (h) Componentes de ajuste de pH El producto detergente en líquido o en gel preferentemente puede ser de baja espuma, de solubilidad inmediata en el medio de lavado y de óptima eficacia en los valores de pH más adecuados para mejorar el desempeño limpiador, por ejemplo un intervalo de pH aproximado conveniente varía entre pH 6.5 y pH 12.5, de preferencia entre pH 7.0 y pH 12.0 y con más preferencia entre pH 8.0 y pH 12.0. Para una mayor estabilidad enzimática, el pH aproximado preferentemente es de hasta 10.0 y con la máxima preferencia hasta 9.0. Los ingredientes reguladores del pH se seleccionan de preferencia del grupo formado por hidróxido de sodio o potasio, carbonato de sodio o potasio o sesquicarbonato, silicato de sodio o potasio, ácido bórico, bicarbonato de sodio o potasio, borato de sodio o potasio y mezclas de los mismos. El NaOH o KOH son los ingredientes preferidos para aumentar el pH dentro de las intervalos anteriores. Otros ingredientes reguladores del pH preferidos son el carbonato de sodio, carbonato potásico y mezclas de los mismos. (i) Solvente orgánico Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que comprende un solvente orgánico seleccionado del grupo formado por alcoholes aromáticos o alifáticos de bajo peso molecular, alquilenglicoles de bajo peso molecular, éteres de alquilenglicol de bajo peso molecular, ésteres de bajo peso molecular, alquilenaminas de bajo peso molecular, alcanolaminas de bajo peso molecular y mezclas de éstos. (j) Blanqueador, catalizador de blanqueador y activador de blanqueador Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que comprende un blanqueador, catalizador de blanqueador y/o activador de blanqueador seleccionado del grupo formado por peróxido de benzoílo, ácido e-ftalimidoperoxihexanoico, ácido 6- non¡lam¡no-6-oxoperoxicapro¡co, tetraacetiletilendiamina, benzoilcaprolactama, nonanoiloxibencenosuifonato (NOBS), decanoiloxibencenosulfonato, (6-octanamidocaproil)oxibencensulfonato, (6-nonanamidocaproil)ox¡bencensulfonato, (6-decanamidocaproil)oxibencensulfonato, monoperoxiftalato de magnesio, activadores de blanqueadores con sustitución cuaternaria y mezclas de éstos. (k) Agente precursor de beneficios activado electroquímicamente Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD que comprende un agente precursor de beneficios activado electroquímicamente seleccionado del grupo formado por precursor de perfume, precursor de oxidante, precursor de agente reductor, precursor de agente activo de superficie, precursor de agente de cuidado del vidrio y mezclas de éstos, en donde si el agente precursor de beneficios activado electroquímicamente se expone a una o más celdas electroquímicas éste se oxida y/o reduce convirtiéndose así en un agente activo que proporciona un beneficio de tratamiento a la vajilla cuando se produce el contacto y en donde el beneficio puede seleccionarse del grupo formado por limpieza, estética, desinfección, remoción de manchas, cuidado de vajilla y combinaciones de éstos. (I) Contenido de humedad Como las composiciones ADD descritas en la presente pueden contener ingredientes sensibles al agua o ingredientes que pueden reaccionar simultáneamente cuando se combinan en un ambiente acuoso puede ser conveniente mantener el contenido libre de humedad de las ADD en el mínimo, por ejemplo hasta 7 %, de preferencia hasta 4 % de la composición y proporcionar un envase prácticamente impermeable al agua y al dióxido de carbono. Los medios de recubrimiento se han descrito en la presente para ilustrar una forma de proteger los ingredientes entre sí y frente al aire y la humedad. Las botellas plásticas, incluso las rellenables o reciclables y las cajas de cartón o cajas convencionales que actúan como barrera constituyen otro medio útil para garantizar la máxima estabilidad durante el almacenamiento. Como se mencionó, cuando los ingredientes no son demasiado compatibles, posiblemente también sea conveniente proteger uno o más de ellos recubriéndolos con un surfactante no iónico de baja espuma. Existen varios materiales cerosos que pueden utilizarse fácilmente para formar partículas recubiertas adecuadas de componentes que de cualquier otra forma serían incompatibles; sin embargo, el formulador prefiere los materiales que no tienen una tendencia marcada a depositarse o a formar películas sobre los platos, incluso los de plástico. Una modalidad de la presente invención se refiere a una composición ADD cuya forma se selecciona del grupo formado por líquido, gel, tableta, polvo, bolsita soluble en agua y mezclas de éstas. INGREDIENTES AUXILIARES En la composición ADD puede utilizarse cualquier concentración de un ingrediente auxiliar. Por ejemplo, los ingredientes auxiliares se seleccionan del grupo formado por nanopartículas, moléculas superficiales con grupos funcionales, polímeros, surfactantes, cosurfactantes, iones metálicos, proteínas, tintes, ácidos, bases, solventes orgánicos, enzimas, sistemas estabilizadores de enzimas, quelantes, abrillantadores ópticos, agentes de desprendimiento de manchas, agentes humectantes, dispersantes, liberadores de perfumes, colorantes, sales de carga, hidrótropos, conservadores, antioxidantes, germicidas, fungicidas, motas de color, agentes para el cuidado de la plata, agentes para el deslustrado, fuentes de alcalinidad, agentes de solubilización, portadores, agentes de remoción del sarro y/o mantenimiento de electrodos, auxiliares de procesamiento, pigmentos y agentes de control del pH, agente blanqueador, activadores de blanqueador, catalizadores de blanqueador y mezclas de éstos.
MÉTODO PARA TRATAR LA VAJILLA SUCIA La presente invención también se refiere a un método para tratar la vajilla en una máquina lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas de la vajilla; el método comprende los pasos de: (a) colocar en la máquina la vajilla que se tratará; (b) agregar en la máquina una composición para lavavajillas automática que comprende un componente seleccionado del grupo formado por sal halogenada, fosfato, silicato, supresor de espuma, perfume, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos para un ciclo de lavado y/o enjuague; (c) pasar una solución electrolítica acuosa a través de la celda electroquímica para generar agua electrolizada en el líquido de lavado y/o enjuague de la máquina; y (d) poner la vajilla en contacto con el agua electrolizada. Esta invención también abarca un método para lavar vajilla en una lavavajillas doméstica o comercial que comprende el tratamiento de la vajilla sucia en una máquina de este tipo con un baño acuoso que comprende la composición ADD mencionada. Esta invención también abarca un método para limpiar, sanitizar y remover las manchas de la vajilla sucia que comprende el uso de una composición individual combinada con agua electrolizada seleccionada del grupo formado por un compuesto sólido precursor de electrólisis de baja solubilidad en agua, un compuesto precursor de electrólisis que contiene una matriz de baja solubilidad en agua y mezclas de éstos para el tratamiento, pretratamiento o postratamiento de la vajilla en una lavavajillas automática que puede utilizarse en combinación con el proceso de electrólisis de la presente invención. El método de uso también puede incluir los pasos de suministrar y despachar un agente depurador de blanqueo para desactivar los oxidantes halogenados mixtos generados por el procesos de electrólisis. El agente de cloro depurador y blanqueador se puede liberar una vez realizada la electrólisis, o durante uno o más de los enjuagues para desactivar los antioxidantes mixtos halogenados.
El agua electrolizada que sale del dispositivo electrolítico de esta invención puede desinfectar o sanitizar eficazmente la solución electrolítica acuosa que comprende agua del grifo, solución líquida de lavado y/o enjuague, líquido de lavado y/o enjuague recirculado y mezclas de éstos y de este modo, la solución electrolítica acuosa es adecuada para tratar la vajilla en una lavavajillas automáticas proporcionando beneficios de limpieza, sanitización y remoción de manchas en aplicación comerciales y residenciales. El dispositivo electrolítico de recirculación anexado e integrado en la lavavajillas automática puede utilizarse para limpiar, sanitizar y remover las manchas de la vajilla en todo tipo de aplicación. Si bien la recirculación del líquido de lavado y/o de enjuague contempla la producción continua oxidantes halogenados mixtos recientemente electrolizados que estarán inmediatamente disponibles durante el tiempo que duren los ciclos de lavado y/o de enjuague, resulta de máxima preferencia utilizar la solución electrolítica electrolizada inmediatamente luego de la electrólisis, dado que los oxidantes halogenados, mixtos biocidas beneficiosos tienen una duración corta. Cuando el propósito es desinfectar, sanitizar o esterilizar, la solución electrolítica acuosa puede utilizarse aproximadamente 15 minutos, de preferencia aproximadamente 5 minutos, con más preferencia aproximadamente 1 minuto y con la máxima preferencia casi inmediatamente después de la electrólisis. Una modalidad de la presente invención se refiere a un método para tratar la vajilla en una máquina lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas de la vajilla; el método comprende los pasos de: (a) colocar en la máquina la vajilla que se tratará; (b) agregar en la máquina una composición para lavavajillas automática que comprende un componente seleccionado del grupo formado por sal halogenada, aditivo, supresor de espuma, perfume, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos para un ciclo de lavado y/o enjuague; (c) pasar una solución electrolítica acuosa a través de la celda electroquímica y/o dispositivo electrolítico para generar agua electrolizada en el líquido de lavado y/o enjuague de la máquina; y (d) poner la vajilla en contacto con el agua electrolizada. Otra modalidad de la presente invención se refiere a un método que además puede abarcar el paso de proporcionar un despacho adicional y/o individual de la composición durante los ciclos de lavado y/o enjuague en la máquina después del paso de contacto inicial entre la vajilla y el agua electrolizada. Con posterioridad al paso de contacto, el método también puede comprender los pasos de proporcionar una composición ADD que comprende un componente seleccionado del grupo formado por un agente depurador de blanqueador, agente protector de metales y mezclas de éstos y el contacto posterior de la vajilla con un líquido de lavado y/o enjuague que comprende la composición. El método además puede abarcar la repetición de todos o de algunos pasos hasta que completar el tratamiento de la vajilla sucia. Preferentemente, cuando se proporciona la composición que comprende un agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos, el agua electrolizada no entra en contacto con la vajilla. Otra modalidad de la presente invención se refiere a un método en donde la concentración aproximada de NaCI, KCI y mezclas de éstos en la composición es mayor de 0.1 %, de preferencia mayor de 0.5 %, con más preferencia mayor de 1 % y con la máxima preferencia mayor de 2 %, en peso de la composición. Otra modalidad de la presente invención se refiere a un método en donde la composición ADD comprende un agente precursor de beneficios activado electroquímicamente que contiene un componente seleccionado del grupo formado por precursor de perfume, precursor de oxidante, precursor de agente reductor, precursor de agente activo de superficie, precursor de agente de cuidado del vidrio y mezclas de éstos, en donde si el agente precursor de beneficios activado electroquímicamente se expone a una o más celdas electroquímicas éste se oxida y/o reduce convirtiéndose así en un agente activo que proporciona un beneficio de tratamiento a la vajilla cuando se produce el contacto con ésta y en donde el beneficio puede seleccionarse del grupo formado por limpieza, estética, desinfección, remoción de manchas, cuidado de la vajilla y combinaciones de éstos. Otra modalidad de la presente invención se refiere a un método en donde la composición contiene un dispositivo electrolítico que comprende una o más de las características seleccionadas del grupo formado por (a) una celda electroquímica no particionada; (b) uno o más componentes de celda electroquímica desechables o recambiables; (c) un sistema de recirculación que permite la circulación y/o recirculación continua del líquido de lavado y/o enjuague a través del dispositivo electrolítico al volumen del líquido de lavado o enjuague contenido en la máquina y de nuevo a través del dispositivo; (d) una celda electroquímica que comprende un cátodo de acero inoxidable, un ánodo de titanio recubierto o estratificado con uno o más de los materiales seleccionados del grupo formado por platino, rutenio, iridio y óxidos, aleaciones y mezclas de éstos, (e) una separación entre uno o más pares de electrodos que tienen una separación aproximada entre ellos de 0.1 mm a 0.5 mm, (f) un voltaje de operación del dispositivo electrolítico y/o celda electroquímica aproximado de 1 .5 a 220 voltios; y una combinación de éstos. Otra modalidad de la presente invención se refiere a un método en donde la composición puede utilizarse durante el ciclo de lavado y/o enjuague de la máquina a una temperatura aproximada de hasta 48 °C.
ARTÍCULO MANUFACTURADO La presente invención se refiere a un artículo de fabricación para una máquina lavavajillas que comprende: (a) un envase; (b) un producto de recambio que comprende un componente seleccionado de una solución electrolítica que comprende iones halógenos, sales halogenadas de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, un compuesto precursor de electrólisis, una sal halogenada de baja solubilidad en agua, una sal halogenada contenida en un medio de liberación controlada y mezclas de éstos; (c) opcionalmente, una canasta porosa que comprende el producto para despachar; y (c) información relacionada con el envase que comprende instrucciones para insertar los componentes de recambio y la canasta porosa en la máquina y/o el dispositivo electrolítico. La presente invención también se refiere a un artículo de fabricación en donde la forma del producto de recambio puede ser tal que al colocarlo en una máquina lavavajillas proporciona una liberación controlada del compuesto precursor de electrólisis en el líquido de lavado o enjuague durante la operación de la lavavajillas automática por un periodo regular de uso hogareño o comercial de varias semanas o meses.
Máquina lavavajillas automática comercial Una modalidad de la presente invención consiste en una composición ADD y/o un método para utilizar esa composición en una lavavajillas seleccionada del grupo formado por máquinas del tipo transportadora a baja temperatura, gabinete a baja temperatura y combinaciones de éstos.
COMPOSICIÓN DE MATERIA La presente invención se refiere a una composición de materia ADD que consiste esencialmente en el líquido de lavado y/o enjuague de una maquina lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas, la composición comprende: (a) agua electrolizada que comprende oxidantes halogenados mixtos; (b) una composición ADD que comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por sales halogenadas, sal halogenada de baja solubilidad en agua, aditivo, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) opcionalmente, una composición ADD que comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por una composición electrolítica que comprende iones halógenos, una composición electrolítica que comprende sales halogenadas de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, un compuesto precursor de electrólisis, una sal halogenada de baja solubilidad en agua, un compuesto precursor de electrólisis contenido en un medio de liberación controlada y mezclas de éstos; y (d) opcionalmente, ingredientes auxiliares. Otra modalidad de la presente invención se refiere a una composición de materia en donde la temperatura de operación durante el ciclo de lavado o enjuague de la máquina es de aproximadamente hasta 48 °C. En consecuencia, la composición de materia abarca una temperatura de agua aproximada de hasta 48 °C.
EJEMPLOS A continuación se incluyen ejemplos de formulaciones de conformidad con la presente invención. Todos los ingredientes se expresan como porcentaje en peso de la composición total de la fórmula.
Seleccionado de tripolifosfato sódico, citrato trisódico. Seleccionadas de proteasa, amilasa y mezclas de éstas. Seleccionado de poliacrilato, copolímeros de poliacrilato/polimetacrilato o de poliacrilato/polimaleato Seleccionado de Tritón DF-18 (ex Dow®), LF404 (ex BASF®), SLF18 (ex Olin®) y mezclas de éstos. De la fórmula ( )x(X02)y. en donde X es F, Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada Seleccionado de Polygel DKP (ex 3V Co.®) o Rheolate-5000 (ex Rheox®) Ácido etano 1 -hidroxi-1 ,1 -difosfónico Agua, perfume, sulfato de sodio, agentes protectores de metales y misceláneos, etc.
A continuación se incluyen otros ejemplos de formulaciones de conformidad con la presente invención. Todos los ingredientes se expresan como porcentaje en peso de la composición total de la fórmula.
Seleccionado de ácido cítrico, ácido fosfórico y mezclas de éstos Seleccionado de etanol, propilenglicol, dipropilenglicol Seleccionado de Tritón DF-16 (ex Dow®), Tritón X-45 (ex Dow®) Seleccionado de poliacrilato, copolímeros de poliacrilato/polimetacrilato o de poliacrilato/polimaleato Ácido etano 1-hidroxi-1 ,1-difosfón¡co Seleccionado de cumenosulfonato de sodio, xilenosulfonato de sodio De la fórmula ( )x(X02)y, en donde X es F, Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada Agua, perfume, sulfato de sodio, agentes protectores de metales y misceláneos, etc.

Claims (1)

  1. NOVEDAD DE LA INVENCION REIVINDICACIONES 1. Una composición para tratar la vajilla en una lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica para mejorar la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas de la vajilla; la composición se caracteriza porque comprende: (a) una sal halogenada de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y, en donde X es Cl, Br o I y M es un ion metálico o una entidad catiónica y porque x y y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada; (b) un componente seleccionado del grupo formado por un aditivo, quelante, supresor de espuma, perfume, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) una cantidad eficaz de una enzima; (d) una cantidad eficaz de un agente espesante; y (e) opcionalmente, por lo menos un ingrediente auxiliare; en donde dicha composición no contiene blanqueador. 2. La composición de conformidad con la reivindicación 1 , caracterizada además porque la sal halogenada comprende una sal seleccionada del grupo formado por NaCI02, KCIO2 y mezclas de éstos y porque la concentración aproximada de esa sal es mayor de 0.1 %, de preferencia mayor de 0.5 % y con la máxima preferencia mayor de 1 .0 %, en peso de la composición. 3. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, en donde la forma de esa sal halogenada se selecciona del grupo caracterizado por una baja solubilidad en agua y la sal está contenida en un medio de liberación controlada y combinaciones de éstos. 4. La composición de conformidad con la reivindicación 3, caracterizada además porque la forma de liberación controlada de esa sal halogenada comprende una forma tal que una vez colocada dentro de la máquina lavavajillas libera concentraciones estables de sales de dióxido de halógeno en el líquido de lavado y/o enjuague durante la operación de la lavavajillas automática por un periodo que varia entre 1 día y 365 días de uso comercial u hogareño regular. 5. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque esa composición está alojada en un recipiente permeable ubicado de manera conveniente dentro de una lavavajillas automática típica sin interferir con el uso normal de esa máquina; en donde el recipiente está compuesto de un material seleccionado del grupo formado por vidrio, plástico, cerámica, metal y combinaciones de éstos. 6. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque el aditivo se selecciona del grupo formado por fosfato, polímeros u oligómeros de fosfato y sales de éstos, polímeros u oligómeros de silicato y sales de éstos, aluminosilicatos, silicatos de magnesio y aluminio, citrato y mezclas de éstos. 7 La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque el quelante se selecciona del grupo formado por EDTA, tetraacetiletilendiamina (TAED), EDDS, aminofosfonatos, aminocarboxilatos, carboxilato-fosfonatos, aluminosilicato, silicatos de magnesio y aluminio, agentes quelantes aromáticos sustituidos polifuncionalmente y mezclas de éstos. 8. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque el supresor de espuma se selecciona del grupo formado por surfactantes no iónicos de baja espuma, surfactantes no iónicos de baja espuma con un punto de enturbiamiento aproximado de hasta 30 °C, alcoxilatos o mezclas de alcoxilatos de alcoholes grasos lineales, alcoxilatos o mezclas de alcoxilatos de alquilfenoles, copolímeros en bloque de etileno y propilenglicol, E08-ciclohexil acetal de Cg/n rematado con alquilo, no iónico, E07- n-butil acetal de Cu, EOs- 2-etilhexil acetal de Cg/n, EOe- piranilo de Cu, alcohol alcoxilado y mezclas de éstos. 9. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque la concentración aproximada del perfume varía entre 0.01 % y 5 %, en peso, una composición liberadora de perfume, la cual contiene aproximadamente entre 50 % y 99 % de ingredientes liberadores de perfume con un punto de ebullición aproximado de hasta 260 °C y un ClogP aproximado mayor de 3, y en donde la composición liberadora de perfume comprende aproximadamente 5 o más ingredientes liberadores de perfume diferentes y aproximadamente entre 0.5 % y 10 % de ingredientes de perfume enmascarantes de bases que tienen un punto de ebullición aproximado mayor de 260 °C y un ClogP aproximado mayor de 3. 10. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque la enzima se selecciona del grupo formado por amilasa, proteasa, lipasa, oxidasa y mezclas de éstos. 11. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque el agente depurador de blanqueador comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por perborato, percarbonato, ácido ascórbico o derivados de éstos, carbamato, amonio, sulfito, bisulfito, triestearato de aluminio, silicato de sodio, benzotriazol, aminas, aminoácidos y mezclas de éstos. 12. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque la forma de la composición se selecciona del grupo formado por líquido, gel, tableta, polvo, bolsita soluble en agua y mezclas de éstos. 13. Un método para tratar la vajilla en una máquina lavavajillas que comprende una celda electroquímica y/o un dispositivo electrolítico que mejora la limpieza, sanitización y/o remoción de manchas de la vajilla, dicho método caracterizado porque consiste en los pasos de: (a) colocar en la máquina la vajilla que se tratará; (b) agregar en la máquina una composición para lavavajillas automática de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes durante un ciclo de lavado y/o enjuague; (c) pasar una solución electrolítica acuosa a través de la celda electroquímica y/o dispositivo electrolítico para general agua electrolizada en el liquido de lavado y/o enjuague de la máquina; y (d) poner la vajilla en contacto con el agua electrolizada. 14. El método de conformidad con la reivindicación 13, caracterizado además porque después de suministrar la composición que comprende el agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos, no se produce el contacto entre el agua electrolizada y la vajilla. 15. El método de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 13 a 14, caracterizado además porque la composición también comprende un agente precursor de beneficios activado electroquímicamente que incluye un compuesto seleccionado del grupo formado por precursor de perfume, precursor de oxidante, precursor de agente reductor, precursor de agente activo de superficie, precursor de agente para el cuidado del vidrio y mezclas de éstos, en donde, cuando ese agente precursor de beneficios activado electroquímicamente se expone a una o más celdas electroquímicas, se oxida y/o reduce convirtiéndose así en un agente activo que proporciona un beneficio de tratamiento a la vajilla mediante el contacto con ella, y en donde ese beneficio se selecciona del grupo formado por limpieza, estética, desinfección, remoción de manchas, cuidado de vajilla y combinaciones de éstos. 16. El método de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 13 a 15, caracterizado además porque el dispositivo electrolítico contiene una o más de las características seleccionadas del grupo formado por (a) una celda electroquímica no particionada; (b) uno o más componentes de celda electroquímica desechables y/o recambiables; (c) un sistema recirculante que permite la circulación y/o recirculación continua del líquido de lavado y/o enjuague a través del dispositivo electrolítico al volumen del líquido de lavado o enjuague contenido en la máquina y de nuevo a través del dispositivo; (d) una celda electroquímica que comprende un cátodo de acero inoxidable, un ánodo de titanio recubierto o estratificado con uno o más de los materiales seleccionados del grupo formado por platino, rutenio, iridio y óxidos, aleaciones y mezclas de éstos, (e) una separación entre uno o más pares de electrodos que tienen una separación aproximada entre ellos de 0.1 mm a 0.5 mm, (f) un voltaje de operación del dispositivo electrolítico y/o celda electroquímica aproximado de 1.5 a 220 voltios; y una combinación de éstos. 17. El método de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones 13 a 16, caracterizado además porque la composición se utiliza en el ciclo de lavado y/o enjuague de la máquina a una temperatura de hasta 48 grados C o 120 grados F. 18. Una composición de materia que consiste esencialmente en el líquido de lavado y/o enjuague de una máquina lavavajillas automática que comprende una celda electroquímica y/o dispositivo electrolítico para mejorar la limpieza, sanitización, y/o remoción de manchas de la vajilla, dicha composición de materia caracterizada porque comprende: (a) agua electrolizada que comprende oxidantes mixtos halogenados; (b) una composición que comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por una sal halogenada, aditivo, supresor de espuma, enzima, agente depurador de blanqueador, agente protector de metal y mezclas de éstos; (c) opcionalmente, una composición que comprende un compuesto seleccionado del grupo formado por una composición electrolítica que comprende iones halógenos, una composición electrolítica que comprende sales halogenadas de la fórmula (M)x(X02)y y/o (M)x(X)y en donde X es Cl, Br o I, M es un ion metálico o una entidad catióníca y en donde x e y se seleccionan de modo que la sal sea de carga balanceada, un compuesto precursor de electrólisis, una sal halogenada de baja solubilidad en agua, un compuesto precursor de electrólisis contenido en un medio de liberación controlada y mezclas de éstos; y (d) opcionalmente, uno o más ingredientes auxiliares. 19. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque también comprende uno o más ingredientes auxiliares, el ingrediente auxiliar se selecciona del grupo formado por nanopartículas, moléculas de superficie con grupos funcionales, polímeros, surfactantes, cosurfactantes, iones metálicos, proteínas, tintes, ácidos, bases, solventes orgánicos, enzimas, sistemas estabilizadores de enzimas, quelantes, abrillantadores ópticos, agentes de desprendimiento de manchas, agentes humectantes, dispersantes, liberadores de perfumes, colorantes, sales de carga, hidrótropos, conservadores, antioxidantes, germicidas, fungicidas, motas de color, agentes para el cuidado de la plata, agentes para el deslustrado, fuentes de alcalinidad, agentes de solubilización, portadores, agentes de remoción del sarro y/o mantenimiento de electrodos, auxiliares de procesamiento, pigmentos y agentes de control del pH, agente blanqueador, activadores de blanqueador, catalizadores de blanqueador y mezclas de éstos. 20. La composición de conformidad con cualquiera de las reivindicaciones precedentes, caracterizada además porque la forma de la composición se selecciona del grupo formado por líquido, gel, tableta, polvo, bolsita soluble en agua y mezclas de éstos.
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