MD433Z - Procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulcite - Google Patents
Procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulciteInfo
- Publication number
- MD433Z MD433Z MDS20110038A MDS20110038A MD433Z MD 433 Z MD433 Z MD 433Z MD S20110038 A MDS20110038 A MD S20110038A MD S20110038 A MDS20110038 A MD S20110038A MD 433 Z MD433 Z MD 433Z
- Authority
- MD
- Moldova
- Prior art keywords
- fruits
- solution
- stone fruits
- dried stone
- temperature
- Prior art date
Links
Abstract
Invenţia se referă la industria alimentară, în particular la un procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulcite.Procedeul, conform invenţiei, include pregătirea prealabilă a fructelor, înlăturarea părţilor necomestibile, acoperirea fructelor cu o soluţie cu temperatura de 25…85°C care conţine, în % mas.: zaharuri 45,0…75,0, sorbat de potasiu 0,07…0,23, substanţe sulfuroase recalculate pentru SO2 0,03…0,17, acid organic 0,1 …1,0, luată în cantitate necesară pentru atingerea pH de 3,0…3,5, menţinerea fructelor în soluţie până la echilibrarea conţinutului de substanţe uscate solubile în fructe şi soluţie, separarea fructelor şi uscarea acestora la temperatura de 45…65°C până la umiditatea de 14…32%.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20110038A MD433Z (ro) | 2011-02-24 | 2011-02-24 | Procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulcite |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| MDS20110038A MD433Z (ro) | 2011-02-24 | 2011-02-24 | Procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulcite |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| MD433Y MD433Y (ro) | 2011-11-30 |
| MD433Z true MD433Z (ro) | 2012-06-30 |
Family
ID=45815312
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| MDS20110038A MD433Z (ro) | 2011-02-24 | 2011-02-24 | Procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulcite |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| MD (1) | MD433Z (ro) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD938Z (ro) * | 2014-10-10 | 2016-03-31 | Общественное Учреждение "Научно-Практический Институт Садоводства И Пищевых Технологий" | Procedeu de obţinere a vişinelor şi cireşelor uscate îndulcite |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD192C2 (ro) * | 1981-06-25 | 1995-11-30 | Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова | Procedeu de producere a fructelor uscate |
| MD386G2 (ro) * | 1994-11-11 | 1996-09-30 | Валерий РУДЕНКО | Instalaţie pentru remiuajul vinurilor şampanizate |
| RU2201088C1 (ru) * | 2001-10-02 | 2003-03-27 | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства РАСХН | Способ производства цукатов из косточковых плодов |
| RU2207010C1 (ru) * | 2001-10-02 | 2003-06-27 | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства РАСХН | Способ производства цукатов из косточковых плодов |
| MD3180C2 (ro) * | 2005-07-05 | 2007-06-30 | Институт Развития Интеллектуальной Собственности | Procedeu de obţinere a produsului alimentar din fructe drupacee uscate (variante) |
-
2011
- 2011-02-24 MD MDS20110038A patent/MD433Z/ro not_active IP Right Cessation
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD192C2 (ro) * | 1981-06-25 | 1995-11-30 | Научно-Исследовательский Конструкторско-Технологический Институт Пищевой Промышленности Республики Молдова | Procedeu de producere a fructelor uscate |
| MD386G2 (ro) * | 1994-11-11 | 1996-09-30 | Валерий РУДЕНКО | Instalaţie pentru remiuajul vinurilor şampanizate |
| RU2201088C1 (ru) * | 2001-10-02 | 2003-03-27 | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства РАСХН | Способ производства цукатов из косточковых плодов |
| RU2207010C1 (ru) * | 2001-10-02 | 2003-06-27 | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства РАСХН | Способ производства цукатов из косточковых плодов |
| MD3180C2 (ro) * | 2005-07-05 | 2007-06-30 | Институт Развития Интеллектуальной Собственности | Procedeu de obţinere a produsului alimentar din fructe drupacee uscate (variante) |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| MD433Y (ro) | 2011-11-30 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12014502092A1 (en) | Stabilizing composition for biological materials | |
| MY156230A (en) | Method for preparing flavor-containing sheet for smoking article, flavor-containing sheet for smoking article prepared by the method, and smoking article comprising the same | |
| MX2018007459A (es) | Compuesto moldeable y procedimiento para producir productos de gelatina. | |
| MX2018010051A (es) | Concentracion por congelamiento de jugo de raiz o de tuberculo. | |
| WO2008012424A3 (fr) | Produit alimentaire gélifié et procédé de fabrication d'un tel produit | |
| MD433Y (ro) | Procedeu de obţinere a fructelor drupacee uscate îndulcite | |
| MY186730A (en) | A method for producing aerobic-type single cell protein using the autolysis process | |
| MX360572B (es) | Ingrediente antioxidante de bajo contenido calórico, procedimiento de obtención y uso. | |
| MD607Y (ro) | Umplutura termostabila pentru produsele de panificatie si cofetarie | |
| MD821Y (en) | Method for evaluating the thermostability of stuffing for bakery and confectionery products | |
| Dawei | Characterization and Cu (Ⅱ) adsorption property of rice-husk-char-based porous silica with large specific surface area | |
| MD938Z (ro) | Procedeu de obţinere a vişinelor şi cireşelor uscate îndulcite | |
| MY157070A (en) | Pectin from pitaya and method of prepration thereof | |
| UA108159C2 (ru) | Способ получения протеиносодержащего обогатителя полифункционального действия из зеленой массы растений | |
| UA99305U (uk) | Спосіб отримання штучного меду | |
| Belalcazar et al. | Biorefinery of coffee pulp for the production of valuable pectins and polyphenols-Economic potential and results of technology development to date | |
| EA201390125A1 (ru) | Улучшенная сушка компонентов | |
| TH134117A (th) | วิธีการสำหรับการทำอาหารสัตว์จากชีวมวลประเภทลิกโนเซลลูโลส | |
| WO2012150611A8 (en) | Process for refining pith obtained from coconut husk | |
| UA114377C2 (uk) | Спосіб отримання сушеного напівфабрикату функціонального призначення з картоплі | |
| PL399303A1 (pl) | Sposób przygotowania nasion gorczycy, zwlaszcza do wytwarzania musztardy | |
| PL397408A1 (pl) | Sposób zrównowazonego przerobu ziarna kukurydzy | |
| PH22015000210U1 (en) | Method of producing organic fly attractant from mushroom and the product derived thereof | |
| UA78916U (ru) | Способ получения пищевого продукта из сахара | |
| TH135719B (th) | ซิลิกา คอมโพสิต (silica composite), วิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น และวิธีการสำหรับการผลิตโพรพีลีน โดยการใช้ซิลิกา คอมโพสิตนั้น |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| KA4Y | Short-term patent lapsed due to non-payment of fees (with right of restoration) |