UA99305U - Спосіб отримання штучного меду - Google Patents

Спосіб отримання штучного меду

Info

Publication number
UA99305U
UA99305U UAU201413977U UAU201413977U UA99305U UA 99305 U UA99305 U UA 99305U UA U201413977 U UAU201413977 U UA U201413977U UA U201413977 U UAU201413977 U UA U201413977U UA 99305 U UA99305 U UA 99305U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
sugar
libreofficefor
artificial honey
carried out
syrup
Prior art date
Application number
UAU201413977U
Other languages
English (en)
Russian (ru)
Inventor
Оксана Іванівна Сизоненко
Ірина Олексіївна Крапивницька
Інна Віталівна Карпович
Original Assignee
Національний Університет Харчових Технологій
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Університет Харчових Технологій filed Critical Національний Університет Харчових Технологій
Priority to UAU201413977U priority Critical patent/UA99305U/uk
Publication of UA99305U publication Critical patent/UA99305U/uk

Links

Landscapes

  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)

Abstract

Спосіб отримання штучного меду шляхом гідролізу цукровмісної сировини гідролізуючим агентом. Як цукровмісну сировину використовують харчовий сироп із цукрових буряків, процес гідролізу проводять гідролізуючим агентом ферментом інвертазою протягом 100-120 хв при температурі 50…55 °C у кількості 1,0…1,5 мл ферменту на 100 г сиропу, після чого вносять екстракт липи і проводять концентрування до вмісту сухих речовин в готовому продукті 75-80 %.
UAU201413977U 2014-12-26 2014-12-26 Спосіб отримання штучного меду UA99305U (uk)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201413977U UA99305U (uk) 2014-12-26 2014-12-26 Спосіб отримання штучного меду

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU201413977U UA99305U (uk) 2014-12-26 2014-12-26 Спосіб отримання штучного меду

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA99305U true UA99305U (uk) 2015-05-25

Family

ID=53675248

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU201413977U UA99305U (uk) 2014-12-26 2014-12-26 Спосіб отримання штучного меду

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA99305U (uk)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NZ720482A (en) Methods of microbiological control in beet sugar and other sugar-containing plant material processing
MY195095A (en) Process for Enzymatic Hydrolysis of Lignocellulosic Material And Fermentation Of Sugars
NO20083499L (no) Sammensetning omfattende sukker og salt for behandling av kjott
MX2018007459A (es) Compuesto moldeable y procedimiento para producir productos de gelatina.
MX2015016953A (es) Proceso de produccion de aceite a partir de microalgas.
AU2014362132A1 (en) Bovine colostrum enzyme processed product, production method therefor, composition, and food or beverage
MX2023014483A (es) Productos alimenicios bajos en azucar con alto ontenido de fibra.
UA99305U (uk) Спосіб отримання штучного меду
PH12015502670A1 (en) Raw sugar and ethanol production method using selective fermentation
PH12017501657A1 (en) Compositions for enhanced enzyme production
MX2017013766A (es) Metodo para formar materia prima de comida para mascotas o pienso de masa de hojas y tallos de piña triturados, y materia prima de comida para mascotas o pienso de masa de hojas y tallos de piña triturados.
MX2018000055A (es) Proceso para autolisis mejorada de saponina de levadura.
NZ702837A (en) Method for manufacturing modified whey composition, modified whey composition, and method for manufacturing calcium-enriched modified whey composition
MY190426A (en) Coconut sugar alternative
WO2018203856A3 (en) DRY SUGAR BEET AND METHOD FOR PRODUCING THE SAME
MX2018002698A (es) Metodo para la elaboracion de un agente saborizante pulverulento.
MX2013010636A (es) Metodo para la obtencion de oligofructanos de agave.
UA94868U (uk) Спосіб виробництва харчового сиропу із цукрових буряків
MD821Z (ro) Metodă de apreciere a termostabilităţii umpluturii pentru produse de panificaţie şi cofetărie
MD433Y (en) Process for producing sweetened dried stone fruits
MY165157A (en) Apparatus and method for producing brown sugar
PL413688A1 (pl) Sposób wytwarzania niekrystalizujących mas kajmakowych
MD4470C1 (ro) Procedeu de obţinere a substanţelor bioactive din coji de nuci mature (Juglans regia L.)
PH22017000399Y1 (en) PROCESS OF PRODUCING SQUASH (Cucurbita) MARMALADE
MD20160065A2 (ro) Procedeu de obţinere a concentratului antocianic bioactiv din struguri