KR910011133A - 면류 제조장치 - Google Patents
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Abstract
내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명에 관한 면류제조장치의 전체 구성을 나타내는 개략적 단면도.
제2도는 마찬가지로 면류제조장치에 집어 넣어진 곡물 분말저장고의 확대 단면도.
제3도는 제2도의 Ⅲ-Ⅲ선에 따른 가로 다면도.
Claims (10)
- 곡물분말저장수단과, 이 곡물분말저장수단으로부터 공급된 곡물분말을 반죽용 물과 함께 교반해서 으깬상태의 면류의 생것을 생성하는 혼합수단과 이 혼합수단에 반죽용 물을 공급하는 급수수단과 전기한 곡물분말과 반죽용 물과의공급량을 1회 식사분의 단위별로 제어해서 면류를 제조하는 면류제조 제어수단과 전기한 곡물분말과 반죽용 물의 단위시간당의 공급량을 일정하게 설정하고 그 공급시간을 변화시키므로 1회 식사분별의 면류의 제조량을 조정 제어가능하게 하는 제어수단을 구비한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 곡물분말등의 분말체가 수납된 호퍼부(11)과 이 호퍼부(11)의 바닥부분에 상층저장부(10a)와 하층저장부(10b)로 간막이하는 간막이판(12)를 거쳐서 분해조립이 가능하게 조립된 지지대부(13)과 이 지지대부(13)내에 분해조립이 가능하게 조립된 지지대부(13)과 이 지지대부(13)내에 분해조립이 가능하게 조립되고 또한 전기한 호퍼부(11)로 부터 전기한 간막이판(12)에 마련된 복수의 열린구멍(12a)을 통해서 하층저장부(10b)에 공급된분말체를 정량공급하는 분말체 정량공급기구(14)로 이루어진 곡물분말저장수단을 갖추고 이 분말체정량공급기구(14)는 전기한 지지대부(13)의 바닥면에 뚫린 낙하구멍(13a)에 대응하는 외부원주부에 전기한 하층저장부(10b)에 공급되는 분말체가 일정량 수용되는 복수개의 일정용적의 절구부(15a)를 원주방향으로 같은 간격을 두고 마련한 회전판(15)와 이 회전판(15)를 동기로 회전시키도록 조립하여 탑재되고 또한 외부원주부에 전기한 각각의 절구부(15a)가 사이에 위치하도록 대응 위치시켜 돌출설치한 복수개의 회전돌기(16a)를 가짐과 동시에 전기한 지지틀(7)의 하부에 설치한 구동전동기(80)에 접속되어서 회전하는 회전체(16)와 이 회전체(16)의 상부에 동기로 회전이 자유롭게 조립되고 또한 그 머리부분 외주 원주부에 돌출설치된 복수개의 교반봉(17a)를 전기한 간막이판(12)를 거쳐서 호퍼부(11)의 상층저장부(10a)내로 향하게한 교반체(17)과를 순차적으로 조립해서 분해가 가능하도록 한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제2항에 있어서 회전판(15)의 각각의 절구부(15a)의 낙하구멍(13a)에의 대응개수에 따라 그 절구부(15a)에 수용된 분말체를 자체 중량에 의해 낙하구멍(13a)로부터 낙하시키도록 회전판(15)를 회전제어하는 분말체 공급제어수단을 구비한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 곡물분말 저장수단과 이 곡물분말저장수단으로부터 일정량 공급된 곡물분말을 반죽용 물과 함께 믹서(20)에 의해 교반해서 으깬상태의 면류생것을 생성하는 혼합수단과, 이 혼합수단으로 생성된 으깬상태의 면류생것을 한쌍의 압연로울러(31), (32)사이에공급해서 압연하므로서 면류의 띠로 하는 압연수단과, 이 압연수단을 구성하는 한쌍이 되는 한쪽의 압연로울러(31)의 지지축(31a)를 고정지지틀(7)에 축지지하고 또한 다른쪽의 압연로울러(32)를 전기한 한쪽의 압연로울러(31)에 대해 떨어지는 방향으로 경사회전운동이 가능하게 설치한 회전운동지지틀(9)에 축지시킴과 동시에 이 회전운동지지틀(9)를 경사회전운동시키므로서 전기한상호의 로울러(31), (32)간의 압연부를 개방 가능하게한 개방수단과 전기한 압연수단에서 압연된 면류의 띠를 한쌍의 절단칼로울러(61), (62)사이에 공급해서 면발로 절단하는 절단수단과 이 절단수단에서 절단된 면발을 콘베이어(71)상에 낙하시켜서 송출하는 송출수단(70)과를 구비한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제4항에 있어서 압연수단은 다른쪽의 압연로울러(32)를 한쪽의 압연로울러(31)에 접촉하는 방향으로 힘을 가하는 수단을 갖는 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제4항 또는 제5항에 있어서 압연수단은 회전운동지지틀(9)를 잠금레버(40)으로 잠금이 가능하게 하고 이 잠금레버(40)에 전기한 회전운동지지틀(9)의 경사회전운동 범위를 조정가능하게 규제하는 하나의 조정부재를 설치해서 면류의 띠의 두께를 조정가능하게한 조정수단을 갖는 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제4항, 제5항 또는 제6항에 있어서 압연수단은 압연로울러(31), (32)쌍의 압연부의 하류측에 제1도 및 제2의 스크레이퍼(51), (52)의 앞쪽끝부분을 갖는 압축 접촉시키고 또한 이 제1의 스크레이퍼(51)의 앞쪽끝부분을 전기한 압연부측에 근접하는 높은 위치에 배치함과 동시에 제2의 스크레이퍼(52)의 앞쪽끝부분을 그 보다도 하류측의 낮은 위치에 배치해서 전기한 압연부의 중심축에 대해 비대칭으로 해서된 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제7항에 있어서 압연로울러(31), (32)쌍의 표면에 이온질 소화처리를 시행하는 한편 전기한 제1 및 제2의 스크레이퍼(51), (52)를 스테인레스 소재로 형성한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제4항에 있어서 송출수단(70)은 안내플레임(72)와 이 안내플레임(72)의 길이 방향에 따라서 걸쳐져 있는 콘베이어(71)과 이 콘베이어(71)에 직접 맞물리게해서 동력전달을 행하는 전기한 안내플레임(72)의 길이방향의 적어도 장치본체(1)내에의 삽입부착부측의 한쪽끝에 설치한 구동사슬톱니바퀴(73)를 유니트화하여 이 구동사슬톱니바퀴(73)을 전기한 장치본체(1)내에 설치한 구동사슬톱니바퀴(73)에 붙이고 떼는 것이 자유롭게 직접 끼워 맞물리게 삽입부착 시켜서 조립한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.
- 제9항에 있어서 송출수단(70)의 콘베이어(71)은 다수의 와이어(711)를 전기한 구동사슬톱니바퀴(73)의 피치에 따라서 같은 간격을 갖고 무단벨트형으로 연계된 띠 모양체(710)로 구성하고 또한 이들 각각의 와이어(711)의 폭방향의 양쪽끝부분을 위쪽으로 향해서 접어 꼬부리게 형성해서 안내벽으로한 것을 특징으로 하는 면류 제조장치.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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