KR20190033553A

KR20190033553A - 음료를 제조하기 위한 시스템

Info

Publication number: KR20190033553A
Application number: KR1020197003673A
Authority: KR
Inventors: 피절 랴이스컴; 유닛 말힉에이트 할리크 오힉; 클라스 코히컬; 야르노 빅먼
Original assignee: 코닌클리케 도우베 에그베르츠 비.브이.
Priority date: 2016-08-03
Filing date: 2017-08-03
Publication date: 2019-03-29
Also published as: CN109561785B; KR102399176B1; BR112019002004A2; US11129493B2; PL3493710T3; EP3493710B1; AU2017307908A1; EP3493710A1; IL264619B2; US20190335942A1; ES2922814T3; JP7106520B2; WO2018026270A1; RU2738614C2; RU2019105110A3; IL264619A; AU2017307908B2; CA3032365A1; RU2019105110A; JP2019523078A

Abstract

소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 시스템으로서, 제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성하는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분을 포함하는 장치를 포함하고, 제2 교환가능 캡슐은 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖고, 제2 브루 챔버 부분은 중심 부분 및 주연부 부분을 포함하고, 주연부 부분은 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 주연부 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제2 밀봉 부재를 포함한다.

Description

음료를 제조하기 위한 시스템

본 발명은 일반적으로 음료를 제조하기 위한 시스템에 관한 것이다. 본 발명은 또한 음료를 제조하기 위한 장치에 관한 것이다. 보다 구체적으로, 본 발명은 캡슐(capsule)을 사용하여 음료를 제조하기 위한 시스템에 관한 것이다.

캡슐을 사용하여 음료를 제조하기 위한 시스템 및 장치가 일반적으로 알려져 있다. 장치는 단일 유형의 캡슐을 수용하도록 구성될 수 있지만, 또한 예를 들어 상이한 종류의 음료, 예를 들어 커피, 차(tea), 핫 초콜릿(hot chocolate), 또는 상이한 여러 가지의 커피를 제조하기 위해 다수의 유형의 캡슐을 수용하도록 배열될 수 있다. 상이한 캡슐은 모두 동일한 형상 및/또는 크기를 갖지 않을 수 있다. 따라서, 복수의 상이한 캡슐을 취급하도록 배열되는 장치가 그의 구조에 있어서 빠르게 복잡해지고 커져서, 그의 가격을 증가시킬 수 있다. 그것은 또한 취급하고 세정하기가 다소 어려워질 수 있다.

본 발명의 목적은 위에 언급된 문제들 중 하나 이상을 완화시키는 것이다. 특히, 본 발명의 목적은 상이한 크기의 복수의 캡슐들 중 하나를 취급할 수 있는, 캡슐을 사용하여 음료를 제조하기 위한 소형 시스템 및 장치를 제공하는 것이다. 본 발명의 추가의 목적은 상이한 크기의 복수의 캡슐들 각각과 동일하게 잘 기능할 수 있는, 캡슐을 사용하여 음료를 제조하기 위한 시스템 및 장치를 제공하는 것이다.

본 발명의 제1 태양에 따르면, 제1항의 특징들을 특징으로 하는 시스템이 제공된다. 특히, 소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 시스템은 제1 및 제2 교환가능 캡슐(exchangeable capsule)들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 브루 챔버(brew chamber)를 형성하는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분을 포함하는 장치를 포함하고, 제2 교환가능 캡슐은 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖는다. 장치는 또한 일정량의 가압 유체, 예컨대 물을 제1 브루 챔버 부분에 공급하기 위한 유체 분배 디바이스(fluid dispensing device)를 포함하고, 제1 브루 챔버 부분은 제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 공동(cavity)을 갖는다. 제1 브루 챔버 부분의 공동은 제1 또는 제2 캡슐을 유지시키도록 배열되는 사전결정된 공동일 수 있다. 공동은 제1 또는 제2 캡슐을 유지시키기 위해 불변 형상(invariable shape)을 가질 수 있다. 제1 브루 챔버 부분은 제1 브루 챔버 부분의 구성을 변화시킴이 없이 제1 또는 제2 캡슐을 유지시키도록 배열될 수 있다. 제1 브루 챔버 부분은 일체형 부분일 수 있다. 시스템은 제2 교환가능 캡슐을 추가로 포함한다. 제2 브루 챔버 부분은 중심 부분 및 주연부 부분을 포함하고, 중심 부분은 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성하기 위한 제1 위치 및 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성하는 제2 위치로 이동가능하다. 이동가능한 중심 부분으로 인해, 브루 챔버를 제1 및 제2 캡슐 중 하나를 유지시키도록 구성하는 것이 가능하고, 제2 교환가능 캡슐은 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖는다. 중심 부분은 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분과 주연부 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림(fluid sealing engagement)을 제공하도록 배열되는 선택적인 제1 밀봉 부재(sealing member)를 포함할 수 있고, 주연부 부분은 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 주연부 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 선택적인 제2 밀봉 부재를 포함할 수 있다. 상기 제1 밀봉 부재는 제조된 음료가 출구 영역을 통해 캡슐로부터 빠져나가지 않도록 하는 시일(seal)을 제공한다. 일 실시예에서, 제1 밀봉 부재는 제2 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 제1 밀봉 부재와 제2 밀봉 부재 사이에서 돌출되는 주연부 부분의 일부와 직접 밀봉 접촉할 수 있다. 다른 실시예에서, 제1 밀봉 부재는 주연부 부분(34) 내에 포함되는 제2 밀봉 부재와 직접 밀봉 접촉할 수 있다. 상기 제2 밀봉 부재는 캡슐 외부에서 공동 내에 존재하는 물을 위한 시일을 제공할 수 있다. 이러한 방식으로, 브루 챔버 내로 주입되는 브루잉 유체(brewing fluid)가 캡슐의 외부 주위로 우회하는 것이 방지된다. 이들 2개의 밀봉 부재들의 조합은 제1 및 제2 교환가능 캡슐 중 하나의 선택과 관계없이, 시스템의 양호한 기능을 허용한다. 본 발명의 유리한 실시예에서, 제1 밀봉 부재는 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분과 제2 교환가능 캡슐 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 따라서, 제1 밀봉 부재는 음료가 제2 교환가능 캡슐의 출구 영역을 통해 캡슐로부터 빠져나가지 않도록 중심 부분과 제2 교환가능 캡슐 사이의 밀봉 맞물림을 제공할 수 있다.

바람직한 실시예에서, 제2 밀봉 부재는 제2 교환가능 캡슐을 유지시키는 제2 교환가능 캡슐을 위한 브루 챔버를 형성할 때 주연부 부분과 제2 교환가능 캡슐 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 이는 브루잉 유체 및/또는 음료가 제2 캡슐의 출구 영역을 통해 캡슐로부터 빠져나가지 않도록 주연부 부분과 캡슐 사이의 밀봉 또는 비-밀봉 맞물림을 제공할 수 있다.

보다 바람직한 실시예에서, 제2 교환가능 캡슐의 컵(cup)-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 제2 교환가능 캡슐의 림(rim)의 면이 제1 브루 챔버 부분의 제2 인접 표면(abutment surface)에 의해 제2 밀봉 부재에 대해 가압되어, 제2 브루 챔버 부분의 주연부 부분과 제2 캡슐 사이의 효율적이고 확립하기 용이한 밀봉 또는 비-밀봉 맞물림을 제공한다.

대안적인 실시예에서, 또는 이전 실시예에 대해 추가적으로, 제1 브루 챔버 부분에는 제1 브루 챔버 부분과 제2 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체를 향하는 제2 교환가능 캡슐의 림의 면 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제3 밀봉 부재가 제공되어, 제1 브루 챔버 부분과 제2 브루 챔버 부분 사이의 대안적인 밀봉 맞물림을 제공할 수 있다. 상기 제2 밀봉 부재와 조합되어, 상기 제3 밀봉 부재는 제2 밀봉 부재에 의한 밀봉 작용(sealing effort)을 줄일 수 있다.

추가적으로 또는 대안적으로, 제1 밀봉 부재는 제1 교환가능 캡슐을 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 유리하게는, 제1 밀봉 부재는 제1 교환가능 캡슐을 위한 브루 챔버를 형성할 때 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 중심 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강(self-reinforcing) 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 브루잉 유체는 비교적 높은 압력 하에서 브루 챔버 내로 주입될 수 있고, 이는 중심 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림이 보강되는 그러한 방식으로 상기 제1 밀봉 부재를 변형시킬 수 있다. 제1 밀봉 부재는 상기 자가-보강 밀봉 효과를 달성하도록 상이한 형상들을 취할 수 있다. 예를 들어, 제1 밀봉 부재가 제1 교환가능 캡슐을 위한 브루 챔버를 형성할 때 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 중심 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 탄성 립(resilient lip)을 포함할 수 있는 것이 바람직하다. 상기 립의 탄성은 예를 들어 상기 밀봉 부재의 다른 부분들의 탄성보다 높을 수 있다. 물론, 상기 제1 밀봉 부재의 다른 형상들이 또한 가능하다.

추가적으로 또는 대안적으로, 제1 밀봉 부재는 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분과 주연부 부분 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 그러면, 제2 밀봉 부재는 제1 밀봉 부재를 향한 액체, 예를 들어 물의 통과를 허용하여 자가-보강 밀봉을 유발할 수 있다. 자가-보강 밀봉은 탄성 립에 의해 제공될 수 있다.

제1 밀봉 부재와 유사하게, 또한 제2 밀봉 부재가 제2 교환가능 캡슐을 위한 브루 챔버를 형성할 때 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 주연부 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 것이 바람직하다. 더욱이, 제2 밀봉 부재는 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 주연부 부분과 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 탄성 립을 포함할 수 있다. 제2 밀봉 부재의 탄성 립이 제1 밀봉 부재의 그것과 동일한 탄성 또는 강성(stiffness)을 가질 필요도 없고, 제2 밀봉 부재의 립이 동일한 형상을 가질 필요도 없다. 탄성 립은 밀봉 부재의 기능에 그리고 예를 들어 그것이 노출될 수 있는 유체 압력에 적합한 것이 바람직하다. 제2 밀봉 부재의 탄성 립은 예를 들어 제1 밀봉 부재의 그것보다 길거나, 예를 들어 보다 짧거나, 보다 두껍거나 보다 얇을 수 있다.

대안적으로 또는 추가적으로, 제2 교환가능 캡슐에는 밀봉 부재가 제공될 수 있다. 상기 밀봉 부재는 예를 들어 제2 캡슐의 컵-형상의 본체 상에 위치될 수 있고, 캡슐 내로 주입되는 브루잉 유체가 캡슐의 외부 주위로 우회하는 것을 방지하기 위해, 제2 캡슐의 상기 컵-형상의 본체와 제1 브루 챔버 부분 사이의 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다.

다른 대안적인 실시예에서, 제2 교환가능 캡슐의 림에는 또한 밀봉 부재가 제공될 수 있다.

제2 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 제2 교환가능 캡슐의 림의 면에는 밀봉 부재가 제공되는 것이 바람직할 수 있다. 그러한 밀봉 부재는 제2 브루 챔버 부분의 중심 및/또는 주연부 부분과 제2 캡슐 사이의 밀봉 맞물림을 제공할 수 있다.

또한, 제2 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체를 향하는 제2 교환가능 캡슐의 림의 면에는 밀봉 부재가 제공되는 것이 바람직할 수 있다. 그러한 경우에, 그러한 밀봉 부재는 캡슐과 제1 브루 챔버 부분 사이의 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 제2 교환가능 캡슐 상의, 예를 들어 캡슐의 리드(lid) 상의 하나 이상의 밀봉 부재들이 본 발명에 따른 시스템의 하나 이상의 밀봉 부재들과 협동하거나 그들을 대체할 수 있다.

본 발명의 유리한 실시예에서, 시스템은 또한 제1 교환가능 캡슐을 포함할 수 있다. 유리하게는, 제1 밀봉 부재는 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분과 제1 브루잉 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 이는 캡슐 외부에서 공동 내에 존재하는 물을 위한 시일을 제공한다. 이러한 방식으로, 브루 챔버 내로 주입되는 브루잉 유체가 캡슐의 외부 주위로 우회하는 것이 방지된다.

바람직한 실시예에서, 제1 밀봉 부재는 또한 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분과 제1 교환가능 캡슐 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열될 수 있다. 이러한 방식으로, 제1 밀봉 부재는 제조된 음료가 캡슐의 리드 상의 출구 영역을 통해 캡슐로부터 빠져나가지 않도록 중심 부분과 제1 캡슐 사이의 밀봉 맞물림을 제공할 수 있다.

보다 바람직한 실시예에서, 제1 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 제1 교환가능 캡슐의 림의 면이 제1 브루 챔버 부분의 제1 인접 표면에 의해 제1 밀봉 부재에 대해 가압되어, 제2 브루 챔버 부분의 중심 부분과 제1 캡슐 사이의 효율적이고 확립하기 용이한 밀봉 맞물림을 제공한다.

대안적인 실시예에서, 또는 이전 실시예에 대해 추가적으로, 제1 브루 챔버 부분에는 제1 브루 챔버 부분과 제1 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체를 향하는 제1 교환가능 캡슐의 림의 면 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제4 밀봉 부재가 제공되어, 제2 브루 챔버 부분의 중심 부분과 제1 캡슐 사이의 대안적인 밀봉 맞물림을 제공할 수 있다. 상기 제1 밀봉 부재와 조합되어, 상기 제4 밀봉 부재는 제1 밀봉 부재에 의한 밀봉 작용을 줄일 수 있다.

본 발명의 제2 태양에 따르면, 제19항의 특징들을 특징으로 하는, 소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 시스템이 제공되며, 이러한 시스템은 위에 언급된 이점들 중 하나 이상을 제공할 수 있다.

본 발명의 제3 태양에 따르면, 제20항의 특징들을 특징으로 하는, 소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 장치가 제공되며, 이러한 장치는 위에 언급된 이점들 중 하나 이상을 제공할 수 있다.

일 태양에 따르면, 본 명세서에 기술된 바와 같은, 소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 방법이 제공된다.

일 태양에 따르면, 본 명세서에 기술된 바와 같은, 캡슐, 및 제1 및 제2 캡슐의 세트가 제공된다.

시스템을 고려하여 기술된 실시예, 태양, 특징 및 선택 사양 중 임의의 것이 장치, 캡슐 및 방법에 동일하게 적용되는 것이 인식될 것이다. 또한, 위의 실시예, 태양, 특징 및 선택 사양 중 임의의 하나 이상이 조합될 수 있는 것이 명백할 것이다.

본 명세서 내에 포함되어 있음.

본 발명은 도면에 표현된 예시적인 실시예에 기초하여 추가로 설명될 것이다. 예시적인 실시예는 비제한적인 예시로서 주어진다. 도면이 비제한적인 예로서 주어지는 본 발명의 실시예의 단지 개략적인 표현인 것에 유의하여야 한다.
도면에서:
도 1a 및 도 1b는 시스템의 개략적인 표현을 도시한 도면.
도 2a는 반-폐쇄 상태(half-closed state)에 있는 장치의 측면 사시도.
도 2b는 완전-폐쇄 상태(fully closed state)에 있는 장치의 측면 사시도.
도 3a 및 도 3b는 공동이 제1 캡슐을 유지시킬 때 도 1a에 도시된 바와 같은 시스템의 로킹 메커니즘(locking mechanism)의 기능을 도시한 도면.
도 4a 및 도 4b는 공동이 제2 캡슐을 유지시킬 때 도 1b에 도시된 바와 같은 시스템의 로킹 메커니즘의 기능을 도시한 도면.
도 5a 내지 도 5c는 공동이 제1 캡슐을 유지시킬 때 도 1a에 도시된 바와 같은 시스템의 구속 링(arresting ring)의 기능을 도시한 도면.
도 6a 및 도 6b는 각각 추출 중에 브루 챔버 내에 있는 제1 캡슐 및 추출 중에 브루 챔버 내에 있는 제2 캡슐을 도시한 도면.
도 7a 및 도 7b는 중력의 영향 하에서 공동으로부터, 각각 사용된 제1 및 제2 캡슐의 방출을 위해 하향으로 회전된 제1 브루 챔버 부분을 도시한 도면.
도 8a 및 도 8b는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분에 의해 형성되는 브루 챔버 내에 삽입된, 각각 제1 캡슐 및 제2 캡슐의 일례를 도시한 도면.

도 1a 및 도 1b는 음료를 제조하기 위한 시스템(1)의 개략적인 단면도를 도시한다. 시스템은 장치(2) 및 교환가능 캡슐을 포함한다. 여기서, 시스템(1)은 제1 캡슐(4A) 및 제2 캡슐(4B)과 협동하도록 배열된다. 도 1a 및 도 1b에 도시된 장치(2)는 하나의 동일한 장치이다. 장치(2)는 제1 캡슐(4A)(도 1a 참조) 또는 제2 캡슐(4B)(도 1b 참조) 중 어느 하나와 선택적으로 협동하도록 배열된다. 시스템(1)이 장치(2), 제1 캡슐(4A) 및 제2 캡슐(4B)을 포함할 수 있는 것이 인식될 것이다.

제1 및 제2 캡슐(4A, 4B)은 상이한 유형의 것이다. 이러한 예에서, 제2 캡슐(4B)이 제1 캡슐(4A)보다 크다. 제2 캡슐(4B)의 축방향 길이 LB가 제1 캡슐(4A)의 축방향 길이 LA보다 크다. 제2 캡슐(4B)의 직경 DB가 제1 캡슐(4A)의 직경 DA보다 크다. 이러한 차이에도 불구하고, 이러한 예에서 제1 및 제2 캡슐(4A, 4B)은 유사한 시각적 인상을 주도록 설계된다. 제1 및 제2 캡슐(4A, 4B)은 패밀리 룩(family look) 및 느낌을 갖도록 설계된다. 여기서, 제1 캡슐(4A)의 축방향 길이와 직경의 비 LA/DA가 제2 캡슐(4B)의 축방향 길이와 직경의 비 LB/DB와 실질적으로 동일하다. 바람직하게는, 제1 및 제2 캡슐의 길이 대 직경 비는 20% 내에서, 바람직하게는 10% 내에서 동일하며, 예컨대 동일하다.

이러한 유사성을 고려하여, 두 캡슐(4A, 4B)이 이제 동시에 기술될 것이다. 이러한 예에서, 캡슐(4A, 4B) 둘 모두는 컵-형상의 본체(6A, 6B)를 포함한다. 여기서, 컵-형상의 본체(6A, 6B)는 저부(8A, 8B) 및 원주방향 벽(10A, 10B)을 포함한다. 저부(8A, 8B) 및 원주방향 벽(10A, 10B)은 일체형 부분을 형성할 수 있다. 캡슐(4A, 4B) 둘 모두는 리드(12A, 12B)를 포함한다. 리드(12A, 12B)는 컵-형상의 본체(6A, 6B)의 개방 단부를 폐쇄시킨다. 리드(12A, 12B)는 아래에서 설명되는 바와 같이 음료가 그것을 통해 캡슐로부터 배출될 수 있는 출구 영역(13A, 13B)을 포함한다. 이러한 예에서, 리드(12A, 12B)는 캡슐(4A, 4B)의 플랜지-유사 림(flange-like rim)(14A, 14B)에 연결된다. 여기서, 림(14A, 14B)은 외향으로 연장되는 림이다. 저부(8A, 8B), 원주방향 벽(10A, 10B) 및 림(14A, 14B)은 일체형 부분을 형성할 수 있다. 여기서, 출구 영역(13A, 13B)은 음료가 그것을 통해 잠재적으로 캡슐(4A, 4B)로부터 빠져나갈 수 있는 리드(12A, 12B)의 영역을 한정한다. 따라서, 림(14A, 14B)에 밀봉되는 리드(12A, 12B)의 영역이 출구 영역(13A, 13B)의 일부를 구성하지 않는다. 이러한 예에서, 캡슐(4A, 4B)은 저부(8A, 8B)로부터 리드(12A, 12B)까지 연장되는 축을 중심으로 실질적으로 회전 대칭이다. 컵-형상의 본체(6A, 6B) 및 리드(12A, 12B)는 캡슐의 내측 공간(16A, 16B)을 에워싼다. 내측 공간(16A, 16B)은 일정량의 음료 성분, 예컨대 추출가능 또는 가용성 물질을 포함한다. 음료 성분은 예컨대 로스팅 및 분쇄 커피(roast and ground coffee), 차 등일 수 있다. 음료 성분은 분말 커피(powdered coffee)일 수 있다. 음료 성분은 액체일 수 있다. 캡슐(4A, 4B)의 크기의 차이를 고려하여, 제2 캡슐(4B)이 제1 캡슐(4A)보다 많은 양의 음료 성분을 포함할 수 있는 것이 인식될 것이다. 이러한 예에서, 제2 캡슐(4B)의 내측 공간(16B)은 제1 캡슐(4A)의 내측 공간(16A)의 약 2배이다. 예를 들어, 제1 캡슐(4A)은 4 내지 8 그램, 예컨대 약 6 그램의 분쇄 커피를 포함할 수 있다. 예를 들어, 제2 캡슐(4B)은 8 내지 16 그램, 예컨대 약 12 그램의 분쇄 커피를 포함할 수 있다.

컵-형상의 본체(6A, 6B)는 금속 포일(metal foil), 예컨대 알루미늄 포일, 플라스틱 재료, 예컨대 폴리프로필렌 또는 폴리에틸렌, 또는 이들의 조합으로부터 제조될 수 있다. 컵-형상의 본체(6A, 6B)는 프레싱(pressing), 딥-드로잉(deep-drawing), 진공 성형, 사출 성형 등에 의해 제조될 수 있다. 리드는 금속 포일, 예컨대 알루미늄 포일, 플라스틱 재료, 예컨대 폴리프로필렌 또는 폴리에틸렌, 또는 이들의 조합으로부터 제조될 수 있다. 이러한 예에서, 캡슐(4A, 4B)은 이른바 폐쇄형 캡슐이다. 이는 장치 내로의 삽입 전에 밀폐식으로 폐쇄된 캡슐을 나타낸다. 폐쇄형 캡슐은 후술되는 바와 같이 장치에 의해 개방될 수 있다. 대안적으로, 비-밀봉 또는 재충전가능 캡슐이 또한 사용될 수 있다.

장치는 제1 브루 챔버 부분(18) 및 제2 브루 챔버 부분(20)을 포함한다. 제1 및 제2 브루 챔버 부분(18, 20)은 서로에 대해 폐쇄되어 브루 챔버(22A, 22B)(도 1a 및 도 1b에 도시되지 않음)를 형성할 수 있다.

제1 브루 챔버 부분(18)은 공동(24)을 포함한다. 공동(24)은 제1 또는 제2 캡슐(4A, 4B)을 수용하도록 배열된다. 여기서, 제1 브루 챔버 부분(18)의 공동(24)은 제1 또는 제2 캡슐(4A, 4B)을 유지시키도록 배열되는 사전결정된 공동(24)이다. 여기서, 공동(24)은 제1 또는 제2 캡슐(4A, 4B)을 유지시키기 위해 불변 형상을 갖는다. 여기서, 제1 브루 챔버 부분(18)은 제1 브루 챔버 부분(18)의 구성을 변화시킴이 없이 제1 또는 제2 캡슐(4A, 4B)을 유지시키도록 배열된다. 이러한 예에서, 제1 브루 챔버 부분(18)은 일체형 부분이다. 이러한 예에서, 제1 브루 챔버 부분(18)은 제1 인접 표면(26)을 포함한다. 제1 인접 표면은 공동(24) 내부에 위치된다. 여기서, 제1 인접 표면(26)은 대체로 환형의 제1 인접 표면이다. 대체로 환형의 제1 인접 표면(26)은 연속적으로 환형일 수 있거나, 그것은 단속적으로 환형일 수 있으며, 예컨대 환체(annulus)를 따라 복수의 세그먼트(segment)를 포함할 수 있다. 제1 인접 표면(26)은 예를 들어 공동(24) 내로 돌출되는 하나 이상의, 예컨대 아치형 리지(arched ridge)의 형상을 취할 수 있다. 여기서, 제1 인접 표면(26)은 공동(24)에 계단형 형상을 제공한다. 이러한 예에서, 제1 브루 챔버 부분(18)은 제2 인접 표면(28)을 포함한다. 제2 인접 표면은 공동(24)의 개방 단부 부근에 위치된다. 여기서, 제2 인접 표면(28)은 대체로 환형의 제2 인접 표면이다. 대체로 환형의 제2 인접 표면(28)은 연속적으로 환형일 수 있거나, 그것은 단속적으로 환형일 수 있으며, 예컨대 환체를 따라 복수의 세그먼트를 포함할 수 있다. 제2 인접 표면(28)은 예를 들어 하나 이상의, 예컨대 아치형 리지의 형상을 취할 수 있다. 제1 인접 표면(26)과 제2 인접 표면(28)이 제1 브루 챔버 부분(18)의 축방향으로 상호 거리를 두고 이격되는 것이 인식될 것이다. 제1 인접 표면(26)과 제2 인접 표면은 고정된 간격을 두고 위치된다. 제1 인접 표면(26)과 제2 인접 표면은 서로에 대해 움직이지 않는다. 여기서, 제1 브루 챔버 부분(18)은 이젝터(ejector)(38)를 포함한다. 이젝터(38)는 원추형 링 및/또는 탄성 요소(42), 여기서 나선형 스프링을 포함할 수 있다. 제1 브루 챔버 부분(18)은 캡슐의 저부를 천공하기 위한 천공 수단(piercing means)(44)을 포함한다. 여기서, 천공 수단은 복수의 나이프(knife), 예컨대 3개의 나이프를 포함한다.

제2 브루 챔버 부분(20)은 추출 판(extraction plate)(30)을 포함한다. 이러한 예에서, 추출 판(30)은 중심 부분(32) 및 주연부 부분(34)을 포함한다. 중심 부분(32)은 주연부 부분(34)에 대해 이동가능하다. 여기서, 중심 부분(32)은 제2 브루 챔버 부분(20)의 축방향으로 이동가능하다.

지금까지 기술된 바와 같은 시스템(1)은 하기와 같이 음료를 제조하기 위해 사용될 수 있다. 그 과정에서 시스템(1)의 추가의 특징이 설명될 것이다.

도 1a 및 도 1b의 예에서, 장치(2)는 캡슐을 수용할 준비가 되어 있는 상태에 있다. 도 1a 및 도 1b에서, 캡슐(4A, 4B)은 방금 제1 브루 챔버 부분(18)의 공동 내로 삽입되었다. 제1 브루 챔버 부분(18)은 경사진 위치에 있다. 공동(24)의 개방 단부는 상향으로 향한다.

도 1a에 도시된 바와 같이, 제1 캡슐(4A)이 중력의 영향 하에서 공동(24) 내로 낙하할 수 있다. 여기에서, 제1 캡슐(4A)의 림(14A)이 제1 브루 챔버 부분(18)의 내측 표면(36)에 의해 안내된다. 제1 캡슐(4A)의 저부(8A)는 그것이 이젝터(38)에 대해 인접할 때까지 공동(24) 내로 하강한다. 여기서, 제1 캡슐(4A)의 저부(8A)는 이젝터(38) 상에 중심설정된다. 제1 캡슐(4A)의 림(14A)이 제1 인접 표면(26)과 제2 인접 표면(28) 사이에 위치되는 것이 인식될 것이다. 이러한 상태에서 제1 캡슐(4A)의 저부(8A)는 아직 천공되지 않는다.

도 1b에 도시된 바와 같이, 제2 캡슐(4B)이 또한 중력의 영향 하에서 공동(24) 내로 낙하할 수 있다. 여기에서, 제2 캡슐(4B)의 원주방향 벽(10B)이 제1 브루 챔버 부분(18)의 내측 표면(46)에 의해 안내된다. 제2 캡슐(4B)의 저부(8B)는 그것이 이젝터(38)에 대해 인접할 때까지 공동(24) 내로 하강한다. 여기서, 제2 캡슐(4B)의 저부(8B)는 이젝터(38) 상에 중심설정된다. 제2 캡슐(4B)의 림(14B)이 천공 수단(44)으로부터 볼 때 제2 인접 표면(28)을 지나 위치되는 것이 인식될 것이다. 이러한 상태에서 제2 캡슐(4B)의 저부(8B)는 아직 천공되지 않는다.

일단 캡슐(4A, 4B)이 도 1a 및 도 1b에 도시된 바와 같이 공동(24) 내로 삽입되면, 캡슐(4A, 4B) 주위에서 브루 챔버를 폐쇄시키기 위해 제1 브루 챔버 부분(18)이 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 이동될 수 있다. 제1 브루 챔버 부분(18)은 장치의 프레임(frame)(48) 내에서 안내된다.

이러한 예에서, 제1 브루 챔버 부분(18)은 도 2a 및 도 2b에 도시된 바와 같이 제1 보스(boss)(50) 및 제2 보스(52)를 포함한다. 제1 보스(50)는 프레임(48)의 제1 홈(54) 내에서 안내된다. 제2 보스(52)는 프레임(48)의 제2 홈(56) 내에서 안내된다. 보스(50, 52) 및 홈(54, 56)이 제1 브루 챔버 부분(18)이 따를 경로를 결정하는 것이 인식될 것이다. 여기서, 제1 홈(54) 및 제2 홈(56)은 프레임(48)의 측벽(57) 내에 제공된다. 제1 홈(54)은 측벽(57) 내로 제1 깊이로 연장된다. 제2 홈(56)은 측벽 내로 제2 깊이로 연장된다. 제2 깊이는 제1 깊이보다 크다. 제1 보스(50)는 제2 보스(52)보다 큰 직경을 갖는다. 제1 홈(54)은 제2 홈(56)보다 큰 폭을 갖는다. 제1 홈(54)의 폭은 제1 보스(50)의 직경에 대응한다. 제2 홈(56)의 폭은 제2 보스(52)의 폭에 대응한다. 제1 홈(54)이 제2 홈(56)과 상이한 궤적을 따라 연장되는 것이 인식될 것이다. 홈의 상이한 폭 및 깊이는 제1 및 제2 보스(50, 52)가 상이한 궤적을 따르도록 허용한다. 이러한 구성은 제1 및 제2 보스(50, 52)를 안내하기 위한 매우 소형의 구성을 허용한다.

장치(2)는 레버(58)를 포함한다. 레버는 사용자에 의해 수동으로 작동될 수 있다. 레버는 레버 축(60)을 중심으로 프레임(48)에 선회식으로 연결된다. 제1 브루 챔버 부분(18)은 니 조인트(knee joint)(62)를 통해 프레임(48)에 연결된다. 니 조인트(62)는 푸시 로드(push rod)(64) 및 크랭크(crank)(66)를 포함한다. 푸시 로드(64)는 니 축(knee axis)(68)에서 크랭크(66)에 선회식으로 연결된다. 크랭크(66)는 크랭크 축(70)에서 프레임(48)에 선회식으로 연결된다. 레버(58)는 제1 브루 챔버 부분(18)을 움직이도록 작동시키기 위해 니 조인트(62)에 연결된다. 여기서, 레버(58)는 레버 링크(lever link)(74)를 통해 니 조인트(62)에 연결된다. 레버 링크(74)는 레버 링크 축(76)에서 레버(58)에 선회식으로 연결된다. 레버 링크(74)는 니 링크 축(78)에서 푸시 로드(74)에 선회식으로 연결된다.

구속 링(80)이 제1 브루 챔버 부분(18)을 둘러싸도록 배열된다. 구속 링(80)은 제1 브루 챔버 부분(18)에 대해 축방향으로 이동가능하다. 여기서, 구속 링(80)은 제1 브루 챔버 부분(18)의 외부 표면에 의해 안내된다. 구속 링은 하나 이상의 탄성 요소(82), 여기서 나선형 스프링을 통해 제1 브루 챔버 부분에 연결된다. 푸시 로드는 푸시 로드 축(72)에서 구속 링(80)에 선회식으로 연결된다. 따라서, 여기서 니 조인트(62)는 제1 브루 챔버 부분(18)에 간접적으로, 즉 구속 링(80) 및 하나 이상의 탄성 요소(82)를 통해 연결된다. 구속 링의 기능이 후술될 것이다.

레버(58)가 하향 방향으로 이동될 때, 니 조인트(62)가 제1 브루 챔버 부분(18)을 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 밀어낼 것이다. 동시에, 제1 및 제2 홈(54, 56)의 형상으로 인해, 제1 브루 챔버 부분(18)이 상향으로 경사진 배향으로부터, 제1 브루 챔버 부분(18)의 축방향이 제2 브루 챔버 부분(20)의 축방향과 정렬되는 정렬된 배향으로 회전될 것이다.

위에 언급된 바와 같이, 장치(2)는 제1 캡슐(4A) 또는 제2 캡슐(4B) 중 어느 하나와 선택적으로 협동하도록 배열된다. 여기서, 시스템(1)은 제1 캡슐이 삽입되었는지 또는 제2 캡슐이 삽입되었는지에 따라 브루 챔버를 자동으로 조절하도록 배열된다. 이는 제1 또는 제2 캡슐의 적절한 취급을 선택하는 데 사용자 입력이 요구되지 않는 이점을 제공한다. 따라서, 실수의 위험이 크게 감소된다.

언급된 바와 같이, 제2 브루 챔버 부분(20)은 중심 부분(32) 및 주연부 부분(34)을 가진 추출 판(30)을 포함한다. 여기서, 중심 부분(32)은 제2 브루 챔버 부분(20)의 축방향으로 이동가능하다. 중심 부분(32)은 이러한 예에서 프레임(48)에 대해 축방향으로 활주가능하게 이동가능한 샤프트(shaft)(32')를 포함한다. 중심 부분(32)은 탄성 부재(84), 여기서 나선형 스프링을 통해 프레임(48)에 연결된다. 탄성 부재(84)는 중심 부분을 도 1a 및 도 1b의 준비 위치로 편향시킨다. 준비 위치는 이러한 예에서 연장된 위치이다. 중심 부분(32)은 제1 캡슐(4A)과 협동하기 위해 제1 브루잉 위치(brewing position)에 위치될 수 있다. 중심 부분은 제2 캡슐(4B)과 협동하기 위해 제2 브루잉 위치에 위치될 수 있다. 이러한 예에서, 시스템(1)은 공동(24)이 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때 중심 부분(32)을 제1 브루잉 위치에 또는 그 부근에 로킹시키도록 배열되는 로킹 메커니즘(86)을 포함한다.

로킹 메커니즘(86)은 로커(locker)(88)를 포함한다. 여기서, 로커(88)는 선회 축(90)을 중심으로 선회가능한 선회가능 핑거(pivotable finger)로서 설계된다. 로커(88)는 샤프트(32')로부터 멀어지게 선회된 위치로 편향된다. 로커는 또한 임의의 다른 적합한 위치로 편향될 수 있다. 로킹 메커니즘(86)은 푸셔(pusher)(92)를 추가로 포함한다. 푸셔는 제2 브루 부분(20)의 본체(94) 내에서 활주가능하게 안내된다. 푸셔(92)는 탄성 부재(96), 여기서 나선형 스프링을 통해 본체(94)에 연결된다. 탄성 부재(96)는 푸셔를 연장된 위치로 편향시킨다. 제1 브루 챔버 부분(18)은 액추에이터(actuator)(98)를 포함한다. 여기서, 액추에이터는 제1 브루 챔버 부분(18)의 전방 표면(frontal surface)에 의해 형성된다.

도 3a 및 도 3b는 공동(24)이 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때 로킹 메커니즘(86)의 기능을 도시한다. 이러한 예에서, 여기서 리드(12A), 출구 영역(13A) 및/또는 림(14A)에 의해 형성되는, 제1 캡슐(4A)의 최외측 부분이 액추에이터(98)에 대해 후방에, 즉 더욱 천공 수단(44)을 향해 위치된다. 그 결과, 제1 캡슐(4A)을 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 전진시킬 때, 제1 캡슐(4A)의 최외측 부분이 중심 부분(32)과 접촉하기 전에 액추에이터(98)가 푸셔(92)와 접촉할 것이다. 푸셔는 탄성 부재(96)의 편향력에 대항하여 밀린다. 푸셔(92)의 립(100)이 로커(88)의 경사 표면(102)을 따라 활주하여, 로커(88)가 샤프트(32')를 향해 선회하게 할 것이다. 그 결과, 로커(88)의 섬(thumb)(104)이 중심 부분(32)의 부분(106)의 이동 경로 내에 배치된다(도 3b 참조). 제1 캡슐(4A)이 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 추가로 전진될 때, 제1 캡슐(4A)이 중심 부분(32)에 대해 인접할 것이다. 이는 중심 부분이 탄성 부재(84)의 편향력에 대항하여 밀리게 할 수 있다. 선회된 로커(88)는 부분(106)이 섬(104)에 대해 인접한 위치를 넘어서는 중심 부분의 이동을 방지한다. 이는 본 명세서에서 제1 브루잉 위치로 정의된다. 따라서, 제1 캡슐(4A)은 중심 부분(32)을 준비 위치로부터 제1 브루잉 위치로 이동시키도록 배열된다. 제1 캡슐(4A)은 브루잉하는 동안에 제1 및 제2 브루 챔버 부분들(18, 20) 사이에 유지되며, 이 경우에 중심 부분(32)은 제1 브루잉 위치에 있다.

도 4a 및 도 4b는 공동(24)이 제2 캡슐(4B)을 유지시킬 때 로킹 메커니즘(86)의 기능을 도시한다. 이러한 예에서, 여기서 리드(12B), 출구 영역(13B) 및/또는 림(14B)에 의해 형성되는, 제2 캡슐(4B)의 최외측 부분이 액추에이터(98)에 대해 전방에, 즉 더욱 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 위치된다. 그 결과, 제2 캡슐(4B)을 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 전진시킬 때, 액추에이터(98)가 푸셔(92)와 접촉하기 전에 제2 캡슐(4B)의 최외측 부분이 중심 부분(32)에 대해 인접할 것이다. 중심 부분(32)은 로커(88)가 여전히 샤프트(32')로부터 멀어지게 선회된 상태에서 탄성 부재(84)의 편향력에 대항하여 밀린다. 그 결과, 부분(106)이 섬(104) 아래로 통과하였다. 단지 부분(106)이 섬(104)을 통과한 후에만, 푸셔가 액추에이터(98)에 의해 탄성 부재(96)의 편향력에 대항하여 밀린다. 푸셔(92)의 립(100)이 여전히 로커(88)의 경사 표면(102)을 따라 활주하여, 로커(88)가 샤프트(32')를 향해 선회하게 할 것이다. 그러나, 이때 부분(106)이 이미 섬(104)을 통과하였다. 이러한 예에서, 제2 캡슐(4B)은 중심 부분(32)을 본체(94)와 인접하도록 밀어낸다. 이는 본 명세서에서 제2 브루잉 위치로 정의된다. 따라서, 제2 캡슐(4B)은 중심 부분(32)을 준비 위치로부터 제2 브루잉 위치로 이동시키도록 배열된다. 제2 캡슐(4B)은 브루잉하는 동안에 제1 및 제2 브루 챔버 부분들(18, 20) 사이에 유지되며, 이 경우에 중심 부분(32)은 제2 브루잉 위치에 있다.

따라서, 로킹 메커니즘(86)은 공동(24)이 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때 중심 부분(32)을 제1 추출 위치에 로킹시키도록 배열된다. 로킹이 편측식(single-sided)일 수 있는 것, 즉 로킹 메커니즘이 공동(24)이 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때 중심 부분(32)이 제1 추출 위치를 지나 이동되는 것을 방지할 수 있는 것에 유의하여야 한다. 그러나, 제1 추출 위치로부터 준비 위치로의 중심 부분(32)의 이동이 방지되지 않을 수 있다. 로킹 유닛(86)은 제2 캡슐(4B)이 브루 챔버 내에 포함될 때 중심 부분(32)이 제1 브루잉 위치에 또는 그 부근에 로킹되는 것을 선택적으로 방지하도록 배열된다. 로킹 유닛(86)은 제2 캡슐이 브루 챔버 내에 포함될 때 중심 부분(32)이 제2 브루잉 위치로 이동되는 것을 선택적으로 허용하도록 배열된다.

도 3a와 도 4a를 비교할 때, 제1 브루 챔버 부분(18)을 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 전진시키는 동안에, 제1 캡슐(4A)이 제2 캡슐(4B)보다 더 제1 브루 챔버 부분 내로 매입되는(recessed) 것이 인식될 것이다. 그러면, 제1 리드(12A), 출구 영역(13A) 및/또는 림(14B)이 제2 리드(12B), 출구 영역(13B) 및/또는 림(14B)보다 더 제1 브루 챔버 부분(18) 내로 매입된다.

도 3b와 도 4b를 비교할 때, 브루 챔버가 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때, 중심 부분(32)이 공동(24) 내로 연장되는 것이 인식될 것이다. 중심 부분(32)은, 제2 캡슐이 제1 브루 챔버 부분(18) 내에 포함되었다면 제2 캡슐(4B)의 리드(12B), 출구 영역(13B) 및/또는 림(14B)이 있을 위치를 지나 제1 브루 챔버 부분(18) 내로 연장된다.

위에 언급된 바와 같이, 니 조인트(62)는 제1 브루 챔버 부분(18)에 간접적으로, 즉 구속 링(80) 및 하나 이상의 탄성 요소(82)를 통해 연결된다. 도 5a 내지 도 5c는 구속 링(80)의 기능을 보여준다.

도 5a에서, 제1 캡슐(4A)은 중심 부분이 제1 브루잉 위치에 있는 상태에서 중심 부분(32)에 대해 인접한다. 구속 링(80)은 여전히 후방 위치에 있다. 레버(58)가 아직 그의 종단 위치에 도달하지 않았을 것이 인식될 것이다. 제1 브루 챔버 부분(18)은 돌출부(108)를 포함한다. 여기서, 돌출부(108)는 실질적으로 환형 돌출부이다. 돌출부(108)는 외향으로 연장된다. 여기서, 돌출부(108)는 제1 브루 챔버 부분(18)의 최외측 에지(edge)를 형성한다. 제2 브루 챔버 부분(20)은 리테이너(retainer)(110)를 포함한다. 여기서, 리테이너(110)는 리테이너 립의 원주방향 링으로서 설계된다. 리테이너(110)는 본체(94)에 선회식으로 연결된다. 여기서, 리테이너(110)는 본체(94)에 탄성적으로 선회식으로 연결된다. 리테이너(110)는 치형부(tooth)(112)를 포함한다. 치형부는 여기서 제1 경사진 표면(114) 및 제2 경사진 표면(116)을 갖는다.

레버(58)를 하강시킬 때, 구속 링(80)이 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 전진될 것이다. 하나 이상의 탄성 요소(82)가, 제1 브루 챔버 부분이 제2 브루 챔버 부분(20)에 대해, 예컨대 캡슐(4A, 4B)이 그 사이에 클램핑된(clamped) 상태로 인접할 때까지, 구속 링(80)보다 앞서 제1 브루 챔버 부분(18)을 밀어낼 것이다. 이러한 이동 중에, 돌출부(108)가 제1 경사진 표면(114)에 맞대어져 전진할 것이다. 이는 리테이너(110)가 외향으로 선회되게 한다(도 5a 참조). 추가의 전진은 돌출부(108)가 제2 경사진 표면(116)을 지나 통과하게 하여, 리테이너(110)가 내향으로 선회하게 한다(도 5b 참조). 제1 브루 챔버 부분이 제2 브루 챔버 부분(20)에 대해 인접하도록 레버(58)를 추가로 하강시키는 것은 하나 이상의 탄성 요소(82)가 압축되게 할 것이다. 그 결과, 구속 링(80)이 제2 브루 챔버 부분(20)을 향해 전진할 것이다. 레버(58)를 완전히 하강시키는 것은 구속 링(80)이 리테이너(110)와 로킹 링(118) 사이에 개재되게 할 것이다(도 5c 참조). 리테이너(110)를 둘러싸는 구속 링(80)은 리테이너(110)가 외향으로 선회하는 것을 방지한다. 따라서, 제1 브루 챔버 부분이 제2 브루 챔버 부분(20)에 대해 로킹된다. 제1 브루 챔버 부분은 제2 브루 챔버 부분(20) 상에 로킹된다.

장치는 유체, 예컨대 가압 온수(hot water under pressure)와 같은 액체를 제1 브루 챔버 부분(18)에 공급하기 위한 유체 공급 시스템을 포함할 수 있다. 브루 챔버가 음료를 브루잉하기 위한 유체로 가압될 때, 제1 및 제2 브루 챔버 부분(18, 20)이 유체 압력에 의해 서로 멀어지게 밀릴 것이다. 리테이너(110) 및 구속 링(80)과 선택적으로 로킹 링(118)이 유체 압력에 의해 가해지는 힘의 전부 또는 일부를 지탱할 것이다. 리테이너(110)와 로킹 링(118) 사이에 개재되는 구속 링(80)은 기계적 안정성을 증가시킨다. 구속 링(80)은 리테이너(110)에 의해 그것 상에 가해지는 모든 힘을 지탱할 필요가 없는데, 왜냐하면 구속 링이 로킹 링(118)에 대해 인접하고 힘의 적어도 일부를 로킹 링(118)으로 전달할 수 있기 때문이다. 로킹 링(118)은 움직이지 않을 수 있으며, 따라서 용이하게 보강될 수 있다. 제1 브루 챔버 부분이 제2 브루 챔버 부분(20) 상에 로킹되기 때문에, 프레임(48) 및 작동 메커니즘, 예컨대 니 조인트가 이러한 힘, 또는 적어도 그것의 보다 작은 부분을 지탱할 필요가 없다. 따라서, 프레임 및/또는 작동 메커니즘이 보다 약하게 그리고/또는 보다 저렴하게 설계될 수 있다.

구속 링(80)의 기능이 제1 캡슐(4A)에 관하여 도 5a 내지 도 5c에 도시되었지만, 구속 링(80)이 제2 캡슐(4B)에 관하여 동일하게 기능할 수 있는 것이 인식될 것이다. 도 6a는 추출 중에 브루 챔버 내에 있는 제1 캡슐(4A)을 도시한다. 도 6b는 추출 중에 브루 챔버 내에 있는 제2 캡슐(4B)을 도시한다.

천공 부재(44)는 캡슐(4A, 4B)의 저부(8A, 8B)를 천공하도록 배열된다. 또한 도 5a 내지 도 5c에서 볼 수 있는 바와 같이, 이러한 예에서 천공 부재(44)는 캡슐(4A, 4B)의 리드(12A, 12B)가 제1 또는 제2 브루잉 위치에서 중심 부분(32)에 대해 인접할 때까지 저부(8A, 8B)를 천공하지 않는다. 더욱이, 탄성 요소(42) 및 탄성 부재(84)의 강성이 선택될 수 있다. 이러한 예에서, 탄성 요소(42)의 강성은 탄성 부재(84)의 강성보다 크게 선택된다. 그러나, 탄성 요소(42)의 강성이 탄성 부재(84)의 강성과 동일하거나 탄성 요소(42)의 강성이 탄성 부재(84)의 강성보다 작은 것이 또한 가능한 것이 인식될 것이다.

일단 캡슐(4A, 4B)이 브루 챔버 내에 포함되고, 저부(8A, 8B)가 천공되었으면, 유체, 이러한 예에서 가압 온수가 브루 챔버에 공급될 수 있다. 따라서, 브루 챔버가 누출 방지형(leak tight)인 것이 요구된다. 더욱이, 중심 부분(32)에는 제1 밀봉 부재(120)가 제공된다. 주연부 부분(34)에는 제2 밀봉 부재(122)가 제공된다. 음료 제조 장치(2)는 제1 캡슐(4A) 또는 제2 캡슐(4B) 중 어느 하나를 사용하여 소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하도록 배열된다. 이러한 양은 사전결정된 양일 수 있다. 이러한 양은 또한 사용자 선택가능, 사용자 설정가능, 또는 사용자 프로그램가능 양일 수 있다.

도 3b를 참조하여, 제1 캡슐(4A)을 고려한 밀봉이 기술된다. 제1 밀봉 부재(120)는 제1 캡슐(4A)을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분(32)과 제1 브루 챔버 부분(18) 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열된다. 제1 밀봉 부재(120)는 예를 들어 50 내지 70 쇼어(Shore) A 범위 내의 경도를 갖는 임의의 탄성 플라스틱 또는 고무로, 예를 들어 실리콘으로 제조될 수 있다. 이러한 예에서, 제1 밀봉 부재(120)는 제1 캡슐(4A)이 브루 챔버 내에 포함될 때 제1 브루 챔버 부분(18)에 대해 인접한다. 이는 캡슐(4A) 외부에서 공동(24) 내에 존재하는 물을 위한 시일을 제공한다. 이러한 방식으로, 브루 챔버(22A) 내로 주입된 브루잉 유체가 캡슐(4A)의 외부 주위로 우회하는 것이 방지된다. 도 3b의 예에서, 제1 밀봉 부재(120)는 탄성 립(121)을 포함한다. 탄성 립(121)은, 예를 들어 5 내지 20 바(bar)만큼 높을 수 있는 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 중심 부분(32)과 제1 브루 챔버 부분(18) 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열된다. 따라서, 탄성 립(121)의 강성은 제1 밀봉 부재(120)의 나머지의 강성보다 높거나 낮거나 동일할 수 있다. 이러한 예에서, 제1 밀봉 부재(120)는 제1 캡슐(4A)의 림(14A)에 대해 인접한다. 림(14A)은 제1 인접 표면(26)에 의해 제1 밀봉 부재(120)에 대해 가압된다. 이는 음료가 출구 영역(13A)을 통해 캡슐(4A)로부터 빠져나가지 않도록 중심 부분(32)과 캡슐(4A) 사이의 밀봉 맞물림을 제공한다. 여기서 컵-형상의 본체(6A)로부터 멀어지게 향하는 림(14A)의 면이 제2 브루 챔버 부분(20)에 맞대어져 밀봉되는 것이 인식될 것이다. 상기 밀봉 맞물림을 보강하기 위해, 제1 밀봉 부재(120)는 제1 캡슐(4A)의 컵-형상의 본체(6A)로부터 멀어지게 향하는 림(14A) 상의 대응하는 홈 내에 수용되도록 배열되는 작은 돌출 리지를 포함할 수 있다. 작은 돌출 리지는 또한 제1 캡슐(4A)의 컵-형상의 본체(6A)로부터 멀어지게 향하는 림(14A) 상의 평평한 부분에 맞대어져 밀봉되도록 배열될 수 있다. 대안적으로 또는 추가적으로, 컵-형상의 본체(6A)를 향하는 림(14A)의 면은 제1 브루 챔버 부분(18)에 맞대어져 밀봉될 수 있다. 더욱이, 추가의 시일이 제1 브루 챔버 부분(18) 상에, 예컨대 제1 인접 표면(26) 상에, 그리고/또는 캡슐(4A) 상에, 예컨대 림(14A) 상에 또는 컵-형상의 본체(6A) 상에 제공될 수 있다. 캡슐 상의 시일이 제1 브루 챔버 부분(18)과 제2 브루 챔버 부분(20) 사이의 시일에 추가될 수 있는 것이 명백할 것이다. 이는 제1 밀봉 부재(120)에 의한 밀봉 작용을 줄일 수 있다.

도 4b를 참조하여, 제2 캡슐(4B)을 고려한 밀봉이 기술된다. 제2 밀봉 부재(122)는 제2 캡슐(4B)을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 주연부 부분(34)과 제1 브루 챔버 부분(18) 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열된다. 제2 밀봉 부재(122)는 예를 들어 50 내지 70 쇼어 A 범위 내의 경도를 갖는 임의의 탄성 플라스틱 또는 고무로, 예를 들어 실리콘으로 제조될 수 있다. 제2 밀봉의 특징, 예컨대 크기, 두께, 강성, 또는 다른 것이 제1 밀봉 부재(120)에 대한 것과 동일할 수 있지만 그러할 필요는 없는 것이 당업자에게 명백할 것이다. 이러한 예에서, 제2 밀봉 부재(122)는 제2 캡슐(4B)이 브루 챔버 내에 포함될 때 제1 브루 챔버 부분(18)에 대해 인접한다. 이는 캡슐(4B) 외부에서 공동(24) 내에 존재하는 물을 위한 시일을 제공한다. 도 4b의 예에서, 제2 밀봉 부재(122)는 탄성 립(123)을 포함한다. 탄성 립(123)은, 예를 들어 5 내지 20 바만큼 높을 수 있는 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 주연부 부분(34)과 제1 브루 챔버 부분(18) 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열된다. 따라서, 탄성 립(123)의 강성은 제2 밀봉 부재(122)의 나머지의 강성보다 높거나 낮거나 동일할 수 있다. 또한, 예를 들어 길이와 같은 탄성 립(123)의 특징은 제1 밀봉 부재(120)의 탄성 립(121)에 대한 것과 동일할 수 있지만 그러할 필요는 없다. 이러한 예에서, 제2 밀봉 부재(122)는 제2 캡슐(4B)의 림(14B)에 대해 인접한다. 림(14B)은 제2 인접 표면(28)에 의해 제2 밀봉 부재(122)에 대해 가압된다. 이는 음료가 출구 영역(13B)을 통해 캡슐(4B)로부터 빠져나가지 않도록 주연부 부분(34)과 캡슐(4B) 사이의 밀봉 맞물림을 제공할 수 있다. 도 4b에서, 제1 밀봉 부재(120)는 제2 캡슐(4B)을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 중심 부분(32)과 주연부 부분(34) 사이의 밀봉 맞물림을 제공한다. 중심 부분(32)과 주연부 부분(34) 사이의 이러한 밀봉 맞물림은 자가-보강형일 수 있다. 더욱이, 주연부 부분(34)과 제2 캡슐(4B) 사이의 밀봉 맞물림은 브루잉 유체가 제1 밀봉 부재(120)로 통과하도록 허용할 수 있다. 따라서, 제1 밀봉 부재(120)는 음료가 출구 영역(13B)을 통해 캡슐(4B)로부터 빠져나가지 않도록 중심 부분(32)과 캡슐(4B) 사이의 밀봉 맞물림을 제공한다. 일 실시예에서, 제1 밀봉 부재(120)는 제2 캡슐(4B)을 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성할 때 제1 밀봉 부재(120)와 제2 밀봉 부재(122) 사이에서 돌출되는 주연부 부분(34)의 일부와 직접 밀봉 접촉할 수 있다. 대안적인 실시예에서, 제1 밀봉 부재(120)는 주연부 부분(34) 내에 포함되는 제2 밀봉 부재(122)와 직접 밀봉 접촉할 수 있다. 여기서 컵-형상의 본체(6B)로부터 멀어지게 향하는 림(14B)의 면이 - 이러한 림은 리드에 의해, 예를 들어 포일에 의해 덮일 수 있거나 그렇지 않을 수 있음 - 제2 브루 챔버 부분(20)에 맞대어져 밀봉되는 것이 인식될 것이다. 대안적으로 또는 추가적으로, 컵-형상의 본체(6B)를 향하는 림(14B)의 면은 제1 브루 챔버 부분(18)에 맞대어져 밀봉될 수 있다. 더욱이, 추가의 시일이 제1 브루 챔버 부분(18) 상에, 예컨대 제2 인접 표면(28) 상에, 그리고/또는 캡슐(4B) 상에, 예컨대 림(14B) 상에 또는 컵-형상의 본체(6B) 상에 제공될 수 있다. 캡슐 상의 시일이 제1 브루 챔버 부분(18)과 제2 브루 챔버 부분(20) 사이의 시일에 추가될 수 있는 것이 명백할 것이다. 이는 제2 밀봉 부재(122)에 의한 밀봉 작용을 줄일 수 있다.

가압 유체가 브루 챔버 내의 캡슐(4A, 4B)에 공급될 때, 출구 영역(13A, 13B)이 추출 판(30)에 맞대어져 개방될 수 있다. 추출 판(30)은 이러한 예에서 복수의 양각 요소(relief element)(124)를 포함한다. 여기서, 양각 요소(124)는 절단된 피라미드이다. 캡슐(4A, 4B) 내부의 압력의 상승이 출구 영역(13A, 13B)이 양각 요소에 맞대어져 인열되게 하여 음료가 캡슐(4A, 4B)로부터 빠져나가도록 허용할 수 있다.

음료는 추출 판 내의 개구를 통해 추출 판(30)을 통과할 수 있다. 이어서, 음료는 출구(126)로 유동할 수 있다. 출구(126)로부터, 음료는 컵과 같은 리셉터클(receptacle) 내로 유동할 수 있다.

일단 음료가 브루잉되었으면, 레버(58)가 상향으로 이동될 수 있다. 이는 구속 링(80)이 리테이너(110)로부터 멀어지게 이동되게 한다. 이어서, 제1 브루 챔버 부분(18)이 후방으로 이동될 것이다. 리테이너(110)의 제2 경사진 표면(116)은 리테이너가 돌출부(108)를 통과하도록 허용할 수 있다. 제1 브루 챔버 부분(18)이 제2 브루 챔버 부분(20)으로부터 멀어지게 이동할 것이다. 중심 부분(32)이 준비 위치로 복귀할 것이다. 보스(50, 52) 및 홈(54, 56)은 제1 브루 챔버 부분(18)이 따를 경로를 결정한다. 도 7a 및 도 7b에 도시된 바와 같이, 제1 브루 챔버 부분이 하향으로 회전할 것이다. 이는 중력의 영향 하에서 공동(24)으로부터 사용된 캡슐(4A, 4B)의 방출을 촉진시킨다. 이젝터(38)는 캡슐(4A, 4B)을 천공 부재(44)로부터 떨어뜨려 그리고 공동(24) 외부로 밀어내는 데 도움을 줄 수 있다. 사용된 캡슐(4A, 4B)은 장치(2)의 휴지통(waste basket) 내로 낙하할 수 있다.

이러한 예에서 제1 및 제2 캡슐(4A, 4B)은 유사한 시각적 인상을 주도록 설계된다. 도 8a는 제1 브루 챔버 부분(18) 및 제2 브루 챔버 부분(20)에 의해 형성되는 브루 챔버(22A) 내에 삽입된 제1 캡슐(4A)의 일례를 도시한다. 이러한 위치에서 원주방향 벽(10A)이 공동(24)보다 좁은 것이 인식될 것이다. 그 결과, 제1 캡슐(4A)을 둘러싸는 제1 용적부(volume)(126)가 공동(24) 내부에 있다. 도 8b는 제1 브루 챔버 부분(18) 및 제2 브루 챔버 부분(20)에 의해 형성되는 브루 챔버(22B) 내에 삽입된 제2 캡슐(4B)의 일례를 도시한다. 이러한 위치에서 원주방향 벽(10B)의 일부(128)가 공동(24)보다 좁은 것이 인식될 것이다. 이러한 부분(128)은 제1 인접 표면(26)을 지나 연장되는 원주방향 벽(10B)의 부분에 의해 형성된다. 그 결과, 제2 캡슐(4B)을 둘러싸는 제2 용적부(130)가 공동(24) 내부에 있다.

제1 용적부(126)는 브루 챔버가 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때 제1 캡슐(4A)에 의해 점유되지 않는 것에 유의하여야 한다. 그러나, 이러한 제1 용적부(126)는 브루 챔버가 제2 캡슐(4B)을 유지시킬 때 제2 캡슐(4B)의 일부에 의해 점유된다. 제2 용적부(130)는 브루 챔버가 제2 캡슐(4B)을 유지시킬 때 제2 캡슐(4B)에 의해 점유되지 않는다. 이러한 제2 용적부(130)는 브루 챔버가 제1 캡슐(4A)을 유지시킬 때 추출 판(30)의 중심 부분(32)을 수용한다.

제1 캡슐(4A)을 사용하여 음료를 브루잉할 때, 제1 용적부(126)가 물과 같은 유체로 충전될 것이며, 이러한 유체는 음료를 브루잉하기 위해 사용되지 않는다. 이러한 유체는 브루잉 후에 휴지통으로 배출될 수 있다. 제2 캡슐(4B)을 사용하여 음료를 브루잉할 때, 제2 용적부(130)가 물과 같은 유체로 충전될 것이며, 이러한 유체는 음료를 브루잉하기 위해 사용되지 않는다. 이러한 유체는 브루잉 후에 용기, 예컨대 휴지통으로 배출될 수 있다. 이러한 예에서, 제1 용적부(126)는 제2 용적부(130)와 실질적으로 동일하다. 따라서, 휴지통으로 지향되는 유체의 체적은 제1 캡슐(4A)을 사용하여 음료를 브루잉할 때 그리고 제2 캡슐(4B)을 사용하여 음료를 브루잉할 때 실질적으로 동일하다.

본 명세서에서, 본 발명은 본 발명의 실시예의 특정 예를 참조하여 기술된다. 그러나, 본 발명의 본질로부터 벗어남이 없이 다양한 수정 및 변경이 그에 대해 이루어질 수 있음이 명백할 것이다. 명료함 및 간결한 설명의 목적을 위해, 특징들이 동일한 또는 별개의 실시예의 일부로서 본 명세서에 기술되지만, 이들 별개의 실시예에 기술되는 특징들 중 전부 또는 일부의 조합을 갖는 대안적인 실시예가 또한 예상된다.

이들 예에서, 추출 판의 중심 부분은 복수의 양각 요소를 포함한다. 주연부 부분은 양각 요소를 포함하지 않는다. 그러나, 주연부 부분이 또한 양각 요소를 포함할 수 있는 것이 인식될 것이다. 추출 판 및 제2 출구 영역은 개방될 때의 제2 출구 영역의 유동 저항이 개방될 때의 제1 출구 영역의 유동 저항보다 작도록 서로에 대해 구성될 수 있다. 추출 판 및 제2 출구 영역은 제2 출구 영역이 제1 출구 영역보다 큰 표면적에 걸쳐 추출 판에 걸려 인열되도록 서로에 대해 구성될 수 있다. 추출 판 및 제2 출구 영역은 제2 출구 영역이 제1 출구 영역보다 많은 위치에서 추출 판에 걸려 인열되도록 서로에 대해 구성될 수 있다. 외측 양각 요소가 제1 및 제2 출구 영역 둘 모두를 인열시키도록 설계될 수 있으며, 이 경우에 제2 출구 영역이 제1 출구 영역보다 큰 표면적에 걸쳐 외측 양각 요소에 걸려 인열된다. 추출 판은 제1 유형의 양각 요소 및 제2 유형의 적어도 하나의 양각 요소를 포함할 수 있으며, 이 경우에 제1 유형의 양각 요소는 제1 출구 영역에 대응하는 영역 내에 배열되고, 제2 유형의 적어도 하나의 양각 요소는 제2 출구 영역에 대응하는 영역 내에 그리고 제1 출구 영역에 대응하는 영역 외부에 배열된다. 제2 유형의 양각 요소는 제1 유형의 양각 요소보다 예리한 에지를 가질 수 있다. 제2 출구 영역은 약화된 구역(weakened zone)을 포함할 수 있다. 약화된 구역은 제2 출구 영역의 주연부 영역 내에 위치될 수 있다.

이들 예에서, 제1 및 제2 캡슐은 실질적으로 동일한 형상을 갖는다. 상이한 형상을 갖는 제3 캡슐을 제공하는 것이 또한 가능하다. 제3 캡슐은 예컨대 중심 부분이 제1 추출 위치에 있을 때 브루 챔버를 실질적으로 충전하도록 형상화될 수 있다. 상이한 형상을 갖는 제4 캡슐을 제공하는 것이 또한 가능하다. 제4 캡슐은 예컨대 중심 부분이 제2 추출 위치에 있을 때 브루 챔버를 실질적으로 충전하도록 형상화될 수 있다.

이들 예에서, 제1 캡슐은 외향으로 연장되는 플랜지-유사 림을 갖는다. 제1 캡슐이 외향으로 연장되는 림을 포함하지 않는 것이 가능한 것이 인식될 것이다. 이들 예에서, 제2 캡슐은 외향으로 연장되는 플랜지-유사 림을 갖는다. 제2 캡슐이 외향으로 연장되는 림을 포함하지 않는 것이 가능한 것이 인식될 것이다.

이들 예에서, 캡슐 본체 및 리드는 본체에 대한 리드의 용이한 용접을 허용하도록 알루미늄 포일, 바람직하게는 중합체 코팅된 알루미늄 포일로 제조된다. 캡슐 본체 및/또는 리드가 압출, 공-압출, 사출 성형, 취입 성형(blow molding), 진공 성형 등과 같은 당업계에 통상적으로 알려진 기술을 사용하여 시트(sheet), 필름(film) 또는 포일로 처리될 수 있는 그리고 당업자에 의해 적합한 것으로 고려되는 매우 다양한 재료로 제조될 수 있는 것이 인식될 것이다. 캡슐 본체 및/또는 리드에 적합한 재료는 플라스틱 재료, 특히 열가소성 재료, 예를 들어 폴리올레핀 중합체, 예를 들어 폴리에틸렌 또는 폴리프로필렌, PVC, 폴리에스테르, 예를 들어 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET); 금속 포일, 예컨대 알루미늄, 스테인리스 강, 금속 합금 등; 또는 종이, 폴리에스테르 등과 같은, 직조 또는 부직 또는 달리 처리된 섬유질 재료의 시트; 또는 이들의 조합, 예컨대 다층(multilayer)을 이에 제한됨이 없이 포함한다. 캡슐을 위한 재료는 생분해성 중합체 또는 다른 생분해성 재료일 수 있다. 당업자는 음식 재료와의 예상된 사용 및 캡슐의 사용 중의 임의의 다른 관련 상황을 고려하여 적절한 재료를 선택할 수 있을 것이다. 시트 또는 포일의 두께는 형태 안정적 캡슐이 제공되도록 선택될 수 있다. 시트 또는 포일의 두께는 재료의 특성에 따라 다를 수 있다.

이들 예에서, 캡슐은 폐쇄형 캡슐이다. 시스템에 개방형 캡슐을 제공하는 것이 또한 가능하다. 개방형 캡슐은 장치 내로의 삽입 전에 개방된다. 개방형 캡슐은 사전-천공될 수 있다. 개방형 캡슐은 개방형 캡슐을 장치 내에 삽입하기 전에 제거되어야 하는 밀폐식으로 밀봉된 패키지 내에 패키징될 수 있다. 이들 예에서, 캡슐은 천공 수단에 의해 천공된다. 시스템에 천공 수단에 의해 천공되지 않는 캡슐을 제공하는 것이 또한 가능하다. 그러한 캡슐은 예컨대 입구 필터(entrance filter)를 포함할 수 있다. 이들 예에서, 캡슐은 추출 판에 맞대어져 개방된다. 시스템에 추출 판에 맞대어져 개방되지 않는 캡슐을 제공하는 것이 또한 가능하다. 그러한 캡슐은 예컨대 출구 필터(exit filter)를 포함할 수 있다.

이들 예에서, 캡슐 자체는 밀봉 부재를 포함하지 않는다. 밀봉 부재, 예컨대 탄성 밀봉 부재를 가진 캡슐을 제공하는 것이 가능한 것이 인식될 것이다. 밀봉 부재는 예컨대 림 상에, 예컨대 컵-형상의 본체를 향하는 면 상에 또는 컵-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 면 상에 배치될 수 있다. 대안적으로 또는 추가적으로, 밀봉 부재가 원주방향 벽 상에 그리고/또는 저부 상에 제공될 수 있다.

이들 예에서, 구속 링 및 리테이너는 제1 및 제2 브루 챔버 부분의 실질적으로 전체 주변부를 따라 연장된다. 이는 2개의 브루 챔버 부분의 서로 상에의 특히 우수한 로킹을 제공한다. 그러나, 구속 링 및 리테이너가 주변부를 따라 하나 이상의 별개의 위치에서, 예컨대 2개, 3개, 4개, 6개 또는 8개의 위치에서 구속 수단 및 유지 수단을 포함하는 것이 또한 가능한 것이 인식될 것이다.

제1 캡슐을 사용하여 음료를 브루잉하도록 배열되지만 제2 캡슐을 사용하여 음료를 브루잉할 수 없는 제1 장치를 제공하는 것이 또한 가능한 것이 인식될 것이다. 그러한 제1 장치는 도면에 관하여 기술된 바와 같은 장치 및 제1 캡슐 및 선택적으로 제2 캡슐을 가진 시스템 내에 포함될 수 있다.

제2 캡슐을 사용하여 음료를 브루잉하도록 배열되지만 제1 캡슐을 사용하여 음료를 브루잉할 수 없는 제2 장치를 제공하는 것이 또한 가능한 것이 인식될 것이다. 그러한 제2 장치는 도면에 관하여 기술된 바와 같은 장치 및 제2 캡슐 및 선택적으로 제1 캡슐을 가진 시스템 내에 포함될 수 있다.

그러나, 다른 수정, 변형, 및 대안이 또한 가능하다. 따라서, 명세서, 도면 및 예는 제한적인 의미로보다는 예시적인 의미로 고려되어야 한다.

명료함 및 간결한 설명의 목적을 위해, 특징들이 동일한 또는 별개의 실시예의 일부로서 본 명세서에 기술되지만, 본 발명의 범주는 기술되는 특징들 중 전부 또는 일부의 조합을 갖는 실시예를 포함할 수 있는 것이 인식될 것이다.

청구범위에서, 괄호 사이에 배치되는 임의의 참조 부호는 청구범위를 제한하는 것으로 해석되지 않아야 한다. 단어 '포함하는'은 청구범위에 기재된 것 이외의 다른 특징 또는 단계의 존재를 배제하지 않는다. 또한, 단어 '하나'('a' 및 'an')는 '오직 하나'로 제한되는 것으로 해석되어야 하는 것이 아니라, 대신에 '적어도 하나'를 의미하도록 사용되고, 복수를 배제하지 않는다. 소정 수단이 서로 상이한 청구범위에 열거된다는 단순한 사실이, 이들 수단의 조합이 유리하게 사용될 수 없다는 것을 나타내지는 않는다.

Claims

소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 시스템으로서,
제1 및 제2 교환가능 캡슐(exchangeable capsule)들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 브루 챔버(brew chamber)를 형성하는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분으로서, 상기 제2 교환가능 캡슐은 상기 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖는, 상기 제1 브루 챔버 부분 및 상기 제2 브루 챔버 부분, 및 일정량의 가압 유체, 예컨대 물을 상기 제1 브루 챔버 부분에 공급하기 위한 유체 분배 디바이스(fluid dispensing device)를 포함하는 장치를 포함하고, 상기 제1 브루 챔버 부분은 상기 제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 공동(cavity)을 갖고,
상기 시스템은 상기 제2 교환가능 캡슐을 추가로 포함하고,
상기 제2 브루 챔버 부분은 중심 부분 및 주연부 부분을 포함하고, 상기 중심 부분은 상기 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하기 위한 제1 위치 및 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하는 제2 위치로 이동가능하고, 상기 중심 부분은 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 주연부 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림(fluid sealing engagement)을 제공하도록 배열되는 제1 밀봉 부재(sealing member)를 포함하고,
상기 주연부 부분은 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 주연부 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제2 밀봉 부재를 포함하는, 시스템.
제1항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 제2 교환가능 캡슐 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 제2 밀봉 부재는 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키는 상기 제2 교환가능 캡슐을 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 주연부 부분과 상기 제2 교환가능 캡슐 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 교환가능 캡슐의 컵(cup)-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 상기 제2 교환가능 캡슐의 림(rim)의 면이 상기 제1 브루 챔버 부분의 제2 인접 표면(abutment surface)에 의해 상기 제2 밀봉 부재에 대해 가압되는, 시스템.
제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 브루 챔버 부분에는 상기 제1 브루 챔버 부분(18)과 상기 제2 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체를 향하는 상기 제2 교환가능 캡슐의 림의 면 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제3 밀봉 부재가 제공되는, 시스템.
제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제1 교환가능 캡슐을 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제6항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제1 교환가능 캡슐을 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 상기 중심 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강(self-reinforcing) 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제1 교환가능 캡슐을 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 상기 중심 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 탄성 립(resilient lip)을 포함하는, 시스템.
제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 주연부 부분 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 밀봉 부재는 상기 제2 교환가능 캡슐을 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 상기 주연부 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 밀봉 부재는 상기 브루 챔버 내의 유체 압력의 영향 하에서 상기 주연부 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 자가-보강 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 탄성 립을 포함하는, 시스템.
제1항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 교환가능 캡슐에는 밀봉 부재가 제공되는, 시스템.
제1항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 교환가능 캡슐의 림에는 밀봉 부재가 제공되는, 시스템.
제1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 상기 제2 교환가능 캡슐의 림의 면에는 밀봉 부재가 제공되는, 시스템.
제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제2 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체를 향하는 상기 제2 교환가능 캡슐의 림의 면에는 밀봉 부재가 제공되는, 시스템.
제1항 내지 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 교환가능 캡슐을 포함하는, 시스템.
제1항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 제1 브루잉 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 밀봉 부재는 상기 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 제1 교환가능 캡슐 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는, 시스템.
제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체로부터 멀어지게 향하는 상기 제1 교환가능 캡슐의 림의 면이 상기 제1 브루 챔버 부분의 제1 인접 표면에 의해 상기 제1 밀봉 부재에 대해 가압되는, 시스템.
제1항 내지 제19항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 브루 챔버 부분에는 상기 제1 브루 챔버 부분과 상기 제1 교환가능 캡슐의 컵-형상의 본체를 향하는 상기 제1 교환가능 캡슐의 림의 면 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제4 밀봉 부재가 제공되는, 시스템.
소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 시스템으로서,
제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성하는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분으로서, 상기 제2 교환가능 캡슐은 상기 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖는, 상기 제1 브루 챔버 부분 및 상기 제2 브루 챔버 부분, 및 일정량의 가압 유체, 예컨대 물을 상기 제1 브루 챔버 부분에 공급하기 위한 유체 분배 디바이스를 포함하는 장치를 포함하고, 상기 제1 브루 챔버 부분은 상기 제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 공동을 갖고,
상기 시스템은 상기 제2 교환가능 캡슐을 추가로 포함하고,
상기 제2 브루 챔버 부분은 중심 부분 및 주연부 부분을 포함하고, 상기 중심 부분은 상기 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하기 위한 제1 위치 및 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하는 제2 위치로 이동가능하고,
상기 중심 부분은 상기 브루 챔버가 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시킬 때 상기 중심 부분과 상기 제2 브루 챔버 부분을 향하는 상기 제2 캡슐의 일부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제1 밀봉 부재를 포함하고,
상기 주연부 부분은 상기 브루 챔버가 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시킬 때 상기 주연부 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 및/또는 상기 주연부 부분과 상기 제2 브루 챔버 부분을 향하는 상기 제2 캡슐의 일부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제2 밀봉 부재를 포함하는, 시스템.
소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 장치로서,
제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성하는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분으로서, 상기 제2 교환가능 캡슐은 상기 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖는, 상기 제1 브루 챔버 부분 및 상기 제2 브루 챔버 부분, 및 일정량의 가압 유체, 예컨대 물을 상기 제1 브루 챔버 부분에 공급하기 위한 유체 분배 디바이스를 포함하고, 상기 제1 브루 챔버 부분은 상기 제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 공동을 갖고,
상기 제2 브루 챔버 부분은 중심 부분 및 주연부 부분을 포함하고, 상기 중심 부분은 상기 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하기 위한 제1 위치 및 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하는 제2 위치로 이동가능하고, 상기 중심 부분은 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 주연부 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제1 밀봉 부재를 포함하고,
상기 주연부 부분은 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 주연부 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제2 밀봉 부재를 포함하는, 장치.
소비에 적합한 일정량의 음료를 제조하기 위한 방법으로서,
제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 브루 챔버를 형성하는 제1 브루 챔버 부분 및 제2 브루 챔버 부분으로서, 상기 제2 교환가능 캡슐은 상기 제1 교환가능 캡슐보다 큰 직경을 갖는, 상기 제1 브루 챔버 부분 및 상기 제2 브루 챔버 부분, 및 일정량의 가압 유체, 예컨대 물을 상기 제1 브루 챔버 부분에 공급하기 위한 유체 분배 디바이스를 제공하는 단계로서, 상기 제1 브루 챔버 부분은 상기 제1 및 제2 교환가능 캡슐들 중 하나를 선택적으로 유지시키기 위한 공동을 갖고, 상기 제2 브루 챔버 부분은 중심 부분 및 주연부 부분을 포함하고, 상기 중심 부분은 상기 제1 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하기 위한 제1 위치 및 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성하는 제2 위치로 이동가능하고, 상기 중심 부분은 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 중심 부분과 상기 주연부 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제1 밀봉 부재를 포함하고, 상기 주연부 부분은 상기 제2 교환가능 캡슐을 유지시키기 위한 상기 브루 챔버를 형성할 때 상기 주연부 부분과 상기 제1 브루 챔버 부분 사이의 유체 밀봉 맞물림을 제공하도록 배열되는 제2 밀봉 부재를 포함하는, 상기 제공하는 단계, 및
상기 제2 캡슐을 상기 브루 챔버 내에 제공하는 단계를 포함하는, 방법.