ES2194611B2 - Sistema de preparacion de bebidas calientes en maquinas automaticas. - Google Patents

Sistema de preparacion de bebidas calientes en maquinas automaticas.

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    • A47J31/3614Means to perform transfer from a loading position to an infusing position

Abstract

Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas.
Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, del tipo de las conocidas máquinas automáticas expendedoras de bebidas calientes, y en especial para la preparación de café, presentando una cámara (6) de erogación un eje (5) al que se unen, giratoriamente, por uno de sus extremos, una pareja de bielas (4) transmisoras del movimiento, estando el eje (5) guiado por una primera pareja de ranuras (8) laterales pasantes materializadas en las paredes (25) laterales del cuerpo (1) de montaje del conjunto del sistema, cuya pareja de ranuras (8) presentan un primer tramo (9) horizontal y un segundo tramo (10) inclinado relativo a la segunda posición de preparación del producto, colaborando en el guiado de la cámara (6) de erogación un segundo eje (11) de guiado por una segunda pareja de guías (12) laterales materializadas en las paredes (25) laterales del cuerpo (1) de montaje del conjunto del sistema.

Description

Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas.
Objeto de la invención
La siguiente invención, según se expresa en el enunciado de la presente memoria descriptiva, se refiere a un sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, siendo de utilidad para su incorporación en las conocidas máquinas automáticas expendedoras de bebidas calientes, y en especial para la preparación de café, de forma que mediante el sistema propuesto se trata de obtener un conjunto de la menor altura posible, con objeto de permitir el montaje de depósitos de los diferentes componentes necesarios para la elaboración de los diversos productos de la mayor capacidad posible.
Así, el sistema se basa en posicionar en distintos planos verticales los componentes precisos del sistema para la elaboración de los productos, y siendo el mismo de utilidad preferente en la preparación de café, de manera que la cámara de erogación desde una posición vertical de reposo y carga, es desplazada a una posición inclinada para la preparación en sí del producto, para posteriormente retornar a su posición vertical de reposo y carga, habiéndose producido la descarga de la pastilla comprimida, quedando dispuesta para una nueva elaboración de producto.
El desplazamiento cíclico guiado de la cámara de erogación, respecto de dos parejas de guías, esta provocado por medio de una pareja de bielas asociadas a respectivas ruedas motrices giratorias por un eje común, de forma que en un giro de 360º de la pareja de ruedas motrices se materializa la operación de preparación de un café.
Campo de aplicación
El sistema de preparación de bebidas calientes, y en concreto café, es de aplicación para su incorporación en todo tipo de máquinas automáticas expendedoras de bebidas calientes.
Antecedentes de la invención
Entre los sistemas de preparación de bebidas calientes, y más concretamente café, podemos citar aquel en el que la cámara de erogación, una vez que ha recibido la correspondiente dosis de café molido, gira y se eleva topando contra un pistón fijo con objeto de comprimir la dosis de café molido, procediéndose a la introducción del agua en relación a la parte inferior del filtro base fijo de la cámara de erogación, en la preparación del café.
A continuación, se debe de proceder a la eliminación de la comprimida pastilla del café molido configurada en la cámara de erogación, para lo cual es a la propia cámara a la que se le otorga un movimiento descendente, en tanto que el filtro base de la misma queda fijo, haciendo que la citada pastilla liberada, apoyada libremente sobre el filtro base, con el posterior giro del conjunto de la cámara de erogación y el filtro base de la misma sea desplazada por el propio embudo de conducción de la dosis de café molido a la cámara de erogación.
Para ello, el propio embudo de conducción de la dosis de café molido hacia la cámara de erogación presenta un pequeño movimiento giratorio que permite su desplazamiento en relación al filtro base, materializando una perfecta limpieza del mismo.
El sistema incorpora un cuerpo giratorio en posición inferior a la cámara de erogación dotado de una excéntrica relacionada con el pistón del filtro base de la cámara de erogación para transmitirle a este el movimiento ascendente y descendente, al quedar guiado el extremo opuesto del pistón relativo al filtro base de la cámara de erogación, respecto de una pieza fija al eje de giro del cuerpo inferior.
Las diferentes operaciones que se producen en la preparación del café son provocadas por medio de una pareja de bielas unidas por uno de sus extremos al cuerpo giratorio inferior y al cuerpo constituyente de la cámara de erogación.
Por otra parte, podemos citar la Patente Europea EP 0948926 en la que se describe y reivindica una máquina automática de café, en la cual, en una posición inicial, la cámara de erogación queda embocada a un embudo de conducción de la correspondiente dosis del café molido, de forma que una vez que la dosis de café molido ha sido depositada en la cámara de erogación se procede a girarla quedando enfrentada a un pistón que en su desplazamiento, desde su posición de reposo, provoca la compresión de la dosis del café molido depositada en la cámara de erogación.
Asimismo, se procede a la introducción del agua a través del propio eje del pistón de compresión de la dosis de café molido, y finalmente se procederá a la extracción de la pastilla de café comprimido de la cámara de erogación, para lo cual se procede a desplazar el pistón de compresión de la dosis de café molido, desde su posición de compresión a su primera posición de reposo, actuando simultáneamente sobre el filtro base de la cámara de erogación, por medio de una pletina basculante, provocando la extracción de la pastilla de café comprimido hasta el ras superior de la cámara de erogación, quedando la pastilla apoyada libremente respecto al mismo, permitiendo su desalojo.
Con el posterior giro de la cámara de erogación, la pastilla de café comprimido topa con el embudo de conducción del café molido a la cámara de erogación, desplazándola para quedar la cámara de erogación preparada para preparar recibir una nueva dosis de café molido, una vez que el filtro base se ha desplazado a su posición de reposo.
Asimismo, el sistema incorpora una pareja de bielas que transmiten el movimiento a la cámara de erogación desde el elemento motriz, con objeto de generar las distintas operaciones en el proceso de preparación del café.
Por otra parte, podemos citar la Patente de Invención española P200101136, a favor del mismo titular que el presente expediente, en la que se describe un "sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas", cuyo sistema comprende un cuerpo en el que se define un embudo de conducción y alimentación de la dosis de café molido a la cámara de erogación y un pistón de compresión de la dosis de café molido en la cámara de erogación, quedando el citado cuerpo guiado por medio de respectivos pivotes alojados en relación a una pareja de guías asociadas, al estar unido a una pareja de bielas que le transmiten movimiento, quedando embocados el embudo o el pistón a la cámara de erogación, según sea la operación a realizar en la preparación de un café, en tanto que la cámara de erogación permanece estática.
Descripción de la invención
En la presente memoria se describe un sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, siendo del tipo de las conocidas máquinas automáticas expendedoras de bebidas calientes, y en especial para la preparación de café, las cuales presentan una cámara de erogación en la que se introduce y comprime la correspondiente dosis de café molido, de forma que el sistema comprende un cuerpo de montaje del conjunto, de forma que la cámara de erogación presenta una primera posición vertical de reposo y carga y una segunda posición inclinada de preparación del producto, siendo desplazable de una posición a otra por medio de una pareja de bielas a las que se une giratoriamente, por uno de sus extremos, quedando la citada pareja de bielas unidas por su otro extremo en posición excéntrica a sendas ruedas motrices de giro, de forma que la cámara de erogación presenta un eje al que se unen, giratoriamente, por uno de sus extremos, la pareja de bielas transmisoras del movimiento, estando el citado eje guiado por una primera pareja de ranuras laterales pasantes materializadas en las paredes laterales del cuerpo de montaje del conjunto del sistema, cuya primera pareja de ranuras presentan un primer tramo horizontal Y un segundo tramo inclinado relativo a la segunda posición de preparación del producto.
En el guiado de la cámara de erogación colabora un segundo eje de guiado por una segunda pareja de guías materializadas en la cara interna de las paredes laterales del cuerpo de montaje del conjunto del sistema, presentando medios para el accionamiento del filtro inferior de la cámara de erogación a través de un eje solidario a él y cuyo eje queda abrazado por un resorte, que impele al filtro hacia su posición inferior de trabajo.
La carcasa que define la cámara de erogación es desplazada desde su primera posición de reposo y carga a su segunda posición de preparación del producto, conducida respecto de las dos parejas de guías laterales materializadas en las paredes laterales del cuerpo de montaje del conjunto del sistema, manteniendo estáticos los elementos conformantes de la misma, es decir, se desplaza la carcasa que monta los diferentes componentes sin que estos sean accionados durante dicho desplazamiento.
La segunda pareja de guías laterales de conducción de la cámara de erogación, en las que encaja el correspondiente eje, se definen por un rebaje de la cara interna de las paredes laterales del cuerpo que aloja al conjunto de componentes del sistema, presentando una anchura mayor que la primera pareja de guías, de forma que la segunda pareja de guías se solapan, aproximadamente, la mitad de su longitud, con al segundo tramo inclinado de la primera pareja de guías.
Los medios para el accionamiento del filtro inferior de la cámara de erogación, con objeto de poder extraer la pastilla comprimida de café, una vez preparado el mismo, se definen por una pletina giratoria dispuesta entre la parte superior de la pareja de ruedas motrices, cuya pletina presenta por su cara interior una superficie circular concéntrica con el eje de las ruedas motrices, en tanto que su superficie externa presenta una curvo concavidad respecto de la zona de tope con el eje del filtro de la cámara de erogación.
Entre la pareja de ruedas motrices dispone de un eje excéntrico de acción sobre la pletina giratoria de accionamiento del filtro inferior de la cámara de erogación, incidiendo sobre ella respecto de su superficie inferior circular concéntrica con el eje de giro de la pareja de ruedas motrices.
La cámara de erogación desde su segunda posición de preparación del producto, es desplazada hacia su posición de reposo actuando, simultáneamente, sobre el eje del filtro la pletina inferior contrayendo el resorte que le abraza, de forma que el descenso de la carcasa de la cámara de erogación, provoca la elevación de la pastilla comprimida de café para ser desalojada por un pequeño saliente de la base inferior del embudo de alimentación de las dosis de café molido.
El eje del filtro de la cámara de erogación queda solidario a él, por medio de un tornillo de anclaje, de forma que el eje del filtro y el resorte que le abraza quedan en relación a un tramo tubular de la carcasa de la cámara de erogación, por cuyo tramo tubular es desplazable la pieza inferior solidaria al eje del filtro, y la cual actúa de tope del resorte que le abraza, de manera que la propia base de la cámara de erogación actúa de tope del conjunto definido por el filtro, el eje y la pieza inferior solidaria a él.
Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar, y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características de la invención, se acompaña a la presente memoria descriptiva, de un juego de planos, en cuyas figuras de forma ilustrativa y no limitativa, se representan los detalles más característicos de la invención.
Breve descripción de los diseños
Figura 1. Muestra una vista en alzado lateral de una primera posición de reposo del sistema de preparación de café, pudiendo observar como la cámara de erogación queda enfrentada a un embudo de alimentación y conducción de las dosis de café molido.
Figura 2. Muestra una vista en alzado lateral del sistema de preparación de café, una vez que la correspondiente dosis de café molido ha sido introducida en la cámara de erogación, y la citada cámara de erogación ha iniciado un desplazamiento giratorio.
Figura 3. Muestra una vista en alzado lateral del sistema de preparación de café, en la cual la cámara de erogación queda enfrentada al pistón de compresión del café introducido en la cámara de erogación.
Figura 4. Muestra una vista en alzado lateral de una segunda posición del sistema en la cual el pistón de compresión del café queda encajado en la cámara de erogación comprimiendo la dosis de café molido, de acuerdo al desplazamiento máximo de la cámara de erogación, en cuya posición se produce el aporte del agua.
Figura 5. Muestra una vista en alzado lateral de una posición del sistema de preparación de café, en la cual la cámara de erogación ha descendido liberando el pistón de compresión del café, a la vez que el filtro base de la cámara de erogación ha sido mantenido en posición para la extracción de la pastilla de café comprimida.
Figura 6. Muestra una vista en alzado lateral de una posición intermedia de la cámara de erogación desplazándose giratoriamente hacia su posición de reposo bajo el embudo de alimentación, pudiendo observar como ha sido desplazada la pastilla.
Figura 7. Muestra una vista seccionada, según un corte central transversal, del conjunto que agrupa a todos los componentes del sistema.
Figura 8. Muestra una vista en alzado lateral del conjunto que agrupa los componentes del sistema, pudiendo observar la pareja de paredes laterales.
Figura 9. Muestra una vista en perspectiva del despiece relativo al conjunto que agrupa los componentes del sistema.
Descripción de una realización preferente
A la vista de las comentadas figuras y de acuerdo con la numeración adoptada podemos observar como todos los componentes relativos al sistema para la preparación de café quedan montados en un cuerpo 1 agrupando a todos ellos, de forma que dicho cuerpo 1 presenta una pareja de ruedas 2 giratorias, transmitiendo movimiento a las ruedas 2 el correspondiente elemento motriz.
Así, convencionalmente, el sistema incorpora una pareja de ruedas 2, a las cuales se une giratoria y excéntricamente, respecto de un eje 3, una pareja de bielas 4 en relación a uno de sus extremos, en combinación con las cuales se transmite movimiento a los diferentes componentes del sistema que intervienen en la preparación automática de los distintos cafés.
Por otra parte, la pareja de bielas 4, por el extremo opuesto al de su unión a la pareja de ruedas 2, se unen giratoriamente a un eje 5 relativo a la carcasa de la cámara 6 de erogación, la cual es susceptible de adoptar dos posiciones, una primera posición de reposo y carga bajo el embudo 7 de alimentación y conducción de las dosis de café a la citada cámara de erogación y una segunda posición de preparación en sí del café.
Así, el eje 5 solidario de la carcasa de la cámara 6 de erogación al que se unen, giratoriamente, por uno de sus extremos, la pareja de bielas 4 transmisoras del movimiento, esta guiado por una primera pareja de ranuras 8 laterales pasantes materializadas en las paredes 25 laterales del cuerpo 1 de montaje del conjunto del sistema, cuya primera pareja de ranuras 8 presentan un primer tramo 9 horizontal y un segundo tramo 10 inclinado hacia arriba relativo a la segunda posición de preparación del producto.
Además, en el guiado de la cámara 6 de erogación por el eje 5, colabora un segundo eje 11, solidario, igualmente, a la carcasa de la cámara 6 de erogación, para su guiado por una segunda pareja de guías 12 laterales materializadas, igualmente, en las paredes 25 laterales del cuerpo 1 de montaje del conjunto del sistema.
Así, la carcasa que define la cámara 6 de erogación es desplazada desde su primera posición de reposo y carga a su segunda posición de preparación del producto en sí, conducida respecto de las dos parejas de guías 8 y 12 laterales materializadas en las paredes 25 laterales del cuerpo 1 de montaje del conjunto del sistema, manteniendo estáticos los elementos conformantes de la misma.
Para ello, la segunda pareja de guías 12 laterales de conducción de la cámara 6 de erogación, en las que encaja el correspondiente eje 11, se definen por un rebaje de la cara interna de las paredes 25 laterales del cuerpo 1 que aloja al conjunto de componentes del sistema, presentando una anchura mayor que la primera pareja de guías 8, de forma que la segunda pareja de guías 12 se solapan, aproximadamente, la mitad de su longitud, con el segundo tramo 10 inclinado de la primera pareja de guías 8.
De esta forma, al conducir la cámara 6 de erogación desde su primera posición de reposo y carga a su segunda posición de preparación del café, debidamente guiada por las parejas de guías 8 y 12, la cámara 6 de erogación queda enfrentada al pistón 13, de forma que en el avance de la cámara 6 de erogación se encaja en el interior de dicha cámara 6 de erogación con objeto de provocar la compresión de la dosis de café molido en él alojada.
A continuación se procederá a la introducción del agua para la preparación del café, cuya aportación de agua se realiza por la boca 14 conduciéndola a una pequeña cámara 29 del cuerpo de pistón 13 para su introducción a la cámara 6 de erogación a través de unas acanaladuras 27 de la superficie lateral del cuerpo 28 tronco-cónico en el que se remata el eje 26 de unión del pistón 13 con la pieza 30 en la que se aloja, estando solicitado el pistón por un resorte 31 de recuperación.
Dado que en la segunda posición de preparación del café la cámara 6 de erogación se encuentra en posición inclinada se facilita la salida del café preparado por la boca 15 hacia el envase de recogida por el usuario.
Una vez preparado el café la cámara 6 de erogación debe de volver a su posición de reposo y carga, de forma que durante su retorno es desalojada la pastilla comprimida de café de la cámara de erogación, para lo cual se actúa sobre el correspondiente filtro 17 de la misma.
Así, los medios para el accionamiento del filtro 17 inferior de la cámara 6 de erogación se definen por una pletina 18 giratoria dispuesta entre la parte superior de la pareja de ruedas 2 motrices, cuya pletina 18 presenta por su cara inferior un tramo de superficie 19 circular concéntrica con el eje de giro de las ruedas 2 motrices, en tanto que su superficie externa presenta un tramo 20 curvo cóncavo respecto de la zona de actuación sobre el eje 16 del filtro 17 de la cámara 6 de erogación, estando el eje 16 solidarizado a una pieza 22 inferior y abrazado por un resorte 21.
Como puede observarse en los diseños el eje 16 queda fijado al filtro 17 de la cámara 6 de erogación por medio del tornillo 33, cuyo eje 16 queda alojado en un habitáculo 23 de la carcasa de la cámara 6 de erogación, por cuyo habitáculo es desplazable y perfectamente guiada la pieza 22 solidaria del eje 16 y sobre cuya pieza 22 actúa la pletina 18, de forma que el filtro 17 hace tope sobre la base de la propia cámara de erogación, impulsando el resorte 21 al filtro hacia dicha posición.
De esta forma, en el paso de la cámara 6 de erogación desde su segunda posición de preparación del café en sí a su primera posición de reposo y carga, la cámara 6 de erogación es desplazada actuando, simultáneamente, sobre el eje 16 fijado al filtro 17 por medio de la pletina 18 inferior contrayendo el resorte 21 que le abraza, de forma que el descenso de la carcasa de la cámara 6 de erogación, por las parejas de guías 8 y 12, y el mantenimiento del eje 16 en posición, provoca la elevación de la pastilla comprimida de café para ser desalojada por un pequeño saliente 24 de la base inferior del embudo 7 de alimentación de las dosis de café molido.
Para ello, sobre la pletina 18 actúa un eje 32 dispuesto entre la cara interna de las ruedas 2 en posición excéntrica, de forma que en el giro de la pareja de ruedas 2 el eje 32 excéntrico topa sobre la zona 19 de la superficie inferior de la pletina 18 concéntrica con el eje de giro de dichas ruedas 2 manteniéndola en posición, reteniendo, así, al eje 16.
Así, en un giro completo de 360º de la pareja de ruedas 2 se produce la correspondiente preparación de un café, quedando el sistema dispuesto para iniciar la preparación de un nuevo café.
Basándonos en las adjuntas figuras podemos observar como en la figura 1 el sistema se encuentra en su posición de reposo con el embudo 7, dirigido hacia la cámara 6 de erogación, de forma que al recibir una orden para la preparación de un café se produce la alimentación de una dosis de café molido a la cámara 6 de erogación, debidamente conducida por el embudo 7.
A continuación, se produce el accionamiento de la pareja de ruedas 2, cuyo giro arrastra a la pareja de bielas 4 provocando éstas el desplazamiento giratorio de la cámara 6 de erogación (figura 2), girando respecto del eje 11 y desplazándose el eje 5 por el tramo 9 horizontal de la pareja de guías 8.
Con el continuo giro de la pareja de ruedas 2 la cámara 6 de erogación es desplazada, debidamente conducida, por los ejes 5 y 11 guiados por las parejas de guías 8 y 12, respectivamente, hasta que en la cámara 6 de erogación se encaja el pistón 13 para comprimir la dosis de café molido en ella alojada (figura 4).
En dicha posición se procede al aporte del agua para la preparación del café por la boca 14, saliendo el producto preparado por la boca 15 de la cámara de erogación hacia el correspondiente envase de recogida, viéndose facilitado su desalojo al estar en posición inclinada la cámara 6 de erogación.
A continuación, la cámara 6 de erogación debe retornar a su posición de reposo y carga, para lo cual la pareja de ruedas 2 son nuevamente accionadas, de forma que el arrastre de la pareja de bielas 4 provoca el retraimiento de la cámara 6 de erogación guiada por los ejes 8 y 11, respecto de las correspondientes parejas de guías, a la vez que la pletina 18 actúa de elemento de tope del eje 16 del filtro 17, respecto del recorrido relativo al tramo 20 curvo cóncavo de su superficie superior, correspondiente al recorrido del eje 32 excéntrico de actuación sobre el tramo 19 de la superficie inferior de la pletina 18 concéntrico con el eje de giro de la pareja de ruedas 2.
Al mantener al eje 16 en posición se provoca la elevación del filtro 17 hasta quedar enrasado con la base superior libre de la cámara 6 de erogación, de forma que la pastilla de café comprimida queda libre y con el desplazamiento de dicha cámara 6 de erogación con el eje 5 desplazándose por el tramo 9 de la pareja de guías 8 la pastilla topa con el saliente 24 inferior al cuerpo de embudo 7 se produce su caída.
Finalmente, la cámara de erogación queda vertical en su primera posición de reposo y carga bajo el embudo 7 dispuesta para una nueva preparación de un café, de acuerdo al ciclo descrito.
El conjunto constituido por la pieza 30 y el pistón 13 puede adoptar al menos dos posiciones para adaptarlo a diferentes cantidades de las dosis de café molido, de forma que la compresión de las diferentes dosis se lleve a cabo de la forma adecuada por medio del pistón 13.

Claims (4)

1. Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, siendo del tipo de las conocidas máquinas automáticas expendedoras de bebidas calientes, y en especial para la preparación de café, las cuales presentan una cámara de erogación, dotada de una pareja de ejes de guiado por una pareja de guías y siendo desplazable, por medio de una pareja de bielas a las que se une giratoriamente, desde una primera posición de reposo s una segunda posición de preparación del producto, caracterizado porque una segunda pareja de guías (12) presentan una anchura mayor que la primera pareja de guías (8), de forma que la segunda pareja de guías (12) se solapan, aproximadamente, la mitad de su longitud, con al segundo tramo (10) inclinado de la primera pareja de guías (8), estando accionado un filtro (17) de la cámara (6) de erogación por una pletina (18) giratoria dispuesta entre la parte superior de la pareja de ruedas (2) motrices, cuya pletina (18) presenta, por su cara inferior, una tramo (19) de superficie circular concéntrica con el eje de las ruedas (2) motrices, en tanto que su superficie externa presenta un tramo (20) curvo cóncavo respecto de la zona de tope con el eje (16) del filtro (17) de la cámara (6) de erogación.
2. Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, según reivindicación 1ª, caracterizado porque entre la pareja de ruedas (2) motrices dispone de un eje (32) excéntrico de acción sobre la pletina (18) giratoria de accionamiento sobre el eje (16) del filtro (17) de la cámara (6) de erogación, incidiendo sobre ella respecto del tramo (19) de su superficie inferior circular concéntrica con el eje de giro de la pareja de ruedas (2) motrices.
3. Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, según reivindicaciones 1ª, y 2ª, caracterizado porque la cámara (6) de erogación desde su segunda posición de preparación del producto, es desplazada hacia su posición de reposo actuando, simultáneamente, sobre el eje (16) del filtro (17) la pletina (18) inferior, provocando la elevación de la pastilla comprimida de café para ser desalojada por un pequeño saliente (24) de la base inferior del embudo (7) de alimentación de las dosis de café molido.
4. Sistema de preparación de bebidas calientes en máquinas automáticas, según reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el eje (16) solidario al filtro (17) de la cámara (6) de erogación por medio del tornillo (33) y el resorte (21) que le abraza quedan en relación a un habitáculo (23) tubular de la carcasa de la cámara (6) de erogación, por cuyo habitáculo tubular es desplazable la pieza (22) solidaria del eje (16) del filtro y del resorte (21) que le abraza, actuando la propia base de la cámara (6) de erogación de tope del conjunto del filtro (17) y del eje (16) solidario a él.
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