BR112019002004B1 - Aparelho, sistema e método para preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo - Google Patents

Abstract

Sistema para o preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo, incluindo um aparelho que inclui uma primeira parte de câmara de coadura e uma segunda parte de câmara de coadura formando uma câmara de coadura para reter de maneira seletiva uma dentre uma primeira e uma segunda cápsulas intercambiáveis, a segunda cápsula intercambiável tendo um diâmetro maior que a primeira cápsula intercambiável, sendo que a segunda parte de câmara de coadura inclui uma porção central e uma porção periférica, sendo que a porção periférica inclui um segundo membro vedante disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica e a primeira parte de câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável.

Description

CAMPO DA INVENÇÃO

[001] A invenção refere-se, de modo geral, a um sistema para o preparo de bebidas. A invenção também se refere a um aparelho para o preparo de bebidas. Mais especificamente a invenção se refere a um sistema para o preparo de bebidas que utiliza uma cápsula.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

[002] Os sistemas e aparelhos para o preparo de bebidas que utilizam uma cápsula são de conhecimento geral. O aparelho pode ser configurado para receber um único tipo de cápsula, mas também pode ser disposto para receber múltiplos tipos de cápsulas, por exemplo, para o preparo de diferentes tipos de bebidas, por exemplo, café, chá, chocolate quente, ou diferentes variantes de café. As diferentes cápsulas podem não ter todas o mesmo formato e/ou tamanho. Um aparelho disposto para lidar com uma pluralidade de cápsulas diferentes pode, portanto, se tornar rapidamente complicado e grande em sua estrutura, aumentando assim seu preço. Ele também pode se tornar difícil de se manusear e limpar.

[003] É um objetivo da presente invenção aliviar um ou mais dos problemas mencionados acima. Em particular, é um objetivo da invenção fornecer um sistema e aparelho compactos para o preparo de bebidas através do uso de uma cápsula que é capaz de lidar com uma dentre uma pluralidade de cápsulas de tamanhos diferentes. É um objetivo adicional da invenção fornecer um sistema e aparelho para o preparo de bebidas através do uso de uma cápsula que é capaz de funcionar igualmente bem com cada uma dentre uma pluralidade de cápsulas de tamanhos diferentes.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[004] De acordo com um primeiro aspecto da invenção, é fornecido um sistema caracterizado pelos recursos da reivindicação 1. Em particular, o sistema para o preparo de uma quantidade de bebida adequada para o consumo compreende um aparelho que inclui uma primeira parte de câmara de coadura e uma segunda parte de câmara de coadura formando uma câmara de coadura para reter seletivamente uma dentre uma primeira e segunda cápsulas intercambiáveis, a segunda cápsula intercambiável tendo um diâmetro maior que o da primeira cápsula intercambiável. O aparelho inclui também um dispositivo dispensador de fluidos para suprir uma quantidade de fluido, como água, sob pressão à primeira parte de câmara de coadura, a primeira parte de câmara de coadura tendo uma cavidade para reter seletivamente uma dentre a primeira e segunda cápsulas intercambiáveis. A cavidade da primeira parte de câmara de coadura pode ser uma cavidade predeterminada disposta para reter a primeira ou segunda cápsula. A cavidade pode ter um formato invariável para reter a primeira ou segunda cápsula. A primeira parte de câmara de coadura pode estar disposta para reter a primeira ou segunda cápsula sem alteração de uma configuração da primeira parte de câmara de coadura. A primeira parte de câmara de coadura pode ser uma parte monolítica. O sistema inclui adicionalmente a segunda cápsula intercambiável. A segunda parte de câmara de coadura inclui uma porção central e uma porção periférica, a porção central sendo móvel para uma primeira posição para formar a câmara de coadura para reter a primeira cápsula intercambiável, e uma segunda posição para formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável. Graças à porção central móvel é possível adaptar a câmara de coadura para reter uma dentre a primeira e segunda cápsulas, a segunda cápsula intercambiável tendo um diâmetro maior que o da primeira cápsula intercambiável. A porção central pode incluir um primeiro membro vedante opcional disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a porção periférica ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável, e a porção periférica pode incluir um segundo membro vedante opcional disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica e a primeira parte de câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável. O dito primeiro membro vedante fornece uma vedação contra uma bebida preparada saindo da cápsula através de uma área de saída. Em uma modalidade, o primeiro membro vedante pode estar em contato vedante direto com uma parte da porção periférica que se projeta entre o primeiro membro vedante e o segundo membro vedante ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula. Em outra modalidade, o primeiro membro vedante pode estar em contato vedante direto com o segundo membro vedante incluído na porção periférica 34. O dito segundo membro vedante pode proporcionar uma vedação contra a água que está presente na cavidade fora da cápsula. Desta forma, evita-se que fluido de coadura injetado na câmara de coadura desvie do lado externo da cápsula. A combinação destes dois membros vedantes permite um bom funcionamento do sistema, independentemente da escolha de uma dentre a primeira e segunda cápsulas intercambiáveis. Em uma modalidade vantajosa da invenção, o primeiro membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a segunda cápsula intercambiável ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável. Portanto, o primeiro membro vedante pode fornecer um encaixe vedante entre a porção central e a segunda cápsula intercambiável contra a bebida saindo da cápsula através da área de saída da segunda cápsula intercambiável.

[005] Em uma modalidade preferencial, o segundo membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica e a segunda cápsula intercambiável ao se formar a câmara de coadura para a segunda cápsula intercambiável retendo a segunda cápsula intercambiável. Isto pode fornecer um encaixe vedante ou não vedante entre a porção periférica e a cápsula contra o fluido de coadura e/ou a bebida saindo da cápsula através da área de saída da segunda cápsula.

[006] Em uma modalidade mais preferencial, uma lateral de um aro da segunda cápsula intercambiável voltada para o lado oposto de um corpo em formato de bojo da segunda cápsula intercambiável é pressionada contra o segundo membro vedante por uma segunda superfície em contiguidade da primeira parte de câmara de coadura, fornecendo assim um encaixe vedante ou não vedante eficiente e fácil de montar entre a porção periférica da segunda parte de câmara de coadura e a segunda cápsula.

[007] Em uma modalidade alternativa, ou adicionalmente às modalidades anteriores, a primeira parte de câmara de coadura pode ser dotada de um terceiro membro vedante disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a primeira parte de câmara de coadura e uma lateral de um aro da segunda cápsula intercambiável voltada para um corpo em formato de bojo da segunda cápsula intercambiável, fornecendo assim um encaixe vedante alternativo entre a primeira parte de câmara de coadura e a segunda parte de câmara de coadura. Em combinação com o dito segundo membro vedante, o terceiro membro vedante pode reduzir o esforço de vedação pelo segundo membro vedante.

[008] Adicional ou alternativamente, o primeiro membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a primeira cápsula intercambiável Vantajosamente, o primeiro membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos autorreforçado entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura sob o efeito da pressão do fluido na câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a primeira cápsula intercambiável. O fluido de coadura pode ser injetado na câmara de coadura sob uma pressão relativamente alta, o que pode deformar o dito membro vedante de forma tal que o encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura é reforçado. O primeiro membro vedante pode tomar formas diferentes para alcançar o dito efeito de vedação autorreforçado. É, por exemplo, preferencial que o primeiro membro vedante possa incluir um rebordo resiliente para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura sob o efeito da pressão do fluido na câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a primeira cápsula intercambiável. A resiliência do dito rebordo pode ser, por exemplo, maior que a resiliência de outras partes do dito membro vedante. Naturalmente, outros formatos do dito membro vedante também são possíveis.

[009] Adicional ou alternativamente, o primeiro membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção central e a porção periférica ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável. O segundo membro vedante pode, então, por exemplo, permitir a passagem do líquido, por exemplo, água, em direção ao primeiro membro vedante para causar a vedação autorreforçada. A vedação autorreforçada pode ser fornecida pelo rebordo resiliente.

[0010] Em analogia com o primeiro membro vedante, também é preferencial que o segundo membro vedante esteja disposto de modo a fornecer um encaixe vedante a fluidos autorreforçado entre a porção periférica e a primeira parte de câmara de coadura, sob o efeito da pressão de fluido na câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a segunda cápsula intercambiável. Para este efeito, o segundo membro vedante pode incluir um rebordo resiliente disposto para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção periférica e a primeira parte de câmara de coadura sob o efeito da pressão de fluido na câmara de coadura. O rebordo resiliente do segundo membro vedante não precisa ter a mesma resiliência ou rigidez que o primeiro membro vedante, e o rebordo do segundo membro vedante também não precisa ter o mesmo formato. O rebordo resiliente é, de preferência, adaptado à função do membro vedante e, por exemplo, à pressão de fluido a qual ele pode ser exposto. O rebordo resiliente do segundo membro vedante pode ser, por exemplo, mais longo que aquele do primeiro membro vedante, ou, por exemplo, mais curto, mais espesso ou mais delgado.

[0011] Alternativamente, ou adicionalmente, a segunda cápsula intercambiável pode ser dotada de um membro vedante. O dito membro vedante pode estar, por exemplo, situado em um corpo em formato de bojo da segunda cápsula, e pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante entre o dito corpo em formato de bojo da segunda cápsula e a primeira parte de câmara de coadura, a fim de se evitar que o fluido de coadura injetado na cápsula desvie do lado externo da cápsula.

[0012] Em outra modalidade alternativa, um aro da segunda cápsula intercambiável também pode ser dotada de um membro vedante.

[0013] Pode ser preferencial que um lado de um aro da segunda cápsula intercambiável voltado para o lado oposto de um corpo em formato de bojo da segunda cápsula intercambiável seja dotado de um membro vedante. Tal membro vedante pode proporcionar um encaixe vedante entre uma porção central e/ou periférica da segunda parte de câmara de coadura e a segunda cápsula.

[0014] Também pode ser preferencial que um lado de um aro da segunda cápsula intercambiável voltado para um corpo em formato de bojo da segunda cápsula intercambiável seja dotado de um membro vedante. Neste caso, tal membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante entre a cápsula e a primeira parte de câmara de coadura. Um ou mais membros vedantes na segunda cápsula intercambiável, por exemplo, em uma tampa da cápsula, podem cooperar com, ou substituir, um ou mais membros vedantes do sistema de acordo com a invenção.

[0015] Em uma modalidade vantajosa da invenção, o sistema pode incluir também a primeira cápsula intercambiável. Vantajosamente, o primeiro membro vedante pode estar disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para reter a primeira cápsula intercambiável. Isto fornece uma vedação para a água que está presente na cavidade fora da cápsula. Desta forma, evita-se que fluido de coadura injetado na câmara de coadura desvie do lado externo da cápsula.

[0016] Em uma modalidade preferencial, o primeiro membro vedante pode também estar disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a primeira cápsula intercambiável ao se formar a câmara de coadura para reter a primeira cápsula intercambiável. Desta forma, o primeiro membro vedante pode fornecer um encaixe vedante entre a porção central e a primeira cápsula contra uma bebida preparada saindo da cápsula através de uma área de saída na tampa da caixa.

[0017] Em uma modalidade mais preferencial, uma lateral de um aro da primeira cápsula intercambiável voltada para o lado oposto de um corpo em formato de bojo da primeira cápsula intercambiável é pressionada contra o primeiro membro vedante por uma primeira superfície em contiguidade da primeira parte de câmara de coadura, fornecendo assim um encaixe vedante eficiente e fácil de montar entre a porção periférica da segunda parte de câmara de coadura e a primeira cápsula.

[0018] Em uma modalidade alternativa, ou adicionalmente às modalidades anteriores, a primeira parte de câmara de coadura pode ser dotada de um quarto membro vedante disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a primeira parte de câmara de coadura e uma lateral de um aro da primeira cápsula intercambiável voltada para um corpo em formato de bojo da primeira cápsula intercambiável, fornecendo assim um encaixe vedante alternativo entre a porção central da segunda parte de câmara de coadura e a primeira cápsula. Em combinação com o dito primeiro membro vedante, o quarto membro vedante pode reduzir o esforço de vedação pelo primeiro membro vedante.

[0019] De acordo com um segundo aspecto da invenção, é fornecido um sistema para o preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo caracterizado pelos recursos da reivindicação 19, tal sistema podendo fornecer uma ou mais das vantagens acima mencionadas.

[0020] De acordo com um terceiro aspecto da invenção, é fornecido um aparelho para o preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo caracterizado pelos recursos da reivindicação 20, tal aparelho podendo fornecer uma ou mais das vantagens acima mencionadas.

[0021] De acordo com um aspecto é fornecido um método para preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo conforme descrito aqui.

[0022] De acordo com um aspecto é fornecida uma cápsula, e um conjunto de uma primeira e segunda cápsula conforme descrito aqui.

[0023] Será reconhecido que qualquer uma das modalidades, dos aspectos, dos recursos e das opções descritos em vista do sistema se aplicam igualmente ao aparelho, às cápsulas e ao método. Também ficará claro que quaisquer uma ou mais das modalidades, aspectos, recursos e opções acima podem ser combinados.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0024] A invenção será adicionalmente elucidada com base nas modalidades exemplificadoras que são representadas em um desenho. As modalidades exemplificadoras são dadas a título de ilustração não-limitadora. Deve-se notar que as figuras são apenas representações esquemáticas das modalidades da invenção que são dadas a título de exemplo não-limitador.

[0025] Nos desenhos: As Figuras 1A e 1B mostram representações esquemáticas de um sistema; A Figura 2A mostra uma vista em perspectiva lateral de um aparelho em um estado semifechado; A Figura 2B mostra uma vista em perspectiva lateral de um aparelho em um estado totalmente fechado; As Figuras 3A e 3B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento do sistema conforme mostrado na Figura 1A quando a cavidade retém a primeira cápsula; As Figuras 4A e 4B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento do sistema conforme mostrado na Figura 1B quando a cavidade retém a segunda cápsula; As Figuras de 5A a 5C mostram o funcionamento do anel de captura do sistema conforme mostrado na Figura 1A quando a cavidade retém a primeira cápsula; As Figuras 6A e 6B mostram a primeira cápsula na câmara de coadura durante a extração e a segunda cápsula na câmara de coadura durante a extração, respectivamente; As Figuras 7A e 7B mostram a primeira parte de câmara de coadura girada para baixo para ejetar a primeira e segunda cápsulas usadas, respectivamente, a partir da cavidade sob o efeito da gravidade; As Figuras 8A e 8B mostram um exemplo de uma primeira cápsula e uma segunda cápsula, respectivamente, inseridas na câmara de coadura formada pela primeira parte de câmara de coadura e a segunda parte de câmara de coadura.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS MODALIDADES

[0026] As Figuras 1A e 1B mostram vistas em seção transversal esquemáticas de um sistema 1 para preparo de bebidas. O sistema inclui um aparelho 2 e uma cápsula intercambiável. Aqui, o sistema 1 está disposto para cooperar com uma primeira cápsula 4A e uma segunda cápsula 4B. O aparelho 2 mostrado nas Figuras 1A e 1B é o mesmo aparelho. O aparelho 2 está disposto para cooperar seletivamente ou com a primeira cápsula 4A (vide Figura 1A) ou com a segunda cápsula 4B (vide Figura 1B). Será reconhecido que o sistema 1 pode incluir o aparelho 2, a primeira cápsula 4A e a segunda cápsula 4B.

[0027] A primeira e segunda cápsulas 4A, 4B são de tipos diferentes. Neste exemplo, a segunda cápsula 4B é maior que a primeira cápsula 4A. Um comprimento axial LB da segunda cápsula 4B é maior que um comprimento axial LA da primeira cápsula 4A. Um diâmetro DB da segunda cápsula 4B é maior que um diâmetro DA da primeira cápsula 4A. Apesar das diferenças, neste exemplo a primeira e segunda cápsulas 4A, 4B são projetadas para passar uma impressão visual similar. A primeira e segunda cápsulas 4A, 4B são projetadas para ter uma aparência e toque semelhantes. Aqui, a razão entre o comprimento e o diâmetro axial LA/DA da primeira cápsula 4A é substancialmente igual à razão entre o comprimento e o diâmetro axial LB/DB da segunda cápsula 4B. De preferência, a razão entre o comprimento e o diâmetro da primeira e segunda cápsulas é idêntico dentro de 20%, de preferência dentro de 10%, por exemplo, idênticas.

[0028] Tendo em vista esta similaridade, ambas as cápsulas 4A, 4B serão agora descritas simultaneamente. Neste exemplo, as cápsulas 4A, 4B incluem, ambas, um corpo em formato de bojo 6A, 6B. Aqui, o corpo em formato de bojo 6A, 6B inclui um fundo 8A, 8B e uma parede circunferencial 10A, 10B. O fundo 8A, 8B e a parede circunferencial 10A, 10B podem formar uma parte monolítica. As cápsulas 4A, 4B incluem, ambas, uma tampa 12A, 12B. A tampa 12A, 12B fecha uma extremidade aberta do corpo em formato de bojo 6A, 6B. A tampa 12A, 12B inclui uma área de saída 13A, 13B através da qual uma bebida pode ser drenada a partir da cápsula conforme explicado abaixo. Neste exemplo a tampa 12A, 12B está conectada a um aro semelhante a flange 14A, 14B da cápsula 4A, 4B. Aqui, o aro 14A, 14B é um aro de se estende para fora. O fundo 8A, 8B, a parede circunferencial 10A, 10B e o aro 14A, 14B podem formar uma parte monolítica. Aqui, a área de saída 13A, 13B define a área da tampa 12A, 12B através da qual a bebida pode potencialmente sair da cápsula 4A, 4B. Portanto, uma área da tampa 12A, 12B vedada ao aro 14A, 14B não constitui parte da área de saída 13A, 13B. Neste exemplo, as cápsulas 4A, 4B tem uma rotação substancialmente simétrica em torno de um eixo que se estende a partir do fundo 8A, 8B da tampa 12A, 12B. O corpo em formato de bojo 6A, 6B e a tampa 12A, 12B encerram um espaço interno 16A, 16B da cápsula. O espaço interno 16A, 16B inclui uma quantidade de ingrediente para uma bebida, como uma substância extraível ou solúvel. O ingrediente para uma bebida pode ser, por exemplo, café torrado e moído, chá ou similares. O ingrediente para uma bebida pode ser café em pó. O ingrediente para uma bebida pode ser um líquido. Tendo em vista a diferença de tamanho das cápsulas 4A, 4B será reconhecido que a segunda cápsula 4B pode incluir uma quantidade maior de ingrediente para uma bebida que a primeira cápsula 4A. Neste exemplo, o espaço interno 16B da segunda cápsula 4B é cerca de duas vezes o espaço interno 16A da primeira cápsula 4A. Por exemplo, a primeira cápsula 4A pode incluir de 4 a 8 gramas, por exemplo, cerca de 6 gramas, de café moído. Por exemplo, a segunda cápsula 4B pode incluir de 8 a 16 gramas, por exemplo, cerca de 12 gramas, de café moído.

[0029] O corpo em formato de bojo 6A, 6B pode ser fabricado a partir de uma folha metálica, como uma folha de alumínio, um material plástico, como polipropileno ou polietileno, ou uma combinação dos mesmos. O corpo em formato de bojo 6A, 6B pode ser fabricado por pressionamento, estiramento profundo, formação a vácuo, moldagem por injeção, ou similares. A tampa pode ser fabricada a partir de uma folha metálica, como uma folha de alumínio, um material plástico, como polipropileno ou polietileno, ou uma combinação dos mesmos. No exemplo as cápsulas 4A, 4B são assim chamadas cápsulas fechadas. Isto indica cápsulas que são hermeticamente fechadas antes da inserção no aparelho. As cápsulas fechadas podem ser abertas pelo aparelho conforme descrito abaixo. Alternativamente, cápsulas não vedadas ou recarregáveis também poderiam ser usadas.

[0030] O aparelho inclui uma primeira parte de câmara de coadura 18 e uma segunda parte de câmara de coadura 20. A primeira e segunda partes da câmara de coadura 18, 20 podem ser fechadas uma contra a outra para formar uma câmara de coadura 22A, 22B (não mostrada nas Figuras 1A, 1B).

[0031] A primeira parte de câmara de coadura 18 inclui uma cavidade 24. A cavidade 24 está disposta para receber a primeira ou segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a cavidade 24 da primeira parte de câmara de coadura 18 é uma cavidade predeterminada 24 disposta para reter a primeira ou segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a cavidade 24 tem um formato invariável para reter a primeira ou segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a primeira parte de câmara de coadura 18 está disposta para reter a primeira ou segunda cápsula 4A, 4B sem alterar uma configuração da primeira parte de câmara de coadura 18. Neste exemplo a primeira parte de câmara de coadura 18 é uma parte monolítica. Neste exemplo a primeira parte de câmara de coadura 18 inclui uma primeira superfície em contiguidade 26. A primeira superfície em contiguidade está posicionada dentro da cavidade 24. Aqui, a primeira superfície em contiguidade 26 é uma primeira superfície em contiguidade genericamente anular. A primeira superfície em contiguidade genericamente anular 26 pode ser continuamente anular, ou ela pode ser anular interrompida, como compreendendo uma pluralidade de segmentos ao longo do anel. A primeira superfície em contiguidade 26 pode tomar, por exemplo, o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas que se projetam para dentro da cavidade 24. Aqui, a primeira superfície em contiguidade 26 dota a cavidade 24 de um formato com degraus. Neste exemplo a primeira parte de câmara de coadura 18 inclui uma segunda superfície em contiguidade 28. A segunda superfície em contiguidade está posicionada próxima à extremidade aberta da cavidade 24. Aqui, a segunda superfície em contiguidade 28 é uma segunda superfície em contiguidade genericamente anular. A segunda superfície em contiguidade genericamente anular 28 pode ser continuamente anular, ou ela pode ser anular interrompida, como compreendendo uma pluralidade de segmentos ao longo do anel. A segunda superfície em contiguidade 28 pode tomar, por exemplo, o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas. Será reconhecido que a primeira superfície em contiguidade 26 e a segunda superfície em contiguidade 28 são espaçadas a uma distância mútua em uma direção axial da primeira parte de câmara de coadura 18. A primeira superfície em contiguidade 26 e a segunda superfície em contiguidade são posicionadas a um espaçamento fixo. A primeira superfície em contiguidade 26 e a segunda superfície em contiguidade são imóveis em relação uma a outra. Aqui, a primeira parte de câmara de coadura 18 inclui um ejetor 38. O ejetor 38 pode incluir um anel cônico e/ou um elemento resiliente 42, aqui uma mola helicoidal. A primeira parte de câmara de coadura 18 inclui meios de perfuração 44 para perfurar o fundo da cápsula. Aqui, os meios de perfuração incluem uma pluralidade de facas, como três facas.

[0032] A segunda parte de câmara de coadura 20 inclui uma placa de extração 30. Neste exemplo, a placa de extração 30 inclui uma porção central 32 e uma porção periférica 34. A porção central 32 é móvel em relação à porção periférica 34. Aqui, a porção central 32 é móvel em uma direção axial da segunda parte de câmara de coadura 20.

[0033] O sistema 1, conforme descrito até o momento, pode ser usado para o preparo de bebidas da seguinte forma. Recursos adicionais do sistema 1 serão explicados ao longo do caminho.

[0034] No exemplo das Figuras 1A e 1B o aparelho 2 está em um estado pronto para receber uma cápsula. Nas Figuras 1A e 1B a cápsula 4A, 4B acabou de ser inserida na cavidade da primeira parte de câmara de coadura 18. A primeira parte de câmara de coadura 18 está em uma posição inclinada. A extremidade aberta da cavidade 24 aponta para cima.

[0035] Conforme mostrado na Figura 1A, a primeira cápsula 4A pode cair dentro da cavidade 24 sob a influência da gravidade. Aqui, o aro 14A da primeira cápsula 4A é orientada por uma superfície interna 36 da primeira parte de câmara de coadura 18. O fundo 8A da primeira cápsula 4A desce para dentro da cavidade 24 até que ele encosta contra o ejetor 38. Aqui, o fundo 8A da primeira cápsula 4A centraliza o ejetor 38. Será reconhecido que o aro 14A da primeira cápsula 4A está posicionada entre a primeira superfície em contiguidade 26 e a segunda superfície em contiguidade 28. O fundo 8A da primeira cápsula 4A ainda não está perfurada neste estado.

[0036] Conforme mostrado na Figura 1B, a segunda cápsula 4B também pode cair dentro da cavidade 24 sob a influência da gravidade. Aqui, a parede circunferencial 10B da segunda cápsula 4B é orientada por uma superfície interna 46 da primeira parte de câmara de coadura 18. O fundo 8B da segunda cápsula 4B desce para dentro da cavidade 24 até que ele encosta contra o ejetor 38. Aqui, o fundo 8B da segunda cápsula 4B centraliza o ejetor 38. Será reconhecido que o aro 14B da segunda cápsula 4B está posicionada além da segunda superfície em contiguidade 28 quando vista a partir dos meios de perfuração 44. O fundo 8B da segunda cápsula 4B ainda não está perfurada neste estado.

[0037] Uma vez que a cápsula 4A, 4B é inserida na cavidade 24, conforme mostrado nas Figuras 1A e 1B, a primeira parte de câmara de coadura 18 pode ser movida em direção à segunda parte de câmara de coadura 20 para fechar a câmara de coadura ao redor da cápsula 4A, 4B. A primeira parte de câmara de coadura 18 é orientada em uma estrutura 48 do aparelho.

[0038] Neste exemplo a primeira parte de câmara de coadura 18 inclui primeiras saliências 50 e segundas saliências 52, conforme mostrado nas Figuras 2A e 2B. As primeiras saliências 50 são orientadas em um primeiro sulco 54 da estrutura 48. As segundas saliências 52 são orientadas em um segundo sulco 56 da estrutura 48. Será reconhecido que as saliências 50, 52 e sulcos 54, 56 determinam a trajetória que será seguida pela primeira parte de câmara de coadura 18. Aqui, o primeiro sulco 54 e a o segundo sulco 56 são fornecidos em uma parede lateral 57 da estrutura 48. O primeiro sulco 54 estende-se para dentro da parede lateral 57 até uma primeira profundidade. O segundo sulco 56 estende-se para dentro da parede lateral até uma segunda profundidade. A segunda profundidade é maior que a primeira profundidade. A primeira saliência 50 tem um diâmetro maior que a segunda saliência 52. O primeiro sulco 54 tem uma largura maior que o segundo sulco 56. A largura do primeiro sulco 54 corresponde ao diâmetro da primeira saliência 50. A largura do segundo sulco 56 corresponde à largura da segunda saliência 52. Será reconhecido que o primeiro sulco 54 se estende ao longo de uma trajetória diferente daquela do segundo sulco 56. As diferentes larguras e profundidades dos sulcos permitem que as primeiras e segundas saliências 50, 52 sigam trajetórias diferentes. Esta montagem permite uma construção muito compacta para orientar as primeiras e segundas saliências 50, 52.

[0039] O aparelho 2 inclui uma alavanca 58. A alavanca pode ser atuada manualmente por um usuário. A alavanca está conectada de forma articulada à estrutura 48 ao redor de um eixo de alavanca 60. A primeira parte de câmara de coadura 18 está conectada à estrutura 48 através de uma articulação do joelho 62. A articulação do joelho 62 inclui uma haste de acionamento 64 e uma manivela 66. A haste de acionamento 64 está conectada de forma articulada à manivela 66 em um eixo do joelho 68. A manivela 66 está conectada de forma articulada à estrutura 48 em um eixo da manivela 70. A alavanca 58 está conectada à articulação do joelho 62 para atuar a primeira parte de câmara de coadura 18 em movimento. Aqui, a alavanca 58 está conectada à articulação do joelho 62 através de uma ligação da alavanca 74. A ligação da alavanca 74 está conectada de forma articulada à alavanca 58 em um eixo da ligação da alavanca 76. A ligação da alavanca 74 está conectada de forma articulada à haste de acionamento 74 em um eixo da ligação do joelho 78.

[0040] Um anel de captura 80 está disposto ao redor da primeira parte de câmara de coadura 18. O anel de captura 80 é móvel axialmente em relação à primeira parte de câmara de coadura 18. Aqui, o anel de captura 80 é orientado por uma superfície externa da primeira parte de câmara de coadura 18. O anel de captura está conectado à primeira parte de câmara de coadura através de um ou mais elementos resilientes 82, aqui, molas helicoidais. A haste de acionamento está conectada de forma articulada ao anel de captura 80 em um eixo da haste de acionamento 72. Consequentemente, aqui, a articulação do joelho 62 está conectada de formar indireta à primeira parte de câmara de coadura 18, especificamente através do anel de captura 80 e um ou mais elementos resilientes 82. A função do anel de captura será definida abaixo.

[0041] Quando a alavanca 58 é movida em uma direção descendente, a articulação do joelho 62 irá empurrar a primeira parte de câmara de coadura 18 em direção à segunda parte de câmara de coadura 20. Simultaneamente, devido ao formato do primeiro e do segundo sulcos 54, 56, a primeira parte de câmara de coadura 18 será girada a partir da orientação inclinada para cima para uma orientação alinhada na qual uma direção axial da primeira parte de câmara de coadura 18 é alinhada a uma direção axial da segunda parte de câmara de coadura 20.

[0042] Conforme mencionado acima, o aparelho 2 está disposto para cooperar de maneira seletiva ou com a primeira cápsula 4A ou com a segunda cápsula 4B. Aqui, o sistema 1 está disposto para ajustar automaticamente a câmara de coadura dependendo se a primeira ou a segunda cápsula foi inserida. Isto fornece a vantagem de que nenhuma entrada de dados pelo usuário é necessária para selecionar o manuseio adequado da primeira ou segunda cápsula. Consequentemente, o risco de erros é amplamente reduzido.

[0043] Conforme mencionado, a segunda parte de câmara de coadura 20 inclui uma placa de extração 30 com uma porção central 32 e uma porção periférica 34. Aqui, a porção central 32 é móvel em uma direção axial da segunda parte de câmara de coadura 20. A porção central 32 neste exemplo inclui uma haste 32’ axialmente móvel de maneira deslizante em relação à estrutura 48. A porção central 32 está conectada à estrutura 48 através de um membro resiliente 84, aqui, uma mola helicoidal. O membro resiliente 84 inclina a porção central para uma posição pronta nas Figuras 1A e 1B. A posição pronta é uma posição estendida neste exemplo. A porção central 32 pode ser posicionada em uma primeira posição de coadura para cooperar com a primeira cápsula 4A. A porção central pode ser posicionada em uma segunda posição de coadura para cooperar com a segunda cápsula 4B. Neste exemplo, o sistema 1 inclui um mecanismo de travamento 86 disposto para travar a porção central 32 na ou próximo à primeira posição de coadura quando a cavidade 24 retém a primeira cápsula 4A.

[0044] O mecanismo de travamento 86 inclui uma trava 88. Aqui, a trava 88 é projetada como um dedo pivotante, que gira em torno do eixo pivotante 90. A trava 88 é inclinada para uma posição articulada para longe da haste 32’. A trava também poderia ser inclinada em qualquer outra posição adequada. O mecanismo de travamento 86 inclui adicionalmente um propulsor 92. O propulsor é orientado de maneira deslizante em um corpo 94 da segunda parte de câmara de coadura 20. O propulsor 92 está conectado ao corpo 94 através de um membro resiliente 96, aqui, uma mola helicoidal. O membro resiliente 96 inclina o propulsor para uma posição estendida. A primeira parte de câmara de coadura 18 inclui um atuador 98. Aqui, o atuador é formado por uma superfície frontal da primeira parte de câmara de coadura 18.

[0045] As Figuras 3A e 3B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento 86 quando a cavidade 24 retém a primeira cápsula 4A. Neste exemplo, uma parte mais externa da primeira cápsula 4A, formada aqui pela tampa 12A, pela área de saída 13A e/ou pelo aro 14A, está posicionada atrás, isto é, mais em direção aos meios de perfuração 44, em relação ao atuador 98. Como resultado, quando se avança a primeira cápsula 4A em direção à segunda parte de câmara de coadura 20, o atuador 98 irá tocar o propulsor 92 antes da parte mais externa da primeira cápsula 4A tocar a porção central 32. O propulsor é empurrado contra a força de deslocamento do membro resiliente 96. Um rebordo 100 do propulsor 92 irá deslizar ao longo de uma superfície inclinada 102 da trava 88, fazendo com que a trava 88 gire em direção à haste 32’. Como resultado, um polegar 104 da trava 88 é colocado em uma trajetória de movimento da parte 106 da porção central 32 (vide Figura 3B). Quando a primeira cápsula 4A é avançada adicionalmente em direção à segunda parte de câmara de coadura 20 a primeira cápsula 4A irá encostar na porção central 32. Isto pode fazer com que a porção central seja empurrada contra a força de deslocamento do membro resiliente 84. A trava articulada 88 evita o movimento da porção central além de uma posição na qual a parte 106 encosta no polegar 104. Isto é aqui definido como a primeira posição de coadura. Consequentemente, a primeira cápsula 4A está disposta para mover a porção central 32 da posição pronta para a primeira posição de coadura. A primeira cápsula 4A é retida entre a primeira e segunda partes da câmara de coadura 18, 20 durante a coadura, sendo que a porção central 32 está na primeira posição de coadura.

[0046] As Figuras 4A e 4B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento 86 quando a cavidade 24 retém a segunda cápsula 4A. Neste exemplo, a parte mais externa da segunda cápsula 4B, formada aqui pela tampa 12B, pela área de saída 13B e/ou pelo aro 14B, está posicionada na frente, isto é, mais em direção à segunda parte de câmara de coadura 20, em relação ao atuador 98. Como resultado, ao se avançar a segunda cápsula 4B em direção à segunda parte de câmara de coadura 20, a parte mais externa da segunda cápsula 4B irá encostar na porção central 32 antes do atuador 98 tocar o propulsor 92. A porção central 32 é empurrada contra a força de deslocamento do membro resiliente 84 enquanto a trava 88 ainda está articulada para longe da haste 32’. Como resultado, a parte 106 passa por debaixo do polegar 104. Apenas após a parte 106 ter passado o polegar 104 o propulsor é empurrado contra a força de deslocamento do membro resiliente 96 pelo atuador 98. O rebordo 100 do propulsor 92 ainda irá deslizar ao longo da superfície inclinada 102 da trava 88, fazendo com que a trava 88 gire em direção à haste 32’. Entretanto, a parte 106 já passou o polegar 104 neste momento. Neste exemplo, a segunda cápsula 4B empurra a porção central 32 em contiguidade com o corpo 94. Isto é aqui definido como a segunda posição de coadura. Consequentemente, a segunda cápsula 4B está disposta para mover a porção central 32 da posição pronta para a segunda posição de coadura. A segunda cápsula 4B é retida entre a primeira e segunda partes da câmara de coadura 18, 20 durante a coadura, sendo que a porção central 32 está na segunda posição de coadura.

[0047] Desta forma, o mecanismo de travamento 86 está disposto para travar a porção central 32 na primeira posição de extração quando a cavidade 24 retém a primeira cápsula 4A. Deve-se notar que o travamento pode ser de lado único, isto é, o mecanismo de travamento pode evitar que a porção central 32 se mova além da primeira posição de extração quando a cavidade 24 retém a primeira cápsula 4A. Entretanto, o movimento da porção central 32 da primeira posição de extração para a posição pronta pode não ser evitado. A unidade de travamento 86 está disposta para evitar de maneira seletiva que a porção central 32 se trave na ou próximo à primeira posição de coadura quando a segunda cápsula 4B é incluída na câmara de coadura. A unidade de travamento 86 está disposta para permitir de maneira seletiva que a porção central 32 seja movida para a segunda posição de coadura quando a segunda cápsula é incluída na câmara de coadura.

[0048] Ao se comparar as Figuras 3A e 4A será reconhecido que ao se avançar a primeira parte de câmara de coadura 18 em direção à segunda parte de câmara de coadura 20 a primeira cápsula 4A é adicionalmente rebaixada para dentro da primeira parte de câmara de coadura em comparação com a segunda cápsula 4B. Então, a primeira tampa 12A, a área de saída 13A e/ou o aro 14B é rebaixada adicionalmente para dentro da primeira parte de câmara de coadura 18, e então a segunda tampa 12B, a área de saída 13B e/ou o aro 14B.

[0049] Ao se comparar as Figuras 3B e 4B será reconhecido que quando a câmara de coadura retém a primeira cápsula 4A, a porção central 32 se estende para dentro da cavidade 24. A porção central 32 se estende para dentro da primeira parte de câmara de coadura 18 além de uma posição na qual a tampa 12B, a área de saída 13B e/ou o aro 14B da segunda cápsula 4B estaria, caso a segunda cápsula tivesse sido incluída na primeira parte de câmara de coadura 18.

[0050] Conforme mencionado acima, a articulação do joelho 62 está conectada de formar indireta à primeira parte de câmara de coadura 18, especificamente através do anel de captura 80 e um ou mais elementos resilientes 82. As Figuras de 5A a 5C demonstram o funcionamento do anel de captura 80.

[0051] Na Figura 5A a primeira cápsula 4A encosta na porção central 32 com a porção central na primeira posição de coadura. O anel de captura 80 ainda está na posição traseira. Será reconhecido que a alavanca 58 não terá ainda alcançado sua posição final. A primeira parte de câmara de coadura 18 inclui uma protuberância 108. Aqui, a protuberância 108 é uma protuberância substancialmente anular. A protuberância 108 se estende para fora. Aqui, a protuberância 108 forma uma borda mais externa da primeira parte de câmara de coadura 18. A segunda parte de câmara de coadura 20 inclui um retentor 110. Aqui, o retentor 110 é projetado como um anel circunferencial de rebordos de retenção. O retentor 110 é conectado de forma articulada ao corpo 94. Aqui, o retentor 110 é conectado de forma resilientemente articulada ao corpo 94. O retentor 110 inclui um dente 112. Aqui, o dente tem uma primeira superfície inclinada 114 e uma segunda superfície inclinada 116.

[0052] Ao se abaixar a alavanca 58, o anel de captura 80 será avançado em direção à segunda parte de câmara de coadura 20. Os um ou mais elementos resilientes 82 irão empurrar a primeira parte de câmara de coadura 18 para além do anel de captura 80 até que a primeira parte de câmara de coadura encoste na segunda parte de câmara de coadura 20, por exemplo, com a cápsula 4A, 4B presa entre as mesmas. Durante este movimento, a protuberância 108 irá avançar contra a primeira superfície inclinada 114. Isto faz com que o retentor 110 seja articulado para fora (vide Figura 5A). Avanço adicional faz com que a protuberância 108 passe para além da segunda superfície inclinada 116, fazendo com que o retentor 110 seja articulado para dentro (vide Figura 5B). Abaixar adicionalmente a alavanca 58 para fazer com que a primeira parte de câmara de coadura encoste na segunda parte de câmara de coadura 20 fará com que um ou mais elementos resilientes 82 sejam comprimidos. Como resultado, o anel de captura 80 irá avançar em direção à segunda parte de câmara de coadura 20. Abaixar completamente a alavanca 58 fará com que o anel de captura 80 seja interposto entre o retentor 110 e o anel de travamento 118 (vide Figura 5C). O anel de captura 80 que circunda o retentor 110 evita que o retentor 110 seja articulado para fora. Consequentemente, a primeira parte de câmara de coadura é travada em relação à segunda parte de câmara de coadura 20. A primeira parte de câmara de coadura é travada sobre a segunda parte de câmara de coadura 20.

[0053] O aparelho pode incluir um sistema de fornecimento de fluido para fornecer um fluido, por exemplo, um líquido, como água quente sob pressão, à primeira parte de câmara de coadura 18. Quando a câmara de coadura é pressurizada com o fluido para coadura de uma bebida, a primeira e segunda partes da câmara de coadura 18, 20 serão impulsionadas para longe uma da outra pela pressão do fluido. O retentor 110 e o anel de captura 80, e opcionalmente o anel de travamento 118, irão suportar toda a, ou parte da, força exercida pela pressão do fluido. O anel de captura 80 interposto entre o retentor 110 e o anel de travamento 118 aumenta a estabilidade mecânica. O anel de captura 80 não precisa suportar todas as forças exercidas no mesmo pelo retentor 110, uma vez que ele pode encostar no anel de travamento 118 e transmitir ao menos parte das forças ao anel de travamento 118. O anel de travamento 118 pode ser imóvel, e consequentemente pode ser facilmente reforçado. Uma vez que a primeira parte de câmara de coadura é travada sobre a segunda parte de câmara de coadura 20 a estrutura 48 e o mecanismo de atuação, por exemplo, a articulação do joelho, não precisam suportar esta força, ou ao menos uma parte menor da mesma. Consequentemente, a estrutura e/ou o mecanismo de atuação pode ser projetado mais frágil e/ou mais barato.

[0054] Embora o funcionamento do anel de captura 80 tenha sido mostrado nas Figuras de 5A a 5C no que diz respeito à primeira cápsula 4A, será reconhecido que o anel de captura 80 pode funcionar de maneira idêntica no que diz respeito à segunda cápsula 4B. A Figura 6A mostra a primeira cápsula 4A na câmara de coadura durante a extração. A Figura 6B mostra a segunda cápsula 4B na câmara de coadura durante a extração.

[0055] O elemento de perfuração 44 está disposto para perfurar o fundo 8A, 8B da cápsula 4A, 4B. Conforme também pode ser visto nas Figuras de 5A a 5C, neste exemplo o elemento de perfuração 44 não perfura o fundo 8A, 8B até a tampa 12A, 12B da cápsula 4A, 4B encostar na porção central 32 na primeira ou segunda posição de coadura. Para este efeito, a rigidez do elemento resiliente 42 e do membro resiliente 84 podem ser escolhidas. Neste exemplo, a rigidez do elemento resiliente 42 é escolhida para ser maior que a rigidez do membro resiliente 84. Entretanto, será reconhecido que também é possível que a rigidez do elemento resiliente 42 seja igual à rigidez do membro resiliente 84, ou que a rigidez do elemento resiliente 42 seja menor que a rigidez do membro resiliente 84.

[0056] Uma vez que a cápsula 4A, 4B foi incluída na câmara de coadura, e o fundo 8A, 8B foi perfurado, um fluido, neste exemplo água quente sob pressão, pode ser fornecido à câmara de coadura. Portanto, é desejável que a câmara de coadura seja vedada. Portanto, a porção central 32 é dotada de um primeiro membro vedante 120. A porção periférica 34 é dotada de um segundo membro vedante 122. O aparelho para o preparo de bebidas 2 está disposto para o preparo de uma quantidade de uma bebida, adequada para consumo, usando-se ou uma primeira cápsula 4A ou uma segunda cápsula 4B. A quantidade pode ser uma quantidade predeterminada. A quantidade também pode ser uma quantidade selecionada pelo usuário, ajustada pelo usuário, ou programada pelo usuário.

[0057] Com referência à Figura 3B uma vedação em vista da primeira cápsula 4A é descrita. O primeiro membro vedante 120 está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central 32 e a primeira parte de câmara de coadura 18 ao se formar a câmara de coadura para reter a primeira cápsula 4A. O primeiro membro vedante 120 pode ser produzido a partir de qualquer plástico ou borracha resiliente, por exemplo, silício, que tem uma dureza na faixa de, por exemplo, 50 a 70 Shore A. Neste exemplo, o primeiro membro vedante 120 encosta na primeira parte de câmara de coadura 18 quando a primeira cápsula 4A é incluída na câmara de coadura. Isto fornece uma vedação para a água que está presente na cavidade 24 fora da cápsula 4A. Desta forma, evita-se que fluido de coadura injetado na câmara de coadura 22A desvie do lado externo da cápsula 4A. No exemplo da Figura 3B o primeiro membro vedante 120 inclui um rebordo resiliente 121. O rebordo resiliente 121 está disposto para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção central 32 e a primeira parte de câmara de coadura 18 sob o efeito da pressão de fluido na câmara de coadura, que pode ser, por exemplo, tão alta quanto 5 a 20 bar. A dureza do rebordo resiliente 121 pode ser, portanto, maior ou menor ou igual à dureza do restante do primeiro membro vedante 120. Neste exemplo o primeiro membro vedante 120 encosta no aro 14A da primeira cápsula 4A. O aro 14A é pressionada contra o primeiro membro vedante 120 pela primeira superfície em contiguidade 26. Isto fornece um encaixe vedante entre a porção central 32 e a cápsula 4A contra uma bebida saindo da cápsula 4A através da área de saída 13A. Será reconhecido aqui que o lado do aro 14A voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6A é vedado contra a segunda parte de câmara de coadura 20. A fim de se reforçar o dito encaixe vedante, o primeiro membro vedante 120 pode incluir uma pequena crista protuberante disposta para ser recebida em um sulco correspondente no aro 14A voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6A da primeira cápsula 4A. A pequena crista protuberante também pode estar disposta para se vedar contra uma parte plana no aro 14A voltada para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6A da primeira cápsula 4A. Alternativamente, ou adicionalmente, o lado do aro 14A voltado para o corpo em formato de bojo 6A pode ser vedado contra a primeira parte de câmara de coadura 18. Para este efeito, uma vedação adicional pode ser fornecida na primeira parte de câmara de coadura 18, por exemplo, na primeira superfície em contiguidade 26, e/ou na cápsula 4A, por exemplo, no aro 14A ou no corpo em formato de bojo 6A. Ficará claro que uma vedação na cápsula pode ser adicional à vedação entre a primeira parte de câmara de coadura 18 e a segunda parte de câmara de coadura 20. Isto pode reduzir o esforço de vedação pelo primeiro membro vedante 120.

[0058] Com referência à Figura 4B uma vedação em vista da segunda cápsula 4B é descrita. O segundo membro vedante 122 está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica 34 e a primeira parte de câmara de coadura 18 ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula 4A O segundo membro vedante 122 pode ser produzido a partir de qualquer plástico ou borracha resiliente, por exemplo, silício, que tem uma dureza na faixa de, por exemplo, 50 a 70 Shore A. Ficará claro ao versado na técnica que os recursos da segunda vedação, por exemplo, tamanho, espessura, rigidez, ou outros, podem, mas não precisam ser, iguais aos do primeiro membro vedante 120. Neste exemplo, o segundo membro vedante 122 encosta na primeira parte de câmara de coadura 18 quando a segunda cápsula 4A é incluída na câmara de coadura. Isto fornece uma vedação para a água que está presente na cavidade 24 fora da cápsula 4B. No exemplo da Figura 4B o segundo membro vedante 122 inclui um rebordo resiliente 123. O rebordo resiliente 123 está disposto para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção periférica 34 e a primeira parte de câmara de coadura 18 sob o efeito da pressão de fluido na câmara de coadura, que pode ser, por exemplo, tão alta quanto 5 a 20 bar. A dureza do rebordo resiliente 123 pode ser, portanto, maior ou menor ou igual à dureza do restante do segundo membro vedante 122. Além disso, os recursos do rebordo resiliente 123, como, por exemplo, um comprimento, podem, mas não precisam ser, iguais aos do rebordo resiliente 121 do primeiro membro vedante 120. Neste exemplo o segundo membro vedante 122 encosta no aro 14B da segunda cápsula 4B. O aro 14B é pressionada contra o segundo membro vedante 122 pela segunda superfície em contiguidade 28. Isto pode proporcionar um encaixe vedante entre a porção periférica 34 e a cápsula 4B contra a bebida saindo da cápsula 4B através da área de saída 13B. Na Figura 4B o primeiro membro vedante 120 fornece um encaixe vedante entre a porção central 32 e a porção periférica 34 ao formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula 4B. Este encaixe vedante entre a porção central 32 e a porção periférica 34 pode ser autorreforçada. Para este efeito o engate entre a porção periférica 34 e a segunda cápsula 4B pode permitir que o fluido de coadura passe para o primeiro membro vedante 120. Consequentemente, o primeiro membro vedante 120 fornece um encaixe vedante entre a porção central 32 e a cápsula 4B contra a bebida saindo da cápsula 4B através da área de saída 13B. Em uma modalidade, o primeiro membro vedante 120 pode estar em contato vedante direto com uma parte da porção periférica 34 que se projeta entre o primeiro membro vedante 120 e o segundo membro vedante 122 ao formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula 4B. Em uma modalidade alternativa, o primeiro membro vedante 120 pode estar em contato vedante direto com o segundo membro vedante 122 incluído na porção periférica 34. Será reconhecido aqui que o lado do aro 14B voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6B, tal aro podendo ou não ser coberta por uma tampa, por exemplo, por uma folha metálica, é vedado contra a segunda parte de câmara de coadura 20. Alternativamente, ou adicionalmente, o lado do aro 14B voltado para o corpo em formato de bojo 6B pode ser vedado contra a primeira parte de câmara de coadura 18. Para este efeito, uma vedação adicional pode ser fornecida na primeira parte de câmara de coadura 18, por exemplo, na segunda superfície em contiguidade 28, e/ou na cápsula 4B, por exemplo, no aro 14B ou no corpo em formato de bojo 6B. Ficará claro que uma vedação na cápsula pode ser adicional à vedação entre a primeira parte de câmara de coadura 18 e a segunda parte de câmara de coadura 20. Isto pode reduzir o esforço de vedação pelo segundo membro vedante 122.

[0059] Quando o fluido sob pressão é fornecido à cápsula 4A, 4B na câmara de coadura, a área de saída 13A, 13B pode se abrir contra a placa de extração 30. A placa de extração 30 neste exemplo inclui uma pluralidade de elementos em relevos 124. Aqui, os elementos em relevo 124 são pirâmides truncadas. Um aumento na pressão dentro da cápsula 4A, 4B pode fazer com que a área de saída 13A, 13B seja forçada contra os elementos em relevo, permitindo que a bebida saia da cápsula 4A, 4B.

[0060] A bebida pode passar através da placa de extração 30 através de aberturas na placa de extração. Em seguida a bebida pode fluir para uma saída 126. A partir da saída 126 a bebida pode fluir para dentre de um receptáculo, como um copo.

[0061] Uma vez que a bebida foi coada, a alavanca 58 pode ser movida para cima. Isto faz com que o anel de captura 80 seja movido para longe do retentor 110. Em seguida, a primeira parte de câmara de coadura 18 será movida para trás. A segunda superfície inclinada 116 do retentor 110 pode permitir que o retentor passe pela projeção 108. A primeira parte de câmara de coadura 18 irá se mover para longe da segunda câmara de coadura 20. A porção central 32 irá retornar para a posição pronta. As saliências 50, 52 e sulcos 54, 56 determinam a trajetória que será seguida pela primeira parte de câmara de coadura 18. Conforme mostrado nas Figuras 7A e 7B a primeira parte de câmara de coadura irá girar para baixo. Isto promove a ejeção da cápsula usada 4A, 4B da cavidade 24 sob o efeito da gravidade. O ejetor 38 pode auxiliar na impulsão da cápsula 4A, 4B para fora do elemento de perfuração 44 e para fora da cavidade 24. A cápsula usada 4A, 4B pode cair dentro de um cesto de lixo do aparelho 2.

[0062] Neste exemplo a primeira e segunda cápsulas 4A, 4B são projetadas para passar uma impressão visual similar. A Figura 8A mostra um exemplo de uma primeira cápsula 4A inserida na câmara de coadura 22A formada pela primeira parte de câmara de coadura 18 e pela segunda parte de câmara de coadura 20. Será reconhecido que a parede circunferencial 10A é mais estreita que a cavidade 24 no local. Como resultado, há um primeiro volume 126 que circunda a primeira cápsula 4A dentro da cavidade 24. A Figura 8B mostra um exemplo de uma segunda cápsula 4B inserida na câmara de coadura 22B formada pela primeira parte de câmara de coadura 18 e pela segunda parte de câmara de coadura 20. Será reconhecido que a parte 128 da parede circunferencial 10B é mais estreita que a cavidade 24 no local. Esta parte 128 é formada pela parte da parede circunferencial 10B que se estende além da primeira superfície em contiguidade 26. Como resultado, há um segundo volume 130 que circunda a segunda cápsula 4B dentro da cavidade 24.

[0063] Deve-se notar que o primeiro volume 126 não é ocupado pela primeira cápsula 4A quando a câmara de coadura retém a primeira cápsula 4A. Entretanto, este primeiro volume 126 é ocupado por parte da segunda cápsula 4B quando a câmara de coadura retém a segunda cápsula 4B. O segundo volume 130 não é ocupado pela segunda cápsula 4B quando a câmara de coadura retém a segunda cápsula 4B. Este segundo volume 130 recebe a porção central 32 da placa de extração 30 quando a câmara de coadura retém a primeira cápsula 4A.

[0064] Ao se coar uma bebida que utiliza a primeira cápsula 4A, o primeiro volume 126 será preenchido com fluido, como água, tal fluido não sendo usado para a coadura da bebida. Este fluido pode ser drenado para o cesto de lixo após a coadura. Ao se coar uma bebida que utiliza a segunda cápsula 4B, o segundo volume 130 será preenchido com fluido, como água, tal fluido não sendo usado para a coadura da bebida. Este fluido pode ser drenado para um recipiente, por exemplo, o cesto de lixo, após a coadura. Neste exemplo o primeiro volume 126 é substancialmente igual ao segundo volume 130. Consequentemente, o volume de fluido direcionado para o cesto de lixo é substancialmente igual quando se coa uma bebida através do uso de uma primeira cápsula 4A e quando se coa uma bebida através do uso de uma segunda cápsula 4B.

[0065] Aqui, a invenção é descrita com referência a exemplos específicos das modalidades da invenção. Entretanto, será evidente que várias modificações e alterações podem ser feitas na mesma, sem que se afaste da essência da invenção. Para o propósito de clareza e uma descrição concisa, os recursos são descritos aqui como parte da mesma modalidade ou de modalidades separadas, entretanto, modalidades alternativas que têm combinações de todos os ou alguns dos recursos descritos nestas modalidades separadas também são previstas.

[0066] Nos exemplos, a porção central da placa de extração inclui uma pluralidade de elementos em relevo. A porção periférica não inclui elementos em relevo. Entretanto, será reconhecido que a porção periférica pode incluir também elementos em relevo. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma a outra de modo tal que uma resistência ao fluxo da segunda área de saída, quando aberta, é menor que uma resistência ao fluxo da primeira área de saída, quando aberta. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma a outra de modo tal que a segunda área de saída rompe a placa de extração sobre uma maior área superficial que a primeira área de saída. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma a outra de modo tal que a segunda área de saída rompe a placa de extração em mais locais que a primeira área de saída. Elementos em relevo externos podem ser projetados para romper ambas a primeira e segunda áreas de saída, sendo que a segunda área de saída é rompida pelos elementos em relevo externos ao longo de uma maior área superficial que a primeira área de saída. A placa de extração pode incluir elementos em relevo de um primeiro tipo e ao menos um elemento em relevo de um segundo tipo, sendo que os elementos em relevo do primeiro tipo estão dispostos dentro de uma área que corresponde à primeira área de saída, e o ao menos um elemento em relevo do segundo tipo estando disposto dentro de uma área que corresponde à segunda área de saída e fora da área que corresponde à primeira área de saída. O elemento em relevo do segundo tipo pode ter uma borda mais aguda que os elementos em relevo do primeiro tipo. A segunda área de saída pode incluir uma zona enfraquecida. A zona enfraquecida pode estar situada em uma área periférica da segunda área de saída.

[0067] Nos exemplos, a primeira e segunda cápsulas têm substancialmente o mesmo formato. Também é possível fornecer uma terceira cápsula que tem um formato diferente. A terceira cápsula pode ser, por exemplo, formada para preencher substancialmente a câmara de coadura quando a porção central está na primeira posição de extração. Também é possível fornecer uma quarta cápsula que tem um formato diferente. A quarta cápsula pode ser, por exemplo, formada para preencher substancialmente a câmara de coadura quando a porção central está na segunda posição de extração.

[0068] Nos exemplos, a primeira cápsula tem um aro similar a um flange estendendo-se para fora. Será reconhecido que é possível que a primeira cápsula não inclui um aro que se estende para fora. Nos exemplos, a segunda cápsula tem um aro similar a um flange estendendo-se para fora. Será reconhecido que é possível que a segunda cápsula não inclui um aro que se estende para fora.

[0069] Nos exemplos, o corpo e a tampa da cápsula são produzidos a partir de uma folha metálica de alumínio, de preferência uma folha metálica de alumínio revestida com um polímero para permitir uma soldagem fácil da tampa ao corpo. Será reconhecido que o corpo e/ou a tampa da cápsula podem ser produzidos a partir de uma ampla variedade de materiais considerados adequados pelo versado na técnica e capazes de serem processados em uma folha, filme ou folha metálica através do uso de técnicas convencionalmente conhecidas na técnica como extrusão, coextrusão, moldagem por injeção, modelagem por sopro, formação a vácuo, etc. Materiais adequados para o corpo e/ou tampa da cápsula incluem, sem serem limitados a, materiais plásticos, em particular materiais termoplásticos, por exemplo, um polímero de poliolefina, por exemplo, polietileno ou polipropileno, PVC, poliésteres, por exemplo, tereftalato de polietileno (PET); laminados metálicos como alumínio, aço inoxidável, ligas metálicas, etc.; ou folhas de um material fibroso tecido ou não tecido, ou processado de outro modo, como papel, poliéster, etc.; ou combinações dos mesmos, por exemplo, multicamadas. O material para a cápsula pode ser um polímero biodegradável ou outro material biodegradável. O versado na técnica será capaz de selecionar o material adequado levando em consideração o uso previsto com material alimentício e quaisquer outras circunstâncias relevantes durante o uso da cápsula. A espessura da folha ou folha metálica pode ser escolhida de modo que uma cápsula com formato estável seja fornecida. A espessura da folha ou folha metálica pode variar com a natureza do material.

[0070] Nos exemplos, as cápsulas são cápsulas fechadas. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula aberta. A cápsula aberta é aberta antes da inserção no aparelho. A cápsula aberta pode ser pré-perfurada. A cápsula aberta pode ser embalada em uma embalagem hermeticamente lacrada, que precisa ser removida antes da inserção da cápsula aberta no aparelho. Nos exemplos, as cápsulas são perfuradas pelos meios de perfuração. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula que não é perfurada pelos meios de perfuração. Tal cápsula pode incluir, por exemplo, um filtro de entrada. Nos exemplos, as cápsulas se abrem contra a placa de extração. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula que não se abre contra a placa de extração. Tal cápsula pode incluir, por exemplo, um filtro de saída.

[0071] Nos exemplos, as próprias cápsulas não incluem um membro vedante. Será reconhecido que é possível dotar a cápsula de um membro vedante, por exemplo, um membro vedante resiliente. O membro vedante pode ser posicionado, por exemplo, no aro, por exemplo, no lado voltado para o corpo em formato de bojo, ou no lado voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo. Alternativamente, ou adicionalmente, um membro vedante pode ser fornecido na parede circunferencial e/ou no fundo.

[0072] Nos exemplos, o anel de captura e o retentor estendem-se ao longo de substancialmente todo o perímetro da primeira e segunda partes da câmara de coadura. Isto fornece um bom travamento específico das duas partes da câmara de coadura uma a outra. Entretanto, será reconhecido também que é possível que o anel de captura e o retentor incluam meios de captura e meios de retenção em uma ou mais posições distintas ao longo do perímetro, por exemplo, em duas, três, quatro, seis ou oito posições.

[0073] Será reconhecido também que é possível fornecer um primeiro aparelho disposto para coar uma bebida através do uso de uma primeira cápsula, mas incapaz de coar uma bebida através do uso de uma segunda cápsula. Tal primeiro aparelho pode ser incluído em um sistema, com o aparelho conforme descrito em relação às figuras e uma primeira cápsula, e opcionalmente uma segunda cápsula.

[0074] Será reconhecido também que é possível fornecer um segundo aparelho disposto para coar uma bebida através do uso de uma segunda cápsula, mas incapaz de coar uma bebida através do uso de uma primeira cápsula. Tal segundo aparelho pode ser incluído em um sistema, com o aparelho conforme descrito em relação às figuras e uma segunda cápsula, e opcionalmente uma primeira cápsula.

[0075] Entretanto, outras modificações, variações, e alternativas também são possíveis. O relatório descritivo, os desenhos e os exemplos são, consequentemente, considerados em um sentido ilustrativo ao invés de restritivo.

[0076] Com o propósito de clareza e uma descrição concisa, os recursos são descritos na presente invenção como parte de modalidades iguais ou separadas, entretanto, será entendido que o escopo da invenção pode incluir modalidades que têm combinações de todos ou alguns dos recursos descritos.

[0077] Nas reivindicações, quaisquer referências numéricas colocadas entre parênteses não devem ser interpretadas como limitadores da reivindicação. A expressão "que compreende" não exclui a presença de outros recursos ou etapas além dos mencionados em uma reivindicação. Além disso, as palavras "um" e "uma" não devem ser interpretadas como limitadas a "apenas um", mas, em vez disso, são usadas para significar "ao menos um", e não excluem uma pluralidade. O simples fato de certas medidas serem mencionadas em reivindicações mutuamente diferentes não indica que uma combinação dessas medidas não possa ser usada com vantagem.

Claims (22)

1. Aparelho (2) para preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo, caracterizado pelo fato de incluir uma primeira parte de câmara de coadura (18) e uma segunda parte de câmara de coadura (20) formando uma câmara de coadura (22A, 22B) para reter seletivamente uma dentre uma primeira e segunda cápsulas intercambiáveis (4A, 4B), a segunda cápsula intercambiável (4B) tendo um diâmetro maior que a primeira cápsula intercambiável (4A), e um dispositivo dispensador de fluidos para suprir uma quantidade de fluido, como água, sob pressão à primeira parte de câmara de coadura (18), a primeira parte de câmara de coadura tendo um cavidade (24) para reter seletivamente uma dentre a primeira e segunda cápsulas intercambiáveis, sendo que a segunda parte de câmara de coadura (20) inclui uma porção central (32) e uma porção periférica (34), a porção central sendo móvel para uma primeira posição para formar a câmara de coadura (22A) para reter a primeira cápsula intercambiável (4A) e uma segunda posição para formar a câmara de coadura (22B) para reter a segunda cápsula intercambiável (4B), sendo que a porção central inclui um primeiro membro vedante (120) disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central e a porção periférica ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável; e sendo que a porção periférica inclui um segundo membro vedante (122) disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica e a primeira parte de câmara de coadura e/ou a porção periférica e uma porção da segunda capsula voltada para a segunda parte de câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável.

2. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central (32) e a segunda cápsula intercambiável (4B) ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável.

3. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o segundo membro vedante (122) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica (34) e a segunda cápsula intercambiável (4B) ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável.

4. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que um lado de um aro (14B) da segunda cápsula intercambiável (4B) voltado para o lado oposto de um corpo em formato de bojo (6B) da segunda cápsula intercambiável é pressionado contra o segundo membro vedante (122) por uma segunda superfície em contiguidade (28) na primeira parte de câmara de coadura (18).

5. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a primeira parte de câmara de coadura é dotada de um terceiro membro vedante disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a primeira parte de câmara de coadura (18) e um lado de um aro (14B) da segunda cápsula intercambiável voltado para um corpo em formato de bojo da segunda cápsula intercambiável.

6. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central (32) e a primeira parte de câmara de coadura (18) ao se formar a câmara de coadura para a primeira cápsula intercambiável (4A).

7. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 6, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos autorreforçado entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura sob o efeito da pressão do fluido na câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a primeira cápsula intercambiável.

8. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) inclui um rebordo resiliente (121) disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos autorreforçado entre a porção central e a primeira parte de câmara de coadura sob o efeito da pressão do fluido na câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a primeira cápsula intercambiável.

9. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) está disposto para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção central e a porção periférica ao se formar a câmara de coadura para reter a segunda cápsula intercambiável.

10. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o segundo membro vedante (122) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos autorreforçado entre a porção periférica (34) e a primeira parte de câmara de coadura (18) sob o efeito da pressão do fluido na câmara de coadura ao se formar a câmara de coadura para a segunda cápsula intercambiável (4B).

11. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o segundo membro vedante (122) inclui um rebordo resiliente (123) para fornecer um encaixe vedante autorreforçado entre a porção periférica e a primeira parte de câmara de coadura sob o efeito da pressão de fluido na câmara de coadura.

12. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central (32) e a primeira parte de câmara de coadura (18) ao se formar a câmara de coadura para reter a primeira cápsula intercambiável.

13. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o primeiro membro vedante (120) está disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central (32) e a primeira cápsula intercambiável (4A) ao se formar a câmara de coadura para reter a primeira cápsula intercambiável.

14. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que um lado de um aro (14A) da primeira cápsula intercambiável voltado para o lado oposto de um corpo em formato de bojo (6A) da primeira cápsula intercambiável é pressionado contra o primeiro membro vedante (120) por uma primeira superfície em contiguidade (26) da primeira parte de câmara de coadura.

15. Aparelho (2) de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a primeira parte de câmara de coadura (18) é dotada de um quarto membro vedante disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a primeira parte de câmara de coadura e um lado de um aro da primeira cápsula intercambiável voltado para um corpo em formato de bojo da primeira cápsula intercambiável.

16. Sistema (1) para o preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo, caracterizado pelo fato de que inclui: um aparelho (2) como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 15, e a segunda cápsula intercambiável (4B).

17. Sistema (1) de acordo com a reivindicação 16, caracterizado pelo fato de que a segunda cápsula intercambiável (4B) é dotada de um membro vedante.

18. Sistema (1) de acordo com a reivindicação 16, caracterizado pelo fato de que um aro (14B) da segunda cápsula intercambiável é dotada de um membro vedante.

19. Sistema (1) de acordo com a reivindicação 16, caracterizado pelo fato de que um lado de um aro da segunda cápsula intercambiável voltado para o lado oposto de um corpo em formato de bojo (6B) da segunda cápsula intercambiável é dotado de um membro vedante.

20. Sistema (1) de acordo com a reivindicação 16, caracterizado pelo fato de que um lado de um aro da segunda cápsula intercambiável voltado para um corpo em formato de bojo (6B) da segunda cápsula intercambiável é dotado de um membro vedante.

21. Sistema (1) de acordo com a reivindicação 16, caracterizado pelo fato de incluir a primeira cápsula intercambiável (4A).

22. Método para preparo de uma quantidade de bebida adequada para consumo, caracterizado pelo fato de que inclui: fornecer uma primeira parte de câmara de coadura (18) e uma segunda parte de câmara de coadura (20) formando uma câmara de coadura (22A, 22B) para reter de maneira seletiva uma dentre uma primeira e uma segunda cápsulas intercambiáveis (4A, 4B), a segunda cápsula intercambiável (4B) tendo um diâmetro maior que a primeira cápsula intercambiável (4A), e um dispositivo dispensador de fluidos para fornecer uma quantidade de fluido, como água, sob pressão à primeira parte de câmara de coadura, a primeira parte de câmara de coadura tendo uma cavidade (24) para reter de maneira seletiva uma dentre a primeira e segunda cápsulas intercambiáveis, sendo que a segunda parte de câmara de coadura inclui uma porção central (32) e uma porção periférica (34), a porção central sendo móvel para uma primeira posição para formar a câmara de coadura (22A) para reter a primeira cápsula intercambiável (4A) e uma segunda posição para formar a câmara de coadura (22B) para reter a segunda cápsula intercambiável (4B), sendo que a porção central (32) inclui um primeiro membro vedante (120) disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção central (32) e a porção periférica (34) ao se formar a câmara de coadura (22B) para reter a segunda cápsula intercambiável (4B); e sendo que a porção periférica (34) inclui um segundo membro vedante (122) disposto para fornecer um encaixe vedante a fluidos entre a porção periférica (34) e a primeira parte de câmara de coadura (18) e/ou a porção periférica (34) e uma porção da segunda capsula (4B) voltada para a segunda parte de câmara de coadura (20) ao se formar a câmara de coadura (22B) para reter a segunda cápsula intercambiável (4B), e fornecer a segunda cápsula (4B) na câmara de coadura.

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