BR112019002067B1

BR112019002067B1 - Sistema, aparelho e método para preparar uma quantidade de bebida adequada para consumo, e, uso de uma segunda cápsula trocável

Info

Publication number: BR112019002067B1
Application number: BR112019002067-5A
Authority: BR
Inventors: Judith Margreet Hanneke Ogink; Peter Rijskamp; Marjan CORNELISSEN; Klaas Kooijker
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts B.V
Priority date: 2016-08-03
Filing date: 2017-08-03
Publication date: 2022-12-13
Also published as: IL264616A; WO2018026278A9; IL264616B1; RU2019105108A3; IL264616B2; NL2017278B1; CA3032632A1; AU2017307956B2; CN109561778A; JP7210431B2; MX2019001365A; KR102377601B1; RU2750953C2; JP2019523091A; RU2019105108A; AU2017307956A1; KR20190033556A; ES2935211T3; US20190274467A1; WO2018026278A8

Abstract

A invenção refere-se a um sistema para preparar bebidas, incluindo uma segunda e primeira cápsulas trocáveis (4A) e um aparelho (2) incluindo uma primeira parte da câmara de infusão (18) que tem uma cavidade (24) para reter uma dentre a primeira e a segunda cápsulas, e uma segunda parte da câmara de infusão (20) para fechar a primeira parte da câmara de infusão e que tem uma placa de extração (30) para ficar em contiguidade com uma face de saída (12A, 12B) da cápsula retida, e incluindo uma porção central (32) e uma porção periférica (34), sendo que a porção central (32) é axialmente móvel em relação à porção periférica (34) a partir de uma primeira posição para uma segunda posição, sendo que o aparelho inclui um mecanismo de travamento (86) para travar a porção central (32) na primeira posição quando a cavidade (24) retém a primeira cápsula (4A). A invenção também se refere a um aparelho, a um método e a uma cápsula.

Description

CAMPO DA INVENÇÃO

[001] A invenção refere-se genericamente a um sistema para preparar uma bebida. No presente documento, a invenção se refere a um aparelho e método para preparar uma bebida. Adicionalmente, a invenção refere-se a uma cápsula, a um kit de cápsulas e ao uso de uma cápsula para preparar uma bebida. Mais especificamente, a invenção refere-se a um sistema para preparar uma bebida com o uso de uma cápsula.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

[002] O aparelho e sistemas para preparar uma bebida, especialmente pelo uso de uma cápsula que compreende um produto de preparação de bebida, como café moído, etc., são conhecidos do estado da técnica. Normalmente, uma cápsula é adaptada para um respectivo aparelho e pode ser disposta dentro de uma câmara de infusão deste aparelho de modo que um fluido para a preparação de bebida possa ser introduzido na cápsula. Após um processo específico de fermentação, uma bebida preparada pode ser descarregada para consumo.

[003] É uma desvantagem desses sistemas que a faixa de bebidas que pode ser preparada é limitada. É conhecimento básico que para a preparação de um café expresso, um produto e processo de preparo de bebida diferente são necessários em relação a quando pretende-se preparar um café normal, café americano, etc. Embora haja cápsulas conhecidas na técnica compreendendo diferentes tipos de produtos para preparo de bebidas, por exemplo, café moído, pó de café solúvel, leite em pó, etc., a faixa de bebidas diferentes a serem preparadas é limitada. Essas cápsulas denominadas “primeiras cápsulas trocáveis” a seguir incluem tais cápsulas conhecidas na técnica.

[004] Existem outros aparelhos e sistemas conhecidos da técnica que abordam este problema, possibilitando o uso de cápsulas de diferentes tamanhos, a saber da primeira cápsula trocável e adicionalmente de pelo menos uma segunda cápsula trocável, que pode ser seletivamente fornecida com o aparelho.

[005] O documento WO 2015/004613 A1, por exemplo, revela tal aparelho onde as cápsulas que têm tamanhos diferentes podem ser introduzidas para esse propósito. O aparelho compreende uma câmara de infusão de volume variável, sendo que seu volume pode ser adaptado à cápsula introduzida. Para esse propósito, a câmara de infusão compreende uma parte de fundo de delimitação móvel que permite aumentar e diminuir o comprimento axial da cavidade da câmara de infusão, de modo que diferentes tipos de cápsulas possam ser introduzidos na mesma. A disposição técnica dessa câmara de infusão é, entretanto, bastante complicada, sendo que especialmente o alinhamento da cápsula dentro da câmara de infusão não pode ser seguramente garantido, especialmente sob condições pressurizadas. A adaptação adicional dos diferentes tamanhos da câmara de infusão é propensa a erros, resultando em desvios da qualidade da bebida preparada.

[006] À luz da necessidade acima, existe a necessidade de fornecer um sistema de preparação de bebida disposto para uso com cápsulas de tamanhos diferentes fornecendo uma preparação de bebida de longo prazo confiável com uma qualidade de bebida inalterada repetível.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[007] O objetivo acima é solucionado pela questão das reivindicações independentes.

[008] Em detalhes, o objetivo é alcançado por um sistema para preparar uma quantidade de bebida adequada para consumo, incluindo: uma segunda cápsula trocável tendo um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo e opcionalmente uma primeira cápsula trocável que tem um primeiro corpo e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, sendo que a segunda saída de face tem um diâmetro maior do que a primeira face de saída e/ou o segundo corpo tem um comprimento axial maior do que o primeiro corpo, e um aparelho que inclui uma primeira parte da câmara de infusão com uma cavidade para reter seletivamente uma dentre a primeira e a segunda cápsulas trocáveis, e uma segunda parte da câmara de infusão para fechar a primeira parte da câmara de infusão ao redor da primeira ou segunda cápsula trocável, para a formação de uma câmara de infusão, sendo que a segunda parte da câmara de infusão tem uma placa de extração para ficar em contiguidade com a primeira ou a segunda face de saída, sendo que a placa de extração inclui uma porção central e uma porção periférica, a porção central sendo especialmente axialmente móvel em relação à porção periférica de uma primeira posição para uma segunda posição, sendo que o sistema inclui um mecanismo de travamento para travar a porção central em ou próximo à primeira posição quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável.

[009] Também esse objetivo é alcançado por um sistema para preparer uma quantidade de bebida adequada para consumo, disposto para ser usado com uma primeira cápsula trocável que tem uma primeira e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, o sistema incluindo uma segunda cápsula trocável tendo um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo, sendo que a segunda saída de face tem um diâmetro maior do que a primeira saída e/ou o segundo corpo tem um comprimento axial maior do que o primeiro corpo, e um aparelho que inclui uma primeira parte da câmara de infusão com uma cavidade para reter seletivamente uma dentre a primeira e a segunda cápsulas trocáveis, e uma segunda parte da câmara de infusão para fechar a primeira parte da câmara de infusão ao redor da primeira ou segunda cápsula trocável, para a formação de uma câmara de preparação, sendo que a segunda parte da câmara de infusão tem uma placa de extração para ficar em contiguidade com a primeira ou a segunda face de saída, a placa de extração incluindo uma porção central e uma porção periférica, a porção central sendo especialmente axialmente móvel em relação à porção periférica de uma primeira posição para uma segunda posição, sendo que o sistema inclui um mecanismo de travamento para travar a porção central em ou próximo à primeira posição quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável.

[0010] O objetivo é adicionalmente alcançado por um aparelho para preparar uma quantidade de bebida adequada para consumo, disposto para ser usado com uma primeira cápsula trocável que tem uma primeira e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, e uma segunda cápsula trocável tendo um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo, sendo que a segunda face de saída tem um diâmetro maior do que a primeira face de saída e/ou o segundo corpo tem um comprimento axial maior do que o primeiro corpo, sendo que o aparelho inclui uma primeira parte da câmara de infusão que tem uma cavidade para seletivamente reter uma dentre a primeira e a segunda cápsulas trocáveis, e uma segunda parte da câmara de infusão para fechar a primeira parte da câmara de infusão ao redor da primeira ou segunda cápsula trocável, para a formação de uma câmara de infusão, sendo que a segunda parte da câmara de infusão tem uma placa de extração para ficar em contiguidade com a primeira ou a segunda face de saída, sendo que a placa de extração inclui uma porção central e uma porção periférica, a porção central sendo especialmente axialmente móvel em relação à porção periférica de uma primeira posição para uma segunda posição, e que inclui adicionalmente um mecanismo de travamento para travar a porção central em ou próximo à primeira posição quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável.

[0011] Também o objetivo é resolvido mediante o uso de uma segunda cápsula trocável para preparar uma quantidade de bebida adequada para consumo em um sistema e/ou em um aparelho conforme definido na presente invenção, sendo que a segunda cápsula trocável compreende um produto de preparação de bebida e tem um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo, o diâmetro da face de saída da dita segunda cápsula trocável sendo maior que o diâmetro da face de uma saída de uma primeira cápsula trocável e/ou o segundo corpo que tem um comprimento axial maior do que o primeiro corpo, sendo que a primeira cápsula trocável compreende um produto de preparação de bebida e tem um primeiro corpo e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, sendo que a segunda cápsula trocável é disposta para mover a porção central a partir de uma posição de uso para uma segunda posição de infusão.

[0012] O objetivo também é resolvido através de uma segunda cápsula trocável de um sistema conforme definido na presente invenção, sendo que a segunda cápsula trocável compreende um produto de preparação de bebida e tem um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo, o diâmetro da face de saída da dita segunda cápsula trocável sendo maior que o diâmetro da face de uma saída de uma primeira cápsula trocável e/ou o segundo corpo que tem um comprimento axial maior do que o primeiro corpo, sendo que a primeira cápsula trocável compreende um produto de preparação de bebida e tem um primeiro corpo e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, sendo que a segunda cápsula trocável é disposta para mover a porção central a partir da posição de uso para a segunda posição de infusão.

[0013] Adicionalmente, o objetivo é resolvido através de um kit de cápsulas trocáveis para serem usadas em um sistema e/ou em um aparelho, conforme definido no presente documento, sendo que o kit compreende pelo menos uma primeira cápsula trocável que compreende um produto de preparação de bebida e que tem um primeiro corpo e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, e pelo menos uma segunda cápsula trocável que tem um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo, sendo que a segunda face de saída tem um diâmetro maior que a primeira face de saída e/ou o segundo corpo tem um comprimento axial maior que o primeiro corpo, sendo que a primeira cápsula trocável é disposta de modo que o mecanismo de travamento trave a porção central em ou próxima à primeira posição, quando a cavidade retém a primeira cápsula trocável, e/ou a segunda cápsula trocável é disposta de modo que o mecanismo de travamento impeça que a porção central seja travada em ou próxima à primeira posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável.

[0014] Uma solução também é fornecida por um método para preparar uma quantidade de bebida adequada para o consumo, incluindo a etapas de introduzir uma primeira cápsula trocável que compreende um produto de preparação de bebida e que tem um primeiro corpo e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo, ou uma segunda cápsula trocável que tem um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo, sendo que a segunda face de saída tem um diâmetro maior que a primeira face de saída e/ou o segundo corpo tem um comprimento axial maior que o primeiro corpo, em uma cavidade de um sistema e/ou em um aparelho conforme definido no presente documento; mover a primeira parte da câmara de infusão do aparelho a partir de uma posição de carregamento para uma posição de infusão, desse modo, travando seletivamente a porção central da placa de extração do aparelho em ou próximo a uma primeira posição quando uma primeira cápsula trocável é introduzida na cavidade do aparelho e a uma segunda posição quando uma segunda cápsula trocável é introduzida à cavidade do aparelho; suprir um fluido à cápsula para preparação de líquido; e descarregar uma bebida preparada a partir da cápsula.

[0015] Ainda, o objetivo é resolvido por um método para preparar uma quantidade de bebida adequada para o consumo, incluindo as etapas de introduzir uma segunda cápsula trocável que tem um segundo corpo e uma segunda face de saída fixada ao segundo corpo em uma cavidade de um sistema e/ou em um aparelho conforme definido no presente documento, o aparelho disposto para preparação de bebida através do uso de uma primeira cápsula trocável, que compreende um produto de preparação de bebida e que tem um primeiro corpo e uma primeira face de saída fixada ao primeiro corpo; mover a primeira parte da câmara de infusão do aparelho a partir de uma posição de carregamento para uma posição de infusão, desse modo, travando seletivamente a porção central da placa de extração do aparelho em ou próximo a uma primeira posição quando uma primeira cápsula trocável é introduzida na cavidade do aparelho e a uma segunda posição quando uma segunda cápsula trocável é introduzida à cavidade do aparelho; suprir um fluido à cápsula para preparação de líquido; e descarregar uma bebida preparada a partir da cápsula.

[0016] No presente documento, o travamento em ou próximo a uma primeira posição pode também significar travar em uma posição que é mais próxima à primeira posição que a uma segunda posição, exceto se especificado o contrário. O mesmo se aplica à segunda posição, sendo que aqui também uma posição próxima à segunda posição ou mais próxima à segunda posição do que à primeira posição pode ser abrangida. A segunda posição e a primeira posição em geral podem também ser compreendidas como sendo a primeira e a segunda posições de infusão ou extração, respectivamente. Uma cápsula pode ser qualquer tipo de corpo de volume tendo um corpo e uma face de saída capaz de compreender um produto de preparação de bebida, conforme conhecido na técnica. De preferência, deve ser entendido que uma cápsula tem um corpo rígido e uma porção de fundo e uma face de saída disposta em oposição à porção de fundo, encerrando assim um espaço para um produto de preparação de bebida. As cápsulas podem ser hermeticamente fechadas antes da inserção no aparelho. As cápsulas fechadas podem, por exemplo, ser abertas pelo aparelho. Alternativamente, cápsulas não seladas ou reabastecíveis também poderiam ser usadas.

[0017] O produto de preparação de bebida pode ser, por exemplo, ser café torrado, moído ou café em pó. O produto de preparação de bebidas pode ser também um líquido.

[0018] Em princípio, a invenção se baseia na ideia de que uma segunda parte da câmara de infusão é que tem uma placa de extração incluindo uma porção central e uma porção periférica, sendo que a porção central é especialmente axialmente móvel em relação à porção periférica a partir de uma primeira posição (infusão) para uma segunda posição (infusão). A primeira posição pode ser a posição onde uma primeira cápsula trocável é infundida, a segunda posição pode ser a posição onde uma segunda cápsula trocável é infundida para o preparo de bebidas. Conforme mencionado acima, esta posição também abrange posições próximas à posição respectiva ou mais próximas à primeira posição do que à segunda posição e vice-versa, respectivamente. A porção central pode ser disposta para ser seletivamente móvel de uma posição de uso para a primeira posição e a segunda posição, respectivamente, sendo que na posição de uso e especialmente em combinação com a primeira parte da câmara de infusão estando em uma posição de carga, uma das cápsulas acima pode ser introduzida no aparelho. Pelo movimento da primeira parte da câmara de infusão em relação à segunda parte da câmara de infusão, uma câmara de infusão é definida encerrando a respectiva cápsula introduzida. Nessa situação, a cápsula inserida é mantida na cavidade da primeira parte da câmara de infusão sendo fechada pela segunda parte da câmara de infusão. Os elementos de relevo, que podem ser qualquer tipo de elementos de abertura passivos ou ativos, conforme será explicado adicionalmente, podem ser fornecidos para abrir a cápsula em seu lado de face de saída para descarga de uma bebida preparada. Os elementos de perfuração, que podem ser qualquer tipo de elementos de abertura passivos ou ativos, conforme será explicado adicionalmente, podem ser dispostos no lado de entrada para a introdução de um líquido para a preparação de bebida. O aparelho pode ser disposto de modo que o líquido possa ser introduzido na cápsula retida na cavidade para a preparação de bebida, produzindo uma bebida que pode ser descarregada da câmara de infusão após um certo tempo.

[0019] A princípio, a primeira e a segunda cápsulas trocáveis podem ser de tamanhos diferentes e de preferência compreendem um comprimento axial, sendo que o comprimento axial da segunda cápsula trocável pode ser maior do que o comprimento axial da primeira cápsula trocável. No que diz respeito ao diâmetro, pode aplicar-se que o segundo diâmetro da cápsula trocável seja maior do que o diâmetro da primeira cápsula trocável. Esse diâmetro é, de preferência, o diâmetro medido na área da face de saída. A cápsula pode compreender um flange ou um aro tipo flange, respectivamente, sendo que a diferença de diâmetro das duas cápsulas pode, então, ser medida, de preferência, no diâmetro externo desse aro tipo flange. Também é possível definir esse diâmetro no diâmetro interno desse aro tipo flange.

[0020] Para garantir que a porção central, que faz parte da placa de extração, fica situada na sua posição necessária, quando a primeira cápsula trocável é mantida na cavidade e, especialmente quando uma respectiva pressão é acumulada na câmara durante o processo de infusão, é fornecido um mecanismo de travamento que trava a porção central em ou próximo à primeira posição quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável. Especialmente com aparelho para preparação de bebidas que faz uso de cápsulas que têm faces de saída que se abre devido ao fato de ser pressurizado contra os elementos salientes dispostas na placa de extração do aparelho, este mecanismo de travamento garante confiável a abertura da saída de face como prender a porção central em sua posição requerida, por exemplo, a primeira posição quando uma primeira cápsula trocável é mantido na cavidade. Esse posicionamento confiável resulta em um processo de produção de bebida repetível com qualidade constante.

[0021] O mecanismo de travamento para travar a porção central pode ser disposto para um impedimento seletivo da porção central sendo travada em ou próximo à primeira posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável. O aparelho pode, em geral, fornecer a possibilidade de usar primeiras cápsulas trocáveis e segundas cápsulas trocáveis, diferentes em seu tamanho e, de preferência, sem qualquer uso ou entrada, dispor a placa de extração de modo que seja fornecida a primeira posição ou a segunda posição durante o processo de preparo de bebida, de modo que para cada cápsula a extração correta e a posição desta última sejam fornecidas.

[0022] O mecanismo de travamento pode ser disposto de modo que não apenas evite que a porção central seja retida em ou próxima à primeira posição quando uma segunda cápsula trocável é mantida na cavidade, mas também permita a liberação do travamento da porção central em ou próximo à primeira posição quando uma segunda cápsula trocável é retida na cavidade ou quando uma primeira cápsula trocável ou uma segunda cápsula trocável é descarregada a partir da cavidade após o processo de preparação. Isso pode também se aplica a um travamento em ou próximo à segunda posição.

[0023] O mecanismo de travamento pode ser disposto para permitir seletivamente que a porção central seja movida para a segunda posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável. Também pode ser previsto que, quando a porção central está posicionada na segunda posição, pode ser permitido por um mecanismo de bloqueio respectivamente disposto que a porção central se mova para a primeira posição, especialmente quando a cavidade retém uma primeira cápsula trocável.

[0024] O mecanismo de travamento pode ser disposto de modo que a porção central seja móvel de uma posição de uso para uma segunda posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável. Uma posição de uso é uma posição onde é possível introduzir uma cápsula no aparelho. De preferência, nessa posição de uso, vista de uma direção da posição de uso para a segunda posição, a porção central está disposta antes da primeira posição. Nesse caso, enquanto a porção central se move da posição de uso para a segunda posição, a primeira posição é passada.

[0025] O aparelho pode ser disposto de modo que quando a porção central está na posição de uso, a primeira parte da câmara de infusão esteja em uma posição de carregamento onde a cápsula pode ser introduzida no aparelho e especialmente na cavidade da primeira parte da câmara de infusão. A primeira parte da câmara de infusão é especialmente nesta relação, de preferência, móvel entre essa posição de carregamento e uma posição de infusão, sendo que na posição de infusão a primeira e a segunda partes da câmara de infusão estão fornecendo uma câmara de infusão encerrada que circunda a cápsula retida na cavidade. Quando a primeira parte da câmara de infusão está na posição de carregamento, a primeira e a segunda partes da câmara de infusão podem definir uma posição aberta na qual a primeira ou a segunda cápsula trocável pode ser inserida na câmara de infusão. A primeira parte da câmara de infusão na posição de infusão juntamente com a segunda parte da câmara de infusão na primeira posição pode definir uma posição fechada na qual a primeira cápsula trocável encaixa na parte de câmara de infusão, e a primeira parte da câmara de infusão e a posição de infusão juntamente com a segunda parte da câmara de infusão na segunda posição podem definir uma posição fechada na qual a segunda cápsula trocável encaixa na câmara de infusão. A porção central pode ser móvel de tal posição de uso para a primeira posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável e/ou a primeira cápsula trocável.

[0026] A porção central pode ser inclinada para a posição de uso e, de preferência, inclinada na primeira posição e/ou inclinada na segunda posição e, de preferência, inclinada por um elemento resiliente. Enquanto move a porção central especialmente da posição de uso para a primeira posição e/ou para a segunda posição, uma força de inclinação tem, portanto, que ser superada. Um meio de inclinação para fornecer essa força de inclinação e especialmente um elemento resiliente, por exemplo, pelo menos uma mola é de preferência disposta na porção central. De preferência, tais meios de inclinação são dispostos de modo que a força de polarização resultante, especialmente para ser superada pela cápsula para mover a porção central em sua respectiva primeira ou segunda posição, seja menor que uma força onde a face de saída da cápsula se rasga (especialmente no caso quando elementos de relevo são fornecidos na placa de extração). O fornecimento de inclinação da porção central garante o posicionamento correto em ou próximo à primeira e a segunda posição especialmente quando é retida e auxilia adicionalmente a abertura da câmara de infusão, isto é, movendo a primeira parte da câmara de infusão separada da segunda parte da câmara de infusão após o processo de preparação de bebida. O mecanismo de travamento pode ser fornecido como para liberar o travamento durante o processo de abertura da câmara de infusão (especialmente após infusão e para descarga da cápsula usada) para suporte da primeira câmara de infusão que se separa da câmara de infusão a partir da segunda parte. Além disso, e de preferência em combinação com uma porção central inclinada, o mecanismo de travamento pode ser disposto de modo que, após o processo de preparo de bebidas, a porção central se mova para sua posição de uso para iniciar outro processo de preparação de bebida.

[0027] O mecanismo de travamento e, de preferência, a primeira parte da câmara de infusão podem incluir um atuador para atuar o processo de travamento. Esse atuador pode compreender uma superfície frontal da primeira parte da câmara de infusão. Com esse atuador, o processo de travamento e especialmente o travamento da porção central na primeira posição e/ou também na segunda posição podem ser atuados. Também pode ser atuado o destravamento se pretendido.

[0028] O mecanismo de travamento pode ser disposto de modo que ele seja acionado enquanto fecha a primeira parte da câmara de infusão contra a segunda parte da câmara de infusão. Durante o processo de fechamento, a porção central pode ser movida especialmente da posição de uso para a primeira posição quando a cavidade contém uma primeira cápsula trocável e/ou pode ser movida especialmente da posição de uso para a segunda posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável. O processo de travamento pode ser controlado pelo movimento relativo das partes da câmara de infusão e, especialmente, sem qualquer entrada adicional de um usuário. Em princípio, o mecanismo de travamento pode fornecer um mecanismo de autodetecção, de modo que, dependendo da cápsula disposta na cavidade, a respectiva primeira ou segunda posição seja fornecida para o processo de infusão.

[0029] O sistema e especialmente a primeira parte da câmara de infusão podem ser dispostos de modo que quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável, a primeira face de saída seja ainda mais rebaixada para dentro da cavidade em relação à segunda face de saída quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável. Isso permite a ativação do mecanismo de travamento, dependendo de qual cápsula foi inserida na cavidade. Em geral, deve ser mencionado que o sistema e o aparelho podem ser dispostos de modo que não apenas uma primeira e uma segunda cápsulas trocáveis possam ser inseridas na cavidade, mas também uma terceira cápsula e cápsula adicional tendo diferentes tamanhos de cápsula etc., sendo que todos os recursos mencionados aqui podem ser aplicados sobre essa situação.

[0030] Para reter a primeira e a segunda cápsulas trocáveis na cavidade, a primeira parte da câmara de infusão pode ter uma primeira superfície de suporte substancialmente anular na cavidade e uma segunda superfície de suporte substancialmente anular, sendo que a primeira superfície de suporte é disposta para ficar em contiguidade com a primeira cápsula trocável e de preferência um primeiro flange da cápsula quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável, e sendo que a segunda superfície de suporte é disposta para ficar em contiguidade com uma segunda cápsula trocável e especialmente um segundo flange da segunda cápsula trocável quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável, sendo que a primeira superfície de suporte é substancialmente anular separada da segunda superfície de suporte de preferência substancialmente anular em uma direção real da primeira parte da câmara de infusão. Em princípio, as superfícies em posição de contiguidade com ou na cavidade para a primeira e a segunda cápsulas trocáveis são dispostas em diferentes posições e especialmente, de modo que a face de saída da primeira cápsula trocável seja orientada em um plano diferente da face de saída da segunda cápsula trocável quando as respectivas cápsulas são mantidas na cavidade. A primeira superfície de suporte anular e/ou a segunda superfície de suporte anular podem ser continuamente anulares, ou podem ser anulares interrompidas, como compreendendo pelo menos um, opcionalmente, uma pluralidade de segmentos ao longo de um anel. A superfície de suporte pode, por exemplo, ter o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas que se projetam para dentro da cavidade. Também disposições de anel ou segmento respectivo podem ser previstas em geral fornecendo um mancal para reter a cápsula na cavidade. Além de uma forma anular, também formas substancialmente anulares ou qualquer outra forma pode ser fornecida complementar à forma especialmente externa da cápsula na área de contiguidade. Essas formas também são cobertas pela definição acima da superfície de suporte anular. A segunda superfície contígua pode ser posicionada próxima ou na extremidade aberta da cavidade. A primeira superfície de suporte substancialmente anular e a segunda superfície de suporte substancialmente anular podem ser imóveis uma em relação à outra.

[0031] Opcionalmente, a cavidade da primeira parte da câmara de infusão é disposta para receber a primeira ou a segunda cápsula. A cavidade da primeira parte da câmara de infusão pode ser uma cavidade predeterminada disposta para reter a primeira ou a segunda cápsula. A cavidade pode ter um formato invariável para conter a primeira ou a segunda cápsula. A primeira parte da câmara de infusão pode ser disposta para reter a primeira ou a segunda cápsula sem alterar uma configuração da primeira parte da câmara de infusão. A primeira parte da câmara de infusão pode ser uma parte monolítica.

[0032] A segunda cápsula trocável pode ser disposta para mover a porção central da primeira posição para a segunda posição. Esse movimento pode ser especialmente atuado posicionando-se a face de saída da segunda cápsula trocável contra a porção central. Enquanto move a primeira parte da câmara de infusão, a segunda cápsula trocável mantida na cavidade pode empurrar com a sua face de saída contra a porção central, movendo-a de uma posição pronta e/ou qualquer outra posição para a primeira posição e ainda para a segunda posição. O mesmo se aplica para a primeira cápsula trocável. Esta primeira cápsula trocável pode ser disposta para mover a porção central para a primeira posição. Esse movimento pode ser especialmente atuado posicionando- se a face de saída da primeira cápsula trocável contra a porção central. Enquanto move a primeira parte da câmara de infusão, a primeira cápsula trocável mantida na cavidade pode empurrar com a sua face de saída contra a porção central, movendo-a de uma posição pronta e/ou qualquer outra posição para a primeira posição.

[0033] O sistema pode ser disposto de modo que ao fechar a primeira parte da câmara de infusão contra a segunda parte da câmara de infusão, quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável, a porção central seja empurrada além do mecanismo de travamento pela segunda cápsula trocável antes que o mecanismo de travamento seja acionado pela primeira parte da câmara de infusão. Isso em detalhes garante que uma transição automática entre especialmente a posição de uso e/ou a primeira posição para a segunda posição seja realizada quando a segunda cápsula trocável é mantida na cavidade. O mecanismo de travamento pode especificamente, nesse sentido, ser fornecido tal que trave a porção central apenas em ou próxima à primeira posição e não em ou próxima à segunda posição quando a primeira cápsula trocável é mantida.

[0034] O sistema pode ser disposto de modo que quando fecha a primeira parte da câmara de infusão contra a segunda parte da câmara de infusão, quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável, o mecanismo de travamento seja acionado pela primeira parte da câmara de infusão antes que a porção central seja empurrada além do mecanismo de travamento pela primeira cápsula trocável. Isso garante um funcionamento confiável do processo de travamento.

[0035] A porção periférica pode ser disposta de modo que seja imóvel em relação à segunda parte da câmara de infusão. Também é possível fornecer a porção periférica como sendo inclinada especialmente na direção da posição de uso da porção central e especialmente por pelo menos um elemento resiliente. A inclinação, é claro, pode assegurar que a porção periférica seja disposta atrás da porção central, vista da primeira parte da câmara de infusão para a segunda parte da câmara de infusão, quando a porção central está na primeira posição. Em geral, a inclinação da porção central e/ou da porção periférica pode ter a vantagem de que o suporte correto e um fornecimento de pressão constante às faces de saída da respectiva cápsula durante o processo de infusão são garantidos.

[0036] A porção periférica pode ser disposta para estar em posição contígua com a segunda face de saída quando a cavidade contém a segunda cápsula enquanto trocáveis de infusão. Especialmente nesse sentido, é possível dotar a porção periférica de elementos de relevo para abrir a face de saída. Também é possível fornecer a porção periférica como uma porção de mancal apenas tendo nenhum elemento de relevo e especialmente de modo que apenas um flange ou aro tipo flange da cápsula se apoia, quando a cavidade segura a segunda cápsula trocável durante a infusão.

[0037] A porção periférica pode ser disposta para estar em posição contígua com a primeira parte da câmara de infusão quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável durante a infusão. Em detalhes, a primeira cápsula trocável pode ser mantida na cavidade, de modo que quando a primeira parte da câmara de infusão e a segunda parte da câmara de infusão estão fechadas, definindo assim a posição de infusão, a primeira cápsula trocável não está em posição contígua com a porção periférica.

[0038] A porção central pode ser disposta para estar em posição contígua com a segunda face de saída quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável durante a infusão. Os elementos de relevo podem ser dispostos na porção central e/ou na porção periférica para abrir a cápsula durante o processo de infusão. Em uma modalidade específica, a porção periférica é disposta de modo a estar em posição contígua com a primeira face de saída quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável durante a infusão.

[0039] Especialmente em relação ao exposto acima, pode ser previsto que na segunda posição a porção central é disposta de modo que forneça um plano substancialmente coplanar com um plano da porção periférica, sendo que esse plano de preferência os elementos salientes são dispostos para abrir a face de saída da segunda cápsula trocável. Conforme já mencionado, esses elementos de relevo podem ser qualquer tipo de elementos de relevo passivos ou ativos para abrir a cápsula e podem ser adicionalmente dispostos na porção central ou na porção periférica somente ou em ambas as porções. Dependendo da disposição dos elementos de relevo, a face de saída irá ser aberta para descarga de bebida em áreas de saída específicas.

[0040] O mecanismo de travamento pode incluir uma trava e, especialmente, um dedo pivotante para travar a porção central especialmente na primeira posição, sendo que a trava é ativada pelo ativador, de preferência durante o movimento da primeira parte da câmara de infusão. A trava pode ser ativada, direta ou indiretamente, pelo ativador, e pode, ainda, fornecer um travamento de face única ou um travamento de dupla face. Isto significa que o mecanismo de travamento da porção central de travamento contra o movimento da primeira posição para a segunda posição pode ser fornecido, permitindo o movimento na direção oposta, por exemplo, a partir da primeira e/ou segunda posição para a posição de uso (travamento de lado único). Pode, entretanto, também ser possível dispor o mecanismo de travamento de modo que o movimento em ambas as direções possa ser travado, por exemplo, da primeira posição para a segunda posição e da primeira posição para a posição de uso, etc. (travamento de dupla face). Isso pode também se aplicar com relação a um possível travamento na segunda posição ou em qualquer outra posição, já que o mecanismo de travamento pode ser disposto para fornecer um travamento da porção central também na segunda ou em qualquer outra posição de necessária.

[0041] O mecanismo de travamento pode compreender um propulsor móvel disposto para ser movido pelo atuador durante o fechamento da primeira parte de infusão para transladar a trava de uma posição de destravamento para uma posição de travamento para travar a porção central em uma posição desejada e especialmente na primeira posição. Esse propulsor móvel pode, por exemplo, ser uma vareta impulsora direta ou indiretamente em contato com o atuador de modo que ele seja movido pelo atuador para ativar a trava. O propulsor pode também ser um anel de propulsão ou um segmento de propulsão. Quando a trava é um dedo pivotante, o propulsor móvel pode, por exemplo, empurrar o dedo pivotante de uma posição de destravamento para uma posição de travamento.

[0042] A trava pode ser inclinada para uma posição de destravamento e, especialmente, por um elemento resiliente, por exemplo, uma mola de tensionamento. Tal trava inclinada pode ser ativada pelo ativador e especialmente pelo propulsor móvel para ser transladado da posição de destravamento na posição de travamento. Ele pode ser disposto de modo que quando o propulsor móvel fica fora de contato com a trava, a trava inclinada seja empurrada para trás para a posição de destravamento. O mecanismo de travamento também pode ser disposto de modo que o propulsor móvel esteja conectado à trava, de modo que a translação da posição de destravamento para a posição de travamento e vice-versa seja controlada pelo propulsor móvel. O propulsor pode ser disposto de tal maneira e especialmente conectado com a trava de tal maneira que quando o propulsor móvel se move em uma direção, a trava é trasladada a partir de uma posição de destravamento para a posição de travamento e quando o propulsor móvel se move na direção oposta, a trava é movida da posição de travamento para uma posição de destravamento.

[0043] O propulsor pode ser inclinado para uma posição estendida em direção ao atuador da primeira parte da câmara de infusão. Especialmente em tal configuração, a primeira parte da câmara de infusão é disposta de modo que quando a primeira parte da câmara de infusão se move na direção da segunda parte da câmara de infusão, o atuador entre em contato com o propulsor movendo o propulsor durante seu próprio movimento, convertendo assim a trava da posição de destravamento para a posição de travamento. A inclinação do propulsor pode ser fornecida por um elemento resiliente. Especificamente nesse sentido, pode ser fornecido que o elemento resiliente para inclinar o propulsor está fornecendo uma força de inclinação mais baixa que um elemento resiliente que inclina a porção central.

[0044] O mecanismo de travamento pode ser disposto de modo que em uma maneira de travamento interaja com a porção central e, especialmente, com uma haste da porção central que se estende ao longo do eixo geométrico de movimento da porção central. Especificamente, a trava está disposta de modo a interagir em um modo de travamento e liberação com a porção central e, especialmente, uma respectiva haste do mesmo. A trava pode compreender um elemento saliente e, especialmente, um polegar que se projeta na posição de travamento para a trajetória de movimento da porção central, travando assim o movimento da porção central na primeira posição. Isso pode também ser disposto de modo que a porção central possa ser travada na segunda posição. O elemento de projeção pode ser fornecido de modo a proporcionar um apoio no qual a parte central pode encostar, de modo a travar a parte central, especialmente contra um movimento adicional da primeira posição para uma segunda posição. A porção central compreende, de preferência, uma contra-trava, a trava e, especialmente, seu elemento de projeção podem engatar-se. Essa contra-trava pode, por exemplo, ser uma parte de projeção ou elemento de projeção similar no qual a trava pode ser presa, pelo menos por um travamento de lado único. Especificamente para travamento de dupla face, a porção central e a trava podem compreender respectivos elementos de engate para travamento de lado duplo, por exemplo, uma disposição de junta de lingueta e ranhura, etc.

[0045] O propulsor pode ser guiado de maneira deslizante em um corpo da segunda parte da câmara de infusão, sendo que especialmente o corpo fornece um respectivo meio de orientação para sustentar o propulsor para ser deslizável ao longo de um eixo geométrico de deslizamento especialmente em duas direções opostas.

[0046] A trava pode ser disposta de modo pivotante em um corpo da segunda parte da câmara de infusão e, opcionalmente, no mesmo corpo que o propulsor é guiado e, especialmente, pode ser fornecido como um dedo pivotante. Ao fornecer uma trava de modo pivotante, a translação da posição de destravamento para a posição de travamento e vice-versa pode ser facilmente implementada.

[0047] O atuador pode ser disposto de tal maneira que, visto em uma direção a partir do atuador em direção à segunda parte da câmara de infusão, quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável, a parte mais externa da primeira cápsula trocável é posicionada para trás em relação ao atuador e, quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável, a parte mais externa da segunda cápsula trocável é posicionada para trás em relação ao atuador, de modo que, dependendo da possibilidade de uma primeira ou segunda cápsula ser contida no interior da cavidade, o mecanismo de travamento é atuado pelo atuador na primeira parte da câmara de infusão antes de a porção central ser empurrada além do mecanismo de travamento pela primeira cápsula trocável ou o mecanismo de travamento é atuado pelo atuador da primeira parte da câmara de infusão após a porção central ser empurrada além do mecanismo de travamento pela segunda cápsula trocável, respectivamente.

[0048] Embora o mecanismo de travamento seja descrito como tendo uma trava e um propulsor, pode ser que múltiplos propulsores e/ou travas sejam fornecidos. Os propulsores e travas podem ser dotados de uma forma tipo haste. Entretanto, também é possível fornecer esses elementos de modo a compreender uma forma anular ou uma forma de segmento forma, etc.

[0049] A trava é, de preferência, dotada de uma face de coeficiente angular na qual o atuador pode deslizar ao longo para transladar continuamente a trava da posição de destravamento para uma posição de travamento. Sob a forma dessa face de coeficiente angular e a posição em relação ao propulsor e ao atuador, respectivamente, a temporização do fechamento pode ser controlada. O propulsor compreende, de preferência, um rebordo ou qualquer tipo de projeção similar estendendo-se a partir do propulsor, de preferência ortogonal ao mesmo e cooperando com a trava, e de preferência com a face do coeficiente angular de modo a deslizar ao longo da translação da trava da posição de destravamento para a posição de travamento. A trava, conforme mencionado, pode ser fornecida para ser inclinada na posição de destravamento por um elemento resiliente ou qualquer elemento similar, resultando na retração da trava da posição de travamento para a posição de destravamento assim que a conexão entre o propulsor e a trava, por exemplo, entre o rebordo e a face do coeficiente angular é liberado. Tal face de coeficiente angular pode ser fornecida para ativar o travamento, mas também pode ser fornecida para desativar o travamento.

[0050] Conforme mencionado anteriormente, a invenção também se refere a métodos para preparar uma quantidade de bebida adequada para o consumo. Por razões de redundância, as diferentes modalidades desses métodos não são explicadas em detalhes, mas se referem a todas as características explicadas aqui especialmente tratando-se do sistema, do aparelho e da cápsula, respectivamente. Será entendido que esses recursos também podem ser dotados do método para produção de bebida, e vice- versa.

[0051] Isso também se aplica para o aparelho descrito, o uso de uma segunda cápsula trocável, a segunda cápsula trocável e um kit de cápsulas trocáveis mencionado anteriormente. Por razões de redundância, as diferentes modalidades desses métodos não são explicadas em detalhes, mas se referem a todas as características explicadas aqui especialmente tratando- se do sistema. Será entendido que esses recursos também podem ser dotados do aparelho, o uso de uma segunda cápsula trocável, a segunda cápsula trocável e um kit de cápsulas trocáveis, respectivamente e vice-versa.

[0052] Novamente, será considerado que qualquer uma das modalidades, aspectos, recursos e opções descritos em vista do sistema se aplicam igualmente ao aparelho, às cápsulas e ao método. Ficará evidente, também, que qualquer uma ou mais das modalidades, aspectos, recursos e opções acima podem ser combinados.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0053] A invenção será elucidada adicionalmente com base em modalidades exemplificadoras que são representadas nos desenhos. As modalidades exemplificadoras são dadas a título de ilustração não limitativa. Observa-se que as figuras são apenas representações esquemáticas de modalidades da invenção que são dadas a título de exemplo não limitador.

[0054] No desenho: A Figura 1a mostra uma representação esquemática de uma modalidade do aparelho e sistema de acordo com a invenção, respectivamente, retendo uma primeira cápsula trocável em uma posição aberta; A Figura 1b mostra a representação esquemática da modalidade da Figura 1a, retendo uma segunda cápsula trocável; A Figura 2a mostra uma representação esquemática isométrica do aparelho de acordo com a Figura 1a; A Figura 2b mostra uma vista lateral esquemática semitransparente do sistema de acordo com a Figura 2a; As Figuras 3a e 3b mostram uma representação esquemática detalhada do sistema de acordo com a Figura 1 que contém uma primeira cápsula trocável; As Figuras 4a e 4b mostram uma representação esquemática detalhada do sistema de acordo com a Figura 1 que contém uma primeira cápsula trocável; As Figuras de 5a a 5c mostram uma representação esquemática do sistema da Figura 1 e um processo de travamento de uma primeira parte da câmara de infusão em relação a uma segunda parte da câmara de infusão; A Figura 6a mostra uma representação esquemática do sistema de acordo com a Figura 1 com uma primeira cápsula trocável retida; A Figura 6b mostra uma representação esquemática do sistema de acordo com a Figura 1 com uma segunda cápsula trocável retida; A Figura 7a mostra uma representação esquemática de uma vista lateral da modalidade da Figura 1 durante a ejeção de uma primeira cápsula trocável; A Figura 7b mostra uma representação esquemática de uma vista lateral da modalidade da Figura 1 durante a ejeção de uma segunda cápsula trocável; A Figura 8a mostra uma representação esquemática de uma vista lateral de uma primeira parte da câmara de infusão que retém uma primeira cápsula trocável; e A Figura 8b mostra uma representação esquemática de uma vista lateral de uma primeira parte da câmara de infusão que retém uma segunda cápsula trocável.

DESCRIÇÃO DETALHADA DAS MODALIDADES

[0055] As Figuras 1A e 1B mostram vistas em corte transversal esquemáticas de um sistema 1 para preparar uma bebida. O sistema inclui um aparelho 2 e pelo menos uma cápsula trocável, especificamente uma segunda cápsula trocável 4B e ainda opcionalmente uma primeira cápsula trocável 4A. Aqui, o sistema 1 é disposto para cooperar com a segunda cápsula trocável 4B e opcionalmente com a primeira cápsula trocável 4A. O aparelho 2 mostrado nas Figuras 1A e 1B é um e o mesmo aparelho. O aparelho 2 é disposto para cooperar de modo seletivo com a primeira cápsula trocável 4A (vide Figura 1A) ou com a segunda cápsula trocável 4B (vide Figura 1B). Será entendido que o sistema 1 pode incluir o aparelho 2, a segunda cápsula trocável 4B e também a primeira cápsula trocável 4A.

[0056] A primeira e a segunda cápsulas trocáveis 4A, 4B são de um tipo diferente. Nesse exemplo, a segunda cápsula trocável 4B é maior do que a primeira cápsula 4A. Um comprimento axial LB da segunda cápsula trocável 4B é maior que um comprimento axial LA da primeira cápsula trocável 4A. Um diâmetro DB da segunda cápsula trocável 4B pode ser maior do que o diâmetro DA da primeira cápsula trocável 4A. Não obstante as diferenças, nesse exemplo, a primeira e a segunda cápsulas trocáveis 4A, 4B são projetadas para produzirem uma impressão visual similar. A primeira e a segunda cápsulas trocáveis 4A, 4B são projetadas para terem uma aparência e toque familiares. Aqui, uma razão entre comprimento axial e diâmetro LA/DA da primeira cápsula trocável 4A é substancialmente igual a uma razão entre o comprimento axial e diâmetro LB/DB da segunda cápsula trocável 4B. De preferência, a razão entre comprimento e diâmetro da primeira e da segunda cápsulas trocáveis é idêntica dentro de 20%, de preferência dentro de 10%, por exemplo, idêntica.

[0057] As duas cápsulas 4A e 4B podem fornecer um conjunto de cápsulas a serem usadas no aparelho 1.

[0058] Tendo em vista a similaridade, ambas as cápsulas 4A e 4B serão agora descritas simultaneamente. Nesse exemplo, as cápsulas 4A e 4B incluem, ambas, um corpo em formato de bojo 6A, 6B. Aqui, o corpo em formato de bojo 6A, 6B inclui um fundo 8A, 8B e uma parede circunferencial 10A, 10B. O fundo 8A, 8B e a parede circunferencial 10A, 10B podem formar uma parte monolítica. As cápsulas 4A, 4B incluem uma face de saída 12A, 12B, especialmente compreendendo uma tampa fixada ao corpo. A face de saída 12A, 12B fecha uma extremidade aberta do corpo em formato de bojo 6A, 6B. Aqui, a tampa se fecha da extremidade aberta. A face de saída 12A, 12B inclui uma área de saída 13A, 13B através da qual bebida pode ser drenada da cápsula conforme explicado abaixo. Nesse exemplo, a face de saída 12A, 12B compreende um aro tipo flange como 14A, 14B da cápsula 4A, 4B. Aqui, o aro 14A, 14B é um aro que se estende para fora. O fundo 8A, 8B, a parede circunferencial 10A, 10B e o aro 14A, 14B podem formar uma parte monolítica. Aqui a área de saída 13A, 13B define a área da face de saída 12A, 12B, e aqui também da tampa, respectivamente, através da qual a bebida pode potencialmente sair da cápsula 4A, 4B. Por conseguinte, uma face de saída 12A, 12B vedada ao aro 14A, 14B não constitui parte da área de saída 13A, 13B. Nesse exemplo, as cápsulas 4B e 4B são substancialmente giradas em torno de um eixo geométrico que se estende a partir do fundo 8A, 8B para a face de saída 12A, 12B. O corpo em formato de bojo 6A, 6B e a face de saída 12A, 12B encerram um espaço interno 16A, 16B da cápsula. O espaço interno 16A, 16B inclui uma quantidade de produto de preparação de bebidas, como uma substância extraível ou solúvel. O produto de preparação de bebida pode, por exemplo, ser café torrado e moído, chá ou similares. O produto de preparação de bebidas pode ser café em pó. O produto de preparação de bebidas pode ser um líquido. Tendo em vista a diferença no tamanho das cápsulas 4A, 4B será entendido que a segunda cápsula trocável 4B pode incluir uma quantidade maior de produto de preparação de bebidas do que a primeira cápsula trocável 4A. Nesse exemplo, o espaço interno 16B da segunda cápsula trocável 4B é cerca de duas vezes o espaço interno 16A da primeira cápsula trocável 4A. Por exemplo, a primeira cápsula trocável 4A pode incluir de 4 a 8 gramas, por exemplo, cerca de 6 gramas de café moído. Por exemplo, a segunda cápsula trocável 4B pode incluir de 8 a 16 gramas, por exemplo, cerca de 12 gramas de café moído.

[0059] O corpo em formato de bojo 6A, 6B pode ser fabricado a partir de um laminado metálico, como folha de alumínio, um material plástico, como polipropileno ou polietileno, ou uma combinação dos mesmos. O corpo em formato de bojo 6A, 6B pode ser fabricado por prensagem, estiramento profundo, formação a vácuo, modelagem por injeção ou similares. A face de saída e especialmente a tampa podem ser produzidas a partir de um laminado metálico, como folha de alumínio, um material plástico, como polipropileno ou polietileno, ou uma combinação dos mesmos. No exemplo, as cápsulas 4B e 4B são chamadas de cápsulas fechadas. Isso indica cápsulas que são hermeticamente fechadas antes da inserção no aparelho. As cápsulas fechadas podem ser abertas pelo aparelho conforme descrito abaixo. Alternativamente, cápsulas não seladas ou reabastecíveis também poderiam ser usadas.

[0060] O aparelho inclui uma primeira parte da câmara de infusão 18 e uma segunda parte da câmara de infusão 20. A primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 podem ser fechadas uma contra a outra para formar uma câmara de infusão 22A, 22B (não mostrado nas Figuras 1A, 1B; consulte, por exemplo, as Figuras 5 e 6).

[0061] A primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma cavidade 24. A cavidade 24 é disposta para receber a primeira ou a segunda cápsula trocável 4A, 4B. Aqui, a cavidade 24 da primeira parte da câmara de infusão 18 é uma cavidade predeterminada 24 disposta para conter a primeira ou a segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a cavidade 24 tem um formato invariável para conter a primeira ou segunda cápsula 4A, 4B. Aqui, a primeira parte da câmara de infusão 18 é disposta para reter a primeira ou a segunda cápsula 4A, 4B sem alterar uma configuração da primeira parte da câmara de infusão 18. Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 é uma parte monolítica, nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma primeira superfície contígua 26. A primeira superfície contígua pode ser posicionada dentro da cavidade 24. Aqui, a primeira superfície contígua 26 é uma primeira superfície contígua genericamente anular. A primeira superfície contígua genericamente anular 26 pode ser continuamente anular, ou pode ser anular interrompida, como compreendendo pelo menos uma, opcionalmente uma pluralidade de segmentos ao longo de um anel. A primeira superfície contígua 26 pode, por exemplo, assumir o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas, que se projetam para dentro da cavidade 24. Aqui, a primeira superfície contígua 26 dota a cavidade 24 de um formato escalonado. Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui uma segunda superfície contígua 28. A segunda superfície contígua pode ser posicionada próxima à extremidade aberta da cavidade. Aqui, a segunda superfície contígua 28 é uma segunda superfície contígua genericamente anular. A segunda superfície contígua genericamente anular 28 pode ser continuamente anular, ou pode ser anular interrompida, como compreendendo uma pluralidade de segmentos ao longo de um anel. A segunda superfície de suporte 28 pode, por exemplo, assumir o formato de uma ou mais, por exemplo, cristas arqueadas. Será entendido que a primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua 28 podem ser separadas a uma distância mútua em uma direção axial da primeira parte da câmara de infusão 18. A primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua podem ser posicionadas em um espaçamento fixo: que pode ser de relação imóvel. A primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua podem ser imobilizadas uma em relação à outra. Aqui, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui um ejetor 38. O ejetor 38 pode incluir um anel cônico e/ou um elemento resiliente 42, aqui uma mola helicoidal. A primeira parte da câmara de infusão 18 pode incluir meios de perfuração 44 para perfurar o fundo da cápsula. Aqui, os meios de perfuração incluem uma pluralidade de facas, como três facas.

[0062] A segunda parte da câmara de infusão 20 inclui uma placa de extração 30. Nesse exemplo, a placa de extração 30 inclui uma porção central 32 e uma porção periférica 34. A porção central 32 é móvel em relação à porção periférica 34. Aqui, a porção central 32 é móvel em uma direção axial da segunda parte da câmara de infusão 20.

[0063] O sistema 1, conforme descrito até agora, pode ser usado para preparar uma bebida da seguinte forma. Características adicionais do sistema 1 serão explicadas ao longo do caminho.

[0064] No exemplo das Figuras 1A e 1B, o aparelho 2 está em um estado pronto para receber uma cápsula, isto é, em uma posição aberta ou posição de carregamento. Nas Figuras 1A e 1B, a cápsula 4A, 4B acaba de ser inserida na cavidade 24 da primeira parte da câmara de infusão 18. A primeira parte da câmara de infusão 18 aqui está em uma posição inclinada. Essa pode ser fornecida em qualquer posição onde a introdução das cápsulas é possível. A extremidade aberta da cavidade 24 pode apontar substancialmente para cima.

[0065] Conforme mostrado na Figura 1A, a primeira cápsula trocável 4A pode cair dentro da cavidade 24 especialmente sob a influência da gravidade. Aqui, o aro 14A da primeira cápsula trocável 4A é guiado por uma superfície interna 36 da primeira parte da câmara de infusão 18. O fundo 8A da primeira cápsula trocável 4A diminui para dentro da cavidade 24, e aqui até estar em contiguidade com o ejetor 38. Aqui, o fundo 8A da primeira cápsula trocável 491 centraliza-se no ejetor 38. Deve-se considerar que o aro 14A da primeira cápsula trocável 4A é posicionado entre a primeira superfície contígua 26 e a segunda superfície contígua 28. O fundo 8A da primeira cápsula trocável 4A ainda não está perfurado neste estado.

[0066] Conforme mostrado na Figura 1B, a segunda cápsula trocável 4B pode também cair na cavidade 24 especialmente sob a influência da gravidade. Aqui, a parede circunferencial 10B da segunda cápsula trocável 4B é guiada por uma superfície interna 46 da primeira parte da câmara de infusão 18. O fundo 8B da segunda cápsula trocável 4B diminui para dentro da cavidade 24, e aqui até estar em contiguidade com o ejetor 38. Aqui, o fundo 8B da segunda cápsula trocável 4B se centraliza no ejetor 38. Será entendido que o aro 14B da segunda cápsula trocável 4B é posicionado além da segunda superfície contígua 28 quando vista a partir dos meios de perfuração 44. O fundo 8B da segunda cápsula trocável 4B ainda não está perfurado neste estado.

[0067] Deve ser mencionado que também cápsulas que não têm um aro ou projeção similar poderão ser usadas com o aparelho e o sistema de acordo com a invenção.

[0068] Uma vez que a cápsula 4A, 4B é inserida dentro da cavidade 24 conforme mostrado nas Figuras 1A e 1B, a primeira parte da câmara de infusão 18 pode ser movida em direção à segunda parte da câmara de infusão para fechar a câmara de infusão em torno da cápsula 4A, 4B. A primeira parte da câmara de infusão 18 é guiada em uma estrutura 48 do aparelho.

[0069] Nesse exemplo, a primeira parte da câmara de infusão 18 inclui primeiras saliências 50 e segundas saliências 52, conforme mostrado nas Figuras 2A e 2B. As primeiras saliências 50 são guiadas em um primeiro sulco 54 da estrutura 48. As segundas saliências 52 são guiadas em um segundo sulco 56 da estrutura 48. Deve-se considerar que as saliências 50, 52 e sulcos 54 e 56 determinam a trajetória que será seguida pela primeira parte da câmara de infusão 18 durante seu movimento. Aqui, o primeiro sulco 54 e o segundo sulco 56 são fornecidos em uma parede lateral 57 da estrutura 48. O primeiro sulco 54 pode se estender para dentro da parede lateral 57 até uma primeira profundidade. O segundo sulco 56 pode se estender para dentro da parede lateral até uma segunda profundidade. A segunda profundidade pode ser maior que a primeira profundidade. A primeira saliência 50 pode ter um diâmetro maior que a segunda saliência 52, ou vice-versa. O primeiro sulco 54 pode ter uma largura maior que o segundo sulco 56, ou vice-versa. A largura do primeiro sulco 54 corresponde ao diâmetro da primeira saliência 50. A largura do segundo sulco 56 corresponde à largura da segunda saliência 52. Será entendido que o primeiro sulco 54 se estende ao longo de uma trajetória diferente do segundo sulco 56. As diferentes larguras e/ou profundidades dos sulcos permitem que a primeira e a segunda saliências 50, 52 sigam diferentes trajetórias. Essa construção permite uma construção muito compacta para guiar a primeira e a segunda saliências 50, 52.

[0070] O aparelho 2 pode incluir uma alavanca 58. A alavanca pode ser especialmente acionada manualmente por um usuário. A alavanca é conectada de maneira articulada à estrutura 48 ao redor de um eixo geométrico da alavanca 60. A primeira parte da câmara de infusão 18 é conectada à estrutura 48 através de uma articulação do joelho 62. A articulação do joelho 62 pode incluir uma haste impulsora 64 e uma manivela 66. A haste impulsora 64 pode ser conectada de forma articulada à manivela 66 em um eixo geométrico de joelho 68. A manivela 66 pode ser conectada de maneira articulada à estrutura 48 em um eixo geométrico de manivela 70. A alavanca 58 pode ser conectada à junta de joelho 62 para atuar a primeira parte da câmara de infusão 18 em movimento. Aqui, a alavanca 58 pode ser conectada à junta de joelho 62 através de um elo de alavanca 74. O elo de alavanca 74 pode ser conectado de maneira articulada à alavanca 58 em um eixo geométrico de elo de alavanca 76. O elo de alavanca 74 pode ser conectado de maneira articulada à haste impulsora 74 em um eixo geométrico de elo do joelho 78.

[0071] Conforme mostrado na Figura 5, um anel de retenção 80 pode ser disposto circundando a primeira parte da câmara de infusão 18. O anel de retenção 80 pode ser axialmente móvel em relação à primeira parte da câmara de infusão 18. Aqui, o anel de retenção 80 é guiado por uma superfície externa da primeira parte da câmara de infusão 18. O anel de retenção pode ser conectado à primeira parte da câmara de infusão através de um ou mais elementos resilientes 82, aqui molas helicoidais. Aqui, a haste impulsora 64 é conectada de forma articulada ao anel de retenção 66 em um eixo geométrico de haste impulsora 72. Portanto, aqui a junta de joelho 62 é indiretamente conectada à primeira parte da câmara de infusão 18, a saber, através do anel de retenção 80 e um ou mais elementos resilientes 82. A função do anel de retenção será estabelecida abaixo.

[0072] Quando a alavanca 58 é movida em uma direção para baixo, aqui a articulação do joelho 62 irá empurrar a primeira parte da câmara de infusão 18 em direção à segunda parte da câmara de infusão 20. Simultaneamente, devido ao formato do primeiro e do segundo sulcos 54, 56, a primeira parte da câmara de infusão 18 será girada a partir da orientação inclinada para cima em uma orientação alinhada na qual uma direção axial da primeira parte da câmara de infusão 18 é alinhada com uma direção axial da segunda parte da câmara de infusão 20.

[0073] Conforme mencionado acima, o aparelho 2 é disposto para cooperar seletivamente com a primeira cápsula trocável 4A ou a segunda cápsula trocável 4B. Aqui, o sistema 1 é disposto para ajustar automaticamente a câmara de infusão dependendo se a primeira ou a segunda cápsula trocável foi inserida. Isso fornece a vantagem de que nenhuma entrada de usuário é necessária para selecionar o manuseio adequado da primeira ou da segunda cápsula trocável. Por conseguinte, o risco de erros é muito reduzido.

[0074] Conforme mostrado na Figura 3 e anteriormente mencionada, a segunda parte da câmara de infusão 20 inclui uma placa de extração 30 com uma porção central 32 e uma porção periférica 34. Aqui, a porção central 32 é móvel especialmente em uma direção axial da segunda parte da câmara de infusão 20. A porção central 32 neste exemplo inclui uma haste 32’ axialmente móvel de maneira deslizante em relação à estrutura 48. A porção central 32 pode ser conectada à segunda porção de câmara de infusão e, especialmente, à estrutura 48 por meio de um elemento resiliente 84, aqui uma mola helicoidal. O elemento resiliente 84 inclina a porção central em uma posição pronta nas Figuras 1A e 1B. A posição de uso é uma posição estendida neste exemplo. A porção central 32 pode ser posicionada em uma primeira posição de infusão para cooperar com a primeira cápsula trocável 4A. A porção central pode ser posicionada em uma segunda posição de infusão para cooperar com a segunda cápsula trocável 4B. A porção central 32 pode ser inclinada para a posição de uso e, de preferência, inclinada na primeira posição e/ou inclinada na segunda posição. Conforme mencionado para inclinação, isto é, especialmente o pré- tensionamento de um elemento resiliente ou elemento de tensionamento similar pode ser fornecido.

[0075] Nesse exemplo, o sistema 1 inclui um mecanismo de travamento 86 disposto para travar a porção central 32 em ou próximo à primeira posição de infusão quando a cavidade 24 segura a primeira cápsula trocável 4A. Também, o travamento da porção central em uma posição mais próxima da primeira posição do que na segunda posição pode ser coberto por esta definição.

[0076] Em geral e como já explicado, o sistema e especialmente a segunda cápsula trocável 4B podem ser dispostos para mover a porção central 32 da primeira posição para a segunda posição. Também é possível que o sistema seja disposto de modo que, enquanto fecha a primeira parte da câmara de infusão 18 contra a segunda parte da câmara de infusão 20, quando a cavidade 24 retém a segunda cápsula trocável 4B, a porção central 32 seja empurrada além do mecanismo de travamento 86 pela segunda cápsula trocável 4B antes de o mecanismo de travamento 86 ser atuado pela primeira parte da câmara de infusão 18. Além disso, sustenta-se que o sistema pode ser disposto de modo que, quando fecha a primeira parte da câmara de infusão 18 contra a segunda parte da câmara de infusão 20, quando a cavidade 24 contém a primeira cápsula trocável 4A, o mecanismo de travamento 86 seja acionado pela primeira parte da câmara de infusão 18 antes que a porção central 32 seja empurrada além do mecanismo de travamento pela primeira cápsula trocável 4A.

[0077] No que diz respeito à posição de infusão da cápsula 4A, 4B, esta pode sustentar que a porção periférica 34 está disposta para ficar em contiguidade com a segunda face de saída 12B, quando a cavidade 24 suporta a segunda cápsula trocável 4B, durante a infusão. Também, a porção periférica 34 pode ser disposta para estar em posição contígua com a primeira parte da câmara de infusão 18 quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável 4A durante a infusão. Adicionalmente pode ser possível que a porção central 32 seja disposta para estar em posição contígua com a segunda face de saída 12B quando a cavidade 24 mantém a segunda cápsula trocável 4B durante a infusão e/ou também pode ser disposta para estar em posição contígua com a primeira face de saída 12A da primeira cápsula trocável 4A quando a cavidade mantém a primeira cápsula trocável 4A durante a infusão.

[0078] O mecanismo de travamento 86 pode incluir uma trava 88. Aqui, a trava 88 é projetada como um dedo pivotante, giratório ao redor de um eixo geométrico de articulação 90. A trava 88 pode ser inclinada para uma posição articulada para longe da haste 32’, especialmente em uma posição de destravamento. A trava também poderia ser inclinada em qualquer outra posição adequada. O mecanismo de travamento 86 pode incluir adicionalmente um propulsor 92. O propulsor pode ser guiado de maneira deslizante em um corpo 94 da segunda parte de infusão 20. O propulsor 92 pode ser conectado ao corpo 94 por meio de um elemento resiliente 96, aqui uma mola helicoidal. O elemento resiliente 96 inclina o propulsor em uma posição estendida e, especialmente, em direção a um atuador da primeira parte da câmara de infusão. A primeira parte da câmara de infusão 18 pode incluir tal atuador 98. Aqui, o atuador é formado por uma superfície frontal da primeira parte da câmara de infusão 18. O atuador 98 pode ser disposto de tal maneira que, visto em uma direção em direção à segunda parte da câmara de infusão 22, que, quando a cavidade 24 mantém a primeira cápsula trocável 4A, a parte mais externa da primeira cápsula trocável 4A é posicionada para trás em relação ao atuador 98 e, quando a cavidade 24 mantém a segunda cápsula trocável 4B, a parte mais externa da segunda cápsula trocável é posicionada para trás em relação ao atuador 98, de modo que o mecanismo de travamento 86 seja acionado pela primeira parte da câmara de infusão 18 antes de a porção central 32 ser empurrada além do mecanismo de travamento 86 pela primeira cápsula trocável ou o mecanismo de travamento 86 é acionado pela primeira parte da câmara de infusão 18 após a porção central ser empurrada além do mecanismo de travamento pela segunda cápsula trocável, respectivamente.

[0079] O mecanismo de travamento 86, opcionalmente incluindo a trava, e especialmente o dedo pivotante, é disposto para travar a porção central na primeira posição, sendo que a trava pode ser ativada pelo ativador, de preferência durante o movimento da primeira parte da câmara de infusão.

[0080] Em princípio, o mecanismo de travamento é disposto para travar a porção central na primeira posição, quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável. Adicionalmente, os mecanismos de travamento podem ser dispostos para evitar que a porção central seja travada na primeira posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável.

[0081] As Figuras 3A e 3B mostram o funcionamento do mecanismo de travamento 86 quando a cavidade 24 retém a primeira cápsula trocável 4A. Nesse exemplo, uma parte mais externa da primeira cápsula trocável 4A, aqui formada pela face de saída 12A, a área de saída 13A e/ou o aro 14A, são posicionados para trás, isto é, mais em direção aos meios de perfuração 44, em relação ao atuador 98. Como resultado, ao avançar a primeira cápsula trocável 4A na direção da segunda parte da câmara de infusão 20, o atuador 98 entrará em contato com o propulsor 92 antes que a parte mais externa da primeira cápsula trocável 4A encoste na porção central 32. O propulsor pode ser empurrado contra uma força de inclinação de um elemento resiliente 96. Um rebordo 100 do propulsor 92 pode deslizar ao longo de uma superfície inclinada 102 da trava 88, fazendo com que a trava 88 translade e especialmente gire em direção à posição de travamento e aqui em direção à haste 32’. Como resultado, o travamento é engatado, e especialmente aqui um polegar 104 da trava 88 pode ser colocado em uma trajetória de movimento da parte 106 da porção central 32 (ver Figura 3B). Quando a primeira cápsula trocável 4A avança adicionalmente em direção à segunda parte da câmara de infusão 20, a primeira cápsula trocável 4A estará em posição contígua em relação à porção central 32. Isso pode fazer com que a porção central seja empurrada contra a força de inclinação do elemento resiliente 84. A trava especialmente pivotante 88 impede o deslocamento da porção central além de uma posição onde a parte 106 está em contiguidade com o polegar 104. Isso é definido na presente invenção como a primeira posição (de infusão). Portanto, a primeira cápsula trocável 4A é disposta para mover a porção central 32 da posição pronta para a primeira posição de infusão. A primeira cápsula trocável 4A é mantida entre a primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 durante a infusão, sendo que a porção central 32 está na primeira posição de infusão. Isso é definido como sendo a posição de infusão.

[0082] As Figuras 4A e 4B, mostram o funcionamento do mecanismo de travamento 86 quando a cavidade 24 contém a segunda cápsula trocável 4B. Nesse exemplo, uma parte mais externa da segunda cápsula trocável 4B, aqui formada pela face de saída 12B, área de saída 13B e/ou aro 14B, é posicionada para frente, isto é, mais em direção à segunda parte da câmara de infusão 20, em relação ao atuador 98. Deve ser mencionado que o aparelho e especialmente a cavidade podem ser dispostos de modo que, quando a cavidade contém a primeira cápsula trocável, a primeira face de saída é rebaixada ainda mais para dentro da cavidade em relação à segunda face de saída quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável.

[0083] Como resultado, ao avançar a segunda cápsula trocável 4B na direção da segunda parte da câmara de infusão 20, a parte mais externa da segunda cápsula trocável 4B pode estar em posição contígua em relação à porção central 32 antes de o atuador 98 tocar o propulsor 92. A porção central 32 pode ser empurrada contra a força de inclinação do elemento resiliente 84 enquanto a trava 88 ainda está na posição de destravamento e, especialmente, pivotada para longe da haste 32’. Como resultado, a parte 106 passou por baixo do polegar 104. Somente após a parte 106 ter passado o polegar 104, o propulsor é empurrado contra a força de inclinação do elemento resiliente 96 pelo atuador 98. O rebordo 100 do propulsor 92 ainda deslizará ao longo da superfície inclinada 102 da trava 88, fazendo com que a trava 88 gire em direção à haste 32’. Entretanto, a parte 106 já passou no polegar 104 naquele momento. Nesse exemplo, a segunda cápsula trocável 4B empurra a porção central 32 em contiguidade com o corpo 94. Isso é definido na presente invenção como a segunda posição (de infusão). Portanto, a segunda cápsula trocável 4B é disposta para mover a porção central 32 da posição pronta para a segunda posição de infusão. A segunda cápsula trocável 4B é mantida entre a primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 durante a infusão, sendo que a porção central 32 está na segunda posição de infusão.

[0084] Dessa forma, o mecanismo de travamento 86 é disposto para travar a porção central 32 na primeira posição de extração quando a cavidade 24 segura a primeira cápsula trocável 4A. Observa-se que o travamento pode ser unilateral, isto é, o mecanismo de travamento pode evitar que a porção central 32 seja movida além da primeira posição de extração quando a cavidade 24 segura a primeira cápsula trocável 4A. Entretanto, o movimento da porção central 32 a partir da primeira posição de extração para a posição de uso pode ser não impedido. O mecanismo de travamento 86 pode ser disposto para evitar que a porção central 32 seja presa em ou próximo à primeira posição de infusão quando a segunda cápsula trocável 4B é incluída na câmara de infusão. O mecanismo de travamento 86 pode ser disposto para permitir que a porção central 32 seja movida para a segunda posição de infusão quando a segunda cápsula trocável está incluída na câmara de infusão.

[0085] Ao comparar as Figuras 3A e 4A será entendido que enquanto avança a primeira parte da câmara de infusão 18 em direção à segunda parte da câmara de infusão 20, aqui, a primeira cápsula trocável 4A é rebaixada ainda mais para dentro da primeira câmara de infusão em relação à segunda cápsula trocável 4B. Então, a primeira face de saída 12A, área de saída 13A e/ou aro 14B é rebaixada ainda mais para dentro da primeira parte da câmara de infusão 18 em relação à segunda face de saída 12B, área de saída 13B e/ou aro 14B.

[0086] Ao comparar as Figuras 3B e 4B, será entendido que quando a câmara de infusão retém a primeira cápsula trocável 4A, a porção central 32 se estende para dentro da cavidade 24. Especialmente a porção central 32 se estende para dentro da primeira parte da câmara de infusão 18 para além de uma posição onde a face de saída 12B, área de saída 13B e/ou aro 14B da segunda cápsula trocável 4B poderiam ter tido a segunda cápsula trocável incluída na primeira parte da câmara de infusão 18.

[0087] À luz do que foi mencionado acima pode-se dizer que o mecanismo de travamento 86 pode ser disposto para evitar que a porção central 32 seja travada na primeira posição quando a cavidade 24 retém a segunda cápsula trocável 18. Adicionalmente pode ser disposto para permitir que a porção central 24 seja movida para a segunda posição quando a cavidade contém a segunda cápsula trocável. Especialmente nesse sentido, a porção central 32 pode ser móvel a partir de uma posição de uso para uma segunda posição quando a cavidade 24 mantém a segunda cápsula trocável 4B e/ou pode ser móvel a partir de uma posição de uso para a primeira posição quando a cavidade 24 mantém a segunda cápsula trocável 4B e/ou a primeira cápsula trocável 4A.

[0088] Conforme mencionado acima, a junta de joelho 62 pode ser indiretamente conectada à primeira parte da câmara de infusão 18, a saber, através do anel de retenção 80 e um ou mais elementos resilientes 82. As Figuras de 5A a 5C demonstram o funcionamento do anel de retenção 80, que pode ser opcionalmente dotado do sistema e o aparelho, respectivamente, explicados na presente invenção. Em princípio, o conceito desse anel de retenção 80 pode ser usado com qualquer tipo de aparelho para preparação de bebidas tendo uma primeira parte da câmara de infusão móvel em relação a uma segunda parte da câmara de infusão para fornecer uma câmara de preparação ao redor de uma cápsula, para a infusão de um produto de bebida.

[0089] Na Figura 5A, a primeira cápsula trocável 4A fica em contiguidade com a porção central 32 com a porção central na primeira posição de infusão. O anel de retenção 80 ainda está na posição para trás. Será entendido que a alavanca 58 ainda não alcançará sua posição final. A primeira parte da câmara de infusão 18 pode incluir uma protuberância 108. Aqui, a protuberância 108 é uma protuberância substancialmente anular. A protuberância 108 pode se estender para fora. Aqui, a protuberância 108 forma uma borda mais externa da primeira parte da câmara de infusão 18. A segunda parte da câmara de infusão 20 pode incluir um retentor 110. Aqui, o retentor 110 é projetado como um anel circunferencial de lábios retentores. O retentor 110 pode ser conectado de maneira articulada ao corpo 94. Aqui, o retentor 110 é resilientemente conectado de maneira articulada ao corpo 94. O retentor 110 pode incluir um dente 112. O dente aqui tem uma primeira superfície inclinada 114 e uma segunda superfície inclinada 116.

[0090] Ao mover e especialmente aqui ao abaixar a alavanca 58, o anel de retenção 80 será avançada em direção à segunda parte da câmara de infusão 20. A primeira parte da câmara de infusão 18 será empurrada, especialmente por um ou mais elementos resilientes 82, à frente do anel de retenção 80 até que a primeira parte da câmara de infusão esteja em contiguidade com a segunda parte da câmara de infusão 20, por exemplo, com a cápsula 4A, 4B circundada pelas duas partes e especialmente pinçada entre as mesmas. Durante esse movimento, a protuberância 108 pode avançar contra a primeira superfície inclinada 114. Isso faz com que o retentor 110 seja pivotado para fora (vide Figura 5A). Avançar adicionalmente faz com que a protuberância 108 passe para além da segunda superfície inclinada 116, fazendo com que o retentor 110 gire para dentro (vide Figura 5B). Mover adicionalmente e especialmente abaixar a alavanca 58, enquanto a primeira parte da câmara de infusão encosta na segunda parte da câmara de infusão 20 fará com que um ou mais elementos resilientes 82 sejam comprimidos. Como resultado, o anel de retenção em 80 irá avançar em direção à segunda parte da câmara de infusão 20. Abaixar completamente a alavanca 58 fará com que o anel de retenção 80 seja interposto entre o retentor 110 e um anel de travamento 118 (vide Figura 5C). O anel de retenção 80 que circunda o retentor 110 evita que o retentor 110 gire para fora. Portanto, a primeira parte da câmara de infusão é travada em relação à segunda parte da câmara de infusão 20. A primeira parte da câmara de infusão é travada na segunda parte da câmara de infusão 20.

[0091] O aparelho pode incluir um sistema de suprimento de fluido para suprir um fluido, por exemplo, um líquido, como água quente sob pressão, à primeira parte da câmara de infusão 18. Quando a câmara de infusão é pressurizada com o fluido para a infusão de uma bebida, a primeira e a segunda partes da câmara de infusão 18, 20 serão empurradas para longe uma da outra pela pressão do fluido. O retentor 110 e o anel de retenção 80 e, opcionalmente, o anel de travamento 118, suportarão toda, ou parte da, força exercida pela pressão hidrostática. O anel de retenção 80 interposto entre o retentor 110 e o anel de travamento 118 aumenta a estabilidade mecânica. O anel de retenção 80 não precisa suportar todas as forças exercidas sobre ele pelo retentor 110, uma vez que ele pode estar em posição contígua com o anel de travamento 118 e transmitir ao menos parte das forças para o anel de travamento 118. O anel de travamento 118 pode ser imóvel e, portanto, pode ser facilmente reforçado. Uma vez que a primeira parte da câmara de infusão é travada sobre a segunda parte da câmara de infusão 20, a estrutura 48 e o mecanismo de atuação, por exemplo, a articulação do joelho, não suportam esta força, ou ao menos uma parte menor dos mesmos. Portanto, a estrutura e/ou o mecanismo de acionamento podem ser projetados mais fracos e/ou mais baratos.

[0092] Embora o funcionamento do anel de retenção 80 tenha sido mostrado nas Figuras de 5A a 5C no que diz respeito à primeira cápsula trocável 4A, deve-se considerar que o anel de retenção 80 pode funcionar identicamente em relação à segunda cápsula trocável 4B. A Figura 6A mostra a primeira cápsula trocável 4A na câmara de infusão durante a extração. A Figura 6B mostra a segunda cápsula trocável 4B na câmara de infusão durante a extração.

[0093] O elemento de perfuração 44 pode ser disposto para perfurar o fundo 8A, 8B da cápsula 4A, 4B. Como também pode ser visto nas Figuras de 5A a 5C, neste exemplo, o elemento de perfuração 44 não perfura o fundo 8A, 8B até que a face de saída 12A, 12B da cápsula 4A, 4B encoste na porção central 32 na primeira ou segunda posição de infusão. Além disso, pode ser escolhida a rigidez do elemento resiliente 42 e do elemento resiliente 84. Nesse exemplo, a rigidez do elemento resiliente 42 é escolhida para ser maior que a rigidez do elemento resiliente 84. Entretanto, deve-se considerar que também é possível que a dureza do elemento resiliente 42 seja igual à rigidez do elemento resiliente 84 ou que a dureza do elemento resiliente 42 seja menor que a rigidez do elemento resiliente 84.

[0094] Uma vez que a cápsula 4A, 4B é incluída na câmara de infusão, e o fundo 8A, 8B foi perfurado, um fluido, neste exemplo, água quente sob pressão, pode ser fornecido à câmara de infusão. Portanto, deseja-se que a câmara de infusão seja à prova de vazamentos. Para isso, a porção central 32 pode ser dotada de um primeiro elemento vedante 120. A porção periférica 34 pode ser dotada de um segundo elemento vedante 122. O aparelho para preparação de bebida 2 é disposto para preparar uma quantidade de uma bebida, adequada para consumo, usando uma primeira cápsula trocável 4A ou uma segunda cápsula trocável 4B. A quantidade pode ser uma quantidade predeterminada. A quantidade pode também ser uma quantidade selecionável pelo usuário, configurável pelo usuário ou programável pelo usuário.

[0095] Com referência à Figura 3B, é descrita a vedação na vista da primeira cápsula trocável 4A. O primeiro elemento vedante 120 pode ser disposto para fornecer um engate de vedação fluida entre a porção central 32 e a primeira câmara de infusão 18, durante a formação da câmara de infusão para reter a primeira cápsula trocável 4A. Nesse exemplo, o primeiro elemento vedante 120 fica em contiguidade com a primeira parte da câmara de infusão 18 quando a primeira cápsula trocável 4A é incluída na câmara de infusão. Isso fornece uma vedação para a água estar presente na cavidade 24 fora da cápsula 4A. Dessa forma, o fluido de infusão injetado na câmara de infusão 22d é impedido de contornar o exterior da cápsula 4A. No exemplo da Figura 3B, o primeiro elemento vedante 120 pode incluir um rebordo resiliente 121. O rebordo resiliente 121 pode ser disposto para fornecer um engate vedante de autorreforço entre a porção central 32 e a primeira parte da câmara de infusão 18 sob o efeito de pressão hidrostática na câmara de infusão. Nesse exemplo, o primeiro elemento vedante 120 fica em contiguidade ao aro 14A da primeira cápsula trocável 4A. O aro 14A é pressionado contra o primeiro elemento vedante 120 pela primeira superfície contígua 26. Isso fornece um engate vedante entre a porção central 32 e a cápsula 492 contra a saída de bebida da cápsula 492 através da área de saída 1392. Será entendido que aqui, o lado do aro 14A voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6A, cujo aro pode ou não ser coberto por uma tampa, por exemplo, por uma folha metálica, é vedado contra a segunda parte da câmara de infusão 20. Alternativa ou adicionalmente, o lado do aro 14A voltado para o corpo em formato de bojo 6A pode ser vedado contra a primeira parte da câmara de infusão 18. Para isso, uma vedação adicional pode ser fornecida na primeira parte da câmara de infusão 18, por exemplo, sobre a primeira superfície de suporte 26 e/ou na cápsula 4A, por exemplo, sobre o aro 14A. Ficará claro que uma vedação na cápsula pode ser adicional para a vedação entre a primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Isso pode reduzir o esforço de vedação pelo primeiro elemento vedante 120.

[0096] Referindo-se à Figura 4B, a vedação em vista da segunda cápsula trocável 4B é descrita. O segundo elemento vedante 122 pode ser disposto para fornecer um engate de vedação fluida entre a porção periférica 34 e a primeira parte da câmara de infusão 18, durante a formação da câmara de infusão para reter a segunda cápsula trocável 4B. Nesse exemplo, o segundo elemento vedante 122 fica em contiguidade com a primeira parte da câmara de infusão 18 quando a segunda cápsula trocável 4B é incluída na câmara de infusão. Isso fornece uma vedação para a água presente na cavidade 24 fora da cápsula 4B. No exemplo da Figura 3B, o segundo elemento vedante 122 inclui um rebordo resiliente 123. O rebordo resiliente 123 pode ser disposto para fornecer um engate vedante de autorreforço entre a porção periférica 34 e a primeira parte da câmara de infusão 18 sob o efeito de pressão hidrostática na câmara de infusão. Nesse exemplo, o segundo elemento vedante 122 fica em contiguidade com o aro 14B da segunda cápsula trocável 4B. O aro 14B é pressionado contra o segundo elemento vedante 122 pela segunda superfície contígua 28. Isso pode proporcionar um engate vedante entre a porção periférica 34 e a cápsula 4B contra a saída de bebida da cápsula 4B através da área de saída 13B.

[0097] Na Figura 4B, o primeiro elemento vedante 120 fornece um engate vedante entre a porção central 32 e a porção periférica 34 durante a formação da câmara de infusão para manter a segunda cápsula trocável 4B. Esse engate vedante entre a porção central 32 e a porção periférica 34 pode ser de autorreforço. Além disso, o engate entre a porção periférica 34 e a segunda cápsula 4B pode permitir que o fluido de infusão passe para o primeiro elemento vedante 120. Portanto, o primeiro elemento vedante 120 fornece um engate vedante entre a porção central 32 e a cápsula 4B contra a saída de bebida da cápsula 4B através da área de saída 13B. Será entendido que aqui, o lado do aro 14B voltado para o lado oposto do corpo em formato de bojo 6B, cujo aro pode ou não ser coberto por uma tampa, por exemplo, por uma folha metálica, é vedado contra a segunda parte da câmara de infusão 20. Alternativa ou adicionalmente, o lado do aro 14B voltado para o corpo em formato de bojo 6B pode ser vedado contra a primeira parte da câmara de infusão 18. Para isso, uma vedação adicional pode ser fornecida na primeira parte da câmara de infusão 18, por exemplo, sobre a segunda superfície de suporte 28 e/ou na cápsula 4B, por exemplo, sobre o aro 14B. Ficará claro que uma vedação na cápsula pode ser adicional para a vedação entre a primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Isso pode reduzir o esforço de vedação pelo segundo elemento vedante 122.

[0098] Quando o fluido sob pressão é fornecido à cápsula 4A, 4B na câmara de infusão, a área de saída 13A, 13B pode se abrir contra a placa de extração 30. A placa de extração 30 neste exemplo inclui uma pluralidade de elementos de relevo 124. Aqui, os elementos de relevo 124 são pirâmides truncadas. Um aumento na pressão dentro da cápsula 4A, 4B pode fazer com que a área de saída 13A, 13B se rompa contra os elementos de relevo permitindo que a bebida saia da cápsula 4A, 4B.

[0099] A bebida pode passar através da placa de extração 30 através de aberturas na placa de extração. A seguir, a bebida pode fluir para uma saída 126. A partir da saída 126, a bebida pode fluir para dentro de um receptáculo, como um copo.

[00100] Uma vez que a bebida foi fermentada, a alavanca 58 pode ser movida para cima. Isso faz com que o anel de retenção 80 seja movido para longe do retentor 110. Em seguida, a primeira parte da câmara de infusão 18 será movida para trás. A segunda superfície inclinada 116 do retentor 110 pode permitir que o retentor passe pela projeção 108. A primeira parte da câmara de infusão 18 se moverá para longe da segunda parte da câmara de infusão 20. A porção central 32 retornará à posição pronta. As saliências 50, 52 e os sulcos 54, 56 determinam a trajetória que será seguida pela primeira parte da câmara de infusão 18.

[00101] Conforme mostrado nas Figuras 7A e 7B, a primeira parte da câmara de infusão irá girar para baixo. Isso promove a ejeção da cápsula usada 4A, 4B da cavidade 24 sob o efeito da gravidade. O ejetor 38 pode ajudar a empurrar a cápsula 4A, 4B para fora do elemento de perfuração 44 e para fora da cavidade 24. A cápsula usada 4A, 4B pode cair em um cesto de resíduos do aparelho 2.

[00102] Nesse exemplo, a primeira e a segunda cápsulas trocáveis 4A, 4B são projetadas para produzirem uma impressão visual similar.

[00103] A Figura 8A mostra um exemplo de uma primeira cápsula trocável 4A inserida na câmara de infusão 22A formada pela primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Será entendido que a parede circunferencial 10A é mais estreita que a cavidade 24 naquele local. Como resultado, há um primeiro volume 126 que circunda a primeira cápsula trocável 4A dentro da cavidade 24.

[00104] A Figura 8B mostra um exemplo de uma segunda cápsula trocável 4B inserida na câmara de infusão 22B formada pela primeira parte da câmara de infusão 18 e a segunda parte da câmara de infusão 20. Será entendido que uma parte 128 da parede circunferencial 10B é mais estreita que a cavidade 24 naquele local. Esta parte 128 é formada pela parte da parede circunferencial 10B que se estende além da primeira superfície contígua 26. Como resultado, há um segundo volume 130 circundando a segunda cápsula trocável 4B dentro da cavidade 24.

[00105] Observa-se que o primeiro volume 126 não é ocupado pela primeira cápsula trocável 4A quando a câmara de infusão contém a primeira cápsula trocável 4A. Entretanto, esse primeiro volume 126 é ocupado por parte da segunda cápsula trocável 4B quando a câmara de infusão contém a segunda cápsula trocável 4B. O segundo volume 130 não é ocupado pela segunda cápsula trocável 4B quando a câmara de infusão contém a segunda cápsula trocável 4B. Esse segundo volume 130 receber a porção central 32 da placa de extração 30 quando a câmara de infusão mantém a primeira cápsula trocável 4A.

[00106] Ao realizar a infusão de uma bebida com o uso da primeira cápsula trocável 4A, o primeiro volume 126 irá preencher com fluido, como água, cujo fluido não é usado para preparar a bebida. Esse fluido pode ser drenado para o cesto de resíduos após a infusão. Ao realizar a infusão de uma bebida com o uso da segunda cápsula trocável 4B, o segundo volume 130 irá preencher com fluido, como água, cujo fluido não é usado para preparar a bebida. Esse fluido pode ser drenado para um recipiente, por exemplo, o cesto de resíduos, após a infusão. Nesse exemplo, o primeiro volume 126 é substancialmente igual ao segundo volume 130. Por conseguinte, o volume de fluido direcionado ao cesto de resíduos é substancialmente igual ao realizar a infusão de uma bebida usando uma primeira cápsula trocável 4A e durante a infusão de uma bebida usando uma segunda cápsula trocável 4B.

[00107] No relatório descritivo supracitado, a invenção foi descrita com referência a exemplos específicos de modalidades da invenção. Entretanto, ficará evidente que várias modificações e alterações podem ser feitas no mesmo, sem se afastar da essência da invenção. Com o propósito de clareza e uma descrição concisa, os recursos são descritos na presente invenção como parte de modalidades iguais ou separadas, entretanto, modalidades alternativas que têm combinações de todas ou algumas das características descritas nestas modalidades separadas também são contempladas.

[00108] Nos exemplos, a porção central da placa de extração inclui uma pluralidade de elementos de relevo. A porção periférica não inclui elementos de relevo. Entretanto, deve-se considerar que a porção periférica também pode incluir elementos de relevo. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma à outra, de modo que uma resistência de fluxo da segunda área de saída quando aberta seja menor que uma resistência de fluxo da primeira área de saída quando aberta ou vice-versa. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma à outra, de modo que a segunda área de saída se rompa na placa de extração sobre uma área superficial maior do que a primeira área de saída ou vice-versa. A placa de extração e a segunda área de saída podem ser adaptadas uma à outra, de modo que a segunda área de saída se rompa na placa de extração em mais locais que a primeira área de saída. Isso também se aplica para a primeira área de saída. Os elementos de relevo externos podem ser projetados para rasgar tanto a primeira como a segunda áreas de saída, sendo que a segunda área de saída se rasga nos elementos de relevo externos sobre uma área superficial maior do que a primeira área de saída. A placa de extração pode incluir elementos de relevo de um primeiro tipo e pelo menos um elemento de relevo de um segundo tipo, sendo que os elementos de relevo do primeiro tipo são dispostos dentro de uma área correspondente à primeira área de saída, e o pelo menos um elemento de relevo do segundo tipo é disposto dentro de uma área correspondente à segunda área de saída e fora da área correspondente à primeira área de saída. O elemento de relevo do segundo tipo pode ter uma borda mais afiada que os elementos de relevo do primeiro tipo. A segunda área de saída pode incluir uma zona enfraquecida. A zona de enfraquecimento pode estar situada em uma área periférica da segunda área de saída.

[00109] Nos exemplos, a primeira e a segunda cápsulas trocáveis têm substancialmente o mesmo formato. Também é possível fornecer uma terceira cápsula que tem um formato diferente. A terceira cápsula pode ser, por exemplo, conformada para preencher substancialmente a câmara de infusão quando a porção central está na primeira posição de extração. Também é possível fornecer uma quarta cápsula que tem um formato diferente e assim por diante. A terceira cápsula pode ser, por exemplo, conformada para preencher substancialmente a câmara de infusão quando a porção central está na segunda posição de extração.

[00110] Nos exemplos, a primeira cápsula trocável tem um aro tipo flange que se estende para fora. Será entendido que é possível que a primeira cápsula trocável não inclua um aro que se estende para fora. Nos exemplos, a segunda cápsula trocável tem um aro tipo flange que se estende para fora. Será entendido que é possível que a segunda cápsula trocável não inclua um aro que se estende para fora.

[00111] Nos exemplos, o corpo da cápsula e a face de saída, e especialmente uma tampa, são feitos de folha de alumínio, de preferência, folha de alumínio revestida por polímero, para permitir a fácil soldagem da face de saída ao corpo. Deve-se considerar que o corpo da cápsula e/ou a tampa podem ser produzidos a partir de uma ampla variedade de materiais considerados adequados pelo versado na técnica e capazes de serem processados em uma folha, filme ou folha metálica com o uso de técnicas convencionalmente conhecidas na técnica, como extrusão, coextrusão, moldagem por injeção, formação a vácuo, etc. Materiais adequados para o corpo da cápsula e/ou face de saída incluem, sem se limitar aos mesmos, materiais plásticos, em particular materiais termoplásticos, por exemplo, um polímero de poliolefina, por exemplo, polietileno ou polipropileno, PVC, poliésteres, por exemplo, tereftalato de polietileno (PET); folhas metálicas como alumínio, aço inoxidável, ligas metálicas, etc.; ou folhas de um tecido ou de um não tecido ou, de outro modo, material fibroso processado, como papel, poliéster, etc.; ou combinações dos mesmos, por exemplo, multicamadas. O material para a cápsula pode ser um polímero biodegradável ou outro material biodegradável. O versado na técnica será capaz de selecionar o material adequado, levando em conta o uso pretendido com o material alimentício e quaisquer outras circunstâncias relevantes durante o uso da cápsula. A espessura da folha ou folha metálica pode ser escolhida de modo que uma cápsula de forma estável seja fornecida. A espessura da lâmina ou folha metálica pode variar com a natureza do material.

[00112] Nos exemplos, as cápsulas são cápsulas fechadas. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula aberta. A cápsula aberta é aberta antes da inserção no aparelho. A cápsula aberta pode ser pré-perfurada. A cápsula aberta pode ser embalada em uma embalagem hermeticamente lacrada que precisa ser removida antes da inserção da cápsula aberta no aparelho. Nos exemplos, as cápsulas são perfuradas pelos meios de perfuração. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula que não é perfurada pelos meios de perfuração. Tal cápsula pode, por exemplo, incluir uma entrada do filtro. Nos exemplos, as cápsulas se abrem contra a placa de extração. Também é possível fornecer ao sistema uma cápsula que não se abra contra a placa de extração. Tal cápsula pode, por exemplo, incluir uma saída de filtro.

[00113] Nos exemplos, as próprias cápsulas não incluem um elemento vedante. Será entendido que é possível fornecer a cápsula com um elemento vedante, por exemplo, um elemento vedante resiliente e/ou plasticamente deformável. O elemento vedante pode, por exemplo, ser colocado sobre o aro, por exemplo, no lado voltado para o corpo ou com formato de bojo no lado voltado para longe do corpo em formato de bojo. Alternativa ou adicionalmente, um elemento vedante pode ser fornecido na parede circunferencial e/ou no fundo.

[00114] Nos exemplos, o anel de retenção e retentor se estendem substancialmente ao longo de todo o perímetro da primeira e segunda partes da câmara de infusão. Isso fornece um travamento particularmente bom das duas partes da câmara de infusão entre si. Contudo, será apreciado que é também possível que o anel de retenção e o retentor incluam meios de captura e meios de retenção em uma ou mais posições distintas ao longo do perímetro, por exemplo, em dois, três, quatro, seis ou oito posições.

[00115] Será apreciado que é também possível fornecer um primeiro aparelho disposto para preparar uma bebida usando uma primeira cápsula trocável, mas incapaz de preparar uma bebida usando uma segunda cápsula trocável. Tal primeiro aparelho pode ser incluído em um sistema com o aparelho, conforme descrito em relação às figuras, e uma primeira cápsula trocável e opcionalmente uma segunda cápsula trocável.

[00116] Será apreciado que é também possível fornecer um segundo aparelho disposto para preparar uma bebida com o uso de uma segunda cápsula trocável, mas incapaz de preparar uma bebida usando uma primeira cápsula trocável. Esse segundo aparelho pode ser incluído em um sistema com o aparelho conforme descrito em relação às figuras e uma segunda cápsula trocável e, opcionalmente, uma primeira cápsula trocável.

[00117] Entretanto, outras modificações, variações e alternativas também são possíveis. Os relatórios descritivos, desenhos e exemplos são, consequentemente, considerados em um sentido ilustrativo em vez de em um sentido restritivo.

[00118] Com o propósito de clareza e uma descrição concisa, os recursos são descritos na presente invenção como parte de modalidades iguais ou separadas, entretanto, será entendido que o escopo da invenção pode incluir modalidades que têm combinações de todos ou alguns dos recursos descritos.

[00119] Nas reivindicações, quaisquer sinais de referência não devem ser interpretados como limitadores da reivindicação. A palavra “compreendendo” não exclui a presença de outras características ou etapas além daquelas mencionadas em uma reivindicação. Além disso, as palavras “um” e “uma” não devem ser interpretadas como limitadas a “apenas um”, mas, em vez disso, são usadas para significar “ao menos um”, e não excluem uma pluralidade. O mero fato de que certas características da invenção são mencionadas em reivindicações dependentes mutuamente diferentes não indica que uma combinação dessas características pode ser usada com vantagem.

Claims

1. Aparelho para preparar uma quantidade de bebida adequada para o consumo, disposto para ser usado com uma primeira cápsula trocável (4A) que tem um primeiro corpo (6A) e uma primeira face de saída (12A) fixada ao primeiro corpo, e uma segunda cápsula trocável (4B) que tem um segundo corpo (6B) e uma segunda face de saída (12B) fixada ao segundo corpo, a segunda face de saída (12B) tendo um diâmetro maior que a primeira face de saída (12A) e/ou o segundo corpo (6B) tem um comprimento axial maior que o primeiro corpo (6A), incluindo: uma primeira parte da câmara de infusão (18) que tem uma cavidade (24) para reter seletivamente uma dentre a primeira e a segunda cápsulas trocáveis, e uma segunda parte da câmara de infusão (20) para fechar a primeira parte da câmara de infusão ao redor da primeira ou segunda cápsula trocável, para formar uma câmara de infusão (22A, 22B), em que a segunda parte da câmara de infusão (20) tem uma placa de extração (30) para encostar na primeira ou segunda face de saída (12A, 12B), caracterizado pelo fato de que a placa de extração (30) inclui uma porção central (32) e uma porção periférica (34), a porção central (32) sendo axialmente móvel em relação à porção periférica (34) de uma primeira posição até uma segunda posição, e que inclui adicionalmente um mecanismo de travamento (86) para travar a porção central (32) na ou próxima à primeira posição quando a cavidade (24) retém a primeira cápsula trocável (4A).

2. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (86) é disposto para evitar que a porção central (32) seja travada na primeira posição quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B).

3. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (86) é disposto para permitir que a porção central (32) seja movida para a segunda posição quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B).

4. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a porção central (32) é móvel de uma posição de uso para uma segunda posição quando a cavidade retém (24) a segunda cápsula trocável (4B).

5. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a porção central (32) é móvel de uma posição de uso para a primeira posição quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B) e/ou a primeira cápsula trocável (4A).

6. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a porção central (32) é inclinada para uma posição de uso e, de preferência, inclinada na primeira posição e/ou inclinada na segunda posição, e preferencialmente inclinada por um elemento resiliente (84).

7. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (86) e, de preferência, a primeira parte da câmara de infusão (18) incluem um atuador (98) para atuar o mecanismo de travamento (86) e especialmente um processo de travamento.

8. Aparelho, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que o atuador (98) compreende uma superfície frontal da primeira parte da câmara de infusão (18).

9. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (86) é disposto de modo que ele seja atuado enquanto fecha a primeira parte da câmara de infusão (18) contra a segunda parte da câmara de infusão (20).

10. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que é disposto de modo que quando a cavidade (24) retém a primeira cápsula trocável (4A), a primeira face de saída (12A) seja rebaixada ainda mais para dentro da cavidade (24) do que a segunda face de saída (12B) quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B).

11. Aparelho, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (86) inclui uma trava (88), e especialmente um dedo pivotante, para travar a porção central (32) na primeira posição, a trava (88) sendo atuada pelo ativador (98), de preferência, durante o movimento da primeira parte da câmara de infusão (18).

12. Aparelho, de acordo com a reivindicação 11, caracterizado pelo fato de que o mecanismo de travamento (86) compreende um propulsor móvel (92), disposto para ser movido pelo atuador (98) durante o fechamento da primeira parte da câmara de infusão para trasladar a trava (88) de uma posição de destravamento para uma posição de travamento para travar a porção central (32) na primeira posição.

13. Aparelho, de acordo com a reivindicação 11, caracterizado pelo fato de que a trava (88) é inclinada para uma posição de destravamento, por exemplo, por um elemento resiliente.

14. Aparelho, de acordo com a reivindicação 12, caracterizado pelo fato de que o propulsor (92) é inclinado para uma posição estendida em direção ao atuador (98).

15. Aparelho, de acordo com a reivindicação 12, caracterizado pelo fato de que o propulsor (92) é guiado de maneira deslizante e/ou a trava (88) é disposta pivotantemente em um corpo (94) da segunda parte da câmara de infusão (20).

16. Aparelho, de acordo com a reivindicação 7, caracterizado pelo fato de que o atuador (98) é disposto de modo que, visto em uma direção para a segunda parte da câmara de infusão (20), que, quando a cavidade retém (24) a primeira cápsula trocável (4A), a parte mais externa da primeira cápsula trocável (4A) seja posicionada para trás em relação ao atuador (98) e, quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B), a parte mais externa da segunda cápsula trocável (4B) seja posicionada para trás em relação ao atuador (98), de modo que o mecanismo de travamento (86) seja atuado pelo atuador (98) da primeira parte da câmara de infusão (18) antes de a porção central (32) ser empurrada além do mecanismo de travamento (86) pela primeira cápsula trocável (4A) ou o mecanismo de travamento (86) seja atuado pela primeira parte da câmara de infusão (18) após a porção central (32) ser empurrada além do mecanismo de travamento (86) pela segunda cápsula trocável (4B), respectivamente.

17. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a primeira parte da câmara de infusão (18) é móvel entre uma posição de carregamento e uma posição de infusão em que a primeira parte da câmara de infusão (18) na posição de carregamento juntamente com a segunda parte da câmara de infusão (20) definem uma posição aberta na qual a primeira ou segunda a cápsula trocável (4A, 4B) pode ser inserida dentro da câmara de infusão (22A, 22B), em que a primeira parte da câmara de infusão (18) na posição de infusão juntamente com a segunda parte da câmara de infusão (20) na primeira posição definem uma posição fechada na qual a primeira cápsula trocável (4A) se encaixa na câmara de infusão (22A, 22B), e em que a primeira parte da câmara de infusão (18) na posição de infusão juntamente com a segunda parte da câmara de infusão (20) na segunda posição definem uma posição fechada na qual a segunda cápsula trocável (4B) se encaixa na câmara de infusão (22A, 22B).

18. Aparelho, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado pelo fato de que a primeira parte da câmara de infusão (18) tem uma primeira superfície contígua substancialmente anular (26) na cavidade (24) e uma segunda superfície contígua substancialmente anular (28), em que a primeira superfície contígua (26) é disposta para encostar na primeira cápsula trocável (4A) e, de preferência, em um primeiro flange da primeira cápsula trocável (4A) quando a cavidade (24) retém a primeira cápsula trocável (4A), e em que a segunda superfície contígua (28) é disposta para encostar na segunda cápsula trocável (4B) e, de preferência em um segundo flange da segunda cápsula trocável (4B) quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B), em que a primeira superfície contígua substancialmente anular (26) é separada da segunda superfície contígua substancialmente anular (28) em uma direção axial da primeira parte da câmara de infusão (18).

19. Aparelho, de acordo com a reivindicação 18, caracterizado pelo fato de que a segunda superfície contígua substancialmente anular (28) é disposta próxima ou em uma extremidade aberta da cavidade (24).

20. Aparelho, de acordo com a reivindicação 18, caracterizado pelo fato de que a primeira superfície contígua substancialmente anular (26) e a segunda superfície contígua substancialmente anular (28) são imóveis uma em relação à outra.

21. Sistema, caracterizado pelo fato de incluir um aparelho, conforme definido na reivindicação 1, e uma segunda cápsula trocável (4A) que tem um segundo corpo (6A) e uma segunda face de saída (12A) fixada ao segundo corpo.

22. Sistema de acordo com a reivindicação 21 caracterizado pelo fato de que inclui uma primeira cápsula trocável (4A) que tem um primeiro corpo (6A) e uma primeira face de saída (12A) fixada ao primeiro corpo.

23. Sistema, de acordo com a reivindicação 22, caracterizado pelo fato de que um comprimento axial da segunda cápsula trocável (4B) é maior do que um comprimento axial da primeira cápsula trocável (4A).

24. Sistema, de acordo com a reivindicação 21, caracterizado pelo fato de que a segunda cápsula trocável (4B) é disposta para mover a porção central (32) da primeira posição para a segunda posição.

25. Sistema, de acordo com a reivindicação 21, caracterizado pelo fato de que o sistema está disposto de modo que, enquanto fecha a primeira parte da câmara de infusão (18) contra a segunda parte da câmara de infusão (20), quando a cavidade (24) retém a segunda cápsula trocável (4B), a porção central (32) é empurrada além do mecanismo de travamento (86) pela segunda cápsula trocável (4B) antes do mecanismo de travamento (86) ser atuado pela primeira parte da câmara de infusão (18).

26. Sistema, de acordo com a reivindicação 22, caracterizado pelo fato de que o sistema está disposto de modo que, enquanto fecha a primeira parte da câmara de infusão (18) contra a segunda parte da câmara de infusão (20), quando a cavidade (24) retém a primeira cápsula trocável (4A), o mecanismo de travamento (86) é atuado pela primeira parte da câmara de infusão (18) antes de a porção central (32) ser empurrada além do mecanismo de travamento (86) e especialmente uma trava (88) pela primeira cápsula trocável (4A).

27. Uso de uma segunda cápsula trocável (4B) para preparar uma quantidade de bebida adequada para o consumo em um sistema conforme definido na reivindicação 21, caracterizado pelo fato de que a segunda cápsula trocável (4B) compreende um produto para preparo de bebidas e que tem um segundo corpo (6B) e uma segunda face de saída (12B) fixada ao segundo corpo, sendo que o diâmetro da face de saída (12B) da dita segunda cápsula trocável (4B) é maior do que o diâmetro de uma face de saída (12A) de uma primeira cápsula trocável (4A), sendo que a primeira cápsula trocável (4A) compreende um produto de preparo de bebidas e que tem um primeiro corpo (6A) e uma primeira face de saída (12A) fixada ao primeiro corpo, e sendo que a segunda cápsula trocável (4B) é disposta para mover a porção central (32) de uma posição de uso para uma segunda posição de infusão.

28. Método para preparar uma quantidade de bebida adequada para consumo, caracterizado pelo fato de incluir: introduzir uma segunda cápsula trocável (4B) que tem um segundo corpo (6B) e uma segunda face de saída (12B) fixada ao segundo corpo para dentro de uma cavidade (24) de um aparelho conforme definido na reivindicação 1, sendo que o aparelho é disposto para a preparação de bebida pelo uso de uma primeira cápsula trocável (4A), que compreende um produto de preparação de bebida e que tem um primeiro corpo (6A) e uma primeira face de saída (12A) fixada ao primeiro corpo, mover a primeira parte da câmara de infusão (18) do aparelho a partir de uma posição de carregamento para uma posição de infusão, desse modo, travando seletivamente a porção central (32) da placa de extração (30) do aparelho (1) em uma primeira posição quando uma primeira cápsula trocável (4A) for introduzida à cavidade (24) do aparelho e movendo a porção central (32) para uma segunda posição quando uma segunda cápsula trocável (4B) for introduzida à cavidade (24) do aparelho; suprir um fluido à cápsula (4A, 4B) para preparação de líquido; e descarregar uma bebida preparada a partir da cápsula.

29. Método de acordo com a reivindicação 28, caracterizado pelo fato de incluir: roduzir uma primeira cápsula trocável (4A) ou uma segunda cápsula trocável (4B) na cavidade; mover a primeira parte da câmara de infusão (18) do aparelho a partir de uma posição de carregamento para uma posição de infusão, desse modo, travando seletivamente a porção central (32) da placa de extração (30) do aparelho (1) em ou próxima a uma primeira posição quando uma primeira cápsula trocável (4A) for introduzida à cavidade (24) do aparelho e movendo a porção central (32) para uma segunda posição quando uma segunda cápsula trocável (4B) for introduzida à cavidade (24) do aparelho.