CN100563526C - 在酿造室的上壁处具有多个突起的饮料制造装置 - Google Patents

在酿造室的上壁处具有多个突起的饮料制造装置 Download PDF

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Abstract

一种饮料制造装置包括一个酿造室(5)，酿造室(5)用于封装一个含有一种用来酿造饮料的物质的衬垫，酿造室(5)具有一个带有一个或多个孔的上壁(4)，热水可通过该一个或多个孔进入酿造室(5)。上壁(4)可从一个大致水平的酿造位置做铰链转动至一个打开位置，在大致水平的酿造位置上，上壁(4)为酿造室(5)的壁的一部分，而在打开位置上，可将衬垫从酿造室(5)中拆下。所述上壁(4)的表面的大部分上都带有突起(21)。突起(21)高度超过0.5mm，并且每两个相邻突起(21)之间的距离小于12mm。

Description

在酿造室的上壁处具有多个突起的饮料制造装置
技术领域
本发明涉及一种包括一个酿造室的饮料制造装置，酿造室用于封装一个含有一种用来酿造饮料的物质的衬垫，酿造室具有一个带有一个或多个孔的上壁，热水可通过该一个或多个孔进入酿造室，上壁可从一个大致水平的酿造位置做铰链转动至一个打开位置，在大致水平的酿造位置上，上壁为酿造室的壁的一部分，而在打开位置上，可将衬垫从酿造室中拆下。
背景技术
此类装置在专利WO-A-01/15582中进行了描述。所述装置包括一个贮水器和用于加热水并且将其抽至位于酿造室的上壁内的孔中的机构，以便使得热水将在压力之下进入酿造室。酿造室中充有一个含有一种物质，例如磨碎咖啡的衬垫，并且热水将经过衬垫，以便提取咖啡。在这个提取过程中，液体(咖啡)通过一位于酿造室底部中的流出口而离开酿造室并且到达一个液体接收室。液体接收室包括一根延伸出装置外部的流出管，以便使得所酿造的液体(咖啡)可由一个或两个杯子接获。装置的包括酿造室上壁的部分可相对于酿造室的固定部分向上做铰链转动以便进入酿造室，因此可以为下一个提取过程安放新的衬垫。在所述部分的向上位置上，可将装置的包括酿造室的侧壁和下壁(所述固定部分)以及液体接收室的部分从装置中拆下，以便例如清洁该部分或者将该部分更换成另一个具有更大酿造室的类似部分，因此可将两个衬垫放置于其中以酿造两杯足够的饮料而非一杯。
可以利用这种装置在提取过程中来制造饮料，例如来生产咖啡，或者在溶解过程中例如来生产巧克力饮料。在提取过程的情况下，提取过的物质将会残留于衬垫上因而随后必须将带有提取过的物质的衬垫从室中拆下。在溶解过程的情况下，衬垫中的物质在酿造过程中将会消释，并且必须将空衬垫拆下。
在实际中发现当上壁铰链转动至其打开位置时，湿衬垫易于粘住于上壁上。当两个衬垫放置于酿造室中时情况尤其如此：上面的衬垫粘住于上壁上，而下面的衬垫留在酿造室的固定部分中。当然，在其打开位置中，可以用手将衬垫从上壁上取下，但是从酿造室的固定部分上取下一个或多个衬垫更简单。此外，装置的使用者在打开酿造室时原预料衬垫留在固定部分中，因而可能不会注意到粘住于上壁上的衬垫。
发明内容
本发明的目的是提供一种上述的饮料制造装置，其中当打开酿造室时，衬垫，或者如果有两个衬垫的话，两个衬垫都一直留在酿造室的固定部分中。
为了实现该目的，所述上壁的表面的大部分上都带有高度超过0.5mm的突起，每两个相邻突起之间的距离小于12mm，优选地小于10mm。所述大部分优选地占超过所述上壁的表面积的50％，并且在一个优选实施例中超过75％。突起可具有或多或少为圆柱形的柱栓的形式。这些突起防止衬垫在上壁向上做铰链转动时粘住于上壁上。
专利WO-A-01/15582中公开的装置带有六个位于酿造室的上壁的表面的突起，这些突起相互之间的距离很大。在实际中发现，在这种公开的装置中，尽管存在这些突起，但衬垫仍易于粘住于铰链转动的上壁上。然而，当这些突起应用特定尺寸时，粘住的趋向就可以减小。
在一个优选实施例中，每两个相邻突起之间的距离小于6mm，并且优选地，突起的高度大于0.7mm，更优选地大于1mm。
在一个优选实施例中，突起的横截面(即平行于上壁平面的截面)大致为圆形，其直径介于0.5mm与3mm之间，优选地介于1mm与2mm之间。
优选地，每两个相邻突起之间的距离小于突起高度的八倍，优选地小于突起高度的五倍。突起越高，突起之间的距离就可以越大。
在一个优选实施例中，突起的侧壁的至少一部分相对于所述上壁的平面成大于60°，优选大于75°的角度延伸，并且优选地每个突起的一部分大致为圆柱形。
在另一个优选实施例中，突起为位于上壁的表面上的肋。它们可为直肋，而且这些肋也可为同心圆肋。这些肋还可为圆弧形，等等。
为了在酿造室打开时较好进入酿造室，所述上壁可铰链转动超过60°，优选地超过70°，更优选地超过80°。
在一个优选实施例中，包括除所述上壁之外的酿造室壁的部分的可拆的部分为一个可拆的部分的一部分，并且所述可拆的部分可从装置中取下以便清洁酿造室或者拆下衬垫。
本发明还涉及一种通过饮料制造装置来制造饮料的方法，其中一个含有一种用来酿造饮料的物质的衬垫被放置于酿造室中，酿造室具有一个带有一个或多个孔的上壁，热水可通过该一个或多个孔进入酿造室，其中所述上壁在酿造过程之后从一个大致水平的酿造位置做铰链转动至一个打开位置，在大致水平的酿造位置上，上壁为酿造室的壁的一部分，而在打开位置上，可将衬垫拆下，其中所述上壁的表面的大部分上都带有高度超过0.5mm的突起，并且其中每两个相邻突起之间的距离小于12mm，以便当上壁铰链转动至其打开位置时，衬垫将留在酿造室中。
附图说明
本发明现在将通过参照附图对一种用于制造咖啡的装置的一个实施例的描述而进行阐明，其中：
图1为这种装置的一部分的剖面图，
图2示出了这种装置，其中酿造室处于打开位置，
图3为酿造室的上壁的剖面图，
图4为根据图3的上壁的底视图，以及
图5为根据图3的上壁的顶视图。
具体实施方式
图1示出了一种用于制造咖啡的装置的相关部分(即最上部分)。这种装置的并未示出的其它部分包括一个水容器和用于加热水并且将预定数量的热水通过管2抽至位于酿造室5的上壁4内的五个孔3中的机构。在图1的剖面图中，只示出了一个位于上壁4内的孔3。酿造室5大致为圆柱形，并且一含有例如磨碎咖啡的盘状衬垫(图中未示出)安装于所述室中。
酿造室5的下壁6带有一种型面7以便形成用于容许所酿造的咖啡到达酿造室5底部的中央部分处的通道，从而使得液体能够流至位于下壁6内的流出口8。所酿造的咖啡收集于一个液体接收室9中并随后穿过两根在装置外部延伸的流出管10被引至一个可通过一个或两个杯子(图中未示出)接获所酿造的咖啡的位置。有两根互相平行的流出管10，因此每根流出管10可将所酿造的咖啡引至两个杯子之一，这两个杯子互相靠近放置。如果只要填充一个杯子，则两根流出管10将会把所酿造的咖啡引至同一杯子。由于两根流出管10位于图纸平面的任一侧，因此它们在图1和2的剖面图中看不到。
如图1中所示的酿造室5的尺寸适于容纳一个含有酿造一杯咖啡所需的磨碎咖啡的衬垫。如果想要酿造两杯咖啡，则装置的部分11可由另一部分11代替，该另一个部分(图中未示出)包括一更薄的下壁6，因此酿造室5的高度得以增加，并且酿造室5可容纳两个含有磨碎咖啡的衬垫或一个更大的衬垫以便酿造两杯足够的咖啡。
如图2中的箭头12所示，这种装置可通过使装置的上部13绕着一根轴线14做铰链转动而打开。酿造室5的上壁4被连接至所述上部13上，因此在打开之后就可以进入酿造室5。然后可以拆下用过的衬垫并且/或者可将一新衬垫放置于酿造室5中。如果下一次酿造过程将利用两个衬垫来进行，则酿造室的打开位置容许利用另一个具有较大酿造室5的部分11来代替装置的部分11。为了使得上部13能够进行铰链转动，管2由柔性材料制成。
在如图2中所示的装置的打开位置中，装置的包括酿造室5(除了其上壁4之外)、液体接收室9和流出管10的部分可从装置拆下，以便对这部分进行清洁。
酿造室5的上壁4为盘形，并且夹紧于包括一个中央输水管17的连接件16中，该中央输水管17连接于管2上，如图1和2中所示。在上壁4与连接件16之间有一块分配板18，其为盘形并且包括位于材料中的凹槽以便将来自管2和输水管17的热水引至位于上壁4内的五个孔3中。一个密封环19环绕着连接件16以便在酿造室5闭合时在可拆部分11与上壁4之间提供不透水密封(图1)。
在上壁4的下侧，上壁4的表面的主要部分带有多个突起21。在这个实例中，突起21的高度约为1mm，而突起21之间的距离约为4mm。
图3同样为如图1和2中所示的酿造室5的上壁4的剖面图，但是放大示出。上壁4由合成树脂材料制成。在其上侧，上壁4带有一个环形突起22，该环形突起22可围绕着分配板18并夹紧于连接件16中。
图4为上壁4的下侧的视图，并且示出了突起21在上壁4的下侧上的分布情况。图4以及图5还示出了五个孔3在上壁4中的位置。
图5为上壁4的上侧的视图。环形突起22带有一个与分配板18边缘处的扁平部分相对应的扁平(平直)部分23，以便使得所述分配板只适合安装于上壁4与连接件16之间的一个位置中。
位于酿造室5的上壁4的下侧的突起21使得当酿造室5打开时，湿衬垫将不会粘住于上壁4上。
上述实施例仅为一个实例；还可以有大量的其它实施例，包括其中位于装置的上壁4下侧的突起21具有不同形状的实施例。

Claims (12)

1.一种包括一个酿造室(5)的饮料制造装置，酿造室(5)用于封装一个含有一种用来酿造饮料的物质的衬垫，酿造室(5)具有一个带有一个或多个孔(3)的上壁(4)，热水可通过该一个或多个孔(3)进入酿造室(5)，上壁(4)可从一个大致水平的酿造位置做铰链转动至一个打开位置，在大致水平的酿造位置上，上壁(4)为酿造室(5)的壁的一部分，而在打开位置上，可将衬垫从酿造室(5)中拆下，其特征在于，所述上壁(4)的表面的大部分上都带有高度超过0.5mm的突起(21)，每两个相邻突起(21)之间的距离小于12mm。
2.根据权利要求1所述的饮料制造装置，其特征在于，每两个相邻突起(21)之间的距离小于6mm。
3.根据前述权利要求中任一项所述的饮料制造装置，其特征在于，突起(21)的高度大于0.7mm。
4.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，突起(21)的横截面大致为圆形，其直径介于0.5mm与3mm之间。
5.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，每两个相邻突起(21)之间的距离小于突起(21)高度的八倍。
6.根据权利要求5所述的饮料制造装置，其特征在于，每两个相邻突起(21)之间的距离小于突起(21)高度的五倍。
7.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，突起(21)的侧壁的至少一部分相对于所述上壁(4)的平面成大于60°延伸。
8.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，每个突起(21)的一部分大致为圆柱形。
9.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，突起(21)为位于上壁(4)的表面上的肋。
10.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，所述上壁(4)可铰链转动超过60°。
11.根据权利要求1或2所述的饮料制造装置，其特征在于，可拆的部分包括除所述上壁(4)之外的酿造室(5)的壁的部分，该可拆的部分可从装置中取下以便清洁酿造室(5)或者拆下衬垫。
12.一种通过饮料制造装置来制造饮料的方法，其中含有一种用来酿造饮料的物质的衬垫被放置于酿造室(5)中，所述酿造室(5)具有一个带有一个或多个孔(3)的上壁(4)，热水可通过该一个或多个孔(3)进入酿造室(5)，其中所述上壁(4)在酿造过程之后从一个大致水平的酿造位置做铰链转动至一个打开位置，在大致水平的酿造位置上，上壁(4)为酿造室(5)的壁的一部分，而在打开位置上，可将衬垫拆下，其特征在于，所述上壁(4)的表面的大部分上带有高度超过0.5mm的突起(21)，每两个相邻突起(21)之间的距离小于12mm，以便当上壁(4)铰链转动至其打开位置时，衬垫将留在酿造室(5)中。
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