KR20070110355A - 사료 조성물 및 동물의 사육 방법 - Google Patents

사료 조성물 및 동물의 사육 방법 Download PDF

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KR20070110355A
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사토미 츠치베
토시야스 타카다
마사시 우치다
야스오 쿠리하라
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켄코 코포레이션
시나넨 제오믹 가부시키가이샤
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Abstract

살모넬라균 등의 유해한 세균에 대해서는 높은 항균성을 나타내지만, 동물의 건강한 성장에 유용한 유산균에 대해서는 낮은 항균성을 나타내어, 동물을 건전하게 사육할 수 있는 사료 조성물 및 이것을 사용한 동물의 사육 방법을 제공한다.
은을 담지한 제올라이트를 함유하는 것을 특징으로 하는 사료 조성물; 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는, 동물의 사육 초기(A기간)에는 은 제올라이트 함유량이 0.001 ~ 0.2 질량%인 사료 조성물을 투여하고, 사육 중간기(B기간)에는 은 제올라이트 함유량이 0.001 질량% 미만인 사료 조성물을 투여하고, 그 후 출하 직전기(C기간)에는 은 제올라이트 함유량이 0.01~0.2 질량%인 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
항균성, 사료 조성물, 동물의 사육 방법, 은, 제올라이트

Description

사료 조성물 및 동물의 사육 방법{FEED COMPOSITION AND METHOD OF BREEDING ANIMAL}
본 발명은 닭, 소, 돼지 등의 가금이나 가축용의 사료 조성물로서, 각종 유해한 미생물류, 특히 살모넬라균 등에는 항균력을 발휘하는 한편, 유용한 유산균에는 거의 영향을 미치지 않는 사료 조성물 및 이를 이용한 동물의 사육 방법에 관한 것이다.
최근, 식육이나 달걀, 어패류 등 축수산에서 유래하는 식품의 안전성에 대하여 소비자의 관심이 높아졌으며, 가축, 가금, 양식 어류의 체내에 침입하여 정착하는 유해한 세균, 바이러스 등의 각종 미생물류, 특히 살모넬라균 등에 의해 오염된 식품을 섭취하는 것 등에 의해 미생물이 사람에게 감염되어, 식중독이나 중대한 질병을 일으키는 위생상의 위해가 사회 문제화되고 있다.
이들 식중독이나 중대한 질병을 일으키는 세균이나 바이러스 등의 각종 유해한 미생물류, 특히 살모넬라균이 사람이나 동물의 체내에 침입하는 경로는 반드시 명확한 것은 아니다. 일반적으로는 동물이 섭취하는 사료나 음료수에 포함된 미생물류가 동물의 체내에 침입하는 경우가 많은 것으로 생각되고 있다. 따라서, 이를 예방하는 방법으로는 사료나 음료수를 무균화, 혹은 그 자신에게 세균 등 의 유해한 미생물류의 증식을 억제하는 항균성을 부여하는 것을 생각할 수 있다.
종래, 각종 항생 물질이나 설파제, 요소 화합물 등의 항균제를 첨가하여 항균성을 부여한 사료 조성물이 제안되어 있다(예를 들면, 일본 특허공개 2003-40717호). 그러나, 이들 항균제는 살모넬라균 등 저항성이 높은 세균류에 대해서는 항균 효과가 불안정하거나, 또한 음식을 통하여 인체에 섭취된 경우에 알러지의 유발이나 유산균 등 유용한 장내 세균에 악영향을 미칠 가능성이 있는 등의 문제가 있었다.
본 발명의 목적은 사료 조성물 및 이를 사용한 동물의 사육 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 각종 유해한 미생물류, 특히 살모넬라균 등의 유해한 세균에 대해서는 높은 항균성을 나타내지만, 동물의 건전한 성장에 유용한 유산균에 대해서는 낮은 항균성을 나타내어, 동물을 건전하게, 그리고 사료 효율이 좋게 사육할 수 있는 사료 조성물 및 이것을 사용한 동물의 사육 방법을 제공하는 것이다.
본 발명은 이하의 사료 조성물 및 이것을 이용한 동물의 사육 방법을 제공하는 것이다.
1. 은을 담지한 제올라이트를 함유하는 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
2. 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%인 상기 1에 기재된 사료 조성물.
3. 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01 ~ 2000 ppm)인 상기 1에 기재된 사료 조성물.
4. 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%이고, 동시에 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01 ~ 2000 ppm)인 상기 1에 기재된 사료 조성물.
5. 은을 담지한 제올라이트를 함유하는 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
6. 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%인 상기 5에 기재된 동물의 사육 방법.
7. 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01 ~ 2000 ppm)인 상기 5에 기재된 동물의 사육 방법.
8. 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%이고, 동시에 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01 ~ 2000 ppm)인 상기 5에 기재된 동물의 사육 방법.
9. 동물의 사육 초기에, 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 상기 5 내지 8 중 어느 한 항에 기재된 동물의 사육 방법.
10. 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후에는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 상기 5 내지 8 중 어느 한 항에 기재된 동물의 사육 방법.
11. 동물이 채란 조류 또는 젖소인 상기 10에 기재된 동물의 사육 방법.
12. 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후, 출하 직전 5~20일 전까지는 은 함유량 B질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하고, 출하 직전 5~20일간은 은 함유량 C 질량%(C>B)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 상기 12에 기재된 동물의 사육 방법.
13. 동물이 육용 동물인 상기 12에 기재된 동물의 사육 방법.
14. 동물이 조류, 소, 돼지, 멧돼지, 말, 양 또는 사슴인 상기 13에 기재된 동물의 사육 방법.
15. 동물이 육계, 육우, 또는 육돈인 상기 13에 기재된 동물의 사육 방법.
본 발명의 사료 조성물은 각종 유해한 미생물류, 특히 살모넬라균에는 항균력을 발휘하는 한편, 유용한 유산균에는 거의 영향을 미치지 않는다. 따라서, 닭, 돼지, 소, 말, 잉어, 각종 양식어 등 많은 가축, 가금, 양식 어류에 대하여 장관(腸管)의 건전성을 향상시키고, 더 나아가 성장 촉진에 도움을 준다. 또한, 본 발명의 사료 조성물을 투여하여 사육된 동물의 고기, 젖, 알, 기타 축산물은 각종 유해한 미생물류, 특히 살모넬라균 등에 의한 오염이 없기 때문에, 식품 위생상 극히 안전성이 높다.
또한, 본 발명의 방법에 따르면, 동물의 사육 초기, 즉, 탄생 직후부터 성체 정도의 면역력을 획득하기에 이를 때까지의 유소(幼少)기에 있어서, 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하기 때문에, 유소기의 동물이 유해 미생물류에 감염되는 것을 억제할 수 있다.
또한, 본 발명의 다른 방법에 따르면, 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후에는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하기 때문에, 고가인 은을 효율적으로 사용할 수 있어, 동물을 건전하게 그리고 높은 사료 효율로 사육할 수 있으며, 특히 채란 조류를 사육하면 장기간에 걸쳐 채란을 수행할 수 있다.
또한, 본 발명의 다른 방법에 따르면, 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후, 출하시로부터 1~2주간 이전까지는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하고, 출하 1~2주간 전부터 출하시까지는 은 함유량 C 질량%(C>B)의 사료 조성물을 투여하기 때문에 고가인 은을 효율적으로 사용할 수 있으며, 동물, 특히 육용 동물을 건전하게 높은 사료 효율로 사육할 수 있다.
본 발명의 사료 조성물을 사용하면, 종래 사용되고 있는 항생 물질을 전혀 사용하지 않아도 동물을 병원성 균 등의 감염으로부터 예방하는 것을 기대할 수 있으며, 항생 물질의 다용(多用)에 의한 내성균의 발생이나, 사람에게로의 감염의 위험을 방지 내지 저감할 수 있다.
또한, 본 발명의 사료 조성물은 살모넬라균 등의 유해 병원균에 대해서는 높은 항균성을 나타내지만, 유산균 등의 동물에 유용한 균에 대해서는 악영향을 미치지 않아, 동물의 장내 균총이 건전하게 유지된다. 그 결과, 동물의 배설물의 취기(臭氣)가 현저하게 감소하여 동물 사육 시설에서 발생하는 악취에 의한 환경 열화를 저감할 수 있어, 동물 사육 시설을 도시에 근접한 장소에 설치할 수 있으므로, 축산물의 수송 비용의 저감이 가능하게 된다는 효과도 발휘한다.
이하, 본 발명에 대하여 상세하게 설명한다.
본 발명에 있어서, 은을 담지한 제올라이트라 함은 항균성을 갖는 은을 안정된 형태로 담지한 제올라이트이다. 여기에서 제올라이트로는 예를 들면, A형 제올라이트, X형 제올라이트, Y형 제올라이트, T형 제올라이트, 고실리카제올라이트, 소다라이트, 모데나이트, 아날사임(방비석), 크리노프티로나이트, 캐버자이트, 에리오나이트 등의 천연 산출품, 인공 제올라이트라고 불리는 반합성품이나 화학 합성품을 어떤 것이든 사용할 수 있다.
또한, 은을 담지하는 항균제로서 제올라이트계 물질 이외에도 은 유리, 은 인산지르코늄, 은 실리카겔, 은 애퍼타이트, 은 미립자, 프로테인 은, 술파디아진 은 등을 들 수 있다. 그러나, 항균 효과가 안정하다는 관점에서 제올라이트계 물질이 바람직하다.
본 발명의 은을 담지한 제올라이트의 제조 방법에 대하여 설명한다.
본 발명의 은을 담지한 제올라이트는 습식법이나 건식법으로 제조할 수 있다. 습식법은 미리 조제한 은 이온을 포함하는 용액에 제올라이트를 투입하여, 액상에서 제올라이트 중의 이온 교환 가능한 이온과 은 이온을 치환시킨다. 투입시의 액온은 10 ~ 70 ℃, 바람직하게는 40 ~ 60 ℃에서 3~32시간, 바람직하게는 10~24시간, 배치식 또는 연속식(예를 들면, 컬럼법 등)으로 수행할 수 있다. 또한, 은 이온을 포함하는 용액의 pH는 3~10, 바람직하게는 5~7로 조정하는 것이 적당하다. 은 이온을 포함하는 용액은 통상 어떤 것이나 은염으로서 공급된다. 예를 들면, 질산은, 황산은, 과염소산은, 초산은, 디암민은질산염, 디암민은황산염 등을 이용할 수 있다.
제올라이트 중의 은 이온의 양은, 반응시킬 때의 은 이온을 포함하는 용액 중의 은 이온 농도에 의해 조정할 수 있다. 용액 중의 은 이온 농도를 0.005M/L ~ 0.15M/L로 함으로써, 적절하게 은 이온 함유량 0.1 ~ 5.0 질량%의 은을 담지한 제올라이트를 얻을 수 있다. 또한, 제올라이트와 반응시키는 은 이온을 포함하는 용액 중에, 그 이외의 양이온을 첨가할 수도 있다. 예를 들면, 아연 이온, 구리 이온, 망간 이온, 니켈 이온, 마그네슘 이온, 칼슘 이온, 암모늄 이온 등을 첨가함으로써 은을 담지한 제올라이트의 화학적 안정성을 증대시킬 수 있다. 이들 각종 양이온을 담지시키는 방법은 은 이온을 포함하는 용액에 이들 각종 양이온을 추가함으로써 용이하게 수행할 수 있다. 은 이온 이외의 각종 양이온의 담지량은 통상은 은 이온 1몰에 대하여 0~4 몰 정도가 적당하다.
건식법은 제올라이트 입자와 은염 입자를 혼합한 후에 가열 처리함으로써, 은염 중의 음이온을 제거하여 은을 담지한 제올라이트를 얻는 방법이다. 또한,은염 입자 대신에 소량의 물로 용해한 은염 수용액을 이용하여도 은을 담지한 제올라이트를 마찬가지로 얻을 수 있다. 여기에서 가열 처리는 200 ~ 700 ℃, 바람직하게는 400 ~ 600 ℃에서 20~120분간, 바람직하게는 30~50분간 정도가 적당하다. 은염으로는 습식법과 동일한 것을 사용할 수 있다. 또한, 은염 대신에 상술한 다른 염은 그 수용액을 이용함으로써, 습식법과 마찬가지로, 은 이온 이외의 각종 양이온을 담지시킨 제올라이트를 얻을 수 있다.
본 발명에서 은을 담지한 제올라이트 중의 은의 양은 동물 체내에서의 세균류에 대한 항균 성능과 안전성의 관점에서 바람직하게는 0.1 ~ 5.0 질량%, 더욱 바람직하게는 0.5 ~ 2.5 질량%이다.
본 발명에서 은을 담지한 제올라이트를 사료 중에 배합하는 양은, 동물 체내에서의 세균류의 항균 성능과 안전성의 관점에서 바람직하게는 0.001 ~ 0.2 질량%이고, 더욱 바람직하게는 0.01 ~ 0.1 질량%이다.
본 발명의 사료 조성물은 농후 사료로서 조제하고, 사용시에 은 함유량이 상기 양이 되도록 통상의 사료 조성물로 희석하여 사용할 수도 있다. 농후 사료 조성물 중의 은 제올라이트의 함유량은 바람직하게는 0.1 ~ 10 질량%, 더욱 바람직하게는 0.5 ~ 5 질량%이다.
본 발명의 사료 조성물에는 영양 보급, 영양 강화, 소화 흡수 개선, 성장 촉진, 내병(耐病)을 위한 체력 증강 등의 목적에서, 각종 아미노산류, 미네랄류, 효소류, 유산균류 등을 병용할 수 있다.
본 발명의 사료 조성물은 각 원료 분말을 혼합기로 혼합함으로써 용이하게 조제 가능하다. 또한, 원료의 입도는 특별히 한정되지 않으며, 필요에 따라 각종 동물용 사료로서 입도 조정도 가능하다.
본 발명은 또한, 은을 담지한 제올라이트를 함유하는 사료 조성물을 투여하 는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 사료 조성물을 투여하기에 적합한 동물은 특별히 한정되지 않는다.
예를 들면, 가축, 가금, 애완 동물 등으로서 사육 혹은 양식되는 각종 동물, 예를 들면, 포유류, 조류, 어류, 파충류, 양서류 등을 들 수 있다. 본 발명의 사료 조성물을 투여하기에 특히 적합한 동물은 고기, 알, 젖, 털, 모피 등을 이용하는 동물이다.
육용 동물로는 닭, 소, 돼지, 염소, 말, 양, 사슴, 곰, 순록, 토끼, 타조, 집오리, 칠면조, 메추라기 등의 가축, 가금 외에, 송어, 뱀장어, 방어 등의 양식 어류 등을 들 수 있다.
채란용 동물로는 상술한 조류, 어류를 들 수 있다.
채유용 동물로는 소, 염소, 말 등을 들 수 있다.
채모, 채모피용 동물로는 소, 말, 돼지, 양, 염소, 사슴, 곰, 순록, 개, 고양이, 토끼, 밍크, 담비, 너구리, 깃털 채취 조류 등을 들 수 있다.
이들 동물 중에서, 본 발명의 사료 조성물을 투여하기에 특히 적합한 동물은 식육용이나 채란용으로 이용되는 동물로서, 육계, 육우, 젖소, 육돈, 염소, 말, 토끼, 타조, 집오리, 칠면조, 메추라기 등의 가축, 가금류이고, 특히 육계, 채란용 닭, 육우, 육돈, 타조 등이다.
또한, 본 발명의 사료 조성물은 작은 새, 작은 동물 등의 애완 동물, 잉어, 금붕어, 열대어 등의 관상어, 쥐, 생쥐 등의 실험용 동물, 동물원 등에서 사육되고 있는 각종 동물 등에 투여함으로써, 감염성 병원균이나 바이러스 등의 감염을 미연에 방지할 수 있다.
본 발명의 방법은 각 동물의 성장기에 따라 은 제올라이트 함유량이 다른 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것으로, 동물의 탄생 직후부터 성체로 성장할 때까지의 외래의 병원균이나 바이러스에 대한 내성(이하, 단순히 '병원균 내성'이라고도 한다)이 낮은 시기(이하, '사육 초기' 또는 'A기간'이라고도 한다)에는 은 제올라이트 함유량이 비교적 높은 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다. 이로 인해, 병원균 내성이 낮은 동물의 발병률을 저감하고, 동물의 건전한 성장을 보다 단기간에 수행할 수 있다. 구체적으로는 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다. 예를 들면, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는 동물의 사육 초기에 은 제올라이트 함유량 0.001 질량% 이상의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다. 은 제올라이트 중의 은 함유량에 따라서도 다르지만, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용하는 경우, 사료 조성물 중의 은 제올라이트의 함유량은 사육 동물이나 이용 목적에 따라서도 다르지만, 통상은 0.001 질량%(즉 10 ppm) 이상, 바람직하게는 0.005 질량%(50 ppm) 이상, 더욱 바람직하게는 0.01 질량%(100 ppm) 이상, 가장 바람직하게는 0.02 질량%(200 ppm) 이상이다. 사료 조성물 중의 은 제올라이트의 함유량의 상한은 특별히 한정되지 않지만, 필요 이상으로 다량의 은 제올라이트를 투여하는 것은 비경제적일 뿐만 아니라, 동물에게도 바람직하지 않은 영향을 미칠 우려가 있기 때문 에, 0.1 질량%(1000 ppm) 이하로 하는 것이 적당하다. 은 제올라이트 중의 은 함유량이 2.5 질량% 이외의 경우에는 사료 조성물 중의 은 함유량이 상기 범위가 되도록 적절하게 조정하면 된다.
'사육 초기'(A기간)는 사육 동물 및 그 이용 목적에 따라 다르다. 예를 들면, 채란용 닭에서는 부화 후 16~20주간, 바람직하게는 부화 후 3~5주간 정도, 육계(브로일러)에서는, 부화 후 18~25일, 바람직하게는 부화 후 14~21일 정도, 육돈에서는 성돈 체중의 적어도 30 질량%, 바람직하게는 적어도 25 질량% 정도에 달하는 시기까지, 예를 들면, 성돈의 체중이 120 ㎏인 경우에는 체중이 적어도 36 ㎏, 바람직하게는 적어도 30㎏ 정도에 달하는 시기까지, 육우에서는 성우 체중의 적어도 38 질량% 정도, 바람직하게는 적어도 25 질량%에 달하는 시기까지, 예를 들면, 성우의 체중이 800 ㎏인 경우에는 체중이 적어도 300 ㎏ 정도, 바람직하게는 200 ㎏ 정도에 달하는 시기까지를 의미한다.
본 발명의 바람직한 실시 형태는, 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후에는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다. 예를 들면, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는 동물의 사육 초기에 은 제올라이트 함유량 0.001 질량% 이상의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후의 소정의 기간(이하 'B기간'이라고도 한다)은 은 제올라이트 함유량 0.001 질량% 미만의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다.
B기간 중에 투여하는 사료 조성물 중의 은 제올라이트 함유량은 사육 동물이 나 이용 목적에 따라서도 다르지만, A기간 중에 투여하는 사료 조성물 중의 은 제올라이트 함유량보다 낮으면 좋고, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는 은 제올라이트로서 통상은 0.02 질량%(200 ppm) 미만이고, 그 하한은 특별히 한정되지 않으며, B=0이어도 된다. 그러나, 통상은 바람직하게는 0.0001 ~ 0.05 질량%(1~500 ppm), 더욱 바람직하게는 0.001 ~ 0.01 질량%(10~100 ppm)이다. 은 제올라이트 중의 은 함유량이 2.5 질량% 이외의 경우에는 사료 조성물 중의 은 함유량이 상기 범위가 되도록 적절하게 조정하면 된다.
사육 초기 종료 후의 소정의 기간 'B기간'은 사육 동물 및 그 이용 목적에 따라 다르다. 예를 들면, 채란용 닭에서는 A기간의 종료 후, 즉, 부화 후 16~20주간 경과 후, 바람직하게는 부화 후 3~5주간 정도 경과 후, 도태까지의 기간(통상은 2년 정도)이고, 육계(브로일러)에서는 부화 후 18~25일 경과 후, 바람직하게는 14~21일 정도 경과 후부터, 출하 직전, 바람직하게는 출하 전 5~20일 이전, 더욱 바람직하게는 출하 전 6~8일 이전까지의 기간이고, 육돈 및 육우에서는 출하 직전, 바람직하게는 출하 전 5~20일 이전, 더욱 바람직하게는 출하 전 6~14일 이전까지의 기간이다.
본 발명의 또 다른 실시 형태는, 동물의 사육 초기(A기간)에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후, 출하 직전 5~20일 전까지는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하고, 출하 직전 5~20일간은 은 함유량 C 질량%(C>B)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다. 예를 들면, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는, 동물의 사육 초기에 은 제올라이트 함유량 0.001 질량% 이상의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후, 출하 전 5~20일 이전까지(B기간)는 은 제올라이트 함유량 0.001질량% 미만의 사료 조성물을 투여하고, 출하 전 5~20일간(이하 'C기간'이라고도 한다)은 은 제올라이트 함유량 0.001 질량% 이상의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다.
C기간 중에 투여하는 사료 조성물 중의 은 함유량은 사육 동물이나 이용 목적에 따라서도 다르지만, B기간 중에 투여하는 사료 조성물 중의 은 함유량보다 높으면 좋고, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는 은 제올라이트로서 통상은 0.001 질량%(즉 10 ppm) 이상, 바람직하게는 0.005 질량%(50 ppm) 이상, 더욱 바람직하게는 0.01 질량%(100 ppm) 이상, 가장 바람직하게는 0.02 질량%(200 ppm) 이상이다. C기간 중에 투여하는 사료 조성물 중의 은 함유량의 상한은 특별히 한정되지 않지만, 필요 이상으로 다량의 은 제올라이트를 투여하는 것은 비경제적일 뿐만 아니라 동물에게도 바람직하지 않은 영향을 미칠 우려가 있으므로, 은 함유량 2.5 질량%의 은 제올라이트를 사용한 경우에는 은 제올라이트로서 0.1 질량%(1000 ppm) 이하로 하는 것이 적당하다. 은 제올라이트 중의 은 함유량이 2.5 질량% 이외의 경우에는 사료 조성물 중의 은 함유량이 상기 범위가 되도록 적절하게 조정하면 된다.
은 함유량 A와 C는 동일하게 하여도 좋고, 이 경우에는 A기간과 C기간에 동일 은 제올라이트 함유량의 사료 조성물을 이용할 수 있다.
예를 들면, 육계에서는 A기간(사육 초기)이 0~21일째, B기간(사육 중간기)이 22~35일째, C기간(출하 직전기)이 36일~출하일까지이다.
또한, 육우에서는 A기간(사육 초기)가 체중 400 ㎏ 이하, 통상은 300 ㎏ 정도 이하의 기간, B기간(사육 중간기)이 체중 300 ~600 ㎏ 정도의 기간, C기간(출하 직전기)이 체중 500 ㎏ 이상, 통상은 600 ~700 ㎏ 정도의 기간이다.
또한, 육돈에서는 A기간(사육 초기)가 체중 30 ㎏ 정도 이하의 기간, B기간(사육 중간기)이 체중 20~70 ㎏, 통상은 30~60 ㎏ 정도의 기간, C기간(출하 직전기)이 체중 60~120 ㎏ 정도의 기간이다.
본 발명의 방법은 동물의 성장기를 A기간(사육 초기), B기간(사육 중간기) 및 C기간(출하 직전기)으로 나누어, 각 성장기에 따라 은 제올라이트 함유량이 다른 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 것이다. 즉, 동물의 병원균 내성이 낮은 시기에는 은 함유량이 높은 사료를 주어 살모넬라균 등의 병원균의 감염을 예방하고, 동물이 성장하여 그 병원균 내성이 높아진 시기에는 은 함유량을 필요 최소한으로 한 사료를 주어 경제 효율적으로 병원균의 감염을 예방하여, 동물의 건전한 성장, 활동을 촉진 또는 유지하는 것이다. 단, 대상 동물이나 용도에 따라서는 반드시 기간에 따라 투여 방법을 달리하지 않아도 된다.
(실시예)
이하, 본 발명을 실시예에 의해 더욱 상세하게 설명한다.
제조예 1(은을 담지한 제올라이트와 사료의 조제)
은을 담지하는 제올라이트는 시판하는 A형 제올라이트(Na2O·Al2O3·2SiO2· xH2O; 평균 입자경 1.5 ㎛)를 110 ℃에서 건조한 분말체 1 ㎏에 물을 가하여 1.3L의 슬러리로 하고, 그 후 20 ℃에서 18시간 교반하였다. 적정량의 질산 수용액과 물을 첨가하여 pH 5~7로 조정하였다. 이어서 질산은의 0.075 M/L 수용액 3 L에 투입하고, 50 ℃에서 24시간 계속 교반하여 평형 상태에 도달시켰다. 반응 종료 후에 제올라이트상을 여과·수세하여 과잉의 은 이온 등을 제거하였다. 얻어진 제올라이트상을 110 ℃에서 건조하여 은 담지 제올라이트를 얻었다. 얻어진 제올라이트 중의 은의 양은 2.5 질량%였다.
얻어진 은을 담지한 제올라이트를 배합한 사료를 조제하였다. 표 1에 배합예를 나타낸다. 또한, 비교예로서, 무첨가품 및 대표적인 항생 물질인 암피실린을 첨가한 것을 조제하였다.
실시예 1(육계에서의 투여 시험)
제조예 1에서 조제한 표 1에 나타내는 사료를 실제로 육계에 투여하는 시험을 실시하였다. '부'는 질량부이다.
시험은, 암수 각 20마리(계 40마리)를 1그룹으로 하고, 7그룹(280마리)을 1시험구로 한 것을 5시험구 설정하여(합계 1,400마리)(시험예 1~5), 1그룹의 평균값을 내고 더 나아가 7그룹의 평균값을 산출하여, 그것을 1시험구의 시험 결과로 하였다. A기간(사육 초기)은 0~21일째, 사육 중간기(B기간)는 22~35일째, 출하 직전기(C기간)는 36~42일째로 하고, 42일째에 시험을 종료하였다. 각 시험구의 각 시기에서의 투여한 사료의 종류를 표 2에 나타낸다.
평가는 체중 증가율(%), 사료 요구율, 병변 스코어, 및 대변 중의 살모넬라 균수로 수행하였다. 결과를 표 3에 나타낸다.
체중 증가(g): 시험 종료시의 체중으로부터 시험 개시시의 체중을 뺀 것
사료 요구율: 사료 투여량을 증가 체중으로 나눈 값
병변 스코어: 육계의 장관의 건전성을 평가하기 위한 지표. 형광등 아래에서 장관을 덮는 박막(장막)을 통하여 외측으로부터 장관의 표면을 관찰하고, 또한 장관을 열어 내용물을 검사하여 대표적인 유해 미생물인 E. tenella(콕시듐)에 의한 영향을, 이하의 기준으로 수의사가 판정한 지수의 평균값
0: 병변은 인정되지 않는다.
+1: 맹장벽에 극히 소수의 점상 출혈반이 산재해 있지만, 벽의 비후는 없다. 내용물은 정상이다.
+2: 내용물에 약간의 혈액이 섞여 있고, 다수의 출현 병소가 인정된다. 맹장벽은 어느 정도 비후해 있다.
+3: 다량의 혈액 혹은 맹장 코어(응혈이나 회백색 치즈상, 바나나형의 덩어리)를 맹장 내에 포함하고, 맹장벽의 비후, 및 맹장의 변형, 위축이 명료하다.
+4: 맹장은 현저하게 위축하고, 병변은 직장부까지 달한다. 벽은 극도로 비후하고, 맹장 내에는 응혈 혹은 맹장 코어를 포함하고 있다. 또한, 양측 맹장의 병변이 비슷하지 않은 경우에는 중한 쪽의 병변을 판정한다.
대변 중의 살모넬라균 수:
위험 대(大)(++): 103 cfu/g 이상
생산물을 오염시켜 식품 위생상의 위해 요인이 될 위험성이 크다.
위험 유(+): 102 cfu/g 이상
생산물을 오염시켜 식품 위생상의 위해 요인이 될 위험성이 있다.
위험 무(-): 102 cfu/g 미만
생산물을 오염시켜 식품 위생상의 위해 요인이 될 가능성이 거의 없다.
사료 주성분 항균 성분 기타 첨가 성분
사료 Z1 옥수수립 대두 100부 은 담지 제올라이트 0.01부 아미노산 미네랄류 4부
사료 Z2 옥수수립 대두 100부 은 담지 제올라이트 0.02부 아미노산 미네랄류 4부
사료 Z3 옥수수립 대두 100부 은 담지 제올라이트 0.04부 아미노산 미네랄류 4부
사료 Z4 옥수수립 대두 100부 은 담지 제올라이트 0.08부 아미노산 미네랄류 4부
사료 N1 옥수수립 대두 100부 없음 아미노산 미네랄류 4부
사료 N2 옥수수립 대두 100부 항생 물질 0.01부 아미노산 미네랄류 4부
시험예 사육 초기 (A기간) 사육 중간기 (B기간) 출하 직전기 (C기간) 총 투여량 (g) 비고
1 사료 Z1 사료 Z1 사료 Z1 3480 본 발명
2 사료 Z3 사료 Z3 사료 Z3 3418 본 발명
3 사료 Z2 사료 N1 사료 Z4 3425 본 발명
4 사료 N1 사료 N1 사료 N1 3458 대조
5 사료 N2 사료 N2 사료 N1 3482 비교예
시험예 평균 체중 증가 사료 유구율 병변 스코어 살모넬라 균수 (판정) 비고
1 1887 1.860 0.857 1552(++) 본 발명
2 1903 1.813 0.214 56(-) 본 발명
3 1898 1.819 0.250 82(-) 본 발명
4 1864 1.870 1.554 1774(++) 대조
5 1887 1.854 0.393 167(-) 비교예
시험예 2 및 3은 시험예 4(대조) 및 시험예 5(비교예)에 비하여 '병변 스코어'가 낮고, '살모넬라균에 의한 영향 판정'이 음성이어서, 안전한 계육을 제공할 수 있음을 나타내고 있다. 또한, 시험예 3은 사육 중간기에 은 담지 제올라이트를 포함하지 않는 사료를 투여했음에도 불구하고, 시험예 2와 비교하여 동등한 효과가 있음을 알 수 있다.
실험예 2: 은 담지 제올라이트의 항균 성능 시험
제조예 1에서 제조한 은 2.5 질량% 담지의 제올라이트와, 시판되고 있는 각종 항균제에 대하여, 그들의 살모넬라균이나 유용균의 대표인 유산균에 대한 항균 성능을 평가하였다.
평가 방법은 일본 화학요법 학회법으로서 알려져 있는 최소 발육 저지 농도(MIC)와 최소 사멸 농도(MBC)로 수행하였다.
또한 사용한 균주는 육계 장내에서 분리된 것을 사용하였다. 결과를 표 4에 나타낸다.
(단위 ppm) 살모넬라균 유산균
MIC MBC MIC MBC
은 담지 제올라이트 125 62 1000 1000
술파디아진 은 1000 500 500 125
암피실린 >2000 >2000 2000 1000
은 담지 제올라이트는 타제에 비하여 살모넬라균에는 효과가 있지만, 유산균에는 약한 항균력 밖에 나타내지 않는다. 또한, 항생 물질 암피실린의 살모넬라균에 대한 효과가 극히 약한 결과는 시험한 살모넬라균이 이미 내성 획득한 것이기 때문으로 생각된다.
본 발명의 사료 조성물은 각종 유해한 미생물류, 특히 살모넬라균 등에 높은 항균력을 발휘하지만, 한편 유용한 유산균에는 거의 영향을 미치지 않는다. 따라서, 닭, 돼지, 소, 양, 말, 잉어, 각종 양식어 등 많은 가축, 가금, 양식 어류에 대하여 장관(腸管)의 건전성을 향상시켜 건전한 성장을 촉진한다.

Claims (15)

  1. 은을 담지한 제올라이트를 함유하는 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
  2. 제 1 항에 있어서, 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%인 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
  3. 제 1 항에 있어서, 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01~2000 ppm)인 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
  4. 제 1 항에 있어서, 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%이고, 동시에 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01~2000 ppm)인 것을 특징으로 하는 사료 조성물.
  5. 은을 담지한 제올라이트를 함유하는 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  6. 제 5 항에 있어서, 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  7. 제 5 항에 있어서, 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01 ~2000 ppm)인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  8. 제 5 항에 있어서, 은 담지 제올라이트 중의 은의 양이 0.1 ~ 5.0 질량%이고, 동시에 사료 조성물 중의 은의 양이 0.000001 ~ 0.2 질량%(0.01~2000 ppm)인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  9. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서, 동물의 사육 초기에, 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  10. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서, 동물의 사육 초기에 은 함유량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후에는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  11. 제 10 항에 있어서, 동물이 채란 조류 또는 젖소인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  12. 제 5 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서, 동물의 사육 초기에 은 함유 량 A 질량%(A는 0.000001 이상)의 사료 조성물을 투여하고, 사육 초기 종료 후, 출하 직전 5~20일 전까지는 은 함유량 B 질량%(B<A)의 사료 조성물을 투여하고, 출하 직전 5~20일간은 은 함유량 C 질량%(C>B)의 사료 조성물을 투여하는 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  13. 제 12 항에 있어서, 동물이 육용 동물인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  14. 제 13 항에 있어서, 동물이 조류, 소, 돼지, 멧돼지, 말, 양 또는 사슴인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  15. 제 13 항에 있어서, 동물이 육계, 육우, 또는 육돈인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
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