JP2005151928A - 飼料用添加剤 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】合成抗菌剤あるいは抗生物質を使用せずに天然由来の竹または笹の抽出成分をペット、家畜、家禽または水産養殖魚用の飼料に練りこみ混合もしくは塗布もしくは包み込むことにより痢病率の低下、微量栄養素の不足状態化の回避、肉質、芳香、味の向上等を企図でき、しかも安心して食用に供することのできる飼料用添加剤を提供できる。
Description
これらのペット、家畜、家禽または水産養殖魚に対しては、健康維持、生産性の向上、短期間の養成などのそれぞれの目的に合わせて専用の飼料が、供給されている。しかし、共通して、栄養価を高めた化学合成物や腐敗防止のため抗生物質等の添加された飼料が使用されている。また、水産養殖魚用飼料などでは、さらに、感染症の予防または治療を目的として合成抗菌剤あるいは抗生物質が利用されている。
中でも、クマザサが好適な例として挙げられる。
生物学的または生化学的に解明されていないが、本発明の飼料添加剤中に含まれる糖類、有機酸成分が、生体物質の活性化を高めることにより、病気等に対する自浄作用を向上するためと推察される。
ヘルペスウイルス、コロナウイルスなどの菌またはウイルスに対する抗菌性を示すことが期待できる。
家畜としては豚、牛、馬、ヤギ、羊などを、家禽としては、にわとり、うずら、七面鳥、アヒルなどを、水産養殖魚類としてブリ、タイ、ヒラメ、フグ、シマアジ、カンパチ、サケ、マス、コイ、ウナギ、アユ、イワナ、エビなどを例示することができる。
北海道天塩山系で9月に採取されたクマザサの乾燥葉を、加圧熱水タンクに入れ125℃10分間処理し、冷却水で熱水を80℃まで冷却し、エキスと含水固形分をスクリュープレスで分離して、含水率を約50重量%とした。次に、約50質量%含水固形分をオートクレーブに入れ、180℃で10分間、飽和水蒸気による加圧熱水処理を行った。処理した含水固形分を、再度加圧熱水抽出タンクに入れて110℃で5分間処理してエキスを抽出させた。第1回目のエキスと第2回目のエキスを合わせ、珪藻土濾過し、固形分50重量%となるまで減圧濃縮し、110〜130℃の流動殺菌処理してクマザサエキスを得た。
そしてこのエキスを噴霧乾燥、凍結乾燥、減圧乾燥等により粉末化することもできる。
本発明の飼料用添加剤は、30%以下の量で前記飼料の原材料に添加することができる。
飼料に対する飼料用添加剤は、前記飼料の原材料に添加する方法としては、練りこみ混合もしくは塗布もしくは包み込むなどが挙げられる。
練り込み混合とは、釜などの容器内に飼料および竹または笹の抽出成分を入れ、震盪、回転、棒などで撹拌、エクストルーダーなどで飼料中に竹または笹の抽出成分を分散・混合させ、練り込むことを示す。
また、塗布とは、刷毛、塗装機などで塗工、噴霧・吹きつけなどの塗工、浸漬による塗工などにより、飼料の表面に竹または笹の抽出成分を付着させることを示す。
また、包み込むとは、竹または笹の抽出成分そのものおよび/またはスプレードライ等、凍結乾燥して粉状物にしたものを前記飼料で包んでしまうことを示す。
小麦粉 20〜40重量部、トウモロコシ 10〜30重量部、大豆油粕 5〜10重量部、脱脂粉乳 5〜10重量部、魚粉 2〜5重量部、ミネラル類 0.1〜0.5重量部、ビタミン類 0.1〜0.5重量部、プロピレングリコール 10〜20重量部、水 10〜20重量部、クマザサエキス(固形分50重量%品) 20重量部をスタンド万能ミキサーで十分混合した後、エクストルーダーで加熱・加圧し発泡・成型し、オーブンにて乾燥、冷却することにより本発明のドライタイプ飼料を調製した。
また、オーブンでの乾燥程度により、セミモイストタイプおよびソフトドライタイプ飼料も調製した。
魚粉 60〜80重量部、アルファでん粉 15〜30重量部、ミネラル・ビタミン類 2〜5重量部、水 8〜10重量部、クマザサエキス(固形分50重量%品) 25重量部をスタンド万能ミキサーで十分混合した後、加熱・加圧押出機により発泡・成型し、乾燥・冷却・粉砕することにより本発明の水産養殖魚用飼料を調製した。
クマザサエキス(固形分50重量%品)を微粉末化したクマザサの葉に置き換えた以外は上記水産養殖魚用飼料1と同じ配合量、製造方法で飼料を調製した。
クマザサエキスは水溶性のため、給飼したとき成分が出来るだけ水中へ溶出するのを防ぐ目的で
魚粉 60〜80重量部、アルファでん粉 15〜30重量部、ミネラル・ビタミン類 2〜5重量部、水 8〜10重量部をスタンド万能ミキサーで十分混合した後、加熱・加圧押出機により発泡・押出し後、粉末化したクマザサエキスを押出し品の真ん中に包み込むように加工成型後、乾燥・冷却することにより本発明の水産養殖魚用飼料を調製した。
上記の如く製造された本発明の飼料用添加剤を加えたペット、家畜・家禽用飼料で飼育(以下、「添加飼育」と言う)した場合と、比較例として、通常の抗生物質等が添加された飼料を用いた従来方法による飼育(以下、「従来飼育」と言う。)とについて実験した。
上記の如く製造された本発明の飼料用添加剤を加えた水産養殖魚用飼料1、2、3を用いてウナギのパラコロ病に対する感染予防効果を調べた。比較例として、クマザサエキス、微粉末化したクマザサの葉または/および粉末化したクマザサエキスを含まない養殖魚用飼料を調製し、体重約120〜140gのウナギの成魚24尾を6尾づつ4グループに分け、水産養殖魚用飼料1、2、3および比較例でそれぞれ飼育した。飼育は100L容量水槽に80Lの地下水を入れ、濾過器を設置し、循環濾過を行った。
Claims (4)
- 竹または笹の抽出成分を含んでなる飼料用添加剤。
- 請求項1記載の飼料用添加剤を添加してなるペット・家畜・家禽・水産養殖魚類用飼料。
- 飼料全体に対して、飼料用添加剤を30重量%以下添加してなる請求項2記載の飼料。
- 請求項1記載の飼料用添加剤を、飼料全体に対して、30重量%添加し、練りこみ混合もしくは塗布もしくは包み込むことを特徴とする飼料の製造方法。
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