KR20050100890A - 오가피 및 녹차 추출물을 함유하는 숙취해소용 조성물 - Google Patents

오가피 및 녹차 추출물을 함유하는 숙취해소용 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취해소 및 간장 보호를 위한 조성물에 관한 것으로서, 본 발명의 오가피 및 녹차 추출물은 인체에 부작용이 없으면서 알코올의 분해 작용 및 간장 보호 효과가 탁월하므로, 이를 유효성분으로 함유하는 조성물은 숙취해소 및 간장 보호를 위한 의약품 및 건강기능식품으로써 유용하게 이용될 수 있다.

Description

오가피 및 녹차 추출물을 함유하는 숙취해소용 조성물{Composition comprising the extract of Acanthopanax sessiliflorus and green tea for treating or alleviating hangover syndrome}
본 발명은 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취 해소 및 간장 보호를 위한 조성물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 오가피 추출물을 2 내지 40 중량% 및 녹차 추출물을 2 내지 40 중량% 비율로 함유함을 특징으로 하는 조성물에 관한 것이다.
술은 역사적으로 오랫동안 인류사회에서 제조, 음용되어 왔을 뿐만 아니라 이슬람 종교 국가를 제외한 거의 모든 나라에서 제조 판매되고 있다.
삼성병원에서 1600명을 대상으로 실시한 '직장인의 음주문화와 간에 대한 건강인식도’조사결과에 의하면, 우리나라 20~50대 성인의 음주횟수는 1주일에 1 내지 3회가 약 87.1%로서, 이는 국민 건강의 측면에서 상당히 우려할 만한 수준이다.
이와 같이, 현대인들은 그 정도가 지나쳐 소화할 수 없을 정도로 과량의 알코올을 섭취하고 그로 인한 부작용인 갈증, 전신권태, 피로감, 기억상실, 복부팽만감, 소화불량, 구토, 설사, 비타민 결핍현상 등의 숙취현상으로 고생하는 경우가 많고, 알코올 중독에 걸릴 위험성도 그만큼 증가된다.
정상적인 알코올 대사과정은 알코올류(에틸알코올, 메틸알코올, 에틸렌글리콜 등)가 섭취되는 경우, 위장 또는 소장에서 흡수되어 그 중 10%는 호흡, 땀, 소변 등으로 배설되고, 나머지 90%의 알코올은 혈관 중에 들어가 간장에서 대사된다(M. Nakanishi; Saishin Igaku, 31, p2086, 1976). 이어서 간세포에 존재하는 알코올 탈수소효소(alcohol dehydrogenase, ADH)가 알코올을 아세트알데하이드로 산화시키고, 아세트알데하이드는 간세포에서 아세트알데하이드 탈수소효소(acetaldehyde dehydrogenase)에 의하여 아세트산으로 분해되어 전신의 근육이나 지방 조직으로 옮겨져 최종적으로는 탄산가스와 물로 분해된다. 그러나 이러한 분해 대사과정에서 과음으로 인해 알코올 대사의 이상이 오면, 대사되지 못한 에틸알코올이나 아세트알데하이드 등으로 인해 머리가 무겁고 아프거나 속이 쓰리는 등의 숙취현상(hangover)으로 고생하는 경우가 대부분이다.
이러한 현상에 대한 연구의 일환으로서, 주로 담석 용해제로 널리 사용되고 있는 콜린산류를 이용한 조성물이 개발되어 시판되고 있는데, 이러한 콜린산류에는 이담작용, 간장해독, 간혈류 개선작용, 지방의 흡수 촉진작용 및 미세담도를 통한 노폐물 배설작용을 갖고 있어 만성 간질환의 간기능 개선, 간기능 장애에 의한 전신권태, 소화불량, 식욕부진, 육체 피로 등에 효능이 있다고 알려져 있는 우루소데옥시콜린산(Ursodeoxycholic acid), 담석용해제로 시판되고 있으며, 지방간 치료에 효과가 있어 경구로 투여한 경우 간기능개선 및 간지방량의 감소가 보고되어 있는(일본공개특허 평4-235918호) 타우로우루소데옥시콜린산(Tauroursodeoxycholic acid), 담석용해제로 시판되고 있는 케노데옥시콜린산 (Chenodeoxycholic acid) 및 디하이드로콜린산 (Dehydrocholic acid) 등이 있다.
그러나, 상기 콜린산류를 이용한 조성물은 스트레스에 의한 부신무게의 증가 및 비장의 위축 예방, 부신의 아스코르빈산 함량변화 억제 및 혈액생화학적 변화의 억제 등 스트레스로 인해 유발되는 일반적인 증상에 효과가 있음이 입증되었을 뿐이고, 숙취를 해소하거나 간장을 보호하는 효과에 대해서는 전혀 언급되어 있지 않다.
또한, 생약제제로서 감껍질, 미나리, 인진, 오미자, 녹두, 칡, 밤, 감초를 각각 1종 또는 2종 이상의 원료로 배합을 달리하여 얻어진 추출물을 유효 성분으로 하는 숙취 해소와 간 기능의 개선 효과가 있는 고유한 배합식품인 "배합식품에 의한 숙취해소 및 간기능 개선제와 그 제조방법(한국공개특허 제2002-81995호)", "헛개나무로부터 분리된 간독성 및 숙취해소 활성을 갖는 저급알코올 불용성 추출 분획 및 다당체 물질 및 이를 함유한 조성물(한국공개특허 제2002-64151호)", "지구자 열매의 활성 성분인 호베노둘리놀, 그의 제조 방법 및 그를 함유하는 알코올 분해제 또는 숙취 해소제(한국공개특허 제2002-86963호)" 등의 특허를 비롯하여 쌀눈엑스(구루메), 오리나무, 참나무 목초액, 갈화, 밀크씨슬 추출물 등의 여러 가지 식물에서 기원한 제제들이 숙취에 효능이 있다고 보고되어 있긴 하지만, 음주에 의해 유발되는 다양한 변화들 중에서 일부 항목에만 효과가 있거나 약효가 미미한 것으로 나타나고 있으며, 종래 생약제제로 이용되어온 추출물을 단순히 이용한다는 점에서 큰 특징적인 기술을 찾아볼 수가 없고, 대개가 자양강장제나 공지의 효능을 단순히 이용하는데 목적을 두고 있을 뿐이다.
따라서 부작용이 없으면서 효과가 충분히 나타나는 새로운 경구용 숙취 해소 및 간장 보호를 위한 성분의 개발이 절실히 요구되고 있다.
한편, 본 발명에서 사용된 오가피는 오갈피라고도 불리며 학명은 아칸토파낙스 세실리플로루스(Acanthopanax sessiliflorus)로 식물 분류학적으로 두릅나무과(Araliaceae)에 속하는 낙엽 관목이며, 동속 식물의 뿌리껍질은 약용으로 이용되고 있다. 오가피에 함유된 리그난(lignan) 계통의 아칸토시드(acanthoside) B 및 D(eleutheroside E)는 강장, 당질 및 지방대사, 알코올 해독, 식욕 증진, 혈액 순환, 보온, 변비 개선 및 지방간에 유효하며, 아칸토시드 A와 C는 골수 조절, 백혈구 증가(면역, 저항력 향상), 알러지성 질환 개선, 암 치료 후 빠른 회복에 효과가 있다(육창수, 약학회지, 40(3), pp251~261, 1996).
녹차는 차나무(Thea sinensis L.)의 잎을 말하며 일명 다엽(茶葉)이라고 하며 식물 분류학적으로 차나무과(Theaceae)에 속하는 관목이다. 녹차가 커피와는 달리 카페인으로 인한 부작용이 일어나지 않는 이유는 찻잎 중에 포함되어 있는 폴리페놀과 비타민류 등의 성분이 카페인과 결합하여 낮은 온도에서 불용성으로 잘 녹지 않음으로써 몸속에서의 동화 속도가 낮기 때문이다. 녹차는 다른 기호 음료에 비하여 질소, 폴리페놀, 당, 유기산, 비타민 및 무기질 등을 많이 함유하고 있는 것이 특징이며, 특히 폴리페놀(polyphenol)류는 카테킨(catechin)으로서 알려진 플라바놀(flavanol)류가 대부분이고, 카페인(caffeine), 테오브로민(theobromine) 및 테오필린(theophylline) 등의 알카로이드(alkaloid)도 함유하고 있다. 그 중 단 감칠맛을 내는 유리 아미노산과 신 감칠맛을 내는 글루타민산과 아스파라긴산, 그리고 쓴 감칠맛을 내는 알기닌 등 필수아미노산이 고루 들어있어 차의 풍미를 더해 주며(녹차 폴리페놀의 퍼록시나이트라이트(peroxynitrite) 및 활성산소 소거작용에 관한 연구, 부산대, 계인숙), 특히 폴리페놀류는 녹차 속의 비타민 C, E 및 β-카로틴 등의 항산화 성분들과 상승 작용함으로써 체내에서 지질과산화의 억제, 활성 산소 제거 작용 등에 의해 노화 및 암을 비롯한 성인병 예방에 도움이 된다.
이에 본 발명자들은 음주로 인한 숙취 해소 전반에 대해 우수한 약효를 나타내는 생약 및 여러 활성 성분들을 적절히 배합한 결과, 본 발명의 조성물이 음주로 인한 숙취 해소에 광범위한 약효를 나타내며 기존의 숙취 해소 음료보다 간장 보호 및 알코올 대사 효과가 뛰어남을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.
본 발명의 목적은 부작용은 없으면서 알코올의 분해 작용 및 간장 보호 효과가 우수할 뿐만 아니라 복용이 용이한 숙취 해소용 조성물 및 이를 유효성분으로 함유하는 의약품 또는 건강기능식품을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취해소 및 간장 보호를 위한 조성물을 제공한다.
상기 조성물은 오가피 추출물 2 내지 40 중량% 및 녹차 추출물 2 내지 40 중량%를 포함함을 특징으로 한다.
또한, 본 발명은 상기 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물을 포함하는 숙취해소 및 간장 보호용 약학조성물을 제공한다.
아울러, 본 발명은 숙취해소 및 간장 보호 예방 및 개선 효과를 나타내는 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물 및 식품학적으로 허용 가능한 식품 보조 첨가제를 포함하는 건강기능식품을 제공한다.
상기 건강기능식품은 분말, 과립, 정제, 캡슐 또는 음료인 형태를 포함하며, 바람직하게는 음료의 형태를 포함한다.
또한, 상기 건강기능식품은 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취해소 및 간장 보호를 위한 조성물 외에, 부가적으로 벌꿀, 알라닌, 아스파라긴산, 질산치아민, 타우린, 아스코르빈산으로 이루어진 그룹으로부터 선택된 1종 이상의 성분을 포함한다.
이하, 본 발명을 상세히 설명한다.
본 발명의 오가피 및 녹차 추출물은 하기와 같은 방법으로 제조될 수 있다.
구체적으로, 건조상태의 오가피 또는 녹차 각각의 재료들 표면에 존재하는 이물질을 제거하기 위하여 세척한 후 5~10cm 길이로 절단하여, 음건하거나 건조기에 말린 후, 파쇄하거나 그대로 사용하여 약 5 내지 30배, 바람직하게는 10 내지 15배 부피/중량의 물, 저급 알코올(에탄올 등) 또는 이들의 혼합 용매로, 70 내지 120℃, 바람직하게는 90 내지 100℃의 추출 온도에서 1 내지 5시간, 바람직하게는 2 내지 3시간동안 열수추출하여 여과 또는 원심분리하여 상층액을 분리하고, 바람직하게는 여과하여 각각의 생약 추출물을 수득할 수 있으며 부가적으로 농축 또는 건조하여 건조상태의 분말화된 오가피 또는 녹차 추출물을 수득할 수도 있다.
상기 추출단계로부터 수득한 추출액을 여과하여 다시 물 또는 저급알코올, 또는 이들 혼합용매를 추가하고 상기와 동일한 조건으로 반복하여 제조한 후, 두 약재의 추출물을 일정비율, 바람직하게는 1 : 0.5~2의 비율로 배합하여 숙취해소용 조성물을 제조한다.
상기 추출물 원액은 0.01% 내지 5%의 고형분을 함유하며, 또한 추출물 원액에 부가적으로 농축 또는 감압건조 또는 동결건조 과정을 수행하여 추출물을 제조할 수도 있다.
본 발명은 상기의 제법으로 얻어진 오가피 추출물 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취해소 및 간장 보호를 위한 조성물을 제공한다.
상기의 제법으로 수득된 오가피 추출물, 녹차 추출물 각각 및 오가피와 녹차 추출물을 1:0.1 내지 1:10의 비율로 혼합한 혼합물을 랫트에 경구투여한 후, 알코올을 경구 투여하여 랫트의 혈중 알코올 농도를 측정한 결과, 대조군과 비교하여 오가피 추출물, 녹차 추출물 및 이들의 혼합물 투여군에서 탁월한 알코올 분해 효과를 확인할 수 있었으며, 오가피 및 녹차 추출물의 혼합물 투여군에서는 각각의 추출물 투여군보다 현저한 알코올 농도의 감소를 확인할 수 있었다.
또한, 본 발명의 오가피 및 녹차는 오랫동안 식용 및 생약으로 사용되어 오던 약재로서 이로부터 추출된 본 발명의 추출물들 역시 독성 및 부작용 등의 문제가 없다.
본 발명은 상기 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취 해소 및 간장 보호를 위한 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물을 포함하는 숙취해소 및 간장 보호용 약학조성물을 제공한다.
본 발명의 약학조성물은 주성분인 상기 조성물의 유효량에 1종 또는 2종 이상의 약제학적으로 허용 가능한 통상적인 담체 및 1종 또는 2종 이상의 첨가제를 선택하여 통상적인 약제학적 제형으로 제조한다.
본 발명에 따른 추출물을 포함하는 조성물은, 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 액제, 정제, 캡슐제, 연질캡슐제, 환제, 현탁액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있으며, 추출물을 포함하는 조성물에 포함될 수 있는 담체, 부형제 및 희석제로는 락토즈, 덱스트로즈, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸하이드록시벤조에이트, 프로필하이드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다. 제제화할 경우에는 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다.
경구투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형제제는 상기 추출물에 적어도 하나 이상의 부형제, 예를 들면 전분, 칼슘카보네이트, 수크로스 또는 락토오스, 젤라틴 등이 섞여 조제되며, 또한 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스테아레이트, 탈크 같은 윤활제들도 사용될 수 있다. 경구를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는 데 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물에는 상기 주요성분 이외에도 보조성분으로서 비타민 B, C, E나 베타카로틴, Ca, Mg, Zn 등의 미네랄 함유 화합물이나 레시틴 등의 인지질 또는 말톨, 올리고당, 아미노산 등의 화합물이나 벌꿀, 타우린 등을 사용할 수 있으며, 이 중에서 2 ~ 3 성분을 혼합하여 사용하면 생체 활성효과를 상승 또는 보강할 수 있기 때문에 더욱 바람직하다.
그 중 알라닌은 잠사곤충연구소에서 발표한 바에 의하면, 한방이나 민간요법에서 당뇨병 치료에 사용하며 인체 내에서 인슐린 분비를 촉진하여 혈당량을 낮추는 효과를 내며 간장 기능을 활성화시키고 알라닌이 글리코겐으로 바뀌어 아세트알데하이드의 산화를 촉진하여 간보호 효과를 나타낸다고 한다.
또한 상기 성분 이외에도 공지의 첨가제로서 미각을 돋구기 위하여 매실향, 레몬향, 파인애플향 또는 허브향과 같은 천연향료나 천연과즙, 클로로필린(Chlorophyllin), 플라보노이드(Flavonoid) 등의 천연색소 및 감미성분인 과당, 벌꿀, 당알코올, 설탕 등과 구연산, 구연산나트륨 같은 산미제를 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명의 조성물의 사용량은 환자의 나이, 성별, 체중에 따라 달라질 수 있으나, 일반적으로 체중 60㎏의 성인을 기준으로 5~100mg의 양, 바람직하게는 5~20mg의 양을 임의로 수회 경구 투여할 수 있다. 또한 그 조성물의 투여량은 투여경로, 질병의 정도, 성별, 체중, 나이 등에 따라서 증감될 수 있다. 따라서, 상기 투여량은 어떠한 면으로든 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.
또한, 본 발명은 숙취해소 및 간장 보호 예방 및 개선 효과를 나타내는 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물 및 식품학적으로 허용 가능한 식품 보조 첨가제를 포함하는 건강기능식품을 제공한다.
오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물을 첨가할 수 있는 식품으로는, 예를 들어, 각종 식품류, 음료, 껌, 차, 비타민 복합제, 건강 기능성 식품류 등이 있다.
또한, 숙취해소 및 간장 보호의 예방 효과를 목적으로 식품 또는 음료에 첨가될 수 있다. 이 때, 식품 또는 음료 중의 상기 조성물의 양은 전체 식품 중량의 0.01 내지 15 중량%로 가할 수 있으며, 건강 음료 조성물은 100㎖를 기준으로 0.02 내지 5g, 바람직하게는 0.3 내지 1g의 비율로 가할 수 있다.
본 발명의 건강 기능성 음료 조성물은 지시된 비율로 필수 성분으로서 상기 조성물을 함유하는 외에는 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다. 상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 본 발명의 조성물 100 ㎖당 일반적으로 약 1 내지 20g, 바람직하게는 약 5 내지 12g이다.
상기 외에 본 발명의 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그밖에 본 발명의 조성물들은 천연 과일 주스 및 과일 주스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율은 그렇게 중요하진 않지만 본 발명의 조성물 100 중량부 당 0 내지 약 20 중량부의 범위에서 선택되는 것이 일반적이다.
이하, 본 발명을 하기의 실시예 및 실험예에 의해 상세히 설명한다.
단, 하기 실시예 및 실험예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예 및 실험예에 의해 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 오가피 추출물의 제조
1-1. 오가피 물 추출물 제조
오가피(경동시장 구입)를 세정하여 음건한 후 5~10㎝ 길이로 절단하여 오가피 무게의 5~30배의 물과 함께 냉각기가 달린 추출기에 넣고 90~100℃에서 2~3 시간 동안 추출한 후 여과하여 1차 추출물을 얻었다. 여과 후 잔사에 1차 추출용매인 물을 추가로 넣고 1~2 시간 동안 추출하여 2차 추출물을 얻었으며 1, 2차 추출물을 혼합하여 오가피 추출액으로 하였다. 이 추출액을 45~100℃에서 감압농축하고 건조시켜 분말화된 추출물을 얻었다.
1-2. 오가피 함수알코올 추출물 제조
오가피(경동시장 구입)를 세정하여 음건한 후 5~10㎝ 길이로 절단하여 오가피 무게의 5~30배의 70% 에탄올과 함께 냉각기가 달린 추출기에 넣고 90~100℃에서 2~3 시간 동안 추출한 후 여과하여 1차 추출물을 얻었다. 여과 후 잔사에 1차 추출용매인 70% 에탄올을 추가로 넣고 1~2 시간 동안 추출하여 2차 추출물을 얻었으며 1, 2차 추출물을 혼합하여 오가피 추출액으로 하였다. 이 추출액을 45~100℃에서 감압농축하고 건조시켜 분말화된 추출물을 얻었다.
실시예 2. 녹차 추출물 제조
2-1. 녹차 물 추출물 제조
건조된 녹차(경동시장 구입)를 녹차 무게의 5~30배의 물과 함께 냉각기가 달린 추출기에 넣고 90~100℃에서 2~3 시간 동안 추출한 후 여과하여 1차 추출물을 얻었다. 여과 후 잔사에 1차 추출용매인 물을 추가로 넣고 1~2 시간 동안 추출하여 2차 추출물을 얻었으며 1, 2차 추출물을 혼합하여 녹차 추출액으로 하였다. 이 추출액을 45~100℃에서 감압농축하고 건조시켜 분말화된 추출물을 얻었다.
2-2. 녹차 함수알코올 추출물 제조
건조된 녹차(경동시장 구입)를 녹차 무게의 5~30배의 70% 에탄올과 함께 냉각기가 달린 추출기에 넣고 90~100℃에서 2~3 시간 동안 추출한 후 여과하여 1차 추출물을 얻었다. 여과 후 잔사에 1차 추출용매인 70% 에탄올을 추가로 넣고 1~2 시간 동안 추출하여 2차 추출물을 얻었으며 1, 2차 추출물을 혼합하여 녹차 추출액으로 하였다. 이 추출액을 45~100℃에서 감압농축하고 건조시켜 분말화된 추출물을 얻었다.
실시예 3. 숙취해소용 조성물의 제조
상기 실시예 1과 2에서 얻어진 각각의 생약재 추출물을 일정비율로 배합하여 본 발명의 숙취해소용 조성물을 제조하였다.
3-1. 숙취해소용 조성물 제조예 1
숙취해소용 조성물의 구성 약재를 오가피 추출물 40 중량%, 녹차추출물 40 중량%, 벌꿀 1중량%, 알라닌 1중량%, 아스파라긴산 1중량%, 질산치아민 1중량%, 타우린 1중량%, 아스코르빈산 1중량%, 탄산마그네슘 1%, 구연산칼륨 1%, 물 적량으로 배합하여 숙취해소용 조성물을 제조하였다.
3-2. 숙취해소용 조성물 제조예 2
숙취해소용 조성물의 구성 약재를 오가피 추출물 40 중량%, 녹차추출물 20 중량%, 벌꿀 1중량%, 알라닌 1중량%, 아스파라긴산 1중량%, 질산치아민 1중량%, 타우린 1중량%, 아스코르빈산 1중량%, 탄산마그네슘 1%, 구연산칼륨 1%, 물 적량으로 배합하여 숙취해소용 조성물을 제조하였다.
3-3. 숙취해소용 조성물 제조예 3
숙취해소용 조성물의 구성 약재를 오가피 추출물 20 중량%, 녹차추출물 40 중량%, 벌꿀 1중량%, 알라닌 1중량%, 아스파라긴산 1중량%, 질산치아민 1중량%, 타우린 1중량%, 아스코르빈산 1중량%, 탄산마그네슘 1%, 구연산칼륨 1%, 물 적량으로 배합하여 숙취해소용 조성물을 제조하였다.
3-4. 숙취해소용 조성물 제조예 4
숙취해소용 조성물의 구성 약재를 오가피 추출물 20 중량%, 녹차추출물 30 중량%, 벌꿀 1중량%, 알라닌 1중량%, 아스파라긴산 1중량%, 질산치아민 1중량%, 타우린 1중량%, 아스코르빈산 1중량%, 탄산마그네슘 1%, 구연산칼륨 1%, 물 적량으로 배합하여 숙취해소용 조성물을 제조하였다.
참고예. GC-MS를 이용한 혈중 알코올 분석
본 실험에서 혈중 알코올 농도를 측정하기 위한 GC-MS에 사용한 내부표준액으로 n-프로판올을 사용하였으며, 하기 표 1 및 2와 같은 조건으로 기체크로마토그래프-질량분석법에 따라 시험하였다.
GC 조건
칼 럼 HP INNOWax 30.0 m × 250 ㎛ × 0.15 ㎛
칼럼 온도 40℃(0-3분), 5℃/분(100℃까지), 20℃/분(240℃까지)
주입구온도 230℃
캐리어가스 헬륨 스플릿 모드(split mode) - 유속(flow rate) : 0.8 ㎖/분
스플릿 비율(split ratio) - 25:1 스플릿 플로스(split flow) - 30.0 ㎖/분
총 flow - 33.9 ㎖/분
MS 조건
SIM 모드 (0~3분:44 m/z, 3~5.5분:45 m/z, 5.5분 이후:59 m/z)
실험예 1. 오가피 및 녹차추출물과 숙취해소용 조성물의 혈중 알코올 농도 동물실험
상기 실시예 1-1에서 제조한 오가피 추출물, 실시예 2-1에서 제조한 녹차 추출물 및 실시예 3-1의 조성물을 체중 180~220g의 마우스에 100㎎/kg을 경구 투여하고, 1시간 후에 알코올 3g/kg을 경구 투여하였다. 알코올 투여 후 0.5, 1, 2, 4, 6, 8 시간 간격으로 혈액을 채취하여 GC/MS를 이용하여 혈중 알코올 농도를 측정하고, 이의 Cmax, Tmax, t1/2, AUC 등의 파라메타를 측정하였다. 실험에 사용한 동물은 약물 투여 전 16시간 동안 절식시켰으며, 알코올 투여 후 시간에 따른 에탄올 농도는 도 1에 나타내었다. 측정한 파라메타 결과를 하기 표 3에 나타내었다.
도 1의 결과에 따라, 본 발명의 실시예 3-1의 조성물을 투여한 군이 대조군, 녹차 추출물 투여군 및 오가피 추출물 투여군 보다 혈중 알코올 농도가 가장 낮음을 알 수 있었다.
SD 마우스가 소화 흡수한 혈중 알코올 농도의 다양한 pK 파라메타
대조군 녹차추출물 오가피추출물 혼합조성물
Cmax(g/㎖) 4268.2 3513.5 2259.2 2015.1
Tmax(hr) 2.0 2.0 2.0 2.0
t1/2(hr) 3.63 4.27 5.40 4.85
총 AUC(g.hr/㎖) 21634.3 18615.8 13365.1 10713.4
AUC % 100 86.0 61.7 49.5
표 3의 결과에서, 흡수된 알코올의 혈중 최고농도(Cmax)는 대조군에 비해 녹차 투여군은 약 82%, 오가피 투여군은 약 53%였으나, 녹차 및 오가피 추출물의 양을 각각 1/2로 줄인 혼합물 투여군은 약 47%이었으며, 또한 총 혈중농도 곡선면적(총 AUC)은 대조군에 비해 녹차투여군은 약 86.0%, 오가피 투여군은 약 61.7% 및 혼합물 투여군은 약 49.5%이었다. 중요 파라메타인 Cmax 및 AUC의 결과로 볼 때 녹차 및 오가피 추출물을 단독으로 투여할 때보다 혼합물 투여군에서 우수한 알코올 분해 효과가 나타남을 확인하였다.
실험예 2. 본 발명의 숙취해소용 조성물 및 시판 제품의 혈중 알코올 농도 비교 동물 실험
체중 180~220g 사이의 마우스에 실시예 3-1에서 제조한 조성물과 타사 제품을 각각 10~15㎖/kg를 경구 투여하고, 1시간 후에 알코올 3g/kg을 경구 투여하였다. 알코올 투여 후 0.5, 1, 2, 4, 6, 8 시간 간격으로 혈액을 채취하여 GC/MS를 이용하여 혈중 알코올 농도를 측정하고, 이의 Cmax, Tmax, t1/2, AUC 등의 파라메타를 측정하였다. 실험에 사용한 동물은 약물 투여 전 16시간 동안 절식시켰으며, 알코올 투여 후 시간에 따른 에탄올 농도는 도 2에 나타내었다. 측정한 파라메타 결과를 하기 표 4에 나타내었다.
도 2의 결과를 보면, 본 발명의 실시예 3-1의 조성물을 투여한 군이 타사 제품 투여군보다 혈중 알코올 농도가 가장 낮음을 알 수 있었다.
SD 마우스가 소화 흡수한 혈중 알코올 농도의 다양한 pK 파라메타
대조군 혼합조성물 A사 B사 C사
Cmax(g/㎖) 4268.2 2375.6 2701.7 2576.9 2751.2
Tmax(hr) 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
t1/2(hr) 3.63 2.49 1.71 2.83 2.81
총 AUC(g.hr/㎖) 21634.3 11541.4 15269.1 13561.0 14877.59
AUC % 100 53.3 70.6 62.7 68.8
또한 표 4의 결과에서, 흡수된 알코올의 혈중 최고 농도(Cmax)는 대조군에 비해 A사 투여군은 약 63%, B사 투여군은 약 60%, C사 투여군은 약 64% 및 자사의 혼합조성물 투여군은 약 55%이었으며, 총 혈중농도곡선면적(총 AUC)은 대조군에 비해 A사 투여군은 약 70.6%, B사 투여군은 약 62.7%, C사 투여군은 약 68.8% 및 자사의 혼합조성물 투여군은 약 53.3%이었다. 중요 파라메타인 Cmax 및 AUC의 결과로 보면 자사 투여군이 A사, B사 및 C사 투여군보다 우수한 알코올 분해 효과가 있음을 확인하였다.
본 발명의 조성물의 제제예를 설명하나, 본 발명은 이를 한정하고자 함이 아닌 단지 구체적으로 설명하고자 함이다.
제제예 1. 산제의 제조
실시예 3-1 조성물 20 mg
유당 100 mg
탈크 10 mg
상기의 성분들을 혼합하고 기밀포에 충진하여 산제를 제조한다.
제제예 2. 정제의 제조
실시예 3-1 조성물 10 mg
옥수수전분 100 mg
유당 100 mg
스테아린산 마그네슘 2 mg
상기의 성분들을 혼합한 후 통상의 정제의 제조방법에 따라서 타정하여 정제를 제조한다.
제제예 3. 캅셀제의 제조
실시예 3-1 조성물 10 mg
결정성 셀룰로오스 3 mg
락토오스 14.8 mg
마그네슘 스테아레이트 0.2 mg
통상의 캡슐제 제조방법에 따라 상기의 성분을 혼합하고 젤라틴 캡슐에 충전하여 캡슐제를 제조한다.
제제예 4. 주사제의 제조
실시예 3-1 조성물 10 mg
만니톨 180 mg
주사용 멸균 증류수 2974 mg
Na2HPO4·12H2O 26 mg
통상의 주사제의 제조방법에 따라 1 앰플당(2㎖) 상기의 성분 함량으로 제조한다.
제제예 5. 액제의 제조
실시예 3-1 조성물 20 mg
이성화당 10 g
만니톨 5 g
정제수 적량
통상의 액제의 제조방법에 따라 정제수에 각각의 성분을 가하여 용해시키고 레몬향을 적량 가한 다음 상기의 성분을 혼합한 다음 정제수를 가하여 전체를 정제수를 가하여 전체 100㎖로 조절한 후 갈색병에 충진하여 멸균시켜 액제를 제조한다.
제제예 6. 건강기능식품의 제조
실시예 3-1 조성물 1000 ㎎
비타민 혼합물 20 g
비타민 A 아세테이트 70 ㎍
비타민 E 1 ㎎
비타민 B1 0.13 ㎎
비타민 B2 0.15 ㎎
비타민 B6 0.5 ㎎
비타민 B12 0.2 ㎍
비타민 C 10 ㎎
비오틴 10 ㎍
니코틴산아미드 1.7 ㎎
엽산 50 ㎍
판토텐산 칼슘 0.5 ㎎
무기질 혼합물 적량
황산제1철 1.75 ㎎
산화아연 0.82㎎
탄산마그네슘 25.3 ㎎
제1인산칼륨 15 ㎎
제2인산칼슘 55 ㎎
구연산칼륨 90 ㎎
탄산칼슘 100 ㎎
염화마그네슘 24.8 ㎎
상기 비타민 및 미네랄 혼합물의 조성비는 비교적 건강식품에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만, 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하며, 통상의 건강기능식품 제조 방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 과립을 제조하고, 통상의 방법에 따라 건강기능식품 조성물 제조에 사용할 수 있다.
제제예 7. 건강기능음료의 제조
실시예 3-1 조성물 1000 ㎎
구연산 100 ㎎
올리고당 100 g
매실농축액 2 g
타우린 1 g
정제수를 가하여 전체 900㎖
통상의 건강음료 제조방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 약 1시간동안 85℃에서 교반 가열한 후, 만들어진 용액을 여과하여 멸균된 2℃ 용기에 취득하여 밀봉 멸균한 뒤 냉장 보관한 다음 본 발명의 건강기능음료 조성물 제조에 사용한다.
상기 조성비는 비교적 기호음료에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만 수요계층이나, 수요국가, 사용용도 등 지역적, 민족적 기호도에 따라서 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하다.
상기에서 살펴본 바와 같이, 본 발명의 숙취해소용 조성물은 천연 생약재인 오가피 및 녹차 등의 유효성분에 의해 인체에 부작용이 없으면서 숙취해소 작용이 우수하고 간장 보호효과가 뛰어나므로 이를 유효성분으로 함유하는 의약품 및 건강기능식품은 음주 전 후의 숙취해소 및 간장 보호에 유용하게 사용될 수 있다.
도 1은 오가피 추출물, 녹차 추출물 및 이들의 혼합 추출물을 각각 마우스에 경구 투여한 후, 1시간 후에 알코올을 경구 투여하고 혈액을 채취하여 혈중 알코올 농도를 비교하여 나타낸 도이고,
도 2는 오가피 추출물과 녹차 추출물을 이용한 본 발명의 숙취해소용 조성물 및 시판 제품을 각각 마우스에 경구 투여 한 후, 1시간 후에 알코올을 경구 투여하고 채취한 혈액의 혈중 알코올 농도를 비교하여 나타낸 도이다.

Claims (8)

  1. 오가피 추출물과 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 숙취해소 및 간장 보호를 위한 조성물.
  2. 제 1항에 있어서, 오가피 추출물 2 내지 40 중량% 및 녹차 추출물 2 내지 40 중량%를 포함함을 특징으로 하는 조성물.
  3. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 오가피 추출물과 녹차 추출물은 고형분 1% 이상을 함유하는 것을 특징으로 하는 조성물.
  4. 제 1항의 오가피 및 녹차 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물을 포함하는 숙취해소 및 간장 보호용 약학 조성물.
  5. 제 4항에 있어서, 정제, 캡슐제, 연질캡슐제, 환제, 과립제 또는 액제인 약학 조성물.
  6. 제 1항의 숙취해소 및 간장 보호 예방 및 개선 효과를 나타내는 조성물 및 식품학적으로 허용 가능한 식품 보조 첨가제를 포함하는 건강기능식품.
  7. 제 6항에 있어서, 제 1항의 숙취해소 및 간장 보호 예방 및 개선 효과를 나타내는 조성물 외에, 부가적으로 벌꿀, 알라닌, 아스파라긴산, 질산치아민, 타우린 및 아스코르빈산으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 성분을 포함함을 특징으로 하는 건강기능식품.
  8. 제 6항에 있어서, 상기 건강기능식품은 분말, 과립, 정제, 캡슐 또는 음료의 형태인 건강기능식품.
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