KR20050083860A - 망고스틴 기능성 식품 조성물 - Google Patents

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아론 알. 개리티
고든 에이. 모튼
조지프 씨. 모튼
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디비씨, 엘엘씨
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Abstract

본 발명은 가르시니아 망고스타나 L.(Garcinia mangostana L.) 또는 망고스틴 식물의 과일로부터 유래된 기능성 식품 조성물을 제공하는 것이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물은 망고스틴 과일 과육 및 과피의 신규한 조합물을 이용하고, 추가적으로 선택된 주스 농축액을 보충하여 인간에게 있어서 일반적인 건강 및 건강함(wellness)을 개선시키기 위한 조성물을 수득할 수 있다.

Description

망고스틴 기능성 식품 조성물{NUTRACEUTICAL MANGOSTEEN COMPOSITION}
본 발명은 가르시니아 망고스타나 L.(Garcinia mangostana L.) 식물, 달리 망고스틴 식물로서 공지된 식물의 과일로부터 유래된 기능성 식품 조성물에 관한 것이다. 더욱 구체적으로, 본 발명은 망고스틴 과일의 과육 및 과피의 혼합물을 포함하는 기능성 식품 조성물에 관한 것이다.
망고스틴 나무 (Garcinia mangostana L.)는 프랑스 탐험가 로랑 가르생 (Laurent Garcin) (1683-1751) 이후 명명된 것으로, 세계의 열대지역에서 오랫 동안 재배되어 왔다. 이러한 나무는 동남아시아 또는 인도네시아에서 비롯된 것으로 추정되며 주로 말레이 반도, 미안마, 태국, 캄보디아, 베트남, 순다 열도 및 몰루카군에 자생적으로 존재한다. 망고스틴 과일는 주로 모든 열대 과일 중 최고의 맛을 지닌 것 중 하나로서 칭송을 받지만, 이류의 열대 과일로 간주되며, 망고스틴 나무는 주로 수년에 걸쳐 단지 식물에만 흥미를 느끼게 한다.
망고스틴 나무는 황색의 수지 라텍스를 함유하는 플레이크화 검정 나무껍질를 지닌 5 내지 25 미터 범위의 높이로 천천히 성장하며 부드러운 상록수이다. 망고스틴 나무는 장소에 따라 6 내지 20년생부터 과일을 맺고, 최대 100년 까지 과일을 계속 얻을 수 있다. 망고스틴 과일는 진한 적자색 내지 흑자색으로 익고 일반적으로 부드럽거나 갈색의 반흔을 나타낸다. 망고스틴의 과피, 또는 껍질은 두껍고 거칠하며 쓴 황색의 수지를 배출한다. 망고스틴 과일 중 단지 약 25 내지 30%만이 먹을 수 있는 과육 또는 가종피로 구성되어 있으며, 나머지는 거칠고 맛이 쓴 과피를 포함한다. 개개의 망고스틴 과일는 대개 75 내지 120 그램의 무게로 다양하며 일반적으로 2 내지 3개의 잘 발달된 씨를 함유한다.
수년에 걸쳐, 망고스틴 식물은 수많은 서로다른 상태로 사용되어 왔다. 재목은 캐비넷, 건축 자재, 울타리 및 가구로 사용된다. 펙틴, 탄닌, 수지 및 황색 라텍스를 함유하는 과피는 가죽을 검게 유연시키고 염색하는데 사용된다. 과일 과육은 대개 후식으로서 사용되나, 통조림으로 제조하거나 보존되도록 제조할 수 있다. 그러나, 껍질로부터 과일 과육을 제거하는 경우, 과일 과육과 접촉되어 있는 절단된 과피의 탄닌 및 수지를 막기 위해 주의를 기울여야 한다. 망고스틴 껍질, 잎 및 나무껍질은 또한 식물이 자생적으로 성장하는 지역에서 민간 요법의 재료로서 사용되었다. 두꺼운 망고스틴 껍질은 카타르, 방광염, 설사, 이질, 습진, 열, 장 질환, 가려움 및 피부 질환을 치료하는데 사용된다. 망고스틴 잎은 일부 현지인들에 의해 설사, 이질, 열 및 아구창을 위한 차 및 기타 다린 즙으로 사용된다. 또한 망고스틴 나무껍질의 조제물은 비뇨생식 질환 및 구강병에 사용될 수 있는 것으로 공지되어 있다.
가르시니아 망고스타나 L. 식물의 일부 의약적 성질은 약리학적 및 임상학적 연구 과제이다. 이러한 연구는 망고스틴 잎, 나무, 과피 및 씨 가종피에 화학적 성분을 분리하고, 그중에서도 특히 하기 생물학적으로 활성 화합물을 함유함을 발견하였다: 1,6-디히드록시-3-메톡시-2-(3-메틸-2-부테닐)크산톤, 1,5,8-트리히드록시-3-메톡시-2-(3-메틸-2-부테닐)크산톤, 마클루린, 1,3,6,7-테트라히드록시 크산톤, 1,3,6,7-테트라히드록시 크산톤-O-β-D-글루코시드, 크리산테민, 시아니드화-3-O-β-D-소포로시드, 8-데옥시가르타닌, 1,5-디히드록시-2-이소펜테닐-3-메톡시 크산톤, 1,7-디히드록시-2-이소펜테닐-3-메톡시 크산톤, 5,9-디히드록시-8-메톡시-2,2-디메틸-7-(3-메틸부트-2-에닐)-2(H),6(H)-피라노-(3,2,6)-크산텐-6-온, 프룩토즈, 가르시논 A,B,C,D 및 E, 가르타닌, 글루코즈, 시스-헥스-3-에닐 아세테이트, 3-이소망고스틴, 3-이소망고스틴 수화물, 1-이소망고스틴, 1-이소망고스틴 수화물, 콜라논, 망고스틴, β-망고스틴, α-망고스틴, 망고스틴-3,6-디-O-글루코시드, 노르망고스틴, 수크로즈, 탄닌, BR-크산톤-A, BR-크산톤-B, 칼라바크산톤 데메틸칼라바크산톤,2-(γ,γ-디메틸알릴)-1,7-디히드록시-3-메톡시크산톤, 2,8-비스-(γ,γ-디메틸알릴)-1,3,7-트리히드록시크산톤, 1,3,5,8-테트라히드록시-2,4-디프레닐크산톤 및 망고스타놀. 이러한 화학적 성분 중 대부분은 크산톤이며, 이는 다양한 건강 유익에 대한 약리학적 연구에서 증가된 관심을 얻고 있는 생물학적 활성 화합물이다.
그러나, 개개의 크산톤 화합물의 약리학적 유익 및 동남 아시아 및 인도네시아에서 망고스틴의 나무껍질, 잎 및 껍질의 본래 의약적 용도에도 불구하고, 과일 과육 및 과피를 포함하는 전체 망고스틴 과일의 전체적인 유익을 함유하는 기능성 식품 조성물은 알려진 바 없다. 실질적으로, 소비를 위한 과일 과육를 제조하는 경우, 맛좋은 내부의 과일 과육로부터 통상적으로 가죽을 처리하고 착색하는데 사용되는 수지 및 탄닌을 지닌 외부의 과피를 분리시키는데 주의를 기울어야 한다.
이에 기능성 식품 조성물용 영양 분야에서 과육 및 과피를 포함하는 전체의 망고스틴 과일의 건강 유익을 제공할 필요가 존재한다. 또한, 효과적인 방법으로 다양한 인간 질환 및 질병을 치료하기 위한 천연의 크산톤이 풍부한 기능성 식품 조성물에 대한 필요가 존재한다. 또한, 본 분야에서 천연의 크산톤 생성물을 경제적으로 제조하기 위한 필요가 존재한다.
발명의 개요
본 발명은 가르시니아 망고스타나 L.(Garcinia mangostana L.) 또는 망고스틴 식물의 과일로부터 유래된 기능성 식품 조성물에 관한 것이다. 더욱 구체적으로, 본 발명은 망고스틴 과일의 과육 및 과피를 포함하는 천연 크산톤이 풍부한 효과적인 기능성 식품 조성물에 관한 것이다. 이러한 조성물은 바람직하게는 선택된 주스 농축액을 지닌 망고스틴 과일 과육 및 과피의 혼합물을 포함한다. 추가로, 본 발명은 천연 크산톤이 풍부한 효과적인 건강 보조 식품을 수득하는 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 기능성 식품 조성물을 제조하는 방법에 관한 것이다. 또한, 망고스틴 기능성 식품 조성물을 제조하는 방법은 조작에 있어 경제적이다.
본 발명의 제 1 목적은 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 과일의 과육 및 과피의 신규한 혼합물을 통하여 일반적인 인간 호조(wellness) 및 양호한 건강에 기여하는 기능성 식품 조성물을 제공하는 것이다. 이러한 혼합물의 효과는 선택된 주스 농축액을 다양한 함량으로 첨가시킴으로써 높아진다.
본 발명의 다른 목적은 망고스틴 전체 과일의 전체적인 유익을 제공하고 천연 크산톤 화합물의 효과적인 소스인 기능성 식품 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 가르시니아 망고스타나 L. 식물로부터 유래된 치료학적 양의 천연 크산톤을 함유하는 항균 및 항염증 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 항산화 성질을 지닌 크산톤-풍부 천연 생성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 유리한 항균 작용을 지닌 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 기능성 식품 조성물을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 망고스틴 과일 과육 및 과피의 독특한 조합물 단독 또는 보완적이고 개선시키는 주스 농축액을 지닌 조합물의 전체적인 유익을 얻는 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 기능성 식품 조성물을 제조하는 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 전체 과일의 기능성 식품 조성물을 제조하기 위한 경제적인 방법을 제공하는 것이다.
전술한 그리고 기타 목적, 장점 및 특징화된 특성은 하기의 본 발명의 특정의 예증되는 구체예의 기술로부터 명확하게 될 것이다.
본 발명의 방법 및 공정은 구체적으로 기능성 식품 건강 보조제의 영역에서 유용함을 증명하는 것이나, 당업자는 방법 및 공정이 다양한 서로다른 적용 및 다양한 서로다른 제조 영역에서 사용되어 광범위하고 다양한 약제학적 및 의약적 필요를 충족시킬 수 있는 것으로 이해할 수 있다.
본 발명의 상술된 특성 및 장점과, 추가된 특성 및 장점은 하기 설명 및 첨부된 청구항으로 설명되거나 더욱 충분히 명백하게 될 것이다. 본 발명의 특징이 고려된 신규한 특성은 첨부된 청구항으로 설명된다. 더욱이, 본 발명의 특성 및 장점은 하기에서 기술된 바와 같이 본 발명의 실시에 의해 익히게 되거나, 당업자에 의해 자명하게 될 것이다.
발명의 상세한 설명
본 발명은 가르시니아 망고스타나 L. 식물, 또는 망고스틴 식물로서 공지된 식물로부터 유래된 기능성 식품 조성물에 관한 것이다. 특히, 독특하게 본원에서 기술된 본 발명의 조성물은 선택된 주스 및 기타 식물내재 화학물질(phytochemical) 성분과 함께 망고스틴 과일의 과육 및 과피의 조합물을 통한 천연 크산톤 화합물을 제공한다. 본 발명은 또한 경제적인 방식으로 본원에서 기술된 기능성 식품 조성물을 제조하는 방법에 관한 것이다.
본원에서 사용된 술어는 단지 기술하는 특정 구체예의 목적을 위해 사용되는 것으로, 본 발명의 범위를 제한하려는 의도는 없는 것으로 이해된다. 본원 및 첨부된 청구항에서 사용된, 단수 형태 ("a", "an", 및 "the")는 문맥에서 달리 명확하게 지적하지 않는 경우, 복수 관계를 포함하는 것으로 이해된다. 상세한 설명 및 청구항에서, 용어 "기능성 식품"은 인간 또는 동물에 의해 소비되는 경우 다이어트 또는 건강 유익을 제공할 수 있는 임의의 화합물 및 화학물질"을 칭하는 것이다.
달리 정의되지 않는 한, 본원에서 사용된 모든 기술적 및 과학적 용어는 당업자에 의해 통상적으로 동일한 의미로 이해될 수 있다. 본 발명의 바람직한 방법, 조성물, 및 물질은 본원에서 기술되나, 본원에서 기술된 것과 유사하거나 동일한 임의의 방법 및 물질은 본 발명의 실시 또는 시험에서 사용될 수 있다. 본원에서 인용된 모든 참고문헌은 참고문헌 전체로 도입된다.
가르시니아 망고스타나 L. 식물 또는 망고스틴 식물은 자생하는 지역에서 다양한 용도에 대해 알려져 있다. 예를 들어, 동남 아시아 및 인도네시아에서 수많은 민간 요법은 망고스틴 식물의 잎, 뿌리, 및 나무껍질, 그리고 망고스틴 과일의 과피의 다양한 다린 즙을 사용한다. 예를 들어, 문헌에 따르면, 두꺼운 망고스틴 과피는 수렴제로서 또는 카타르, 방광염, 설사, 이질, 습진, 열, 장 질환, 가려움 및 피부 질환을 치료하기 위한 다양한 다린 즙으로 사용될 수 있다. 이러한 잎, 뿌리 및 나무껍질의 기타 의약적 용도는 당업자에게 공지되어 있다. 또한, 망고스틴 과일의 외부의 과피는 펙틴, 탄닌, 수지 및 황색 라텍스를 함유하며, 가죽을 검게 처리하거나 염색하는데 사용된다.
두꺼운 외부의 과피와는 반대로, 망고스틴 과일의 식용가능한 내부의 과육은 이의 절묘한 맛으로 광범위하게 인정받는다. 단일 망고스틴 과일의 내부 과육은 대개 4개 내지 8개의 윤기있는 백색의 분절로 구성된다. 소비를 위해 백색 과육 분절을 제조하는 경우, 과육 분절을 절단된 외부 과피로부터 흘러나오는 수지, 탄닌 및 기타 물질로 더럽히지 않게 하기 위해 주의를 기울어야 한다. 진한 자주색으로 착색된 쓴맛의 과피로부터 맛있는 백색 과육을 분리시키기 위한 요구는 망고스틴 과일을 잘 아는 자에게 오랫동안 공지되었다.
크산톤은 한정된 군의 식물에서 자연적으로 발생하는 생물학적 활성 식물성 페놀이다. 크산톤의 일반식은 하기와 같다:
생합성의 관점으로부터, 이들은 후라보노이드와 관련된 것으로, 페닐프로파노이드 전구체를 3개 대신에 2개의 말로닐 조효소 A 유닛과 축합반응시켜 형성된다. 크산톤은 항우울, 항결핵, 항균, 항바이러스, 항염증, 강심제, 항백혈병, 항종양, 항궤양, 항간독성, 항알레르기, 및 항리노바이러스 활성 및 작용을 포함하는 현저한 약리학적 성질을 지닌다.
약리학 및 식물학 연구자는 망고스틴 과피의 의약적 성질이 껍질에 함유된 천연의 크산톤에 의한 것임을 발견하였다. 관련되지 않은 식물 패밀리 겐티아나세애 (Gentianaceae) 및 구테르페래 (Gutterferae)에서는 주로 천연적으로 발생하는 히드로크산톤 및 이들의 메틸 에테르가 발견되었다. 가르시니아 망고스타나 L. 식물은 수많은 천연적으로 발생하는 크산톤을 함유하며, 식물의 구테르페래 패밀리에 속한다.
최근 연구에서는 γ-망고스틴 화합물, 즉 가르시니아 망고스타나 L. 식물에서 발견된 천연의 크산톤이 A형 및 B형의 모노아민 옥시다제 및 시클로옥시게나제 및 프로스타글란딘 E2 합성을 억제함을 확인하였다[Nakatani et al., 63 Biochemical Pharmacology 73-79 (2002)]. 뇌에서 일반적인 조건하에서, 프로스타글란딘 E2 (PGE2)의 수준은 매우 낮거나 또는 검출되지 않는다. 그러나, 조직 염증, 다중 경화증 및 AIDS 관련 치매의 에피소드 동안, PGE2의 수준은 증가하고, 뉴런, 아교세포 및 내피세포의 활성에 영향을 미친다. 높은 수준의 PGE2는 또한 미세아교세포/대식세포 및 림프구 기능에 영향을 미친다. 프로스타글란딘의 발생은 염증, 통증 및 열과 관련된 것으로 널리 이해되고 있다. 시클로옥시게나제는 프로스타글란딘 생성에서 속도-제한 효소이다. 이는 두개 이성체의 시클로옥시게나제 (COX), 즉 기본구성 (COX-1) 및 유발가능 (COX-2)로서, 면역 자극에 대한 표현형이다. 크산톤 γ-망고스틴은 둘모두의 COX 이성체의 활성 및, PGE2 합성을 직접적으로 억제하며, 이러한 크산톤은 염증 질병, 및 열과 통증의 증상을 치료하는데 바람직한 것으로 밝혀졌다. 본 발명의 기능성 식품 조성물은 인간에게서 증가된 건강 및 일반적인 호조를 제공하기 위하여, 치료학적 양의, 천연소스로부터의 γ-망고스틴을 포함하는 중요한 크산톤을 제공한다.
본 발명에서, 본 출원인은 단일 기능성 식품 조성물에서 망고스틴 과피 및 과일 과육의 혼합물이 놀라운 건강 유익을 가져옴을 발견하였다. 이러한 망고스틴 과피 및 과육의 크산톤-풍부 혼합물의 효능은 선택된 주스 및 식물내재 화학물질 성분의 추가를 통하여 향상되며, 이는 천연 크산톤 화합물과 상승적으로 반응하는 것으로 여겨진다. 본 발명의 바람직한 구체예에서, 망고스틴 과일 과육 및 과피의 혼합물은 알팔파 주스 농축액, 사과 주스 농축액, 아프리코트 주스 농축액, 바나나 주스 농축액, 블루베리 주스 농축액, 캔털루프 주스 농축액, 당근 주스 농축액, 셀러리 주스 농축액, 체리 주스 농축액, 크랜베리 주스 농축액, 포도 주스 농축액, 자몽 주스 농축액, 보리싹(green barley) 주스 농축액, 녹색 상추(green lettue) 주스 농축액, 케일 주스 농축액, 키위 과일 주스 농축액, 오렌지 주스 농축액, 파파야 주스 농축액, 파슬리 주스 농축액, 배 주스 농축액, 배 푸레, 파인애플 주스 농축액, 프룬 주스 농축액, 라즈베리 주스 농축액, 시금치 주스 농축액, 딸기 주스 농축액 및 토마토 주스 농축액로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 주스 농축액을 첨가함으로써 보완된다.
본 발명의 기능성 식품 조성물은 치료학적 양의, 망고스틴 과일 과육 및 과피 혼합물로부터 유래된 천연 크산톤 화합물을 전달한다. 본 발명의 하나의 구체예에서, 망고스틴 과일 과육 및 과피의 혼합물은 망고스틴 혼합물 및 선택된 주스 농축액 총량의 3 내지 50%, 바람직하게는 5 내지 25%, 및 가장 바람직하게는 10 내지 20%의 양으로 존재한다. 본 발명의 다른 구체예에서, 망고스틴 과일 과육 및 과피를 포함하는 기능성 식품 조성물은 경구 투여를 위해 제형화된다. 그러나, 본 발명의 조성물은 당해 분야에 공지된 임의의 형태, 예를 들어, 정제, 캡슐제, 분산제, 용액제, 현탁제, 경피 전달 시스템 등으로 전달될 수 있다. 망고스틴 과피 및 과일 과육 혼합물이 선택된 주스 농축액으로 보충되는 경우, 액상 음료는 편리한 전달 형태이나, 기타 전달 형태는 동일하게 효과적이며, 분말 또는 주스 농축액의 기타 동일한 형태의 사용을 간단하게 요구할 것이다. 본 발명의 기능성 식품 조성물의 정제 또는 캡슐 형태는 당업자에게 공지된 방법에 의해 제조되고 코팅될 수 있다. 본 발명의 기능성 식품 조성물이 액상 음료 형태로 존재하는 경우, 망고스틴 혼합물 및 선택된 주스 농축액에 대한 물의 비율은 1:1, 바람직하게는 3:1 및 가장 바람직하게는 4:1일 수 있다.
본 발명의 기능성 식품 조성물은 대용량의 경제적인 조작을 통하여 생산될 수 있다. 본 발명의 방법의 한 구체예에서, 가르시니아 망고스타나 L. 식물로부터의 전체 과일을 고르고 생산 설비로 이동시킨다. 신선한 과일을 운반하는 동안 주변 대기 온도를 유지시키거나 필요에 따라 동결시킬 수 있다. 이후 과일 과육 및 과피를 포함하는 전체 망고스틴 과일을 공업용 그라인딩 또는 혼합 장비를 사용하여 과육 및 과피 혼합물로 그라인딩시킨다. 이후 얻어진 망고스틴 과일 과육 및 과피의 혼합물을 상기 기술된 하나 이상의 선택된 주스 농축액을 첨가하여 추가로 가공할 수 있다. 본 발명의 음료 형태의 바람직한 구체예에서, 이후 선택된 주스 농축물 및 물을 상기 특정된 양, 범위 및 비율에 따라 혼합물에 첨가한다. 이후 액상 기능성 식품 조성물을 당업자에게 공지된 다양한 방법, 예를 들어 저온살균, 플래시 저온살균, 살균소독, UHT 살균소독, 압력 밀봉, 동결, 동결 건조, 방사선 조사 등을 이용하여 소비자에게 배달하기 위하여 가공하거나, 병에 담거나 포장할 수 있다. 기능성 식품 조성물의 탈수화된 형태 및 기타 형태는 또한 표준 기술을 사용하여 제조될 수 있다.
본원에서 기술된 기능성 식품 망고스틴 조성물의 일반적 건강 및 호조를 개선시키는 효과는 하기 의학적 예들로부터 설명되며, 이러한 예들은 단지 목적을 설명하기 위해 기술하는 것으로 치료학적 용도의 실례를 제안하려는 의도는 아니다. 망고스틴 과일 과육 및 과피 혼합물의 치료학적 조성물은 본원에서 기술된 구체예에 따라 제조된다. 각각의 피검체는 3주 동안 매일 3 온스의 음료를 섭취하였다. 하기 정성 결과를 수득하였다:
실시예 1
피검체는 만성 요통, 구토 및 만성 현기증에 걸린 62세의 여성이다. 연구 전에, 하루에 세번 경구 투여량의 모르핀으로 요통을 치료하였다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 개선된 기력, 구토증 감소 및 현기 증상의 감소를 경험하였다.
실시예 2
피검체는 만성폐쇄폐 질환, 근육통증, 피로 및 기분저하증에 걸린 56세의 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 개선된 기분, 기력 및 어깨와 등의 근육통의 개선을 경험하였다.
실시예 3
피검체는 과민성 대장증후군에 걸린 55세의 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 대장 운동의 규칙화를 경험하였다.
실시예 4
피검체는 만성 목 통증, 가족고지질혈증, 피로 및 불면증에 걸린 30세의 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 개선된 기력 및 저밀도 리포단백질의 감소를 경험하였다.
실시예 5
피검체는 고칼륨혈증, 피로 및 몸무게 증가에 걸린 52세 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 개선된 기력 및 칼륨 수준의 정상화를 경험하였다.
실시예 6
피검체는 퇴행성 관절염, C-디피실 장염, 피로, 감소된 식욕 고칼륨혈증 및 손가락과 발가락의 마비에 걸린 63세 여성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 장염의 개선, 손목 및 손에서 통증의 감소 및 칼륨 수준의 정상화를 경험하였다.
실시예 7
피검체는 손바닥, 손가락, 발바닥, 및 입과 식도의 내부에서 박리를 야기시키는 심한 알레르기 반응에 걸린 66세 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 완전하게 치료되었다.
실시예 8
피검체는 궈내, 근육통, 간염, 사구체신염, 당뇨병 및 과지질혈증에 걸린 57세 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 저밀도 리포단백질의 30 포인트 감소, 고밀도 리포단백질의 10 포인트 증가, 개선된 기력, 14 파운드의 체중 손실, 및 제거된 권태를 경험하였다.
실시예 9
피검체는 만성 피부 발진에 걸린 30세의 남성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 발진은 완전하게 제거되었다.
실시예 10
피검체는 저기력 수준에 걸린 25세의 여성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 증가된 기력을 경험하였다.
실시예 11
피검체는 극도의 피로 및 우울증에 걸린 28세의 여성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 현저한 기력의 증가를 경험하였다.
실시예 12
피검체는 과민성 대장증후군에걸린 26세의 여성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 경련 및 변의 횟수의 감소 및 증가된 기력를 경험하였다.
실시예 13
피검체는 32세의 남성 마라톤 선수 및 철인 경쟁자이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는 증간된 기력 수준을 경험하였다.
실시예 14
피검체는 심한 관절염에 걸린 70 세의 여성이다. 망고스틴 기능성 식품 조성물의 군을 편성한 후에, 피검체는관절염 증상의 완전한 제거 및 증가된 기력를 경험하였다.
본 발명은 이의 정신 또는 필수적인 특징을 벗어나지 않고 기타 특정 형태로 구체화될 수 있다. 기술된 구체예는 모든 양태에서 단지 기술하기 위한 것이며 제한하기 위한 것이 아닌 것으로 고려될 수 있다. 그러므로, 본 발명의 범위는 전술된 설명에 의한 것 보다 첨부된 청구항에 의해 표시된다. 청구항의 등가의 의미 및 범위내에 있는 모든 변화는 이들의 범위 내에 포함될 수 있다.

Claims (11)

  1. 가르시니아 망고스타나 L.(Garcinia mangostana L.) 식물의 과일의 기능성 식품 조성물로서, 상기 과일이 내부의 과일 과육 및 외부의 과피를 지니고, 상기 기능성 식품 조성물이 과일 과육 및 과피의 혼합물을 포함하는 기능성 식품 조성물.
  2. 제 1항에 있어서, 기능성 식품 조성물이 하나 이상의 주스 농축액을 추가로 포함하는 기능성 식품 조성물.
  3. 제 2항에 있어서, 주스 농축액이 알팔파 주스 농축액, 사과 주스 농축액, 아프리코트 주스 농축액, 바나나 주스 농축액, 블루베리 주스 농축액, 캔털루프 주스 농축액, 당근 주스 농축액, 셀러리 주스 농축액, 체리 주스 농축액, 크랜베리 주스 농축액, 포도 주스 농축액, 자몽 주스 농축액, 보리싹(green barley) 주스 농축액, 녹색 상추(green lettuce) 주스 농축액, 케일 주스 농축액, 키위 과일 주스 농축액, 오렌지 주스 농축액, 파파야 주스 농축액, 파슬리 주스 농축액, 배 주스 농축액, 배 푸레, 파인애플 주스 농축액, 프룬 주스 농축액, 라즈베리 주스 농축액, 시금치 주스 농축액, 딸기 주스 농축액 및 토마토 주스 농축액로 구성된 군으로부터 선택된 기능성 식품 조성물.
  4. 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 과일의 기능성 식품 조성물로서, 상기 과일이 내부의 과일 과육 및 외부의 과피를 지니고, 상기 기능성 식품 조성물이 과일 과육, 과피 및 하나 이상의 주스 농축액의 혼합물을 포함하고, 과일 과육 및 과피의 혼합물의 중량%가 혼합물 및 주스 농축액 총량의 3 내지 50%인 기능성 식품 조성물.
  5. 제 4항에 있어서, 주스 농축액이 알팔파 주스 농축액, 사과 주스 농축액, 아프리코트 주스 농축액, 바나나 주스 농축액, 블루베리 주스 농축액, 캔털루프 주스 농축액, 당근 주스 농축액, 셀러리 주스 농축액, 체리 주스 농축액, 크랜베리 주스 농축액, 포도 주스 농축액, 자몽 주스 농축액, 보리싹 주스 농축액, 녹색 상추 주스 농축액, 케일 주스 농축액, 키위 과일 주스 농축액, 오렌지 주스 농축액, 파파야 주스 농축액, 파슬리 주스 농축액, 배 주스 농축액, 배 푸레, 파인애플 주스 농축액, 프룬 주스 농축액, 라즈베리 주스 농축액, 시금치 주스 농축액, 딸기 주스 농축액 및 토마토 주스 농축액로 구성된 군으로부터 선택된 기능성 식품 조성물.
  6. 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 기능성 식품 조성물을 제조하는 방법으로서,
    a) 가르시니아 망고스타나 L. 식물로부터 원료 과일을 따는 단계로, 상기 원료 과일이 내부의 과일 과육 및 외부의 과피를 함유하는 단계;
    b) 원료 과일을 갈아서 과육 및 과피를 과일/과피 혼합물과 함께 혼합하는 단계; 및
    c) 과일/과피 혼합물을 추가로 가공하는 단계를 포함하는 방법.
  7. 제 6항에 있어서, 과일/과피 혼합물을 추가로 가공하는 단계가 하나 이상의 주스 농축액을 첨가함을 포함하는 방법.
  8. 제 7항에 있어서, 주스 농축액이 알팔파 주스 농축액, 사과 주스 농축액, 아프리코트 주스 농축액, 바나나 주스 농축액, 블루베리 주스 농축액, 캔털루프 주스 농축액, 당근 주스 농축액, 셀러리 주스 농축액, 체리 주스 농축액, 크랜베리 주스 농축액, 포도 주스 농축액, 자몽 주스 농축액, 보리싹 주스 농축액, 녹색 상추 주스 농축액, 케일 주스 농축액, 키위 과일 주스 농축액, 오렌지 주스 농축액, 파파야 주스 농축액, 파슬리 주스 농축액, 배 주스 농축액, 배 푸레, 파인애플 주스 농축액, 프룬 주스 농축액, 라즈베리 주스 농축액, 시금치 주스 농축액, 딸기 주스 농축액 및 토마토 주스 농축액로 구성된 군으로부터 선택된 방법.
  9. 가르시니아 망고스타나 L. 식물의 기능성 식품 조성물을 제조하는 방법으로서,
    a) 가르시니아 망고스타나 L. 식물로부터 원료 과일을 따는 단계로, 상기 원료 과일이 내부의 과일 과육 및 외부의 과피를 함유하는 단계;
    b) 원료 과일을 갈아서 과육 및 과피를 과일/과피 혼합물과 함께 혼합하는 단계; 및
    c) 과일/과피 혼합물의 중량%가 혼합물 및 주스 농축액 총량의 3 내지 50%가 되도록 하나 이상의 주스 농축액을 첨가하는 단계를 포함하는 방법.
  10. 제 9항에 있어서, 주스 농축액이 알팔파 주스 농축액, 사과 주스 농축액, 아프리코트 주스 농축액, 바나나 주스 농축액, 블루베리 주스 농축액, 캔털루프 주스 농축액, 당근 주스 농축액, 셀러리 주스 농축액, 체리 주스 농축액, 크랜베리 주스 농축액, 포도 주스 농축액, 자몽 주스 농축액, 보리싹 주스 농축액, 녹색 상추 주스 농축액, 케일 주스 농축액, 키위 과일 주스 농축액, 오렌지 주스 농축액, 파파야 주스 농축액, 파슬리 주스 농축액, 배 주스 농축액, 배 푸레, 파인애플 주스 농축액, 프룬 주스 농축액, 라즈베리 주스 농축액, 시금치 주스 농축액, 딸기 주스 농축액 및 토마토 주스 농축액로 구성된 군으로부터 선택된 방법.
  11. 제 10항에 있어서, 기능성 식품 조성물을 플래시 저온살균하는 단계를 추가로 포함하는 방법.
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