KR20040100833A

KR20040100833A - 포장 식품, 이 포장 식품의 포장 방법, 포장 장치 및 포장시트

Info

Publication number: KR20040100833A
Application number: KR1020030097490A
Authority: KR
Inventors: 스즈키마코토; 에이이치 스즈키
Original assignee: 스즈키마코토; 에이이치 스즈키
Priority date: 2003-05-22
Filing date: 2003-12-26
Publication date: 2004-12-02
Also published as: JP2005006639A; KR100622431B1; JP3776903B2

Abstract

포장 시트(200)에 대해, 하측방으로부터 주먹밥(401)을 얹는 공정, 밀어냄 블록(5)에 의해서 포장 시트와 함께 주먹밥(401)을 밀어내는 공정, 상기 밀어냄 중에, 포장 시트(200)로 주먹밥(401)을 싸는 공정, 시트 가장자리부를 접어 겹치는 봉지(300)의 바대부(302)를 형성하는 공정, 바대부(302)를 용착하는 공정, 봉지(300)의 개구 가장자리(301)를 봉하는 공정을 자동적으로 행한다.

Description

포장 식품, 이 포장 식품의 포장 방법, 포장 장치 및 포장 시트{PACKAGED FOOD PRODUCT, AND PACKAGING METHOD, PACKAGING DEVICE AND PACKAGING SHEET THEREOF}

본 발명은 주먹밥 등의 포장 식품, 그 포장 방법, 포장 장치 및 포장 시트에 관한 것이다.

편의점에서 판매되고 있는 「주먹밥」의 포장 형태에는 도 38에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)에 의해서, 주먹밥(401)을 그 형상에 따라 싼 것(일본국 특허 공개공보 2003-192075호 참조)과, 도 39에 도시하는 바와 같이, 포장 봉지(300)에 주먹밥(401)을 수용한 것이 있다.

전자의 포장 형태는, 도 40 내지 도 42에 도시하는 바와 같이, 외측 필름(201)과 내측 필름(205)과의 사이에 시트 형상 김(206)을 끼워 포장 시트(200)를 형성하고, 이 포장 시트(200)를 이용하여, 주먹밥(401)과 외부 공기 이들로부터 시트 형상 김(206)을 차단하고 있다. 이에 따라, 이 김(206)을 건조 상태로 유지하여 김의 풍미나 식감을 손상시키지 않는다. 또한, 외측 필름(201)에 컷 테이프(cut tape)(203)를 실시해 분단 가능부(202)를 형성함으로써, 주먹밥의 포장을 간단히 풀 수 있다. 컷 테이프(203)를 끌어올려, 포장을 풀면 시트 형상 김(206)이 주먹밥에 자연스럽게 덮여, 먹기가 편리하다.

포장 시트(200)는 투명한 외측 필름(201)과 반투명한 내측 필름(205)과의 사이에 직사각형의 시트 형상 김(206)을 끼우고, 외측 필름(201)과 내측 필름(205)의 외주부를 용착(208)하여 형성된다.

시트 형상 김(206)은 외측 필름(201)보다 작고, 주먹밥(401)에 덮일 정도의 크기이다. 내측 필름(205)은 폭이 좁은 직사각형의 2매의 필름편(205a)(205a)을, 상호 길이방향에 따라 내측 가장자리를 5㎜ 내지 10㎜로 겹치는 폭으로 포개어 형성된다.

포장 시트(200)의 길이 방향에 따라 양측 가장자리가 주먹밥(401)으로부터 밀려나온 여유분을, 가장자리부라고 부른다.

도 38에 도시한 포장 형태의 경우, 자동 포장 장치에 의해서 주먹밥을 높은 능률로 포장할 수 있고, 포장 비용을 낮출 수 있다.

도 39의 포장 형태는, 최근의 고급 지향으로부터 생겨난 것으로, 주먹밥의 형상이 그대로 포장 형태로 나타나는 전자에 비해, 주먹밥을 크게 보이는 효과도 있다.

단, 포장 봉지(300)는 1매의 시트로 형성되어 있고, 김은 주먹밥에 직접 닿는다. 이 때문에, 먹을 때까지 김은 눅눅해져, 건조한 김의 풍미나 식감을 맛보고싶은 수용자에게는 평판이 나쁘다.

또한, 도 39의 포장 형태는 포장 봉지(300)에 주먹밥의 투입을 수작업으로 행하고 있으므로, 봉지를 채우는 작업의 능률이 오르지 않아, 고비용으로 되는 문제가 있다.

또한, 도 39의 포장 형태는 포장을 풀 때, 봉지의 개구 봉함부(303)에 실시된 V자 형상의 절결(306)을 끼고 봉지의 봉함부(303)를 양손의 엄지 손가락(f1, f2)으로 쥐고, 절결(306)로부터 포장 봉지를 찢는다. 손으로 주먹밥을 누르고 있지 않으므로, 포장 봉지(300)가 2개로 찢어지는 순간, 봉지로부터 주먹밥(401)이 낙하한다. 이 결과, 주먹밥(401)이 원형을 유지하지 못할 정도로 뭉개져, 먹을 수 없게 된다.

본 발명의 목적은 상기 문제를 해결할 수 있는, 주먹밥 등의 포장 식품, 이 식품의 포장 방법, 포장 장치 및 포장 시트를 제공하는 것에 있다.

본 발명의 식품의 포장 방법은 대략 직사각형의 포장 시트(200)를 정해진 위치에 공급하는 공정, 공급된 포장 시트에 대해, 이 시트의 하측방 또는 상측방으로부터 시트의 일단 근방의 위치에 식품(400)을 공급하는 공정, 포장 시트상의 식품(400)을 밀어냄 블록(5)에 의해서 포장 시트(200)와 함께 밀어내는 공정, 식품(400)의 밀어냄 중에, 포장 시트(200)의 나머지 측을 식품(400)에 씌워 포장 시트(200)로 식품(400)을 싸는 공정, 식품(400)으로부터 밀려나온 포장 시트의 길이 방향을 따르는 양단 가장자리부(200a)(200b)를, 밀어냄 블록(5)의 측면상에 겹쳐 포개는 공정, 식품(400)의 밀어냄 끝부분에, 밀어냄 블록(5)이 식품(400)을 지지하는 상태로, 포장 시트 가장자리부의 겹쳐짐부를 용착하여 포장 시트를 일단 개구의 봉지(300)에 형성하는 공정, 봉지(300)의 개구(301)를 봉하는 공정을 포함한다.

본 발명의 식품의 포장 장치는 직사각형의 포장 시트(200)를, 그 일단측이 식품(400)의 밀어올림 이행로에 침입하도록 공급하는 포장 시트 공급 장치(4)와, 포장 시트 공급 위치에서 수평 상태로 대기하는 포장 시트(200)에 대해, 이 시트의 하측방으로부터 식품(400)을 밀어 올려, 식품(400)의 상면에 포장 시트(200)의 일단측을 씌우고, 타단측을 아래로 늘어트리는 식품 밀어올림 부재(33)와, 하류측이 해방된 수용부(51)를 갖고, 이 수용부(51)에 식품(400)을 수용하여 이 식품(400)을 안내판(61)에 따라 미끄러트려 하류측으로 이동시키고, 포장 시트(200)의 늘어트림부를 안내판(61)과 식품(400) 사이에 끌어넣어 식품(400)의 하면에도 이 시트(200)를 씌우는 밀어냄 블록(5)과, 식품(400)으로부터 밀려 나온 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 양단 가장자리부를, 식품의 밀어냄 이행 중에, 밀어냄 블록(5)의 측면상에 겹쳐 포개는 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)와, 식품(400)의 밀어냄 끝부분에 구비되고, 밀어냄 블록(5)이 식품(400)을 지지하는 상태로, 포장 시트(200)의 가장자리부의 겹쳐짐부를 용착하는 용착 장치(8)와, 봉지(300)의 개구(301)를 봉하는 장치(9)를 갖는다.

본 발명의 포장 식품은 외측 필름(201)과 내측 필름(205)과의 사이에 시트 형상 김(206) 등의 시트 형상 식품(207)을 끼우고, 외측 필름(201)은 상기 필름을분단하기 위한 분단 가능부(202)를 갖고, 내측 필름(205)은 외측 필름(201)의 분단 가능부(202)의 근방에서, 2매의 필름편(205a)(205a)의 내측 단끼리 겹쳐 형성되어 있다. 이 포장 시트(200)를 접어 식품을 싼다. 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 단부의 가장자리부끼리를 겹쳐 포개어 겹쳐짐부를 용착(304)함으로써, 식품(400)을 수용하는 봉지(300)를 형성하고, 이 봉지(300)의 개구(301)를 봉한다.

포장 장치에 의해서, 주먹밥 등의 식품 포장을 자동적으로 행할 수 있으므로, 포장 능률이 향상하여, 포장 식품의 생산성을 높일 수 있다.

또한, 포장 식품의 포장을 하기의 순서로 풀면, 봉지로부터 식품이 낙하하는 것을 방지할 수 있다.

한쪽 손으로, 포장 봉지(300)의 한쪽을, 가볍게 쥐고, 다른쪽 손으로 분단 가능부(202) 선단을 잡아 당긴다. 분단 가능부(202)로부터 외측 필름(201)이 이분된다.

외측 필름(201)을 찢은 손으로, 포장 봉지(300)의 한쪽을 잡아 당겨, 식품(400)을 부분적으로 노출시킨다.

그 찢은 손으로, 식품(400)의 노출 부분을 지지하고, 다른쪽 손으로 포장봉지(300)의 나머지 부분을 외측으로 잡아당긴다.

식품으로부터 포장 봉지(300)가 완전히 제거되어, 식품(400)을 먹을 수 있다. 포장을 풀 때, 항상 식품(400)을 손으로 지지할 수 있어, 종래와 같이 포장 봉지(300)를 2개로 찢은 순간 식품이 봉지로부터 낙하할 염려를 방지할 수 있다.

도 1은 포장 장치의 사면도,

도 2는 주먹밥 성형 장치의 사면도,

도 3은 주먹밥 성형 장치의 정면 단면도,

도 4는 밀어올림 부재가 주먹밥을 밀어 올린 상태의 주먹밥 성형 장치의 정면 단면도,

도 5는 시트 가장자리부 접어겹침 장치의 사면도,

도 6은 시트 가장자리부 접어겹침 장치를 다른 방향에서 본 사면도,

도 7은 제1, 제2, 제3 정규판의 배열 상태를 도시하는 사면도,

도 8a, 도 8b, 도 8c는 3개의 정규판에 의해서 포장 시트의 가장자리부를 접는 공정을 설명하는 정면도,

도 9a, 도 9b, 도 9c는 3개의 정규판에 의해서 포장 시트의 가장자리부를 접는 공정을 설명하는 정면도,

도 10a, 도 10b, 도 10c는 3개의 정규판에 의해서 포장 시트의 가장자리부를 접는 공정을 설명하는 평면도,

도 11은 제3 턴테이블상의 각 스테이션의 위치관계를 도시하는 평면도,

도 12는 용착 장치의 사면도,

도 13은 봉함 장치의 사면도,

도 14는 봉함 장치의 좌측면도,

도 15는 봉함 장치의 상하의 가압판에 의해서 봉지의 개구 가장자리를 끼운 상태의 측면도,

도 16은 배출 장치의 사면도,

도 17은 밀어냄 블록의 사면도,

도 18은 봉지 내에 주먹밥을 좌우로 여유가 있는 상태로 수용한 포장 주먹밥의 평면도,

도 19는 다른 밀어냄 블록의 사면도,

도 20은 봉지 내에 주먹밥을 좌우에 여유가 없는 상태로 수용한 포장 주먹밥의 평면도,

도 21a 내지 도 21g는 주먹밥을 포장하는 순서의 설명도,

도 22a, 도 22b는 포장 주먹밥의 포장을 푸는 순서의 설명도,

도 23은 다른 실시예의 포장 시트의 사면도,

도 24는 또 다른 별도의 실시예의 포장 시트의 사면도,

도 25a는 안내판에 방해 부재를 설치한 다른 실시예의 사면도, 도 25b는 도 25a를 C-C선을 포함하는 면에서 파단한 단면도,

도 26a는 다른 실시예의 3개의 정규판을 도시하는 정면도, 도 26b는 도 26a의 평면도,

도 27은 다른 실시예의 안내판과 보조 안내판의 사면도,

도 28은 도 27의 정면 단면도,

도 29는 도 27을 B-B 선을 포함하는 면에서 파단한 단면도,

도 30은 가압 부재와 안내판의 각각의 돌출부에 의해 주먹밥을 가압한 상태의 측면도,

도 31a는 포장 봉지의 개구 봉함부의 정면측과 배면측의 높이가 엇갈려 있는 상태를 도시하는 측면단면도, 도 31b는 이 봉함부의 선단부를 자른 상태를 도시하는 측면 단면도,

도 32는 컷 장치의 사면도,

도 33은 컷 장치의 정면 단면도,

도 34는 봉함부의 선단부를 잘랐을 때, 컷 장치의 정면 단면도,

도 35는 다른 실시예의 포장 시트의 사면도,

도 36은 도 35의 포장 시트의 분해 사면도,

도 37은 도 35의 포장 시트를 A-A선을 포함하는 면에서 파단한 단면도,

도 38은 종래의 포장 삼각 주먹밥의 사면도,

도 39는 종래의 봉지 포장 주먹밥의 사면도,

도 40은 종래의 포장 시트의 사면도,

도 41은 도 40의 포장 시트를 A-A 선을 포함하는 면에서 파단한 단면도,

도 42는 종래의 포장 시트의 분해 사면도이다.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

1 : 밥 덩어리 성형 장치 4 : 포장 시트 공급 장치

5 : 밀어냄 블록 6 : 시트 가장자리부 접어겹침 장치

8 : 용착 장치 9 : 봉함 장치

51 : 수용부 61 : 안내판

63 : 제1 정규판 64 : 제2 정규판

65 : 제3 정규판 600 : 컷 장치

포장해야 할 식품

우선, 본 발명의 제조장치에 의해서, 포장해야 할 식품(400)을 나타낸다. 이는 도 21a에 도시하는 바와 같이, 삼각 주먹밥(401)이다. 주먹밥(401)은 양념밥 덩어리 혹은 흰쌀밥 덩어리이고, 내부에 속(건더기)이 들어가 있어도 좋다.

포장 봉지 및 주먹밥의 포장 순서

상기 주먹밥(401)을 수용하는 포장 봉지(1)는 종래와 마찬가지로 도 42에 도시하는 직사각형의 시트(200)에 의해서 형성된다. 시트의 다른 실시예는 후기한다.

주먹밥은, 이하의 순서로 포장된다. 도 21a에 도시하는 바와 같이, 컷 테이프(203)를 갖는 포장 시트(200)를, 외측 필름(201)을 상측, 내측 필름(205)을 하측으로 하여 수평 상태로 대기시킨다. 도시의 편의상, 컷 테이프(203)를 도시하지 않는다.

이 포장 시트(200)의 일단측에, 수평 자세의 주먹밥(401)을 밀어 올려, 주먹밥(401)의 삼각 상면에 포장 시트(200)를 씌운다. 이 때, 도 21b에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 폭 중심이 주먹밥(401)의 폭 중심에 맞춰진다. 또한, 주먹밥(401)의 바닥 가장자리는 포장 시트(200)의 길이 중심으로부터 주먹밥 두께의 1/2만큼 어긋난다. 포장 시트(200)의 타단측은 아래로 늘어트려진다.

도 21c에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)를 접어, 이 시트(200)의 늘어트려진 부분을 주먹밥(401)의 하측 가장자리를 따라 구부려, 삼각 하면에 씌운다. 이에 따라, 대략 U자 형상으로 굴곡하여 양단의 위치가 맞추어진 포장 시트(200)에, 주먹밥(401)이 끼워진다. 포장 시트(200)의 양측 가장자리 및 포장 시트(200)의 양단부가 주먹밥(401)으로부터 충분히 여유가 있는 상태로 밀려나온다.

도 21d에 도시하는 바와 같이, 주먹밥(401)으로부터 밀려 나온 포장 시트(200)의 양 가장자리부의 중앙부(200e)를 내측으로 접어 넣는다.

도 21e에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 상측의 가장자리부(200a)를 하향으로 접고, 다음에 도 21f에 도시하는 바와 같이, 하측의 가장자리부(200b)를 상향으로 접는다. 양 가장자리부(200a)(200b)를 접어 겹쳐서 용착(304)하고, 바대부(302)를 형성하여, 일단이 개구(301)된 봉지(300)를 형성한다.

도 21g에 도시하는 바와 같이, 봉지 개구(301)를 용착하여 봉함부(303)를 형성한다. 단, 포장 시트(200)를 구성하는 외측 필름(201)의 컷 테이프(203) 부분 및 내측 필름(205)의 필름편(205a)(205a)의 내측 단 겹침부는 용착하지 않는다.

포장 장치의 개략

주먹밥(401)을 포장하는 장치는 도 1에 도시하는 바와 같이, 쌀밥을 삼각 주먹밥으로 성형하는 성형 장치(1)와, 이 성형 장치의 주먹밥 배출 위치에 상기 포장 시트(200)를 공급하는 포장 시트 공급 장치(4)와, 공급된 포장 시트(200)에 대해, 이 시트의 하측방으로부터 주먹밥(401)을 밀어올려 주먹밥(401)의 상면에 포장 시트의 일단측을 씌우고, 타단측을 아래로 늘어트리는 식품 밀어올림 부재(33)(도 3 참조)와, 주먹밥(401)을 수용하여 이 주먹밥(401)을 안내판(61) 상에서 미끄러뜨려 하류측으로 이동시키고, 포장 시트(200)의 늘어트림부를 안내판(61)과 주먹밥(401)과의 사이에 끌어넣어, 주먹밥(401)의 하면에도 이 시트를 씌우는 밀어냄 블록(5)과, 주먹밥(401)의 밀어냄 이행로 중에, 주먹밥(401)으로부터 밀려나온 포장 시트(200)의 가장자리부(200a)(200b)를, 밀어냄 블록(5)의 측면상에 접어 겹치는 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)와, 주먹밥(401)의 밀어냄 끝부분에 구비되고, 밀어냄 블록(5)이 주먹밥(401)을 지지하는 상태에서, 포장 시트(200)의 가장자리부의 겹쳐짐부를 용착하는 용착 장치(8)와, 봉지(300)의 개구(301)를 용착 등에 의해 닫는 봉함 장치(9)에 의해 구성된다.

다음에, 상기 포장 장치의 개개의 구성에 관해서 설명한다.

주먹밥 성형 장치

성형 장치(1)는 쌀밥을 형 가압하여 삼각 주먹밥(401)으로 형성한다. 실시예에서는 별개로 형성한 2개의 삼각밥 덩어리를, 속을 넣고 포개어 주먹밥(401)을 완성한다.

도 1에 도시하는 바와 같이, 기대(10) 상에, 제1 턴테이블(2)과, 이 제1 턴테이블(2)보다도 높은 제2 턴테이블(3)이 구비된다. 양 턴테이블(2)(3)은 그 일부가 겹쳐져 있다.

양 턴테이블(2)(3)의 외주부에는 각각 8개의 삼각형상의 형 구멍(21)(31)이 등간격으로 형성되어 있다. 양 턴테이블(2)(3)은 각각 회전 구동장치(도시하지 않음)에 연계되어 인접하는 형 구멍(21)(21), (31)(31) 사이를 1피치로 하여, 1피치씩 간헐 회전한다.

제1 턴테이블(2)의 형 구멍(21)은 그 삼각 꼭지부를 외측으로 향하고, 제2 턴테이블(3)의 형 구멍(31)은 그 삼각 꼭지부를 이 테이블(3)의 회전 중심측으로향하고 있다.

제1 턴테이블(2)에는 이 테이블의 회전방향으로, 제1 밥 투입 스테이션(S1), 예비 성형 스테이션(S2), 속(건더기) 투입 스테이션(S3)이 설정되고, 제2 턴테이블(3)에는, 이 테이블의 회전방향으로 제2 밥 투입 스테이션(S4), 예비 성형 스테이션(S5), 주먹밥 성형 스테이션(S6), 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)이 설정된다.

주먹밥 성형 스테이션(S6)에서는 정지 상태의 제2 턴테이블(3)과 제1 턴테이블(2)의 형 구멍(21)(31)이 위상을 맞추어 상하로 겹쳐진다.

제1 턴테이블(2)의 하면에, 이 테이블(2)에 접하여 막음판(22)이 구비된다. 막음판(22)은 주먹밥 성형 스테이션(S6) 위치의 형 구멍 이외의 형 구멍(21)의 바닥면 개구를 막는다.

제2 턴테이블(3)의 하면에, 이 테이블(3)에 슬라이드하여 막음판(32)이 구비된다. 막음판(32)은 주먹밥 성형 스테이션(S6) 위치의 형 구멍과 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7) 위치의 형 구멍을 제외하는 형 구멍(31)의 바닥면 개구를 막는다.

상기 양 막음판(22)(32)은 기대(10)에 고정되어 있고, 양 턴테이블(2)(3)이 회전해도 막음판(22)(23)은 회전하지 않는다.

제2 턴테이블(3)의 각 형 구멍(31)은 하향으로 미소하지만 서서히 축소하여, 형 구멍(31) 내의 밥 덩어리의 자연 낙하를 방지하고 있다.

상기 제1 밥 투입 스테이션(S1)과 제2 밥 투입 스테이션(S4)에는 형 구멍(21)(31)에 쌀밥을 공급하는 제1 밥 공급부(11) 및 제2 밥 공급부(12)가 구비된다.

밥 공급부(11)(12)는 호퍼(hopper)부(11a)(12a)에 공급된 지어진 쌀밥을 자동적으로 소정량만큼 형 구멍(21)(31)에 배출하는 것으로, 공지된 구조이다.

도 2, 도 3에 도시하는 바와 같이, 제1 턴테이블(2)의 회전 중심을 슬라이드 가능하게 관통하여 승강축(13)이 구비되고, 이 축(13)의 상단에 아암(14)의 중앙부가 고정된다. 아암(14)의 양단에는 제1 가압 부재(15)와 제2 가압 부재(16)가 아암(14)에 대해 승강 가능하게 구비된다. 또한, 도 1에서는 도시의 편의상, 승강축(13) 및 아암(14)을 도시하지 않는다.

제1, 제2 가압 부재(15)(16)는 형 구멍(21)(31)에 대응하여 삼각형으로 형성되어 있다. 제1 가압 부재(15)는 예비 성형 스테이션(S2)에서 정지해 있는 형 구멍(21)에 침입하고, 제2 가압 부재(16)는 제2 턴테이블(3)의 주먹밥 성형 스테이션(S6)에서 정지해 있는 형 구멍(31)에 침입한다.

제1, 제2 가압 부재(15)(16)는 스프링(17)(17)에 의해 하향으로 힘을 받고, 이 스프링(17)은 아암(14)상에 설치한 케이스(18) 내에 수용되어 있다.

아암(14)에는 제2 턴테이블(3) 상의 예비 성형 스테이션(S5)측으로 향하는 보조 아암(34)이 돌출 설치되고, 이 보조 아암(34)의 선단에는 예비 성형 스테이션(S5) 위치의 형 구멍(31) 내의 쌀밥을 가압하여 예비 성형하는 제3 가압 부재(35)가 설치되어 있다.

주먹밥 성형 스테이션(S6)으로, 제1 턴테이블(2)의 하측방으로 밀어 올림 부재(23)가 승강 가능하게 구비되고, 밀어 올림 구동장치(도시하지 않음)에 연계된다.

밀어 올림 부재(23)는 제1 턴테이블(2)과 제2 턴테이블(3)이 정지해 형 구멍(21)(31)이 일치할 때마다 상승하고, 제1 턴테이블(2)의 형 구멍(21) 내의 밥 덩어리를 제2 턴테이블(3)의 형 구멍(31)으로 밀어 올린다.

주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)에서, 제2 턴테이블(3)의 하측방에 밀어올림 부재(33)가 승강 가능하게 구비되고, 밀어올림 구동장치(도시하지 않음)에 연계된다.

밀어올림 부재(33)는 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)에 정지해 있는 형 구멍(31) 내의 주먹밥(401)을 밀어 올려, 형 구멍(31)으로부터 배출시킨다.

포장 시트 공급 장치

도 1에 도시하는 바와 같이, 포장 시트 공급 장치(4)는 상기 포장 시트(200)를 겹쳐 쌓아 수용하는 스토커(41)와, 이 스토커(41)의 하측방과 상기 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)의 상측방과의 사이에 무단 형상으로 뻗어 설치된 다수의 벨트(42)와, 스토커(41)의 하측방으로 승강 가능하게 구비된 흡인 본체(43)에 의해 구성된다. 흡인 본체(43)의 상면에는 다수의 구멍(44)(44)이 형성되고, 이 구멍(44)(44)으로부터 공기를 흡인한다. 또한, 동일한 스토커(41)는 출원인이 일본국 특허 공개 공보평 10-33129호에서 개시하고 있다.

포장 시트(200)는 내측 필름(205)이 하측, 외측 필름(201)이 상측을 향하게, 스토커(41) 내에 수용된다. 따라서, 포장 시트(200)는 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)에서, 내측 필름(205)을 하측으로 하여 대기한다.

포장 시트(200)를 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)에 반송하기 위해서는, 우선흡인 본체(43)가 벨트(42)(42) 사이를 상승한다. 흡인 본체(43)의 구멍(44)(44)에 흡인력을 작용시켜, 스토커(41) 내의 최하부의 포장 시트(200)를 흡인한다. 흡인 본체(43)의 하강에 의해서 이 포장 시트(200)를 스토커(41)로부터 끌어내 벨트(42)상에 실은 후에, 시트(200)에 대한 흡인을 해제한다.

포장 시트(200)가 벨트(42)에 실리면, 벨트(42)가 회전하여, 포장 시트(200)를 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)의 바로 위에 반송한다. 이 때, 포장 시트(200)의 일단부가 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7) 위치의 형 구멍(31)의 바로 위에 위치한다.

스토커(41)에는 흡인 본체(43)에 의해서 흡착된 최하부의 포장 시트(200) 이외의 시트의 낙하를 방지하는 공지의 낙하 방지 수단(도시하지 않음)이 형성되어 있다.

시트 가장자리부 접어겹침 장치

도 1에 도시하는 바와 같이, 기대(10) 상에서, 제2 턴테이블(3)을 끼고 제1 턴테이블(2)의 반대측에는 제3 턴테이블(7)이 제2 턴테이블(3)로부터 떨어져 구비된다. 제3 턴테이블(7)은 회전 중심축(76)을 중심으로 하여 반시계 방향으로 회전한다.

제3 턴테이블(7)에는 제2 턴테이블(3)의 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)에 대향하여 용착 스테이션(S8)이 설정되고, 이 용착 스테이션(S8)으로부터 턴테이블(7)의 회전방향으로, 봉함 스테이션(S9), 라벨 부착 스테이션(S10), 배출 스테이션(S11)이 순서대로 설정된다.

주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)과 용착 스테이션(S8)과의 사이에, 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)가 구비된다.

시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)는 도 3 내지 도 5에 도시하는 바와 같이, 상기 밀어올림 부재(33)에 의해, 제2 턴테이블(3)의 형 구멍(31)으로부터 상측방으로 밀어올려진 주먹밥(401)을, 용착 스테이션(S8)측(하류측)으로 밀어내는 밀어냄 블록(5)과, 주먹밥의 밀어냄 이동을 안내하는 안내판(61)과, 이 안내판(61)의 상측방에 위치하여 블록(5)의 두께보다도 조금 큰 간격을 형성하여 안내판(61)과 평행하게 구비된 보조 안내판(62)과, 상기 보조 안내판(62)의 상측방에 구비되어 밀어냄 블록(5)을 슬라이드 가능하게 지지한 부착판(54)과, 안내판(61)과 보조 안내판(62)과의 사이에서 주먹밥(401)의 이행로의 양측에 구비된 제1, 제2, 제3의 정규판(63)(64)(65)에 의해서 구성된다.

도 3, 도 4에 도시하는 바와 같이, 안내판(61) 및 보조 안내판(62)은 밀어올림 부재(33)의 밀어올림 이행로에 대응하여 개구부(61b)가 형성되고, 안내판(61)의 개구부(61b)의 제3 턴테이블(7)측의 단(端) 가장자리(61a)는 이 밀어올림 이행로에 근접하고 있다.

부착판(54)의 상류단은 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)을 넘어 제2 턴테이블(3)의 회전 중심으로 연장되어 있다. 부착판(54)은 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)으로부터 용착 스테이션(S8)으로 연장되는 가이드축(55)의 양단을 지지하고 있다.

상기 가이드축(55)으로 밀어냄 블록(5)이 슬라이드 가능하게 끼워진다. 도5에 도시하는 바와 같이, 밀어냄 블록(5)은 상하로 연장된 슬라이드 블록(53)의 하단부로부터 편평 블록(50)을 용착 스테이션(S8)을 향해 설치하고, 상기 슬라이드 블록(53)에 회전 아암 지레(56)가 연계된다. 아암 지레(56)의 선단에는 장(長) 구멍(57)이 형성되고, 슬라이드 블록(53)의 상면에 돌출 설치된 핀(58)이 이 장 구멍(57)에 끼워져 있다. 회전 아암 지레(56)는 회전 구동 장치(도시하지 않음)에 의해서 회전되고, 이 회전 아암 지레(56)가 회전하면, 밀어냄 블록(5)이 가이드축(55)에 따라 슬라이드한다.

도 5, 도 17에 도시하는 바와 같이, 밀어냄 블록(5)의 편평 블록(50)은 주먹밥(401)의 두께에 대응하는 두께를 가지고, 주먹밥을 수용하는 삼각형의 수용부(51)를 형성하고 있다. 수용부(51)는 상하 방향 및 제3 턴테이블(7)측에 개구하고 있다.

도 17에 도시하는 밀어냄 블록(5)의 슬라이드 방향을 따르는 양 측면(50a)(50a)에는 후기하는 봉지(300)의 바대부(302)를 용착하기 위한 얕은 오목부(52)가 형성되어 있다.

오목부(52)는 하류측이 짧은 세로 홈(52a)과 이 세로 홈(52a)의 중앙로부터 상류측으로 길게 연장되는 가로 홈(52b)을 구비하고, 대략 T자 형상을 나타내고 있다.

밀어냄 블록(5)의 수용부(51)의 양측의 두께 Y1는 후기와 같이, 주먹밥(401)에 대한 봉지(300)의 좌우 여유분 Y2(도 18 참조)에 대응한다.

밀어냄 블록(5)은 상기 밀어올림 부재(33)의 밀어올림 이행로에 접근하여,이 이행로에서 제1 턴테이블측(상류측)에 대기하고 있다. 상기 회전 아암 지레(56)가 회전하면, 상기 밀어올림 이행로를 가로질러, 안내판(61)에 따라 하류측으로 이동한다.

도 4에 도시하는 바와 같이, 보조 안내판(62)은 밀어냄 블록(5)의 이행로 부분이 개구(62a)하고 있고, 이 개구(62a)에는 와이어 형상, 혹은 띠 형상의 가압 부재(59)가 뻗어 설치되어 있다. 가압 부재(59)는 상기 밀어냄 블록(5)의 평편 블록(50)의 상면이 접근하는 높이에 설치되고, 슬라이드 블록(53)에 형성한 구멍(53a)을 여유가 있는 상태로 관통하고 있다.

도 6, 도 7에 도시하는 바와 같이, 안내판(61)과 보조 안내판(62)과의 사이에서, 주먹밥(401)의 이행로의 양측에, 각각 주먹밥의 이행 방향으로 제1, 제2, 제3의 3매의 정규판(63)(64)(65)이 제2 턴테이블(3)측에서 제3 턴테이블(7)측으로(상류측에서 하류측으로) 순차 구비된다.

상류측의 제1 정규판(63)은 이 판(63)의 하측 가장자리로부터 외측으로 연장된 부착판(63b)에 의해서 안내판(61)에 고정된다. 다음의 제2 정규판(64)은 이 판의 상측 가장자리로부터 외측으로 연장된 부착판(64b)에 의해 보조 안내판(62)에 고정되어 있다. 제3 정규판(65)은 이 판의 하부 가장자리로부터 외측으로 연장된 부착판(65b)에 의해서 안내판(61)에 고정된다.

도 8a, 도 8b, 도 8c, 도 9a, 도 9b, 도 9c는 정규판(63)(64)(65)의 정면도, 도 10a, 도 10b, 도 10c는 정규판(63)(64)(65)의 평면도이다.

도 8a에 도시하는 바와 같이, 제1 정규판(63)의 상측 가장자리와 상기 보조안내판(62)과의 사이 및 제1 정규판(63)의 하측 가장자리와 안내판(61)과의 사이에는 각각 주먹밥(401)에 덮인 포장 시트(200)의 상하의 가장자리부(200a)(200b)가 통과할 수 있는 간극(x1, x1)이 형성된다.

제1 정규판(63)의 상류단은 조금 외측으로 굴곡되고, 이 굴곡부의 상하단은 포장 시트(200)의 가장자리부(200a)(200b)를 상기 간극(x1, x1)에 안내하는 경사 안내 가장자리(63a)(63a)가 형성되어 있다.

제2 정규판(64)의 하단 가장자리와 안내판(61)과의 사이에, 포장 시트(200)의 하측 가장자리부(200b)가 통과할 수 있는 간극(x2)이 형성된다.

제2 정규판(64)의 상류단은 상류측이 서서히 보조 안내판(62)에 접근하는 방향으로 경사진 경사 가장자리(64a)가 형성되어 있다. 또한, 제3 정규판(65)의 상류단은 상류측이 서서히 안내판(61)에 접근하는 방향으로 경사진 경사 가장자리(65a)가 형성되어 있다.

도 10a에 도시하는 바와 같이, 제2 정규판(64)의 상류측 부분은 상기 제1 정규판(63)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 포장 시트(200)의 상측의 가장자리부(200a)가 하향으로 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x4)이 형성되어 있다.

또한, 제3 정규판(65)의 상류측 부분은 상기 제2 정규판(64)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 포장 시트(200)의 하측의 가장자리부(200a)가 밀어냄 블록(5)의 측면으로 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x5)이 형성되어 있다.

도 7에 도시하는 바와 같이, 제1 정규판(63)의 상류측에, 축 형상의 방해 부재(60)(60)가 지지 부재(60a)를 통해서 보조 안내판(62) 또는 안내판(61)에 고정된다. 방해 부재(60)는 안내판(61)과 보조 안내판(62) 사이의 중간 위치에 있고, 방해 부재(60)의 상호 내측 단은 도 10a에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 이행로에 진입하고 있다.

상기 각 정규판(63)(64)(65) 및 방해 부재(60)는 대향하는 정규판(63)(64)(65) 및 방해 부재(60)와의 간격이 조정 가능하게 설치되고, 밀어냄 블록(5)의 크기에 대응한 폭의 밀어냄 이행로를 형성할 수 있다.

밥 덩어리 지지틀

도 1에 도시하는 바와 같이, 상기 제3 턴테이블(7)의 외주부에는 8개의 밥 덩어리 지지틀(71)이 등간격으로 구비되어 있다. 제3 턴테이블(7)은 회전 구동 장치(도시하지 않음)에 연계되고, 인접하는 밥 덩어리 지지틀(71)(71) 사이를 1피치로 하여, 1피치씩 간헐 회전한다.

도 6에 도시하는 바와 같이, 밥 덩어리 지지틀(71)은 상면 및 외측면이 개구하고 있고, 상기 밀어냄 블록(5)이 안내판(61)을 넘어 제3 턴테이블(7)상에 도달하였을 때, 주먹밥(401)을 포함하는 밀어냄 블록(5)을 수용한다.

밥 덩어리 지지틀(71)의 양 측판(72)(72)에는 밀어냄 블록(5)의 양 측면의 T자 형상 오목부(52)에 대응하여 T자 형상 홈 구멍(73)이 형성되어 있다.

밥 덩어리 지지틀(71)의 배면판(74)에는 포장 주먹밥 배출용의 절결(75)이 형성되어 있다.

용착 스테이션(S8)에 정지한 밥 덩어리 지지틀(71)의 양 측판(72)(72)은 상기 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)의 양 제3 정규판(65)(65)의 연장상에 있고,이 제3 정규판(65)(65)에 근접하고 있다.

용착 장치

도 1, 도 12에 도시하는 바와 같이, 용착 스테이션(S8)상에 용착 장치(8)가 구비된다.

용착 장치(8)는 승강대(81) 상에 상기 밥 덩어리 지지틀(71)을 끼고 2개의 슬라이드판(82)(82)을 상호 접근 이간 가능하게 대향 구비하고, 양 슬라이드판(82)(82)의 하단에 히터 블록(87)(87)을 부착하여 구성된다. 승강대(81)는 도 1에 도시하는 제3 턴테이블(7)의 회전 중심축(76)에 따라 승강 가능하게 설치되고, 승강 구동 장치(도시하지 않음)에 의해서 승강한다.

히터 블록(87)(87)에는 상기 밥 덩어리 지지틀(71)의 홈 구멍(73) 및 밀어냄 블록(5) 측면의 오목부(52)에 대응하고, T자 형상으로 부풀어진 히터 면(88)이 형성되어 있다. 히터 면(88)(88)을 상호 접근시켜, 밀어냄 블록(5)의 오목부(52)를 통과해, 포장 시트(200)의 상하의 가장자리부(200a)(200b)에 꽉 눌러, 가장자리부(200a)(200b)를 용착한다. 상기 승강대(81)는 가장자리부(200a)(200b)를 용착할 때에 하강하고, 용착이 종료하면 상승한다. 이에 따라, 제3 턴테이블(7)의 회전에 의해서, 밥 덩어리 지지틀(71)이 다음 봉함 스테이션(S9)으로 이동하는 것을 허락한다.

상기 양 슬라이드판(82)(82)은 상호 위치를 밀리게 해 상대 슬라이드판(82)을 향하여 축(83)(83)을 돌출 설치하고, 이 축(83)을 승강대(81)의 두 갈래 선단부 및 상대측의 슬라이드판(82)에 관통시키고 있다.

양 축(83)(83)의 중앙부 내측에는 래크(rack)면(84)(84)이 대향하여 형성되고, 양 래크면(84)(84)에 공통의 피니언 기어(85)가 맞물려있다. 피니언 기어(85)에는 베벨(bevel) 기어(86)를 통해서 모터(도시하지 않음)가 연계하고, 이 모터가 회전하면, 피니언 기어(85)의 회전에 의해, 축(83)(83)이 상호 역방향으로 슬라이드하여, 슬라이드판(82)(82)이 상호 접근 혹은 이간한다.

봉지 개구 봉함 장치

도 11에 도시하는 바와 같이, 제3 턴테이블(7)상의 봉함 스테이션(S9)에 봉함 장치(9)가 구비된다. 봉함 장치(9)는 후술과 같이, 용착 스테이션(S8)에서 포장 시트(200)의 가장자리부의 겹쳐짐부를 용착하여 형성한 봉지(300)의 개구(301)를 닫는다.

봉함 장치(9)는 도 13 내지 도 15에 도시하는 바와 같이, 제3 턴테이블(7)의 외측에서, 한 쌍의 승강 가능한 가압판(91)(93)을 상하 방향으로 대향하여 구비하고, 양 가압판(91)(93)에 각각 구동용 실린더(92)(94)를 연계하고 있다.

양 가압판(91)(93)은 봉함 스테이션(S9)에 정지해 있는 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 밀려나온 봉지(300)의 개구 가장자리를 끼워서 대향하고 있다. 하부 가압판(91)에는 봉지(300)의 개구 가장자리를 받는 고무제의 판(91a)이 장착되어 있다. 상부 가압판(93)에는 판(91a)과의 대향 위치에 홈 구멍(93a)이 형성되어 있다.

상부 가압판(93)의 상측방에 승강판(95)이 구비되고, 이 승강판(95)에 상부 가압판(93)의 홈 구멍(93a)에 침입 가능한 판 형상의 히터(96)가 돌출 설치된다.승강판(95)은 실린더(97)에 연계되고, 가압판(91)(93)과는 독립하여 승강한다.

가압판(91)의 양측에, 실린더(99)(99)에 연계하여 압입 부재(98)(98)가 진퇴 가능하게 구비된다.

압입 부재(98)(98)는 도 11에 도시하는 바와 같이, 제3 턴테이블(7)의 회전 중심과 봉함 스테이션(S9)을 연결하는 가상선(L)에 대해, 약 45°밀려 형성되어 있다.

봉지(300)의 개구(301)를 봉하는데 있어, 압입 부재(98)(98)가 전진하여 봉지의 바대부(302)의 이 개구(301)측을 눌러 내측으로 접어 넣을 수 있다.

주먹밥 배출 장치

도 9, 도 16에 도시하는 바와 같이, 제3 턴테이블(7)상의 배출 스테이션(S11)에, 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 포장 주먹밥을 배출하는 배출 장치(100)가 구비된다.

배출 장치(100)는 실린더(103)에 연결판(102)을 통해서 밀어냄 부재(101)를 연결하고, 실린더(103)에 의해, 밀어냄 부재(101)를 왕복 구동한다. 밀어냄 부재(101)의 선단부는 밥 덩어리 지지틀(71)의 배면판(74)의 절결(75)로부터 밥 덩어리 지지틀(71) 내에 침입하여, 밥 덩어리 지지틀(71)에 지지되어 있는 포장 주먹밥을 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 외측으로 밀어 낸다.

주먹밥 성형으로부터 배출까지의 동작

다음에, 쌀밥으로 주먹밥을 성형하고 나서, 포장 시트(200)에 의해서 주먹밥을 포장하여, 배출하기까지의 동작을 설명한다.

주먹밥 성형 장치의 동작

도 1에 도시하는 바와 같이, 제1 밥 공급부(11)에 의해서 제1 턴테이블(2)의 형 구멍(21)에, 성형해야 할 삼각 주먹밥의 1/2의 양의 쌀밥이 공급된다. 예비 성형 스테이션(S2)에서 정지한 형 구멍(21)에 대해 제1 가압 부재(15)가 하강하여, 쌀밥을 삼각 주먹밥의 1/2의 두께의 밥 덩어리로 성형한다(도 3, 도 4 참조).

형 구멍(21)이 속 투입 스테이션(S3)에서 정지했을 때에, 수작업 혹은 자동 속 투입기(도시하지 않음)에 의해서 밥 덩어리상에 속을 투입한다.

상기 동작의 동안, 제2 밥 공급부(12)에 의해서 제2 턴테이블(3)의 형 구멍(31)에도, 성형해야 할 삼각 주먹밥의 1/2의 양의 쌀밥이 공급된다. 예비 성형 스테이션(S5)에서, 제3 가압 부재(35)가 하강하고, 쌀밥은 삼각 주먹밥의 1/2의 두께의 밥 덩어리로 성형된다(도 2).

주먹밥 성형 스테이션(S6)에서, 제1 턴테이블(2)의 형 구멍(21)과 제2 턴테이블(3)의 형 구멍(31)이 일치하는 타이밍에 맞추어, 도 4에 도시하는 바와 같이, 밀어올림 부재(23)가 상승하여 형 구멍(21) 내의 밥 덩어리를, 제2 턴테이블(3)의 형 구멍(31)에 밀어 올린다. 한편, 제2 가압 부재(16)가 하강하여, 이 구멍(31) 내에서, 밀어 올림 부재(23)와 제2 가압 부재(16)에 의해서 2개의 밥 덩어리를 눌러 뭉친다.

제2 가압 부재(16)는 스프링(17)에 의해서 하향으로 힘을 받고, 밥 덩어리는 적당한 강도의 삼각 주먹밥(401)으로 성형된다. 상기와 같이, 제1 턴테이블(2)과 제2 턴테이블(3)이 1피치 회전할 때마다, 삼각 주먹밥이 성형된다.

제2 턴테이블(3)의 주먹밥 밀어올림 스테이션(S7)에서, 제1, 제2 턴테이블(2)(3)의 정지 타이밍에 맞추어, 밀어올림 부재(33)가 상승하고, 형 구멍(31) 내의 주먹밥(401)을 밀어올려, 형 구멍(31)을 비운다.

주먹밥에 포장 시트를 씌우는 동작(도 21a 내지 도 21c의 공정)

도 4에 도시하는 밀어올림 부재(33)는 포장 시트 공급 장치(4)의 벨트(42)(42) 사이를 통과하여 상승한다. 이에 따라, 벨트(42)(42) 상에서 대기하는 포장 시트(200)의 하면에 주먹밥(401)이 닿아 이 시트(200)를 들어 올린다.

도 3에 도시하는 바와 같이, 벨트(42) 상에서 포장 시트(200)는 일단측이 주먹밥 성형 스테이션(S6)측에, 타단이 제3 턴테이블(7)측을 향하도록 대기하고 있다. 따라서, 상기 밀어올림 부재(33)에 의한 주먹밥(401)의 상승에 의해서, 주먹밥(401)의 상면에 포장 시트(200)의 상류측이 덮인다. 포장 시트의 하류측은 주먹밥의 제3 턴테이블(7)측을 향해 한 변으로부터 아래로 늘어트린다(도 4, 도 8a, 도 21b).

실시예에서 밀어올림 부재(33)는 도 4에 도시하는 바와 같이, 일단 상기 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)의 안내판(61)보다도 높게 상승하고 나서, 주먹밥(401)의 하면이 안내판(61)의 높이에 일치하는 위치까지 하강한다. 이에 따라, 포장 시트(200)의 밀어냄 블록(5)측의 가장자리부는 밀어냄 블록(5)의 상면에 확실히 덮인다. 주먹밥(401)의 하면이 안내판(61)의 높이에 일치하는 위치까지 하강하는 것은 기대(10)에 설치한 센서 등(도시하지 않음)에 의해 검출된다.

주먹밥(401)이 최대 상승하였을 때, 주먹밥(401)은 일단 가압 부재(59)를 밀어 올린다. 주먹밥(401)에 덮인 포장 시트(200)는 가압 부재(59)의 탄력에 의해 하향으로 가압되고, 포장 시트(200)가 들뜨는 것을 막는다. 이 후, 주먹밥(401)의 하면이, 안내판(61)의 상면 높이에 일치할 때까지 하강한다.

주먹밥(401)의 하면이 안내판(61)의 상면 높이에 일치하면, 회전 아암 지레(56)가 회전하고, 밀어냄 블록(5)이 제3 턴테이블(7)측(하류측)으로 전진한다.

밀어냄 블록(5)의 전진에 의해, 이 밀어냄 블록(5)의 수용부(51)에 주먹밥(401)이 끼워지고, 그 상태로 주먹밥(401)은 안내판(61)을 미끄러져 하류측으로 반송된다. 포장 시트(200)의 주먹밥(401)으로부터 아래로 늘어트려진 부분은 안내판(61)의 단 가장자리(61a)에 닿아, 주먹밥(401)과 안내판(61)의 사이에 끼워진다(도 4, 도 8b 참조). 이에 따라, 주먹밥(401)의 하면에도 포장 시트(200)가 덮인다.

즉, 양단을 상류측을 향해 대략 U자 형상으로 구부린 포장 시트(200) 사이에, 주먹밥(401)이 끼워진 상태가 된다(도 8b, 도 21c 참조).

포장 시트 가장자리부를 접어 포개는 동작(도 21d 내지 도 21f의 공정)

또한, 주먹밥(401)이 밀어냄 블록(5)에 가압되고, 하류측으로 전진하면, 포장 시트(200)의 양 가장자리부의 중앙부(200e)는 핀 형상의 방해 부재(60)에 닿아, 내측, 즉, 밀어냄 블록(5)의 측면측에 접어 넣어진다(도 8c, 도 10a, 도 21d).

또한, 주먹밥(401)이 전진하면, 도 9a에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 상하 가장자리부(200a)(200b)가 제1 정규판(63)의 상하의 간극(x1, x1)으로 들어간다.

다음에, 전진 도중 상부의 포장 시트(200)의 상측 가장자리부(200a)가, 제2 정규판(64)의 경사 가장자리(64a)에 닿아 하향으로 접힌다. 접힌 가장자리부(200a)는 도 10b에 도시하는 바와 같이, 제1 정규판(63)과 제2 정규판(64) 사이의 간극(x4)을 통과한다.

다음에, 도 9b에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 하측 가장자리부(200b)는 제2 정규판(64)과 안내판(61)과의 사이의 간극(x2)을 통과해 제3 정규판(65)의 경사 가장자리(65a)에 닿아, 상향으로 접힌다. 하측 가장자리부(200b)는 제2 정규판(64)에 덮인다.

접힌 가장자리부(200b)는 도 10c에 도시하는 바와 같이, 제2 정규판(64)과 제3 정규판(65) 사이의 간극(x5)을 통과한다.

주먹밥(401)이 제2 정규판(64)을 통과하면, 가장자리부(200a)(200b)끼리 밀어냄 블록(5)의 측면상에서 겹쳐진다. 포장 시트(200)는 이 필름 가장자리부(200a)(200b)의 겹쳐짐부를, 바대부(302)로 하는 봉지 형상을 나타낸다.

주먹밥(401)과 밀어냄 블록(5)에 포장 시트(200)가 봉지 형상으로 덮인 채, 제3 턴테이블(7)의 용착 스테이션(S8)에서 대기하고 있는 밥 덩어리 지지틀(71)에 주고 받아진다.

봉지의 양 가장자리부의 용착 동작(도 21f의 공정)

도 12에 도시하는 바와 같이, 승강대(81)가 하강하고, 용착 장치(8)의 좌우의 히터 블록(87)(87)이, 밥 덩어리 지지틀(71)의 양 측판(72)(72)의 외측에 위치한다.

피니언 기어(85)가 회전하여 양 히터 블록(87)(87)이 상호 접근하고, 히터 블록(87) 상의 T자 형상의 히터 면(88)이, 밥 덩어리 지지틀(71)의 측판(72)의 홈 구멍(73) 및 밀어냄 블록(5)의 오목부(52)에 침입한다. 히터 면(88)은 상기 포장 시트 가장자리부(200a)(200b)의 겹쳐짐부를 가열하여 용착(304)한다.

포장 시트(200)는 양 가장자리부(200a)(200b)가 용착됨으로써, 외단이 개구(301)된 봉지(300)에 형성된다(도 21f).

봉지(300)는 포장 시트(200)를 밀어냄 블록(5)에 씌운 상태로 형성되기 때문에, 도 17에 도시하는 밀어냄 블록(5)의 주먹밥 수용부(51)의 양측의 두께 Y1가, 도 18에 도시하는 바와 같이, 주먹밥(401)에 대한 봉지(300)의 좌우의 여유분 Y2에 대응한다.

일정 시간의 용착 후에, 용착 장치(8)의 피니언 기어(85)가 상기와는 역방향으로 회전하고, 히터 블록(87)(87)이 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 이간된다. 용착 장치(8)는 승강대(81)의 상승에 의해 밥 덩어리 지지틀(71)보다 높은 위치까지 상승한다. 따라서, 제3 턴테이블(7)이 회전하여, 밥 덩어리 지지틀(71)이 다음 봉함 스테이션(S9)으로 이동할 수 있다.

승강대(81)가 상승함과 동시에, 도 5의 회전 아암 지레(56)가 회전하고, 밀어냄 블록(5)을 후퇴시킨다. 밀어냄 블록(5)은 봉지(300)의 개구(301)로부터 빠져나가, 상류측의 대기 위치에 복귀한다.

밥 덩어리 지지틀(71)에는 봉지(300)에 수용된 주먹밥(401)이 지지된 채로 있고, 봉지(300)의 개구 가장자리(301)는 밥 덩어리 지지틀(71)의 외향 개구로부터외측으로 돌출되어 있다(도 14).

봉지 개구의 봉함 동작(도 21g의 공정)

도 13에 도시하는 바와 같이, 제3 턴테이블(7)의 회전에 의해, 밥 덩어리 지지틀(71)이 봉함 스테이션(S9)에서 정지하면, 이 봉함 스테이션(S9)의 좌우 양측에 위치하는 압입 부재(부재(98)(98))가 밥 덩어리 지지틀(71)측으로 전진한다. 압입 부재(98)(98)는 밥 덩어리 지지틀(71)의 홈 구멍(73)을 관통하여 바대부(302)의 봉지 개구측을 내측으로 눌러, 바대부(302)를 움푹 패이게 한다.

상기 상태 그대로, 도 14에 도시하는 봉함 장치(9)의 하부 가압판(91)이 상승하고, 상부 가압판(93)이 하강한다. 도 15에 도시하는 바와 같이, 양 가압판(91)(93)으로 봉지(300)의 개구 가장자리(301)를 끼운다.

상기 상태를 유지한 상태에서, 승강판(95)이 하강하고, 이 승강판(95)상의 판 형상 히터(96)가 상부 가압판(93)의 홈 구멍(93a)을 관통하여 봉지(300)의 개구 가장자리를, 컷 테이프(301)를 남겨 열 용착하여 봉한다.

일정 시간의 열 용착 후에, 압입 부재(98)(98)가 원래 위치로 복귀한다. 승강판(95)이 상승하고, 상하 가압판(91)(93)도 원래 위치로 복귀하고, 제3 턴테이블(7)이 다음 라벨 부착 스테이션(S10)에 회전하는 것을 허용한다.

라벨 부착 공정

밥 덩어리 지지틀(71)이 라벨 부착 스테이션(S10)에서 정지해 있는 동안에, 주먹밥 제조일 등을 인쇄한 품질 표시 라벨을, 자동 라벨 부착 장치(도시하지 않음)에 의해서, 봉지(300)의 위에 붙인다.

주먹밥 배출 공정

다음에, 제3 턴테이블(7)이 회전하여, 밥 덩어리 지지틀(71)이 배출 스테이션(S11)에 정지하면, 도 16에 도시하는 배출 장치(100)의 실린더(103)가 작동하여, 밀어냄 부재(101)를 외측으로 밀어낸다. 밀어냄 부재(101)의 선단부가, 밥 덩어리 지지틀(71)의 절결(75)로부터 진입하여, 포장 주먹밥을 밥 덩어리 지지틀(71)의 외측 개구로부터 외측으로 밀어낸다.

즉, 제3 턴테이블(7)의 1피치 회전마다, 배출 스테이션(S11)상의 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 포장 주먹밥이 배출된다.

또한, 밀어냄 부재(101)가 포장 주먹밥(401)을 밀어내고 나서 원래 위치로 복귀하기까지 동안에, 제3 턴테이블(7)이 회전하면, 밀어냄 부재(101)의 복귀시에, 밀어냄 부재(101)가 밥 덩어리 지지틀(71) 내의 포장 주먹밥에 충돌한다. 이래서는 포장 주먹밥에 손상이 생긴다.

따라서, 이 대책으로서, 배출 장치(100) 전체를 실린더(도시하지 않음) 등에 의해서 승강시키고, 주먹밥(401)을 밀어낼 때는 배출 장치(100)를 하강시키고, 밀어냄 부재(101)의 복귀시에는 배출 장치(100)를 상승시킨다. 이에 따라, 밀어냄 부재(101)와 밥 덩어리 지지틀(71) 혹은 상기 틀(71) 내의 주먹밥과의 충돌을 피할 수 있다.

포장 주먹밥

다음에 포장 주먹밥에 대해 설명한다.

포장 주먹밥은 상기와 같이 포장되어 있으므로, 포장 시트(200)의 외측필름(201)의 컷 테이프(203)는 주먹밥(401)의 꼭지부로부터 대변의 중앙부를 통과해, 주먹밥의 배면으로 돌아들어가, 다시 꼭지부로 되돌아 간다(도 18, 도 22a 참조).

주먹밥(401)을 포장한 상태에서, 포장 시트(200)의 시트 형상 김(206)은 내측 필름(205)에 의해서 주먹밥(401)과 차단되고, 또한, 외측 필름(201)에 의해서 외부 공기와 차단된다. 이 때문에, 주먹밥(401)으로부터의 습기나 외부 공기 눅눅함의 영향을 받지 않고, 김(206)의 풍미나 식감을 유지할 수 있다.

주먹밥을 먹을 때

포장 주먹밥의 포장을 풀기 위해서는 한쪽 손으로, 포장 봉지(300)의 일측부를 잡고, 봉지(300)의 위에서 주먹밥(401)을 가볍게 쥔다. 다른쪽 손으로 컷 테이프(203)의 선단을 쥐고, 상기 컷 테이프(203)의 길이 방향을 따라 타단측으로 잡아 당긴다(도 22a 참조). 컷 테이프(203)는 포장 봉지(300)로부터 분리되고, 포장 봉지(300)는 이분된다.

컷 테이프(203)를 찢은 손으로, 봉지(300)의 타측부(쥐고 있는 쪽의 반대측)를 바깥으로 잡아당긴다.

외측 필름(201)의 반과, 이 반만큼의 외측 필름(201)에 용착된 한쪽 필름편(205a)이 잡아 당겨져, 시트 형상 김(206)의 반이 노출된다(도 23b).

이 포장 봉지(300)의 한쪽을 잡아 당긴 손으로, 노출된 시트 형상 김(206)의 위에서 주먹밥(401)을 지지하고, 다른쪽 손으로 남겨진 봉지(300) 반만큼의 단 가장자리를 잡고, 바깥측으로 잡아 당긴다.

주먹밥(401)으로부터 포장 봉지(300)가 완전히 제거되고, 시트 형상 김(206)만이, 주먹밥(401)에 덮인다. 신선한 시트 형상 김(206)이 덮인 주먹밥(401)을 먹을 수 있다.

포장 주먹밥은 컷 테이프(203)에 의해서 포장 봉지(300)의 폭 방향의 중앙부를 찢을 수 있으므로, 상기와 같이, 포장을 풀 때, 항상 주먹밥(401)을 손으로 지지해 놓을 수 있다. 따라서, 종래와 같이, 포장 봉지(300)를 2개로 찢는 순간, 주먹밥(401)이 봉지로부터 낙하해 버리는 것을 방지할 수 있다.

또한, 포장 봉지(300)를 완전히 제거하지 않고, 도 22b에 도시하는 바와 같이, 포장 봉지(300)의 반이 주먹밥(401)에 덮인 상태로, 주먹밥(401)을 먹어도 된다. 상기 반의 포장 봉지(300)의 위에서 주먹밥을 쥐고 먹으면, 직접 주먹밥(401)에 손이 닿지 않아, 위생적이다.

다른 실시예

상기 실시예의 설명은 본 발명을 설명하기 위한 것으로, 특허청구의 범위에 기재된 발명을 한정하는 것은 아니다. 구체적으로, 이하에 다른 실시예를 나타낸다.

(밀어냄 블록)

이 경우, 도 20에 도시하는 바와 같이, 주먹밥(401)은 봉지(300) 내에서 좌우로 움직일 수 있는 여유가 없다. 이에 따라, 포장 봉지(300)가 주먹밥(401)의 형상을 유지하는 보호 부재로 되어, 포장 봉지(300) 내에서 주먹밥(401)이 뭉개지는 것을 방지할 수 있다.

또한, 포장 봉지(300)가 주먹밥(401)을 거의 움직일 수 있는 여유가 없는 상태로 수용한 경우, 포장 주먹밥의 부피 증가를 최소한으로 할 수 있다. 주먹밥(401)은 시판될 때에, 진열 케이스(도시하지 않음)에 진열되는 것이 일반적이다. 포장 주먹밥의 부피 증가를 작게 함으로써, 주먹밥 진열 케이스에 진열되는 포장 주먹밥의 수를 늘릴 수 있다.

(외측 필름)

도 23, 도 24는 포장 시트(200)의 외측 필름(201)의 분단 가능부(202)의 다른 실시예를 도시하고 있다.

도 23은 컷 테이프(203)(203)를 2개 이용한 실시예이다. 양 컷 테이프(203)의 외측에는 짧게 절결(204)이 실시되어 있다. 컷 테이프(203)(203)의 선단 사이를 잡아당기면, 절결(204)(204)로부터 외측 필름(201)이 찢어져, 외측 필름(201)을 이분할 수 있다.

도 24는 외측 필름(201)을 그 길이 방향으로 찢어지기 쉬운 방향성 필름으로 형성하고, 이 필름(201)의 단부에, 작게 절결(204)(204)을 실시한다.

절결(204)(204) 사이의 단부(204a)를 잡아당기면, 절결(204)(204) 사이의 폭으로 필름을 찢어 분리할 수 있다.

외측 필름(201)의 분단 가능부(202)는 상기 이외에도, 컷 테이프를 대신해 실을 이용하거나, 외측 필름에 소위 절취선이라고 불리는 단속적인 절결을 실시하는 등, 손으로 외측 필름(201)을 이분할 수 있는 구성이면 상관없다.

(방해 부재)

도 25a, 도 25b는 밀어올림 부재(33)의 밀어올림 이행로의 좌우 양측에, 포장 시트(200)에 대한 2개의 방해 부재(59a)(59a)를 구비한 다른 실시예를 나타내고 있다.

방해부재(59a)는 띠 형상 또는 축 형상으로 형성되고, 밀어올림 부재(33)는 양측에 접근하여, 자유단(59a’)이 하류측을 향한다. 방해 부재(59a)의 높이는 안내판(61)의 상면보다도 낮다.

밀어올림 부재(33)가 형 구멍(31) 내의 주먹밥(401)을 밀어올리고, 주먹밥(401)의 상면에 포장 시트(200)를 씌울 때에, 도 25b에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 좌우 가장자리부가 방해 부재(59a)(59a)에 닿아 가압된다. 이 때문에, 포장 시트(200)가 상승단에 도달할 때까지, 주먹밥(401) 상에서 위치가 밀리는 것을 방지할 수 있다.

본 발명에 있어서, 포장 봉지(300)에 수용하는 식품은 상기 삼각 주먹밥(401)에 한정되지 않고, 막대형상 밥 등, 다른 형상의 밥 덩어리여도 된다. 또한, 밥 덩어리에 한정되지 않고, 편평 원형, 편평 사각형 등, 다양한 형상의 식품이어도 된다. 밀어냄 블록(5)의 수용부(51)의 형상이나, 시트체(2)의 크기는 식품의 형상에 맞추어, 적절히 정해진다.

포장 시트(200) 내의 시트 형상 식품(207)은 시트 형상 김(206)에 한정되지 않는다. 예를 들면, 다시마 등, 포장 시트(200)를 접어 봉지(300)에 형성하는데 지장이 없는 시트 형상 식품이면 된다.

또한, 실시예에서는 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)에 밥 덩어리 성형 장치(1)를 연계했다. 그러나, 이에 대신해, 주먹밥(401) 등의 포장해야 할 식품은 별도로 제조해 두고, 포장 시트(200)에 이 식품을 공급하여, 상기 밀어냄 블록(5)에 의한 식품의 밀어냄 이후의 공정을 행함으로써, 식품 포장을 능률적으로 행할 수 있다. 이 경우, 포장 시트(200)로의 포장해야 할 식품의 공급은 포장 시트(200)의 상측방으로부터 행해도 된다.

(시트 가장자리부 제1 접어겹침 장치)

또한, 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)에 의해서 포장 시트(200)의 가장자리부를 접어 겹칠 때, 상기와는 반대로 하측 가장자리부(200b)를 상향으로 접고난 후 상측 가장자리부(200a)를 하향으로 접을 수 있다. 이 경우, 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)의 제2 정규판(64)과, 안내판(61) 및 보조 안내판(62)의 간극 관계를 상기와는 반대로 하고, 제2 정규판(64)의 경사 가장자리(64a)와 제3 정규판(65)의 경사 가장자리(65a)의 경사 방향을 상기와는 반대로 하면 된다.

즉, 도 26a에 도시하는 바와 같이, 제2 정규판(64)은 그 상단 가장자리와 보조 안내판(62)과의 사이에 포장 시트(200)의 상측 가장자리부(200a)가 통과할 수 있는 간극(x2)을 형성하고, 또한 상류측 부분이 상기 제1 정규판(63)의 외측에 겹쳐진다. 이 겹쳐짐부에는 도 26b에 도시하는 바와 같이, 포장 시트(200)의 하측 가장자리부가 상향으로 구부려진 상태로 통과할 수 있는 간극(x4)이 형성되어 있다.

제3 정규판(65)은 상류측 부분이 상기 제2 정규판(64)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 포장 시트(200) 상측의 가장자리부(200a)가 하향으로 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x5)이 형성되어 있다. 제2 정규판(64)의 상류단은 상류측이 서서히 안내판(61)에 접근하는 방향으로 기울어진 경사 가장자리(64a)에 형성되고, 제3 정규판(65)의 상류단은 상류측이 서서히 보조 안내판(62)에 접근하는 방향으로 기울어진 경사 가장자리(65a)에 형성되어 있다. 가장자리부(200a)(200b)를 접는 동작은 상기와 반대이고, 기재를 생략한다.

(시트 가장자리부 제2 접어겹침 장치)

도 27은 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)의 안내판(61)과 보조 안내판(62)의 다른 실시예를 나타내는 사시도이다.

보조 안내판(62)의 상류측 양단에, 포장 시트(200)의 상류단을 들어 올리는 들어 올림 장치(500)(500) 및 2개의 판 스프링(504)(504)이 구비되어 있다. 들어 올림 장치(500)는 제어 모터(501)의 회전축(502)에 대략 L자 형상 아암(503)을 돌출 설치하여 형성된다.

도 28, 도 29에 도시하는 바와 같이, 상기 밀어올림 부재(33)가 주먹밥(401)을 안내판(61)으로 밀어올리면, 아암(503)이 밀어냄 블록(5)의 이행로를 가로지르도록 내측으로 90° 회전하여, 포장 시트(200)의 상류단을 들어 올린다. 포장 시트(200)는 아암(503)과 판 스프링(504)(504)과의 사이에 끼워진 상태로 된다.

상기의 경우, 밀어 올림 부재(33)로 주먹밥(401)의 하면이 안내판(61)의 상면 높이에 일치할 때까지 들어 올려졌을 때, 포장 시트(200)의 상류 단부를 밀어냄 블록(5)의 이행로의 상측방에 유지할 수 있다. 이 때문에, 도 28의 2점 쇄선으로 표시하는 바와 같이, 주먹밥(401)의 밀어올림 위치에서 주먹밥(401) 상의 포장 시트(200)의 상류단이 아래로 늘어트려지는 것이 방지된다. 이에 따라 밀어냄 블록(5)이 주먹밥(401)을 하류측으로 밀어 낼 때, 주먹밥(401)과 밀어냄 블록(5)과의 사이에 포장 시트의 상류단이 맞물리는 문제점블을 방지할 수 있다.

도 29에 도시하는 바와 같이, 보조 안내판(62)에는 이 안내판의 폭 중앙의 홈 형상 개구(62a)에, 상기 와이어 형상의 가압 부재(59)를 대신해, 탄성을 갖는 띠판 형상의 가압 부재(59)가 구비되어 있다. 가압 부재(59)의 하면에는 주먹밥(401)의 밀어올림 위치로부터 하류측으로, 높이 1㎜, 폭 8㎜ 정도의 돌출부(59b)가 형성되어 있다.

안내판(61) 상에도, 상기 가압 부재(59)의 돌출부(59b)에 대향하여 돌출부(61b)가 형성되어 있다.

밀어냄 블록(5)에 의해, 주먹밥(401)을 하류측으로 밀어 낼 때, 주먹밥(401)에 덮인 포장 시트(200)의 위에서 돌출부(59b)(61b)가 주먹밥(401)을 끼고 가압한다. 이에 따라, 주먹밥(401)의 하류측으로의 밀어냄 중에 주먹밥(401)에 대해 포장 시트(200)가 밀리는 것을 방지할 수 있다.

(시트 단부 컷 장치)

도 31a는 포장 봉지(300)의 개구 봉함부(303)에서, 봉지의 정면측과 배면측에서 밀림이 발생한 채로, 용착하여 봉해진 상태를 도시하는 측면도이다. 이 경우, 포장 주먹밥은 상품으로서의 외관이 나빠진다.

도 31b에 도시하는 바와 같이, 개구 봉함부(303)의 선단부(303a)를 자르면, 외관이 개선된다.

도 32는 포장 봉지(300)의 개구 봉함부(303)를 자르는 컷 장치(600)를 도시하는 사시도이다. 이 컷 장치(600)는 도 1에 도시하는 제3 턴테이블(7)의 용착 스테이션(S9)에 대해, 제3 턴테이블(7)의 회전방향을 따르는 1개의 인접하는 스테이션에 구비된다.

상기 설명에서 제3 턴테이블(7)의 회전방향을 따르는 1개의 인접하는 스테이션은 라벨 부착 스테이션(S10)이었다. 컷 장치(600)를 구비하는 경우 라벨 부착 스테이션(S10), 배출 스테이션(S11)은 제3 턴테이블(7)의 회전방향에 각각 1피치씩 밀리게 해도 된다.

도 32에 도시하는 바와 같이, 컷 장치(600)는 밥 덩어리 지지틀(71)의 정지 위치의 외측에, 고정 칼날(601)과 가동 칼날(602)을 구비하고 있다.

가동 칼날(602)은 실린더 장치(603)에 의해서 승강하는 승강대(604)에 부착되고, 고정 칼날(601)과 엇갈릴 때, 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 밀려 나온 포장 봉지(300)의 봉함부(303)의 선단부(303a)를 절단한다.

승강대(604)에는 가동 칼날(602)에 슬라이드하여 가압 부재(605)가 스프링(606)에 의해서 하향으로 힘을 받아 구비되어 있다(도 33, 도 34 참조).

가동 칼날(602)이 하강하여 포장 봉지(300)의 봉함부(303)를 절단하기 전에, 도 34에 도시하는 바와 같이, 가압 부재(605)가 이 봉함부(303)를 고정 칼날(601)의 상면에 가압한다. 이 후, 가동 칼날(602)이 하강하여, 포장 봉지(300)의 선단부(303a)를 절단한다. 이에 따라 봉함부(303)를 고정 칼날(601)의 상면에 고정하여, 선단부(303a)를 깨끗하게 절단할 수 있다.

고정 칼날(601)의 배면에는 상면 개구의 흡인 회수 본체(607)가 구비되고, 절단된 상기 봉함부(303)의 선단부(303a)를 회수한다.

또한, 도 32에 도시하는 밥 덩어리 지지틀(71)의 상면 개구의 좌우에 판 스프링(70)(70)을 구비하고, 주먹밥(401)을 봉지(300)의 위에서 눌러도 된다. 또한, 밥 덩어리 지지틀(71)의 내면을 거친 면으로 형성하여, 봉지(300)와의 마찰을 크게 해도 된다. 이에 따라, 제3 턴테이블(7)이 회전할 때, 주먹밥(401)이 밥 덩어리 지지틀(71)로부터 뜻하지 않게 바깥측으로 튀어나가는 것을 방지할 수 있다.

(포장 시트)

도 35 내지 도 37은 다른 실시예의 포장 시트(200)를 도시하고 있다. 이는 조금 눅눅한 김이 덮인 주먹밥을 좋아하는 수용자용으로 개발된 것이다.

상기 포장 시트와 같이 하여, 외측 필름(201)과 내측 필름(205)과의 사이에 시트 형상 김(206) 등의 시트 형상 식품(207)을 끼우고 있다.

외측 필름(201)은 2개의 컷 테이프(203)(203) 등으로 이루어지는 분단 가능부(202)를 갖고 있다.

내측 필름(205)은 상호 이간된 2매의 띠형상 필름편(205a)(205a)으로 구성된다. 양 필름편(205a)(205a)은 각각 길이 방향의 외측 측 가장자리를 외측 필름(201)의 길이 방향의 측 가장자리에 모이게 해 양 필름편(205a)(205a)의 사이에 시트 형상 식품(207)이 노출되는 띠형상 개구(209)를 형성하고, 외측 필름(201)과 내측 필름(205)의 외측 측 가장자리가 용착(208)되어 있다.

이 용착부(208)의 내측 단부(208a)(도 35의 검은 색으로 칠한 부분)가 시트형상 김(206)의 측 가장자리에 접한다. 이에 따라, 시트 형상 김(206)은 필름(201)(205) 내에서 밀리지 않고 시트 형상 김(206)을 올바른 위치에 지지할 수 있다.

상기 도 35 내지 도 37에 도시하는 포장 시트(200)는 내측 필름(205)의 양 띠형상 필름편(205a)(205a) 사이의 띠형상 개구(209)로부터 시트 형상 김(206)이 노출한다. 이 때문에, 상기 순서로 주먹밥(401)을 포장하면, 주먹밥(401)의 습기로 띠형상 개구(209)로부터 노출된 시트 형상 김(206)의 일부가 눅눅해진다.

따라서, 포장을 풀었을 때, 눅눅한 시트 형상 김(206)이 주먹밥(401)에 덮인다.

종래부터, 주먹밥에 직접 시트 형상 김을 만 것을 봉지 포장한 포장 주먹밥도 실시되었다(도 39 참조). 그러나, 이 경우, 주먹밥에 시트 형상 김을 마는 공정과 이 시트 형상 김을 만 주먹밥을 봉지에 투입하는 공정이 필요해져, 공정수가 증가함과 동시에, 이 공정에 요구되는 전용 장치가 필요해진다.

상기 포장 장치로, 도 35 내지 도 37에 도시하는 포장 시트를 사용하면, 주먹밥(401)의 자동 포장을 능률적이고 또한 위생적으로 행할 수 있다.

또한, 도 35 내지 도 37에 도시하는 포장 시트(200)에 의해, 도 38에 도시하는 바와 같이, 주먹밥(401)의 형상에 대응하여 포장 시트(200)를 접어, 주먹밥을 포장할 수 있다. 이 경우에도, 눅눅한 시트 형상 김을 씌운 주먹밥을 먹을 수 있다.

포장 장치에 의해서, 주먹밥 등의 식품의 포장을 자동적으로 행할 수 있으므로, 포장 능률이 향상하여, 포장 식품의 생산성을 높일 수 있다.

또한, 포장 식품의 포장을 항상 식품을 손으로 지지할 수 있어, 종래와 같이 포장 봉지를 2개로 찢은 순간 식품이 봉지로부터 낙하할 염려를 방지할 수 있다.

Claims

대략 직사각형의 포장 시트(200)를 정해진 위치에 공급하는 포장 시트 공급 공정,

공급된 포장 시트에 대해, 이 시트의 하측방 또는 상측방으로부터 시트의 일단 근방 위치에 식품(400)을 공급하는 공정,

포장 시트 상의 식품(400)을 밀어냄 블록(5)에 의해 포장 시트(200)와 함께 밀어 내는 공정,

식품(400)의 밀어냄 중에 포장 시트(200)의 나머지 측을 식품(400)에 씌워 포장 시트(200)에 의해 식품(400)을 싸는 공정,

식품(400)으로부터 밀려 나온 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 양단 가장자리부(200a)(200b)를, 밀어냄 블록(5)의 측면상에 접어겹치는 공정,

식품(400)의 밀어냄 끝부분에, 밀어냄 블록(5)이 식품(400)을 지지하는 상태로, 포장 시트 가장자리부(200a)(200b)의 겹쳐짐부를 용착하여 포장 시트(200)를 일단 개구의 봉지(300)에 형성하는 공정,

봉지(300)의 개구(301)를 봉하는 공정을 포함하는 것을 특징으로 하는 식품 포장 방법.
직사각형의 포장 시트(200)를, 그 일단측이 식품(400)의 밀어올림 이행로에 침입하도록 공급하는 포장 시트 공급 장치(4)와,

포장 시트 공급 위치에서 수평 상태로 대기하는 포장 시트(200)에 대해, 이 시트의 하측방으로부터 식품(400)을 밀어 올리고, 식품(400)의 상면에 포장 시트(200)의 일단측을 씌우고, 타단측을 아래로 늘어트리는 식품 밀어올림 부재(33)와,

하류측이 해방된 수용부(51)를 가지고, 식품 밀어올림 부재(33)의 상측방에서 수평면 내를 왕복 이동 가능하게 구비되고, 이 수용부(51)에 식품(400)을 수용하여 이 식품(400)을 안내판(61)을 따라 미끄러지게 해 하류측으로 이동시키고, 포장 시트(200)의 드룹(droop)부를 안내판(61)과 식품(400)의 사이에 끼워넣고 식품(400)의 하면에도 이 시트(200)를 씌우는 밀어냄 블록(5)과,

식품(400)으로부터 밀려 나온 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 양측 가장자리부를, 식품의 밀어냄 이행 중에, 밀어냄 블록(5)의 측면상에 접어겹치는 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)와,

식품(400)의 밀어냄 끝부분에 구비되고, 밀어냄 블록(5)이 식품(400)을 지지하는 상태로, 포장 시트(200)의 가장자리부의 겹쳐짐부를 용착하는 용착 장치(8)와,

봉지(300)의 개구(301)를 봉하는 장치(9)를 갖는 것을 특징으로 하는 식품의 포장 장치.
제2항에 있어서, 봉함 장치(9)에 의해서 봉해진 부분을 끼움 부재에 의해서 끼운 상태로, 봉함부(303)의 선단 가장자리부를 자르는 컷 장치(600)를 갖는 것을특징으로 하는 식품의 포장 장치.
제2항에 있어서, 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)는 밀어냄 블록(5)에 의해서 하류측으로 밀려나오는 식품(400)을 안내하는 안내판(61)과, 이 안내판(61)의 상측방에 구비되어 식품(400)의 상면에 덮인 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 양측 가장자리부가 들뜨는 것을 방지하는 보조 안내판(62)과, 이 보조 안내판(62)과 안내판(61)과의 사이에서 식품(400)의 이행 방향으로 나란히 구비한 제1, 제2, 제3의 3매의 정규판(63)(64)(65)에 의해 구성되고,

상류측의 제1 정규판(63)의 상측 가장자리와 상기 보조 안내판(62)과의 사이 및 제1 정규판(63)의 하측 가장자리와 안내판(61)과의 사이에는 각각 식품(400)에 덮인 포장 시트(200)의 상하 가장자리부(200a)(200b)가 통과할 수 있는 간극(x1, x1)이 형성되고,

제2 정규판(64)의 하단 가장자리와 안내판(61)과의 사이에, 포장 시트(200)의 하측 가장자리부(200b)가 통과할 수 있는 간극(x2)이 형성되고, 또한 제2 정규판(64)의 상류측 부분은 상기 제1 정규판(63)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 포장 시트(200)의 상측의 가장자리부(200a)가 밀어냄 블록(5)의 측면으로 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x4)이 형성되고,

제3 정규판(65)의 상류측 부분은 상기 제2 정규판(64)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 포장 시트(200)의 하측의 가장자리부(200a)가 밀어냄 블록(5)의 측면으로 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x5)이 형성되고,

제2 정규판(64)의 상류단은 상류측이 서서히 보조 안내판(62)으로 접근하도록 경사진 경사 가장자리(64a)가 형성되고, 제3 정규판(65)의 상류단은 상류측이 서서히 안내판(61)에 접근하는 방향으로 기울어진 경사 가장자리(65a)가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 식품의 포장 장치.
제2항에 있어서, 시트 가장자리부 접어겹침 장치(6)는 안내판(61)의 상측방에 이 판과의 사이에 식품(400)이 이행 가능한 간격을 두고 구비되어 식품(400)의 상면에 덮인 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 양단 가장자리부가 들뜨는 것을 방지하는 보조 안내판(62)과, 이 보조 안내판(62)과 안내판(61)과의 사이에서 식품(400)의 이행 방향으로 나란히 구비한 제1, 제2, 제3의 3매의 정규판(63)(64)(65)에 의해 구성되고,

상류측의 제1 정규판(63)의 상측 가장자리와 상기 보조 안내판(62)과의 사이 및 제1 정규판(63)의 하측 가장자리와 안내판(61)과의 사이에는 각각 식품(400)에 덮인 포장 시트(200)의 상하 가장자리부(200a)(200b)가 통과할 수 있는 간극(x1, x1)이 형성되고,

다음 제2 정규판(64)의 상단 가장자리와 보조 안내판(62)과의 사이에, 포장 시트(200)의 상측 가장자리부(200a)가 통과할 수 있는 간극(x2)이 형성되고, 또한 제2 정규판(64)의 상류측 부분이 상기 제1 정규판(63)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 필름의 하측의 가장자리부가 밀어냄 블록(5)의 측면에 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x4)이 형성되고,

제3 정규판(65)의 상류측 부분은 상기 제2 정규판(64)의 외측에 겹쳐지고, 이 겹쳐짐부에는 포장 시트(200) 상측의 가장자리부(200a)가 밀어냄 블록(5)의 측면으로 구부러진 상태로 통과할 수 있는 간극(x5)이 형성되고,

제2 정규판(64)의 상류단은 상류측이 서서히 안내판(61)으로 접근하도록 경사진 경사 가장자리(64a)가 형성되고, 제3 정규판(65)의 상류단은 상류측이 서서히 보조 안내판(62)에 접근하는 방향으로 기울어진 경사 가장자리(65a)가 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 식품의 포장 장치.
외측 필름(201)과 내측 필름(205)과의 사이에 시트 형상 김(206) 등의 시트 형상 식품(207)을 끼우고 있고, 외측 필름(201)은 이 필름(201)을 분단하기 위한 분단 가능부(202)를 가지고, 내측 필름(205)은 외측 필름(201)의 분단 가능부(202)의 근방에서, 2매의 필름편(205a)(205a)의 내측 단끼리를 겹쳐 형성되는 포장 시트(200)를 봉지 형상으로 접어 식품(400)을 싸고, 포장 시트(200)의 길이 방향을 따르는 가장자리부끼리를 겹쳐 포개어 겹쳐짐부를 용착(304)함으로써, 식품(400)을 수용한 봉지(300)를 형성하고,

이 봉지(300)의 개구(301)를 봉한 것을 특징으로 하는 포장 식품.
외측 필름(201)과 내측 필름(205)과의 사이에 시트 형상 김(206) 등의 시트 형상 식품(207)을 끼우고 있고, 외측 필름(201)은 이 필름을 분단하기 위한 분단 가능부(202)를 가지고, 내측 필름(205)은 2매의 띠형상 필름편(205a)(205a)으로 이루어지고, 양 필름편(205a)(205a)은 각각 길이 방향의 외측 측 가장자리를 외측 필름의 길이 방향의 측 가장자리에 접근시켜 양 필름편(205a)(205a)의 사이에 시트 형상 식품(207)이 노출되는 띠형상 간극(209)을 형성하여 외측 필름(201)과 필름편(205a)(205a)이 용착되어 있는 것을 특징으로 하는 포장 시트.