KR20020023766A - 다용도 불고기판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 원형형상이며, 상부판(2)은 중앙부에 형성된 상부손잡이(21)와, 다수의 원형 형상으로 형성된 원형돌기(22)와, 테두리부분 전체에 형성되어 있으며, 일측은 낮게, 반대측은 깊게 구배를 이루면서 자연스럽게 기름이 배출되는 기름배출홈(23)과, 상기 기름배출홈(23)의 가장 깊은 곳에 형성된 기름배출구(24)와, 하부 내측의 테두리 부분에 상기 하부판(3)으로부터 이탈되지 않도록 형성된 이탈방지가이드(25)로 구성되어 있고, 하부판(3)은 테두리 부분에 형성된 경사턱(32)과, 상기 경사턱(32)의 외측에 형성된 두개의 하부손잡이(34)와, 상기 경사턱(32)의 외부에 연장되어 다용도 불고기판을 지지하는 하부판고정부(35)와, 상기 경사턱(32)의 내부에 형성되어 있으며, 상기 경사턱(32)보다 낮으며, 하부판고정부 (35)보다 높게 형성된 바닥판(31)과, 상기 경사턱(32)의 내측에는 테두리를 따라 열을 내부에 전달하도록 형성된 다수의 열기유도홈(33)으로 구성됨을 특징으로 하는 다용도 불고기판에 관한 것이다.

Description

다용도 불고기판 {Roast pan}

본 발명은 다용도 불고기판에 관한 것으로서, 상세히 설명하면, 갈비 또는 찜 등의 요리를 할 수 있는 하부판과, 덮개역할을 하면서 삽결살 등의 고기를 구워먹을 수 있는 상부판으로 구성된 다용도 불고기판에 관한 것이다.

일반적으로 종래의 조리용기는, 각종의 고기나 야채 등을 볶을 때 바람직하게 이용할 수 있는 프라이팬의 형태나, 찌개 등을 끓일 때 사용되고 있는 전골냄비의 형태로 구분되고 있으며, 고기를 구워먹을 수 있는 구이판은 다양한 형태로 개발되어 사용되고 있다.

그러나, 각각의 요리 즉, 고기를 볶고자 할 때는 프라이팬을 사용하여야 하고, 찌개나 찜을 할 경우에는 냄비를 사용하여야 하며, 고기를 굽고자 할 경우에는 구이판을 사용하여야 하므로, 각각의 요리에 따른 용기가 준비되어야 하며, 그에 따른 경비 부담과 함께 용기를 바꾸어 가면서 요리를 하여야 하는 문제가 있어 왔다.

국내공개실용신안공보 공개번호 제98-646호에 평면으로 된 구기구이판의 표면에 열기상승공이 연속적으로 뚫어진 것에 있어서, 열기상승공의 표면 외주면에 기름낙하방지륜을 일체로 형성하고 그 사이사이에 원추형 돌기가 돌설된 고기구이판에 관한 것이고,

국내공개실용신안공보 공개번호 제98-10448호는 평면과 저면에 각각 구이면과 볶음면을 가지면서 일정한 경사각이 형성되고 이 구이면의 표면에 상부로 돌출되는 손잡이가 중간에 형성된 상태에서 손잡이를 가장자리까지 기름통로와 돌기가 형성되는 솥뚜껑 형상의 고기구이판에 관한 것이며,

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-26662호는 원형형상의 가장자리 내측에 원을 그리며 홈을 형성하되 이홈의 내측으로 마루가 형성되고, 구이내측에 관통공이 형성된 구이용 석판에 관한 기술이고,

국내공개실용신안공보 공개번호 제96-30350호는 판 상단에 경사를 주고 경사로를 따라 대각방향의 안내돌기를 통해 경사 제일 하단(판의 중앙부)에 형성되어진구멍으로 쏠리도록 하여 판 아래의 기름받이로 자연스럽게 흘러 모으는 구기구이판에 관한 것으로서,

상기 종래의 고기구이판들은 고기를 굽는 기능만 있을 뿐 고기를 구우면서 동시에 갈비, 찜 등을 동시에 또는 여러 가지를 요리할 수는 없는 문제가 있다.

본 발명은 상기 문제점을 해결하고자, 갈비 또는 찜 등의 요리를 할 수 있는 하부판과, 덮개역할을 하면서 삽결살 등의 고기를 구워먹을 수 있는 상부판으로 구성된 다용도 불고기판을 제공하는 것이 본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제인 것이다.

도1은 본 발명의 다용도 불고기판의 사시도

도2는 본 발명의 다용도 불고기판의 상부판 상세도

도3은 본 발명의 다용도 불고기판의 하부판 상세도

도4는 본 발명의 다용도 불고기판의 단면도

<도면의 부호 설명>

다용도불고기판(1), 상부판(2), 하부판(3), 상부손잡이(21), 원형돌기(22),

기름배출홈(23), 기름배출구(24), 이탈방지가이드(25), 바닥판(31),

경사턱(32), 열기유도홈(33), 하부손잡이(34), 하부판고정부(35)

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 상부판(2)과, 하부판(3)으로 구성된 원형형상의 다용도불고기판(1)으로서, 상기 상부판(2)은 중앙부에 형성된 상부손잡이(21)와, 다수의 원형 형상으로 형성된 원형돌기(22)와, 테두리부분 전체에 형성되어 있으며, 일측은 낮게, 반대측은 깊게 구배를 이루면서 자연스럽게 기름이 배출되는 기름배출홈(23)과, 상기 기름배출홈(23)의 가장 깊은 곳에 형성된 기름배출구(24)와, 하부 내측의 테두리 부분에 상기 하부판(3)으로부터 이탈되지 않도록 형성된 이탈방지가이드(25)로 구성되어 있고,

상기 하부판(3)은 테두리 부분에 형성된 경사턱(32)과, 상기 경사턱(32)의외측에 형성된 두개의 하부손잡이(34)와, 상기 경사턱(32)의 외부에 연장되어 다용도 불고기판을 지지하는 하부판고정부(35)와, 상기 경사턱(32)의 내부에 형성되어 있으며, 상기 경사턱(32)보다 낮으며, 하부판고정부(35)보다 높게 형성된 바닥판 (31)과, 상기 경사턱(32)의 내측에는 테두리를 따라 열을 내부에 전달하도록 형성된 다수의 열기유도홈(33)으로 구성됨을 특징으로 하는 다용도 불고기판에 관한 것이다.

본 발명의 다용도 불고기판의 상부판은 삽겹살구이시 열전도가 빠르면서 바닥판과 측면 통공에서 올라오는 열에 의하여 간접 가열됨으로서, 2중으로 가열되어 서서히 오르는 열에 고기의 기름기는 완전히 제거되면서, 고기는 타지 않아 식은 후에도 딱딱하지 않고 상당히 부드러움을 유지하는 기능을 가진 구이판의 용도 외에 하부판에서 찜 또는 국물이 있는 요리를 할 경우 덮개를 역할을 하며, 하부판에 물을 부어 끓는 물로 온도를 서서히 상승시키면서 상부판에 고기를 올려놓으면, 수육처럼 기름기가 빠지면서 색이 변하지 않고 삶은 고기처럼 요리가 되는 기능이 있는 것이다.

하부판은 손잡이 역활 및 바닥판에 갈비, 찜 등을 넣어 요리할 수 있으며, 바닥판과 측면 통공으로 열이 진입되어 고기의 상, 하부면을 가열하므로 요리시간을 단축하면서 고기의 맛을 부드럽게 해 준다.

이하 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도1은 본 발명의 다용도 불고기판의 사시도이고, 도2는 본 발명의 다용도 불고기판의 상부판 상세도이며, 도3은 본 발명의 다용도 불고기판의 하부판 상세도이고, 도4는 본 발명의 다용도 불고기판의 단면도를 도시하였으며, 도면의 부호는 다용도불고기판(1), 상부판(2), 하부판(3), 상부손잡이(21), 원형돌기(22), 기름배출홈(23), 기름배출구(24), 이탈방지가이드(25), 바닥판(31), 경사턱(32), 열기유도홈(33), 하부손잡이(34), 하부판고정부(35)임을 알 수 있다.

구조를 살펴보면, 상부판과 하부판으로 이루어진 다용도불고기판으로서, 상부판 상부에 고기를 익혀 시식할 수 있으며, 하부판 상부에 갈비, 찜, 수육 등의 다양한 요리를 할 수 있는 것으로, 더욱 상세히 설명하면,

도1은 본 발명의 다용도 불고기판의 사시도로서, 원형형상이며, 테두리부분으로 갈수록 낮아지도록 경사지게 형성된 상부판(2)과, 상기 상부판(2)의 이탈방지가이드(25)에 의해 고정되며 냄비형상의 하부판(3)으로 구성된 다용도불고기판(1)으로, 보다 상세히 설명하면,

상기 상부판(2)은 중앙부에 형성된 상부손잡이(21)와, 다수의 원형 형상으로 형성된 원형돌기(22)와, 테두리부분 전체에 형성되어 있으며, 일측은 낮게, 반대측은 깊게 구배를 이루면서 자연스럽게 기름이 배출되는 기름배출홈(23)과, 상기 기름배출홈(23)의 가장 깊은 곳에 형성된 기름배출구(24)와, 하부 내측의 테두리 부분에 상기 하부판(3)으로부터 이탈되지 않도록 형성된 이탈방지가이드(25)로 구성되어 있으며,

상기 하부판(3)은 테두리 부분에 형성된 경사턱(32)과, 상기 경사턱(32)의 외측에 형성된 두개의 하부손잡이(34)와, 상기 경사턱(32)의 외부에 연장되어 다용도불고기판을 지지하는 하부판고정부(35)와, 상기 경사턱(32)의 내부에 형성되어 있으며, 상기 경사턱(32)보다 낮으며, 하부판고정부(35)보다 높게 형성된 바닥판 (31)과, 상기 경사턱(32)의 내측에는 테두리를 따라 열을 내부에 전달하도록 형성된 다수의 열기유도홈(33)으로 구성되어 있는 다용도 불고기판에 관한 것이다.

도2는 본 발명의 다용도 불고기판의 상부판 상세도로서, 도1에서와 같이 중앙부에 상부손잡이(21)가 형성되어 있으며, 상부판(2)의 상부 표면에는 크기가 다른 다수의 원형형상의 다수의 원형돌기(22)가 형성되어 있고, 테두리를 따라 기름배출홈(23)이 일측은 낮게 형성되어 있으며, 반대측은 깊게 형성되어 구배를 이루면서 자연스럽게 기름이 배출되도록 기름배출구(24)가 형성되어 있고, 하부 내측 테두리에는 도1의 하부판(3)으로부터 이탈되지 않도록 이탈방지가이드(25)가 형성되어 있는 구조이고,

도3은 본 발명의 다용도 불고기판의 하부판 상세도로서, 도1에서와 같이 외측은 경사턱(32)을 형성하여 바닥판(31)보다 높게 형성하고, 상기 경사턱(32)의 외부에 연장되어 다용도불고기판을 지지하는 하부판고정부(35)와, 상기 경사턱(32)의 내측에는 테두리를 따라 다수의 열기유도홈(33)이 형성되고, 상기 경사턱(32)의 외측에 양측으로 하부손잡이(34)가 형성된 구조이며,

도4는 본 발명의 다용도 불고기판의 단면도로서, 하부판(3)의 경사턱(32)에 상부판(2)을 올려놓으며, 상기 하부판(3)의 경사턱(32) 내측으로 상기 상부판(2)의 이탈방지가이드(25)가 삽입되도록 설치되어 있고, 상기 하부판(3)의 바닥판(31)에는 갈비, 찜 또는 국물이 있는 음식물을 올려놓아 요리하는 것으로, 바닥판(31)과 열기유도홈(33)으로부터 전달되는 열에 의하여 음식물의 상부판(2) 및 하부판(3)을 동시에 가열함으로서 요리시간이 단축될 수 있고, 상부판(2)의 상부에 삽겹살 등을 올려놓아 상기 바닥판(31)과 열기유도홈(33)으로부터 전달되는 열에 의하여 간접 가열됨으로서, 고기가 타지 않고, 맛이 부드럽게 조리되는 것이며, 하부판(3)에는 갈비찜 또는 찌개류를 동시에 요리를 할 수도 있는 구조임을 알 수 있고,

사용방법은 도4와 같이 하부판(3)의 바닥판(31)에는 갈비, 찜 또는 국물이 있는 음식물을 올려놓아 요리하는 것이고, 상부판(2)의 상부에 삽겹살 등을 올려놓아 상기 바닥판(31)과 열기유도홈(33)으로부터 전달되는 열에 의하여 상부판(2) 및 하부판(3)을 동시에 가열하여 요리하는 것이며, 또는 상, 하부판(2,3)에 음식물을 올려놓고 동시에 요리할 수도 있는 것이다.

상기와 같은 본 발명의 다용도 불고기판은 갈비, 찜, 삽겹살, 수육 및 국물이 있는 음식물 등 다양하게 요리를 할 수 있으며, 고기의 육질을 부드럽게 하면서 고기의 맛을 살릴 수 있으며, 2중으로 간접가열 함으로서, 고기가 타지 않으며, 요리시간을 단축할 수 있는 효과가 있는 것이다.

Claims (1)

1. 다용도불고기판에 있어서, 원형형상이며, 테두리부분으로 갈수록 낮아지도록 경사지게 형성되고, 하부 내측의 이탈방지가이드(25)에 의해 고정되는 상부판(2)과, 냄비형상의 하부판(3)으로 구성되어 있으며,

   상기 상부판(2)은 중앙부에 형성된 상부손잡이(21)와, 다수의 원형 형상으로 형성된 원형돌기(22)와, 테두리부분 전체에 형성되어 있으며, 일측은 낮게, 반대측은 깊게 구배를 이루면서 자연스럽게 기름이 배출되는 기름배출홈(23)과, 상기 기름배출홈(23)의 가장 깊은 곳에 형성된 기름배출구(24)와, 하부 내측의 테두리 부분에 상기 하부판(3)으로부터 이탈되지 않도록 형성된 이탈방지가이드(25)로 구성되어 있고,

   상기 하부판(3)은 테두리 부분에 형성된 경사턱(32)과, 상기 경사턱(32)의 외측에 형성된 두개의 하부손잡이(34)와, 상기 경사턱(32)의 외부에 연장되어 다용도 불고기판을 지지하는 하부판고정부(35)와, 상기 경사턱(32)의 내부에 형성되어 있으며, 상기 경사턱(32)보다 낮으며, 하부판고정부(35)보다 높게 형성된 바닥판(31)과, 상기 경사턱(32)의 내측에는 테두리를 따라 열을 내부에 전달하도록 형성된 다수의 열기유도홈(33)으로 구성됨을 특징으로 하는 다용도 불고기판.