KR200182318Y1

KR200182318Y1 - 다용도 음식물 조리기구

Info

Publication number: KR200182318Y1
Application number: KR2019990027785U
Authority: KR
Inventors: 이현희
Original assignee: 이현희
Priority date: 1999-12-10
Filing date: 1999-12-10
Publication date: 2000-05-15

Abstract

본 고안은 저면에 다수의 증기공이 형성되고 외부 중간부의 주연에 단턱부가 형성된 스티마(찜기)가 몸체냄비에 물을 담는 공간부가 형성되도록 단턱부에 의해 걸쳐져 삽착되어 있는 음식물 조리기구를 구성함에 있어서, 몸체냄비 상단부에는 실리콘 박킹이 형성되어 있어 몸체냄비 내부 공간부로부터 열 및 발생된 증기가 외부로 새어나오는 것을 방지하면서 일정 증기압을 견딜수 있도록 함으로써 간이 압력솥 기능 이외에 찜통 기능을 겸비하도록 한 다용도 음식물 조리기구에 관한 것이다.

본 고안에 따르면 분리형으로 설계되어 기능에 따라 사용하기 쉽고 용기교체 및 세척이 용이하며, 몸체냄비 상단부에 착탈 가능한 실리콘 박킹이 형성되어 있어 간이 압력솥으로 사용시나 찜통으로 사용시 외부로의 열 및 증기의 손실을 방지할 수 있고, 일반냄비로 사용시에는 실리콘 박킹을 분리하여 사용할 수 있다. 또한, 몸체냄비의 바닥에 특수공법인 나선형 열선을 도입하여 열효율을 최대한 높여 요리시간의 단축 및 연료 절감과 제품의 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다. 또한, 요리의 맛과 영양을 극대화할 수 있어 매우 유용한 고안이다.

Description

다용도 음식물 조리기구{A cooking utensils with various use}

본 고안은 찜구이용, 취사용, 찜통용 등으로 광범위하게 사용할 수 있는 다용도 음식물 조리기구에 관한 것이다. 본 고안은 저면에 다수의 증기공이 형성되고 외부 중간부의 주연에 단턱부가 형성된 스티마(찜기)가 몸체냄비에 물을 담는 공간부가 형성되도록 단턱부에 의해 걸쳐져 삽착되어 있는 음식물 조리기구를 구성함에 있어서, 몸체냄비 상단부에는 실리콘 박킹이 형성되어 있어 몸체냄비 내부 공간부로부터 열 및 발생된 증기가 외부로 새어나오는 것을 방지하면서 일정 증기압을 견딜수 있도록 함으로써 간이 압력솥 기능 이외에 찜통 기능을 겸비하도록 한 다용도 음식물 조리기구에 관한 것이다.

일반적으로 음식물 조리기구는 그 용도가 국한되어 있기 때문에 사용자는 음식물 조리에 따라 맞는 조리기구를 선택하여 사용할 수 밖에 없었다. 즉, 삼겹살이나 로스구이등의 육류요리를 할 때 사용하는 조리기구는 평판형의 구이판이나 프라이팬을 주로 사용하였으며, 닭의 외피가 노릇노릇하게 구워지는 찜닭구이 등의 요리를 할 때에는 상기 구이판이나 프라이팬 대신에 찜솥을 주로 이용하였으나, 이러한 경우 닭에서 배출되는 기름이 찜솥 바닥에 고여서 닭과 재접촉됨에 따라 닭이 기름에 튀겨지는 효과가 나타나므로 찜닭구이 특유의 맛을 낼 수가 없었다.

밥을 취사하고자 할 때, 증기가 새어나가 밥이 설거나 뜸이 들지 않는 문제점이 있다. 압력솥을 사용하면 이와같은 문제점은 개선되나 압력솥을 다루는 것이 간편하지 않고 위험할 뿐 아니라 가격이 비싼 단점이 있다. 또한, 수증기를 이용하여 떡이나 고구마, 감자등을 찌려고 할 때는 취사용 솥이나 냄비와는 별도의 조리기구인 찜솥, 찜통등을 사용하였다. 또한, 상기의 조리기구들은 가스렌지에 올려놓고 사용할 때 버너의 화력을 집중시키지 못하여 화력손실이 많고 연료소모가 많은 문제점이 있었다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 종래기술의 근본적인 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 그 목적은 분리형으로 설계되어 요리의 종류에 따라 내부의 용기의 교체 및 세척이 용이하여 기능에 따라 사용하기 쉽고, 실리콘 박킹 부분이 있어 내부의 증기 및 열이 외부로 새어나가지 않으므로 요리시간의 단축과 연료절감의 효과가 양호한 다용도 음식물 조리기구를 제공하는 것이다.

도 1은 종래의 조리기구를 개략적으로 나타낸 사시도이다.

도 2는 도 1의 A 부분을 나타낸 확대도이다.

도 3은 본 고안의 일실시예에 의한 다용도 음식물 조리기구를 개략적으로 도시한 분해 사시도이다.

도 4는 본 고안의 일실시예에 의한 다용도 음식물 조리기구의 결합을 도시한 결합 상태도이다.

도 5는 도 4의 B 부분을 나타낸 확대도이다.

〈도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

10 : 몸체냄비 20 : 스티마(찜기)

30 : 증기공 40 : 강화유리뚜껑

50 : 실리콘 박킹 60 : 단턱부

70 : 손잡이 80 : 튀김망

상기한 목적을 달성하기 위하여, 본 고안은 몸체냄비(10), 상기 몸체냄비(10)의 상단부에는 착탈 가능한 실리콘 박킹(50)이 형성되어 있고, 몸체냄비(10)의 내부에 물을 담는 공간부가 형성되도록 삽착되는 스티마(20), 상기 스티마(20)의 저면에는 다수의 증기공(30)이 형성되어 있고, 스티마 외부 중간부의 주연에는 단턱부(60)를 형성하여 단턱부에 의해 걸쳐져 몸체냄비(10)와 삽착 결합되도록 하고, 상기 단턱부(60)는 외부로 돌출되어 형성되어 있어 몸체냄비(10)에 스티마(20)를 삽입하였을 때 몸체냄비(10)의 실리콘 박킹(50)과 일치하도록 하여 외관에 일체감을 주도록 구성되어 있고, 스테인레스로 된 기름 제거용 튀김망(80), 특수강화유리로 된 뚜껑(40) 및 손잡이(70)로 구성되어 있다.

이하, 이러한 본 고안의 일실시예에 의한 다용도 음식물 조리기에 대하여 첨부한 도면을 참고하면서 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1은 종래의 조리기구를 개략적으로 나타낸 사시도이다. 도 2는 도 1의 A 부분을 나타낸 확대도이다. 도 3은 본 고안의 일실시예에 의한 다용도 음식물 조리기구를 개략적으로 도시한 분해 사시도이다. 도 4는 본 고안의 일실시예에 의한 다용도 음식물 조리기구의 결합을 도시한 결합 상태도이다. 도 5는 도 4의 B 부분을 나타낸 확대도이다.

도 1 내지 도 2, 도 3에 도시한 바와같이, 바닥에 특수공법인 나선형 열선을 도입하여 열효율을 최대한 높인 몸체냄비(10)와 상기 몸체냄비(10)의 상단부에는 착탈 가능한 실리콘 박킹(50)을 형성하여 간이 압력솥으로 사용시나 찜통으로 사용시 몸체냄비(10) 내부 공간부로부터 발생된 증기가 외부로 새어나오는 것을 방지하면서 일정 증기압을 견딜 수 있도록 하고, 몸체냄비(10)의 내부에 물을 담는 공간부가 형성되도록 삽착되는 스티마(20), 상기 스티마(20)의 저면에는 다수의 증기공(30)을 형성하여 몸체냄비(10) 내부 공간부에서 발생된 뜨거운 수증기가 통과하도록 하여 스티마(20)에 담겨진 음식물을 조리하면서 음식물로부터 나오는 기름을 배출하도록 하고, 상기 스티마(20)의 외부 중간부의 주연에는 단턱부(60)를 형성하여 스티마(20)가 단턱부(60)에 의해 걸쳐져 몸체냄비(10)와 삽착 결합되도록 하고, 상기 단턱부(60)는 외부로 돌출되어 형성되어 있어 몸체냄비(10)에 스티마(20)를 삽착하였을 때 몸체냄비(10)의 실리콘 박킹(50)과 일치하도록 하여 외관에 일체감을 주도록 하고, 각종 튀김후 기름을 제거하도록 하는 튀김망, 음식조리과정을 관찰할 수 있는 특수강화유리로 된 뚜껑(40) 및 손잡이(70)가 형성되어 있다.

상기와 같이 본 고안에 따르면 분리형으로 설계되어 기능에 따라 사용하기 쉽고 용기교체 및 세척이 용이하며, 몸체냄비 상단부에 착탈 가능한 실리콘 박킹이 형성되어 있어 간이 압력솥으로 사용시나 찜통으로 사용시 외부로의 열 및 증기의 손실을 방지할 수 있고, 일반냄비로 사용시에는 실리콘 박킹을 분리하여 사용할 수 있다. 또한 몸체냄비의 바닥에 특수공법인 나선형 열선을 도입하여 열효율을 최대한 높여 요리시간의 단축 및 연료 절감과 제품의 품질을 향상시킬 수 있는 효과가 있다. 또한, 요리의 맛과 영양을 극대화할 수 있어 매우 유용한 고안이다.

이상에서 본 고안을 특정의 바람직한 실시형태를 들어 도시하고 설명하였으나, 본 고안은 상기한 실시형태에 한정되지 아니하며, 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에 의해 다양한 형태로 변형이 가능할 수 있을 것이다.

Claims

바닥에 특수공법인 나선형 열선을 도입하여 열효율을 최대한 높인 몸체냄비(10)와 상기 몸체냄비(10)의 상단부에는 착탈 가능한 실리콘 박킹(50)을 형성하여 간이 압력솥으로 사용시나 찜통으로 사용시 몸체냄비(10) 내부 공간부로부터 발생된 증기가 외부로 새어나오는 것을 방지하면서 일정 증기압을 견딜수 있도록 하고, 몸체냄비(10)의 내부에 물을 담는 공간부가 형성되도록 삽착되는 스티마(20), 상기 스티마(20)의 저면에는 다수의 증기공(30)을 형성하여 몸체냄비(10) 내부 공간부에서 발생된 뜨거운 수증기가 통과하도록 하여 스티마(20)에 담겨진 음식물을 조리하면서 음식물로부터 나오는 기름을 배출하도록 하고, 상기 스티마(20)의 외부 중간부의 주연에는 단턱부(60)를 형성하여 스티마(20)가 단턱부(60)에 의해 걸쳐져 몸체냄비(10)와 삽착 결합되도록 하고, 상기 단턱부(60)는 외부로 돌출되어 형성되어 있어 몸체냄비(10)에 스티마(20)를 삽착하였을 때 몸체냄비(10)의 실리콘 박킹(50)과 일치하도록 하여 외관에 일체감을 주도록 하고, 각종 튀김후 기름을 제거하도록 하는 튀김망(80), 음식조리과정을 관찰할 수 있는 특수강화유리로 된 뚜껑(40) 및 손잡이(70)로 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 다용도 음식물 조리기구.