KR200190101Y1 - 고기 구이판 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기가 구워지는 구이판 본체를 알루미늄을 사용하여 고기를 구울때 고기가 눌어 붙는 것을 방지하고 조리후에도 세척이 용이하고 보관 및 이동을 간편하게 할 수 있는 고기 구이판에 관한 것으로, 상면에 소정 크기의 형상을 갖는 돌기(6)가 방사상으로 형성된 구이부(3)와 둘레의 테두리부(10)가 일체로 성형되어 고기를 구울 수 있도록 하고, 구이부(3)의 중앙에는 소정 크기의 열배출구(4)가 형성되며, 상기 구이부(3)와 테두리부(10) 사이에서 일정간격을 유지한 채 오목하게 형성된 국물받이부(5)가 형성되며, 이 국물받이부(5)의 일측에 마늘구이부(8)가 형성되고, 테두리부(10)의 저면에는 일정한 높이를 갖는 불꽃발산방지턱(9)이 형성되어 열 손실을 막고 구이부(3) 저면에는 벌집형 하부돌기(14)가 형성되어 불꽃(열기)을 구이판 저부 전체에 골고루 전달될 수 있도록 한 것이다.

Description

고기 구이판

본 고안은 고기가 구워지는 구이판 본체를 알루미늄으로 제작하여 고기를 구울 때 고기가 눌어 붙는 것을 방지하고 조리후에는 세척이 용이하도록 하며, 보관및 이동을 간편하게 할 수 있도록 한 고기 구이판에 관한 것이다.

일반적으로, 종래의 고기 구이판은 구이판의 중앙 즉, 고기가 구워지는 부위는 돌판을 사용하였으며, 이 구이판에 돌판을 고정하기 위하여 스테인레스 스틸등의 금속재와 체결금구를 이용하여 돌판을 고정할 수 있도록 하였었다. 이와같이 구성된 종래의 고기 구이판은 돌판의 무제로 인하여 전체 중량이 많이나가 주요 사용자인 주부들에제 부담스러울 정도였으며, 보관이나 운반시에도 불편함이 많았다. 또한, 사용 후에는 금속재와 돌판과의 체결부위등에 고기나 양념찌꺼기 등의 이물질이 침투하여 세척을 하여도 불결하게 보일 뿐만 아니라 위생상 좋지 않았으며, 특히 돌판과 금속재와의 체결을 위하여 체결금구를 사용하는데, 이의 작업공정이 어려워 제작단가의 상승요인이 되기도 하였었다.

또한, 구이판 하부가 밋밋한 형상과 일정한 돔형의 곡면으로 이루어져서 구이판 하부의 불꽃이 구이판의 중앙부위에서부터 달구어지도록 하여 고기를 구울 때 시간이 많이 소요되는 단점을 가지고 있었다.

본 고안은 상기의 문제점을 감안해서 이루어진 것으로써, 본 고안의 목적은 고기를 구울 때 고기가 구이판에 눌어붙지 않도록 하며, 요리 후 세척 및 보관이 용이할 뿐만 아니라, 사용시 열효율을 향상시킬 수 있는 고기 구이판을 제공하는데 있는 것이다.

상기의 목적을 달성하기 위하여 본 고안의 고기 구이관은 알루미늄 재질로 다이캐스팅 하여 제작되며, 소정의 돌기가 방사상으로 형성된 구이부와 테두리부가 일체로 성형되어 고기를 구울 수 있도록 하고, 상기 구이부의 중앙에는 소정 크기의 열배출구가 형성되며, 상기 구이부와 테두리부 사이에는 일정간격을 유지한 채 오목하게 힝성된 국물받이부가 구비되어 있다. 또한, 이 국물받이부의 일축에 마늘구이부가 형성되어 있으며, 테두리부 저면 주연에는 일정한 높이를 갖는 원형의 리브로 형성된 불꽃발산방지턱이 구비되어 열 손실을 막도록 하며, 구이판 지면에는 벌집형 하부돌기가 형성되어 불꽃에 의한 열이 구이판 전체에 골고루 전달될 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

제1도는 본 고안에 따른 고기 구이판에 링이 탈거된 상태의 사시도,

제2도는 본 고안에 따른 고기 구이판에 있어서 링이 끼워진 상태의 사시도,

제3도는 제1도의 A-A선 단면도,

제4도는 제2도의 분해사시도,

제5도는 본 고안에 따른 고기 구이판의 저면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 본체 2 : 손잡이

3 : 구이부 4 : 열 배출구

5 : 국물받이부 6 : 돌기

7 : 링 8 : 마늘구이부

9 : 불꽃발산방지턱 10 : 테두리부

11 : 홈 12 : 마늘구이부 끼움홀

13 : 링 걸림턱 14 : 하부돌기

이하, 본 고안의 실시예에 의한 고기 구이판에 있어서 첨부도면을 참조하면서 상세히 기술하기로 한다.

제1도는 본 고안에 따른 고기 구이판으로 불고기전골등 국물이 있는 요리를 할 때 국물받이부(5)를 사용할 수 있도록 하기 위하여 링(7)이 탈거된 상태를 도시한 사시도이고, 제2도는 삼결살 등 국물을 필요로 하지 않은 구이요리를 할 경우, 국물받이부(5)를 링(7)으로 덮어 씌운 상태를 도시한 사시도이다.

본 고안은 본지(1)의 중앙부위 즉, 고기를 굽는 구이부(3)와 본체(1)의 바깥쪽으로 테두리부(10)기 형성되며, 상기 구이부(3)와 테두리부(10) 사이에는 오목형상으로 일정간격을 유지하는 국물받이부(5)가 구비되어 있으며, 이 국물받이부(5)의 한곳에 일정한 크기로 마늘을 담아서 구울 수 있는 마늘구이부(8)가 마련되어 있다.

한편, 상기의 국물반이부(5)는 사용자가 요리의 용도에 맞춰서 고기를 굽는데 사용할 수 있도록 하기 위한 것으로 일정간격으로 링 걸림턱(13)이 테두리부(10) 내면에 형성되어 있으며, 상기 링 걸림턱(13)에는 일정간격을 유지하는 홈(11)이 형성되고 마늘구이부 끼움홀(12)이 형성된 링(7)이 안착되어진다.

상기 마늘구이부(8)는 구이부(3)에서 고기와 마늘등을 따로 구워서 먹을 수 있도록 형성된 것이며, 기름이나 국물 등과 함께 섞이지 않도록 하며, 특히 삼결살구이를 할 때에는 고기에서 나오는 기름이나 수분 등이 구이부(3)에서 흘러내려 국물받이부(5)에 쌓이게 되는데, 이때 제2도에 도시된 바와 같이 상기 링(7)을 씌워놓게 되면 기름 등이 보이지 않게 되어 미관상 보기가 좋은 것이며, 국물이 있는 전골요리를 할 경우에는 제1도에 도시된 바와 같이 상기 링(7)을 제거하고 국물받이부(5)를 이용 할 수 있도록 사용하면 되는 것이다.

또한, 구이부(3)중앙에는 소정의 직경을 갖는 열 배출구(4)가 관통되어 있어서 구이판 본체(1) 저면의 열이 상기 열 배출구(4)로 배출될 수 있도록 하며, 구이부(3) 저면에는 벌집형상을 갖는 하부 돌기(14)가 형성되어서 불꽃이 골고루 구이부(3) 전체에 퍼져 열이 효율적으로 전달될 수 있도록 한다.

한편, 본체(1)의 테두리부(10) 저면 주연에는 일정 높이로 원형의 테두리로된 불꽃발산방지턱(9)이 구비되어시 구이판 하부의 불꽃이 고기를 구울 때 외부로의 발산을 방지하도록 하는 것으로, 이는 제4도 및 제5도에 상세히 도시되어 있다.

상기한 본 고안의 고기 구이판은 테두리(10)의 외측 양쪽에 손잡이(2)가 구비되어 있으며, 구이부(3)와 테두리(10)는 일체로 형성된 알루미늄재질로 다이캐스팅제작되어지는 것으로, 제작공정의 간단화와 작업공수의 절감으로 제작단가를 낮출 수가 있는 장점을 가지는 것이다.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 고안은 고기를 굽는 구이부와 바깥쪽 테두리가 일체로 성형되어서 고기를 굽고 난 후 구이판을 세척하고자 할 때 세척이 용이할 뿐만 아니라, 구이판의 재질이 알루미늄으로 이루어짐으로써 고기를 구울때 고기가 눌어 붙지 않으며, 구이판으로부터 인체에 유해한 납성분등이 검출되지 않고, 사용 후 주부들이 보관이나 세척 및 이동이 용이하며, 체결금구를 사용하지 않아 작업공정이 간편하여 제작단가를 절감하고, 이음부위가 없어서 각종 고기찌꺼기나 양념 등이 끼지 않아 위생성 청결상태를 유지할 수 있는 것이다.

또한, 구이판 하부에는 불꽃발산방지턱과 벌집형 하부돌기가 형성되어 구이판 전체에 골고루 불꽃이 전달되어 구이판의 열효율을 향상시킴으로써 고기를 구이판 전체에 걸쳐서 동시에 구울 수가 있으며, 구이판을 달구기 위하여 장시간 기다려야 하는 불편함이 없는 것이다.

Claims (1)

1. 돌기가 방사상으로 형성된 고기구이부와 테두리부가 일체로 형성되어 있는 고기구이판에 있어서, 상기 구이부의 중앙에는 열배출구(4)가 형성되어 있고, 상기 구이부(3)와 테두리부(10) 사이에는 국물받이부(5)가 형성되어 있으며, 상기 국물받이부(5)의 일측에는 마늘구이부(8)가 형성되어 있고, 상기 테두리부(10) 저면 주연에는 불꽃 발산 방지턱(9)이 돌출 구비되어 있으며, 상기 구이부(3) 저면에는 벌집형 하부돌기(14)가 형성되어 있는 것을 특정으로 하는 고기 구이판.