KR101028858B1

KR101028858B1 - 복사열을 이용한 조리기

Info

Publication number: KR101028858B1
Application number: KR1020100021322A
Authority: KR
Inventors: 홍현석
Original assignee: 홍현석
Priority date: 2010-03-10
Filing date: 2010-03-10
Publication date: 2011-04-12

Abstract

본 발명은 열통구와 수용홈이 형성된 받침수용부와, 상기 받침수용부에 안착설치되는 구이판과, 상기 받침수용부의 상부에 안착설치되는 덮개와, 상기 덮개의 내측 상부에 결합되는 반사판으로 구성된 복사열을 이용한 조리기에 관한 것으로, 덮개의 중앙 하측으로는 상기 덮개에 결합되어 하측으로 돌출형성되는 축과, 상기 축에서 연장형성되어 하측으로 돌출형성되는 볼트축으로 이루어진 결합축부가 더 포함되어 구성되고, 상기 반사판의 중앙 상측으로는 반사판에 결합되어 돌출형성되는 결합홈부가 더 포함되어 구성되어 상기 반사판이 덮개에 볼트결합되되, 상기 결합홈부는 내부에 형성되는 홈과, 상기 홈의 상부에 형성되는 너트로 이루어져 볼트결합된 덮개와 반사판의 탈부착이 용이하게 된 것에 특징이 있다.
그리고, 본 발명의 복사열을 이용한 조리기를 이용하면, 별도의 도구 사용 없이도 반사판을 덮개에 용이하게 탈부착할 수 있을 뿐만 아니라, 미끄럼 방지와 더불어 이동의 용이성을 높일 수 있으며, 구이와 찜과 전골과 같은 각종 음식물을 냄새와 연기 없이 손쉽게 조리할 수 있게 된다.

Description

복사열을 이용한 조리기{COOKER TO USE THE RADIANT HEAT}

본 발명은 복사열을 이용한 조리기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 별도의 도구 사용 없이도 반사판을 덮개에 용이하게 탈부착할 수 있을 뿐만 아니라, 미끄럼 방지와 더불어 이동의 용이성을 높일 수 있으며, 구이와 찜과 전골과 같은 각종 음식물을 냄새와 연기 없이 손쉽게 조리할 수 있는 복사열을 이용한 조리기에 관한 것이다.

일반적으로 육류나 생선류는 생으로 먹지 않기 때문에 반찬용으로 구워먹는 것이 보통이며, 이와 같은 구이를 위해 금속이나 세라믹 등의 재질로 된 조리기구를 사용하여 조리물을 조리하는 방식이 적용된다.

그리고, 상기와 같은 조리기구에는 소정을 열을 직접 가할 수 있기 때문에 음식물을 조리하여 먹을 수 있었다.

그러나, 상기와 같은 조리기구를 이용하는 방식은 조리시 열을 직접 가함에 의해 음식물을 익히는 기구로, 조리시 열이 직접 접촉되는 부분이 과도하게 익거나, 타는 문제점이 있었을 뿐만 아니라, 열이 접하지 않은 부분은 조리가 되지 않아 음식물의 조리가 불균형적으로 되는 문제점이 있었으며, 연기와 냄새가 많이 발생하여 실내에서의 사용이 불편한 문제점이 있었다.

또한, 음식물이 타거나 조리기구에 늘러붙는 것이 방지되도록 하기 위해서는 음식물을 자주 뒤집어주어야 하는 번거로움이 있었을 뿐만 아니라, 자주 뒤집을 경우 고기와 같은 음식물의 맛이 떨어지게 되는 단점이 있어, 타지 않게 알맞게 굽는 작업이 매우 번거롭고 까다로운 문제점이 있었다.

아울러, 조리기구에 닿는 면적만 익기 때문에, 옥수수나, 밤과 같은 다른 종류의 음식물은 조리가 불가능하였다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 복사열을 이용한 조리기는 열통구와 수용홈이 형성된 받침수용부와, 상기 받침수용부에 안착설치되는 구이판과, 상기 받침수용부의 상부에 안착설치되는 덮개와, 상기 덮개의 내측 상부에 결합되는 반사판으로 구성된 복사열을 이용한 조리기에 관한 것으로, 덮개의 중앙 하측으로는 상기 덮개에 결합되어 하측으로 돌출형성되는 축과, 상기 축에서 연장형성되어 하측으로 돌출형성되는 볼트축으로 이루어진 결합축부가 더 포함되어 구성되고, 상기 반사판의 중앙 상측으로는 반사판에 결합되어 돌출형성되는 결합홈부가 더 포함되어 구성되어 상기 반사판이 덮개에 볼트결합되되, 상기 결합홈부는 내부에 형성되는 홈과, 상기 홈의 상부에 형성되는 너트로 이루어져 볼트결합된 덮개와 반사판의 탈부착이 용이하게 된 것에 특이 있다.

본 발명의 복사열을 이용한 조리기는 덮개에 결합축부가 구성되고, 반사판에는 상기 결합축부가 결합되는 결합홈부가 구성되어 있기 때문에 별도의 도구를 사용하지 않고도 반사판과 덮개에서 탈부착할 수 있는 장점이 있다.

아울러, 상기 결합축부를 축과 상기 축에서 연장형성되는 볼트축으로 구성하고, 상기 결합홈부를 홈과 상기 홈의 상부에 형성되는 너트로 구성하여 반사판이 덮개에 꽉 끼워지는 현상을 방지할 수 있으며, 이로써 반사판의 탈부착을 더욱 용이하게 할 수 있는 장점이 있다.

그리고, 받침수용부의 바닥면에 볼록부와 오목부가 반복되게 형성되는 미끄럼방지안전틀의 구성으로 인해 미끄러짐을 방지할 수 있을 뿐만 아니라, 구이판의 높이조절을 위해 구성된 걸림돌기와 끼움홈부에 의해 음식물의 종류에 따라 알맞게 조리할 수 있으며, 손잡이부의 구성으로 인하여 용이하게 이동시킬 수 있는 장점이 있다.

또한, 찜판이나 전골판을 받침수용부에 설치하여 조리할 수 있기 때문에 구이 뿐만 아니라, 찜과 전골의 요리도 냄새와 연기 없이 조리할 수 있는 유용한 발명이다.

도 1은 본 발명의 복사열을 이용한 조리기를 도시한 사시도.
도 2는 본 발명의 복사열을 이용한 조리기를 도시한 분리사시도.
도 3, 4는 본 발명의 복사열을 이용한 조리기를 도시한 우측단면도.
도 5는 찜판이 설치된 본 발명을 도시한 우측단면도.
도 6은 전골판이 설치된 본 발명을 도시한 우측단면도.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 구성을 살펴보면 다음과 같다.

본 발명은 가정의 가스레인지나 휴대용 버너와 같은 점화장치에 안착시켜 사용하는 복사열을 이용한 조리기에 관한 것으로, 도 1 또는 도 2에 도시된 바와 같이 받침수용부(10)와, 구이판(20)과, 덮개(30)와, 반사판(40)으로 구성된다.

먼저, 받침수용부(10)는 도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이 중앙 하측으로 가스레인지(미도시)나 버너(미도시)를 통해 화기가 유입되도록 열통구(11)를 구성하고, 상기 열통구(11)의 둘레에는 떨어지는 기름을 받는 수용홈(12)을 형성하며, 상기 수용부(12)의 외측 상부에는 구이판(20)이 걸려서 고정되는 걸림턱부(13)가 형성되어 있다.

아울러, 상기 받침수용부(10)의 상부 내측에는 덮개(30)의 안착을 위한 안착부(14)가 형성되어 있고, 외측으로는 호형상으로 말린 걸이(15)가 형성되어 있으며, 하측면과 외측면으로는 다수의 통공(16)을 형성하여 화기의 유입과 배출이 보다 용이하게 이루어지도록 되어 있다.

그리고, 상기 받침수용부(10)의 외측 바닥면으로는 볼록부와 오목부가 반복되는 형상으로 등 간격으로 형성되어 미끄럼을 방지하는 미끄럼방지안전틀(17)이 더 포함되어 구성된 것에 특징이 있으며, 이때 상기 미끄럼방지안전틀(17)은 톱니와 같은 삼각형상으로 돌출형성되도록 함으로써 보다 안정적인 고정이 이루어지도록 하는 것이 좋다.

더불어, 상기 받침수용부(10)는 구이판(20)의 높이조절을 위하여 내측면에 걸림돌기(18)를 더 포함하여 구성할 수도 있으며, 상기 걸림돌기(18)는 용이한 작용을 위하여 등 간격으로 이격되어 4개로 구성되는 것이 바람직하다.

덧붙여, 상기 받침수용부(10)의 외측면으로는 화기에 의해 뜨거워진 본 발명을 용이하게 이동시킬 수 있도록 하는 손잡이부(19)가 더 포함되어 구성될 수도 있을 것이다.

또한, 상기 구이판(20)은 상기 받침수용부(10)에 구성된 걸림턱부(13)에 안착되어 음식물을 조리하는 판으로, 중앙으로는 상기 받침수용부(10)의 열통구(11)를 통해 유입되는 화기가 통과되도록 하는 열통과부(21)가 형성되어 있으며, 상기 열통과부(21)에는 받침수용부(10)의 열통구(11)를 통해 유입되는 화기가 음식물이 집적 닿는 것이 방지되도록 하는 열방지구(22)가 상측으로 돌출되도록 구성할 수도 있을 것이다.

그리고, 상기 구이판(10)에는 조리시 음식물에서 발생하는 기름의 배출이 용이하게 됨은 물론, 열이 음식물의 하부로 전해져 음식물을 뒤집을 필요가 없도록 하는 통과배출공(24)이 형성되어 있다.

아울러, 상기 구이판(20)의 가장자리에는 받침수용부(10)의 걸림돌기(18)에 대응되는 끼움홈부(23)를 구성함으로써 상기 구이판(20)이 걸림돌기(18)에 걸리게 하거나, 구이판(20)이 걸림돌기(18) 하측으로 삽입되어 걸림턱부(13)에 설치되도록 할 수 있을 것이다. 즉, 끼움홈부(23)를 구성함으로써 구이판(20)의 설치 높이를 조절할 수 있으며, 이로써 음식물의 종류에 따라 적절한 조리가 가능해지게 된다.

또한, 덮개(30)는 상기 받침수용부(10)에 구성된 안착부(14)에 안착되는 통상의 것으로, 내부로 유입된 화기가 밖으로 배출되는 것을 방지하여 내부의 온도를 높이는 작용을 하며, 외측으로는 공지된 통상의 손잡이(31)가 장착되어 있다. 그리고, 상기 덮개에는 공지된 통상의 열순환구(32)가 형성될 수 있을 것이며, 덮개(30)의 상부는 본 발명의 내부를 볼 수 있도록 투명유리로 형성할 수도 있을 것이다.

또한, 상기 덮개(30)의 중앙 하측으로는 덮개(30)에 결합되어 하측으로 돌출형성되는 결합축부(50)가 구성된 것에 특징이 있다.

여기서, 상기 덮개(30)에 구성된 결합축부(50)는 하나의 볼트축으로 형성될 수도 있으나, 바람직하게는 도 5에 도시된 바와 같이 덮개(30)에 결합되어 하측으로 돌출형성되는 축(51)과, 상기 축(51)에서 연장형성되어 하측으로 돌출형성되는 볼트축(52)으로 이루어짐으로써 반사판(40)의 탈부착을 용이하게 할 수 있도록 하는 것이 좋다.

그리고, 상기 결합축부(50)의 형성은 덮개(30)에 일체로 형성하거나, 덮개(30)에 볼트결합 할 수 있는 등과 같이 통상의 결합방법을 이용하여 다양하게 할 수 있을 것이다.

또한, 반사판(40)은 상기 덮개(30)의 내측 상부에 결합되어 내부로 유입된 화기를 반사시키는 것으로, 화가를 반사시킬 수 있는 형상이라면 어떠한 형상이든 다양하게 형성시킬 수 있으며, 중앙 상측으로는 반사판(40)에 결합되어 상측으로 돌출형성되는 결합홈부(60)가 구성된 것에 특징이 있다.

여기서, 상기 반사판(50)에 구성된 결합홈부(60)는 내측에 암나산을 구성한 너트와 같은 형상으로 형성될 수도 있으나, 바람직하게는 내부에 형성되는 홈(61)과, 상기 홈(61)의 상부에 형성되는 너트(62)로 이루어지도록 함으로써 반사판(40)의 탈부착을 용이하게 할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

다시 말해, 덮개(30)와 반사판(40)의 결합시 상기 덮개(30)에 구성된 결합축부(50)의 볼트축(52)이 반사판(40)의 결합홈부(60)에 구성된 너트(62)를 거쳐 홈(61)에 위치하도록 함과 동시에 결합축부(50)의 축(51)이 결합홈부(60)의 너트(62)에 위치하도록 함으로써, 반사판(40)이 덮개(30)에 꽉 끼이게 되는 현상을 방지할 수 있으며, 이로 인해 사용 후, 반사판(40)의 탈부착을 용이하게 할 수 있게 되는 것이다.

그리고 이때에는, 상기 홈(61)의 내경이 볼트축(52)의 외경과 같거나 조금 크게 형성되도록 해야만 하고, 홈(61)의 깊이가 볼트축(52)의 길이와 같거나 조금 깊게 형성되도록 하여 덮개(30)와 반사판(40)의 탈부착을 용이하게 할 수 있도록 해야만 한다.

더불어, 상기 결합홈부(60)의 형성은 반사판(40)에 일체로 형성하거나, 반사판(40)에 볼트결합 할 수 있는 등과 같이 통상의 결합방법을 이용하여 다양하게 할 수 있을 것이다.

또한, 상기 받침수용부(10)의 상부에는 받침수용부(10)의 걸이(15)에 걸리는 호형상의 제1안착부(71)를 가장자리에 구성하고, 물을 보관하는 제1수용부(72)를 상기 제1안착부(71)의 내측에 구성한 찜판(72)이 더 포함되어 구성할 수도 있으며, 이로 인해 음식물의 구이 외의 찜을 조리할 수도 있을 것이다. 그리고, 이때에는 상기 찜판(70)에 구성된 제1안착부(71)와, 제1수용부(72) 사이에 구이판(20)이 안착되는 구이판안착부(73)과 덮개(30)가 안착되는 제1덮개안착부(74)를 더 포함하여 구성함으로써 상기 찜판(70)의 상부에 구이판(20)과 덮개를 설치할 수 있을 것이며, 이로써 손쉬운 찜 요리를 할 수 있을 것이다.

또한, 상기 받침수용부(10)의 상부에는 도 6에 도시된 바와 같이 받침수용부(10)의 안착부(14)의 걸리는 제2안착부(81)를 가장자리에 구성하고, 물과 음식을 보관하는 제2수용부(82)를 상기 제2안착부(81)의 내측에 구성하며, 상기 제2수용부(82)의 내측으로는 받침수용부(10)의 열통구(11)를 통해 화기가 유입되도록 하는 화기구(83)를 구성한 전골판(80)이 더 포함되어 구성될 수도 있으며, 이로 인해 음식물의 구이 외의 전골이나 찌개를 조리할 수도 있을 것이다. 그리고, 이때에는 상기 전골판(80)에 구성된 제2안착부(81)와 제2수용부(82) 사이에 덮개가 안착되는 제2덮개안착부(84)를 더 포함하여 구성함으로써 전골판(80)의 상부에 덮개(30)를 설치할 수도 있을 것이며, 전골 요리의 편의상 구이판(20)의 사용은 하지 않는 것이 바람직하다.

이하에서는 상기와 같은 구성을 가진 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 작용을 설명한다.

먼저, 덮개(30)와 반사판(40)을 결합시킨다.

이때에는 반사판(40)과 덮개(30)를 각각 잡아 반사판(40)의 결합홈부(60)가 덮개(30)의 결합축부(650)에 맞닿도록 위치시킨 상태에서 상기 반사판(40)을 시계방향으로 회전시킴으로써 용이한 결합을 이룰 수 있게 된다.

그리고, 이와 같은 결합은 상기 덮개(30)의 결합축부(50)에 구성된 볼트축(52)이 반사판(40)의 결합홈부(60)에 구성된 너트(62)에 결합되는 것으로 인해 이루어지게 되는데, 지속적인 시계방향 회전에 의해 상기 볼트축(52)이 너트(62)를 통과한 후에는 볼트축(52)이 결합홈부(60)의 홈(61)에 위치하게 됨과 동시에 결합축부(50)의 축(51)이 너트(62)에 위치하게 된다. 즉, 반사판(40)을 시계방향으로 계속 회전시키더라도 더 이상의 체결은 이루지지 않게 됨으로 인해 상기 반사판(40)이 덮개(30)에 꽉 끼워지는 현상 없이 반사판(40)의 용이한 체결이 이루어지게 되는 것이다.

상기와 같이 반사판(40)을 덮개(30)에 체결한 후에는, 받침수용부(10)에 구이판(20)을 안착시킨 다음, 구이판(20)에 음식물을 올려놓고, 덮개(30)를 덮음으로써 설치를 완료하고, 이 후, 본 발명의 복사열을 이용한 조리기(100)를 가스레인지 또는 버너와 같은 점화장치를 이용하여 가열한다.

그러면, 점화장치에서 발생한 화기가 받침수용부(10)에 형성된 열통구(11)로 집중되어 구이판(20)의 열통과부(21)를 통과하게 되고, 이와 같은 화기에서 발생되는 열기는 덮개(30)에 결합된 반사판(40)에 반사되어 본 발명의 복사열을 이용한 조리기(100) 내부를 순환하게 된다. 그리고, 상기 받침수용부(100)에 구성된 통공(16)을 통해서도 열기가 유입되어 구이판(20)에 구성된 통과배출공(24)을 통해 유입되게 되므로, 음식물을 뒤집지 않아도 음식물의 조리가 이루어지게 된다.

아울러, 상기와 같은 조리는 수분 또는 십 여분동안 지속적으로 이루어지는데, 이 과정에서 발생하는 열의 순환은 상기 받침수용부(10)에 구성된 통공(16)과 덮개(30)에 구성된 열순환구(32)를 통해 순환이 이루어지게 됨으로 용이한 조리를 이룰 수 있으며, 사용자가 본 발명의 건드릴 경우에도, 받침수용부(10)에 구성된 미끄럼방지안전틀(17)이 점화장치에 설치된 고정대(미도시)에 완전히 끼워져 고정되어 있기 때문에 미끄러짐과 같은 안전사고가 발생하지 않게 된다.

또한, 받침수용부(10)의 외측에 형성된 손잡이부(19)에 의해 뜨거워진 본 발명의 이동을 손쉽게 할 수 있게 된다.

상기와 같은 과정을 통하여 조리를 완료한 후, 본 발명을 세척할 경우에는 반사판(40)을 반시계 방향으로 돌려 상기 반사판(40)을 덮개(30)에서 용이하게 분리시킬 수 있다.

그리고, 이때에는 축(51)과 볼트축(52)으로 이루어진 결합축부(50)와, 홈(61)과 너트(62)로 이루어진 결합홈부(60)에 의해 상기 반사판(40)이 덮개(30)에 완전히 끼이지 않도록 결합되어 있기 때문에 사용자의 과도한 힘 요구 없이 손쉽게 분리하여 세척할 수 있다.

또한, 본 발명을 통해서는 구이뿐만 아니라, 찜과 전골과 같은 다양한 요리를 할 수도 있는데, 이때에는, 상기 받침수용부(10)의 걸이(15)에 찜판(70)을 올려 놓거나, 전골판(80)을 올려 놓음으로써 간단히 이룰 수 있으며, 이때의 사용방법은 구이와 동일한 방법으로 용이하게 할 수 있다.

그리고, 전골판(80)을 이용할 때에는 구이판(20)을 빼고 사용함으로써 더욱 편리하게 사용할 수도 있을 것이다.

전술한 바와 같이 본 발명의 복사열을 이용한 조리기(100)를 사용하면, 각종 음식물을 냄새와 연기 없이 손쉽게 조리하여 먹을 수 있을 뿐만 아니라, 별도의 도구 없이도 반사판(40)을 덮개(30)에서 용이하게 탈부착하여 사용할 수 있으며, 안전사고를 방지할 수 있게 된다.

10 : 받침수용부 11 : 열통구
12 : 수용홈 13 : 걸림턱부
14 : 안착부 15 : 걸이
16 : 통공 17 : 미끄럼방지안전틀
18 : 걸림돌기 19 : 손잡이부
20 : 구이판 21 : 열통과부
22 : 열방지구 23 : 끼움홈부
24 : 통과배출공 30 : 덮개
31 : 손잡이 32 : 열순환구
40 : 반사판 50 : 결합축부
51 : 축 52 : 볼트축
60 : 결합홈부 61 : 홈
62 : 너트 70 : 찜판
71 : 제1안착부 72 : 제1수용부
73 : 구이판안착부 74 : 제1덮개안착부
80 : 전골판 81 : 제2안착부
82 : 제2수용부 83 : 화기구
84 : 제2덮개안착부 100 : 복사열을 이용한 조리기

Claims

열통구(11)와 수용홈(12)이 형성된 받침수용부(10)와, 상기 받침수용부(10)에 안착설치되는 구이판(20)과, 상기 받침수용부(10)의 상부에 안착설치되는 덮개(30)와, 상기 덮개(30)의 내측 상부에 결합되는 반사판(40)으로 구성된 복사열을 이용한 조리기에 있어서,
덮개(30)의 중앙 하측으로는 상기 덮개(30)에 결합되어 하측으로 돌출형성되는 축(51)과, 상기 축(51)에서 연장형성되어 하측으로 돌출형성되는 볼트축(52)으로 이루어진 결합축부(50)가 더 포함되어 구성되고,
상기 반사판(40)의 중앙 상측으로는 반사판(40)에 결합되어 돌출형성되는 결합홈부(60)가 더 포함되어 구성되어 상기 반사판(40)이 덮개(30)에 볼트결합되되, 상기 결합홈부(60)는 내부에 형성되는 홈(61)과, 상기 홈(61)의 상부에 형성되는 너트(62)로 이루어져 볼트결합된 덮개(30)와 반사판(40)의 탈부착이 용이하게 된 것에 특징이 있는 복사열을 이용한 조리기.
제 1항에 있어서, 상기 받침수용부(10)의 외측 바닥면으로는 볼록부와 오목부가 반복되는 형상으로 등 간격으로 형성되어 미끄럼을 방지하는 미끄럼방지안전틀(17)이 더 포함되어 구성된 것에 특징이 있는 복사열을 이용한 조리기.
제 1항에 있어서, 상기 받침수용부(10)의 내측면으로는 구이판(20)의 높이조절을 위한 걸림돌기(18)가 더 포함되어 구성되고, 상기 구이판(20)에는 걸림돌기(18)에 대응되는 끼움홈부(23)가 구성된 것에 특징이 있는 복사열을 이용한 조리기.
제 1항에 있어서, 상기 받침수용부(10)의 외측면으로는 손잡이부(19)가 더 포함되어 구성된 것에 특징이 있는 복사열을 이용한 조리기.
삭제
제 1항에 있어서, 상기 결합축부(50)는 덮개(30)에 일체로 형성되며, 상기 결합홈부(60)는 반사판(40)에 일체로 형성된 것에 특징이 있는 복사열을 이용한 조리기.
제 1항에 있어서, 상기 결합축부(50)는 덮개(30)에 볼트결합되며, 상기 결합홈부(60)는 반사판(40)에 볼트결합된 것에 특징이 있는 복사열을 이용한 조리기.
제 1항에 있어서, 상기 받침수용부(10)의 상부에는 받침수용부(10)에 걸리는 제1안착부(71)와, 물을 보관하는 제1수용부(72)를 구성한 찜판(70)이 더 포함되어 구성된 것에 특징이 있으며, 상기 찜판(70)의 제1안착부(71)와 제1수용부(72) 사이에는 구이판(20)이 안착되는 구이판안착부(73)와 덮개(30)가 안착되는 제1덮개안착부(74)가 더 포함되어 구성된 복사열을 이용한 조리기.
제 1항에 있어서, 상기 받침수용부(10)의 상부에는 받침수용부(10)에 걸리는 제2안착부(81)와, 물과 음식을 보관하는 제2수용부(82)와, 열이 유입되는 화기구(83)가 구성된 전골판(80)이 더 포함되어 구성된 것에 특징이 있으며, 상기 제2안착부(81)와 제2수용부(82) 사이에는 덮개(30)가 안착되는 제2덮개안착부(84)가 더 포함되어 구성된 복사열을 이용한 조리기.