KR101254132B1 - 간편 조리기용 기름받이 세트 - Google Patents

Abstract

본 발명은 화구(H) 주변으로 직립된 삼발이(G) 위에 기름받이(10)를 더욱 안전하면서도 견고하게 그리고 튼튼하게 세팅시킬 수 있도록 한 간편 조리기용 기름받이 세트에 관한 것이다.

Description

간편 조리기용 기름받이 세트{MEAT OIL RECEIVER SET FOR EASY COOKER}

본 발명은 간편 조리기용 기름받이 세트에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 화구 주변으로 직립된 삼발이 위에 기름받이를 보다 안전하고 견고하게 그리고 튼튼하게 세팅시킬 수 있도록 한 간편 조리기용 기름받이 세트에 관한 것이다.

일반적으로 육류나 생선류 등의 구이는 금속이나 세라믹 등의 재질로 된 후라이팬형, 판형 또는 금속재질의 구이판 형태의 조리기구를 사용하여 조리물을 조리하는 방식이 적용된다.

이러한 경우, 조리물의 표면에 열이 순차적으로 전달되어 구이판과 접해 있는 면이 먼저 익게 되므로 반대 부위를 익히기 위해서는 반드시 뒤집어 주어야 하는 번거로움이 발생된다.

그리고, 조리물로부터 배출되거나 조리를 위해 투입된 기름 등이 가열되면서 연기와 함께 냄새를 발생하고, 특히 금속재질의 구이판인 경우에는 열원에 노출된 조리물의 접촉면이 먼저 타면서 매운 연기와 역겨운 냄새를 발생하고, 가열부로 떨어진 기름과 조리물 등은 화염을 유발시켜 안전상의 문제점을 초래하며, 나아가 공기 중으로 비산된 기름 미립자나 냄새 미립자 등은 옷이나 신체 또는 주변 환경을 오염시키는 불편함을 주고 있다.

또한, 냄비를 이용한 요리의 경우도 금속이나 세라믹 재질로 된 조리기구를 통해 전달되는 열을 주 열원으로 이용하므로 국물이나 기름이 필수적인 요리에 국한되는 제한이 있고, 특히 피자나 빵, 파이, 그라탱(gratin) 등의 구이요리를 위해서는 별도의 오븐을 사용하여야만 하는 번거로움이 있다.

아울러, 오븐을 사용하는 경우에는 음식을 고르게 속까지 익히고 다양한 요리를 완성할 수 있지만, 오븐의 예열을 위하여 상당한 시간을 필요로 하고, 상대적으로 적은 양의 요리에는 적합치 않으며, 나아가 빠르고 간편한 오븐요리를 구현코자 할 경우 상당한 제약이 따르는 단점이 있다.

본원 출원인은 2008년 06월 09일자로 출원하여 2009년 07월 06일자로 특허받은 특허 제0907608호(간편 조리기; 이하, 제 1 선출원이라고 함)를 보유하고 있다. 도 1은 제 1 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도이다. 제 1 선출원에 따른 간편 조리기는 도 1에 도시된 바와 같이 통상의 가스 스토브 위에 차례로 놓여지는 기름받이(10), 구이판(20) 또는 뚜껑(30)으로 구성된다. 기름받이(10)는 상승관(11)의 주위로 낮은 홈(12)을 구비하여 열을 식혀주기 위한 물이나 조리물로부터 낙하되는 기름을 수용할 수 있도록 하고, 구이판(20)은 기름받이(10) 위에 세팅되어 상승관(11)을 경유한 화염을 유입시키는 열유입구(21)를 구비한다. 그리고, 뚜껑(30)은 구이판(20)을 씌워 조리물을 직화 또는 전도열로 굽거나 익힐 수 있도록 한다. 도 2a는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도이고, 도 2b는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이며, 도 2c는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기의 반사판을 저면에서 바라본 사시도이다. 제 1 선출원에 따른 간편 조리기는 도 2a 내지 도 2c에 도시된 바와 같이 뚜껑(30)의 천정에 조립되어 열유입구(21)를 경유한 화염을 회오리형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(40)을 포함한다. 더욱 구체적으로, 반사판(40)은 중심이 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽을 향하여 낮아짐과 동시에 그 중심으로부터 최외곽을 향하여 골(41)과 마루(42)가 회오리방향으로 균등하게 배열된다. 한편, 제 1 선출원에 따른 간편 조리기에 적용된 구이판(20)은 배출구(22)들이 기름받이(10)의 낮은 홈(12)을 향하여 방사상으로 균등하게 뚫려져 기름의 자연스런 낙하 및 수집을 가능케 하고, 나아가 열유입구(21)를 경유한 화염이 반사판(40)의 중심에 맞닿으면서 전방향으로 조금씩 상승하다가 골(41)과 마루(42)의 회오리방향을 따라 자연스럽게 유도되어 반사판(40)의 최외곽을 향해 하강 회절 및 굴절되어 뚜껑(30)의 내부에서 복사 대류 및 와류 순환된 후 구이판(20)의 배출구(22)를 경유하여 빠져나가 기름받이(10)의 통풍구(13)로 배출될 수 있도록 한다. 나아가, 기름받이(10)는 상승관(11) 주의로 뚫려진 보조구멍(14)을 더 포함할 수 있다. 도 3a 및 도 3b는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기에 적용된 기름받이를 버너 위로 올려놓고자 할 때 바르게 세팅되지 못한 모습을 설명하기 위한 요부 절개 사시도이고, 도면 부호 15는 통풍구(13)가 뚫려지는 측벽을 지시한다. 각 가정에 설치된 가스 스토브, 가스 레인지 또는 야외에서 활용되는 가스 버너[이하 버너(B)라고 통칭하기로 한다] 등은 화구(H)의 크기가 다양하고, 화구(H) 주위로 직립된 삼발이(G) 역시 각양각색의 크기와 형상으로 이루어지는 것이 보통이다. 예를 들어, 도 3a 및 도 3b에 도시된 바와 같이 상승관(11) 하부의 직경이 버너(B)의 삼발이(G)보다 지나치게 클 경우 기름받이(10)를 삼발이(G) 위에 세팅시키지 못할 수 있고, 애써 세팅시키더라도 고기를 굽는 과정에서 기름받이(10)가 삼발이(G)로부터 미끄러져 넘어지는 현상[뜨거운 고기나 구이판(20) 또는 고기기름 등이 쏟아져 화상의 위험을 초래함)까지 발생되는 문제점을 안고 있다. 도 4는 제 2 선출원에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트를 나타내는 요부 절개 분해 사시도이고, 도 5는 제 2 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다. 본원 출원인은 제 1 선출원의 문제점을 해소하기 위하여 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이 화구 주변으로 직립된 삼발이 위에 기름받이를 더욱 안전하고 견고하게 세팅시킬 수 있도록 한 간편 조리기용 기름받이 세트를 2009.10.16.자로 출원(10-2009-0098526; 이하, 제 2 선출원이라 함)한 바 있다. 제 2 선출원에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트는 도 4 및 도 5에 도시된 바와 같이 기름받이(10)의 하면에 맞닿는 베이스(81)와, 이 베이스(81)로부터 중앙 상승관(11)을 향하여 등간격으로 펼쳐진 지지구(82), 그리고 중앙 상승관(11)을 향하여 펼쳐진 지지구(82)에 교차되는 방향으로 고정된 받침구(83)를 포함한다. 그리고, 제 2 선출원에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트에 적용된 지지구(82)는 중앙 상승관(11)의 하부 내주연에 맞닿아 끼워지는 내부 돌출턱(82a)을 구비한다. 그런데, 제 2 선출원에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트는 중앙 상승관(11)이 형성된 기름받이(10)를 보다 안전하게 삼발이(G) 위에 위치시킬 수는 있으나 경박단소화(輕薄短小化)의 추세에 따라 가늘고 얇게 제작될 경우 사용 도중 또는 보관시 받침구(83) 및 지지구(82)가 외부의 충격이나 누름압력에 의해 쉽게 변형되는 문제점이 있고, 나아가 최근의 가스 레인지의 화구(H) 중심에는 가스의 분출을 개폐시키기 위한 버튼이 돌출되어 있는데, 받침구(83)의 중앙이 완전 개방되어 있고 기름받이(10)의 중앙 상승관(11) 역시 완전 개방된 형태로 되어 있어 화구(H)의 중심에 돌출된 버튼을 컨트롤할(누를) 수 없는 한계를 안고 있다.

본 발명의 목적은 화구 주변으로 직립된 삼발이 위에 기름받이를 더욱 안전하고 견고하게 세팅시킬 수 있도록 한 간편 조리기용 기름받이 세트를 제공함에 있다.

본 발명의 목적은 더욱 견고하고 튼튼한 간편 조리기용 기름받이 세트를 제공함에 있다.

본 발명의 목적은 가스 레인지의 화구 중심에 돌출된 버튼을 용이하게 컨트롤 할 수 있는 간편 조리기용 기름받이 세트를 제공함에 있다.

본 발명의 목적은 조리물을 전방위에서 입체적으로 구울 수 있도록 함과 동시에 조리시간의 단축과 더불어 조리 중에 발생되는 냄새 미립자 등을 일소시켜 외부의 오염을 미연에 방지토록 한 간편 조리기용 기름받이 세트를 제공함에 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은,

중앙 상승관 및 측벽 사이에 낮은 홈을 구비한 기름받이를 포함하는 간편 조리기용 기름받이 세트에 있어서,

상기 기름받이의 하면에 맞닿는 밑받침과,

상기 밑받침으로부터 내측방향으로 연장됨과 동시에 화염통과홀을 지닌 지지대와,

상기 지지대로부터 연장되어 상기 화염통과홀을 가로지르는 횡바를 포함하는 것을 그 기술적 구성상의 기본 특징으로 한다.

본 발명은 화구 주변으로 직립된 삼발이 위에 기름받이를 안전하고 견고하게 세팅시킬 수 있도록 하여 조리시 안전사고를 최소화시킬 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 더욱 견고하고 튼튼한 간편 조리기용 기름받이 세트를 완성시킬 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 가스 레인지의 화구 중심에 돌출된 버튼을 용이하게 컨트롤 할 수 있는 효과가 있다.

본 발명은 조리물을 전방위에서 입체적으로 구울 수 있도록 함과 동시에 조리시간의 단축과 더불어 조리 중에 발생되는 냄새 미립자 등을 일소시켜 외부의 오염을 미연에 방지토록 할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 제 1 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 분해 사시도.
도 2a는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 뚜껑을 오픈한 사시도.
도 2b는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.
도 2c는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기의 반사판을 저면에서 바라본 사시도.
도 3a 및 도 3b는 제 1 선출원에 따른 간편 조리기에 적용된 기름받이를 버너 위로 올려놓고자 할 때 바르게 세팅되지 못한 모습을 설명하기 위한 요부 절개 사시도.
도 4는 제 2 선출원에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트를 나타내는 요부 절개 분해 사시도.
도 5는 제 2 선출원에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도.
도 6은 본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트를 나타내는 요부 절개 분해 사시도.
도 7은 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도
도 8a 및 도 8b는 본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트에 적용된 밑받침을 비롯한 지지대 및 횡바를 각각 나타내는 단면도.
도 9는 본 발명의 실시예에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트를 나타내는 요부 분해사시도.

본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트의 바람직한 실시예를 도면을 참조하여 설명하기로 하며, 그 실시예로는 다수 개가 존재할 수 있으며, 이러한 실시예를 통하여 본 발명의 목적, 특징 및 이점들을 더욱 잘 이해할 수 있게 된다.

도 6은 본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트를 나타내는 요부 절개 분해 사시도이고, 도 7은 본 발명에 따른 간편 조리기를 나타내는 단면도이다.

본 발명은 중앙 상승관(11)을 지닌 기름받이(10) 특유의 구성 즉, 중앙 상승관(11) 및 측벽(15) 사이에 낮은 홈(12)을 구비한 기름받이(10)의 특수한 구조를 고려하여 버너(B; 도 7 참조)의 화구(H) 주위로 직립된 삼발이(G)의 크기나 형상에 관계없이 보다 안전하고 견고하게 기름받이(10)를 세팅시킬 수 있도록 설계된다.

이때, 기름받이(10) 위에 세팅되는 구이판(20)은 다양하게 변화될 수 있으며, 예를 들면 구이판(20)이 아닌 전골냄비나 빵구이판이 올려질 수 있으며, 필요에 따라 뚜껑(30)이 씌워질 수 있다.

본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트는 기름받이(10)의 하면에 맞닿는 밑받침(91)과, 밑받침(91)으로부터 내측방향으로 연장됨과 동시에 화염통과홀(92a)을 지닌 지지대(92)와, 이 지지대(92)로부터 연장되어 화염통과홀(92a)을 가로지르는 횡바(93)를 포함한다.

이와 같은 구성에 의하여 버너(B)의 화구(H) 주변으로 직립된 삼발이(G) 위로 밑받침(91) 및 지지대(92)를 올려놓을 경우, 도 6에 도시된 바와 같이 삼발이(G)의 크기가 작더라도 지지대(92)에 맞닿으면서 밑받침(91)으로 하여금 기름받이(10)의 하면을 받쳐줄 수 있도록 하여 조리 중에 발생할 수 있는 기름받이(10)의 미끄러지는 현상을 현저히 방지할 수 있게 된다.

즉, 삼발이(G)의 크기가 작을 경우 종래의 설명(도 3a 및 도 3b 참조)과 같이 기름받이(10)의 중앙 상승관(11) 하부 속으로 삼발이(G)가 끼워져 기름받이(10)를 버너(B) 위에 세팅시킬 수 없는 특수한 현상을 본 발명의 밑받침(91) 및 지지대(92)로서 삼발이(G)의 크기를 확장시키는 작용을 발휘토록 함으로써 기름받이(10)의 세팅은 물론이거니와 보다 안전한 조리를 실현할 수 있도록 하는 것이다.

이러한 본 발명에 따른 핵심 기술은 각 가정에 설치된 가스 레인지나 야외에서 사용되는 휴대용 버너(B) 등에 각각 구비된 삼발이(G)의 크기가 다르다는 점을 감안한 것이고, 화염을 중앙으로 받아들이면서 상승시켜 활용하기 위하여 중앙 상승관(11)을 구비한 기름받이(10)의 특수한 구조, 즉 본원 출원인의 제 1 선출원에 따른 과제를 고려한 것[기름받이(10)의 세팅 곤란 내지는 미끄러지는 현상 등을 해결하기 위한 것]으로, 그 핵심 기술이 바로 밑받침(91) 및 지지대(92)의 유기적 결합구성에 있는 것이고, 특히 제 2 선출원의 단점인 중앙 상승관(11)이 형성된 기름받이(10)를 보다 안전하게 삼발이(G) 위에 위치시킬 수는 있으나 가늘고 얇게 제작될 경우 사용 도중 또는 보관시 받침구(83) 및 지지구(82)가 외부의 충격이나 누름압력에 의해 쉽게 틀어지거나 변형되는 문제점을 해소하기 위하여 지지대(92)로부터 연장되어 화염통과홀(92a)을 가로지르는 횡바(93)를 더 포함하여 지지대(92)에 외부의 충격이나 압력이 가해지더라도 횡바(93)로서 지지대(92)를 보다 견고하게 잡아줄 수 있도록 하여 그 변형 및 틀어지는 현상을 최소화시켜 수명 연장을 보장할 수 있도록 한 것이다[지지대(92) 또는 밑받침(91)의 변형이 초래될 경우 삼발이(G) 위에 기름받이(10)를 올려놓을 때 오히려 위험해 질 수 있어 횡바(93)로서 더욱 견고하고 튼튼하게 지지할 수 있도록 한 것이다]

한편, 본 발명의 도면에서 밑받침(91)이 지지대(92)로부터 부분적으로 돌출된 것으로 도시되어 있으나 전체가 원형 또는 다각형과 같은 폐구형으로 이어질 수 있음은 물론이며, 밑받침(91)이 폐구형으로 이루어질 경우 역으로 지지대(92)가 부분적으로 돌출되면서 횡바(93) 역시 그 지지대(92)로부터 연장될 수 있음은 물론이다.

바람직하게, 횡바(93)는 지지대(92)로부터 연장되면서 화염통과홀(92a)의 중심영역에서 만나 서로 합체되는 중앙부(93a)를 가지도록 한다.

최근의 가스 레인지의 화구(H) 중심에 가스의 분출을 개폐시키기 위한 버튼(B1)이 돌출되어 있음을 감안하면서 기름받이(10)의 중앙 상승관(11) 역시 완전 개방된 형태로 되어 있음을 고려하여 횡바(93)의 합체에 의한 중앙부(93a)로서 화구(H)의 버튼(B1)을 컨트롤, 즉 눌러줄 수 있도록 함으로써 가스 레인지의 다양한 조건[버튼(B1)이 구비된 조건]에도 보다 적극적으로 적용할 수 있게 된다.

도 8a 및 도 8b는 본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트에 적용된 밑받침을 비롯한 지지대 및 횡바를 각각 나타내는 단면도이다.

본 발명에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트는 도 8a 및 도 8b에 도시된 바와 같이 밑받침(91), 지지대(92) 또는 횡바(93)의 가장자리로부터 하측방향을 향하여 절곡되어 강도를 강화시켜주는 절곡 보강편(94)을 더 포함하여 고가의 원자재를 최소화하기 위하여 경박단소화(輕薄短小化)에 의한 밑받침(91)을 비롯한 지지대(92) 또는 횡바(93)의 상대적인 연약함을 절곡 보강편(94)으로 더 보강시킬 수 있도록 함으로써 견고함과 튼튼함의 보장은 물론이거니와 결과적으로 생산성(견고함으로 수명연장 및 얇게 제작될 경우 발생되는 변형을 미연에 방지)까지 함께 보장할 수 있도록 한다.

바람직하게, 지지대(92)는 중앙 상승관(11)의 하부 내주연에 맞닿아 끼워지는 돌출턱(92b)을 포함할 수 있다.

지지대(92)에 돌출턱(92b)을 부여할 경우 기름받이(10)의 중앙 상승관(11) 하부에 맞닿아 끼워지면서 밑받침(91)을 비롯한 지지대(92)가 기름받이(10)의 하부에 조립된 상태로 일체화될 수 있게 되어 화구(H) 주변의 삼발이(G) 위로 기름받이(10)를 세팅시키는 작업을 훨씬 더 수월하게 할 수 있고, 나아가 삼발이(G) 위에 기름받이(10)를 보다 안전하게 위치시킬 수 있게 되며, 이에 따라 기름받이(10)의 미끄러지는 현상 등으로 초래될 수 있는 안전사고와 같은 문제점 등을 미연에 방지할 수 있어 더욱 바람직하게 된다.

도 9는 본 발명의 실시예에 따른 간편 조리기용 기름받이 세트를 나타내는 요부 분해사시도이다.

본 발명의 실시예른 간편 조리기용 기름받이 세트는 화염통과홀(92a)의 중앙 위로 설치되어 화염에 반응하면서 훈향, 원적외선 또는 축열을 중앙 상승관(11) 속으로 함께 합류시키는 훈향료, 숯, 맥반석, 옥 또는 축열체(80)를 더 포함할 수 있다.

훈향료는 화염에 의해 연소되면서 고기의 누린내를 없앨 수 있는 훈향 등을 발산하는 쑥이나 참나무 또는 옻나무 등을 예로 들 수 있고, 다른 한편으로 숯이나 맥반석 또는 옥 등은 원적외선을 발산하여 고기의 육질을 보다 부드럽게 하면서 담백하게 할 수 있도록 하며, 축열체(80)로서는 열을 축열하면서 장시간 열을 발산하는 예를 들어 조약돌로서 화염을 약하게 하더라도 축열의 합류에 의해 열효율을 더욱 향상시킬 수 있어 특히 바람직하게 된다.

훈향료, 숯, 맥반석, 옥 또는 축열체(80)는 중앙 상승관(11)에 미 도시된 불연성 로프(철사 등) 등으로 매달수도 있으나 횡바(93)의 합체에 의해 형성된 중앙부(93a) 위로 직접 탑재시키는 것이 바람직하고[화구(H)의 화염이 정중앙에서는 분출되지 않으므로 이를 적극적으로 이용할 수 있도록 하고, 필요에 따라서 중앙부(93a)를 오목하게 처리하여 탑재의 공간으로 이용토록 할 수 있음], 도 9에 도시된 바와 같이 훈향료, 숯, 맥반석, 옥 또는 축열체(80)를 수용체(95; 바람직하게는 망이나 옥이나 맥반석 등으로 된 용기 등) 속에 채운 후, 이 수용체(95)를 중앙부(93a) 위에 탑재 또는 고정시켜 설치할 수도 있다.

수용체(95)에 의해 훈향료, 숯, 맥반석 옥 또는 축열체(80)가 중앙부(93a) 위에 설치될 경우 그 분리 수거 및 탑재가 용이하여 특히 바람직하게 되고, 필요에 따라서 수용체(95)를 중앙부(93a)에 나사 결합 또는 용접시킬 수 있음은 물론이다.

상기 구성을 기초로 한 본 발명에 따른 간편 조리기를 전체적으로 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 따른 간편 조리기는 도 7에 도시된 바와 같이 기름받이(10)의 중앙 상승관(11) 하부에 지지대(92)의 돌출턱(92b)이 끼워지도록 한 상태에서 화구(H)의 주변으로 직립된 삼발이(G) 위에 올려놓고, 구이판(20) 및 뚜껑(30)을 씌울 수 있도록 하고, 횡바(93)의 중앙부(93a)는 화구(H)의 버튼(B1)을 가압하여 화염의 분출을 가능케 한다.

그리고, 구이판(20)은 열유입구(21)의 내주연으로부터 외곽 테두리를 향하여 화염을 차단하는 막힘영역(CA; Close Area)과 화염을 통과시키는 배출구(22)들을 구비한 오픈영역(OA; Open Area)을 순차적으로 구비할 수 있다.

본 발명에서 구이판(20)을 막힘영역(CA)과 오픈영역(OA)으로 구획함으로써 열유입구(21)로의 화염의 유입을 보장[고기의 위부분에서의 화염의 복사 반사 회절에 의한 직화열 보장]하고 위성구멍(14)에 의한 화염의 유입 시 막힘영역(CA)을 따라 분산되면서[막힘영역(CA)에 가해진 화염으로 구이판(20) 자체의 전도열 보장] 오픈영역(OA)의 배출구(22)들을 향해 가해질 수 있도록 하여[고기의 아래부분에서의 직화열 보장] 고기를 전방위에서 입체적으로 신속 간편하게 구울 수 있도록 하며, 고기를 익힌 화염은 통풍구(13)로 하향 배출될 수 있도록 한다.

이때, 화구(H)로부터 상승되는 화염은 훈향료, 숯, 맥반석, 옥 또는 축열체(80)에 가해져 훈향, 원적외선 또는 축열이 중앙 상승관(11) 속으로 함께 합류되도록 하여 고기의 부드럽고 담백한 맛을 구현할 수 있도록 한다.

그리고, 위성구멍(14)의 수직방향으로 막힘영역(CA)이 부여되도록 하여 기름이 위성구멍(14)으로 직접 떨어지는 현상 등을 방지토록 한다.

나아가, 구이판(20)은 열유입구(21)로부터 상측방향으로 돌출된 돌출 테두리(21a)를 포함하여 고기 등을 구울 때 돌출 테두리(21a)에 걸려 열유입구(21) 속으로 떨어지는 현상을 방지토록 한다.

또한, 본 발명이 적용된 간편 조리기는 뚜껑(30)의 천정에 조립되어 중앙 상승관(11)을 경유한 화염을 회오리형으로 회절 복사 대류 순환시키는 반사판(40)을 구비한다.

반사판(40)은 중심이 낮고 방사상으로 점점 높아지다가 다시 최외곽을 향하여 낮아짐과 동시에 그 중심으로부터 최외곽을 향하여 골(41)과 마루(42)가 회오리방향으로 균등하게 배열된다.

한편, 본 발명이 적용된 간편 조리기의 뚜껑(30)은 기름받이(10)의 테두리에 지지되면서 천정홀(31a)을 지닌 금속바디(31)와, 이 천정홀(31a)에 밴드(33) 장착되는 유리커버(32)로 이루어질 수 있다.

이때, 뚜껑(30)은 유리커버(32) 중앙에 뚫려진 상측홀(32a)과, 반사판(40)의 중앙에 뚫려진 하측홀(40a), 그리고 유리커버(32) 위에 씌워져 타원형 홀(50a)을 지닌 보조판(50), 더불어 보조판(50)의 타원형 홀(50a)에 끼워져 장착되는 타원형 너트(61; 외주연이 타원형으로 된 것임), 그리고 하측홀(40a) 및 상측홀(32a)을 경유하여 타원형 너트(61)에 결합되는 볼트(62)를 포함할 수 있다.

그리고, 본 발명이 적용된 간편 조리기는 뚜껑(30)의 측면에 장착되면서 천정 중심을 향하여 절곡 연장된 손잡이(70)를 포함할 수 있다.

본 발명은 조리물을 입체적으로 신속하게 그리고 안전하게 구울 수 있도록 하는 식품 조리기 분야에 활용될 수 있다.

10 : 기름받이 11 : 중앙 상승관
12 : 낮은 홈 13 : 통풍구
14 : 위성구멍 15 : 측벽
20 : 구이판 21 : 열유입구
21a : 돌출 테두리 22 : 배출구
30 : 뚜껑 31 : 금속바디
31a : 천정홀 32 : 유리커버
32a : 상측홀 33 : 밴드
40 : 반사판 40a : 하측홀
41 : 골 42 : 마루
50 : 보조판 50a : 타원형 홀
61 : 타원형 너트 62 : 볼트
70 : 손잡이 CA : 막힘영역
OA : 오픈영역 B : 버너
B1 : 버튼 H : 화구
G : 삼발이 91 : 밑받침
92 : 지지대 92a : 화염통과홀
92b : 돌출턱 93 : 횡바
93a : 중앙부 94 : 절곡 보강편
95 : 수용체

Claims (7)

1. 중앙 상승관(11) 및 측벽(15) 사이에 낮은 홈(12)을 구비한 기름받이(10)를 포함하는 간편 조리기용 기름받이 세트에 있어서,
   상기 기름받이(10)의 하면에 맞닿는 밑받침(91)과,
   상기 밑받침(91)으로부터 내측방향으로 연장됨과 동시에 화염통과홀(92a)을 지닌 지지대(92)와,
   상기 지지대(92)로부터 연장되어 상기 화염통과홀(92a)을 가로지르는 횡바(93)를 포함하고,
   상기 횡바(93)는 상기 지지대(92)로부터 연장되면서 상기 화염통과홀(92a)의 중심영역에서 만나 서로 합체되는 중앙부(93a)를 가지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기용 기름받이 세트.
2. 중앙 상승관(11) 및 측벽(15) 사이에 낮은 홈(12)을 구비한 기름받이(10)를 포함하는 간편 조리기용 기름받이 세트에 있어서,
   상기 기름받이(10)의 하면에 맞닿는 밑받침(91)과,
   상기 밑받침(91)으로부터 내측방향으로 연장됨과 동시에 화염통과홀(92a)을 지닌 지지대(92)와,
   상기 지지대(92)로부터 연장되어 상기 화염통과홀(92a)을 가로지르는 횡바(93)를 포함하고,
   상기 밑받침(91), 지지대(92) 또는 횡바(93)의 가장자리로부터 하측방향으로 절곡되어 강도를 강화시켜주는 절곡 보강편(94)을 포함하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기용 기름받이 세트.
3. 중앙 상승관(11) 및 측벽(15) 사이에 낮은 홈(12)을 구비한 기름받이(10)를 포함하는 간편 조리기용 기름받이 세트에 있어서,
   상기 기름받이(10)의 하면에 맞닿는 밑받침(91)과,
   상기 밑받침(91)으로부터 내측방향으로 연장됨과 동시에 화염통과홀(92a)을 지닌 지지대(92)와,
   상기 지지대(92)로부터 연장되어 상기 화염통과홀(92a)을 가로지르는 횡바(93)를 포함하고,
   상기 지지대(92)는 상기 중앙 상승관(11)의 하부 내주연에 맞닿아 끼워지는 돌출턱(92b)을 포함하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기용 기름받이 세트.
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 중앙부(93a) 위에 탑재되어 화염에 반응하면서 훈향, 원적외선 또는 축열을 상기 중앙 상승관(11) 속으로 합류시키는 훈향료, 숯, 맥반석, 옥 또는 축열체(80)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 간편 조리기용 기름받이 세트.
5. 제 4 항에 있어서,
   상기 훈향료, 숯, 맥반석, 옥 또는 축열체(80)는 상기 중앙부(93a) 위에 탑재된 수용체(95) 속에 채워지는 것을 특징으로 하는 간편 조리기용 기름받이 세트.
6. 삭제
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