KR20010068070A - 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 각종 영양소가 풍부한 콩에 생수를 배합하여 마쇄하고 두유와 함께 추출되는 콩비지를 건조 분쇄하여 제조된 콩비지 분말가루를 주원료로 하고 호두, 잣, 대추, 밤등의 첨가약재와 유기재배농산물인 늙은 호박, 고구마, 사과, 당근, 쑥, 인삼이나 당귀등의 약재와 코코아등의 맛을 내는 부원료를 혼합 구성하여 케익으로 간단히 만들어 먹을 수 있도록 한 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더 조성물에 관한 것이다.

본 발명의 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더는 콩을 생수와 함께 마쇄하여 두유와 함께 추출되는 콩비지를 건조하여 분말화 한 콩비지 분말 100∼130 중량%와 호두, 잣, 대추, 밤중에서 선택된 첨가약재 10∼30중량%와, 유기재배농산물인 늙은 호박, 고구마, 사과, 당근, 쑥, 인삼이나 당귀 등의 약재와 코코아중에서 선택된 부원료 30∼60중량%와, 기타 소량의 케익을 구성하는 설탕, 탈지분유, 베이킹 파우더로 혼합 구성되어 있다.

Description

콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물{Free mix powder composition using bean-curd}

본 발명은 각종 영양소가 풍부한 콩에 생수를 배합하여 마쇄하고 두유와 함께 추출되는 콩비지를 건조 분쇄하여 제조된 콩비지가루를 주원료로 하고 호두, 잣, 대추, 밤 등의 첨가약재와 유기재배농산물인 늙은 호박, 고구마, 사과, 당근, 쑥, 인삼이나 당귀 등의 약재와 코코아 등의 맛을 내는 부원료를 혼합 구성하여 케익으로 간단히 만들어 먹을 수 있도록 한 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더 조성물에 관한 것이다.

일반적으로 케이크, 찐빵 등을 만들기 위하여 사용되는 프리믹스로서는 종래부터 여러가지의 조성 및 배합의 것이 알려져 있다.

이들의 프리믹스는 주로 오븐 또는 오븐레인지를 사용하여 조리하는 데 적합한 것으로서 그 조성 및 배합이 선택되어 있다.

주로 이러한 프리믹스는 소맥분, 설탕, 난맥분, 분유, 소금, 유지, 베이킹 파우더 및 유화제 등으로 구성된 것으로 상기 프리믹스는 물과 혼합하여 케익용기에서 5∼30분 정도 가열하여 케이크를 만들게 되는 것으로 당도가 높은 소맥분을 주원료로 하여 사람들의 입맛과 식품의 영양소에 관계없이 만든 통상적인 식사대용의 케이크에 불과하고 영양소가 풍부하지 않는 등 영양식으로는 적합하지 않았다.

본 발명의 목적은 종래의 문제점을 해소하는 데 있는 것으로 단백질을 비롯한 비타민이나 칼슘 등의 각종 영양소가 풍부하고 성인병과 항암치료에 많은 효과가 있는 것으로 입증된 콩에서 추출되는 콩비지가루에 호두, 잣, 대추, 밤등의 첨가약재와 유기재배농산물인 늙은 호박, 고구마, 사과, 당근, 쑥, 인삼이나 당귀, 코코아등의 맛을 내는 부원료를 일정비율로 혼합 조성하여 케익으로 간단히 만들어 먹을 수 있도록 한 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더 팩의 조성물을 제공함을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 목적은 상기한 첨가약재와 유기재배농산물인 부원료를 세균이나 오염물질이 없고 산소와 맛 및 미네랄이 풍부하며 인체의 생체를 활성화시킬 수 있는 암반수에 담구어 불순물 제거와 각종 식품에 들어있는 당도와 성분의 활성화를 촉진시키고 영양소의 파괴를 억제하여 효능을 더욱 더 좋게 하므로서 어린이의 영양간식과 다이어트 식품등 간편한 식사대용 뿐 아니라 당뇨병, 간염, 항암효과등 병질환에도 효과가 뛰어나 노인이나 환자에게 좋은 영양식이 될 수 있는 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물을 제공하는 데 있다.

이하 본 발명을 실시예에 의거 상술하면 다음과 같다.

본 발명의 프리믹스 파우더는 콩을 생수와 함께 마쇄하여 두유와 함께 추출되는 콩비지를 건조하여 분말화 한 콩비지가루 100∼130중량%와 호두, 잣, 대추, 밤중에서 선택된 첨가약재 10∼30중량%와, 유기재배농산물인 늙은 호박, 고구마, 사과, 당근, 쑥, 인삼이나 당귀등의 약재와 코코아중에서 선택된 부원료 30∼60중량%와, 기타 소량의 케익을 구성하는 설탕, 탈지분유, 베이킹 파우더로 혼합 구성되어 있다.

여기서, 첨가약재와 유기재배농산물인 부원료는 세균이나 오염물질이 없고 산소와 미네랄이 풍부하며 깨끗하여 인체의 생체를 활성화시킬 수 있는 암반수에 일정시간 동안 담구어 불순물을 제거하고 각종 원료에 포함되어 있는 당도와 성분효과를 상승시킨 상태로 사용한다.

일반적으로 물의 맛은 물속에 녹아 있는 탄산가스, 산소, 철, 칼슘, 염분등에 의해 결정되는 데 자연에 존재하는 물은 오각형 또는 육각형 고리나 사슬모양의 분자결합으로 존재하고 그중 육각형 고리모양의 물이 가장 좋은 물로서 생체분자에 직접 붙어서 생체분자를 보호하게 되며 중탄산염의 형태로 존재하는 미네랄은 인체에 흡수가 좋으므로 소화운동을 촉진시키게 된다.

따라서, 본 발명의 첨가약재와 부원료는 상기한 암반수에 일정시간 담구어 미네랄을 풍부하게 한 상태로 사용하게 되므로 프리믹스로서의 맛을 더욱 증진시키게 된다.

그리고 콩비지가루에 첨가하는 호두, 잣, 대추, 밤등의 첨가약재는 성인병을 예방하고 병질환에 대한 치료효과등 보양효과를 상승시키게 되는 데 호두는 지방, 단백질, 당질, 수분, 회분, 섬유질, 칼슘인 철분, 비타민등이 다량 들어있는 양질의 단백질과 소화흡수가 잘되는 알카리성 식품으로서 성인병 예방과 스테미너에 좋고 회복기 환자, 만성기관지염, 신경쇠약, 불면증, 신장기능강화, 기억력 증강에 좋은 효능이 있다. 또 잣도 상기한 호두와 유사한 지방, 단백질등의 성분이 함유된 식품으로서 빈혈예방에 좋고 자양강장제 역할을 하는 우수한 지방 성분으로 피부를 아름답게 하고 고혈압에 좋으며 스테미너 강화에 효과가 있으며, 동맥경화, 성인병 예방, 기관지염, 노인성 질환이나 노화현상에 좋은 약용식품으로 잘 알려져 있다. 그리고 대추는 수분, 섬유질, 당질, 칼슘, 철, 인등 46종의 약리효과가 있으며 이뇨제, 강장제, 견이통완화제, 거담제, 만성기관지염, 피로회복등에 효과가 있으며, 밤은 탄수화물, 단백질, 칼슘, 철분, 나트륨, 무기질인 비타민A, 비타민B, 철의 성분을 함유하고 있으며 비타민이 풍부해 성장 발육, 피부미용, 피로회복, 감기예방, 다이어트 등에 효험이 있고 위장 기능을 강화, 성인병, 기침, 신장보호 등에 약효가 있어 병후 회복식, 어린이 이유식 등으로 널리 이용되고 있는 건강약재이다.

이와같이 본 발명의 프리믹스는 식물성 지방과 단백질, 비타민, 칼슘등 영양소가 풍부한 콩비지가루에 성인병 예방과 병질환 예방에 뛰어난 건강약재를 선택적으로 혼합하고 이에 맛을 내는 부원료를 선택적으로 혼합하므로서 특이한 맛과 건강에 유익한 케이크를 간단하게 만들어 먹을 수 있게 되는 것이다.

본 발명을 주원료에 첨가하는 부원료 별로 그의 제조방법과 프리믹스 제조방법을 설명하면 다음과 같다.

{호박가루 및 호박케익용 프리믹스의 제조}

호박가루의 제조

(1)호박가루의 성분분석

(2)호박가루의 건조방법

① 속살이 단단하고 잘 익은 늙은 호박을 속과 껍질을 제거한 다음 찜통에 온도 100℃에서 30분간 찐다.

※ 단맛을 유지하기 위해서는 너무 오랫동안 찜통에 찌지 않는다.

② 찌기전 호박 수분 함량 78.5%가 30분간 찌므로 10%가 감소해 68.5%의 수분을 보유하고 있는 찐 호박을 채에 받쳐 으깬 다음 건조기 온도 60℃에서 10시간 동안 건조시켜 수분을 제거하고 분쇄기에서 가루로 제조한다.

(3)호박가루의 효능

늙은호박은 전통적으로 호박죽, 호박범벅등 건강식품의 약용으로 쓰여져 왔고, 현대에는 신체 노폐물 제거에 뛰어난 효능으로 다이어트식품으로 널리 애용되고 있다.

유기농으로 재배한 고랭지 작물인 늙은호박의 재배 시초는 90년대초 일본 수출 목적으로 시작해 지금은 호남지방에서 생산량 70~80%를 생산하며 지금은 일반 대중에게도 널리 알려져 해마다 증가하고 있다.

늙은호박은 박과에 속하는 식물중에서 영양가가 가장 높은 것으로 알려져 있다.

먹음직스럽고 단맛이 강한 호박은 카로틴을 비롯해 비타민C와 B,칼슘, 인, 철분이 고르게 들어 있어 산후조리, 중풍, 노화현상, 감기, 신경통, 발육이 늦고 허약한 어린이등에게 아주 좋은 건강식품이다.

우리 농작물인 맛좋고 질좋은 늙은호박은 과실 표면에 하얀 분가루가 생긴 것이 좋다.

호박케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 늙은 호박가루는 속살을 0.5㎝의 크기로 잘라서 설탕 300g ,암반수 100g에 늙은 호박 20g을 넣어 30분간 졸이고 졸여진 호박을 건조기 60℃에서 4 시간동안 건조시켜 제조하고, 호두는 20g을 오븐에서 온도 200℃에서 5분간 살짝 구워 고소한 맛과 살균처리를 한 후 혼합한다.

{고구마가루 및 고구마케익용 프리믹스의 제조}

고구마가루의 제조

(1)고구마가루의 성분분석

(2)고구마가루의 건조방법

① 고구마는 껍질을 벗기지 않고 바로 암반수에 24 시간 담구어 놓는다.

※ 껍질을 바로 벗기면 고구마에 탄닌이 많으므로 공기에 닿으면 고구마가 검게 변색되는 것을 막기 위함이다.

② 찜통에서 온도 100℃에서 30 분간 찐다.

③ 68.2%의 고구마를 찜통에 찌므로 수분이 거의 없어지므로 찐고구마를 채에 받쳐 으깬다음 건조기에서 저온 50℃로 4 시간동안 건조시킨다.

④ 건조된 고구마를 분쇄기 220모에서 가루로 만든다.

(3)고구마가루의 효능

고구마는 부드러운 식감과 고소한 향으로 누구나 좋아하는 우리의 먹거리다.

고구마의 주성분은 비타민 A, B, E, C가 풍부하고 껍질에는 칼슘, 상당한 섬유질로 미용식이라고도 한다.

고구마는 아밀라아제라고 하는 전분 분해 효소가 전분을 포도당으로 변화시키기 때문에 급격한 가열을 해서는 안된다.

고구마의 부드럽고 향긋한 단맛을 느낄려면 전자렌지와 같은 급격한 가열보다 서서히 낮은 온도에서 가열해야 고구마 성분의 손실을 막을수 있다.

고구마케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 호두와 잣은 각 20g을 오븐에서 2∼5분간 구워 고소한 맛과 살균처리를 한 후 혼합한다.

{사과가루 및 사과케익용 프리믹스의 제조}

사과가루의 제조

(1)사과가루의 성분분석

(2)사과가루의 건조방법

① 사과를 암반수에 껍질채 하루 24 시간 담구어 놓는다.

※ 사과는 껍질에 함유되어 있는 펙틴이 정장작용을 하기 때문에 껍질채 담근다.

② 암반수에 담궈둔 사과를 씨를 빼고 0.5*1㎝ 썬다.

※ 수분 86.4%의 사과는 한번에 24 시간을 건조하기가 힘들다.

수분이 너무 많기 때문에 장시간 건조시에는 사과가 가지고 있는 영양분 손실이 많아 2차 건조 시켰다.

③ 건조기에서 60℃의 온도로 20시간을 건조시켜 분쇄기 180모에서 1차 분쇄하므로 영양분 손실을 줄일수 있었고 2차 건조시에는 짧은 시간안에 건조 할수 있었다.

④ 180모에 분쇄된 사과를 건조기 50℃에서 2 시간 동안 더 건조시키고 분쇄기 220모에서 가루로 만든다.

(3)사과가루의 효능

유럽에는 ”하루에 사과 한개를 먹으면 의사가 필요없다” 라는 말이 있다.

그만큼 사과는 비타민, 미네랄이 풍부해서 건강을 유지하는데 없어서는 안될 과일이다.

특히 칼슘은 110mg이나 들어 있으며 체내의 염분을 체외로 배출시키는 작용, 항암작용, 섬유질로 인한 정장효과, 유기산은 위액의 분비를 왕성하게 하여 소화를 도와주며 철분의 흡수를 높여준다.

사과는 장미과에 속하는 강장식품으로 구연산, 주석산등이 풍부하게 포함되어 있어 몸안에 쌓인 피로물질을 제거하는 구실을 하면 칼슘으로 인해 혈압의 균형을 이루는등 여성의 피부미용, 식욕억제에도 효과가 있다.

이처럼 다양한 성분과 효능을 갖춘 사과는 추운지방에서 생산되나 사과는 매우 따뜻한 과일이다.

사과케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 호두 20g은 오븐에서 200℃의 온도로 5분간 구워 살균처리하고, 밤은 껍질을 벗겨내고 밤알맹이를 0.5㎝크기로 잘라서 설탕 300g, 암반수100g에 밤알맹이 20g을 넣어서 졸이고, 졸여진 밤알맹이를 건조기에서 60℃에서 4시간 동안 건조시켜 혼합한다.

{당근가루 및 당근케익용 프리믹스의 제조}

당근가루의 제조

(1)당근가루의 성분분석

(2)당근가루의 건조방법

① 당근은 습기에 약하므로 당근 뿌리채 암반수에 세척한 다음 풍향으로 물기를 말린 다음 비닐봉지에 싸서 영하 1℃에 12 시간 보관한다.

※ 비닐봉지에 싸서 영하 1℃에 12 시간 보관하면 당근의 싱싱함과 껍질을 얇게 벗길수 있으면 당근만이 가지고 있는 성분의 효과를 더 맛볼수 있다.

② 당근 뿌리를 제거하고 껍질을 얇게 벗겨 0.5*0.5㎝로 채썬다.

※ 당근의 수분도 90.4%로 장시간 건조시 당근의 영양분 손실이 있으므로 2차 건조한다.

③ 건조기에 온도 60℃에서 20 시간동안 건조시켜 분쇄기 180모에서 분쇄하므로 영양분 손실을 막고 2차 건조시에는 짧은 시간안에 건조할수 있었다.

④ 분쇄기 180모에서 분쇄된 당근을 건조기에서 50℃의 온도로 2시간을 더 건조시키고 분쇄기 220모에서 가루로 만든다.

(3)당근가루의 효능

제주도에서 재배하는 순수 우리 농작물인 당근은 제철을 느낄수 없는 채소의 하나이며 일년내내 안정적으로 공급되고 있다.

당근의 뿌리에는 카로틴이 듬뿍들어 있는 녹황색 채소이며 표피 바로밑에 가장 많이 들어있어 껍질을 얇게 벗기는 것이 중요하며 비타민C, 칼슘도 풍부하다.

당근케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 호두 20g은 오븐에서 온도 200℃에 5분간 살짝 구워 살균처리하고, 통밤은 껍질을 벗겨낸 알맹이를 0.5㎝의 크기로 잘라서 설탕 300g, 암반수100g에 밤알맹이 10g을 넣어서 졸인 다음 건조기에서 온도 60℃에서 6시간동안 건조시켜 혼합한다.

{쑥가루 및 쑥케익용 프리믹스의 제조}

쑥가루의 제조

(1)쑥가루의 성분분석과 효능

특이한 향이 있고 맛은 약간 쓰고 질이 부드러우며 색이 회록빛이고 향기가 진한 우리 농작물인 지리산 인진쑥이 좋다.

인진쑥은 이담작용에 유용한 성분인 호속향두정 즉 6,7 - 다이매트혹시쿠마린이 함유되어 있고 녹원산과 카페인산도 함유되어 있다.

풀 전체에 함유된 기름은 약 0.27%이고 열매속에는 기름이 비교적 많으며 함유율이 1%에 달하는 지방산도 함유되어 있다.

인진쑥은 옛날부터 장과 위, 수족을 따뜻하게 하고 튼튼하게 하는데 애용되었고 비타민 A, C, 칼슘, 카로틴 성분이 들어 있어 시력을 보호해 주며 감기 예방에 좋으며 양질의 섬유소가 많이 함유되어 피부미용, 간기능, 체질개선등에 효과가 좋은 만병통치약이다.

(2)쑥가루의 건조방법

① 채취한 쑥을 암반수에 30분간 담근 다음 세척한다.

※ 암반수에 쑥을 담구면 빛깔이 윤택해지고 불순물도 제거된다.

② 잘 씻은 쑥을 건조기에서 60℃에서 4 시간동안 건조시킨다.

③ 건조된 쑥을 분쇄기 220모에서 가루로 만든다.

쑥케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 호두20g을 오븐에서 온도 200℃에 5분간 살짝 구워 살균하고, 잣알맹이 13g을 오븐에서 온도 200℃에 2분간 살균 처리하여 혼합한다.

{인삼 및 당귀가루 및 인삼, 당귀케익용 프리믹스의 제조}

인삼과 당귀가루의 제조

(1)인삼의 성분분석

(2)인삼, 당귀가루의 건조방법

① 인삼을 뿌리채 암반수에 세척한다.

② 0.5*1㎝ 정도 자른다.

③ 건조기에서 온도 60℃에 8 시간동안 건조시킨다.

④ 건조된 인삼을 분쇄기 220모에서 가루로 만든다.

⑤ 산에서 채취한 당귀를 암반수에 넣어 세척한다.

⑥ 0.5*1㎝ 정도 자른다.

⑦ 건조기에서 온도 60℃에 8 시간동안 건조시킨다.

⑧ 건조된 당귀를 분쇄기 220모에서 가루로 만든다.

(3)인삼, 당귀가루의 효능

-인삼 :금산에서 유명한 신비의 약효인 인삼의 성분은 수분, 회분, 지방, 단백질 함량이 풍부하게 들어 있으며 인삼의 약리작용은 혈행의 원활, 조혈, 혈압조절, 간기능보완, 노화방지, 체질개선, 갱년기 장애해소, 피로회복, 당뇨병치료, 항암작용등 광범위한 작용을 한다.

이런 인삼을 만병통치약이라고도 한다.

인삼은 여러 효과가 있는데 대부분 백삼보다는 홍삼이 약효가 강하다고 한다.

홍삼은 수삼을 100℃에서 약 2~3시간 말린것이고 수삼에 없는 사포닌, 폴리아세틸렌, 페놀성성분등 비극성성분의 함량도가 높은 홍삼을 사용한다.

- 당귀 :우리나라의 울릉도에서 재배되는 한약의 대표적인 보혈제 당귀는 자궁기능 조절, 진정, 진통, 이뇨, 비타민E 결핍치료, 항균, 사하작용을 하면 영양부족과 체내의 모든 나쁜피를 추출하고 심장을 보호하므로 약한 사람에게나 건강한 사람에게도 유익하다.

당귀는 보혈제로 부인병에 필수적이어서 사지와 허리의 냉증, 월경이상, 불임증, 히스테리, 두통, 갱년기 장애등 사물, 사물탕, 십전대보탕, 어린이 보약인 귀용탕에도 주로 쓰인다.

인삼, 당귀케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 대추는 자연온도에서 약 10일간 말려 씨를 빼고 1.5㎝의 크기로 절단하여 건조기에서 온도 60℃에서 4시간 동안 건조시켜 제조하고, 잣알맹이 10g은 오븐에서 200℃에서 2분간 살균처리하여 혼합한다.

{코코아가루 및 코코아케익용 프리믹스의 제조}

코코아가루의 제조

(1)코코아가루의 원료

주원료 : 코코아가루

쵸코렛의 주원료인 카카오는 카카오나무로부터 얻어지며 카카오나무는 이오니기과에 속하고 학명은 테오브로마 카카오다.

카카오 나무열매를 길이 10~20㎝, 지름 5~10㎝ 크기로 쪼개면 흰색의 과육속에 씨가 들어있다.

이 씨를 골라 발효시키면 황색으로 변하면서 특유의 향을 내게 되는데 이것이 카카오빈이며 이런 카카오빈을 부순 카카오매스로부터 코코아버터를 빼낸 나머지 커다란 원형의 덩어리로 만든 다음에 분쇄하여 코코아 분말을 만든다.

주산지는 아프리카의 가나, 나이지리아, 남미의 브라질 서인도제도 인도양의 사이론섬에서 재배한다.

이러한 코코아 분말의 원료로 코코아케익을 제조하며 첨가물인 호두잣을 첨가하여 간편하게 만들 수 있도록 하였다.

코코아케익 프리믹스의 제조

(배합표)

상기에서 호두와 잣 10g을 오븐에서 온도 200℃에서 2∼5분간 살짝 구워 살균처리하여 혼합한다.

이상과 같이 제조된 본 발명의 프리믹스는 PET/알미늄/PE 포장재질을 사용하여 진공 포장하여 내용물의 파손과 변질을 방지하고 맛과 영양손실이 최대한 발생하지 않도록 포장하여 판매하게 된다.

본 발명의 프리믹스를 이용하여 케익을 제조하는 방법은 다음과 같다.

콩비지 프리믹스 케익의 제조방법

준비물 : 소형거품기, 오븐, 케익틀.

재 료 : 부원료의 종류별 프리믹스 파우더, 계란 4개, 버터 40g, 우유 40㏄, 오일 60㏄, 술 20㏄.

방 법 :

(1)오븐의 온도를 150∼160℃로 맞추어 놓고 버터40g을 녹여 케익틀에 바른후 밑바닥에 기름종이를 깔아 둔다.

(2)용기에 계란 4개를 넣고 소형 거품기로 거품이 흰색이 날 때 까지 저어준다.

(3)상기한 용기안에 만들고자 하는 부원료의 프리믹스 파우더를 넣고 거품기로 잘 섞은 후 녹여둔 버터와 우유를 넣어 배합한다.

(4)배합한 원료를 케익틀에 넣고 오븐온도 150∼160℃에서 25∼30분간 굽게 되면 케익이 완성된다.

여기서, 부원료별 프리믹스을 혼합할 때 오일과 술을 선택적으로 넣어 배합하면 특유의 맛을 내는 케익을 제조할 수 있다.

이와같이 된 본 발명은 단백질을 비롯한 비타민이나 칼슘 등의 각종 영양소가 풍부하고 성인병과 항암치료에 많은 효과가 있는 콩비지와 약재, 유기재배농산물을 혼합하여 케익으로 간단히 먹을 수 있게 한 것이므로 어린이의 영양간식과 다이어트 식품등 간편한 식사대용 뿐 아니라 당뇨병, 간염, 항암효과등 병질환에도 효과가 뛰어나 노인이나 환자에게 좋은 영양식을 제공할 수 있는 효과가 있다.

Claims (12)

1. 설탕, 탈지분유, 베이킹 파우더등으로 되는 케익가루에 있어서, 콩을 생수와 함께 마쇄하여 두유와 함께 추출되는 콩비지를 건조하고 분말화 한 콩비지가루 100∼130중량%와 첨가약재 10∼30중량%와, 유기재배농산물인 부원료 30∼60중량%로 혼합 구성된 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
2. 제 1 항에 있어서, 첨가약재가 호두인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
3. 제 1 항에 있어서, 첨가약재가 잣인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
4. 제 1 항에 있어서, 첨가약재가 대추인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
5. 제 1 항에 있어서, 첨가약재가 밤인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
6. 제 1 항에 있어서, 부원료가 호박가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스파우더의 조성물.
7. 제 1 항에 있어서, 부원료가 고구마가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
8. 제 1 항에 있어서, 부원료가 사과가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
9. 제 1 항에 있어서, 부원료가 당근가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
10. 제 1 항에 있어서, 부원료가 쑥가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
11. 제 1 항에 있어서, 부원료가 인삼, 당귀가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.
12. 제 1 항에 있어서, 부원료가 코코아가루인 콩비지가루를 주재로 한 프리믹스 파우더의 조성물.