KR20000018556U - 후라이팬 겸용 구이판 - Google Patents

Abstract

(1) 고안이 속한 기술분야.

하나의 구이판 양면에 각각 구이부와 후라이팬 활용부를 형성하여서 된 후라이팬 겸용 구이판에 관한 분야.

(2) 고안의 목적.

하나의 구이판을 후라이팬 및 구이판으로 선택 사용할 수 있도록 하고 세라믹 코팅을 하여 음식물을 더욱 맛있고 부드럽게 익혀 먹을 수 있게 하기 위한 것임.

(3) 고안의 구성

구이판(1)을 ""형으로 형성하여 볼록한 표면은 구이부(2)로 그리고 오목한 이면은 후라이팬 활용부(3)로 사용할 수 있게 하되, 구이부(2) 표면에 다수의 돌기(5)를 형성하고, 볼록한 표면중앙부에 양념구이부(4)를 형성하며, 구이판(1) 표면에 니켈-크롬도금층(a), 세라믹코팅층(b), 테프론코팅층(c)을 형성한 구성임.

(4) 고안의 효과

구이판 하나로서 후라이팬과 구이판 등 2가지 용도로 사용할 수 있고 세라믹코팅부에 의하여 음식물을 더욱 맛있고 부드럽게 익혀 먹을 수 있으며 매우 위생적인 효과가 따른다.

Description

후라이팬 겸용 구이판{A roasted plate combined use a frying pan}

본 고안은 후라이팬 겸용 구이판에 관한 것으로 좀 더 구체적으로 구이판을 ""형으로 형성하되, 표면에 다수의 돌기를 형성하여, 표면은 구이판으로 사용하고, 이면은 후라이팬으로 사용할 수 있도록 하며, 더불어 구이판의 중앙상면에 각종 양념 또는 마늘 등을 넣어 익혀 먹을 수 있도록 양념구이부를 형성함으로써, 각종 고기류나 양념류의 구이는 물론 달걀후라이 볶음밥 또는 각종 부침등도 해먹을 수 있게 한 것이다.

또한 구이판의 표면에 내식성이 강한 니켈 크롬등의 도금을 하고, 이위에 세라믹코팅을 한 후 테프론 코팅을 함으로써, 세라믹의 고유성분인 원적외선에 의해더욱 부드럽고 맛있는 고기맛을 느낄 수 있게 하고, 부식이 전혀 없게 하며, 고기를 굽는 외에 여러 가지 요리를 하더라도 매우 신속하게 익고 맛 또한 한층 더 뛰어나게 한 것이다.

주지된 바와 같이 통상의 구이판은 단순히 고기를 굽는 이외의 용도로 사용할 수 없고, 또 오래 사용하다보면 부식이 됨은 물론, 각종 육류의 맛과 질을 높여주는 효과는 기대할 수 없었던 것이다.

또한 사용시 각종 육류를 익혀줌과 동시에 열에 의해 살균시켜주는 작용을 하기는 하지만, 육류에 내재된 육류고유의 독성 또는 독소들을 완전히 살균시켜준다거나 제거시켜 줄 수는 없었고, 또 육질을 부드럽고 맛있게 해줄 수 있는 등의 효과도 기대할 수 없었던 것이다.

따라서 본 고안은 전술한 종래의 제반문제점을 감안하여 안출된 것으로 특히구이판을 ""형으로 형성하되, 표면에 다수의 돌기를 형성하여 각종 고기를 구울 때 닿는 면적을 최소화시켜 타는 것을 방지하고, 볼록한 부분 중앙에는 마늘등을 익혀 먹을 수 있도록 양념구이부를 형성하며, 이면은 볶음밥이나 각종 부침후라이 등을 해먹을 수 있도록 구성함으로써 구이판을 후라이팬으로도 사용이 가능하게 하려는데 그 목적이 있는 것이다.

또한 구이판을 무쇠재질로 형성하되, 표면과 이면에 내식성을 강화시키기 위해 니켈, 크롬도금을 하고, 이 표면에 다시 원적외선이 함유된 세라믹코팅을 한 후표면에 테프론 코팅을 함으로써, 구이판 또는 후라이팬으로 사용할 때 세라믹코팅된 부분이 열에 의해 원적외선을 다량 발산하게 되며, 이에 따라 각종 음식물은 물론 고기의 육질을 더욱 부드럽게 하고, 맛이 뛰어나며, 육류나 각종 음식물 고유의독성 또는 독소들을 살균시켜준다거나 제거시킬 수 있게 하여 국민건강유지에도 크게 기여할 수 있도록 함에 목적이 있는 것이다.

도 1은 본 고안의 평면도

도 2는 본 고안의 단면도

도 3은 도 2의 A부확대 단면도

도 4는 본 고안의 일 실시예를 나타낸 요부확대 단면도

도1 - 도2 에서 보는 바와 같이 무쇠재질로 된 통상의 구이판에 있어서, 구이판(1)을 ""형으로 형성하여 볼록한 표면은 구이부(2)로, 그리고 오목한 이면은 후라이팬 활용부(3)로 사용할 수 있게 하고, 구이부(2) 표면에 다수의 돌기(3)를 형성하여 고기를 익혀 먹을 때 고기가 타거나 눋는 경우를 예방하며, 볼록한 표면 중앙부에 마늘을 비롯하여 각종 양념 등을 익혀 먹을 수 있도록 양념구이부(4)를 형성하여 후라이팬과 구이판으로 겸용할 수 있게 한 것이다.

또 상기 구이판(1)은 무쇠재질로 형성하여 표면에 부식을 예방하기 위해 니켈-크롬도금층(a)을 형성하고, 이 위에 원적외선이 함유된 세라믹으로 세라믹 코팅층(b)을 형성하며, 상기 세라믹코팅층(b)의 표면이 거칠기 때문에 이 위에 테프론코팅층(c)을 형성하여 고기가 각종 음식물을 익혀 먹을 때 타거나 눋지 않도록 한것이다.

도 4는 본 고안의 일 실시예를 나타낸 것으로,

이는 구이판(1)을 무쇠재질로 형성함에 있어서, 구이판 표면에 세라믹코팅층(b)과 테프론코팅층(c)을 형성한 것이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 구이판(1)은 ""형으로 형성하여 표면은 구이부(2)로 그리고 오목한 이면은 후라이팬 활용부(3)로 사용할 수 있게 하였기에 구이판으로 사용됨은 물론 후라이팬으로도 사용가능하다.

또 구이부(2) 표면에 다수의 돌기(2)를 형성한 데다가 구이부(2)와 후라이팬활용부 표면에 니켈-크롬도금층(a)과 세라믹코팅층(b), 그리고 이 위에 테프론코팅층(b)을 형성하였기에, 니켈-크롬 도금층(a)에 의해 구이기(1)의 부식이 예방되고,세라믹코팅층(b)에 의해 사용시 원적외선이 다량 발산됨으로써, 원적외선이 육류를비롯한 음식물에 작용하여 육류의 경우 육질을 매우 부드럽게 해주고, 또 각종음식물의 경우에도 순하고 부드러운 맛을 내게 하며 더불어 세라믹코팅층(b)은 구이기의 가열과 함께 방사에너지량이 극대화되는 것이기 때문에 각종 세균등이 살균되어매우 위생적으로 사용할 수 있다.

또한 구이부 표면에 형성한 다수의 돌기(3)에 의하여, 구이부(2) 표면에 고기가 닿는 면적을 최소화시킬 수 있게 되며, 더불어 돌기(3)들의 사이에 공간부가 형성되기 때문에 육류에 작용하는 원적외선의 방사효과가 더욱 커질 수 있게 되는것이다.

그리고 표면에 테프론 코팅을 하였음으로 고기를 굽거나 후라이 등을 할 때 음식물이 달라붙지 않게 되는 효과도 따르게 된다.

본 고안의 일실시예를 나타낸 도 4는, 구이기(1)의 표면에 니켈-크롬 도금층(a)을 형성하지 않고 바로 세라믹코팅층(b)과 테프론코팅층(c)을 형성하여서된 것이다.

이상 설명한 바와 같이 본 고안은 구이판(1)을 ""형으로 형성하였으므로 표면과 이면이 각각 구이부(2)와 후라이팬 활용부(3)로 되게 하고, 또 구이부에 양념구이부(4)를 형성함으로써 각종 육류의 구이는 물론 후라이, 볶음밥 등등 다양한 요리에 활용할 수 있고, 또 구이판(1) 표면에 니켈-크롬코팅, 세라믹코팅,테프론코팅을 순차적으로 형성한 것이므로, 구이판(1)의 부식이 없게 되며, 더불어 세라믹에 의해 (구이판(1)에 열이 가해졌을 때) 원적외선이 다량 방출하게 됨으로, 각종 육류나 육질이 부드러워지고 맛이 더욱 뛰어나게 되며, 음식물에 함유된 각종 독성이나 세균 등이 살균되어 매우 위생적인 유용한 고안인 것이다.

Claims (2)

1. 무쇠재질로 된 통상의 구이판에 있어서,

   구이판(1)을 ""형으로 형성하여 볼록한 표면은 구이부(2)로 그리고오목한 이면은 후라이팬 활용부(3)로 사용할 수 있게 하되 구이부(2) 표면에 다수의 돌기(3)를 형성하고 볼록한 표면 중앙부에 양념구이부(4)를 형성하며, 구이판(1) 표면에 니켈-크롬도금층(a), 세라믹코팅층(b), 테프론코팅층(c)을 형성함을 특징으로 하는 후라이팬 겸용 구이판.
2. 1항에 있어서,

   무쇠재질로 구이판 표면에 세라믹코팅을 하고 이 위에 테프론 코팅을 하여 구성함을 특징으로 하는 후라이팬겸용구이판.