JP2006087854A

JP2006087854A - オーブン機能を備えた引き出し付きバーベキュウ用コンロ

Info

Publication number: JP2006087854A
Application number: JP2004306183A
Authority: JP
Inventors: Masami Uechi; 政己上地
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-09-22
Filing date: 2004-09-22
Publication date: 2006-04-06

Abstract

【課題】パンや鳥の丸焼きなどのオーブン料理をすることができ、その他、魚・ハム等の燻製料理等を実施することも可能であり、今回、これら不具合をコンロの側面から発する熱線による火傷の危険性を解決したバーベキュウ用コンロを提供する。
【解決手段】Ｕ字型に形成されたコンロ釜（１）の下部に、凹型形状空間ができうるための前天板（２ａ）、後天板（２ｂ）、窓付き正面板（３）、右側面板（４ａ）、左側面板（４ｂ）、背面板（５）さらに底面板（６）をコンロ釜（１）に接合させる。次に窓付き正面板（３）の窓（３ａ）より、コンロ釜（１）下部の空間が、凹型形状を呈することが特徴であるオーブン室（８）に、食材または食器等を収納および取り出しが可能な食材用引き出し（７）を設置したことを特徴とするオーブン機能を備えた引き出し付きバーベキュウ用コンロ。
【選択図】図１

Description

屋外または屋内にてバーベキュウをするレジャー分野において、加熱源に炭等を用い野菜や肉・パン等の食材を調理するオーブン機能を備えた引き出し付きバーベキュウ用コンロに関する。

従来、バーベキュウ用コンロとしては種々の構造のものがあり、梱包・運搬の便宜のためコンロ本体および脚部を切り離すことが可能でコンパクトに収納できうるもの、また、炭等の火お越し用に送風機を備えつけたものなどがある。

これは次のような欠点があった。
イ．従来からのバーベキュウ用コンロの調理器具は、金網や鉄板等を用いるのみであり、その調理手段は、焼く、煮る、炒めるなどの調理方法に限られていた。
ロ．そのため焼肉や野菜を調理することは出来ても、パン・ナン・ピザ・グラタン等のオーブン料理、その他魚・ハム等の燻製料理を作成することは出来なかった。
ハ．また、グリル料理、鳥の丸焼き料理、魚の塩釜料理を作成することも困難であった。
ニ．さらに、バーベキュウ用コンロの側面から発する熱線にてコンロ近くで長時間調理する操作員は、釜に直接触れなくとも火傷の危険性があった。

以上の課題を解決するために、コンロ釜の上縁に天板を設け、当該天板の外縁に側面板を設け、当該側面板の下部に底面板を敷設したバーベキュウ用コンロであって、上記コンロ釜、天板、側面板、底面板によって囲われた空間は、オーブン室として使用できる空間を有し、このオーブン室に食材あるいは食器等を出し入れ可能な食材用引き出しを備える。
本発明は、以上の構成よりなるオーブン機能を備えた引き出し付きバーベキュウ用コンロの調理器具である。

本発明によれば、バーベキュウ用コンロ釜に炭等を設置し火を熾し、炭より発した熱はコンロ釜の底面と側面を温めることとなる、暖めたれた熱は拡散することなく天板、窓付き正面板、側面板、背面板、そして底面板によって生じた凹型形状空間に集まることとなり、コンロ釜下部に生じた凹型形状空間はオーブン機能を発揮することとなる。また、引き出しを設けたことにより、熱を持った凹型形状空間へ火傷することなく安全に食材・食器等を投入、または取り出しを容易にすることが可能となる。

以下、この本発明の好ましい一実施の形態を説明する。
（イ）Ｕ字型に形成されたコンロ釜（１）の前上部縁と後上部縁に、それぞれ前天板（２ａ）と、後天板（２ｂ）を付設する。
（ロ）前天板（２ａ）正面の辺に、食材を出し入れすることが可能な大きさの窓（３ａ）の付いた窓付き正面板（３）を付設する。
（ハ）次に、Ｕ字型に形成されたコンロ釜（１）、前天板（２ａ）、後天板（２ｂ）と窓付き正面板（３）の各々の側辺に、食材または食器がコンロ本体（９）内部の凹型形状の空間を呈した特徴を持つオーブン室（８）に収納可能な高さを持った右側面板（４ａ）と左側面板（４ｂ）を、それぞれ設ける。
（ニ）次に、後天板（２ｂ）の背辺と右側面板（４ａ）、左側面板（４ｂ）の後辺部に、（ハ）と同様な空間が出来る程度の高さを持った背面板（５）を付設する。
（ホ）さらに、窓付き正面板（３）、右側面板（４ａ）、左側面板（４ｂ）と背面板（５）のすべての底辺に接する底面板（６）を設ける。
（ヘ）コンロ本体（９）の正面に位置する窓付き正面板（３）に空いた窓（３ａ）より、食材用引き出し（７）をオーブン室（８）へ設置する。

本発明の構成材質は、限定されないが熱や錆に強い金属部品で構成されることが望ましい。

本発明を使用する際の熱源は、特に限定されないが炭、薪、カセットガスボンベ、その他燃料でも本発明の主旨を逸脱しない。

本発明の大きさは、縦、横、高さ、および厚さは共に一部の大きさ、長さに限定されず、また、その形状も限定されず、円形、楕円、直方体等も本発明の主旨を逸脱しないが、転倒などの危険もあり水平方面から見て、その形状は安定した台形が望ましい。

食材を収納するオーブン室（８）と外部とを接する面は、窓（３ａ）のみが望ましいが、調理中の熱、煙、水蒸気などを円滑に廃棄するために右側面板（４ａ）と左側面板（４ｂ）と背面板（５）に開け閉め可能な窓を設けるとなお良い。

コンロ釜（１）の上部に炭を入れて火熾する際に、外部からの空気が入り易いよう右側面板（４ａ）、左側面板（４ｂ）に、それぞれ右換気口（４ａ１）と左換気口（４ｂ１）を設けると本発明の調理熱発生の助けとなる。

コンロ釜（１）下部の凹型形状空間を有したオーブン室（８）は、窓付き正面板（３）、と背面板（５）とのコンロ釜（１）間について説明した、さらに、右側面板（４ａ）、左側面板（４ｂ）をコンロ釜（１）に施す際も、前記同様な凹型形状空間を施しても本発明の主旨を逸脱しない。

本発明の使用時は、コンロ本体（９）下部も高温になるため耐熱性材料で構成された台座等、または、アルミパイプ等材料にて作成された脚・柱をコンロ本体（９）に施してして使用する。

実際の使用方法は、コンロ本体（９）のコンロ釜（１）上部より炭等を入れて火を熾し、その上部に金網または鉄板等を設置して肉、野菜等を調理する。

同時に食材用引き出し（７）の上部に、あらかじめ準備したパン生地やピザ等の食材を載せて、食材用引き出し（７）を、窓付き正面板（３）の窓（３ａ）よりオーブン室（８）のコンロ内部に収納する。炭火等の発した熱はコンロ釜（１）を暖め、暖められた熱はオーブン室（８）の空気を暖め、その熱によりパンや、ピザが料理できることとなる。

同様に、引き出しの中に燻ったさくらチップなどと、生魚、ゆで卵、ハムソーセージなどの食材を入れて調理すれば燻製料理を作成することが可能となる。

Ｕ字型に形成されたコンロ釜（１）の底面は平面形状が好ましいが、背丈を有する食材または食器を円滑にオーブン室（８）へ挿入する目的にて、コンロ釜（１）の底面をかまぼこ型、逆Ｖ字型等形状に形成しても本発明の主旨を逸脱しない。

食材用引き出し（７）の構成する材質は金属が望ましいが、食材用引き出し（７）の前面部の一部に耐熱性の透明なガラス等材料で構成されたのぞき窓を設けるとオーブン室（８）の食材の調理具合を判断することが可能となり、本発明の主旨を逸脱しない。

「実施発明の効果」
本発明のオーブン室を使用することによって、従来のバーベキュウ用コンロでは困難であったパン、ピザ、ナン等のオーブン料理、その他蒸しパンや、鳥の丸焼き、魚やハム等燻製料理をすることが可能であり、また、その調理中にコンロ釜上部には鉄板や網等を設置し、肉や野菜の炭火焼き料理を同時に調理することができる。さらに、バーベキュウ用コンロの側面から発する熱線のほとんどはコンロ内部に放熱するため、熱線が直接調理をする人に当たらないためコンロ近くで長時間調理しても調理に携わる操作員は火傷の危険性を減少することが出来、安全にバーベキュウ料理を作成することが可能となる。

実地例

図６の実施形態を説明すると、御碗形コンロ釜（１０１）の形状は御碗型、リング型天板（１０２）はリング形状を呈し、円柱型側面板（１０３）は円柱形、楕円型底面板（１０４）は楕円形をそれぞれ呈している。その際のオーブン室は凹型形状に限定されたものではなく、臼型オーブン室（１０５）は、臼型形状の特徴を持った閉じた空間を呈することとなる。臼型オーブン室（１０５）への食材の投入および取り出しは、ノブ付きドア（１０６）の開閉にて行なうものでも良い。

本発明のコンロ本体（８）と食材用引き出し（６）の斜視図本発明のコンロ本体（８）の分解斜視図本発明のコンロ本体（８）と食材用引き出し（６）使用時の斜視図図３の線Ｘａ−Ｘｂに沿った縦断面図図３の線Ｙａ−Ｙｂに沿った横断面図実施例を示す斜視図

符号の説明

１コンロ釜７食材用引き出し
２ａ前天板８オーブン室
２ｂ後天板９コンロ本体
３窓付き正面板
３ａ窓１０１御碗型コンロ釜
４ａ右側面板１０２リング型天板
４ｂ左側面板１０３円柱型側面板
４ａ１右換気口１０４楕円型底面板
４ｂ１左換気口１０５臼型オーブン室
５背面板１０６ノブ付きドア
６底面板

Claims

適宜な深さを有したコンロ釜と、当該コンロ釜の上縁と天板を介して隔設された側面板と、当該側面板の下部に敷設された底面板よりなるバーベキュウ用コンロであって、上記コンロ釜、天板、側面板、底面板によって囲われた空間は、オーブン室として使用できる空間を有し、このオーブン室に食材あるいは食器等を出し入れ可能な食材用引き出しを備えたことを特徴とするオーブン機能を備えた引き出し付きバーベキュウ用コンロ。