KR20000018127A - 꾸지뽕나무차의 제조방법 및 제조장치 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 꾸지뽕나무 차의 제조방법 및 제조장치에 관한 것이다.
3~5년 자란 꾸지뽕나무를 일정간격으로 절단기로 절단한 후, 물로 수세한 다음, 충분히 건조시킨 후에 볶음기(1)에 넣어 교반기에 의해 하부의 버너(2)에 의해 100℃정도에서 약 5~15분간 볶은 다음, 분쇄기(3)로 이송시킨 후, 분쇄기(3)에서 분쇄한 다음에 하부의 분쇄통공(4)을 통하여, 분말기(5)로 이송한 후에 분말기(5)의 두 개의 로울러(6)에 의해 분말화 시킨 후 하부 분말통공(7)을 통하여 포장기로 이송하여 포장하여 제조함을 특징으로 하는 꾸지뽕나무차의 제조방법 및 그 제조장치에 관한 것으로서, 현대인의 공해 및 스트레스로 인하여 인체의 독소를 제거하여 폐암, 대장암, 피부암, 자궁암, 간질환, 고혈압, 당뇨 및 뇌졸중 등에 효과가 있으며, 기호품으로서, 본 발명의 차를 상시 복용함으로서 각종성인병예방에 효과가 높은 것이다.
Description
본 발명은 꾸지뽕나무 차의 제조방법 및 제조장치에 관한 것이다. 상세히 설명하면, 이미 널리 알려진 꾸지뽕나무를 끓여서 농축시켜, 물 대용으로 상시 복용하여 건강을 증진시키는 꾸지뽕나무 차의 제조방법 및 제조장치에 관한 것이다.
현대인들은 생활문화와 환경의 급격한 변화에 의해 정신적, 육체적 활동과 과도한 스트레스 등으로 체력의 저하를 다양한 증상으로 느끼며 살아가고 있다. 이에 편승하여 자양강장 음료 등의 개발이 활발히 진행되고 있으며, 이러한 제품들의 판매가 급증하고 있으며, 이미 일부는 일반화되어 있고, 한약재를 원료로 하는 차의 제조방법은 이미 널리 알려져 왔다.
국내공개특허번호 공개번호 제98-61431호에는 자양강장에 효과가 있는 한약재를 원료로한 차조성물 및 이의 제조방법에 관한 기술이 기재되어 있고,
국내공개특허번호 공개번호 제98-57244호에는 숙취제거에 효과가 있는 한약재를 원료를 추출 여과하여 고형분으로 한 취급이 편리하고 복용이 간편한 한약재를 원료로 하는 차의 조성물이 공개되어 있으며,
또한 비슬나무, 참느릅나무와 꾸지뽕나무의 가지와 잎을 이용하여 가열 추출한 건강음료가 공개되어 있으나,
상기 종래의 기술들은 원료를 추출 농축한 다음 과립으로 하여 차를 제조하여 편리하게 시음할 수 있으나, 원료의 구입이 어렵고 고가이기 때문에 쉽게 차를 제조하기에는 어려운 문제점이 있어 왔으며, 약리성과 자극적인 독성으로 인하여 미각적으로의 불쾌감은 물론, 장기 복용시 체내에 과대한 부담을 주어 왔다,
상기와 같은 문제점을 해결하고자 본 발명은 예로부터 식용으로 많이 사용되었으며, 검증이 된 값싸고, 주위에서 쉽게 구할 수 있는 꾸지뽕나무를 주원료로 차를 제조함으로서 취급이 편리하고 간편하게 시음할 수 있으며, 현대병을 예방하는 효과가 있는 꾸지뽕나무차의 제조방법 및 차의 제조장치를 제공하는데 그 목적이 있는 것이다.
도 1 본 발명의 제조공정도
도 2 본 발명의 제조장치 전체도
도 3 본 발명의 볶음장치 상세도
도 4 본 발명의 분쇄장치 상세도
도 5 본 발명의 분말장치 상세도
<도면의 부호설명>
(1)볶음장치 (2)버너 (3)분쇄장치 (4)분쇄통공 (5)분말장치
(6)로울러 (7)분말통공
상기와 같은 목적을 달성하고자 본 발명은 꾸지뽕나무를 잘게 분쇄하여 건조시킨 후 수세한 다음, 볶음기로 볶은 다음, 분쇄기로 분쇄한 후, 분말기로 분말화 한 다음, 포장하여 제조됨을 특징으로 하는 꾸지뽕나무차의 제조방법 및 제조장치에 관한 것이다.
뽕나무에는, 베타-아미린 (β-Amyrin), 알파-헥사놀 (α-Hexenol), 크리산세민(Chrysanthemin), 쿠드라린 (Cudrarin), 이소퀘르시트린(Isoquercitrin), 모린 (Morin) 성분이 포함되어 있으며, 기타 신규 플라보노이드계화합물인 제리쿠드등이 포함되어 있어 폐암, 대장암, 피부암, 자궁암, 간질환, 고혈압, 당뇨 및 뇌졸중 등에 효과가 있다고 알려져 있다.
일반 뽕나무와 달리 나무줄기에 가시가 돋아 있고 열매는 일반 뽕나무보다 훨씬크고 가을에 익으며, 꽃은 녹색으로 4~5월에 피고, 잎은 깻잎처럼 타원형이면서 솜털이 나있고, 잎이나 줄기를 자르면 하얗고 진한 액체가 흘러나온다.
재배방법은 가을철에 씨앗을 받아 이른봄에 뿌리면 싹이 잘나고, 메마르고 돌이 많은 땅에서 잘 자란다. 생명력이 질긴 식물이므로 특별한 관리가 필요치 않으며 추위에 약한 편이므로 따뜻한 남부지방이 재배하기 유리하다.
따라서 본 발명은 상기 꾸지뽕나무에 함유된 각종 건강성분을 차로 추출 제조하여, 상기 원료에서 추출된 성분들의 조화를 이루어 각성분의 효과가 상승되어 국민들이 자주 시음하게 하여 건강을 유지하도록 개발한 건강차인 것이다.
본 발명에서 사용되는 꾸지뽕나무는 나무줄기, 잎, 뿌리 및 열매 등 전부 사용될 수 있다.
본 발명의 꾸지뽕나무를 절단한 후에 수세한 다음, 볶은 다음에 차로 다려 음용할 수도 있으나, 나무를 달이는 시간을 절약하고자, 분쇄기를 이용하여 분쇄한 다음에 분말기에서 미세립자로 분말화시켜 포장하여 제조한 것이다.
상기에서 이용되는 분쇄는 꾸지뽕나무의 나무가지나, 줄기를 주로 하기 때문에 통상의 잎을 주로하는 차의 제조와는 달리 분쇄기로 상기 꾸지뽕나무를 일정크기로 분쇄시키는 공정을 거친 분쇄입자를 분말기에 의해 분말화 시키는 공정을 추가한 것이다.
실시예를 통하여 본 발명을 상세히 설명하도록 하였다.
실시예 1
3~5년 자란 꾸지뽕나무를 일정간격으로 절단한 후, 물로 수세한 다음, 충분히 건조시킨 후에 100℃정도에서 약 5~15분간 볶은 다음, 통상의 톱밥제조기를 이용하여 분쇄한 후에, 로울러를 이용하여 미세하게 약 50매시정도로 분말화 시킨 다음, 포장하여 꾸지뽕나무차를 제조하였다.
음용시에는 상기 포장된 차를 통상의 차를 다리는 것과 같이 하여 상기 꾸지뽕나무차를 다린 것을 음용할 수 있는 새로운 건강차인 것이다.
실시예 2
3~5년 자란 꾸지뽕나무를 일정간격으로 절단한 후, 물로 수세한 다음, 충분히 건조시킨 후에 110℃정도에서 약 5분간 볶은 다음, 통상의 톱밥제조기를 이용하여 분쇄한 후에, 로울러를 이용하여 미세하게 약 100매시정도로 분말화 시킨 다음, 1회용 티백용기에 포장하여 꾸지뽕나무차를 제조하였다.
(관능검사)
상기 실시예에 의해 제조된 차를 훈련된 관능평가 요원 20명을 대상으로 하여 관능검사를 실시하였다. 관능검사는 기호도 등에 대해 실시하였다.
표 1.
| 평가항목 | 기호도 | 향의 강도 | 비 고 |
| 실시예1 | 4.6 | 3.5 | |
| 실시예2 | 4.5 | 3.6 | |
| 종래의 한약차 | 3.8 | 4.0 | |
| 종래의 녹차 | 4.0 | 4.1 |
관능평점 - 1 : 아주 나쁘다, 아주 약하다
2 : 나쁘다, 약하다
3 : 보통이다
4 : 좋다, 강하다
관능검사결과 본 발명의 차는 전체적인 맛이 조화를 이루었으며, 꾸지뽕나무의 향의 강도가 없는 것으로 나타남을 알 수 있으며 구수한 맛이 특이하였다.
도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같다.
도1은 본 발명의 제조공정도, 도2는 본 발명의 제조장치 전체도, 도3은 본 발명의 볶음장치 상세도, 도4는 본 발명의 분쇄장치 상세도 및 도5 본 발명의 분말장치 상세도에 관한 것이며, 볶음장치(1), 버너(2), 분쇄장치(3), 분쇄통공(4), 분말장치(5), 로울러(6), 분말통공(7)임을 알 수 있다.
도1은 본 발명의 제조공정도를 나타낸 것이며, 도2는 본 발명의 장치에 관한 것으로서 도3의 분쇄장치는 칼날이 설치된 두 개의 로울러와 하부에 분쇄통공(4)이 형성되어 있으며, 도4의 분말기는 두 개의 로울러(6)와, 하부에 분말통공(7)이 형성된 것으로서,
작동상태는 먼저 꾸지뽕나무를 일정길이로 절단기로 절단한 다음, 수세기로 수세한 후, 건조시킨 다음 볶음기(1)에 넣어 교반기에 의해 하부의 버너(2)에 의해 가열하면서 볶은 다음, 분쇄기(3)로 이송시킨 후, 분쇄기(3)에서 분쇄한 다음에 하부의 분쇄통공(4)을 통하여, 분말기(5)로 이송한 후에 분말기(5)의 두 개의 로울러(6)에 의해 분말화 시킨 후 하부 분말통공(7)을 통하여 포장기로 이송하여 꾸지뽕나무를 제조하는 장치인 것이다.
상기와 같은 본 발명은 현대인의 공해 및 스트레스로 인하여 인체의 독소를 제거하여 폐암, 대장암, 피부암, 자궁암, 간질환, 고혈압, 당뇨 및 뇌졸중 등에 효과가 있으며, 기호품으로서, 본발명의 차를 상시 복용함으로서 각종성인병예방에 효과가 높은 것이다.
Claims (2)
- 꾸지뽕나무차의 제조방법에 있어서, 3~5년 자란 꾸지뽕나무를 일정간격으로 절단기로 절단한 후, 물로 수세한 다음, 충분히 건조시킨 후에 볶음기(1)에 넣어 교반기에 의해 하부의 버너(2)에 의해 100℃정도에서 약 5~15분간 볶은 다음, 분쇄기(3)로 이송시킨 후, 분쇄기(3)에서 분쇄한 다음에 하부의 분쇄통공(4)을 통하여, 분말기(5)로 이송한 후에 분말기(5)의 두 개의 로울러(6)에 의해 분말화 시킨 후 하부 분말통공(7)을 통하여 포장기로 이송하여 포장하여 제조함을 특징으로 하는 꾸지뽕나무차의 제조방법.
- 꾸지뽕나무차의 제조장치에 있어서, 꾸지뽕나무를 일정길이로 절단하는 절단기와, 깨끗이 수세하는 수세기와, 상기 수세기에서 수세한 꾸지뽕나무를 건조시키는 건조기와, 내부에 교반기와 상기 가열하는 하부의 버너(2)가 설치된 볶음기(1)와, 상기 꾸지뽕나무를 분쇄하는 칼날이 형성된 두 개의 로울러와 하부에 분쇄통공(4)이 설치된 분쇄기(3)와, 분쇄된 상기 꾸지뽕나무를 분말화 시키는 두 개의 로울러(6)와 하부 분말통공(7)이 설치된 분말기(5)와, 포장기를 포함하여 구성됨을 특징으로 하는 꾸지뽕나무차의 제조장치.
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