JPS6244930B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、炊飯用ヒータによる炊飯動作が終了
された後の所定時期に一定時間だけ炊飯用ヒータ
に再通電して所謂二度炊きを行なうようにした炊
飯器に関する。

炊飯器においては、一度炊き上つて温度スイツ
チにより炊飯用ヒータが断電されたむらし動作時
に一定時間だけ鍋を再加熱するという二度炊きを
行なうと、炊き上つたご飯のアルフア化が十分に
行なわれておいしいご飯が得られることは良く知
られている。このため、炊飯用ヒータ断電後にタ
イマー動作を開始しそのタイマー動作期間中の一
定時間だけ炊飯用ヒータを再通電するように制御
するタイマー装置を設ける構成の炊飯器が考えら
れている。ところが、この構成では、炊飯動作終
了後のむらし動作時において鍋内の温度が自然冷
却によつて次第に低下するから、外気温が低い場
合等には該鍋内の温度が米のアルフア化に要する
温度（98℃程度）以下に早期に低下してしまう問
題点があり、しかも斯ように鍋内の温度が低下し
てしまつた状態で二度炊きを行なつた場合には十
分な効果を得ることができない欠点がある。

そこで本発明の目的は、むらし動作中において
鍋内の温度が外気温の影響等により低下してしま
うのを抑制できると共に、この状態で二度炊きを
実行し得てその二度炊きによる効果を十分に得る
ことができる炊飯器を提供するにある。

以下本発明の一実施例について図面を参照しな
がら説明する。第１図において、１は略円筒状の
外ケース、２は外ケース１の外側部に上下に延び
るように付設された化粧カバー、３は外ケース１
の下部に嵌着された底枠、４は外ケース１内に配
設された内ケース、５は外ケース１及び内ケース
４間に配設された断熱材、６は内ケース４内に着
脱自在に配設される鍋であり、この鍋６と内ケー
ス４との間には空間部７が形成されるようになつ
ている。８は空間部７内に位置して内ケース４の
内底部に配設された炊飯用ヒータ、９は内ケース
４の上部外周に巻装された保温用ヒータである。
１０は上面に中空状の把手１１を有する外蓋で、
把手１１の一端部がピン１２を介して外ケース１
の上端部に取着されたヒンジ部材１３に回動可能
に支持されている。また、１４は鍋６の上面開口
部を閉鎖する内蓋、１５は内蓋１４の上面に添設
された蓋ヒータ、１６は外蓋１０を鎖錠状態に保
持するロツク装置である。１７は炊飯動作を停止
させるための温度スイツチであり、この温度スイ
ツチ１７は、鍋６の外底部に圧接されて該鍋６の
底部温度（以下これを鍋底温度Ｄと呼ぶ）を感知
するように設けられた磁気式の温度感知部１８
と、一端が温度感知部１８に連結され且つ他端た
る操作子１９ａが化粧カバー２から外部に突出さ
れた操作レバー１９と、この操作レバー１９の往
復回動に応じて動作されるマイクロスイツチ２０
とから成る周知構成のものである。尚、斯かる温
度スイツチ１７は、操作レバー１９の操作に応じ
てセツトされてマイクロスイツチ２０の接片（ｃ
−ａ）間（第２図参照）を閉成し、また鍋底温度
Ｄが所定の炊き上がり温度例えば130℃に達した
ときにこれを感知した温度感知部１８によつてリ
セツトされてマイクロスイツチ２０の接片（ｃ−
ｂ）間（第２図参照）を閉成する構成である。ま
た、２１乃至２３は化粧カバー２内に上下方向に
配設された第１乃至第３の表示ランプで、第１の
表示ランプ２１はその点灯によつて炊飯動作中で
あることを示し、同じく第２及び第３の表示ラン
プ２２及び２３は夫々の点灯によつてむらし動作
中若しくは保温動作中であることを表示する。２
４は底枠３の外底部に配設された二度炊き制御用
のタイマー装置たる繰り返しタイマーであり、以
下これについて述べる。この繰り返しタイマー２
４は、第２図に示すタイマーモータ２５及びカム
スイツチ２６，２７，２８を有し、タイマーモー
タ２５に通電されるとその回転軸が１回転する期
間（この場合、例えば16分）を１周期としたタイ
マー動作を反復して行なうものであり、各タイマ
ー動作中に各カムスイツチ２６，２７，２８を第
３図のタイムチヤート中斜線帯で示す期間閉成せ
しめる。具体的には、各タイマー動作中の16分間
においてカムスイツチ２６，２８は最初の１分間
だけ接片（ｃ−ａ）間が閉成された後、残りの15
分間接片（ｃ−ｂ）間が閉成されるものであり、
またカムスイツチ２７は、常時において接片（ｃ
−ｂ）間を閉成しておりタイマー動作開始後６分
経過した時点で一定時間例えば１分間だけ接片
（ｃ−ａ）間が閉成されるようになつている。

さて、第２図に示す電気回路図において、２９
は電源プラグで、その両端に母線３０，３１を接
続し、この母線３０を前記マイクロスイツチ２０
の接片（ｃ−ａ）間を介して一度炊き通電路Ａに
接続すると共に、マイクロスイツチ２０の接片
（ｃ−ｂ）間を介して二度炊き通電路Ｂに接続し
ている。そして、一度炊き通電路Ａと母線３１と
の間に炊飯用ヒータ８を接続すると共に、この炊
飯用ヒータ８と並列に限流抵抗３２及び前記第１
の表示ランプ２１の直列回路を接続する。また、
繰り返しタイマー２４においては、そのカムスイ
ツチ２６の固定接片ａ，ｂを夫々一度炊き通電路
Ａ及び二度炊き通電路Ｂに接続すると共に、該カ
ムスイツチ２６の可動接片ｃと母線３１との間に
タイマーモータ２５を接続し、カムスイツチ２７
の接片（ｃ−ａ）間を一度炊き通電路Ａと二度炊
き通電路Ｂとの間に接続すると共に、該カムスイ
ツチ２７の固定接片ｂを開放し、さらに、カムス
イツチ２８の可動接片ｃを前記保温用ヒータ９を
介して二度炊き通電路Ｂに接続すると共に、該カ
ムスイツチ２８の固定接片ａを保温用温度スイツ
チ３３を介して一度炊き通電路Ａに接続し、固定
接片ｂを一度炊き通電路Ａに直接接続する。ここ
で、上記保温用温度スイツチ３３は、鍋６の温度
を感知するように設けられその感知温度が例えば
72℃以下の状態で閉成する構成である。３４はマ
イクロスイツチ２０が接片（ｃ−ｂ）間を閉成し
ている期間のみ閉成する構成の連動スイツチであ
り、これと前記第２の表示ランプ２２及び限流抵
抗３５の直列回路をタイマーモータ２５と並列に
接続する。また、二度炊き通電路Ｂとカムスイツ
チ２６の可動接片ｃとの間に第３の表示ランプ２
３及び限流抵抗３６の直列回路を接続し、さらに
母線３０，３１間に蓋ヒータ１５を接続する。

次に上記構成の作用について第４図に示す鍋底
温度Ｄの温度特性曲線及び第５図に示すタイムチ
ヤートも参照して説明する。尚、第４図において
は、横軸に示した炊飯時間Ｔに対応した鍋底温度
Ｄ（℃）を縦軸に示し、また第５図においては、
マイクロスイツチ２０、カムスイツチ２６，２
７，２８の各閉成状態及び第１乃至第３の表示ラ
ンプ２１乃至２３の各点灯期間並びに炊飯用ヒー
タ８、保温用ヒータ９の各通電期間を斜線帯にて
示した。しかして、まず鍋６に所定量の米及び水
を入れてこれを内ケース４に装着し、外蓋１０及
び内蓋１４を閉塞状態とした後に電源プラグ２８
を電源コンセントに差し込み、次いで操作レバー
１９によつて温度スイツチ１７をセツト操作す
る。すると、マイクロスイツチ２０の接片（ｃ−
ａ）間が閉成されて炊飯用ヒータ８が一度炊き通
電路Ａから通電されて発熱し、これにより炊飯用
ヒータ８からの熱によつて鍋６が加熱されるとい
う炊飯動作が開始され、この炊飯動作の進行に伴
つて鍋底温度Ｄが次第に上昇する。また炊飯動作
開始と同時に一度炊き通電路Ａからカムスイツチ
２６の接片（ｃ−ａ）間を介してタイマーモータ
２５に通電されて繰り返しタイマー２４がタイマ
ー動作を開始するが、このタイマー動作開始から
１分経過するとカムスイツチ２６の接片（ｃ−
ｂ）間が閉成されるようになるからタイマーモー
タ２５が断電されて上記タイマー動作が一時的に
中断される。尚、上述のような炊飯動作時には炊
飯用ヒータ８に対して並列に接続された第１の表
示ランプ２１が点灯して炊飯動作中にある旨を表
示する。その後、炊飯動作の継続によつて鍋６内
の水が沸騰し、この状態で鍋６内の水が残つてい
る間は鍋底温度Ｄが略100℃に保たれるが、鍋６
内の水がなくなつてこれが所謂ドライアツプ状態
を呈すると鍋底温度Ｄが急上昇する。このため鍋
底温度Ｄが時刻ｔ１にて130℃を越えるようにな
ると、該鍋底温度Ｄを感知した温度感知部１８に
より操作レバー１９が復帰回動され、以てマイク
ロスイツチ２０は、その接片（ｃ−ａ）間が開放
され且つ接片（ｃ−ｂ）間が閉成されて二度炊き
通電路Ｂ側に切換る。従つて、タイマーモータ２
５が二度炊き通電路Ｂからカムスイツチ２６の接
片（ｃ−ｂ）間を介して再び通電されるようにな
つて繰り返しタイマー２４のタイマー動作が再開
され、また、これと同時に炊飯用ヒータ８及び保
温用ヒータ９が第１のタイマースイツチたるカム
スイツチ２８の接片（ｃ−ｂ）間を介して直列に
通電されるようになつてむらし動作に移行され
る。このむらし動作において、炊飯用ヒータ８及
び保温用ヒータ９が温度スイツチ３３を介さない
状態で通電されるため、鍋６は、両ヒータ８及び
９が温度スイツチ３３を介して通電される保温動
作時に比べて高温度且つ前記炊飯動作時に比べて
低温度に加熱される。従つて、むらし動作時にお
いては、鍋６がその底部及び上部から炊飯用ヒー
タ８及び保温用ヒータ９によつて均一に加熱され
て内部の炊き上がつたご飯の温度が略100℃に保
たれ、以てご飯のアルフア化が促進される。尚、
上述のようにしてむらし動作に移行されると、マ
イクロスイツチ２０が接片（ｃ−ｂ）間を閉成す
るのに応じて連動スイツチ３４が閉成されるか
ら、第２の表示ランプ２２が点灯してむらし動作
中にある旨の表示がなされる。一方、むらし動作
への移行に伴う繰り返しタイマー２４のタイマー
動作再開後に一定時間即ち５分経過すると（時刻
ｔ２）、第２のタイマースイツチたるカムスイツ
チ２７の接片（ｃ−ａ）間が１分間だけ閉成され
るので、二度炊き通電路Ｂから該カムスイツチ２
７の接片（ｃ−ａ）間を介して炊飯用ヒータ８の
みに再通電され、これにより鍋６が再加熱されて
二度炊きが実行される。そして、タイマー動作再
開後に15分経過すると（時刻ｔ３）、カムスイツ
チ２６，２８が各々接片（ｃ−ｂ）間閉成状態か
ら接片（ｃ−ａ）間閉成状態に切換り、以てその
タイマー動作の一周期分が終了して繰り返しタイ
マー２４が炊飯開始前の状態に復帰されると共
に、炊飯用ヒータ８及び保温用ヒータ９がカムス
イツチ２８の接片（ｃ−ａ）間及び温度スイツチ
３３を介して直列に通電されるようになつて保温
動作へ移行される。この保温動作への移行と同時
に、第３の表示ランプ２３とタイマーモータ２５
とが直列に通電されるようになるため、第２の表
示ランプ２２が消灯されて第３の表示ランプ２３
が点灯し、以て保温動作中にある旨が表示され
る。尚、この場合、タイマーモータ２５は通電状
態にあるがその端子間電圧が低いため回転駆動さ
れることはない。

上記した実施例によれば、炊飯動作が終了した
後のむらし動作時において、炊飯用ヒータ８及び
保温用ヒータ９を、温度スイツチ３３を介さない
状態で直列に通電させるようになし、以て鍋６を
その底部及び上部から均一に加熱して該鍋６内の
温度が低下してしまうのを確実に防止するように
したから、外気温の如何に拘らず鍋６内の温度を
米のアルフア化に要する温度以上に維持すること
も可能になし得て炊き上がつたご飯のアルフア化
を促進でき、しかもこの状態で二度炊きを行なう
ようにしたから、二度炊きによる効果を一層高め
得てご飯をよりおいしく炊き上げることができ
る。

本発明は以上の説明から理解されるように、炊
飯動作終了後のむらし動作時において、保温用ヒ
ータに対して温度スイツチを介さない状態で直接
的に通電せしめ、且つこの保温用ヒータの通電期
間中に一定時間だけ炊飯用ヒータを再通電せしめ
るタイマー装置を設けたことに特徴を有し、これ
により、むらし動作中に鍋内の温度が外気温の影
響によつて低下してしまうのを抑制できて炊き上
がつたご飯のアルフア化を良好になし得、しかも
この状態で二度炊きを実行し得てその二度炊きに
よる効果を十分に得ることができる炊飯器を提供
できる。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例に関するもので、第１
図は一部破断して示す全体の側面図、第２図は電
気回路図、第３図は繰り返しタイマー（タイマー
装置）のタイムチヤート、第４図は温度特性曲線
図、第５図は作用説明用のタイムチヤートであ
る。 図中、６は鍋、７は空間部、８は炊飯用ヒー
タ、９は保温用ヒータ、１７は温度スイツチ、２
４は繰り返しタイマー（タイマー装置）、２７は
カムスイツチ（第２のタイマースイツチ）、２８
はカムスイツチ（第１のタイマースイツチ）、３
３は保温用温度スイツチである。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 鍋を加熱する炊飯用ヒータ及び保温用ヒータ
   と、前記鍋の炊き上がり温度を感知して前記炊飯
   用ヒータによる炊飯動作を終了させる温度スイツ
   チとを備えたものにおいて、前記炊飯動作の終了
   に応じて前記保温用ヒータに所定時間通電せしめ
   るむらし動作に移行させる第１のタイマースイツ
   チ及び該保温用ヒータの通電期間中に一定時間だ
   け前記炊飯用ヒータを再通電せしめる第２のタイ
   マースイツチを有したタイマー装置を設けたこと
   を特徴とする炊飯器。 ２ タイマー装置は、むらし動作終了後に保温用
   ヒータ、炊飯用ヒータ及び保温温度制御用の保温
   用温度スイツチを直列に介して通電させるように
   構成されていることを特徴とする特許請求の範囲
   第１項記載の炊飯器。