JPS6037055Y2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は、炊飯動作に先立って米を水に浸す所謂浸し動
作を自動的に行なうようにした炊飯器に関する。

炊飯器においてご飯をおいしく炊き上げるためには、炊
飯動作に先立って米を鍋内の水に浸すという所謂浸し期
間を十分に長くとり、以て米に水分を吸収させることが
必要である。

ところが、従来の炊飯器において、上述した浸しを行な
ってご飯をおいしく炊き上げようとする場合には、鍋内
に米及び水を収容した状態を暫時継続した後に時間を見
計らって炊飯開始用スイッチをセットするという面倒な
操作を必要とし、使用上において不便さを来たしていた
。

しかも、米の水分吸収度合は水温に依存して変化する事
情下にあるため、浸し効果が不安定になり、ご飯の炊き
上がり具合が外気温の変化に伴う水温変動に応じて相違
してくるという問題点がある。

また、このような問題点に対処するために季節に応じて
米の浸し期間を調節しなければならず、使用上の不便さ
が助長されてしまうものであった。

そこで本考案の目的は、炊飯動作に先立って鍋内の水温
を上昇させた状態での浸し動作を自動的に行なうことが
できて、浸し動作から始まる炊飯作業の手間を省き得る
と共に安定した浸し効果が得られ、しかも外気温変化に
応じて浸し動作時における鍋の加熱容量を変化させるこ
とができてより一層安定した浸し効果が得られ、以て毎
回の炊き上がり具合を一定化できる炊飯器を提供するに
ある。

以下本考案の第１実施例について第１図乃至第８図を参
照しながら説明する。

まず第１図において、１は略円筒状の外ケース、２は外
ケース１の下部に嵌着された底枠、３は外ケース１内に
配設された内ケース、４は外ケース１及び内ケース３間
に配設された断熱材、５は内ケース３内に着脱自在に装
着される鍋、６は内ケース３の内底部に配設された炊飯
用の例えば定格出力６００Ｗの電気ヒータ、７は内ケー
ス３の上部外周に巻装された例えば定格出力５０Ｗの保
温ヒータ、８は外ケース１に回動可能に支持された外蓋
、９は内蓋１０の上面に接するように設けた蓋ヒータ、
１１は外ケース１の外側部に上下に延びるように付設さ
れた化粧カバーである。

１２は炊飯動作開始用のスイッチとして機能する温度ス
イッチであり、この温度スイッチ１２は、鍋５の外底部
に圧接されて鉄鍋５の底部温度（以下これを鍋底温度り
と呼ぶ）を感知するように設けられた磁気式の温度感知
部１３と、一端が温度感知部１３に連結され且つ他端た
る操作子１４ａが化粧カバー１１から外部に突出された
操作レバー１４と、この操作レバー１４の往復回動に応
じて動作されるマイクロスイッチ１５とから戒る周知構
成のものである。

尚、斯かる温度スイッチ１２は、操作レバー１４の操作
に応じてセットされてマイクロスイッチ１５の接点Ｃ１
−３１間及びＣ１−３２間（第３図参照）を閉成し、ま
た鍋底温度りが所定の炊き上がり温度例えば１３０°Ｃ
に達したときにこれを感知した温度感知部１３によって
リセットされてマイクロスイッチ１５の接点Ｃ□−り間
及びＣ２−ｂ２間（第３図参照）を閉成する構成である
。

しかして１６は化粧カバー１１内の下部に配設された電
力切換手段たる選択スイッチで、これは該化粧カバー１
１外に突出された操作つまみ１６ａによって開閉される
。

この場合、第２図に示すように、化粧カバー１１には１
切ヨ、′冬ヨ、′夏ヨの文字が描かれ操作つまみ１６ａ
はその指標１６ｂが上記各文字に対向する位置に夫々回
動操作できるようになっている。

また、１７は底枠２の外底部に配設されたタイマー装置
たる繰返しタイマーであり、これの具体的構成は後述す
る。

尚、１８，１９．２０及び２１は夫々化粧カバー１１内
に配設された炊飯表示ランプ、むらし表示ランプ、保温
表示ランプ及び浸し表示ランプである。

次に電気的構成を第３図に従って説明する。

即ち、前記繰返しタイマー１７は、タイマーモータ２２
及びカムスイッチ２３．２４を有し、そのタイマーモー
タ２２に通電されると所定時間（この場合例えば３１分
間）を１周期とした時限動作を実行するものであり、そ
の時限動作中に各カムスイッチ２３．２４を第４図のタ
イムチャート中斜線帯で示す期間閉成する。

具体的には、各周期の時限動作中の３１分間において、
カムスイッチ２３は、最初の１紛間接点ｆ、−ｄ１間を
閉成した後に残りの１粉間接点ｆ１−ｅ１間を閉成する
ように切換わり、またカムスイッチ２４は、最初の５分
間接点ｆ２−ｄ２間を閉成した後にｍ分間接点ｆ２−Ｃ
２間を閉成し且つ残りの１紛間にはその途中で１分間だ
け接点ｆ２−ｅ２間を閉成して他の１粉間接点ｆ２−ｄ
２間を閉成するように切換わる。

また選択スイッチ１６は、操作つまみ１６ａをその指標
１６ｂが文字１切ヨと対向するように回動操作したとき
に接点ｊ−ｇ間を開威し、同様に指標１６ａが文字１夏
ヨ及び１冬ヨに対向されたときに接点ｊ−ｈ間及びｊ−
１間が夫々閉成される構成である。

しかして、２５は電力切換手段の一部をなす電力抑制素
子たるダイオード、２６は第１図に示す如く内ケース３
に添設された保温動作用の周知構成のサーモスイッチで
あり、これらを電源プラグ２７の両端間に前記電気ヒー
タ６、保温ヒータ７、蓋ヒータ９、マイクロスイッチ１
５、選択スイッチ１６、繰返しタイマー１７及び各表示
ランプ１８乃至２１等と共に図示のように接続している
。

次に上記構成の作用について、第５図に示す鍋底温度り
の温度特性曲線、第６図に示す鍋５内の米温度Ｒ１第７
図に示すタイムチャート並びに第８図に示す消費電力Ｐ
の変化特性も参照して説明する。

尚、第５図及び第６図においては横軸に示した炊飯時間
Ｔに対応した鍋底温度Ｄ （’Ｃ）及び米温度Ｒ（℃）
を夫々縦軸に示し、また、第７図においてはひたし動作
が行なわれる場合における各表示ランプ１８乃至２１の
点灯期間並びにマイクロスイッチ１５、選択スイッチ１
６、カムスイッチ２３，２４の各閉成状態を斜線帯にて
示し、第８図においては横軸に示した炊飯時間Ｔに対応
した消費電力ｐ （ｗ）を縦軸に示した。

しかして今、外気温が低い冬期等には鍋５に所定量の米
及び水を入れてこれを内ケース３に装着し、外蓋８を閉
塞状態とした後に電源プラグ２７を電源コンセントに差
し込むという炊飯準備動作を行ない、次いで操作レバー
１４によって温度スイッチ１２をセット操作して炊飯動
作開始操作を行なうと共に、選択スイッチ１６の操作つ
まみ１６ａをその指標１６ｂが文字１冬ヨに対向するよ
うに回動させる。

すると、マイクロスイッチ１５の接点Ｃ□−ａ工間及び
Ｃ２−３２間が閉成されると共に、選択スイッチ１６の
接点ｊ−１間が閉成され、この時点ではカムスイッチ２
３及び２４が夫々接点ｆ１−ｄ１間及び接点ｆ２ ｄ
２間を閉成しているから、電気ヒータ６が接点ｃ１−ａ
１間、接点ｊ−ｉ間及び接点ｆ２一山間を介して通電さ
れて定格出力６００Ｗで発熱し、同時にタイマーモータ
２２が接点ｃ１− ａ１間及び接点ｆ１−ｄ、間を介し
て通電されて繰返しタイマー１７が３１分を１周期とし
た時限動作を開始し、以て浸し動作が開始される。

そして、この時限動作開始後５分経過した時刻りに至る
と、カムスイッチ２４が接点ｆ２−ｅ２間閉或状態に切
換わるため、保温ヒータ７がサーモスイッチ２６及び電
気ヒータ６（この場合その印加電圧が低いからほとんど
発熱しない）を介して通電発熱される。

即ち、浸し動作時には第６図に実線で示す如く、その初
期の５分間において鍋”５が電気ヒータ６により６００
Ｗの出力で加熱されて米温度Ｒが４０℃程度まで急上昇
され、その後鍋５が保温ヒータ７により５０Ｗの出力で
加熱されて米温度Ｒが４０°Ｃ程度に保持される。

従って、浸し動作期間中には米温度Ｒ１換言すれば鍋５
内の水温が上昇して米の水分吸収作用が活発になり、従
って鍋５内の米は短時間で十分な水分を吸収するように
なる。

このような浸し動作が１粉間継続された時刻ｔ２に至る
と、カムスイッチ２４が再び接点ｆ２−ｄ２間閉戒状態
に切換わって電気ヒータ６が該接点ｆ２−ｄ２間等を介
して定格出力で通電されるようになり、以て炊飯動作に
移行される。

そして上記時亥鵬から１分経過した時刻ちに至ると、カ
ムスイッチ２３が接点ｆ１−ｅ、間閉或状態に切換わる
ため、タイマーモータ２２が断電されて繰返しタイマー
１７の時限動作が一時的に中断される。

その後、炊飯動作の継続によって鍋５内の水が沸騰し、
この状態で鍋５内の水が残っている間は鍋底温度りが略
１００℃に保たれるが、鍋５内の水がなくなってこれが
所謂トライアップ状態を呈すると鍋底温度りが上昇する
。

このため鍋底温度りが時刻魁にて１３０℃を越えるよう
になると、該鍋底温度りを感知した温度感知部１３によ
り操作レバー１４が復帰回動され、以てマイクロスイッ
チ１５の各接点Ｃ□−ａ□間、Ｃ２−３２間が開放され
且つ接点ｃｍ−ｂ１間、Ｃ２−路間が閉成される。

従って、タイマーモータ２２が接点Ｃ１−ｂ１間及び接
点ｆ□−ｅ工間を介して再び通電されるようになって繰
返しタイマー１７の時限動作が再開されると共に、電気
ヒータ６が断電されてむらし動作に移行される。

このような繰返しタイマー１７の時限動作の再開時亥り
から５分経過した時刻見に至ると、カムスイッチ２４の
接点ｆ２−ｅ２間が１分間だけ閉成されるので、電気ヒ
ータ６が接点ｅｔ ｂｉ間、接点ｆ１−ｅ１間、接点
ｆ２−ｅ２間及び接点Ｃ２−ｂ２間介して再通電され、
これにより鍋５が再加熱されて所謂二度炊きが実行され
る。

そして上記の時限動作再開から１粉経過すると（時刻切
、カムスイッチ２３が接点ｆ１−ｄ１間閉戒状態に復帰
してタイマーモータ２２が断電され、以て繰返しタイマ
ー１７はその時限動作の１周期分が終了して初期状態に
復帰される。

これ以後において、鍋底温度りが所定の保温温度以下ま
で低下するとサーモスイッチ２６の動作に応じて保温ヒ
ータ７が通電されるようになり、以て保温動作が行なわ
れるようになる。

一方、外気温が高い夏期等には、前記同様に炊飯準備動
作及び温度スイッチ１２のセット操作を行なうと共に、
選択スイッチ１６の操作つまみ１６ａをその指標１６ｂ
が文字１夏ヨに対向するように回動させる。

するとこの場合には選択スイッチ１６の接点ｊ−ｈ間が
閉成されるから、浸し動作初期の５淵間において電気ヒ
ータ６がダイオード２５を介して通電されて定格出力の
半分の３００Ｗで発熱し、米温度Ｒは第６図に二点鎖線
で示す如く上昇される。

即ち、選択スイッチ１６を操作することによって、浸し
動作初期における電気ヒータ６の出力を変化させて該浸
し動作期間における電気ヒータ６の通電消費電力を調整
できるものであり、従って外気温変化に応じて最適な浸
し動作を行ない得る。

尚、上記のような炊飯動作、むらし動作、保温動作及び
浸し動作時には、炊飯表示ランプ１８、むらし表示ラン
プ１９、保温表示ランプ２０及び浸し表示ランプ２１が
第７図に示す如く点灯され、以て各動作状態が表示され
るようになっている。

また、第９図乃至第１１図は夫々本考案の第２乃至第４
実施例を示すものであり、以下これについて前記実施例
と異なる部分のみ説明する。

まず第９図に示した第２実施例は電力抑制素子としての
ダイオード２５に換えてヒータ２８を設けた構成のもの
であり、この場合該ヒータ２８は鍋５の加熱に寄与する
位置に設けられる。

また第１０図に示した第３実施例は電力切換手段として
、手動スイッチ２９及びサーモスタット３０を設けた構
成のものであり、このサーモスタット３０は外気温変化
に追従して変化する鍋５の水温を検知し、その検知温度
に応じて切換作動する。

さらに、第１１図に示した第４図実施例は、第３実施例
におけるサーモスタット３０に換えて１回路開閉形のサ
ーモスタット３１を設けると共に、このサーモスタット
３１の接点と並列にダイオード２５を接続した構成であ
る。

本考案は以上の説明から明らかなように、炊飯動作開始
操作後に所定時間の浸し動作期間を径た後に前記炊飯動
作へ移行させると共にその浸し動作期間には前記電気ヒ
ータに該期間中の通算消費電力を抑制した状態で通電さ
せるタイマー装置と、前記浸し動作期間における電気ヒ
ータの通算消費電力を外気温変化に応じて調整するため
電力抑制素子を含んで構成された電力切換手段とを設け
る構成としたから、炊飯動作に先立って鍋内の水温を上
昇させた状態での浸し動作を自動的に行なうことができ
て、浸し動作から始まる炊飯作業の手間を省き得ると共
に安定した浸し効果が得られ、しかも外気温変化に応じ
て浸し動作時における鍋の加熱容量を変化させることが
できてより一層安定した浸し効果が得られ、以て毎回の
炊き上がり具合を一定化できる等の効果を奏することが
できる。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第８図は本考案の第１実施例に関するもので
、第１図は一部破断して示す全体の側面図、第２図は要
部の拡大正面図、第３図は電気回路図、第４図はタイマ
ー装置たる繰返しタイマーのタイムチャート、第５図は
鍋底温度の上昇特性曲線図、第６図は鍋内の米温度の上
昇特性曲線図、第７図は作用説明用のタイムチャート、
第８図は電気ヒータの出力特性図である。 また、第９図乃至第１１図は夫々本考案の第２乃至第４
実施例を示す部分電気回路図である。 図中、５は鍋、６は電気ヒータ、１２は温度スイッチ、
１６は選択スイッチ（電力切換手段）、１７は繰返しタ
イマー（タイマー装置）、２５はタイオード（電力抑制
素子）、２８はヒータ（電力抑制素子）、２９は手動ス
イッチ（電力切換手段）、３０．３１はサーモスタット
（電力切換手段）である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 鍋を電気ヒータにより加熱して炊飯動作を行なうものに
   おいて、炊飯動作開始操作後に所定時間の浸し動作期間
   を経た後に前記炊飯動作へ移行させると共にその浸し動
   作期間には前記電気ヒータに該期間中の通算消費電力を
   抑制した状態で通電させるタイマー装置と、前記浸し動
   作期間における電気ヒータの通算消費電力を外気温変化
   に応じて調整するため電力抑制素子を含んで構成された
   電力切換手段とを具備したことを特徴とする炊飯器。