JPS61190890A - 誘導加熱調理器 - Google Patents
誘導加熱調理器Info
- Publication number
- JPS61190890A JPS61190890A JP3086385A JP3086385A JPS61190890A JP S61190890 A JPS61190890 A JP S61190890A JP 3086385 A JP3086385 A JP 3086385A JP 3086385 A JP3086385 A JP 3086385A JP S61190890 A JPS61190890 A JP S61190890A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- induction heating
- detected
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- setting
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
H) II業上の利用分野
本発明は温度制御機能を有する誘導加熱調理器に関する
。
。
−従来の技術
従来、誘導加熱調理器による温度制御は鍋等の#!具の
載置面となる天板裏面にサーミスタ等の温度検出手段を
設け、調理鍋から受ける熱を温度検出手段で検出し、こ
の検出温度と、温度設定手段での設定温度と、を比較し
て、これ等の検出温度と設定温度が等しくなるようスイ
ッチング素子の発振制御をすることによって行っていた
。こうした構成の調理器はpJIA理器の低廉化及び使
い易さの点で秀れている。
載置面となる天板裏面にサーミスタ等の温度検出手段を
設け、調理鍋から受ける熱を温度検出手段で検出し、こ
の検出温度と、温度設定手段での設定温度と、を比較し
て、これ等の検出温度と設定温度が等しくなるようスイ
ッチング素子の発振制御をすることによって行っていた
。こうした構成の調理器はpJIA理器の低廉化及び使
い易さの点で秀れている。
然し乍らこうした誘導加熱!&!l理器では上述した如
く、天板裏面に温度検出手段を設けた構成になっている
ので底面中央部が浮き上がった状態の鍋で熱伝導率の高
い鍋を用いた場合、鍋底から温度検出素子に熱が伝わる
のが遅れ、加熱調理初期時に温度検出手段での検出温度
’1’thよシ鍋の温度の方が高くなシこれに応じて調
理物の温度Tllが高くなって、第4図のように鍋内の
調理物の温度が設定温度’I’ refに正確に保てな
いと云う問題があった。また、鍋底面は平らであるが、
#%の材質として熱伝導の悪いものが使用された場合は
、加熱調理の初期時に温度検出手段で検出された検出温
度’I’thより鍋内のva3It物温度Telが第2
図のように低くなると云う不都合があった。
く、天板裏面に温度検出手段を設けた構成になっている
ので底面中央部が浮き上がった状態の鍋で熱伝導率の高
い鍋を用いた場合、鍋底から温度検出素子に熱が伝わる
のが遅れ、加熱調理初期時に温度検出手段での検出温度
’1’thよシ鍋の温度の方が高くなシこれに応じて調
理物の温度Tllが高くなって、第4図のように鍋内の
調理物の温度が設定温度’I’ refに正確に保てな
いと云う問題があった。また、鍋底面は平らであるが、
#%の材質として熱伝導の悪いものが使用された場合は
、加熱調理の初期時に温度検出手段で検出された検出温
度’I’thより鍋内のva3It物温度Telが第2
図のように低くなると云う不都合があった。
このため、誘導加熱調理器で温度制御運転を開始して上
記温度検出手段で検出される検出温度が初めて設定温度
に達してから3〜4分程度の所定時間Δ丁遅延後調理具
内の調理物の温度が安定したものとみなして発光表示を
行う技術が特開昭59−91690号公報に示されてい
る。
記温度検出手段で検出される検出温度が初めて設定温度
に達してから3〜4分程度の所定時間Δ丁遅延後調理具
内の調理物の温度が安定したものとみなして発光表示を
行う技術が特開昭59−91690号公報に示されてい
る。
(ハ)発明が解決しようとする問題点
ところが熱伝導率が高く、底がトッププレートに密着し
ている鍋の場合は温度調理開始においてもy$、3図の
ように温度検出手段の検出温度’1’thと鍋内の調理
物の温度TBは略等しく、検出温度が設定温度に達して
からの3〜4分の遅延後、lI理物の温度の安定を表示
すると、不要な電力及び加熱時間の浪費になると云う問
題があった。
ている鍋の場合は温度調理開始においてもy$、3図の
ように温度検出手段の検出温度’1’thと鍋内の調理
物の温度TBは略等しく、検出温度が設定温度に達して
からの3〜4分の遅延後、lI理物の温度の安定を表示
すると、不要な電力及び加熱時間の浪費になると云う問
題があった。
に)問題点を解決するための手段
天板を介して調理具の温度を検出する温度検出手段と、
温度設定をする温度設定手段と、上記温度検出手段での
検出温度と温度設定手段の設定温度を比較する比較手段
と、この比較手段からの出力によシ上記検出温度が設定
温度に等しくなるよう加熱動作を制御する動作制御手段
と、加熱開始後、上記検出温度が設定温度になり加熱停
止が為されてから再び加熱が開始されるまでの時間計る
△ 計時手段と、調理具内の調理物の温度が適正な温度にな
ったことを知らせる報知手段と、上記計時手段での計時
時間に応じて報知手段での報知時期を決定する手段とを
設けている。
温度設定をする温度設定手段と、上記温度検出手段での
検出温度と温度設定手段の設定温度を比較する比較手段
と、この比較手段からの出力によシ上記検出温度が設定
温度に等しくなるよう加熱動作を制御する動作制御手段
と、加熱開始後、上記検出温度が設定温度になり加熱停
止が為されてから再び加熱が開始されるまでの時間計る
△ 計時手段と、調理具内の調理物の温度が適正な温度にな
ったことを知らせる報知手段と、上記計時手段での計時
時間に応じて報知手段での報知時期を決定する手段とを
設けている。
(ホ)作 用
上記手段で計時時間に応じて報知手段での報知時期を決
定しているので調理具内の調理物の温度が検出温度にな
ったタイミングが正確に報知される。
定しているので調理具内の調理物の温度が検出温度にな
ったタイミングが正確に報知される。
(へ)実施例
第1因は本発明誘導加熱鴎理器の一実施例を示すブロッ
ク図であって、(1)は誘導加熱コイル(2)。
ク図であって、(1)は誘導加熱コイル(2)。
共振コンデンサ(3)、スイッチングトランジスタ(4
)。
)。
ダンパーダイオード(5)等から成るインバータ回路を
示し、スイッチングトランジスタ(4)tON、0IF
Fさせることにより誘導加熱コイル(2)に高周波電流
を供給し、この加熱コイル(2)に天板(6)ヲ介して
近接配置された調理鍋(7)を誘導加熱するものである
。(8)は上記インバータ(1)への入力電力を検出す
る入力電力検出回路、(9)はインバータ(1)への入
力電力を設定する入力電力設定回路、 (11)は上記
天板(6)裏面から鍋(7)の温度を検出するナーミス
タαυと抵抗(1zの直列接続から成る温度検出口、
(13は上記鍋(7)の温度を設定する温度設定回路、
Iはこれ等入力電力検出回路(8)、入力電力設定回路
(9)、温度検出回路α1及び温度設定回路0からの信
号を時分割的に選択するアナログマルチプレクサであっ
て、このマルチプレクサa4からの信号がA / D変
換回路(IsでA/D変換される。σeはこのA /
D変換回路α9から与えられる検出電力と設定電力を比
較して入力電力を制御する入力電力制御手段や検出温度
と設定温度を比較して温間制御をする温度制御手段や計
時を行うタイマ手段が備えられたマイクロコンピュータ
であって、動作モード選択手段(171で加熱が選択さ
れたときは、上記入力電力制御手段が働き、スイッチン
グ素子(4)をONすべき期間に応じたONN期間デー
タルcon が調整され。
示し、スイッチングトランジスタ(4)tON、0IF
Fさせることにより誘導加熱コイル(2)に高周波電流
を供給し、この加熱コイル(2)に天板(6)ヲ介して
近接配置された調理鍋(7)を誘導加熱するものである
。(8)は上記インバータ(1)への入力電力を検出す
る入力電力検出回路、(9)はインバータ(1)への入
力電力を設定する入力電力設定回路、 (11)は上記
天板(6)裏面から鍋(7)の温度を検出するナーミス
タαυと抵抗(1zの直列接続から成る温度検出口、
(13は上記鍋(7)の温度を設定する温度設定回路、
Iはこれ等入力電力検出回路(8)、入力電力設定回路
(9)、温度検出回路α1及び温度設定回路0からの信
号を時分割的に選択するアナログマルチプレクサであっ
て、このマルチプレクサa4からの信号がA / D変
換回路(IsでA/D変換される。σeはこのA /
D変換回路α9から与えられる検出電力と設定電力を比
較して入力電力を制御する入力電力制御手段や検出温度
と設定温度を比較して温間制御をする温度制御手段や計
時を行うタイマ手段が備えられたマイクロコンピュータ
であって、動作モード選択手段(171で加熱が選択さ
れたときは、上記入力電力制御手段が働き、スイッチン
グ素子(4)をONすべき期間に応じたONN期間デー
タルcon が調整され。
保温モードが選択されたときは、加熱出力が低くなるよ
う設定入力電力t−400Wにして加熱状態を維持する
。また、動作モード鰭が天ぷらになると、設定入力電力
は最高レベルの1300Wにされるとともに温度制御手
段も働き設定温度Tref。
う設定入力電力t−400Wにして加熱状態を維持する
。また、動作モード鰭が天ぷらになると、設定入力電力
は最高レベルの1300Wにされるとともに温度制御手
段も働き設定温度Tref。
復帰温度Tref −Kに対し、検出温度TthがTr
ef <T t hとなったときインバータによる加熱
動作を停止させる停止信号を発し ’I’th(Tre
t−K となつ九ときインバータによる加熱動作を再開
させる発振開始信号を発する。さらにこのマイクロコン
ピュータ(161ではこのとき上記検出温度Tthが最
初に設定温度’l” ref に達して加熱が停止さ
れてから、検出温度’1’thが復帰温度’l’ref
−Kになるまでの時間がタイマで計時され。
ef <T t hとなったときインバータによる加熱
動作を停止させる停止信号を発し ’I’th(Tre
t−K となつ九ときインバータによる加熱動作を再開
させる発振開始信号を発する。さらにこのマイクロコン
ピュータ(161ではこのとき上記検出温度Tthが最
初に設定温度’l” ref に達して加熱が停止さ
れてから、検出温度’1’thが復帰温度’l’ref
−Kになるまでの時間がタイマで計時され。
この計時時間に応じて報知信号を出力するようになって
いる。aSは表示装置、ブザー等の報知手段であり、上
記マイクロコンピュータC161からの報知信号によシ
動作する。(19は上記マイクロコンビュ期間長で石動
回路四を介して上記スイッチングトランジスタ(4)を
ON、OFFする動作制御回路を示し、上記マイクロコ
ンピュータ(161からの発振開始、停止信号によりイ
ンバータ回路(1)の発振の開始、停止を制御する。
いる。aSは表示装置、ブザー等の報知手段であり、上
記マイクロコンピュータC161からの報知信号によシ
動作する。(19は上記マイクロコンビュ期間長で石動
回路四を介して上記スイッチングトランジスタ(4)を
ON、OFFする動作制御回路を示し、上記マイクロコ
ンピュータ(161からの発振開始、停止信号によりイ
ンバータ回路(1)の発振の開始、停止を制御する。
このような誘導加熱調理器において、動作モード選択手
段aηで加熱状態が選択されると、マイクロッ/ピユー
タ顛内の入力制御手段が動作し、検出入力電力と設定入
力電力が比較され、検出入力電力が設定入力電力に等し
くなるようONN期間データルa、、nが調整され、こ
れに応じて動作制御回路α9はスイッチングトランジス
タ(4)の動作を制御する。また、動作モード選択手段
αηで保温モードが選択されると、上記入力電力設定手
段(9)での設定に拘らず、設定入力電力を低レベル例
えば40QWにマイクロコンピュータσe内で設定され
上述と同様の動作を行う。
段aηで加熱状態が選択されると、マイクロッ/ピユー
タ顛内の入力制御手段が動作し、検出入力電力と設定入
力電力が比較され、検出入力電力が設定入力電力に等し
くなるようONN期間データルa、、nが調整され、こ
れに応じて動作制御回路α9はスイッチングトランジス
タ(4)の動作を制御する。また、動作モード選択手段
αηで保温モードが選択されると、上記入力電力設定手
段(9)での設定に拘らず、設定入力電力を低レベル例
えば40QWにマイクロコンピュータσe内で設定され
上述と同様の動作を行う。
これに対し、動作モード選択手段面で、天プラモードが
設定されると、入力電力設定手段(9)での設定値に拘
らず、マイクロコンピュータQle内で設定入力電力レ
ベルが最高レベル例えば1300Wに設定され、これに
応じて電力制御手段が1300Wの加熱制御を行う。こ
れと同時に、マイクロコンピュータae内の温度制御手
段が動作し、 A/D変換回路t19を介して与えられ
る検出温度’rthと設定温度T ref を比較し
て、Tref(’I’thとなったとき動作制御回路a
9へ発振停止信号を送るとともにTth(Tref−K
となったとき動作制御回路(19へ発振開始信号を
送る。こうしてインバータ回路(1)の発振を断続させ
て鍋(7)の温度を制御する。
設定されると、入力電力設定手段(9)での設定値に拘
らず、マイクロコンピュータQle内で設定入力電力レ
ベルが最高レベル例えば1300Wに設定され、これに
応じて電力制御手段が1300Wの加熱制御を行う。こ
れと同時に、マイクロコンピュータae内の温度制御手
段が動作し、 A/D変換回路t19を介して与えられ
る検出温度’rthと設定温度T ref を比較し
て、Tref(’I’thとなったとき動作制御回路a
9へ発振停止信号を送るとともにTth(Tref−K
となったとき動作制御回路(19へ発振開始信号を
送る。こうしてインバータ回路(1)の発振を断続させ
て鍋(7)の温度を制御する。
また、この温度制御動作に際し1発振開始から初めて検
出温度’I’thが設定温度TrefiC違して加熱が
停止してからTthが発振復帰温度T ref−Kに達
して再加熱が開始されるまでの時間10がタイマにより
計られる。この時間10がある基準値Mより小さいとき
、即ち、)J−to>0のときは、鍋(7)内の天プラ
油等の調理物の温度TBが十分設定温度に達していない
第2図の状態のものであると判断してこのM−1oに応
じた回数の発振、停止を繰シ返したことを確認して、1
#l理物の温度τ が設定温度T ref に違した
と判断してから、上記検知手段(t8へ報知信号を送り
1表示。
出温度’I’thが設定温度TrefiC違して加熱が
停止してからTthが発振復帰温度T ref−Kに達
して再加熱が開始されるまでの時間10がタイマにより
計られる。この時間10がある基準値Mより小さいとき
、即ち、)J−to>0のときは、鍋(7)内の天プラ
油等の調理物の温度TBが十分設定温度に達していない
第2図の状態のものであると判断してこのM−1oに応
じた回数の発振、停止を繰シ返したことを確認して、1
#l理物の温度τ が設定温度T ref に違した
と判断してから、上記検知手段(t8へ報知信号を送り
1表示。
発音等の報知が為される。これに対し、タイマにより計
られる時間10が基準値Mより大きいとき。
られる時間10が基準値Mより大きいとき。
即ちM−to(Qのときはtlt3図、第4図のように
天プラ油等の調理物の温度TBが設定温度Trefと等
しいかそれ以上であること判断して1発振開始と同時に
報知手段部へ報知信号を送り1発光。
天プラ油等の調理物の温度TBが設定温度Trefと等
しいかそれ以上であること判断して1発振開始と同時に
報知手段部へ報知信号を送り1発光。
発奮等の報知を行わしめる。尚こうした誘導加熱調理器
の天プクモードの動作を第5図のフローチャートに示す
。
の天プクモードの動作を第5図のフローチャートに示す
。
(ト)発明の効果
以上述べた如く1本発明誘導加熱調理器は加熱開始後、
初めて温度検出手段での検出温度が設定温度になって加
熱を停止してから再び加熱が開始されるまでの時間を計
測し、この時間に応じて報知手段での報知時期を決定し
ているので、調理物の温度が検出温度になった正確なタ
イミングで報知が行え、加熱の無駄や調理時間の無駄が
無くなる。
初めて温度検出手段での検出温度が設定温度になって加
熱を停止してから再び加熱が開始されるまでの時間を計
測し、この時間に応じて報知手段での報知時期を決定し
ているので、調理物の温度が検出温度になった正確なタ
イミングで報知が行え、加熱の無駄や調理時間の無駄が
無くなる。
第1図は本発明誘導加熱調理器のブロック回路図、IE
2図、第3図、第4図は検出温度と調理物の温度の時間
変化を示す特性図、第5図は本発明 −誘導加熱調理
器の動作を示す流れ図である。 (1)・・・インバータ回路、(7)・・・鍋、(IG
・・・温度検出回路、 f13・・・温度設定回路、a
e・・・マイクロコンピュータ、 (171・・・動作
モード選択手段、顛・・・報知手段、 aS・・・動作
制御回路。
2図、第3図、第4図は検出温度と調理物の温度の時間
変化を示す特性図、第5図は本発明 −誘導加熱調理
器の動作を示す流れ図である。 (1)・・・インバータ回路、(7)・・・鍋、(IG
・・・温度検出回路、 f13・・・温度設定回路、a
e・・・マイクロコンピュータ、 (171・・・動作
モード選択手段、顛・・・報知手段、 aS・・・動作
制御回路。
Claims (1)
- (1)誘導加熱コイルに高周波交番磁界を発生させるこ
とにより、天板を介してこの加熱コイルに近接配置され
た調理具を誘導加熱する誘導加熱調理器において、上記
天板を介して調理具の温度を検出する温度検出手段と、
温度設定をする温度設定手段と、上記温度検出手段での
検出温度と温度設定手段の設定温度を比較する比較手段
と、この比較手段からの出力により上記検出温度が設定
温度に等しくなるよう加熱動作を制御する動作制御手段
と、加熱開始後上記検出温度が設定温度になり加熱停止
が為されてから再び加熱が開始されるまでの時間を計る
計時手段と、調理具内の調理物の温度が適正な温度にな
ったことを知らせる報知手段と、上記計時手段での計時
々間に応じて報知手段での報知時期を決定する手段と、
を有して成る誘導加熱調理器。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3086385A JPS61190890A (ja) | 1985-02-19 | 1985-02-19 | 誘導加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP3086385A JPS61190890A (ja) | 1985-02-19 | 1985-02-19 | 誘導加熱調理器 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS61190890A true JPS61190890A (ja) | 1986-08-25 |
Family
ID=12315562
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP3086385A Pending JPS61190890A (ja) | 1985-02-19 | 1985-02-19 | 誘導加熱調理器 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS61190890A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2012252883A (ja) * | 2011-06-03 | 2012-12-20 | Panasonic Corp | 誘導加熱調理器 |
-
1985
- 1985-02-19 JP JP3086385A patent/JPS61190890A/ja active Pending
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2012252883A (ja) * | 2011-06-03 | 2012-12-20 | Panasonic Corp | 誘導加熱調理器 |
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