JPS61130237A - γ−リノレン酸含有油脂を含む組成物 - Google Patents

γ−リノレン酸含有油脂を含む組成物

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JPS61130237A
JPS61130237A JP59253079A JP25307984A JPS61130237A JP S61130237 A JPS61130237 A JP S61130237A JP 59253079 A JP59253079 A JP 59253079A JP 25307984 A JP25307984 A JP 25307984A JP S61130237 A JPS61130237 A JP S61130237A
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修 鈴木
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、糸状菌であるモルティエレラ(Mort、1
erella)属菌体から抽出されたγ−リノレン酸含
有油脂を含む組成物に関するものである。
多くの油脂は、その構成脂肪酸としてリノール酸(6,
9−オクタジエン酸)及びα−リノレン酸(9゜12.
15−オクタデカトリエン酸)を含んでいるが、γ−リ
ノレン酸(6,9,12−オクタデカトリエン酸)を含
んでいるものは少ない、γ−リノレン酸は、マツヨイグ
サ、ルリヂシャ、スグリ等の植物種子中の油に含まれて
いることが知られているが、現在入手可能なものは、マ
ツヨイグサの種子油だけであり、しかも非常に高価であ
る。一方、モルティエレラ属菌体を利用する方法は、天
然原料を利用するマツヨイグサと異なり、年間生産が可
能であり、γ−リノレン酸を含む油脂を安価で提供でき
る利点を有する。γ−リノレン酸は、プロスタグランデ
ィンの前駆体で、現在のところ、その摂取量は極めてわ
ずかである。
本発明は、前記のような事情に鑑みてなされたものであ
る。
本発明によれば、モルティエレラ属菌体から抽出したγ
−リノレン酸含有油脂を含む組成物が提供される。
本発明の組成物は、栄養組成物、化粧用又は皮膚用組成
物及び医薬組成物であり、栄養組成物には、健康食品そ
の他の食品が含まれ、化粧用及び皮膚用(即ち、人体の
皮膚に対して適用される)組成物には、水性又は無水の
各種の組成物が含まれる。医薬組成物は、γ−リノレン
酸含有油脂、γ−リノレン酸又はそのエステル若しくは
塩(アルカリ金属等の金属塩)を含むものであり1局所
的に、あるいは経口又は非経口的に人体に投与されるも
のを包含する。
本発明で用いるγ−リノレン酸含有油脂は、モルティエ
レラ属菌体から抽出されたもの(以下菌体油脂という)
であり、その油脂には濃縮分別されたγ−リノレン酸含
有量の高い油脂及びγ−リノレン酸そのものも含むもの
とする。このモルティエレラ属菌体は、培養法により増
殖させることによって大量に生産することができ、モル
ティエレラ属に属するγ−リノレン酸含量の高い脂質生
産菌〔例えば、モルティエレラ・イサベリナ(Mort
ierellaisabellina)等〕を、炭化水
素培地や、炭水化物、糖蜜培地等で培養することによっ
て生産することができる(特公昭5g −22199号
公報)。また1本発明で用いる前記γ−リノレン酸含有
油脂は、モルティエレラ属各種菌体が生産する油脂を混
合して用いることができる。
前記モルティエレラ属乾燥菌体中の油脂含量は20〜5
0重量%であり、その油分中には、γ−リノレン酸5〜
45重量%が含まれる。これに対してマツヨイグサの種
子から得られる油脂含量は約20重量%で、その油分中
にはγ−リノレン酸約8重量%が含まれる1次に、これ
らの菌体油脂中の脂肪酸の成分組成(重量%)を、マツ
ヨイグサの種子油との比較において示す。
なお、表−1において菌体油脂A、 B及びCは、それ
ぞれモルティエレラ・ラマニアナ・アングリスポラ(M
ortierella+ramania0anglis
pora) 、モルティエレラ・ビナセア(Morti
erella−vinacea)及びモルティエレラ・
イサベリナ(Mortierella−isabell
ina)菌体から抽出した油脂を示す。また、脂肪酸に
おいて示した符号は次のことを意味する。
16:0・・・・・・パルミチン酸 18:0・・・・・・ステアリン酸 18:1・・・・・・オレイン酸 18:2ω6・・・リノール酸 18:3ω3・・・α−リノレン 酸18:3ω6・・・γ−リノレ ン酸表−1 前記表−1かられかるように、モルティエレラ属菌体油
脂は、マツヨイグサの種子油に比べて。
/jルミチン酸、オレイン酸を含むトリグリセリドを多
く含むみ、従って融点が高いという特徴を有する。
次に、本発明の組成物についてさらに詳細に説明する。
″〔化粧用又は皮膚用組成物〕 これらの組成物は、油中水滴(Wlo)型又は水中油滴
(0/V)型のエマルジョン系の形態、例えば、乳液、
ローション、シャンプー、シェービングフオーム等の形
態や、より濃厚なエマルジョン系。
例えば、顔面パック等の形態で適用することができる。
この場合、菌体油脂は、組成物中、1〜20重量%の割
合で含有され、また、エマルジョン系のものでは、慣用
の乳化剤を用いることができる。
これらの組成物は油相又は水相主体のものであってもよ
く、また固体、例えば、メーキャップ製品(アイシャド
ー、ファンデーション、はお紅1口紅等)の形で適用す
ることができる。固体製品として適用する場合、菌体油
脂含量は1〜30重量%程度である。
〔栄養組成物〕
この組成物は、食品等の栄養素を含むものであり、その
好ましい具体例を挙げると、幼児用ミルクや、マヨネー
ズ及びサラダドレッシング用の油を挙げることができる
。これらの組成物においては、菌体油脂は、 0.35
〜1.05重量%のγ−リノレン酸を含むように、 1
.34〜15重量%の割合で配合される。また、この場
合、菌体油脂は、トコフェロールのような抗酸化剤と共
に配合するのが、菌体油脂安定化のために有利である。
なお、菌体油脂を抽出する前の菌体そのものあるいは失
活させた菌体は、動物のペットフード、特にネコ用のペ
ットフードとして有利に利用することができる。
〔医薬組成物〕
この組成物は、菌体油脂、γ−リノレン酸含量の高めら
れた菌体油脂、又は菌体油脂から得られるγ−リノレン
酸、そのエステル、若しくは塩を含むものであり、投与
法に適した形態の処方とすることができる。例えば、こ
の組成物は経口投与用カプセルの形で適用することがで
きる。また、この場合、菌体油脂は他の油脂との混合物
の形で用いることができる。
次に本発明組成物の実施例を次に示す。
実施例1 〔油性クリーム(コールドクリームタイプ:
v10型)〕 パラフィン            4.0(重量%)
マイクロクリスタリンワックス  6.0(重量%)ミ
ツロウ             6.0ワセリン  
          14.0流動パラフイン    
    32.5菌体油脂(C)*         
 to、。
ポリグリセリンボリリシル−ト4.5 香料      0.5 防腐剤・酸化防止剤       適  置方ケン粉末
           0・3精製氷        
     22.2*前記菌体油脂(C)を使用(以下
同じ)実施例2〔エモリエントローション(栄養乳液0
/w型)〕 ステアリン酸          2.0(重量%)セ
タノール           1.5ワセリン   
          3.0ラノリンアルコール   
    2.0流動パラフイン         5.
0菌体油脂((:)            5.0グ
リセリルモノオレエート    2.0香   料  
               0.5(重量%)防腐
剤・酸化防止剤        適  量グリセリン 
         3.0プロピレングリコール   
   5.0トリエタノールアミン      1.0
精製氷     70.0 実施例3〔油性ファンデーション〕 流動パラフィン         14.5(重量%)
菌体油脂(c)           to、。
パルミチン酸イソプロピル    15.0ラノリンア
ルコール       2.0酢酸ラノリン     
     3.0マイクロクリスタリンワツクス  7
.0オシケライト          8.0キヤンデ
リラロウ        0.5防腐剤・酸化防止剤 
       適  量酸化チタン         
  15.0カオリン            15,
0タルク              6.0着色顔料
            4.0゛香   料    
             適   量実施例4〔アイ
シャドー(スティック型)〕セレシン        
    25.0(重量%)硬化綿実油       
    16.0ヒマシ油            1
3.0菌体油脂(C)           20.0
流動パラフイン         6.0キヤンデリラ
ロウ        4.0防腐剤・酸化防止剤   
    適  量酸化チタン           8
.0着色顔料           8.0実施例5〔
はお紅(油性軟膏型)〕 流動パラフィン         11.0(重量%)
菌体油脂(C)           10.0セレシ
ン           15.0ワセリン     
       40.0ラノリン          
  5,0タルク              5.0
カオリン            5.0酸化チタン 
          3.0色材      6.o(
重量%) 香料      適 量 実施例6〔口紅(スティック型)〕 ヒマシ油            25.3(重量%)
菌体油脂(c)           20.0ヘキサ
デシルアルコール    25.0ラノリン     
       4.0ミツロウ           
  5.0オシケライト          4.0キ
ヤンデリラロウ        7.0カルナバロウ 
         2.0酸化防止剤・防腐剤    
   適  量酸化チタン           2.
0赤色202号           0.5〃204
号            2.5〃227号アルミニ
ウムレーキ  2.5橙色201号         
   0.2香   料              
   適   量実施例7〔パック(ペースト状ピール
オフ型)〕酢酸ビニル樹脂エマルジョン  15゜0(
重量%)ポリビニルアルコール      10.0(
重量%)菌体油脂(C)           3.0
ソルビツト           5.0酸化チタン 
          8.0カオリン        
    7.0エタノール           5.
0香料      0.5 防腐剤             適  置端製水  
          46.5実施例8〔サラダドレッ
シング(フレンチタイプ)〕精製植物油(コーンサラダ
油など)15(重量%)菌体油脂(C)       
     15酢                 
   60塩                   
 10コシヨウ            適  量実施
例9〔乳児用調製粉乳〕 乳脂肪            5.30(重量%)精
製植物油          21.50乳蛋白   
         13.50(重量%)灰分    
          2.3カルシウム       
   0.38リン             0.2
5鉄                   0.00
63ナトリウム          0.16カリウム
           0.52ビタミン類 ビタミンA           6.0X10−’ビ
タミンB□         3.5X10−’ビタミ
ンB z          5.8X10− ’ナイ
アシン         5.5X10−’ビタミンC
4,7X11)” 食塩             0.4*前前記体油脂
(A)の分別濃縮物 実施例10〔経口投与カプセル〕 カプセル1個当り、100mgのγ−リノレン酸を含む
分別濃縮菌体油脂(A)0.38m Qを含むゼラチン
カプセル。
実施例11 〔キャツトフード(ドライタイプ、水分l
O%)〕 ミートミール           21(重量%)フ
ィツシュミール         20植物油脂   
          7菌体油脂(C)2 炭水化物            37灰分 カルシウム:0.1    カリウム: 0.03リン
   : 0.08   鉄   :5X10−sナト
リウム: 0.02 ビタミン類 ビタミンA            100OIUビタ
ミンD             LOOIυビタミン
E              8IUビタミンB□ 
        S、0X10− ’ビタミンB 2 
        5.0X10− ’ナイアシン   
      4.5 X 10″″3水分      
         10特許出願人 工業技術院長 等
 々 力   達(ほか1名)

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)モルティエレラ属菌体から抽出したγ−リノレン
    酸含有油脂を含むことを特徴とする栄養組成物。
  2. (2)モルティエレラ属菌体から抽出したγ−リノレン
    酸含有油脂を含むことを特徴とする化粧用又は皮膚用組
    成物。
  3. (3)モルティエレラ属菌体から抽出したγ−リノレン
    酸含有油脂、γ−リノレン酸又はそのエステル若しくは
    塩を含むことを特徴とする医薬組成物。
JP59253079A 1984-11-30 1984-11-30 γ−リノレン酸含有油脂を含む組成物 Granted JPS61130237A (ja)

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