JPS6082726A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はコンロのような加熱調理器の火力制御２　ペー
ジ に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来は第１図に示すように、公知の電磁弁により電磁石
（イ）の通電でスプリング咬）の力に打ち勝ち弁棒（ハ
）、弁に）を引」―げ、弁座い→から弁に）が離れ、弁
口（へ）を開き、ガスは入口（ト）から全開（全熱量と
なる）で流扛出口（ト）へ至ったり、或は、設定した温
度に到達すれば電気回路により電磁石（イ）への通電を
停止しスプリング（ロ）により弁に）を押し下げ弁口（
へ）が閉じられ、ガスはバイパス孔（す）から指定した
少流量（熱量が絞ら扛る）で流扛る構成であった。

この構成では、バイパス孔（す）の大きさが一定であり
、従って、バイパス孔（す）で絞ら扛た熱量は、一定と
なり加熱調理器として調理量による負荷の変化や各種の
調理に対応できない。すなわち、設定温度となり熱量が
絞られるが、調理量が多量だと、やや強い熱量が必要で
あり、調理量が少量だと、熱量は弱くてよいものである
。また、水を沸騰させ調理する場合でも、煮つめたり煮
込みなど３　ページ では、弱い熱量で長い時間にわたって煮るが、蒸物、茹
物などでは、やや強目の熱量で蒸したり、短時間で茹で
たりする必要がある。このように、実際に調理するとき
、調理量の多少や調理の種類によって熱量の調整ができ
ない不満があった。

また、第１図のような電磁弁を多数個用いて数段階に熱
量制御を行うことも可能であるが、コストが極めて高く
なる上に、その制御も複雑なものとなる欠点を有してい
る。

発明の目的 本発明はかかる従来の問題点を解消するもので、設定し
た調理温度に到達後の火力制御を調理物の多少や調理の
種類によって自由に可変や設定をできるようすることを
目的とする。

発明の構成 この目的達成のために本発明は、調理物の温度を検出す
る温度検出手段と、任意に設定可能とした温度設定手段
と、温度到達を報知する報知手段とを設け、さらに、調
理物を加熱する加熱手段へのガス回路にガスを開閉する
電磁弁を設け、前記電磁弁と並列に任意にガス量を設定
できる力゛ス景可変手段を設けたものである。この構成
によって、予め設定した温度に到達す扛ば、報知手段が
報知するとともに、電磁弁を閉塞しガス量可変手段で設
定するガス量に可変して、調理量や調理の種類に対応し
た適度な熱量で加熱することができる。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例と第２図、第３図を用いて説明
する。第２図は、本発明を用いたガスコンロの制御シス
テム孕示す構成図である。／＜−す１に至るガス回路２
には、上流から安全弁３、コック４を経てガスを開閉す
る電磁弁５、前記電磁弁５と並列に任意にガス量ヲ設定
できるガス量可変手段６を配設しノズル７に至る。安全
弁３、コック４はつ廿み８で操作さ扛るもので、抑圧に
よって安全弁３は開弁し、回転によってコック４が開か
ｎ１同時にカム９でスイッチ１０が入り、制御回路１１
が始動して、電源１２により前述の安全弁３へ微電流を
供給し開弁を維持する。バーナ１はノズル７より送られ
たガスに点火器１３で点５ページ 火さ扛、鍋１４の底部を加熱し内容調理物１５に熱を加
える。１６は鍋１４の底面と接触する温度センサ、１７
は熱電対のような炎検出器、１８は可変抵抗器などから
なり、任意に設定可能とした温度設定器、１９はランプ
、２０はブザーであり、温度到達を報知する報知手段で
ある。制御回路１１内には、温度設定器１８で設定され
た温度と温度センサ１６の温度を比較する比較部２１、
設定温度に到達を検知する温度検知部２２、温度検知部
２２の信号でランプ１９、ブザー２０を駆動する報知駆
動部２３と電磁弁５を作動する電磁弁駆動部２４、設定
温度到達後に設定温度より或温度だけ低い温度になれば
電磁弁５を開弁さす温度幅指定部２５等を有し、さらに
電源１２０入力、点火器１３の出力、炎検出器１７の入
力、安全弁３の出力等の制御部を備えている。

第３図ｔａ＋〜＋ｄｌは、第１図のガス量可変手段６の
各種の構成の概要を示すものであり、ガス量可変手段６
はこれらの中から、いずれかを用いればよいものである
。

６　ぺ−１ｌ 同図ｔａ）はダイヤフラム２５により二次側の圧力を調
整するととによりガス量を可変する手段を示すもので、
レバー２６を左右に操作して連動で上下する軸２７によ
り、スプリング２８でダイヤフラム２５の圧力を変更し
、ダイヤフラム２５と連動する弁２９き弁座３０１Ｃ，
Ｊ：り弁ｎの開度を調整して通過するガス量を自在に可
変する。

同図ｔｂｌは弁口３１の開度をｒＪＨ１！えることによ
りガス量を可変する手段を示すもので、複数個のボタン
３２の中から任意のガス量を選択してボタン３２を押す
と弁３３が弁口３１を離ｎ、どれかのボタン３２を選択
して係止さす係止機構３４によりセットされ、他の弁口
３１はスプリング３５により弁３３で閉塞さ扛ガスは流
汎ない。このように、ボタン３２の選択でガス量を可変
する。

同図＋ｃ＋＋は２枚の板に、そ扛ぞ扛開口を設け、開口
の重ね合せの選択で開口度を調整しガス量を可変する手
段を示すもので、多数の開口３６を有した固定板３７と
開口３８を有した可動板３９とをスプリング４０で付勢
し重合し、レバー４１を回７ペーミ゛ 動させ、そ扛ぞれの開口３６．３８をすり合せ開口度の
選択？してガス量を自在に可変する。

同図ｔｃｌｌはニードル４２の可動により通路を調節し
ガス量を可変する手段を示すもので、ボテ゛イ荀内に入
ｎらｆＬだニードル４２がレバー４４の回動でカム板４
５により連動して左右に可動し、ボディ４３とニー１−
ル４２とで形成する通路を変更しガス量を任意に可変す
る。

以」二の構成において、ツマミ８の押し回しにより安全
弁３が開弁し、スイッチ１０が入り電源１２が制御回路
１１に供給されると点火器１３でバーナ１に点火され炎
検出器１７の信号で点火器１３を止め、かつ、制御回路
１１により安全弁３は開弁を維持し燃焼を続ける。その
結果、温度設定器１８で予め設定した調理温度に温度セ
ンサ１６の温度が到達するとランプ１９、シザー２０で
報知さ力、るとともに電磁弁５を閉止し電磁弁５と並列
に配列したガス量可変手段６で設定する任意のガス量に
減少される。従って、設定温度に到達するまでは、バー
ナ１で全開で燃焼し、到達後はガス量可変手段６で設定
するガス量に変更されバーナ１で燃焼り調理物１５を加
熱する。そして、調理物１５を追加することによって、
温度低下し、温度センサ１６が低下を検出すると、再度
、電磁弁５を開弁し全開のガス量となリハーナ１で燃焼
する。

また、温度センサ１６の温度が火災の危険となる最高指
定温度になった場合やバーナ１が失火したり、点火器１
３で一定時間放電させても点火しなかったりして炎検出
器１７の信号が出なくなった場合には、制御回路１１は
、安全弁３に対する電流を切りガスを停止することがで
きる。

発明の効果 以上のように本発明の加熱調理器によれば、ガス回路に
ガスを開閉する電磁弁と電磁弁と並列に任意にガス量を
変更できるガス量可変手段を配設した構成により、温度
設定器で予め設定した調理温度に到達す扛ば、報知さ扛
るとともに、電磁弁を閉じ、ガス量可変手段で適当に設
定したガス量に減少して調理物を加熱することができる
。ガス９　ページ 量可変手段の設定は、ツマミを開く前に、調理量の多少
や調理の種類によって自由に適切なガス量に設定でき、
予め設定した調理温度で自動的にガス量を切換えら扛る
。従って、調理量の多少により、蛍が多いとやや強火で
、少ないと弱火で設定でき、１だ、調理の種類により、
例えば、煮込みなどでは弱火で、蒸物や結物ではやや強
火にするという微妙な加熱量の調節が極めて容易にでき
る。

また、設定温度に到達すｒば、報知されるため、その時
に最適なガス量に設定されていなければ自由にガス量可
変手段で容易自在に変更することも可能である。そして
、設定温度に到達していて調理物の追加で温度が下れば
、再度電磁弁を開き自動的に全開のガス量で加熱するこ
とができ、ツマミを調節する必要もなく便利性に優扛て
いる。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の制御弁を示す断面図、第２図は本発明の
一実施例をガスコンロに適用した構成図、第３図ｔａ）
〜（ｄｌはガス量可変手段の例を示す断面図である。 １０・（−〕゛ １・・・・・・バーナ（加熱手段）、２・・印・ガス回
路、５・・・・・・電磁弁、６・・・・・・ガス量可変
手段、１５・川・・調理物、１６・・・・・・温度セン
サ（温度検出手段）、１８・・・・・・温度設定器（温
度設定手段）、１９・川・・ランプ（報知手段）、２ｏ
・・・・・・ブザー（報知手段）。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　はが１名第３
図 （ａ−） （ｂ） 第３図 （Ｃ） （（Ｌ〕

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）調理物を加熱する加熱手段と、前記調理物の温度
   を検出する温度検出手段と、任意に設定可能とした温度
   設定手段と、温度到達を報知する報知手段と、前記加熱
   手段へガスを供給するガス回路にガス量を開閉する電磁
   弁と、前記電磁弁と並列に任意にガス量を設定できるガ
   ス量可変手段とを設け、前記温度検出手段の温度が前記
   温度設定手段で設定した温度に到達すれば、前記報知手
   段で報知するとともに、前記電磁弁を閉じガス量可変手
   段で設定するガス量に可変してなる加熱調理器。 ２　電磁弁は、前記温度設定部の設定温度に到達後、設
   定温度より或温度だけ低い温度で開弁してなる特許請求
   の範囲第１項記載の加熱調理器。