JPS6040564B2 - ガス調理器 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明はグリル機能とオーブン機能とを兼ねたガス調理
器に関する。

従来の技術 グリル機能とオーブン機能を備えたガス調理器ではグリ
ル時の火力調節とオーブン時の温度設定が別々の操作体
で行なわれている。

また、グリル調理，オーブン調理の切換えもそれぞれ別
個に行なわれていた。発明が解決しようとする問題点 グリル調理の火力調節とオープン調理の温度設定が別々
に行なわれ、またグリルとオーブンの切換えも別々に行
なわれていたので、その操作が煩雑で使い勝手が悪かっ
た。

本発明は一個のッマミによりグリル調理の火力調節とオ
ーブン調理の温度調節を可能ならしめるとともにオーブ
ンからグリルへの切換えも自動化せしめて、使い勝手を
向上さすものである。

問題点を解決するための手段上記問題点を解決する本発
明の手段は電磁弁と、この電磁弁に接続したガス流里調
節のガバナと、このガバナに接続し、焼成庫内の下に配
設した下バーナと、前記ガバナに常関型のバーナ開閉弁
を介して接続し、焼成鹿内の上に配談した上バーナと、
前記焼成庫内の温度を検知する温度検知素子と、この素
子の信号により動作し、前記電磁弁を開閉する制御回路
と、オーブン調理時に前記バーナ開閉弁を操作して閉じ
、かつその位置にロックされる突起を有するオーブン切
替用の選択ロッドと、この選択ロッドがオーブン切替位
置にある時に前記ロツドーこより動作し、前記制御回路
を温度検知素子に接続する第２スイッチと、前記ガバナ
を鋼圧するガバナカムと、グリル調理時に第１スイッチ
を動作させて前記温度検知素子を前記制御回路から除き
、電磁弁を開成下にする第２カムと、オーブン調理時に
ロックロッドを操作し、選択ロッドの突起にロックロッ
ドを係止させる第１カムと、前記制御回路に接続し、オ
ーブン調理時の温度を設定するオーブン温度設定器と、
このオーブン温度設定器，前記第１カム，前誌第２カム
，ガバナカムを同一回転軸上に固定した温度・火力設定
装置とを備え、前記選択ロッドは前記バーナ開閉弁の開
成力でグリル切替位置に復帰するガス調理器である。

作用 上記構成によれば選択ロッド‘まその押圧操作によりオ
ーブン調理に切替えられるとともに温度・火力設定装置
の回転によるグリルの火力調節を行なえば第１カムによ
るロックロッドのロック作用が解除されて自動的に選択
ロッドがグリル切替位置に戻りうるものである。

また、温度・火力設定装置はその回転軸をまわすのみで
、グリル時はガバナの調圧で火力調節が行なわれ、オー
ブン時には温度設定器により温度調節が簡単に行なえる
。実施例以下添付図面をもとに本発明の一実施例につい
て説明する。

図において１〜３はガスの流れを示す。１１は焼成庫で
、遮熱板１２の下方に下バーナ８を、庫上面に上バーナ
９をそれぞれ設け、オーブン時は遮熱板１２を装着し下
バーナ８のみで、グリル時には遮熱板１２を取り外し上
下バーナ８，９で加熱調理する。

４は点火コックで、回転９０ｏで種火を点火し、電磁弁
５を開き１８０ｏでガスを流すものでガス回路を開閉す
るとともに図示しない種火バーナを点滅する。

６はガバナで、上下バーナ８，９へ供給するガス圧及び
ガス量を制御する。

２９はガス分岐部で、上バーナ開閉弁７が閉では上バー
ナ９を停止する構成で上下バーナ８，９に蓮適している
。

３川ま温度・火力設定装置で、オープン時の温度設定と
グリル時の火力設定が温度調節つまみ２１の操作のみで
できる構成である。

２２はオーブン温度ボリウムで、ツマミ２１がオーブン
の回動範囲では可変抵抗によって庫内１１のサーミスタ
１３の作動温度を設定し、設定温度に庫内がなると電磁
弁５をｏｆｆし下バーナ８をｏｆｆする。

１７は第１カムで、オーブン時には第１図のようにロッ
クロッド１６を下方に位置せしむる状態にする。

１８は第２カムで、オーブン時には第１のマイクロＳＷ
２６をｏｎし、サーミスタ１３を作動状態にする。

１９はガバナカムで、オーブン時にもグリル時にもガス
圧を設定でき、例えばオーブンの１５０℃設定と２５０
ｑＣ設定では２５０ｑｏ設定のときの方がガス量を多く
するようにされている。

即ちグリル時はもちろんオーブン時にも設定温度にふさ
わしいガス量を供総合して庫内温度の振幅を小とし、調
理性能を高める構成である。１４は選択ボタンで、オー
プン時には矢印Ａ方向に押すと、ロックロッド１６が突
起１５′に係止し上バーナ開閉弁７を閉とし上バーナ９
をｏｆｆし、オーブン状態に設定する。

２５は第２のマイクロＳＷで、選択ボタン１４を押圧す
るとｏｎされ、電気制御回路２４を導適状態にし、器具
をオーブンとして使用できる状態にするものである。

一方グリルとして使用する場合には、温度・火力設定装
置３０はグリル表示城を回動させる。

マイクロＳＷ２６はｏｆｆされ、ロックロッド１６は選
択ボタン１４をロックしない状態になり、さらにマイク
ロＳＷ２５もｏｆｆされて、オーブン時に作動状態に設
定されたものは電磁弁５を残してｏＨ状態にされる。グ
リル時には温度・火力設定装置３０の操作によってオー
ブン時と同様にガバナ６を連動して火力を設定できるも
のである。使用中種火（図示せず）が消火した場合には
、電磁弁５はｏｆｆされる安全装置をも有するものであ
る。

次に作用を説明すると、第１図Ａは選択ボタン１４を矢
印Ａの様に押して、温度調節ッマミ２１をオーブン位置
にセットしたオーブン状態、すなわちサーミスタ１３に
よって焼成庫内１１の温度を検知して設定した庫内温度
になるよう電磁弁５を制御回路２４を介してＯＮ−ＯＦ
Ｆするものである。

ガス１は点火コック４，電磁弁５，ガバナ６を通り、上
バーナ開閉弁７が閉になっているため、ガスは矢印２の
みとなり、下バーナ８にのみ向い、上バーナ９では燃焼
されない。

焼成庫内１ １は庫壁１川こ囲こまれ、さらに遮熱板１
２によって形づくられたオーブン形状をしいる。庫内温
度はサーミスタ１３に感知され回路２４を通し、電磁弁
６をｏｎ−ｏｆｆさせ−定温度に保たれる様になってい
る。上バーナ開閉弁７は選択ツマミ１４を矢印Ａの様に
押すことにより閉となるが、この時選択ロッド１５にあ
る突起１５′がロックロッド１６に引っ掛かり、上バー
ナ開閉弁７の閉の状態を保つ。ロックロッド１６は温度
調節ツマミ２１がオーブン状態のため、第１カム１７は
第１図Ｂの状態にありロックロッド１６は下がっており
突起１５′を引っ掛けている。オーブン温度ボリューム
２２の後方からは温度調節ツマミ２１と同回転する軸が
出ており第１カム１７，第２カム１８とガバナカム１９
と同軸上で回転する様になっている。

第１カム１７にはロックロッド１６が第２カム１８には
マイクロＳＷ２６が連動している。また選択ロッド１５
が矢印Ａの力により押された時ｏｎするマイクロＳＷ２
５が運動している。ガバナカム１９は回転により高さが
変化し、グリル時には強・中・弱のカロリー調節を行な
う形状となっている。第２図Ａはグリル状態、すなわち
サーミスタ１３による制御回路２４を介しての電磁弁５
のＯＮ−ＯＦＦ制御は行なわれなくなり、電磁弁５が○
Ｎした状態となり、ガバナ６による火力調節のみの状態
となるのであり、選択ロッド１５は第１カム１７がロッ
クロッド１６を押し上げているため（第２図Ｂ）、バネ
２０の力で戻っており、上バーナ開閉弁７が開き、ガス
３が上バーナ９に行き、上下バーナ８，９と共に燃焼し
ている。

ロックロッド１６は押し上げられているため、選択ロッ
ド１５はオーブン状態にする目的で矢印Ａの力で押して
もロックされず必ずグリルの状態を保つ。この時第２カ
ム１８はマイクロＳＷ２６を押している。マイクロＳＷ
２５はグリル時ｏｆｆ（Ｓ２に倒れている）であり、第
３図Ｂの状態である。

またマイクロＳＷ２６も第２カム１８に押されＳ４に倒
れている。したがって、サーミスタ１３により感知され
、電磁弁５をｏｎ−ｏｆｆすべき回路は断たれている。
つまりグリル時には電磁弁５はｏｎのままである。なお
第３図において交流１００Ｙ２３はダイオードブリッジ
２８により整流される。

第３図ＡはマイクロＳＷ２５，２６がそれぞれＳ．・Ｓ
３の側にあり、サーミスタ１３の温度感知による電気制
御回路２４の働きにより電磁弁５をｏｎ−ｏけさせオ−
ブン庫内の温度を一定に保つものである。また回路はタ
イマー２７によって設定時間に断れ、ガスの自動消火と
なる。第２図に示したグリル時には、マイクロＳＷ２５
はＳ２側にありＳＷ２６はＳ４に導適している。

これにより制御回路２４は働くことが出来ないが、電磁
弁５だけは導通し、常にｏｎの状態になっており、上下
バーナ燃焼のグリルとなる。第３図Ｃは選択ボタン１４
が押されていた時つまり、マイクＯＳＷ２５力Ｓ，側に
あるオーブン状態の時に下の温度調節ッマミ２１をグリ
ル時つまりマイクロＳＷ２６をＳ４側にした場合、第１
カム１７とロックロッド１６の働きで選択ロッド１５が
戻り、マイクロＳＷ２５は必ずＳ２側にあり、第３図Ｂ
と同じグリル状態になるわけである。

第３図Ｄは第２図Ａにおいて、温度調節ボタン２１をオ
ーブンに合わせ、選択ボタン１４は押さずグリルのまま
になっている時、マイクロＳＷ２５，２６はそれぞれＳ
２，Ｓ３にあり回路全体は電気の流れない状態となって
おり、電磁弁５もｏｎせず、ガスは流れない。発明の効
果このように本発明は１個の電磁弁，ガバナ，そしてバ
ーナ開閉弁により、グリル時のバーナの火力設定とオー
ブン時の温度設定を１個のッマミでできるようにしたの
で、グリル時はガバナの調圧を可変して火力調節し、オ
ーブン時には温度設定器の可変にて温度設定を行ない調
理形態を簡単に使い分けることができる。

また、温度・火力設定装置を火力設定側へ切換えるだけ
で、温度設定のロックが解除され、そしてこの解錠によ
る選択ボタンの復帰がバーナ開閉弁により行なわれるの
で、オーブン調理からグリル調理への切換えを自動的に
でき、かつその構成も簡単にできる。

【図面の簡単な説明】

第１図Ａは本発明の一実施例を示すオーブン状態の説明
用概略図、第１図Ｂは同カム部を示す正面図、第２図Ａ
は同グリル状態を示す概略図、第２図Ｂは同カム部を示
す正面図、第３図Ａ〜Ｄは同動作説明用回路図である。 ８……下バーナ、９……上バーナ、１１……暁成庫、１
４・・・・・・選択ツマミ、１５・・・・・・選択ロッ
ド、１５′・・・・・・突起、１６・・・・・・ロック
ロッド、１７……第１カム、１８……第２カム、１９…
…ガバナカム、２２・…・・温度設定器、２４・・・・
・・制御回路、２５，２６……第１，第２スイッチ、３
０…・・・温度・火力設定装置。第１図 第２図 第３図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 電磁弁と、この電磁弁に接続したガス流量調節のガ
   バナと、このガバナに接続し、焼成庫内の下に配設した
   下バーナと、前記ガバナに常開型のバーナ開閉弁を介し
   て接続し、焼成庫内の上に配設した上バーナと、前記焼
   成庫内の温度を検知する温度検知素子と、この素子の信
   号により動作し、前記電磁弁を開閉する制御回路と、オ
   ーブン調理時に前記バーナ開閉弁を操作して閉じ、かつ
   その位置にロツクされる突起を有するオーブン切替用の
   選択ロツドと、この選択ロツドがオーブン切替位置にあ
   る時に前記ロツドにより動作し、前記制御回路を温度検
   知素子に接続する第２スイチと、前記ガバナを調圧する
   ガバナカムと、グリル調理時に第１スイツチを動作させ
   て前記温度検知素子を前記制御回路から除き、電磁弁を
   開成下にする第２カムと、オーブン調理時にロツクロツ
   ドを操作し、選択ロツドの突起にロツクロツドを係止さ
   せる第１カムと、前記制御回路に接続し、オーブン調理
   時の温度を設定するオーブン温度設定器と、このオーブ
   ン温度設定器と、前記第１カム，前記第２カム，ガバナ
   カムを同一回転軸上に固定した温度・火力設定装置とを
   備え、前記選択ロツドは前記バーナ開閉弁の開成力でグ
   リル切替位置に復帰するガス調理器。