JPS60156376A - 飲食用又は調味用液体を収容した竹容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 この発明は、飲食用又は調味用液体を収容した管容器に
関する。

従来、管容器を使用するものはあるが、これらは、生長
後の竹を伐採して竹筒としその中に飲食用等の液体を収
容するものであり、竹本来の香り、味等を賞味できるも
のではなかった。

この発明では、生長過程の竹の茎の節間の空間に酒酔等
の液体を注入しておき、竹の生長後に伐採して、生長過
程において竹の香り、味が液体に含浸し、従来にない竹
の香り、風味を有した液体を飲食用或は調理用に利用で
きるようにした飲食用又は調味用液体を収容した管容器
を提供せんとげるものである。

この発明の実施例を図面にもとづき詳説覆れば、＜Ａ）
は竹の茎であり、（１）は節を示しており、節（１）と
節（１）−との間の竹の中空部（Ｓ）には、竹の生長過
程において、表皮の柔いときに表皮Ｊ、り注射器等を利
用して飲食用又は調味用液体（Ｂ）を注入しておく。

かかる液体＜８）としては、日本酒、洋酒、焼酎、酢そ
の使いかなるものでもよいが、長期保存に絶えうるよう
な殺菌力を自己保有したものであることが望ましく、本
実施例では、日本酒を例にとって説明する。

生長途上の時期に竹の中空部（Ｓ）に日本酒を注入する
方法は注射器による以外に、たとえば、表皮に細孔をあ
けて、そこから日本酒を注入しておぎ、その後に細孔を
所定の方法で閉塞しておくこともできる。

日本酒を注入された竹が生長してＩ織が固まった時期に
、節（１）と節（１）′とを上下端に有した状態で伐採
する。

竹の生長過程において、注入きれた日本酒には竹の香り
や風味が含浸されており、しかも竹の生長には、注入さ
れた日本酒等の液体は全（支障とならず、竹は正常に発
育する。

なお、竹の種類としては、マダケ、モウソウチク、ハチ
ク、クロチク、ヤダケ、メダケ等を利用しうるちのであ
る。

このようにして日本酒を往大した竹は、生長後に伐採さ
れるが、伐採時期は１〜４年位のものを伐採し、その上
下端に節を保存した状態にして伐採しておくと、即問の
中空部に日本酒を収納した密封容器として保管ができる
ものであり、飲用時に節部分を切断して収納日本酒を取
出して飲用に泄することができる。このように保管時に
骨組織中に浸透した日本酒のアルコール１分が、殺菌作
用を果して保管時の竹自体の腐敗も防止づ゛る。

この発明によれば、竹の茎の生長過程において日本酒、
酢等の飲食用、調味用の液体を中空部に注入して収納し
、竹の生長とともに竹の香り、風味等を液体に含浸させ
、風味のある独特の味覚を有した飲用、調味用の液体を
１ｑることができ、更には伐採し！、：竹を節を残して
密封状として保管しておくことにより液体を長期保存し
うろことになり、その間にも竹の香り、味覚等が液体に
含浸されていき、液体の保存、保管方法としてもまた、
独特の味、香りの生成にも従来にない全く新しい効采を
奏しうるちのである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明性容器の一部断面説明図（△）：竹の茎 （Ｂ）：液体 （１）（１）＝：節 （Ｓ）：中空部 第 】＝毛「 ノ” ／１ Ｓ ８ に、・

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １）　生長過程の竹の茎の節と節との間の中空部に、竹
   の表皮より、酒、酢などの飲食用又は調味用液体を注入
   し、竹′の生長後に節を有した状態で伐採して得た飲食
   用又は調味用液体を収容した管容器。