JPS5833948Y2 - グリドル用の陶器製プレ−ト - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 焼肉料理等に用いる電気卓上調理器はグリドルと称され
公知であり、そのプレートとして鉄等の金属製以外に陶
器製のものが用いられている。

陶器製プレートは、金属製プレートに比べ、被調理物が
焦げつきにくい、被調理物のコレステロール量が極めて
少ないという利点がある。

ところが、従来の陶器製プレートはプレートの下方にヒ
ータを設けたヒータ露出タイプのものであり、あるいは
単に断熱板によってヒータを覆ったタイプのものであり
、熱の放散が多く加熱効率が悪かった。

本考案は上記事情に鑑みなされたものであって、以下本
考案をその実施例を示す図面に基いて説明する。

第１図及び第２図において、１は陶器製板、２は該陶器
製板１の下面１ａにそ２の短辺側の一側から他側にかけ
ては蛇行状に、また他側から一側にかけては直行状に連
続して形成されたヒータ嵌入用の溝、３は該溝２内に嵌
入されたシーズヒータであって、その両端は電源コンセ
ント（図示省略）に接続されている。

溝２にシーズヒータ３を嵌入するに当っては、耐熱充填
材を充填してシーズヒータ３を溝２内に封止固着するも
のとする。

耐熱充填材としては、例えば熱硬化性接着剤の如き硬化
後置体となるもの、シリコン樹脂の如き粘稠物などが用
いられる。

４は陶器製板１の下面１ａをその全面にわたって覆って
いるガラス繊維、アスベスト等からなる断熱板である。

陶器製板１及び断熱板４夫々の両短辺側に形成した耳状
突部１ｂ、４ｂは上下一対の締付金具６によって挾みつ
けられ、該締付金具６はハンドル５に対しリベット７止
めされている。

このように、陶器製板１と断熱板４とは締付金具６によ
って固定一体化され、またこれら両板１，４とハンドル
５とは締付金具６を介して連結されている。

１１はアルミニウム製熱反射板であって、断熱板４の下
方に適当な空間層Ｘをおいた位置で、ハンドル５にビス
止めされている。

本考案は上述の如く、陶器製板１の下面１ａに形成され
た溝２内に耐熱充填材をもってシーズヒータ３が埋設封
着され、該下面１ａのほぼ全面を断熱板４で覆っている
ため、ヒータ３の熱が直接的に陶器製板１に有効に伝わ
るのみでなく、熱の無駄な放散も防止されるから、従来
の陶器製プレートに比し熱効率が極めて高い。

また、空気層Ｘの存在によって断熱板４からの熱の放散
を阻止することが出来る上熱反射板１１を設けたことに
よって、断熱板４の材質や厚み等によっては下方に逃げ
ようとする熱があったとしても、その熱を再び上方へ返
して有効利用することができる。

次に、第３図及び第４図は本考案の実施例の別態様を示
す。

なお、前述した実施例のものと同一の部材には同一符号
を以て示している。

まず、第３図は、ヒータ３の周囲の溝２内間隙並びに陶
器製板下面１ａと断熱板上面との合せ面間隙に耐熱性充
填材８が充填されたものを示している。

耐熱性充填材８としては、例えば、熱硬化性接着剤の如
き硬化後置体となるもの、シリコン樹脂の如き粘稠物、
絶縁油の如き液体、アルミナの如き粉体などが、用いら
れる。

特に、熱硬化性接着剤は、陶器製板１と断熱板４との固
定にも寄与し得ること、また充填時の取扱いに至便なこ
とから最も好ましいものである。

このように、耐熱性充填材８が陶器製板下面１ａと断熱
板上面との合せ面や溝２内間隙に充填されているから、
熱伝導率の極めて低い空気がシーズヒータ３等の電気ヒ
ータと陶器製板との間に介在する余地がなく、シかも電
気ヒータの熱は合せ面間隙の充填材８を通じて陶器製板
１に伝熱されることにもなるから、伝熱効果は一層向上
するとともに、陶器製板１の熱分布も均一となる。

次に第４図は、陶器製板１と断熱板４との間に、溝２を
含む陶器製板下面１ａのほぼ全面を覆い、かつ溝２内に
おいてはシーズヒータ３と接触するようにしてアルミニ
ウム板等の熱伝導性の良い金属板９が介在され、更に断
熱板４の内部のほぼ全体に空間１０が形成されているも
のを示している。

この場合においても、金属板９の溝内にはシーズヒータ
３が耐熱性充填材によって封着される。

この実施例では、熱良伝導性の金属板９が溝２を含む陶
器製板下面１ａのほぼ全面に密着されているため、シー
ズヒータ３等の電気ヒータの熱は該金属板９の伝熱作用
により陶器製板１の全体に伝えられ、陶器製板１の熱分
布が均一となる。

また断熱板４はその空間１０内に保有させた空気層によ
って一層断熱効果が高められている。

上記各実施例はいずれも、陶器製板下面１ａにヒータ嵌
入用の溝２を設けているが、これによって陶器製板１の
強度低下はなく、むしろ焼面まで可及的近い個所にヒー
タ３を位置させることができるので、陶器製板１が速か
にかつ高温に加熱される利点がある。

しかし、本考案は上記の実施例に限られるものではなく
、各実施例の付加的構成部分を互に流用実施したもので
あってもよい。

例えば、第３図における耐熱性充填材８を、第２図の実
施例における陶器製板１の下面１ａと断熱板４との接触
面間に充填するものであってもよく、また同様に第４図
の実施例における金属板９と断熱板４との接触面間に充
填するようにしてもよい。

陶器製板１と断熱板４との固定は締付金具６を用いる代
りに、直接にボルトナツト締め等して固定するようにし
てもよい。

なおまた、溝２の形成態様等もヒータ３の埋設状態等に
応じて適宜に決められるものである。

以上述べたところから明らかな如く、本考案によれば、
被調理物を載せるべく、シーズヒータが埋設封着された
陶器製板は、その下面に断熱板と空気層が設けられてい
るので、シーズヒータは持ち運び時の振動によっても遊
動しないから、故障し難い。

また、シーズヒータが発する熱は間隙が皆無な状態で直
接的に陶器製板に伝えられ、下方に放散するのを阻止す
ると共に、仮え断熱板と空気層を介して下方に放散する
ような熱があっても、その熱は空気層の下方に設けられ
た反射板によって再び上方へ返され、シーズヒータの発
する熱の殆んどは、陶器製板の調理面方向へ移行するよ
うになされているため、極めて熱効率の良いプレートを
提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例に係るプレートの斜視図、第２
図は第１図の■Ｉ−ＩＩ線拡大断線図大断面図及び第４
図は夫々本考案に係る別態様の実施例を第２図と同様の
断面で見た断面図である。 １・・・・・・陶器製板、２・・・・・・溝、３・・・
・・・シーズヒータ、４・・・・・・断熱板、５・・・
・・・ハンドル、６・・・・・・締付金具、８・・・・
・・耐熱性充填材、９・・・・・・金属板、１０・・・
・・・断熱板４の内部空間、１１・・・・・・熱反射板
、Ｘ・・・・・・空気層。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 被調理物を載せる陶器製板の下面に設けられた溝内に、
   耐熱性充填材を用いてシーズヒータが埋設封着され、前
   記陶器製板における下面のほぼ全面は、ガラス繊維、ア
   スベスト等からなる断熱板によって覆われ、該断熱板の
   下方には空気層を介して熱反射板が配設されていること
   を特徴とするグリドル用の陶器製プレート。