JPH11339952A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 操作部の絶対的な位置に連動して加熱部の出
力を設定し、かつ現在の出力設定を表示するととも、単
一の操作方法にて加熱部の出力有無および出力設定の増
減を行えるようにするものである。 【解決手段】 制御手段７は、エンコーダＳＷ６１４と
マイクロスイッチＳＷ６１５の出力により誘導加熱部３
の出力有無および出力設定の選択を操作つまみ６１６の
回転といった単一方向の操作にて行うことができ、かつ
操作つまみ６１６の指示線６１９と受け部の印字「切」
〜「強」の関係により、現在選択されている誘導加熱部
３の出力設定を機器を使用する者に明示することができ
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、一般家庭において
使用される加熱調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、高周波磁界により負荷鍋に渦電流
を誘起して加熱する加熱コイルと、ハロゲンやシーズヒ
ータ等の発熱源を同一本体内に収納した複合型の加熱調
理器が開発されている。

【０００３】以下に従来構成の加熱調理器について図８
〜図１０を用いて説明する。図８は従来構成の加熱調理
器を示す図である。図８において、１は交流電源、２は
電源スイッチ、３は誘導加熱部で、整流器３０、加熱コ
イル３１、スイッチング素子３２、およびインバータ回
路３３で構成されており、スイッチング素子３２を開閉
させて加熱コイル３１に数十ＫＨｚの高周波電流を印加
することにより加熱コイル３１と磁気結合する負荷鍋４
を誘導加熱する。なお、誘導加熱部３の入力の一端は電
源スイッチ２を介して交流電源１へ接続し、誘導加熱部
３の入力の他端は交流電源１の他端に直接接続する構成
となっている。

【０００４】５はヒータ加熱部で、ヒータ５０と交流電
源１を通電制御するリレー５１、リレー５１の接点を開
閉駆動するリレー駆動回路５２で構成されており、リレ
ー５１の接点を閉じることでヒータ５０と交流電源１を
通電しロースタ庫内を熱して魚焼き等の調理を行う。

【０００５】６は操作部で、誘導加熱部３の出力を設定
する第１の操作手段６１と、ヒータ加熱部５の出力を設
定する第２の操作手段６２で構成される。さらに第１の
操作手段６１は、タクトスイッチで誘導加熱部３の出力
有無を指示するＳＷ６１１、誘導加熱部３の出力レベル
を増加させるＳＷ６１２，誘導加熱部３出力レベルを減
少させるＳＷ６１３および抵抗等で構成され、第２の操
作手段６２は、タクトスイッチでヒータ加熱部５の出力
有無を指示するＳＷ６２１、ヒータ加熱部５の出力レベ
ルを増加させるＳＷ６２２，ヒータ加熱部５出力レベル
を減少させるＳＷ６２３および抵抗等で構成されてい
る。

【０００６】７は、前記の構成手段を統括的に制御する
制御手段で、マイクロコンピュータ等で構成されてお
り、操作部６からの入力信号に基づき誘導加熱部３およ
びヒータ加熱部５を出力制御する。

【０００７】また、制御手段７は、誘導加熱部３やヒー
タ加熱部５の駆動を停止しＳＷ６１１やＳＷ６２１から
加熱開始を示す信号が入力されるのを待つ待機モード
や、７段階の出力設定を有してＳＷ６１２またはＳＷ６
１３から入力する信号に基づき前記７段階の出力設定の
うち任意のものを選択し誘導加熱部３の出力を制御する
ＩＨ加熱モードや、６段階の出力設定を有してＳＷ６２
２またはＳＷ６２３から入力する信号に基づき前記６段
階の出力設定のうち任意のものを選択しヒータ加熱部５
のリレー５１をオンオフ制御するロースタモードいった
複数の動作モードを有している。

【０００８】８は表示部で、発光ダイオード（以下ＬＥ
Ｄと称す）や液晶表示素子（以下ＬＣＤと称す）等で構
成され、誘導加熱部３の出力有無や現在選択されている
出力設定、ヒータ加熱部５の出力有無や現在選択されて
いる出力設定等を表示する。

【０００９】図９は、従来構成の加熱調理器の操作表示
レイアウトの一例を示す図である。なお、図９では表示
部８を、誘導加熱部３とヒータ加熱部５のそれぞれの出
力設定数に応じた数だけＬＥＤを設けて、各加熱部が加
熱停止しているときは、全ＬＥＤを消灯し、加熱してい
るときは選択されている出力設定に対応したＬＥＤを点
灯させる。そして、図９に示すように、操作部６のすぐ
上に表示部８を配置して、操作部６を操作した結果を表
示部８にて確認し易いようにしている。

【００１０】また、図９に示したような操作部６の構成
をタクトスイッチを用いたスイッチ形式としたものに代
わって、図１０に示すような円筒状のダイヤルを用いた
ダイヤル形式としたものもある。これは、前記ダイヤル
を手前・奥方向に上下および円周方向に回転可能とし、
前記ダイヤルの中心部にエンコーダを設けて円周方向で
の回転をデジタル信号に変換する構成としている。そし
て、前記ダイヤルを奥状態から手前状態にして誘導加熱
部３またはヒータ加熱部５を出力オンにし、前記手前状
態にあるダイヤルを円周方向に時計または反時計方向に
回転するのを前記エンコーダで検知して現在の誘導加熱
部３またはヒータ加熱部５の出力設定を１つだけ増加ま
たは減少させるといった相対的な増減を行う。

【００１１】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら上記の従
来構成では、スイッチ形式とダイヤル形式共に、操作部
６を操作して誘導加熱部３やヒータ加熱部５の出力設定
を相対的に増減させる構成なので、表示部８のような現
在選択されている出力設定を表示する手段を別途設ける
必要があり、かつ操作性を確保するためには表示部８を
操作部６の近傍に配置しなければならないという制約が
ある。

【００１２】また、加熱部の出力増減を目的とする操作
形式としてはスイッチ形式よりもダイヤル形式の方を好
む場合も多くあり、かつこの場合はガスレンジ等でよく
見られるような、ダイヤルの回転方向の絶対角度に連動
して加熱部の出力を設定し加熱部の出力表示を行う構成
が好ましい。

【００１３】さらに、従来例のダイヤル形式では、加熱
部の出力有無はダイヤルの上下操作で設定し、加熱部の
出力設定レベルの増減はダイヤルの回転操作で設定する
といった異なる操作方法であるが、加熱部の出力無しも
最小レベルの出力設定と捉えて左右操作や回転操作とい
った単一の操作方法だけで加熱部の出力有無および出力
設定の増減を行える構成の方が使い勝手がよい。また、
前記操作方法を実現させるのにスライドスイッチを用い
ることも考えられるが、スライドスイッチの耐久回数は
１万回程度しかなく機器の使用耐久回数（５万回程度）
を満たすことができないという課題があった。

【００１４】本発明は上記従来の課題を解決するもの
で、操作部６の絶対的な位置に連動して加熱部の出力を
設定しかつ現在の出力設定を表示するととも、単一の操
作方法にて加熱部の出力有無および出力設定の増減を行
えるようにすることを目的とする。

【００１５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明は、操作部の変位に基づきデジタル信号を出力
するエンコーダと、前記操作部の変位と同一方向でかつ
変位領域内の端近傍にて開閉するスイッチと、前記スイ
ッチより入力する信号に基づき前記操作部が端にあるか
否かを検知して、前記操作部が端にあるときは少なくと
も加熱手段の駆動を停止する待機モードを選択し、前記
待機モード中に前記操作部が端にないと検知すると少な
くとも加熱手段を駆動しかつ前記エンコーダより入力す
る信号に基づき前記加熱手段の出力を可変する加熱モー
ドを選択する制御手段を備えたものである。

【００１６】

【発明の実施の形態】請求項１に記載の発明は、操作部
の変位に基づきデジタル信号を出力するエンコーダと、
前記操作部の変位と同一方向でかつ変位領域内の端近傍
にて開閉するスイッチと、前記スイッチより入力する信
号に基づき前記操作部が端にあるか否かを検知して、前
記操作部が端にあるときは少なくとも加熱手段の駆動を
停止する待機モードを選択し、前記待機モード中に前記
操作部が端にないと検知すると少なくとも加熱手段を駆
動しかつ前記エンコーダより入力する信号に基づき前記
加熱手段の出力を可変する加熱モードを選択する制御手
段を備えたものであり、スイッチが操作部の変位と同一
方向でかつ変位領域の端近傍に配置され、制御手段が前
記スイッチの開閉状態に基づく信号を入力するので、制
御手段は操作部が変位領域の一端にあるか否かを検知す
ることができる。そして、制御手段が操作部が端にある
ときは加熱手段の駆動を停止する待機モードを選択する
ので、例えば操作部を反時計方向の端まで回転すると加
熱手段の出力を停止することができる。また、制御手段
は待機モード中に操作部が端にないことを検知すると加
熱手段を駆動しかつエンコーダより入力する信号に基づ
き加熱手段を出力を可変する加熱モードを選択するの
で、操作部を前記反時計方向の端から時計方向に回転さ
せると加熱手段を最小レベルの出力設定にて駆動開始す
ることができる。

【００１７】かつ、スイッチに基づき制御手段は操作部
が前記反時計方向の端にあることを検知できるので、制
御手段は操作部に対して前記反時計方向の端からの相対
的な変位角度をエンコーダにて検知し、操作部の絶対角
度を識別して前記絶対角度に連動して加熱手段の出力を
制御することができるとともに、操作部を時計または反
時計方向に回転させるといった単一の操作方法にて加熱
手段の出力有無および出力設定の可変を可能とすること
ができる。

【００１８】したがって、操作部近傍に操作部の変位方
向に関連づけて出力設定レベルを印字することにより、
現在選択されている出力設定レベルを表示する表示手段
を別途設ける必要はなく機器の構成を簡略化することが
できる。

【００１９】さらに、操作部の変位量を検知するために
設けているエンコーダは、耐久回数１０万回を確保する
ことが可能であり、機器の使用耐久回数を十分満足する
ことができる。

【００２０】請求項２に記載の発明は、前記制御手段が
動作を開始するときは、まず前記スイッチより入力する
信号に基づき前記操作部が端にあると検知するまで前記
待機モードを選択して前記エンコーダより入力する信号
を受け付けない構成としたものであり、例えば交流電源
の電圧を電源スイッチを介して入力し所定の直流電圧に
変換して出力する直流電源部を備えて前記直流電源部の
出力を制御手段等の駆動電源とする構成の場合、電源ス
イッチをオフにすると前記直流電源部は出力オフするの
で制御手段等への電流供給を遮断することができ待機電
力を低減することができる。

【００２１】また、制御手段が動作を開始するときは、
まず操作部が端にあると検知するまで待機モードを選択
するので、電源スイッチをオフからオンにすると、制御
手段はまず待機モードを選択して加熱手段を駆動停止し
機器の安全性を確保することができる。なお、このとき
制御手段はエンコーダより入力する信号を受け付けない
ので、操作部を時計または反時計方向に回転させても制
御手段は待機モードを選択したままであり加熱手段の駆
動停止を維持することができる。

【００２２】そして、操作部を反時計方向に一旦端まで
回転しその後時計方向に回転すると、制御手段は加熱モ
ードを選択して加熱手段を駆動開始することができる。

【００２３】請求項３に記載の発明は、電源の入切を示
す電源スイッチを設けて、前記制御手段は前記電源スイ
ッチのオンオフ状態を検知し、電源スイッチがオフのと
きは少なくとも加熱手段の駆動を停止して前記スイッチ
および前記エンコーダからの入力を受け付けないオフモ
ードを選択し、前記電源スイッチがオフからオンになる
のを検知すると前記スイッチより入力する信号に基づき
前記操作部が端にあると検知するまで前記加熱手段の駆
動を停止する待機モードを維持する構成としたものであ
り、例えば交流電源の電圧を電源スイッチを介さずに入
力し所定の直流電圧に変換して出力する直流電源部を備
えて前記直流電源部の出力を制御手段等の駆動電源とす
る構成の場合、制御手段は電源スイッチのオンオフ状態
を検知して電源スイッチがオフのときはオフモードを選
択するので、電源スイッチがオフのときは操作部の操作
に関わらず加熱手段への通電を禁止して機器の安全性を
高めるとことができる。また、制御手段はオフモードの
ときは、加熱手段の制御に関連する手段への電源供給を
遮断する等の措置を行うことにより、機器の待機電力を
大幅に低減することも可能である。

【００２４】さらに、電源スイッチをオフからオンして
も制御手段が待機モードを選択するので、すぐに加熱手
段に通電される心配はなく、機器の安全性を高めること
ができる。

【００２５】請求項４に記載の発明は、前記加熱手段は
前記電源スイッチを介して電源と接続する構成としたも
のであり、電源スイッチをオフにすることにより機械的
に加熱手段への通電を遮断することができるので、制御
手段の誤動作等に対して機器の安全性を確保することが
できる。

【００２６】また、前記電源スイッチをオフからオして
も制御手段が待機モードを選択するので、すぐに加熱手
段に通電される心配はなく、機器の安全性を高めること
ができる。

【００２７】

【実施例】（実施例１）以下本発明の第１の実施例につ
いて、図１および図２を参照しながら説明する。図１は
本発明の第１の実施例における加熱調理器を示す図であ
る。なお、本実施例において、図１に示す従来例と同じ
機能を有するものは同一の符号を付し説明を省略する。
本実施例の特徴的構成は、以下の通りである。

【００２８】まず、第１の操作手段６１および第２の操
作手段６２の構成要素として、タクトスイッチであるＳ
Ｗ６１１〜６１３およびＳＷ６２１〜６２３を削除し、
代わってエンコーダＳＷ６１４およびＳＷ６２４とマイ
クロスイッチＳＷ６１５およびＳＷ６２５を新たに設け
る。そして、制御手段７は、エンコーダＳＷ６１４の出
力信号Ｓ１１とＳ１２、およびマイクロスイッチＳＷ６
１５の出力信号Ｓ１３を入力して第１の操作手段６１の
状態を検知し、エンコーダＳＷ６２４の出力信号Ｓ２１
とＳ２２、およびマイクロスイッチＳＷ６２５の出力信
号Ｓ２３を入力して第２の操作手段６２の状態を検知す
る構成とする。また、ＬＥＤやＬＣＤ等で構成され制御
手段７により制御される表示部８を一括削除している。

【００２９】図２は、本発明の第１の実施例における加
熱調理器の操作表示レイアウトを示す図である。図２に
示すように、第１の操作手段６１および第２の操作手段
６２はそれぞれ円筒状の操作つまみ６１６および６２６
を備え、操作つまみ６１６および６２６の中心部にそれ
ぞれエンコーダＳＷ６１４またはＳＷ６２４を配置し
て、操作つまみ６１６または６２６を回転することによ
りエンコーダＳＷ６１４またはＳＷ６２４が所定の信号
を出力する。

【００３０】また、操作つまみ６１６および６２６に
は、円周部に沿って突起６１７および６２７が１箇所そ
れぞれ設けられており、操作つまみ６１６または６２６
を反時計方向に回転することによって、ＳＷ６１５また
はＳＷ６２５が押される。

【００３１】さらに、操作つまみ６１６または６２６の
受け部にも止め６１８または６２８が設けられており、
止め６１８または６２８によって操作つまみ６１６また
は６２６をマイクロスイッチＳＷ６１５またはＳＷ６２
５が押された状態から時計方向に回転させることの可能
な領域をそれぞれ所定角度に限定している。

【００３２】さらに、従来例での表示部８に代わって、
操作つまみ６１６または６２６の円筒正面部には円の円
周から中心点に向かった所定長さの直線で構成される指
示線６１９または６２９がそれぞれ１箇所設けられ、操
作つまみ６１６または６２６の受け部には、操作つまみ
６１６または６２６を反時計方向に回しきった状態にて
指示線６１９または６２９と同一直線状に位置する箇所
に「切」と印字し、以降３０°毎に「１」〜「強」まで
円周部に沿って時計方向にそれぞれ印字されている。

【００３３】以上のように構成された加熱調理器につい
て、図３を用いてその動作を説明する。図３は第１の操
作手段６１の出力信号を示す図である。図３に示すよう
に、操作つまみ６１６を反時計方向に回しきった状態で
は、マイクロスイッチＳＷ６１５は突起６１７によって
押されて「Ｈ」信号を出力する。そして、制御手段７は
第１の操作手段６１の信号Ｓ１３が「Ｈ」信号であるこ
とより操作つまみが反時計方向に回りきった状態にある
ことを検知して、待機モードを選択し誘導加熱部３の出
力を停止する。また、操作つまみ６１６の指示線６１９
は受け部の印字「切」を指しており、機器を使用する者
に誘導加熱部３が出力停止状態にあることを示すことが
できる。

【００３４】この状態から、操作つまみ６１６を時計方
向に回転させると、やがてマイクロスイッチＳＷ６１５
は突起６１７により押されなくなって「Ｈ」信号から
「Ｌ」信号に変化し、かつ操作つまみ６１７の回転角度
の応じてエンコーダＳＷ６１４の出力信号Ｓ１１および
Ｓ１２は、３０°回転させる間に図２に示すような
「Ｈ」信号および「Ｌ」信号の４通りの組み合わせ信号
１〜４を、１、２、３、４の順番で出力する。

【００３５】そして、制御手段７は、第１の操作手段６
１の出力する信号Ｓ１１およびＳ１２を入力し、信号Ｓ
１１およびＳ１２の組み合わせ信号を１、２、３、４の
順番で入力することにより操作つまみ６１６が３０°時
計方向に回転したことを検知して、ＩＨ加熱モードを選
択し誘導加熱部３を７段階の設定出力のうち最小出力設
定である「弱」の出力にて加熱開始する。また、操作つ
まみ６１６を３０°時計方向に回転させると指示線６１
９は受け部の印字「弱」を指すことになり、機器を使用
する者に誘導加熱部３が出力設定「弱」にて加熱してい
ることを示すことができる。

【００３６】このようにして、操作つまみ６１６を時計
方向に３０°回転する度に出力設定を１つずつ上げてい
き、これに応じて指示線６１９が指す受け部の印字表示
も１つずつ上昇する。

【００３７】また、例えば操作つまみ６１６が受け部の
印字「５」を示している状態では、制御手段７は出力設
定「５」にて誘導加熱部３の出力を制御している。この
ときに、操作つまみ６１６を３０°だけ反時計方向に回
転すると、エンコーダＳＷ６１４の出力信号Ｓ１１およ
びＳ１２は、前記組み合わせ信号１〜４を、４、３、
２、１の順番で信号を出力する。

【００３８】そして、制御手段７は、第１の操作手段６
１の出力する信号Ｓ１１およびＳ１２の組み合わせ信号
を４、３、２、１の順番で入力することにより操作つま
み６１６が３０°反時計方向に回転したことを検知して
誘導加熱部３の出力設定を「５」から「４」に１段階下
げる。また、操作つまみ６１６を３０°反時計方向に回
転させると指示線６１９は受け部の印字「４」を指すこ
とになり、機器を使用する者に誘導加熱部３が出力設定
「４」にて加熱していることを示すことができる。

【００３９】以上のような構成により、操作つまみ６１
６を反時計方向に回しきった状態で誘導加熱部６の出力
を停止することができ、かつこの位置より時計方向に３
０°回転する度に設定出力を１段階ずつ上昇させること
ができる。

【００４０】また、止め６１８の作用により操作つまみ
６１６は出力設定「強」より時計方向に回すのを防ぐこ
とができ、誘導加熱部３の最大出力を出力設定「強」と
することができる。

【００４１】さらに、出力設定「２」〜「強」の間で反
時計方向に３０°回転する度に設定出力を１段階ずつ下
降させることができる。

【００４２】以上のように、操作つまみ６１６を時計ま
たは反時計方向に回転させるといった１種類の操作方法
にて「切」および出力設定「弱」〜「強」を設定するこ
とができる。

【００４３】また、操作つまみ６１６の指示線６１９と
受け部の８つの印字「切」〜「強」の関係により現在設
定されている誘導加熱部３の出力状態を示すことがで
き、ＬＥＤやＬＣＤ等で構成されるような表示部を新た
に設ける必要はない。

【００４４】なお、第１の操作手段６１と同様の要領に
て、第２操作手段６２の操作によりヒータ加熱部５の出
力有無と出力設定の可変、および操作つまみ６２６の指
示線６２９と受け部の７つの印字「切」〜「強」の関係
により現在設定されているヒータ加熱部５の出力設定を
示すことができる。

【００４５】（実施例２）以下本発明の第２の実施例に
ついて、図４を参照しながら説明する。図４は、本発明
の第２の実施例における加熱調理器を示すブロック図で
ある。図１と異なる点は、以下の通りである。

【００４６】まず、交流電源１の電圧を電源スイッチ２
を介して入力し５Ｖの直流電圧に変換して出力する直流
電源部９を備えて、直流電源部９の出力を制御手段７や
操作部６の駆動電源とする構成とする。そして、制御手
段９は動作を開始するときは、マイクロスイッチＳＷ６
１５またはＳＷ６２５のオンを検知するまで待機モード
を選択して誘導加熱部３またはヒータ加熱部５の出力を
停止し、かつエンコーダＳＷ６１４またはＳＷ６２４か
らの入力を受け付けないようにしたことである。

【００４７】以上のように構成された加熱調理器につい
て、図５を用いてその動作を説明する。図５は第２の実
施例における制御手段７の動作を示すフローチャートで
ある。図５に示すように、電源スイッチ２をオフからオ
ンにすると制御手段７は動作を開始し、まずステップ１
にて操作つまみフラグを０にクリアし、以降の処理を繰
り返し行う。

【００４８】まず、ステップ２にて操作つまみフラグが
０か否かを判定する。そして、操作つまみフラグ＝０な
らば、ステップ３へ分岐しマイクロスイッチＳＷ６１５
がオンしているか否かを判定する。マイクロスイッチＳ
Ｗ６１５がオフのときは、ステップ４を行わずにステッ
プ６へ分岐し、制御手段７は待機モードを選択して誘導
加熱部３の駆動を停止する。なお、このときエンコーダ
ＳＷ６１４からの入力を受け付けないので操作つまみ６
１６を時計または反時計方向に回転させても誘導加熱部
３の出力は停止のままである。そして、ステップ２へ戻
って前記処理を繰り返し行う。

【００４９】ここで、操作つまみ６１６を反時計方向の
端まで回しきるとマイクロスイッチＳＷ６１５はオフか
らオンに変化する。このとき、制御手段７はステップ３
にてＳＷ６１５がオンしていると判定してステップ４へ
分岐し操作つまみフラグを１にセットし、これ以降はス
テップ２にて操作つまみフラグ＝１よりステップ５へ分
岐し、ステップ５にてマイクロスイッチＳＷ６１５がオ
ンしていると判定して、ステップ６にて待機モードを選
択し誘導加熱部３の駆動を停止する。

【００５０】その後に、操作つまみ６１６を時計方向に
３０゜回転させると、制御手段７はステップ５にてマイ
クロスイッチＳＷ６１５がオフよりステップ７へ分岐し
てＩＨ加熱モードを選択し、最小出力の出力設定「弱」
にて誘導加熱部３の出力を開始する。以降は、第１の実
施例で述べた要領にて、操作つまみ６１６を時計または
反時計方向に回転させることにより誘導加熱部３の出力
設定を増減させることができる。

【００５１】以上のような構成により、電源スイッチ２
をオフのときは、制御手段７等の駆動電力を削除して機
器の待機電力を低減することができる。また、電源スイ
チ２をオフからオンに変更すると制御手段７は動作を開
始し、まず操作つまみ６１６を反時計方向の端である
「切」まで回転させるまで待機モードを選択して誘導加
熱部３の駆動を停止することができる。

【００５２】なお、第１の操作手段６１と同様の要領に
て、第２の操作手段６２では、電源スイッチ２をオフか
らオンに変更すると制御手段７は動作を開始し、まず操
作つまみ６２６を反時計方向の端である「切」まで回転
させるまで待機モードを選択してヒータ加熱部５の駆動
を停止することができる。

【００５３】（実施例３）以下本発明の第３の実施例に
ついて、図６を参照しながら説明する。図６は、本発明
の第３の実施例における加熱調理器を示すブロック図で
ある。図１と異なる点は、以下の通りである。

【００５４】まず、交流電源１の電圧を電源スイッチ２
を介さずに入力し５Ｖの直流電圧に変換して出力する直
流電源部９を備えて、直流電源部９の出力を制御手段７
や操作部６の駆動電源とする構成とする。また、電源ス
イッチ２のオンオフ状態を検知してオン状態とオフ状態
で異なる信号を出力する電源スイッチ状態検知手段１０
を設ける。そして、制御手段９は電源スイッチ状態検知
手段１０より入力する信号に基づき電源スイッチ２のオ
フを検知すると、オフモードを選択して誘導加熱部３お
よびヒータ加熱部５の駆動を停止し、エンコーダＳＷ６
１４およびＳＷ６２４、マイクロスイッチＳＷ６１５お
よびＳＷ６２５からの入力信号を受け付けない。また、
制御手段７は、電源スイッチ状態検知手段１０より入力
する信号に基づき電源スイッチ２のオンを検知すると、
マイクロスイッチＳＷ６１５またはＳＷ６２５のオンを
検知するまでは待機モードを選択して誘導加熱部３また
はヒータ加熱部５の駆動を停止し、エンコーダＳＷ６１
４またはＳＷ６２４からの入力信号を受け付けないよう
にしたことである。

【００５５】以上のように構成された加熱調理器につい
て、図７を用いてその動作を説明する。図７は第３の実
施例における制御手段７の動作を示すフローチャートで
ある。なお、図５に示す第２の実施例と同じ処理は同一
のステップ名を付し説明を省略する。図５と異なる点
は、電源スイッチ状態検知手段１０より入力する信号に
基づき電源スイッチ２のオンオフ状態を判定するステッ
プ８を新たに設けて、電源スイッチ２がオフであると判
定すると、ステップ９にてオフモードを選択するように
したことである。図７に示すように、機器に交流電源１
を接続すると、直流電源部９より５Ｖの直流電圧を駆動
電源として入力し制御手段７は動作を開始する。そし
て、ステップ１にて操作つまみフラグを０にクリアし、
以降の処理を繰り返し行う。

【００５６】まず、ステップ８にて電源スイッチ２がオ
ン状態か否かを判定する。電源スイッチ２がオフのとき
はステップ９へ分岐し、制御手段７はオフモードを選択
して誘導加熱部３およびヒータ加熱部５の駆動を停止す
る。また、オフモードのときは、制御手段７はエンコー
ダＳＷ６１４およびＳＷ６２４、マイクロスイッチＳＷ
６１５およびＳＷ６２５からの入力信号を受け付けない
ので、操作つまみ６１６または６２６を時計または反時
計方向に回転しても誘導加熱部３およびヒータ加熱部５
の出力は停止したままである。そして、ステップ２へ戻
って前記処理を繰り返し行う。

【００５７】ここで、電源スイッチ２をオフからオンに
変更すると、制御手段７はステップ８で電源スイッチ２
がオン状態にあると判定してステップ２へ分岐し、以降
は第２の実施例で説明した要領にて、制御手段７はエン
コーダＳＷ６１４およびマイクロスイッチＳＷ６１５よ
り入力する信号に基づき誘導加熱部３の出力を制御し、
エンコーダＳＷ６２４およびマイクロスイッチＳＷ６２
５より入力する信号に基づきヒータ加熱部５の出力を制
御する。

【００５８】さらに、電源スイッチをオンからオフに変
更すると、制御手段７はステップ８で電源スイッチ２が
オン状態でないと判定してステップ９へ分岐し、再びオ
フモードを選択する。

【００５９】以上のような構成により、電源スイッチ２
がオフのときには、制御手段７はオフモードを選択して
誘導加熱部３およびヒータ加熱部５の駆動を停止し、エ
ンコーダＳＷ６１４およびＳＷ６２４、マイクロスイッ
チＳＷ６１５およびＳＷ６２５からの入力信号を受け付
けないようにすることができる。また、電源スイッチ２
をオフからオンにすると、操作つまみ６１６または６２
６を反時計方向の端である「切」まで回転するまでは、
制御手段７は待機モードを選択して誘導加熱部３または
ヒータ加熱部５の駆動を停止することができる。

【００６０】なお、実施例３では電源スイッチ２にて交
流電源１と誘導加熱部３およびヒータ加熱部５との通電
を機械的に接続または遮断する構成としている。この構
成により、制御手段７が誤動作した場合においても、電
源スイッチ２をオフにすることで誘導加熱部３およびヒ
ータ加熱部５への通電を機械的に遮断し機器の安全性を
確保することができる。

【００６１】しかしながら、電源スイッチ２をタクトス
イッチやレバースイッチ等で構成して制御手段７へ信号
出力し、交流電源１と誘導加熱部３またはヒータ加熱部
５との接続を電源スイッチ２に代わってリレー等を用い
て行い、制御手段７が電源スイッチ２のオンオフ状態に
基づき前記リレーを開閉駆動する構成においても、同様
の効果を得ることができる。

【００６２】

【発明の効果】以上のように、請求項１記載の発明によ
れば、操作部の変位に基づきデジタル信号を出力するエ
ンコーダと、前記操作部の変位と同一方向でかつ変位領
域内の端近傍にて開閉するスイッチと、前記スイッチよ
り入力する信号に基づき前記操作部が端にあるか否かを
検知して、前記操作部が端にあるときは少なくとも加熱
手段の駆動を停止する待機モードを選択し、前記待機モ
ード中に前記操作部が端にないと検知すると少なくとも
加熱手段を駆動しかつ前記エンコーダより入力する信号
に基づき前記加熱手段の出力を可変する加熱モードを選
択する制御手段を備え、制御手段はスイッチおよびエン
コーダの関係より操作部の絶対角度を検知して前記絶対
角度に連動して加熱手段の出力を制御することができる
ので、操作部を時計または反時計方向に回転させるとい
った単一の操作方法にて加熱手段の出力有無および出力
設定の可変を可能とすることができ、かつ操作部近傍に
操作部の変位方向に関連づけて出力設定レベルを印字す
ることにより、現在選択されている出力設定レベルを表
示する表示手段を別途設ける必要はなく機器の構成と簡
略化することができる。さらに、操作部の耐久回数は機
器の使用耐久回数を十分満足することができる。

【００６３】また、請求項２記載の発明によれば、前記
制御手段が動作を開始するときは、まず前記スイッチよ
り入力する信号に基づき前記操作部が端にあると検知す
るまで前記待機モードを選択して前記エンコーダより入
力する信号を受け付けない構成により、例えば交流電源
の電圧を電源スイッチを介して入力し所定の直流電圧に
変換して出力する直流電源部を備えて前記直流電源部の
出力を制御手段等の駆動電源とする構成にすると、電源
スイッチをオフにすることで制御手段等への電流供給を
遮断し待機電力を低減することができる。また、電源ス
イッチをオフからオンにすると、制御手段はまず待機モ
ードを選択して加熱手段を駆動停止しエンコーダより入
力する信号の受け付けを禁止して機器の安全性を確保す
ることができる。

【００６４】また、請求項３記載の発明によれば、電源
の入切を示す電源スイッチを設けて、前記制御手段は前
記電源スイッチのオンオフ状態を検知し、電源スイッチ
がオフのときは少なくとも加熱手段の駆動を停止して前
記スイッチおよび前記エンコーダからの入力を受け付け
ないオフモードを選択し、前記電源スイッチがオフから
オンになるのを検知すると前記スイッチより入力する信
号に基づき前記操作部が端にあると検知するまで前記加
熱手段の駆動を停止する待機モードを維持する構成によ
り、例えば交流電源の電圧を電源スイッチを介さずに入
力し所定の直流電圧に変換して出力する直流電源部を備
えて前記直流電源部の出力を制御手段等の駆動電源とす
る構成の場合にも、制御手段は電源スイッチがオフのと
きはオフモードを選択して操作部の操作に関わらず加熱
手段への通電を禁止して機器の安全性を高めるとことが
できる。また、制御手段はオフモードのときは、加熱手
段の制御に関連する手段への電源供給を遮断する等の措
置を行って機器の待機電力を大幅に低減することも可能
である。さらに、電源スイッチをオフからオンしても制
御手段が待機モードを選択するので、すぐに加熱手段に
通電される心配はなく、機器の安全性を高めることがで
きる。

【００６５】また、請求項４記載の発明によれば、前記
加熱手段は前記電源スイッチを介して電源と接続する構
成により、電源スイッチをオフにして機械的に加熱手段
への通電を遮断し、制御手段の誤動作等に対して機器の
安全性を確保することができる。また、電源スイッチを
オフからオンしても制御手段が待機モードを選択するの
で、すぐに加熱手段に通電される心配はなく、機器の安
全性を高めることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施例における加熱調理器を示
す回路構成図

【図２】同、加熱調理器の操作表示レイアウトを示す図

【図３】同、第１の操作手段の出力信号を示す図

【図４】本発明の第２の実施例における加熱調理器を示
す回路構成図

【図５】同、制御手段の動作を示すフローチャート

【図６】本発明の第３の実施例における加熱調理器を示
す回路構成図

【図７】同、制御手段の動作を示すフローチャート

【図８】従来構成における加熱調理器を示す回路構成図

【図９】同、加熱調理器の操作表示レイアウトを示す図

【図１０】同、加熱調理器の別の操作表示レイアウトを
示す図

【符号の説明】

１ 交流電源 ２ 電源スイッチ ３ 誘導加熱部 ４ 負荷鍋 ５ ヒータ加熱部 ６ 操作部 ７ 制御手段 ８ 表示部

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 操作部の変位に基づきデジタル信号を出
   力するエンコーダと、前記操作部の変位と同一方向でか
   つ変位領域内の端近傍にて開閉するスイッチと、前記ス
   イッチより入力する信号に基づき前記操作部が端にある
   か否かを検知して、前記操作部が端にあるときは少なく
   とも加熱手段の駆動を停止する待機モードを選択し、前
   記待機モード中に前記操作部が端にないと検知すると少
   なくとも加熱手段を駆動しかつ前記エンコーダより入力
   する信号に基づき前記加熱手段の出力を可変する加熱モ
   ードを選択する制御手段を備えた加熱調理器。
2. 【請求項２】 制御手段が動作を開始するときは、まず
   スイッチより入力する信号に基づき操作部が端にあると
   検知するまで待機モードを選択してエンコーダより入力
   する信号を受け付けない構成とした請求項１記載の加熱
   調理器。
3. 【請求項３】 電源の入切を示す電源スイッチを設け
   て、制御手段は電源スイッチのオンオフ状態を検知し、
   前記電源スイッチがオフのときは少なくとも加熱手段の
   駆動を停止してスイッチおよびエンコーダからの入力を
   受け付けないオフモードを選択し、前記電源スイッチが
   オフからオンになるのを検知すると前記スイッチより入
   力する信号に基づき操作部が端にあると検知するまで加
   熱手段の駆動を停止する待機モードを維持する構成とし
   た請求項１記載の加熱調理器。
4. 【請求項４】 加熱手段は電源スイッチを介して電源と
   接続する構成とした請求項３記載の加熱調理器。