JP4854311B2 - 加熱調理器 - Google Patents

Description

本発明は、調理器本体への電源供給を開始及び停止するための電源操作部を備えた加熱調理器に関する。

誘導加熱や電気ヒータを用いて鍋などの被加熱物を加熱し調理する加熱調理器は、火を使わず安全で温度制御機能があるなどの利点があり、システムキッチンに組み込まれるＩＨクッキングヒータとして急速に普及しつつある。このような加熱調理器においては、調理器本体に商用電源を供給するための電源スイッチが設けられており、この電源スイッチは機械式のものが使用されることが多い。
このような機械式の電源スイッチを備えた加熱調理器として、例えば、特許文献１に開示されている電気調理器がある。この電気調理器は、加熱手段への電源供給ラインに機械式の電源スイッチを設けると共に、制御回路用電源回路への電源供給ラインにリレーを設けることで、調理器本体への商用電源供給を開始及び停止させる構成となっている。そして、このリレーを駆動するため、電源スイッチがオンになったときリレーを駆動する第１のリレー駆動回路と、制御回路からのリレー駆動信号によってリレーを駆動する第２のリレー駆動回路とを備えている。

上記構成によれば、電源スイッチがオンされると、加熱手段への商用電源供給が開始されると共に、第１のリレー駆動回路によってリレーが駆動されオン状態となることで商用電源が制御回路用電源回路に供給され、制御回路が起動する。すると、制御回路はリレー駆動信号を出力し、第２のリレー駆動回路を介してリレーのオン状態を保持する。そして、電源スイッチがオフされると、加熱手段への商用電源供給が停止されると共に、第１のリレー駆動回路によるリレーの駆動は停止されるが、制御回路は、リレー駆動信号を出力し続けリレーのオン状態を保持する。

従って、加熱調理終了後、電源スイッチがオフされた場合において、制御回路は、加熱部が安全な温度に低下するまでファンなどを駆動して冷却を行い、温度が低下したことを確認してから、自身への電源供給を停止することができる。また、制御回路が万が一暴走して加熱手段を誤って動作させ続けた場合においても、使用者は、電源スイッチをオフにすることで、確実にこれらの加熱を停止させることができる。また、特許文献２にも、同様の構成が開示されている。
特開平５−６４６１２号公報 特許第３４６０６１４号公報

しかしながら、特許文献１，２の電気調理器は、電源スイッチが機械式であるため、操作に力が必要となってしまう。このような問題を解決するためには、例えばマイクロスイッチのようにモーメンタリ動作する軽いタッチで操作ができるスイッチを用いればよい。ところが、マイクロスイッチにより入力される電源のオン、オフに基づいて、特許文献１，２に開示されているようにマイコンのような制御回路で制御することを想定すると、各部に供給する電源系統の制御や制御回路が暴走した場合のフェイルセーフ対策などが困難となる。そのため、加熱調理器において、機械式の電源スイッチをその他のスイッチに置き換えることは実現されていなかった。

本発明は上記事情に鑑みてなされたものであり、その目的は、軽いタッチの電源スイッチを備えて操作性を向上させた場合においても、各部へ供給する電源系統の制御を制御回路によって行い、制御回路のマイコンなどの電子部品が故障又は暴走した場合のフェイルセーフ対策を行うことができる加熱調理器を提供することにある。

本発明の加熱調理器は、調理器本体と、
加熱を行う加熱手段と、
前記加熱手段による加熱を制御する制御回路と、
商用電源から動作用電源を生成し前記制御回路へ供給する電源部と、
常開型であって操作されている間だけ閉状態となり、前記調理器本体への前記商用電源の供給を開始するために操作される電源オンスイッチと、
常閉型であって操作されている間だけ開状態となり、前記調理器本体への前記商用電源の供給を停止するために操作される電源オフスイッチと、
前記商用電源から前記電源オンスイッチ又は前記電源オフスイッチを介して通電可能に設けられたリレーコイル及び前記商用電源から前記電源部への通電経路を開閉可能に設けられ前記リレーコイルが通電されると閉じるリレー接点を有する第１のリレーと、この第１のリレーと並列接続されて前記制御回路により制御され、前記商用電源から前記電源部への通電状態を保持する第２のリレーとからなる第１の自己保持回路と、
前記制御回路により制御され、前記商用電源から前記リレーコイルへの通電経路のうち前記電源オフスイッチを介した経路を開閉可能に設けられ、前記電源オンスイッチが操作された際に形成される通電状態を、前記電源オフスイッチが操作されるまで保持するための第３のリレーを備える第２の自己保持回路と、
この第２の自己保持回路が保持状態となることにより前記加熱手段による加熱を許可する加熱許可手段と、
前記電源オフスイッチの操作状態を検出するスイッチ状態検出回路と、
を備え、
前記制御回路は、起動されると前記第２のリレー及び前記第３のリレーを閉じ、前記スイッチ状態検出回路により前記電源オフスイッチの操作が検出されると前記第２のリレー及び前記第３のリレーを開くことを特徴とする。

このように構成すれば、電源オンスイッチが操作されると、第１のリレーが閉じて商用電源から電源部へ電力が供給される。すると、制御回路は動作を開始し、第２のリレーを閉じて商用電源と電源部との間の通電状態を保持すると共に、第３のリレーを閉じて第２の自己保持回路を保持状態にする。それに伴い、加熱許可手段により加熱が許可されるため、制御回路は、加熱手段を制御して加熱を行うことができる。
そして、電源オフスイッチが操作されると、第２の自己保持回路により保持されていた通電状態が解除されることで、制御回路は、上記操作を検出して第２のリレーを開き、調理器全体の電源系統を遮断する。また、この際、加熱許可手段は加熱を禁止するので、仮に制御回路が電源系統を遮断せずに加熱手段による加熱を継続させようとしても、強制的に抑止される。

本発明の加熱調理器によれば、操作した瞬間だけ開状態又は閉状態となる軽いタッチのスイッチにより電源オンスイッチ及び電源オフスイッチを構成したので、電源スイッチの操作性が向上する。そして、制御回路が故障したり暴走した場合でも、電源オフスイッチを操作すれば加熱を強制的に停止させることができる。

（第１実施例）
以下、本発明の第１実施例について図１乃至図３を参照して説明する。図３は、キッチンに組み込んだ状態の加熱調理器の外観を示す斜視図である。加熱調理器１は、キッチン台２の開口部２ａに収納された矩形箱状の本体３と、本体３の上面を覆うように装着されキッチン台２上に露出した状態で配置される耐熱ガラス製のトッププレート４とから構成されている。
本体３内には２つの誘導加熱コイル（図１に符号５，６を付して示す）及び電気ヒータ（図１に符号７を付して示す）などからなる複数の加熱手段が配置されていると共に、その前面右側には調理のための操作やその操作に応じた各種の表示がなされる操作パネル部（操作部に相当）８が設けられている。また、操作パネル部８の右側上方に位置する部位に、モーメンタリ動作可能なマイクロスイッチで構成された電源オンスイッチ９及び電源オフスイッチ１０が設けられており、使用者は、これらのスイッチ９及び１０を操作することで加熱調理器１への電源供給の開始及び停止を行うようになっている。

トッププレート４の上面には、鍋などの被加熱調理器具（図示せず）を加熱するために載置する位置を示す円形状の載置枠１１，１２，１３が印刷などにより表示されている。そのうち、前方左右２箇所の載置枠１１，１２内は、誘導加熱コイル５，６により被加熱調理器具を誘導加熱するための左ＩＨ加熱口１４，右ＩＨ加熱口１５となっている。一方、後方中央に位置する載置枠１３内は、電気ヒータ７により被加熱調理器具を伝熱加熱するための中央ヒータ加熱口１６となっている。そして、使用者は前述した操作パネル部８を操作することで、各加熱口１４〜１６の加熱開始、加熱停止及び火力（入力電力）を設定するようになっている。

さらに、左ＩＨ加熱口１４，右ＩＨ加熱口１５の前方には、多数のＬＥＤによって構成され、これら加熱口１４，１５の火力を表示する火力表示部１７，１８が夫々設けられていると共に、左ＩＨ加熱口１４と右ＩＨ加熱口１５との間には、ＬＥＤによって構成され加熱口が高温であることを使用者へ報知する高温注意表示部（被制御部に相当）１９が設けられている。また、トッププレート４後方の左右には、誘導加熱コイル５，６や電気ヒータ７などの電気部品を冷却する空気を吸排気するための吸気口２０及び排気口２１が形成されている。

図１は、加熱調理器の電気的構成を概略的に示すブロック図である。加熱調理器１は、左ＩＨ加熱口１４及び右ＩＨ加熱口１５の下方に配置された誘導加熱コイル５及び６に高周波電流を供給して誘導加熱を行うための左インバータ回路３０及び右インバータ回路３１、中央ヒータ加熱口１６の下方に配置された電気ヒータ（ヒータに相当）７、インバータ回路（誘導加熱用インバータに相当）３０，３１の制御や電気ヒータ７への通電制御などを行う制御部３２などを有している。また、この制御部３２は、制御マイコン（制御回路に相当）３３、制御マイコン３３へ動作用電源を供給する電源回路（電源部に相当）３４、電源オンスイッチ９及び電源オフスイッチ１０の操作状態を検出するスイッチ状態検出回路３５などによって構成されている。

一対の電源母線３６ａ，３６ｂは、加熱調理器１に交流電力を供給する交流電源３７にノイズ除去用のノイズフィルタ３８を介して接続されている。そして、一方の電源母線３６ａには、常開型の電源オンスイッチ９及び常閉型の電源オフスイッチ１０の一端が接続されており、これらスイッチ９，１０は、前述したように、使用者により押圧操作されている間だけ夫々閉状態，開状態となるいわゆるモーメンタリ操作可能に構成されている。
電源オンスイッチ９の他端は電源母線３６ｃと接続されており、この電源母線３６ｃと電源母線３６ｂとの間には、スイッチ状態検出回路３５が接続されていると共に、ＡＣリレー３９のリレーコイル３９ｂとＡＣリレー（第１のリレーに相当）４０のリレーコイル４０ｂとが並列に接続されている。また、電源オンスイッチ９の他端と電源オフスイッチ１０の他端との間は、電源母線３６ｃ及びＤＣリレー（第３のリレーに相当）４１を介して接続されている。従って、電源オンスイッチ９が操作されているとき、又は電源オフスイッチ１０が操作されていない状態で且つＤＣリレー４１の接点が閉じられているときに、後段のリレーコイル３９ｂ，４０ｂ及びスイッチ状態検出回路３５へ交流電圧が印加される。

また、電源母線３６ａには、ＡＣリレー４０のリレー接点４０ａ及びＤＣリレー（第２のリレーに相当）４２の一端が接続されている。そして、これらリレー４０，４２の他端側は電源線４３に接続され、この電源線４３と電源母線３６ｂとの間に、冷却ファン４４とフォトカプラ４５とからなる直列回路及び電源回路３４が並列に接続されている。従って、ＡＣリレー４０又はＤＣリレー４２の何れか一方の接点が閉じられているときに、冷却ファン（被制御部に相当）４４とフォトカプラ４５とからなる直列回路及び電源回路３４に交流電圧が印加され、制御マイコン３３が動作するようになっている。また、冷却ファン４４は、この状態において、制御マイコン３３から出力されるファン駆動信号によってフォトカプラ４５がオンされると動作を開始するようになっている。

なお、上記したＤＣリレー４１，ＤＣリレー４２の開閉は、制御マイコン３３からのリレー駆動信号によって制御され、リレー駆動回路４６，４７を介して行われる。また、本実施例では、ＡＣリレー４０とＤＣリレー４２とリレー駆動回路４７とにより第１の自己保持回路が構成され、ＤＣリレー４１とリレー駆動回路４６とにより第２の自己保持回路が構成される。

右インバータ回路３１には電源母線３６ａ，３６ｂが接続されている。このうち、一方の電源母線３６ａにはＤＣリレー４８が接続されており、ＤＣリレー４８は、制御マイコン３３からの駆動信号によって制御され、リレー駆動回路４９を介して駆動される。すなわち、制御マイコン３３は、ＤＣリレー４８の開閉を制御することで、右インバータ回路３１への電源供給を制御するようになっている。
また、右インバータ回路３１の発振動作は、制御マイコン３３から発振許可回路（加熱許可手段に相当）５０を介して入力されるインバータ駆動信号によって制御されている。この発振許可回路５０には、スイッチ状態検出回路３５から出力される電源オンスイッチ９及び電源オフスイッチ１０の操作状態に応じて変化するスイッチ状態信号が与えられている。発振許可回路５０は、上記信号が「許可」に対応するアクティブレベルになることで、インバータ駆動信号を右インバータ回路３１に対して出力可能にする。

なお、ＤＣリレー５１とリレー駆動回路５２とを有して構成される左インバータ回路３０も、右インバータ回路３１と同様の構成となっている。また、これらのインバータ回路３０，３１は、何れも上アームスイッチング素子及び下アームスイッチング素子（何れも図示せず）からなるハーフブリッジインバータとして構成されている。

電気ヒータ７の一端は、ＡＣリレー３９のリレー接点３９ａを介して電源母線３６ａに接続されると共に、他端はＤＣリレー（ヒータ通電用リレーに相当）５３を介して電源母線３６ｂに接続されている。そして、制御マイコン３３は、リレー駆動回路５４を介してＤＣリレー５３の開閉を制御することで、電気ヒータ７への通電量を制御するようになっている。

制御マイコン３３には、操作パネル部８から加熱開始、加熱停止、火力設定などの加熱調理に関する指示を示す信号が入力されると共に、左ＩＨ加熱口１４，右ＩＨ加熱口１５，中央ヒータ加熱口１６に夫々設けられた温度センサ５５，５６，５７からの温度検出信号が入力されている。そして、加熱調理を行うとき、制御マイコン３３から火力表示部１７，１８に対して使用中の加熱口の入力電力に応じた火力を表示するためのＬＥＤ駆動信号が出力される。また、加熱口１４〜１６の何れかが高温である場合、制御マイコン３３から高温注意表示部１９に対して高温注意表示を行うためのＬＥＤ駆動信号が出力される。

次に、制御マイコン３３とその周辺回路の詳細回路構成について説明する。図２は、制御マイコン３３と、スイッチ状態検出回路３５、操作パネル部８、発振許可回路５０などを中心として構成される周辺回路との電気構成を詳細に示す図である。
スイッチ状態検出回路３５は、双方向入力型のフォトカプラ６０を主体として構成されており、フォトカプラ６０の一方の入力端子には、電流制限用の抵抗６１を介して電源母線３６ｃが接続され、他方の入力端子には電源母線３６ｂが接続されている。また、フォトカプラ６０の出力側トランジスタのエミッタは制御部３２側のグランドに接続され、コレクタは抵抗６２及び抵抗６３を介して＋５Ｖにプルアップされている。そして、抵抗６２，６３の共通接続点は、コンデンサ６４を介して制御部３２側のグランドに接続されると共に制御マイコン３３のＳＴ端子及び発振許可回路５０に接続されており、スイッチ状態検出回路３５は、電源オンスイッチ９及び電源オフスイッチ１０の操作状態を示すスイッチ状態信号を出力する。

すなわち、電源オンスイッチ９が操作され、フォトカプラ６０の入力端子間に交流電圧が印加されているとき、フォトカプラ６０がオンすることでスイッチ状態信号はＬレベルとなる。一方、電源オフスイッチ１０が操作されてフォトカプラ６０への交流電圧の印加が停止されると、フォトカプラ６０がオフすることでスイッチ状態信号はＨレベルとなる。

操作パネル部８は、右ＩＨ加熱開始スイッチ６５，左ＩＨ加熱開始スイッチ６６の操作に応じて、制御マイコン３３及び発振許可回路５０に加熱開始を示す信号を出力するように構成されている。また、これらのＩＨ加熱開始スイッチ（誘導加熱開始スイッチに相当）６５，６６は、電源オンスイッチ９と同様に、モーメンタリ動作可能な常開型のマイクロスイッチで構成されている。

ＩＨ加熱開始スイッチ６５，６６の一端は何れも＋５Ｖに接続されており、他端は夫々抵抗６７，６８を介してグランドに接続されると共に制御マイコン３３のＲＳＢ端子，ＬＳＢ端子に接続されている。従って、例えば、使用者により右ＩＨ加熱開始スイッチ６５が押圧操作されると、ＲＳＢ端子に入力される加熱開始信号がＬレベルからＨレベルに変化する。制御マイコン３３は、このような信号レベルの変化により、右ＩＨ加熱開始スイッチ６５が操作されたことを検出するようになっている。なお、制御マイコン３３は、左ＩＨ加熱開始スイッチ６６の操作についても、上記と同様にして検出する。

また、ＩＨ加熱開始スイッチ６５，６６の他端は、夫々ダイオード６９，７０を介して抵抗入りＮＰＮトランジスタ７１のベースにも接続されている。そして、このトランジスタ７１のエミッタはグランドに接続され、コレクタは発振許可回路５０に接続されている。従って、使用者によりＩＨ加熱開始スイッチ６５，６６の何れか一方が押圧操作されるとトランジスタ７１がオンすることで、発振許可回路５０へ接続されたコレクタはＬレベルとなる。なお、以下の各トランジスタは、このトランジスタ７１と同様「抵抗入り」タイプである。

制御マイコン３３により波形生成され、右インバータ回路３１を駆動するためのインバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤは、制御マイコン３３のＲＵ端子，ＲＤ端子から出力され、夫々電流制限用の抵抗７２，７３を介して右インバータ回路３１のＮＰＮトランジスタ７４，７５のベースに与えられている。これらのトランジスタ７４，７５は、インバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤによって制御され、上アームスイッチング素子と下アームスイッチング素子とをフォトカプラからなる駆動回路（何れも図示せず）を介して交互にオンオフ駆動させることで誘導加熱コイル６へ供給する高周波電流を発生させる。
また、左インバータ回路３０を駆動するためのインバータ駆動信号ＬＵ，ＬＤも、上記したインバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤの場合と同様に、制御マイコン３３のＬＵ端子，ＬＤ端子から夫々電流制限用の抵抗７６，７７を介して左インバータ回路３０のＮＰＮトランジスタ７８，７９のベースに与えられている。

制御マイコン３３は、ＲＳＢ端子又はＬＳＢ端子に入力される加熱開始信号に応じて、インバータ回路３０，３１の発振を許可又は禁止するためのＥＮＢ信号をＥＮＢ端子から出力するようになっている。このＥＮＢ端子は、抵抗８０を介してＮＰＮトランジスタ８１のベースに接続されると共に、ＮＰＮトランジスタ８２を介してグランドに接続されている。そして、トランジスタ８２のベースには、前述したスイッチ状態検出回路３５からスイッチ状態信号が与えられる。
従って、スイッチ状態信号がＬレベルであればトランジスタ８２はオフ状態となり、トランジスタ８１はＥＮＢ信号によってオンオフ制御される。一方、スイッチ状態信号がＨレベルであればトランジスタ８２はオン状態となり、トランジスタ８１はＥＮＢ信号のレベルに関わらずオフ状態となる。

また、トランジスタ８１のエミッタはグランドに接続され、コレクタはサイリスタ（発振状態維持手段に相当）８３及び抵抗８４を介して＋５Ｖに接続されている。そして、サイリスタ８３のゲートは、抵抗８５及びＰＮＰトランジスタ８６を介して＋５Ｖに接続されている。トランジスタ８６のベースには、前述した操作パネル部８のトランジスタ７１のコレクタが接続されており、ＩＨ加熱開始スイッチ６５，６６の何れか一方が押圧操作されてトランジスタ７１がオンすると、トランジスタ８６もオン状態となりサイリスタ８３のゲートにトリガ信号が与えられるようになっている。

一方、各インバータ回路３０，３１内のトランジスタ７４，７８のベースは、夫々ダイオード８７，８８及びＮＰＮトランジスタ８９を介してグランドに接続されている。そして、トランジスタ８９のベースは、サイリスタ８３のアノードに接続されている。従って、トランジスタ８９のオンオフは、サイリスタ８３及びトランジスタ８１の導通状態により制御されるようになっている。

上記した構成により、トランジスタ８２がオフされ且つＥＮＢ信号のレベルがＨレベルになると、トランジスタ８１がオンされる。そして、トランジスタ８１がオンされた状態でトランジスタ８６がオンされ、サイリスタ８３のゲートにトリガ信号が与えられるとサイリスタ８３は導通状態となる。すると、トランジスタ８９がオフし、インバータ駆動信号ＲＵ及びＬＵがインバータ回路３０，３１へ伝達されるようになる。
すなわち、発振許可回路５０は、インバータ駆動信号ＲＵ及びＬＵをインバータ回路３０，３１へ伝達するか否かを制御することで、インバータ回路３０，３１の発振動作を許可又は禁止するようになっている。

次に本実施例の作用について説明する。まず、使用者が加熱調理器１へ電源を投入するために電源オンスイッチ９を操作したときの動作について説明する。使用者により電源オンスイッチ９が押圧操作されると、ＡＣリレー４０のリレー接点４０ａが閉じて電源回路３４に交流電圧が印加される。これにより、制御マイコン３３は、動作用の直流電源Ｖｃｃが供給されて起動する。すると、制御マイコン３３は、直ちにリレー駆動回路４７を介して自己保持用のＤＣリレー４２を閉じる。これにより、電源オフスイッチ１０が押圧操作されリレー接点４０ａが開放された場合でも、制御マイコン３３へ電源Ｖｃｃが供給され続け、制御マイコン３３は、必要に応じて自ら電源Ｖｃｃを遮断できるようになる。また、制御マイコン３３は、ＤＣリレー４２を閉じると同時に、リレー駆動回路４６を介してＤＣリレー４１を閉じる。

上記のような電源が投入されただけの待機状態においては、スイッチ状態検出回路３５から出力されるスイッチ状態信号はＬレベルでありトランジスタ８２はオフしているが、制御マイコン３３から出力されるＥＮＢ信号がＬレベルであるため、発振許可回路５０のトランジスタ８９はオンしている。従って、制御マイコン３３が誤ってインバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤ又はＬＵ，ＬＤを送出した場合であっても、インバータ回路３１，３０は発振動作を行うことができない発振禁止状態となっている。また、制御マイコン３３は、ＳＴ端子に入力されるスイッチ状態信号がＬレベルであるため、電源オフスイッチ１０が操作されていない状態と判断する。

次に、右ＩＨ加熱口１５を使用して加熱調理を行うときの加熱調理器１の動作について説明する。加熱調理を開始するため、使用者によって右ＩＨ開始スイッチ６５が押圧操作されると、制御マイコン３３のＲＳＢ端子に入力される加熱開始を示す信号がＨレベルに変化する。このとき、右ＩＨ開始スイッチ６５が押圧されている間はトランジスタ７１がオンするので、トランジスタ８６もオン状態となりサイリスタ８３のゲート端子にトリガ信号が与えられる。また、制御マイコン３３は、ＲＳＢ端子に入力される信号レベルの変化により右ＩＨ加熱口１５の加熱開始指令を検出すると、ＥＮＢ信号をＨレベルに変化させてトランジスタ８１をオンさせる。このトランジスタ８１をオンさせるまでの時間は、使用者が右ＩＨ開始スイッチ６５を押してから離すまでの時間に比べて十分短い。

すなわち、サイリスタ８３のゲート端子にトリガ信号が与えられている間にトランジスタ８１をオンさせることで、サイリスタ８３が導通状態となる。そして、サイリスタ８３は、導通状態になれば右ＩＨ開始スイッチ６５がオフしてもトランジスタ８１がオンされている限りその状態を保持する。このように、サイリスタ８３が導通状態になるとトランジスタ８９をオフさせるので、右インバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤは、強制的にＬレベルに落とされることがなくなり、右インバータ回路３１は、発振動作を行うことができる発振許可状態となる。

上記の状態において、制御マイコン３３は、リレー駆動回路４９を介してＤＣリレー４８を閉じて右インバータ回路３１に交流電源を供給し、インバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤを送出する。そして、制御マイコン３３は、誘導加熱コイル６への入力電力（火力）が使用者により設定された値になるようにインバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤをオンオフ制御する。また、このように誘導加熱が開始されると同時に、制御マイコン３３は、フォトカプラ４５をオンさせて冷却ファン４４を駆動する。

続いて、加熱調理を終了させるため、使用者により右ＩＨ加熱停止スイッチ（図示せず）が操作されると、制御マイコン３３は、右ＩＨ加熱停止スイッチが操作されたことを検出し、インバータ駆動信号ＲＵ，ＲＤの送出を停止し、その後、ＥＮＢ信号をＬレベルに変化させてトランジスタ８１をオフさせる。これにより、サイリスタ８３は非導通状態となりトランジスタ８９がオンして前述の待機状態に戻る。なお、加熱調理器１は、左ＩＨ加熱口１４を使用して加熱調理を行う場合についても、上述した右ＩＨ加熱口１５の場合と同様の動作を行う。

次に、加熱調理終了後、使用者が電源を遮断するために電源オフスイッチ１０を操作したときの動作について説明する。使用者により電源オフスイッチ１０が押圧操作されると、リレー接点４０ａが開放されると共に、フォトカプラ６０はオフ状態になってスイッチ状態信号がＬレベルからＨレベルに変化する。制御マイコン３３は、この信号レベルの変化により電源オフスイッチ１０が操作されたと判断する。そして、制御マイコン３３は、使用した右ＩＨ加熱口１５の温度を温度センサ５６により検出する。
この検出温度が、使用者が加熱口に触れた場合に安全であるとされる温度よりも少しでも高い場合、制御マイコン３３は、ＤＣリレー４２のオン状態を継続させて高温注意表示部１９にＬＥＤ駆動信号を送出し、使用者に対して高温注意を促すと共に、フォトカプラ４５のオン状態を継続させて冷却ファン４４を駆動し続ける。そして、制御マイコン３３は、検出温度が、使用者が加熱口に触れた場合に安全であるとされる温度以下になったことを確認した後、ＤＣリレー４１及び４２をリレー駆動回路４６及び４７を介して開放させる。これにより、制御マイコン３３に対する電源Ｖｃｃの供給が停止され、加熱調理器１全体の電源が遮断される。

次に、加熱調理終了後、使用者が電源オフスイッチ１０を操作し忘れた場合の加熱調理器１の動作について説明する。加熱調理終了後、制御マイコン３３は、前述した電源オフスイッチ１０が操作された場合と同様にして、使用した加熱口の温度が十分低くなったことを確認する。その後、操作パネル部８における加熱開始などの操作がしばらくの間、例えば１時間行われなかった場合、制御マイコン３３は、ＤＣリレー４１及び４２をリレー駆動回路４６及び４７を介して開放し、加熱調理器１全体の電源供給を遮断する。

以上のように本実施例によれば、電源オンスイッチ９及び電源オフスイッチ１０を、モーメンタリ動作可能なマイクロスイッチで構成したので、使用者は、軽いタッチで電源の入り切り操作ができ、従来の機械式電源スイッチに比べて操作性が大幅に向上する。
また、制御マイコン３３から出力されるインバータ駆動信号を、発振許可回路５０を介してインバータ回路３０，３１に与え、発振許可回路５０を、電源オンスイッチ９又は電源オフスイッチ１０の操作状態に応じてインバータ駆動信号の伝達を許可又は禁止するようにした。従って、制御マイコン３３に暴走や故障などが発生したことによりインバータ回路３０，３１に駆動信号を送出し続けたとしても、使用者が電源オフスイッチ１０を操作すればインバータ駆動信号の伝達が禁止されるので、インバータ回路３０，３１を停止させて誘導加熱を強制的に終了できる。

そして、電源オフスイッチ１０が押圧操作されても、ＤＣリレー４２を介して制御マイコン３３への電源供給を保持させ、制御マイコン３３は、その後必要に応じてＤＣリレー４２を開くことで自ら電源を遮断するようにした。従って、加熱調理が終了し、使用者によって電源オフスイッチ１０が押圧操作された場合、制御マイコン３３は、使用した加熱口１４〜１６の温度が高い間は、高温注意表示部１９により注意を促して使用者が加熱口１４〜１６に触れてしまうことを防止できる。また、加熱口の温度が十分低くなるまで冷却ファン４４を駆動させることにより、高温になった加熱口を短時間で冷却することができる。
さらに、制御マイコン３３は、加熱調理終了後に使用者が電源オフスイッチ１０を操作し忘れた場合、操作パネル部８における操作がしばらくの間、例えば１時間行われなかったときに、ＤＣリレー４１及び４２を開放して加熱調理器１全体への電源供給を遮断するので、無駄な電力の消費を極力抑えることができる。

加えて、ＩＨ加熱開始スイッチ６５又は６６が押圧されると、発振許可回路５０のサイリスタ８３が導通状態となることでインバータ回路３０，３１の発振動作を許可するようにした。従って、ＩＨ加熱開始スイッチ６５又は６６が瞬間的に操作されても発振動作許可状態は継続されるので、ＩＨ加熱開始スイッチ６５又は６６を軽いタッチのマイクロスイッチで構成して操作性を向上できる。
また、入力側を構成する電源オンスイッチ９又は電源オフスイッチ１０の操作状態を示す信号を、制御部３２側の制御マイコン３３及び発振許可回路５０へ与えるスイッチ状態検出回路３５をフォトカプラ６０を用いて構成したので、入力側のグランドと、制御部３２側のグランドとを分離できる。

（第２実施例）
次に本発明の第２実施例について図４及び図５も参照して説明する。なお、図１乃至図３と同一の部分については同一符号を付して説明を省略し、以下異なる部分のみ説明する。図４は、第１実施例における図１相当図であり、加熱調理器の電気的構成を概略的に示すブロック図である。
本実施例の制御部１００は、電気ヒータ７による加熱を許可又は禁止するヒータ加熱許可回路１０１を有して構成されている。また、ＡＣリレー３９は削除されており、電気ヒータ７の一端は電源母線３６ａに直接接続されている。そして、制御マイコン３３は、ヒータ加熱許可回路１０１及びリレー駆動回路５４を介してＤＣリレー５３の開閉を制御することで、電気ヒータ７への通電量を制御するようになっている。

次に、制御マイコン３３とその周辺回路についての詳細回路構成について説明する。図５は、第１実施例における図２相当図であり、制御マイコン３３と、スイッチ状態検出回路３５、操作パネル部８、ヒータ加熱許可回路１０１などを中心として構成される周辺回路との電気的構成を詳細に示す図である。
スイッチ状態検出回路３５より出力されるスイッチ状態信号は、ヒータ加熱許可回路１０１にも与えられている。

操作パネル部８には、第１実施例の右ＩＨ加熱開始スイッチ６５と同様にモーメンタリ動作可能な常開型のマイクロスイッチで構成されたヒータ加熱開始スイッチ１０３が設けられている。そして、操作パネル部８は、ヒータ加熱開始スイッチ１０３の操作に応じて、制御マイコン３３のＣＳＢ端子及びヒータ加熱許可回路１０１に加熱開始を示す信号を出力する。また、当該信号を出力するための回路は、第１実施例の抵抗６７，ダイオード６９，ＮＰＮトランジスタ７１に相当する、抵抗１０４，ダイオード１０５，ＮＰＮトランジスタ１０６により第１実施例と同様に構成されている。
従って、使用者によりヒータ加熱開始スイッチ１０３が押圧操作されると、制御マイコン３３は、ＣＳＢ端子に入力される信号レベルの変化により、ヒータ加熱開始スイッチ１０３が操作されたことを検出するようになっている。また、トランジスタ１０６がオンすることで、ヒータ加熱許可回路１０１に接続されるトランジスタ１０６のコレクタはＬレベルとなる。

制御マイコン３３により出力され、ＤＣリレー５３を駆動するためのヒータリレー信号は、制御マイコン３３のＨＥＡＴ端子から出力され、電流制限用の抵抗１０７を介してリレー駆動回路５４を構成するＮＰＮトランジスタのベースに与えられている。このトランジスタのエミッタはグランドに接続され、コレクタは、ＤＣリレー５３のリレーコイル５３ｂを介して＋５Ｖに接続されている。また、ＤＣリレー５３のリレー接点５３ａの一端は電気ヒータ７を介して電源母線３６ａに接続され、他端は電源母線３６ｂに接続されている。制御マイコン３３は、ヒータリレー信号によってリレー駆動回路５４のトランジスタをオンオフさせることで、ＤＣリレー５３の開閉を制御する。

制御マイコン３３のＥＮＢ端子はヒータ加熱許可回路１０１に接続されており、ＣＳＢ端子に入力される加熱開始信号に応じて電気ヒータ７への通電を許可又は禁止するためのＥＮＢ信号を出力する。
ヒータ加熱許可回路１０１は、第１実施例における発振許可回路５０の抵抗８０，８４，８５、ＮＰＮトランジスタ８１，８２，８９、サイリスタ８３、ＰＮＰトランジスタ８６、ダイオード８７に相当する、抵抗１０８，１０９，１１０、ＮＰＮトランジスタ１１１，１１２，１１３、サイリスタ１１４、ＰＮＰトランジスタ１１５、ダイオード１１６により発振許可回路５０と同様に構成されている。
一方、リレー駆動回路５４のトランジスタのベースは、第１実施例におけるトランジスタ７４のベースと同様に、ダイオード１１６及びＮＰＮトランジスタ１１３を介してグランドに接続されており、トランジスタ１１３のオンオフは、サイリスタ１１４及びトランジスタ１１１の導通状態により制御されるようになっている。

上記した構成により、トランジスタ１１２がオフされ且つＥＮＢ信号がＨレベルになると、トランジスタ１１１がオンされる。そして、トランジスタ１１１がオンされた状態で、トランジスタ１１５がオンされサイリスタ１１４のゲートにトリガ信号が与えられると、サイリスタ１１４は導通状態となる。すると、トランジスタ１１３がオフし、ヒータリレー信号がリレー駆動回路５４へ伝達されるようになる。すなわち、ヒータ加熱許可回路１０１は、ヒータリレー信号をリレー駆動回路５４へ伝達するか否かを制御することで、電気ヒータ７による加熱を許可又は禁止するようになっている。

次に本実施例の作用について説明する。まず、加熱調理器１へ電源を投入するため、使用者によって電源オンスイッチ９が押圧操作されると、第１実施例と同様にして待機状態となる。この待機状態においては、第１実施例と同様にヒータ加熱許可回路１０１のトランジスタ１１３がオンしているので、制御マイコン３３が誤ってヒータリレー信号を送出した場合であっても、電気ヒータ７による加熱を行うことができない通電禁止状態となっている。

次に、中央ヒータ加熱口１６を使用して加熱調理を行う場合、使用者によりヒータ加熱開始スイッチ１０３が押圧操作されると、制御マイコン３３のＣＳＢ端子に入力される信号がＨレベルに変化する。このとき、ヒータ加熱開始スイッチ１０３が押圧されている間はトランジスタ１０６がオンするので、トランジスタ１１５もオン状態となりサイリスタ１１４のゲート端子にトリガ信号が与えられる。また、制御マイコン３３は、ＣＳＢ端子に入力される信号レベルの変化により中央ヒータ加熱口１６の加熱開始指令を検出すると、ＥＮＢ信号をＨレベルに変化させてトランジスタ１１１をオンさせる。このトランジスタ１１１をオンさせるまでの時間は、使用者がヒータ加熱開始スイッチ１０３を押してから離すまでの時間に比べて十分短い。

すなわち、サイリスタ１１４のゲート端子にトリガ信号が与えられている間にトランジスタ１１１をオンさせることで、サイリスタ１１４が導通状態となる。そして、サイリスタ１１４は、導通状態になればヒータ加熱開始スイッチ１０３がオフしてもトランジスタ１１１がオンされている限りその状態を保持する。このように、サイリスタ１１４が導通状態になるとトランジスタ１１３をオフさせるので、ヒータリレー信号は、強制的にＬレベルに落とされることがなくなり、電気ヒータ７による加熱を行うことができる通電許可状態となる。そして、制御マイコン３３は、通電許可状態においてヒータリレー信号を送出し、電気ヒータ７への入力電力（火力）が使用者によって設定された値になるようにヒータリレー信号をオンオフ制御する。また、このようにヒータ加熱が開始されると同時に、制御マイコン３３は、フォトカプラ４５をオンさせて冷却ファン４４を駆動する。

続いて、加熱調理を終了させるため、使用者によりヒータ加熱停止スイッチ（図示せず）が操作されると、制御マイコン３３は、その操作状態を検出し、ヒータリレー信号の送出を停止する。それから、ＥＮＢ信号をＬレベルに変化させてトランジスタ１１１をオフさせる。これにより、サイリスタ１１４は非導通状態となるのでトランジスタ１１３がオンして前述の待機状態に戻る。
なお、加熱調理が終了した後、使用者が電源オフスイッチ１０を押圧操作した場合、及び使用者が電源オフスイッチ１０を操作し忘れた場合における加熱調理器１の動作については、第１実施例と同様に行われる。

以上のように本実施例によれば、制御マイコン３３から出力されるヒータリレー信号を、ヒータ加熱許可回路１０１を介してリレー駆動回路５４に与え、ヒータ加熱許可回路１０１を、電源オンスイッチ９又は電源オフスイッチ１０の操作状態に応じてヒータリレー信号の伝達を許可又は禁止するようにした。従って、制御マイコン３３に暴走や故障などが発生したことによりリレー駆動回路５４にヒータリレー信号を送出し続けたとしても、使用者が電源オフスイッチ１０を操作すればヒータリレー信号の伝達が禁止されるので、電気ヒータ７への通電を停止させて加熱を強制的に終了できる。

また、ヒータ加熱開始スイッチ１０３が押圧されると、ヒータ加熱許可回路１０１のサイリスタ１１４が導通状態となることで電気ヒータ７への通電を許可するようにした。従って、ヒータ加熱開始スイッチ１０３が瞬間的に操作されても通電許可状態は継続されるので、ヒータ加熱開始スイッチ１０３を軽いタッチのマイクロスイッチで構成して操作性を向上できる。

本発明は、上記し且つ図面に記載した実施例にのみ限定されるものではなく、次のような変形又は拡張が可能である。本実施例では、キッチン台２に組み込まれるビルトインタイプの加熱調理器１を例に挙げて説明したが、これに限らず卓上に置いて使用される据置タイプの加熱調理器などにも適用できる。
また、使用者が加熱開始の操作を行うためのＩＨ加熱開始スイッチ６５，６６、ヒータ加熱開始スイッチ１０３をモーメンタリ動作可能なマイクロスイッチで構成したが、これらについては、押し込み操作可能なロータリエンコーダ式のスイッチなどで構成し、火力を調整する機能を付加してもよい。このようにすれば、別途火力調整用のダイヤルを設ける必要がなくなり、操作パネル部８の構成を簡素化できる。

本実施例では、フォトカプラ６０を主体としてスイッチ状態検出回路３５を構成したが、入力側のグランドと制御部３２，１００側のグランドとを分離する必要がない場合、トランジスタなどの半導体スイッチング素子を主体として構成してもよい。
また、加熱調理終了後、使用した加熱口１４〜１６の温度が高い間は、高温注意表示部１９により注意を促すと共に加熱口の温度が十分低くなるまで冷却ファン４４を駆動させるように構成したが、これらは必要に応じて設ければよい。
第２実施例において、中央ヒータ加熱口１６を使用して加熱調理を行う場合の電気ヒータ７への通電に関する制御を説明したが、その他の加熱手段のひとつであるロースタについても第２実施例と同様の構成を適用することで同様の効果を得ることができる。

本発明の第１実施例を示すものであり、加熱調理器の電気的構成を示すブロック図 要部の電気的構成を詳細に示す図 加熱調理器の外観斜視図 本発明の第２実施例を示す図１相当図 図２相当図

符号の説明

図面中、１は加熱調理器（調理器本体）、５，６は誘導加熱コイル（加熱手段）、７は電気ヒータ（加熱手段，ヒータ）、８は操作パネル部（操作部）、９は電源オンスイッチ、１０は電源オフスイッチ、１９は高温注意表示部（被制御部）、３０は左インバータ回路（誘導加熱用インバータ）、３１は右インバータ回路（誘導加熱用インバータ）、３３は制御マイコン（制御回路）、３４は電源回路（電源部）、３７は交流電源（商用電源）、４０はＡＣリレー（第１のリレー，第１の自己保持回路）、４１はＤＣリレー（第３のリレー，第２の自己保持回路）、４２はＤＣリレー（第２のリレー）、４４は冷却ファン（被制御部）、４６はリレー駆動回路（第２の自己保持回路）、４７はリレー駆動回路（第１の自己保持回路）、５０は発振許可回路（加熱許可手段）、５３はＤＣリレー（ヒータ通電用リレー）、６０はフォトカプラ、６５は右ＩＨ加熱開始スイッチ（誘導加熱開始スイッチ）、６６は左ＩＨ加熱開始スイッチ（誘導加熱開始スイッチ）、８３はサイリスタ（発振状態維持手段）、１０１はヒータ加熱許可回路（加熱許可手段，リレー駆動許可回路）、１０３はヒータ加熱開始スイッチ、１１４はサイリスタ（通電状態維持手段）を示す。

Claims (8)

1. 調理器本体と、
   加熱を行う加熱手段と、
   前記加熱手段による加熱を制御する制御回路と、
   商用電源から動作用電源を生成し前記制御回路へ供給する電源部と、
   常開型であって操作されている間だけ閉状態となり、前記調理器本体への前記商用電源の供給を開始するために操作される電源オンスイッチと、
   常閉型であって操作されている間だけ開状態となり、前記調理器本体への前記商用電源の供給を停止するために操作される電源オフスイッチと、
   前記商用電源から前記電源オンスイッチ又は前記電源オフスイッチを介して通電可能に設けられたリレーコイル及び前記商用電源から前記電源部への通電経路を開閉可能に設けられ前記リレーコイルが通電されると閉じるリレー接点を有する第１のリレーと、この第１のリレーと並列接続されて前記制御回路により制御され、前記商用電源から前記電源部への通電状態を保持する第２のリレーとからなる第１の自己保持回路と、
   前記制御回路により制御され、前記商用電源から前記リレーコイルへの通電経路のうち前記電源オフスイッチを介した経路を開閉可能に設けられ、前記電源オンスイッチが操作された際に形成される通電状態を、前記電源オフスイッチが操作されるまで保持するための第３のリレーを備える第２の自己保持回路と、
   この第２の自己保持回路が保持状態となることにより前記加熱手段による加熱を許可する加熱許可手段と、
   前記電源オフスイッチの操作状態を検出するスイッチ状態検出回路と、
   を備え、
   前記制御回路は、起動されると前記第２のリレー及び前記第３のリレーを閉じ、前記スイッチ状態検出回路により前記電源オフスイッチの操作が検出されると前記第２のリレー及び前記第３のリレーを開くことを特徴とする加熱調理器。
2. 調理器本体が高温状態であることを表示するための高温注意表示部と、
   前記調理器本体を冷却するための冷却ファンとを有してなる被制御部とを備え、
   前記被制御部は、制御回路によって制御されることにより作動し、前記電源オフスイッチが操作された場合においても継続して作動することを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
3. 調理器本体の設定を行うための操作部を備え、
   制御回路は、電源オンスイッチが操作された後、前記操作部が所定時間操作されない場合、第２のリレー及び第３のリレーを遮断することを特徴とする請求項１又は２記載の加熱調理器。
4. 加熱手段は、誘導加熱を行うための誘導加熱コイルと、制御回路から伝達される駆動信号により発振が制御され前記誘導加熱コイルに高周波電流を供給する誘導加熱用インバータとを有して構成され、
   加熱許可手段は、前記駆動信号の伝達を制御することにより前記誘導加熱用インバータの発振を許可又は禁止する発振許可回路を有して構成されることを特徴とする請求項１乃至３の何れかに記載の加熱調理器。
5. 誘導加熱コイルによる加熱を開始するために操作され、操作した瞬間だけ開状態又は閉状態となる誘導加熱開始スイッチを備え、
   発振許可回路は、前記誘導加熱開始スイッチが操作されると、誘導加熱用インバータの発振を許可し、その状態を維持する発振状態維持手段を有して構成されることを特徴とする請求項４記載の加熱調理器。
6. 加熱手段は、加熱を行うためのヒータと、制御回路から伝達されるリレー駆動信号により制御され前記ヒータへの通電を行うためのヒータ通電用リレーとを有して構成され、
   加熱許可手段は、前記リレー駆動信号の伝達を制御することにより前記ヒータへの通電を許可又は禁止するリレー駆動許可回路を有して構成されることを特徴とする請求項１乃至５の何れかに記載の加熱調理器。
7. ヒータによる加熱を開始するために操作され、操作した瞬間だけ開状態又は閉状態となるヒータ加熱開始スイッチを備え、
   リレー駆動許可回路は、前記ヒータ加熱開始スイッチが操作されると、ヒータへの通電を許可し、その状態を維持する通電状態維持手段を有して構成されることを特徴とする請求項６記載の加熱調理器。
8. スイッチ状態検出回路は、
   商用電源から電源オフスイッチ及び第３のリレーを介して、入力端子間に交流電圧が印加されるように構成されたフォトカプラを備え、
   前記電源オフスイッチの操作状態に応じて変化する前記フォトカプラの出力信号を加熱許可手段へ出力することを特徴とする請求項１乃至７の何れかに記載の加熱調理器。

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