JPH11325468A - ガスバ―ナ―をガラス―セラミック成形体に設置した調理装置 - Google Patents
ガスバ―ナ―をガラス―セラミック成形体に設置した調理装置Info
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- JPH11325468A JPH11325468A JP11071179A JP7117999A JPH11325468A JP H11325468 A JPH11325468 A JP H11325468A JP 11071179 A JP11071179 A JP 11071179A JP 7117999 A JP7117999 A JP 7117999A JP H11325468 A JPH11325468 A JP H11325468A
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- burner
- component
- gas
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- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C3/00—Stoves or ranges for gaseous fuels
- F24C3/08—Arrangement or mounting of burners
- F24C3/085—Arrangement or mounting of burners on ranges
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F23—COMBUSTION APPARATUS; COMBUSTION PROCESSES
- F23D—BURNERS
- F23D14/00—Burners for combustion of a gas, e.g. of a gas stored under pressure as a liquid
- F23D14/02—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone
- F23D14/04—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner
- F23D14/06—Premix gas burners, i.e. in which gaseous fuel is mixed with combustion air upstream of the combustion zone induction type, e.g. Bunsen burner with radial outlets at the burner head
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Gas Burners (AREA)
Abstract
(57)【要約】 （修正有）
【課題】組立が容易で、手入れが容易且つ美的特性の優
れた、実用的なガスバーナー付き調理装置。 【解決手段】各々が複数のガスバーナー構成部品又は部
分からなる少なくとも一つのガスバーナー１と、ガスバ
ーナーを囲繞し、調理装置上面２ａを提供し、調理装置
面を通る主平面をもち、ガラス−セラミック材料、或い
は特殊ガラス又はセラミック材料等の熱膨張係数の低い
耐熱材料から成る成形体２を具備する調理装置を提供す
る。各ガスバーナーは成形体により支持され、ガスバー
ナー構成部品又は部分は成形体主平面の上、下又は中に
配置される。成形体は各ガスバーナーの近傍に形成さ
れ、成形体がガスバーナー又はその少なくとも一つの構
成部品又は部分を支持又は保持、および／または成形体
自体がこれ等のガスバーナー構成部品又は部分の少なく
とも一つを形成する。
れた、実用的なガスバーナー付き調理装置。 【解決手段】各々が複数のガスバーナー構成部品又は部
分からなる少なくとも一つのガスバーナー１と、ガスバ
ーナーを囲繞し、調理装置上面２ａを提供し、調理装置
面を通る主平面をもち、ガラス−セラミック材料、或い
は特殊ガラス又はセラミック材料等の熱膨張係数の低い
耐熱材料から成る成形体２を具備する調理装置を提供す
る。各ガスバーナーは成形体により支持され、ガスバー
ナー構成部品又は部分は成形体主平面の上、下又は中に
配置される。成形体は各ガスバーナーの近傍に形成さ
れ、成形体がガスバーナー又はその少なくとも一つの構
成部品又は部分を支持又は保持、および／または成形体
自体がこれ等のガスバーナー構成部品又は部分の少なく
とも一つを形成する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、少なくとも一つのガス
バーナーと、該少なくとも一つのガスバーナーを囲繞し
て調理面を提供する平坦な板状の成形体とを備える調理
装置に関する。該成形体は、ガラス−セラミック材料、
又は特殊ガラス又はセラミック材料等の熱膨張係数が低
い他の耐熱性材料から成る。調理装置を上記調理装置面
が覆う。各ガスバーナーの構成部品又は操作部分は、成
形体の主平面の下、上又は中で各バーナーに割り当てら
れて、成形体に設けられた開口の近傍に配置され、ガス
バーナーを成形体が支持する。
バーナーと、該少なくとも一つのガスバーナーを囲繞し
て調理面を提供する平坦な板状の成形体とを備える調理
装置に関する。該成形体は、ガラス−セラミック材料、
又は特殊ガラス又はセラミック材料等の熱膨張係数が低
い他の耐熱性材料から成る。調理装置を上記調理装置面
が覆う。各ガスバーナーの構成部品又は操作部分は、成
形体の主平面の下、上又は中で各バーナーに割り当てら
れて、成形体に設けられた開口の近傍に配置され、ガス
バーナーを成形体が支持する。
【０００２】
【従来の技術】ガラス−セラミック調理装置面を備える
ガスレンジ、又はガス／電気式レンジ、即ち所謂合成レ
ンジは、ここ数年間市販されている。これ等の調理ユニ
ットは、何年もの間、標準規格のステンレススチール又
はスチール製調理ユニットで最も普通のデザインに見ら
れたような、大気（圧）ガスバーナーが使用される。
ガスレンジ、又はガス／電気式レンジ、即ち所謂合成レ
ンジは、ここ数年間市販されている。これ等の調理ユニ
ットは、何年もの間、標準規格のステンレススチール又
はスチール製調理ユニットで最も普通のデザインに見ら
れたような、大気（圧）ガスバーナーが使用される。
【０００３】ガラス−セラミック調理装置面を備えたガ
スレンジは、例えば作業面としても用い得るガラス−セ
ラミック面の特に美的特徴とその手入れの容易性を理由
として広く用いられている。金属性ガスバーナーを現在
知られているこの種のデザインに組み込むのは、これ等
の消費者の購買動機から不利とされている。調理器全体
の外観と、特にその被清掃能力とが、大気バーナーがガ
ス−セラミック調理装置面に連結される部分で良くな
い。更に、ガスバーナーを組み込むには、ガスバーナー
を機械的に申し分なくかつ、ガラス−セラミック調理装
置に液密に連結するのに、しばしば極めて高価な連結技
術が要求される。周知の組立システムは極めて時間がか
かり、且つ高価である。
スレンジは、例えば作業面としても用い得るガラス−セ
ラミック面の特に美的特徴とその手入れの容易性を理由
として広く用いられている。金属性ガスバーナーを現在
知られているこの種のデザインに組み込むのは、これ等
の消費者の購買動機から不利とされている。調理器全体
の外観と、特にその被清掃能力とが、大気バーナーがガ
ス−セラミック調理装置面に連結される部分で良くな
い。更に、ガスバーナーを組み込むには、ガスバーナー
を機械的に申し分なくかつ、ガラス−セラミック調理装
置に液密に連結するのに、しばしば極めて高価な連結技
術が要求される。周知の組立システムは極めて時間がか
かり、且つ高価である。
【０００４】欧州特許公報ＥＰ０５３６６１９Ｂ１に
は、調理装置と共に用いることが知られたバーナー装置
が記載されている。このバーナー装置では、少なくとも
一つのガスバーナーが支持フレーム内に設けられ、ガラ
ス、ガラス−セラミック又はセラミック材料等の脆性材
料から成る成形体で、この又はこれ等のガスバーナーが
覆われている。この装置の各ガスバーナーは、脆性材料
から成る成形体内の開口を通って、その表面の上方まで
延びている。脆性材料から成る成形体がガスバーナーを
支持し、成形体と各ガスバーナーの間に永久的弾性可撓
性連結及び封止装置が配置される。この連結及び封止装
置は、安定した液密の接続密封要素を有し、それがガス
バーナーの少なくとも一つの連結面に、および設置用の
成形体内開口の縁部に、係合して設けられ、成形体の開
口にガスバーナーを取り付け、封止する。ガスバーナー
と支持フレームとの間に、固定及び保持装置が設けら
れ、支持成形体が無くなると作動してネジの取付と保持
に関係する限られた移動を許容する。
は、調理装置と共に用いることが知られたバーナー装置
が記載されている。このバーナー装置では、少なくとも
一つのガスバーナーが支持フレーム内に設けられ、ガラ
ス、ガラス−セラミック又はセラミック材料等の脆性材
料から成る成形体で、この又はこれ等のガスバーナーが
覆われている。この装置の各ガスバーナーは、脆性材料
から成る成形体内の開口を通って、その表面の上方まで
延びている。脆性材料から成る成形体がガスバーナーを
支持し、成形体と各ガスバーナーの間に永久的弾性可撓
性連結及び封止装置が配置される。この連結及び封止装
置は、安定した液密の接続密封要素を有し、それがガス
バーナーの少なくとも一つの連結面に、および設置用の
成形体内開口の縁部に、係合して設けられ、成形体の開
口にガスバーナーを取り付け、封止する。ガスバーナー
と支持フレームとの間に、固定及び保持装置が設けら
れ、支持成形体が無くなると作動してネジの取付と保持
に関係する限られた移動を許容する。
【０００５】現在市販されているバーナー付きガスレン
ジ又は調理装置では、ガスバーナーを囲繞する区域を覆
うプレートに、夫々の個々のガスバーナーに必要なもの
より大きい開口が設けられている。このガスバーナーと
開口縁との間の比較的広い環状間隙は有効に覆わなけれ
ばならない。このため採用されているシールは部分的に
有効なのみで、不十分である。そのためプレートとガス
バーナーの間に溢れた調理材料が貫入してしまう。斯く
して、この装置は頻繁な手入れが必要となり、これには
部分的解体がしばしば必要となる。
ジ又は調理装置では、ガスバーナーを囲繞する区域を覆
うプレートに、夫々の個々のガスバーナーに必要なもの
より大きい開口が設けられている。このガスバーナーと
開口縁との間の比較的広い環状間隙は有効に覆わなけれ
ばならない。このため採用されているシールは部分的に
有効なのみで、不十分である。そのためプレートとガス
バーナーの間に溢れた調理材料が貫入してしまう。斯く
して、この装置は頻繁な手入れが必要となり、これには
部分的解体がしばしば必要となる。
【０００６】国際特許出願公開公報ＰＣＴＷＯ９７／０
０４０７には、ガラス−セラミック材料から成るガスレ
ンジ用プレートであって、ガスバーナー用の少なくとも
一つの開口と、この開口の周りに分布され、バーナーで
加熱される鍋等の調理用容器の支持素子として作用する
数個の凸状素子をもつプレートが記載されている。これ
等凸状素子はそれ自体、実質的にプレートの構成部分で
ある。
０４０７には、ガラス−セラミック材料から成るガスレ
ンジ用プレートであって、ガスバーナー用の少なくとも
一つの開口と、この開口の周りに分布され、バーナーで
加熱される鍋等の調理用容器の支持素子として作用する
数個の凸状素子をもつプレートが記載されている。これ
等凸状素子はそれ自体、実質的にプレートの構成部分で
ある。
【０００７】このＷＯ９７／００４０７に記載されたユ
ニットでは、裸火の有るバーナーの周りからガラス−セ
ラミック・プレートに至る移行領域に、開放ガスバーナ
ーを備える従来のガスレンジでは必要な支持火格子、所
謂鍋受けは設けなくても良い。この目的のために、この
国際出願では、ガラスーセラミック・プレートのバーナ
ー開口の周りに数個の高さが等しい凸状部を分布させ、
調理用容器の受けとしてバーナー上に突出させている。
これ等はガラス−セラミック・プレートと一体に形成さ
れる。
ニットでは、裸火の有るバーナーの周りからガラス−セ
ラミック・プレートに至る移行領域に、開放ガスバーナ
ーを備える従来のガスレンジでは必要な支持火格子、所
謂鍋受けは設けなくても良い。この目的のために、この
国際出願では、ガラスーセラミック・プレートのバーナ
ー開口の周りに数個の高さが等しい凸状部を分布させ、
調理用容器の受けとしてバーナー上に突出させている。
これ等はガラス−セラミック・プレートと一体に形成さ
れる。
【０００８】独国特許公報ＤＥ４３３３３３４Ｃ２に
は、ガラス−セラミック材料から成るプレートを調理器
の構成部品として設け、一体プレートの少なくとも一部
が円錐台形状、球台形状又は平頭球形状、或いは小柱
（プリズム）形状、四面体形状、ピラミッド（錐体）形
状、平頭プリズム形状、平頭四面体形状又は平頭ピラミ
ッド形状にプレートの主平面から突出又は延長するよう
にしている。一体プレートの主平面には、通路及びガス
バーナー取付開口が有っても良い。このＤＥ４３３３３
３４Ｃ２に開示された発明の目的は、料理領域として作
用し、既存の構造を大きく変えずに組み立てられ、付加
されるフレームや取付部品の必要を最小限にしたガラス
−セラミック・プレートの新規な実施例の具体化であ
る。ＤＥ４３３３３３４Ｃ２には、ガスバーナーを備え
る調理器用とする特定のバーナー配置の構造は記載され
ていない。
は、ガラス−セラミック材料から成るプレートを調理器
の構成部品として設け、一体プレートの少なくとも一部
が円錐台形状、球台形状又は平頭球形状、或いは小柱
（プリズム）形状、四面体形状、ピラミッド（錐体）形
状、平頭プリズム形状、平頭四面体形状又は平頭ピラミ
ッド形状にプレートの主平面から突出又は延長するよう
にしている。一体プレートの主平面には、通路及びガス
バーナー取付開口が有っても良い。このＤＥ４３３３３
３４Ｃ２に開示された発明の目的は、料理領域として作
用し、既存の構造を大きく変えずに組み立てられ、付加
されるフレームや取付部品の必要を最小限にしたガラス
−セラミック・プレートの新規な実施例の具体化であ
る。ＤＥ４３３３３３４Ｃ２には、ガスバーナーを備え
る調理器用とする特定のバーナー配置の構造は記載され
ていない。
【０００９】
【発明により解決されるべき課題】本発明の目的は、上
に記載した種類のガスバーナー付き調理装置であって、
ガスバーナーと、調理面を形成する成形体との間を完全
に有効に封止し、組立が少ない部材でかつ短時間で容易
に経済的に行える、実用的な、改良された調理装置を提
供することにある。
に記載した種類のガスバーナー付き調理装置であって、
ガスバーナーと、調理面を形成する成形体との間を完全
に有効に封止し、組立が少ない部材でかつ短時間で容易
に経済的に行える、実用的な、改良された調理装置を提
供することにある。
【００１０】本発明の他の目的は、上記の種類のガスバ
ーナー付き調理装置であって、手入れがより容易で、周
知の従来技術システムと比べ美的特性が改良された調理
装置を提供することにある。
ーナー付き調理装置であって、手入れがより容易で、周
知の従来技術システムと比べ美的特性が改良された調理
装置を提供することにある。
【００１１】
【課題を解決する手段、その作用・効果】以下より明瞭
になるこれ等及び他の目的の達成のため本発明は、各々
が複数のガスバーナー構成部品又は部分からなる少なく
とも一つのガスバーナーと、該少なくとも一つのガスバ
ーナーを囲繞し、調理装置上面を提供し、該調理装置面
を通る主平面をもち、ガラス−セラミック材料、或いは
特殊ガラス又はセラミック材料等の熱膨張係数の低い耐
熱材料から成る成形体とを具備する調理装置によって達
成される。各ガスバーナーは上記成形体により支持さ
れ、上記ガスバーナー構成部品又は部分は上記成形体主
平面の上、下又は中に配置される。
になるこれ等及び他の目的の達成のため本発明は、各々
が複数のガスバーナー構成部品又は部分からなる少なく
とも一つのガスバーナーと、該少なくとも一つのガスバ
ーナーを囲繞し、調理装置上面を提供し、該調理装置面
を通る主平面をもち、ガラス−セラミック材料、或いは
特殊ガラス又はセラミック材料等の熱膨張係数の低い耐
熱材料から成る成形体とを具備する調理装置によって達
成される。各ガスバーナーは上記成形体により支持さ
れ、上記ガスバーナー構成部品又は部分は上記成形体主
平面の上、下又は中に配置される。
【００１２】本発明によれば、成形体は各ガスバーナー
の近傍に形成され、それによって成形体がガスバーナー
又は少なくとも一つのガスバーナー構成部品又は部分を
支持又は保持、および／または成形体自体がこれ等のガ
スバーナー構成部品又は部分の少なくとも一つを形成す
るようにする。
の近傍に形成され、それによって成形体がガスバーナー
又は少なくとも一つのガスバーナー構成部品又は部分を
支持又は保持、および／または成形体自体がこれ等のガ
スバーナー構成部品又は部分の少なくとも一つを形成す
るようにする。
【００１３】このことは特に、調理装置面を提供するガ
ラス−セラミック成形体、又は熱膨張係数の低い他の耐
熱材料、例えば特殊ガラス、特に石英ガラス、セラミッ
ク材料又は焼結セラミック材料から成る成形体がガスバ
ーナーの近傍に配置でき、ガスバーナーが調理器と必然
的に一体化されることを意味する。従って、調理装置面
からバーナー部への円滑な移行が保証され、これが手入
れを容易にし、満足な美的特性を提供し、調理器の組立
を疑いもなく簡単にし、斯くしてコスト低下に導く。本
発明によるこの装置においては、ガラス−セラミック製
バーナー面の格別な利点が利用される。加熱されるバー
ナー部と温度の低い調理装置面部位との間に熱応力は全
く生じず、この種の構造が事実上可能となるからであ
る。ステンレススチール又はスチール製カバーを設けた
従来の調理器では、この種の構造はできない。ガラス−
セラミック体の形成は、真空成形、ホットプレス、造形
ローラー、焼結等による周知の方法が利用される。
ラス−セラミック成形体、又は熱膨張係数の低い他の耐
熱材料、例えば特殊ガラス、特に石英ガラス、セラミッ
ク材料又は焼結セラミック材料から成る成形体がガスバ
ーナーの近傍に配置でき、ガスバーナーが調理器と必然
的に一体化されることを意味する。従って、調理装置面
からバーナー部への円滑な移行が保証され、これが手入
れを容易にし、満足な美的特性を提供し、調理器の組立
を疑いもなく簡単にし、斯くしてコスト低下に導く。本
発明によるこの装置においては、ガラス−セラミック製
バーナー面の格別な利点が利用される。加熱されるバー
ナー部と温度の低い調理装置面部位との間に熱応力は全
く生じず、この種の構造が事実上可能となるからであ
る。ステンレススチール又はスチール製カバーを設けた
従来の調理器では、この種の構造はできない。ガラス−
セラミック体の形成は、真空成形、ホットプレス、造形
ローラー、焼結等による周知の方法が利用される。
【００１４】本発明の特殊な実施例においては、バーナ
ーの近傍の成形体はその中心面又は主面から立上るよう
に造形され、開放円錐台、開放球台、開放小柱（プリズ
ム）部、開放四面体部又は開放錐体（ピラミッド）部を
形成し、その上縁にバーナーが載って、保持又は支持さ
れる。
ーの近傍の成形体はその中心面又は主面から立上るよう
に造形され、開放円錐台、開放球台、開放小柱（プリズ
ム）部、開放四面体部又は開放錐体（ピラミッド）部を
形成し、その上縁にバーナーが載って、保持又は支持さ
れる。
【００１５】成形体の形成は、その中心又は主面から上
方、又は下方に突出又は延びるようにすることができ
る。
方、又は下方に突出又は延びるようにすることができ
る。
【００１６】本発明の極めて好ましい実施例では、成形
体をリング状バルジ又は突出部を形成するように造形す
ると、バーナーが直接それに戴置され、その上縁でバー
ナーが支持される壁体ができる。成形体の上方突出部の
内側には、バーナー構成部品又は部分、特にバーナーの
カバーと共同して混合室を形成する、基部又は底部の有
る空間が形成される。壁体を画成するリング状バルジ部
を形成するように造形した成形体は、成形体の主平面に
底面が平行する空間をも画成し、この空間がバーナーの
カバーと共同してガスと空気を混合する混合室を提供す
る。
体をリング状バルジ又は突出部を形成するように造形す
ると、バーナーが直接それに戴置され、その上縁でバー
ナーが支持される壁体ができる。成形体の上方突出部の
内側には、バーナー構成部品又は部分、特にバーナーの
カバーと共同して混合室を形成する、基部又は底部の有
る空間が形成される。壁体を画成するリング状バルジ部
を形成するように造形した成形体は、成形体の主平面に
底面が平行する空間をも画成し、この空間がバーナーの
カバーと共同してガスと空気を混合する混合室を提供す
る。
【００１７】本発明の他の実施例によれば、成形体、特
にガラス−セラミック成形体に、バーナーの近傍であっ
て、バーナーカバーに面するその上縁でバーナーチャネ
ル又はダクトとして作用する開口又はスロットを設ける
ことができる。しかしながら、好ましくは、バーナーカ
バーと成形体の間に位置付けられた別個の介在（仲介）
リング内にガス流に必要な開口を通路又はスロットの形
式で設けても良い。この介在リングは、金属又はセラミ
ック材料から構成することができる。
にガラス−セラミック成形体に、バーナーの近傍であっ
て、バーナーカバーに面するその上縁でバーナーチャネ
ル又はダクトとして作用する開口又はスロットを設ける
ことができる。しかしながら、好ましくは、バーナーカ
バーと成形体の間に位置付けられた別個の介在（仲介）
リング内にガス流に必要な開口を通路又はスロットの形
式で設けても良い。この介在リングは、金属又はセラミ
ック材料から構成することができる。
【００１８】本発明によれば、バーナーカバーを同時に
平鍋又は深鍋としても作用するように形成しても良い。
更に、バーナーカバーをガラス−セラミック材料で好適
に構成することもでき、これにより手入れが容易にな
り、美的な外観が得られる。
平鍋又は深鍋としても作用するように形成しても良い。
更に、バーナーカバーをガラス−セラミック材料で好適
に構成することもでき、これにより手入れが容易にな
り、美的な外観が得られる。
【００１９】本発明の好ましい実施例によれば、ガスバ
ーナーは大気（圧）バーナーであるが、輻射バーナー、
特にはセラミック製非酸化性繊維材料から成るバーナー
マットを備えた輻射バーナー、又は両形式のバーナーの
組み合わせでも良い。
ーナーは大気（圧）バーナーであるが、輻射バーナー、
特にはセラミック製非酸化性繊維材料から成るバーナー
マットを備えた輻射バーナー、又は両形式のバーナーの
組み合わせでも良い。
【００２０】本発明の好ましい実施例では、点火プラグ
と熱電対素子をガスバーナーの近傍で成形体、特にガラ
ス−セラミック成形体と一体化するが、これは温度測定
と自動点火用のかかる素子を円形対称バーナーとは一体
化できない場合があるからである。
と熱電対素子をガスバーナーの近傍で成形体、特にガラ
ス−セラミック成形体と一体化するが、これは温度測定
と自動点火用のかかる素子を円形対称バーナーとは一体
化できない場合があるからである。
【００２１】本発明の特に好ましい実施例では、成形体
は上方に突出する周縁部を設け、成形体に閉じた円錐台
形状部、閉じた球台形状部、閉じた小柱（プリズム）形
状部、閉じた四面体形状部、閉じた錐体（ピラミッド）
形状部、閉じた平頭小柱（プリズム）形状部、閉じた平
頭四面体形状部が形成されるようにする。この成形体の
上方突出部は深鍋もしくは平鍋の支持としても作用す
る。
は上方に突出する周縁部を設け、成形体に閉じた円錐台
形状部、閉じた球台形状部、閉じた小柱（プリズム）形
状部、閉じた四面体形状部、閉じた錐体（ピラミッド）
形状部、閉じた平頭小柱（プリズム）形状部、閉じた平
頭四面体形状部が形成されるようにする。この成形体の
上方突出部は深鍋もしくは平鍋の支持としても作用す
る。
【００２２】要約すると、本発明には以下の利点が有
る。 ＊バーナーとガラス−セラミック成形体の間に複雑なシ
ールが何等必要でない。 ＊接合具と稜部が除かれ、バーナーと調理装置面の手入
れが簡単になる。 ＊部品の取り付けが極めて経済的かつ簡単である。 ＊バーナー位置が調理装置面の形状と構造により確実に
定められるので、取り付け誤差が減じる。 ＊全部品を保守、又は後での再利用のため容易に分解で
きる。
る。 ＊バーナーとガラス−セラミック成形体の間に複雑なシ
ールが何等必要でない。 ＊接合具と稜部が除かれ、バーナーと調理装置面の手入
れが簡単になる。 ＊部品の取り付けが極めて経済的かつ簡単である。 ＊バーナー位置が調理装置面の形状と構造により確実に
定められるので、取り付け誤差が減じる。 ＊全部品を保守、又は後での再利用のため容易に分解で
きる。
【００２３】
【実 施 例】以下、添付の図面を参照して好ましい実
施例を記載し、本発明の目的、特徴及び利点を詳細に例
示する。
施例を記載し、本発明の目的、特徴及び利点を詳細に例
示する。
【００２４】図１に、ガラス−セラミック成形体２をバ
ーナー１の一部とする大気（圧）ガスバーナーの断面図
を示す。
ーナー１の一部とする大気（圧）ガスバーナーの断面図
を示す。
【００２５】ガラス−セラミック成形体２はバーナー近
傍に円形対称上方突出部３又はカラーを有する。成形体
２はカラー近傍に凸面、次いで凹面を有し、火山形状に
造形されている。
傍に円形対称上方突出部３又はカラーを有する。成形体
２はカラー近傍に凸面、次いで凹面を有し、火山形状に
造形されている。
【００２６】中央には通路４が設けられる。ガラス−セ
ラミック成形体２の内側に延びる面は、ガス／空気混合
体を混合する混合室５を画成する。室５は内側から外側
に向かって円錐状に広がり、所謂ベンチュリ効果が生じ
るように構成して、ガス／空気混合を補助している。ガ
ラス−セラミック成形体２上でスリーブ６がその上部カ
ラー７で支持され、スリーブ６は中央通路４に挿入され
ている。スリーブ６は他端に外側ネジ山９を有し、本実
施例ではこれにノズル接続具８がねじ込まれるようにな
っている。スリーブ６がその上部にネジ山を備え、上方
より容易に取り付けられるようにしても良い。その場
合、スリーブ６はノズル接続具８に既に取り付けられて
いよう。しかしながら、何れの場合にも、ノズル接続具
８とスリーブ６の間に連結が得られる。バーナー１の上
方突出部３には、スロット状の凹部又は溝１０が設けら
れる。これ等は成形工程中に直接設けることができる
が、引き続く穿孔又は研削工程で設けられても良い。こ
れ等の開口１０を通ってガスが外部に向かって流れ、制
御されて燃焼する。この場合、カバー１１は付加ガス流
路１０の無い単純成形製品である。ガス通路又はスロッ
ト１０をカバー１１と一体化した、図示されていない別
個の中間（介在、仲介）リングに設けても良いことは理
解し得る。後者の場合、バーナー縁３は平坦で良く、ス
ロット１０は設けられない。何れの場合にも、バーナー
カバー１１はアルミから成るエナメル鋳造品で良いが、
本発明に従ってこれをガラス−セラミック調理装置面材
料で構成すると有利である。これ等の有利な実施例によ
れば、ユニットの全体の美的特性、特にその非清掃性が
促進される。
ラミック成形体２の内側に延びる面は、ガス／空気混合
体を混合する混合室５を画成する。室５は内側から外側
に向かって円錐状に広がり、所謂ベンチュリ効果が生じ
るように構成して、ガス／空気混合を補助している。ガ
ラス−セラミック成形体２上でスリーブ６がその上部カ
ラー７で支持され、スリーブ６は中央通路４に挿入され
ている。スリーブ６は他端に外側ネジ山９を有し、本実
施例ではこれにノズル接続具８がねじ込まれるようにな
っている。スリーブ６がその上部にネジ山を備え、上方
より容易に取り付けられるようにしても良い。その場
合、スリーブ６はノズル接続具８に既に取り付けられて
いよう。しかしながら、何れの場合にも、ノズル接続具
８とスリーブ６の間に連結が得られる。バーナー１の上
方突出部３には、スロット状の凹部又は溝１０が設けら
れる。これ等は成形工程中に直接設けることができる
が、引き続く穿孔又は研削工程で設けられても良い。こ
れ等の開口１０を通ってガスが外部に向かって流れ、制
御されて燃焼する。この場合、カバー１１は付加ガス流
路１０の無い単純成形製品である。ガス通路又はスロッ
ト１０をカバー１１と一体化した、図示されていない別
個の中間（介在、仲介）リングに設けても良いことは理
解し得る。後者の場合、バーナー縁３は平坦で良く、ス
ロット１０は設けられない。何れの場合にも、バーナー
カバー１１はアルミから成るエナメル鋳造品で良いが、
本発明に従ってこれをガラス−セラミック調理装置面材
料で構成すると有利である。これ等の有利な実施例によ
れば、ユニットの全体の美的特性、特にその非清掃性が
促進される。
【００２７】図２に、図１のものと比肩し得るバーナー
構造が図示されている。図示実施例では、就中、ガラス
−セラミック成形体２の設計がより簡単になる。即ち、
ここでは起立した環状の上方突出部３のみが必要とな
る。ガラス−セラミック成形体２は、調理装置面２ａと
カラー３の面３ａの間の面１２内を内側に向けて通路４
まで延びる。また、図１の実施例のような接続又は取り
付けをしても良い。この場合、バーナーカバー１１を適
切な形状にすれば、ベンチュリ効果が促進される。ガス
通路１０はバーナーカバー１１に同様に設けられる。バ
ーナーカバー１１に用いる材料には、多くの可能な選択
が有る。好ましくは、ここでもガラス−セラミック材料
を用いれば良い。
構造が図示されている。図示実施例では、就中、ガラス
−セラミック成形体２の設計がより簡単になる。即ち、
ここでは起立した環状の上方突出部３のみが必要とな
る。ガラス−セラミック成形体２は、調理装置面２ａと
カラー３の面３ａの間の面１２内を内側に向けて通路４
まで延びる。また、図１の実施例のような接続又は取り
付けをしても良い。この場合、バーナーカバー１１を適
切な形状にすれば、ベンチュリ効果が促進される。ガス
通路１０はバーナーカバー１１に同様に設けられる。バ
ーナーカバー１１に用いる材料には、多くの可能な選択
が有る。好ましくは、ここでもガラス−セラミック材料
を用いれば良い。
【００２８】図３は、バーナー縁１３をガラス−セラミ
ック成形体２で構成する第三の実施例を示す。内部バー
ナー部１４は周縁バーナー縁１３の表端部１６の上部縁
上のカラー１５で受けるか、図示されない方法でそれに
重ねる。内部バーナー部１４はその下側で容易に、例え
ばバネ素子１７によりロック又は固定することができ
る。このバネ素子１７は円筒状バーナースリーブ１８上
で下側から滑らせ、バーナー壁１３ａとバーナースリー
ブ１８の間に充分な固定関係を用意することができる。
ガラス−セラミック成形体２とバーナー壁１３ａの間の
間隙（図示せず）は、ガラス−セラミック成形体２と金
属バーナー壁１３ａの異なる膨張特性を考慮した補償空
間として設けられる。この場合、ここでもバーナーカバ
ー１１とバーナーダクト１０は一体化される。
ック成形体２で構成する第三の実施例を示す。内部バー
ナー部１４は周縁バーナー縁１３の表端部１６の上部縁
上のカラー１５で受けるか、図示されない方法でそれに
重ねる。内部バーナー部１４はその下側で容易に、例え
ばバネ素子１７によりロック又は固定することができ
る。このバネ素子１７は円筒状バーナースリーブ１８上
で下側から滑らせ、バーナー壁１３ａとバーナースリー
ブ１８の間に充分な固定関係を用意することができる。
ガラス−セラミック成形体２とバーナー壁１３ａの間の
間隙（図示せず）は、ガラス−セラミック成形体２と金
属バーナー壁１３ａの異なる膨張特性を考慮した補償空
間として設けられる。この場合、ここでもバーナーカバ
ー１１とバーナーダクト１０は一体化される。
【００２９】図４の実施例は図３の実施例と概略類似す
る。この場合、バーナー壁１３ａの端面部にバーナース
ロット１０が直接設けられる。バーナースリーブ１８の
カラー１９はこの実施例では、バーナー縁１３の上部端
に部分的にしか重ならない。
る。この場合、バーナー壁１３ａの端面部にバーナース
ロット１０が直接設けられる。バーナースリーブ１８の
カラー１９はこの実施例では、バーナー縁１３の上部端
に部分的にしか重ならない。
【００３０】図５は、温度測定用熱電対素子と自動点火
用点火プラグを一体化したものを示す。バーナーを見る
ための熱電対素子と自動点火のための点火プラグをバー
ナーの円形対称構造内で一体化することは機能的理由に
よりできない場合があることに鑑み、本発明によればガ
ラス−セラミック成形体２に別個の構造、即ちこれ等の
付加素子２０の受け器を設ける。この場合、ガラス−セ
ラミック成形体は部分的に図示されているように形成さ
れ、熱電対素子又は点火プラグ２０を受容する通路２１
が設けられる。素子２０はその上側に、例えば支持カラ
ー２２が形成され、張力バネ２３が下側に付設されるこ
とができる。
用点火プラグを一体化したものを示す。バーナーを見る
ための熱電対素子と自動点火のための点火プラグをバー
ナーの円形対称構造内で一体化することは機能的理由に
よりできない場合があることに鑑み、本発明によればガ
ラス−セラミック成形体２に別個の構造、即ちこれ等の
付加素子２０の受け器を設ける。この場合、ガラス−セ
ラミック成形体は部分的に図示されているように形成さ
れ、熱電対素子又は点火プラグ２０を受容する通路２１
が設けられる。素子２０はその上側に、例えば支持カラ
ー２２が形成され、張力バネ２３が下側に付設されるこ
とができる。
【００３１】図６は、点火プラグと熱電対素子を受容す
る、図５のものと同等の更なる実施例を示す。この実施
例では、バーナー縁１３は熱電対素子又は点火プラグ２
０の周りに延び、そうしてそれ自体がバーナーの構成部
品と一体化する。
る、図５のものと同等の更なる実施例を示す。この実施
例では、バーナー縁１３は熱電対素子又は点火プラグ２
０の周りに延び、そうしてそれ自体がバーナーの構成部
品と一体化する。
【００３２】用語「低い熱膨張係数」は本明細書の特許
請求の範囲では、ガラス−セラミック材料の同等の大き
さの程度の熱膨張係数を意味する。
請求の範囲では、ガラス−セラミック材料の同等の大き
さの程度の熱膨張係数を意味する。
【００３３】以上、ガスバーナーをガラスーセラミック
成形体に設置した調理装置に具現される本発明を例示、
記載したが、本発明の精神を逸脱せずに種々の修正及び
変更をなし得るので、示された詳細は発明をそれに限定
しようと意図するものではない。要するに、以上の記載
は本発明の要旨を、従来技術の見地から本発明の一般的
な又は特定の諸相の本質的特性を相当に構成する特徴を
省くことなく、現在の知識を適用して種々の応用にそれ
を容易に適応し得る程度まで、完全に明示する。請求す
る対象は新規であり、それを本書の始めに設けた請求の
範囲に記載する。
成形体に設置した調理装置に具現される本発明を例示、
記載したが、本発明の精神を逸脱せずに種々の修正及び
変更をなし得るので、示された詳細は発明をそれに限定
しようと意図するものではない。要するに、以上の記載
は本発明の要旨を、従来技術の見地から本発明の一般的
な又は特定の諸相の本質的特性を相当に構成する特徴を
省くことなく、現在の知識を適用して種々の応用にそれ
を容易に適応し得る程度まで、完全に明示する。請求す
る対象は新規であり、それを本書の始めに設けた請求の
範囲に記載する。
【図１】本発明によるガスバーナーの第一の実施例を示
す概略的断面図である。
す概略的断面図である。
【図２】本発明によるガスバーナーの第二の実施例を示
す概略的断面図である。
す概略的断面図である。
【図３】本発明によるガスバーナーの第三の実施例を示
す概略的断面図である。
す概略的断面図である。
【図４】本発明によるガスバーナーの第四の実施例を示
す概略的断面図である。
す概略的断面図である。
【図５】熱電対素子と点火プラグを一体化した本発明に
よるガスバーナーを示す概略的断面図である。
よるガスバーナーを示す概略的断面図である。
【図６】図５に示された装置の他の実施例を示す概略的
断面図である。
断面図である。
１…バーナー、２…ガラス−セラミック成形体、３…上
方突出部、４…通路、５…混合室、６…スリーブ、７…
カラー、８…ノズル接続具、９…外側ネジ山、１０…開
口、溝、凹部、スロット、ダクト、１１…カバー、１２
…面、１３…周縁バーナー縁、１３ａ…バーナー壁、１
４…内部バーナー部、１５…カラー、１６…表端部、１
７…バネ素子、１８…スリーブ、１９…カラー、２０…
熱電対素子又は点火プラグ、２１…通路、２２…カラ
ー。
方突出部、４…通路、５…混合室、６…スリーブ、７…
カラー、８…ノズル接続具、９…外側ネジ山、１０…開
口、溝、凹部、スロット、ダクト、１１…カバー、１２
…面、１３…周縁バーナー縁、１３ａ…バーナー壁、１
４…内部バーナー部、１５…カラー、１６…表端部、１
７…バネ素子、１８…スリーブ、１９…カラー、２０…
熱電対素子又は点火プラグ、２１…通路、２２…カラ
ー。
Claims (15)
- 【請求項１】 複数のガスバーナー構成部品又は部分を
含む少なくとも一つのガスバーナーと該少なくとも一つ
のガスバーナーを囲繞する成形体とを具備し、 該成形体は調理装置面を提供し、該調理装置面は、それ
を通る主平面を有すると共に、ガラス−セラミック材料
又は熱膨張係数の低い耐熱材料から成り、 上記少なくとも一つのガスバーナーを上記成形体が支持
し、上記少なくとも一つのガスバーナーの構成部品又は
部分を上記成形体の上記主平面の上、下又は中に配置
し、且つ上記成形体を上記少なくとも一つのガスバーナ
ーの近傍に形成し、該成形体が該少なくとも一つのガス
バーナーを、又は該少なくとも一つのガスバーナーの上
記構成部品又は部分を支持又は保持し、および／または
それ自体が該少なくとも一つのガスバーナーの構成部品
又は部分の少なくとも一つを形成するようにして成る調
理装置。 - 【請求項２】 前記耐熱材料はガラス又はセラミック材
料である請求項１に記載の調理装置。 - 【請求項３】 前記成形体の各上方突出部の上縁で前記
少なくとも一つのガスバーナーが支持され、該成形体の
上方突出部の各々は、該成形体の開放円錐台状の構成部
分、開放球台状の構成部分、開放プリズム状の構成部
分、開放四面体状の構成部分又は開放錐体状（ピラミッ
ド形）の構成部分である請求項１に記載の調理装置。 - 【請求項４】 前記成形体には環状壁を形成する環状突
出部が設けられ、前記少なくとも一つのガスバーナーの
一つを該環状突出部が支持し、該環状突出部は内部空間
を画成し、該内部空間の底部を上記成形体が提供し、該
底部は上記少なくとも一つのガスバーナーの上記一つの
少なくとも一つのガスバーナー構成部品又は部分と共
に、該ガスバーナーの混合室を形成する請求項１に記載
の調理装置。 - 【請求項５】 前記混合室を覆い且つ画成するバーナー
カバーを更に備えて成る請求項４に記載の調理装置。 - 【請求項６】 前記底部は平で、前記成形体の前記主平
面に平行である請求項４に記載の調理装置。 - 【請求項７】 更に、前記少なくとも一つのガスバーナ
ーの各々にバーナーカバーを備え、且つ該少なくとも一
つのガスバーナーの各々を囲繞する上方突出周縁部と、
該周縁部内に有ってバーナーチャネルを形成する複数の
スロット又は開口とを前記成形体に設けて成る請求項１
に記載の調理装置。 - 【請求項８】 更に、前記少なくとも一つのガスバーナ
ーの各々にバーナーカバーと介在リングとを備え、且つ
該介在リングの各々を上記少なくとも一つのガスバーナ
ーの夫々の一つと前記成形体との間に配置し、前記介在
リングに複数のガス流動用開口、通路又はスロットを設
けて成る請求項１に記載の調理装置。 - 【請求項９】 前記少なくとも一つのバーナーにはバー
ナーカバーが有り、該バーナーカバーには調理鍋の支持
手段が有る請求項１に記載の調理装置。 - 【請求項１０】 前記バーナーカバーはガラス−セラミ
ック材料、又は熱膨張係数の低い耐熱材料から成る請求
項９に記載の調理装置。 - 【請求項１１】 前記バーナーカバーは、前記成形体に
用いるものと同一の材料から成る請求項９に記載の調理
装置。 - 【請求項１２】 前記少なくとも一つのガスバーナーは
複数の大気（圧）バーナー、複数のガス輻射バーナー、
又は該複数大気圧バーナーとガス輻射バーナーの組み合
わせから成る請求項１に記載の調理装置。 - 【請求項１３】 更に点火プラグと熱電対素子とを備
え、該点火プラグと熱電対素子が前記少なくとも一つの
ガスバーナーの近傍で前記成形体と一体に構成される請
求項１に記載の調理装置。 - 【請求項１４】 前記少なくとも一つのガスバーナーの
各々を前記成形体の夫々の上方突出周縁部が囲繞し、該
上方突出周縁部は調理用平鍋又は深鍋支持体を形成する
請求項１に記載の調理装置。 - 【請求項１５】 前記成形体の前記上方突出周縁部は閉
じた円錐台状の構成部分、閉じた球台状の構成部分、閉
じた平頭球状の構成部分、閉じたプリズム状の構成部
分、閉じた平頭状の構成部分、閉じた四面体状の構成部
分、閉じた平頭四面体状の構成部分、閉じた錐体状（ピ
ラミッド形）の構成部分又は閉じた平頭錐体状の構成部
分である請求項１４に記載の調理装置。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19813691A DE19813691C1 (de) | 1998-03-27 | 1998-03-27 | Kochmulde mit einem Gasbrenner |
| DE19813691.9 | 1998-03-27 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11325468A true JPH11325468A (ja) | 1999-11-26 |
| JP4149075B2 JP4149075B2 (ja) | 2008-09-10 |
Family
ID=7862644
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP07117999A Expired - Fee Related JP4149075B2 (ja) | 1998-03-27 | 1999-03-17 | ガスバーナーをガラスーセラミック成形体に設置した調理装置 |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6209534B1 (ja) |
| EP (1) | EP0945681B1 (ja) |
| JP (1) | JP4149075B2 (ja) |
| AT (1) | ATE251291T1 (ja) |
| DE (2) | DE19813691C1 (ja) |
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- 1999-03-17 JP JP07117999A patent/JP4149075B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 1999-03-26 US US09/277,566 patent/US6209534B1/en not_active Expired - Lifetime
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