JPH1082577A

JPH1082577A - 冷却貯蔵庫

Info

Publication number: JPH1082577A
Application number: JP23525396A
Authority: JP
Inventors: Kenji Maru; 健治丸; Nobumitsu Imai; 宣充今井; Takeshi Fujii; 猛藤井; Fumio Mizuno; 文夫水野
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1996-09-05
Filing date: 1996-09-05
Publication date: 1998-03-31

Abstract

(57)【要約】【課題】機械室上のどの位置に物が置かれても、機械
室内の排気効率を良好に維持することを目的とした。【解決手段】断熱箱体３の上部に機械室２０を構成
し、この機械室２０内に冷却装置を構成する圧縮機２
９、凝縮器３１、凝縮器用送風機３２を設置して成る冷
却貯蔵庫１において、機械室２０の天部に、波状に形成
した波状天板３５を設けた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、例えばホテルやレ
ストランなどの厨房に設置される縦型の業務用冷蔵庫の
如く、断熱箱体の天部に機械室を構成して成る冷却貯蔵
庫に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来よりホテルやレストランなどの厨房
に設置される業務用の縦型冷却貯蔵庫は、例えば特開平
７ー３１８２２３号公報（Ｆ２５Ｄ１９／００）に示さ
れる如く、貯蔵庫本体の上部に、上面が天板により塞が
れる機械室を形成し、この機械室内に、凝縮器及びその
凝縮器への送風を行うための送風機を設けるようにした
ものにおいて、前記機械室の床部に固定され前記送風機
のファンモータが取付けられるモータ取付板を、前記天
板まで上方に長く構成し、そのモータ取付板により前記
天板の途中部を支持する構造とした冷却貯蔵庫が開示さ
れている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上述したような従来の
技術では、モータ取付板により天板の一部を支持してい
る構造であるため、支持している以外の部位に重量のあ
る物品等を載置すると、その物品を載置した位置で天板
がへこむ恐れがある。特に、機械室天部に排気ダクトを
構成する冷却貯蔵庫の場合、排気ダクトの一部が載置し
た物品によってへこみ、排気ダクトの一部を塞いでしま
う恐れがある。そして、排気ダクトが塞がれてしまう
と、著しく排気効率が落ちる問題を有していた。

【０００４】本発明は、係る従来の技術的課題を解決す
るために成されたものであり、機械室上のどの位置に物
が置かれても、機械室内の排気効率を良好に維持するこ
とができる冷却貯蔵庫を提供することを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】請求項１の発明の冷却貯
蔵庫は、断熱箱体の上部に機械室を構成し、この機械室
内に冷却装置を構成する圧縮機、凝縮器、凝縮器用送風
機を設置して成るものであって、機械室の天部に、波状
に形成した波状部材を設けたものである。このため、波
状部材を排気ダクトとすることができる。即ち、波を左
右方向に形成した場合、前後方向の排気ダクトを形成す
ることができ、波を前後方向に形成した場合、左右方向
の排気ダクトを形成することができる。また、波状であ
るため、どの位置に物品を載置しても物品を載置した部
分がへこむことを防止できる。

【０００６】また、請求項２の発明の冷却貯蔵庫は、上
記において複数の波状部材を備え、排気方向を変更可能
としたものである。このため、排気方向を適宜変更可能
で、一方を側方向に排気させ、他方を前後方向に排気さ
せるということも可能となる。

【０００７】

【発明の実施の形態】以下、図面に基づき本発明の実施
形態を詳述する。図１は本発明の冷却貯蔵庫の正面図、
図２は図１のＡ−Ａ断面図、図３は左右方向に排気する
構造の冷却貯蔵庫の正面図、図４は図３のＢ−Ｂ断面図
である。実施例の冷却貯蔵庫１は、例えばホテルやレス
トランの厨房に設置される縦型の業務用冷蔵庫であり、
前面に開口２を有した矩形状の断熱箱体３により構成さ
れている。そして、この断熱箱体３内に貯蔵室４が構成
されると共に、開口２は横仕切７にて区画され、区画さ
れた各開口は扉８、９にて開閉自在に閉塞されている。
また、１０は貯蔵室４内に架設された棚である。

【０００８】断熱箱体３の背壁３Ｂの中央部には外気通
風経路を構成する上下に渡る凹所１１が所定幅で形成さ
れており、この凹所１１の背面は背面ダクト板１２にて
閉塞されている。また、凹所１１の上下端は開放してい
る。一方、断熱箱体３の天壁３Ａには矩形状の孔が形成
されており、この孔を上から閉塞するかたちで断熱板１
４が取り付けられる。この断熱板１４の下面には冷却装
置の冷却ユニット１６を構成する冷却器１７と、その前
側に送風機１８が取り付けられており、これら冷却器１
７及び送風機１８は貯蔵室４内上部に位置している。そ
して、冷却器１７の下側には露受板１９が配置されてお
り、送風機１８、露受板１９及び冷却器１７は、送風機
１８に対応する位置に吸込口２１が、冷却器１７より後
方には図示しない吐出口が形成された冷却器カバー１５
が設けられている。

【０００９】露受板１９の後端はパイプ形状となり、断
熱箱体３の背壁３Ｂを貫通して凹所１１内に臨んだドレ
ンソケット２５に接続されている。そして、このドレン
ソケット２５は凹所１１内においてドレンホース２６に
連結され、ドレンホース２６は凹所１１内を降下し、断
熱箱体３の下側に引き込まれている。そして、ドレンホ
ース２６は断熱箱体３の底面に設けられた排水トラップ
３６に接続されている。尚、この断熱箱体３の下面四隅
には脚２７・・・が取り付けられている。

【００１０】一方、断熱箱体３の天壁３Ａ上（天部）に
は機械室２０が構成され、断熱板１４の上面には前記冷
却装置のコンデンシングユニット２８を構成する圧縮機
２９、凝縮器３１及び凝縮器用送風機３２が設置され
て、これらは機械室２０内に位置する。そして、前記凹
所１１はこの機械室２０後端中央部において開放する。
このとき、圧縮機２９は最も後方（凹所１１の近傍）に
設置され、その前側に凝縮器用送風機３２が設置され
る。また、凝縮器用送風機３２の前側には凝縮器３１が
設けられ、この凝縮器３１の前側には着脱自在なフィル
タ３３が設けられている。

【００１１】機械室２０の前方には開閉自在のパネル３
４が取り付けられてコンデンシングユニット２８は隠蔽
されると共に、機械室２０の後及び左右は閉塞される。
３６はパネル３４に取り付けられたコントロールユニッ
トである。また、パネル３４の下部には、コンデンシン
グユニット２８を冷却するため、外気を取り入れる取入
口３７が形成されている。

【００１２】また、機械室２０の上面前部、即ち空気取
入口３７から冷却器１７までは、仕切板３０にて閉塞さ
れている。更に、機械室２０の上面は波状に形成された
波状部材としての波状天板３５、３５にて閉塞される。
そして、この波状天板３５上には食材を入れた段ボール
Ｄなどの物品を載置できる。図１及び図２に示す実施の
形態は、左右方向に波うつ形態で二個の波状天板３５、
３５を並設した例を示し、これら波状天板３５、３５は
後端に傾斜状の導入板３７を設け、機械室２０の後方か
らの排気を前方に導くものである。

【００１３】これにより、波状天板３５上に段ボールＤ
等の物品が載置された場合、或いは冷却貯蔵庫１がビル
トイン設置された場合であっても、機械室２０から前方
に排気できるため凝縮能力不足となる事態を防止でき、
常に良好な冷却能力とすることができる。また、図３及
び図４に示す実施の形態は、前後方向に波うつ形態の波
状天板３５を左右に並設した例を示し、左右方向に排気
することができるものである。この場合、波状天板３５
の上点側と下点側の内、下点側を前記フィルタ３３と同
位置とすることにより、前記仕切板３０を用いず、前側
から外気を取り入れ、後側から排気するという構造とす
る。

【００１４】尚、各波状天板３５、３５は冷却貯蔵庫１
の据え付け現場にて取り付けると共に、それらの取付形
態は当該据え付け現場の状況で排気方向を考慮し、決定
するものとする。そして、以上の例の他にも、左側の波
状天板３５は前方向に排気し、右側は右方向に排気する
構造、若しくは左側を左方向に排気し、右側を前方向に
排気するように構成することもできる。この際、前方側
に排気する側にのみ仕切板３０を設ける必要がある。

【００１５】このように構成することにより、厨房の多
彩なレイアウトに対応して排気方向を適宜変更すること
ができる。以上の構成で前記圧縮機２９及び各送風機１
８、３２が運転されると、冷却器１７が冷却作用を発揮
し、この冷却器１７と熱交換した冷気は吐出口から貯蔵
室４に吹き出される。そして、貯蔵室４内を循環した後
吸込口２１から吸引され、これによって貯蔵室４内は所
定の冷蔵温度（若しくは冷凍温度）に維持される。

【００１６】即ち、請求項１の発明では断熱箱体３の上
部に機械室２０を構成し、この機械室２０内に冷却装置
を構成する圧縮機２９、凝縮器３１、凝縮器用送風機３
２を設置して成る冷却貯蔵庫１において、機械室２０の
天部に、波状に形成した波状天板３５を設けたので、波
状天板３５を排気ダクトとすることができる。即ち、波
を左右方向に形成した場合、前後方向の排気ダクトを形
成することができ、波を前後方向に形成した場合、左右
方向の排気ダクトを形成することができる。また、波状
であるため、どの位置に物品Ｄを載置しても物品Ｄを載
置した部分がへこむことを防止できる。

【００１７】また、請求項２の発明によれば複数の波状
天板３５を備え、排気方向を変更可能としたので、排気
方向を適宜変更可能で、一方を側方向に排気させ、他方
を前後方向に排気させるということも可能となる。

【００１８】

【発明の効果】以上詳述した如く請求項１の発明によれ
ば、断熱箱体の上部に機械室を構成し、この機械室内に
冷却装置を構成する圧縮機、凝縮器、凝縮器用送風機を
設置して成る冷却貯蔵庫において、機械室の天部に、波
状に形成した波状部材を設けたので、波状部材を排気ダ
クトとすることができる。即ち、波を左右方向に形成し
た場合、前後方向の排気ダクトを形成することができ、
波を前後方向に形成した場合、左右方向の排気ダクトを
形成することができる。また、波状であるため、どの位
置に物品を載置しても物品を載置した部分がへこむこと
を防止できる。従って、機械室上のどの位置に物が置か
れても、機械室内の排気効率を良好に維持することがで
きるまた、請求項２の発明によれば、上記に加えて複数の波
状部材を備え、排気方向を変更可能としたので、排気方
向を適宜変更可能で、一方を側方向に排気させ、他方を
前後方向に排気させるということも可能となる。従っ
て、設置する厨房室のレイアウトに合わせて最適な排気
方向とすることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の冷却貯蔵庫の正面図である。

【図２】図１のＡ−Ａ線断面図である。

【図３】左右方向に排気する構造の冷却貯蔵庫の正面図
である。

【図４】図３のＢ−Ｂ線断面図である。

【符号の説明】

１冷却貯蔵庫３断熱箱体４貯蔵室１７冷却器２０機械室２９圧縮機３１凝縮器３２凝縮器用送風機３５波状天板（波状部材）

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者水野文夫大阪府守口市京阪本通２丁目５番５号三洋電機株式会社内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】断熱箱体の上部に機械室を構成し、この
機械室内に冷却装置を構成する圧縮機、凝縮器、凝縮器
用送風機を設置して成る冷却貯蔵庫において、機械室の天部に設けられ、波状に形成した波状部材を備
えていることを特徴とする冷却貯蔵庫。
【請求項２】複数の波状部材を備え、排気方向を変更
可能としたことを特徴とする請求項１記載の冷却貯蔵
庫。