JPH10295521A - 飲食物搬送台を備えるローラチェーンコンベヤ装置及びそれを備える飲食カウンター - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【課題】 構造が簡単で、開閉可能の蓋を有する飲食カ
ウンター用の飲食物搬送載置台を提供する。 【解決手段】 無端に形成されているローラチェーン
と、ローラチェーンに係脱可能に係合する係合部、第一
及び第二側壁部、第一回転手段及び第一係合手段、並び
に前記第一側壁部の頂部から第二側壁部の頂部に延びる
天井部を備える台部材と、前記台部材の第一側壁部から
第二側壁部までの長さ以上の長さを有する蓋部、及び該
蓋部の両端部から夫々下方に延びて形成されている支持
壁部、並びに前記第一回転手段に係合する第二回転手
段、及び前記第一係合手段に係合する第二係合手段を備
える蓋部材とを備えており、前記蓋部材の前記第二回転
手段及び第二係合手段が、夫々対応する前記台部材の両
側壁部の第一回転手段及び第一係合手段に係合されて、
該台部材に、蓋部材が回転及び停止可能に取付けられて
いる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、個々が覆われてい
る飲食カウンター用の飲食物搬送台に関し、特に、開閉
可能の蓋部の一方が自動的に開閉する構造に形成されて
いる飲食カウンター用の飲食物搬送台に関する。

【０００２】

【従来の技術】飲食物移送用コンベヤを備えた飲食カウ
ンターは、飲食物をクレセント形のラットトップチェー
ンコンベヤ、即ちクレセントチェーンコンベヤにより、
例えば、循環移送し、一方、例えば、飲食カウンターの
カウンタテーブルの周囲に座席を占めた飲食客は、飲食
物移送用のクレセントチェーンコンベヤによって送られ
て来る食べ物、例えば寿司、焼肉用生肉、野菜、果物等
を取り出して、食するようになっているので、従来店員
が行っていた飲食客に飲食物を運搬するなどのサービス
を機械により行うことができ、飲食店での省力化を助け
て、広汎に使用されている。このような飲食カウンター
においては、クレセントチェーンコンベヤで搬送される
寿司、焼肉用生肉等の食べ物への、暖かい空気流や冷た
い空気流に当たる食べ物の表面の乾燥等を防止し、また
ほこりや唾等の付着を防止して、食べ物の風味を保っ
て、衛生的に移送させるために、食べ物移送用のクレセ
ントチェーンコンベヤ上を覆って透明窓部を備える包囲
体が設けられている。このように包囲体を設けた飲食カ
ウンターにあっては、飲食物の取り出し用の透明窓部
は、左右方向に開閉する引き戸形式の開閉窓或いは上下
方向に開閉する引き戸形式の開閉窓が設けられており、
飲食カウンター前方にセンサを設けて、飲食客がテーブ
ルに着席するのを感知して、自動的に開閉窓を開放する
ようになっている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、この場合、飲
食カウンター側壁部の限られた空間内に、上下又は左右
に開閉動作する開閉窓の作動機構を配置させなければな
らず、また、開閉窓の作動を円滑にさせるには、上下又
は左右の開閉窓を同時に開閉方向に移動させることが必
要であり、そのために、従来の飲食カウンターにおいて
は、移動機構には、多くのリンクと多くの歯車が設けら
れて、その機構は複雑になり、また大掛かりとなって、
それに要する費用も高く、また、場所を多く要し問題で
あった。また、このような複雑な機構の開閉窓は、スイ
ッチ等を操作することにより、扉の開閉を行うものであ
るから、例えば、飲食客が閉め忘れた場合は、開けた侭
となって、問題とされている。

【０００４】さらに、開閉窓を備えない従来の飲食カウ
ンターにあっては、未だ使用できる従来形式の飲食カウ
ンターを廃棄して、高価な開閉窓を備える飲食カウンタ
ーを購入しなければならず、経済的に問題である。本発
明は、従来の飲食カウンターにおける開閉窓に係る問題
点を解消することをも目的としている。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明は、構造が簡単
で、開閉可能の蓋を有する飲食カウンター用の飲食物搬
送載置台を提供することを目的としている。即ち、本発
明は、係合用のアタッチメントを備える無端に形成され
ているローラチェーンと、下面に設けられて、前記ロー
ラチェーンに設けられているアタッチメントに係脱可能
に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進行方向に
交差して前方及び後方の側部に夫々立設されている第一
及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の夫々の外側
の相対応する箇所に、夫々形成されている第一回転手段
及び第一係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部から第
二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、前記
台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上の長
さを有する蓋部、及び該蓋部の両端部から夫々下方に延
びて形成されている支持壁部、並びに該支持壁部の夫々
の内側に形成されて、前記第一回転手段に係合する第二
回転手段、及び前記第一係合手段に係合する第二係合手
段を備える蓋部材とを備えており、前記蓋部材の前記第
二回転手段及び第二係合手段が、夫々対応する前記台部
材の両側壁部の第一回転手段及び第一係合手段に係合さ
れて、該台部材に、蓋部材が回動及び停止可能に取付け
られていることを特徴とする飲食物搬送台を備えるロー
ラチェーンコンベヤ装置にある。また本発明は、係合用
のアタッチメントを備える無端に形成されているローラ
チェーンと、下面に設けられて、前記ローラチェーンに
設けられているアタッチメントに係脱可能に係合する係
合部、前記ローラーチェーンの進行方向に交差して前方
及び後方の側部に夫々立設されている第一及び第二側壁
部、前記第一及び第二側壁部の外側の相対応する箇所
に、夫々形成されている第一の回転手段及び第一の係合
手段、前記第一及び第二側壁部の内側の相対応する箇所
に夫々形成されている第三の回転手段及び第三の係合手
段、並びに前記第一側壁部の頂部から前記第二側壁部の
頂部に延びる天井部を備える台部材と、前記台部材の第
一側壁部から第二側壁部までの長さ以上の長さを有する
第一の蓋部、該第一蓋部の両端部から夫々下方に延びて
形成されている第一の支持壁部、並びに該第一の支持壁
部の夫々の内側に形成されて、前記第一の回転手段に係
合する第二の回転手段、及び前記第一の係合手段に係合
する第二の係合手段が設けられている第一の蓋部材と、
前記台部材の第一側壁部及び第二側壁部間の少なくとも
一部を覆う大きさを有する第二の蓋部、該第二蓋部の両
端部に端部を接続して夫々下方に延びて形成されている
第二の支持壁部、並びに該第二の支持壁部の夫々の外側
に形成されて、前記第三の回転手段に係合可能の第四の
回転手段及び前記第三の係合手段に係合可能の第四の係
合手段が設けられている第二の蓋部材と、前記案内子に
係合する位置に設けられている案内部材とを備えてお
り、前記第一蓋部材の前記第二の回転手段及び第二の係
合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の
前記第一の回転手段及び第一の係合手段に係合されて、
該台部材に、前記第一の蓋部材が回動及び停止可能に取
付けられており、前記第二の蓋部材の前記第四の回転手
段及び第四の係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部
材の両側壁部の第三の回転手段に係合されて、前記台部
材に、前記第二の蓋部材が回動及び停止可能に取付けら
れていることを特徴とする飲食物搬送台を備えるローラ
チェーンコンベヤ装置にある。

【０００６】さらに本発明は、係合用のアタッチメント
を備える無端に形成されているローラチェーンと、下面
に設けられて、前記ローラチェーンに設けられているア
タッチメントに係脱可能に係合する係合部、前記ローラ
ーチェーンの進行方向に交差して前方及び後方の側部に
夫々立設される第一及び第二側壁部、前記第一及び第二
側壁部の外側の相対応する箇所に、夫々形成されている
第一回転手段及び第一係合手段、並びに前記第一側壁部
の頂部から第二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台
部材と、前記台部材の第一側壁部から第二側壁部までの
長さ以上の長さを有する第一蓋部、及び該第一蓋部の両
端部から夫々下方に延びて形成されている第一支持壁
部、該第一支持壁部の夫々の内側に形成されて、前記第
一回転手段に係合する第二回転手段及び前記第一係合手
段に係合する第二係合手段、並びにその内側に第三回転
手段及び第三係合手段が設けられている第一蓋部材と、
前記第一蓋部材の一方の第一支持壁部から他方の第一支
持壁部までの長さ以上の長さを有し、その外側面に把手
が突き出て設けられている第二蓋部、及び該第二蓋部の
両端部から夫々下方に延びて形成されている第二支持壁
部、該第二支持壁部の夫々の内側に形成されて、前記第
三回転手段に係合可能な第四回転手段、及び第三係合手
段に係合可能の第四係合手段が設けられている第二蓋部
材とを備えており、前記第一蓋部材の前記第二回転手段
及び第二係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材の
両側壁部の前記第一回転手段及び第一係合手段に係合さ
れて、該台部材に、前記第一蓋部材が回動及び停止可能
に取付けられており、前記第二蓋部材の前記第四回転手
段及び第四係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材
の両側壁部の第三回転手段及び第三係合手段に係合され
て、前記第二蓋部材が、前記第第一蓋部材に回動及び停
止可能に取付けられていることを特徴とする飲食物搬送
台を備えるローラチェーンコンベヤ装置にある。

【０００７】さらに加えて、本発明は、係合用のアタッ
チメントを備える無端に形成されているローラチェーン
と、下面に設けられて、前記ローラチェーンに設けられ
ているアタッチメントに係脱可能に係合する係合部、前
記ローラーチェーンの進行方向に交差して前方及び後方
の側部に夫々立設されている第一及び第二側壁部、前記
第一及び第二側壁部の外側の相対応する箇所に、夫々形
成されている第一の回転手段及び第一の係合手段、前記
第一及び第二側壁部の内側の相対応する箇所に夫々形成
されている第三の回転手段及び第三の係合手段、並びに
前記第一側壁部の頂部から第二側壁部の頂部に延びる天
井部を備える台部材と、前記台部材の第一側壁部から第
二側壁部までの長さ以上の長さを有し、外側面に把手が
突き出て設けられている第一の蓋部、該第一蓋部の両端
部から夫々下方に延びて形成されている第一の支持壁
部、並びに該第一の支持壁部の夫々の内側に形成され
て、前記第一の回転手段に係合する第二の回転手段、及
び前記第一の係合手段に係合する第二の係合手段が設け
られている第一の蓋部材と、前記台部材の第一側壁部及
び第二側壁部間の少なくとも一部を覆う大きさを有し、
外側面に案内子が突き出て設けられている第二の蓋部、
該第二蓋部の両端部に端部を接続して夫々下方に延びて
形成されている第二の支持壁部、並びに該第二の支持壁
部の夫々の外側に形成されて、前記第三の回転手段に係
合可能の第四の回転手段及び前記第三の係合手段に係合
可能の第四の係合手段が設けられている第二の蓋部材
と、前記案内子に係合する位置に端部が設けられ、ロー
ラチェーン側に傾斜する案内面を備える案内部材とを備
えており、前記第一蓋部材の前記第二の回転手段及び第
二の係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材の両側
壁部の前記第一の回転手段及び第一の係合手段に係合さ
れて、該台部材に、前記第一の蓋部材が回動及び停止可
能に取付けられており、前記第二の蓋部材の前記第四の
回転手段及び第四の係合手段の夫々が、夫々対応する前
記台部材の両側壁部の第三の回転手段に係合されて、前
記台部材に、前記第二の蓋部材が回動及び停止可能に取
付けられていることを特徴とする飲食物搬送台を備える
ローラチェーンコンベヤ装置にあり、さらに、本発明
は、係合用のアタッチメントを備える無端に形成されて
いるローラチェーンと、下面に設けられて、前記ローラ
チェーンに設けられているアタッチメントに係脱可能に
係合する係合部、前記ローラーチェーンの進行方向に交
差して前方及び後方の側部に夫々立設されている第一及
び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外側の相対応
する箇所に、夫々形成されている第一の回転手段及び第
一の係合手段、前記第一及び第二側壁部の内側の相対応
する箇所に夫々形成されている第三の回転手段及び第三
の係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部から第二側壁
部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、前記台部材
の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上の長さを有
し、外側面に案内子が突き出て設けられている第一の蓋
部、該第一蓋部の両端部から夫々下方に延びて形成され
ている第一の支持壁部、並びに該第一の支持壁部の夫々
の内側に形成されて、前記第一の回転手段に係合する第
二の回転手段、及び前記第一の係合手段に係合する第二
の係合手段が設けられている第一蓋部材と、前記第一蓋
部材の一方の第一支持壁部から他方の第一支持壁部まで
の長さ以上の長さを有し、外側面に把手が突き出て設け
られている第二の蓋部、該第二蓋部の両端部に端部を接
続して夫々下方に延びて形成されている第二の支持壁
部、並びに該第二の支持壁部の夫々の外側に形成され
て、前記第三の回転手段に係合可能の第四の回転手段及
び前記第三の係合手段に係合可能の第四の係合手段が設
けられている第二の蓋部材と、前記案内子に係合する位
置に端部が設けられ、ローラチェーン側に傾斜する案内
面を備える案内部材とを備えており、前記第一蓋部材の
前記第二の回転手段及び第二の係合手段の夫々が、夫々
対応する前記台部材の両側壁部の前記第一の回転手段及
び第一の係合手段に係合されて、該台部材に、前記第一
の蓋部材が回動及び停止可能に取付けられており、前記
第二の蓋部材の前記第四の回転手段及び第四の係合手段
の夫々が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の第三の
回転手段に係合されて、前記台部材に、前記第二の蓋部
材が回動及び停止可能に取付けられていることを特徴と
する飲食物搬送台を備えるローラチェーンコンベヤ装置
にある。

【０００８】また本発明は、一方のガイドレールに客席
用カウンターが設けられ、他方のガイドレールが調理側
に設けられている二つのガイドレール間に沿って設けら
れており、係合用のアタッチメントを備える無端に形成
されているローラチェーンと、下面に設けられて、前記
ローラチェーンに設けられているアタッチメントに係脱
可能に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進行方
向に交差して前方及び後方の側部に夫々立設されている
第一及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外側の
相対応する箇所に、夫々形成されている第一の回転手段
及び第一の係合手段、前記第一及び第二側壁部の内側の
相対応する箇所に夫々形成されている第三の回転手段及
び第三の係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部から第
二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、前記
台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上の長
さを有し、外側面に把手が突き出て設けられている第一
の蓋部、該第一蓋部の両端部から夫々下方に延びて形成
されている第一の支持壁部、並びに該第一の支持壁部の
夫々の内側に形成されて、前記第一の回転手段に係合す
る第二の回転手段、及び前記第一の係合手段に係合する
第二の係合手段が設けられている第一の蓋部材と、前記
台部材の第一側壁部及び第二側壁部間の少なくとも一部
を覆う大きさを有し、外側面に案内子が突き出て設けら
れている第二の蓋部、該第二蓋部の両端部に端部を接続
して夫々下方に延びて形成されている第二の支持壁部、
並びに該第二の支持壁部の夫々の外側に形成されて、前
記第三の回転手段に係合可能の第四の回転手段及び前記
第三の係合手段に係合可能の第四の係合手段が設けられ
ている第二の蓋部材と、前記案内子に係合する位置に端
部が設けられ、ローラチェーン側に傾斜する案内面を備
える案内部材とを備えており、前記第一蓋部材の前記第
二の回転手段及び第二の係合手段の夫々が、夫々対応す
る前記台部材の両側壁部の前記第一の回転手段及び第一
の係合手段に係合されて、該台部材に、前記第一の蓋部
材が回動及び停止可能に取付けられており、前記第二の
蓋部材の前記第四の回転手段及び第四の係合手段の夫々
が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の第三の回転手
段に係合されて、前記台部材に、前記第二の蓋部材が回
動及び停止可能に取付けられていることを特徴とする飲
食物搬送台を備える飲食カウンターにあり、さらに本発
明は、一方のガイドレールに客席用カウンターが設けら
れ、他方のガイドレールが調理側に設けられている二つ
のガイドレール間に沿って設けられており、係合用のア
タッチメントを備える無端に形成されているローラチェ
ーンと、下面に設けられて、前記ローラチェーンに設け
られているアタッチメントに係脱可能に係合する係合
部、前記ローラーチェーンの進行方向に交差して前方及
び後方の側部に夫々立設されている第一及び第二側壁
部、前記第一及び第二側壁部の外側の相対応する箇所
に、夫々形成されている第一の回転手段及び第一の係合
手段、前記第一及び第二側壁部の内側の相対応する箇所
に夫々形成されている第三の回転手段及び第三の係合手
段、並びに前記第一側壁部の頂部から第二側壁部の頂部
に延びる天井部を備える台部材と、前記台部材の第一側
壁部から第二側壁部までの長さ以上の長さを有し、外側
面に案内子が突き出て設けられている第一の蓋部、該第
一蓋部の両端部から夫々下方に延びて形成されている第
一の支持壁部、並びに該第一の支持壁部の夫々の内側に
形成されて、前記第一の回転手段に係合する第二の回転
手段、及び前記第一の係合手段に係合する第二の係合手
段が設けられている第一蓋部材と、前記第一蓋部材の一
方の第一支持壁部から他方の第一支持壁部までの長さ以
上の長さを有し、外側面に把手が突き出て設けられてい
る第二の蓋部、該第二蓋部の両端部に端部を接続して夫
々下方に延びて形成されている第二の支持壁部、並びに
該第二の支持壁部の夫々の外側に形成されて、前記第三
の回転手段に係合可能の第四の回転手段及び前記第三の
係合手段に係合可能の第四の係合手段が設けられている
第二の蓋部材と、前記案内子に係合する位置に端部が設
けられ、ローラチェーン側に傾斜する案内面を備える案
内部材とを備えており、前記第一蓋部材の前記第二の回
転手段及び第二の係合手段の夫々が、夫々対応する前記
台部材の両側壁部の前記第一の回転手段及び第一の係合
手段に係合されて、該台部材に、前記第一の蓋部材が回
動及び停止可能に取付けられており、前記第二の蓋部材
の前記第四の回転手段及び第四の係合手段の夫々が、夫
々対応する前記台部材の両側壁部の第三の回転手段に係
合されて、前記台部材に、前記第二の蓋部材が回動及び
停止可能に取付けられていることを特徴とする飲食物搬
送台を備える飲食カウンターにある。

【０００９】

【発明の実施の形態】本発明において、無端のローラチ
ェーンは、厨房領域又は調理領域から飲食客の席に、飲
食物を移動させるために、そのローラチェーンの少なく
とも一部が、客席のカウンターに沿って設けられてお
り、エンドレスの即ち無端のローラチェーンには、寿司
等を載せた飲食物用容器を収容して移動することができ
る飲食物搬送台が取付けられている。無端のローラチェ
ーンには、飲食物搬送台を取付けるための係合用のアタ
ッチメントが備えられており、これに対して、飲食物搬
送台の下面には、前記ローラチェーンに設けられている
アタッチメントに係合可能の係合部が設けられている。
該係合部は、アタッチメントに容易に取外し可能に形成
されるのが好ましい。

【００１０】本発明において、飲食物搬送台は、台部
材、第一蓋部材及び第二蓋部材より構成されている。台
部材には、ローラーチェーンの進行方向に交差して第一
側壁部と第二側壁部が設けられ、前記第一側壁部の頂部
から第二壁側部の頂部に延びる板部を備える天井部が設
けられている。本発明において、飲食物搬送台内部に
は、周囲から隔離された空間が容易に形成できるよう
に、蓋部材が形成される。蓋部材は、客席側及び調理側
の両側から開閉できるように形成されている。蓋部材の
開閉を、調理人が手を蓋部材に触れないで、つまり自動
的に蓋部材を開くことができるようにすると、調理人の
手を汚さないで、調理側の蓋部材の開閉を行うことがで
き、衛生的に優れるので好ましい。また、蓋部材は、客
席側及び調理側で開くことができるように、客席側に
は、客席側で開閉可能に客席側蓋部材が設けられ、ま
た、調理側には、調理側で開閉可能に調理側蓋部材が設
けられる。

【００１１】本発明において、客席側蓋部材及び調理側
蓋部材は、共に、台部材のローラーチェーンの列、例え
ばローラチェーンの進行方向に交差する側に立設されて
いる第一側壁部及び第二側壁部に、共軸に回動可能に取
付けられている。この場合、各側壁部と蓋部材の間の構
造は、互いに、共軸で回動できる構造であれば、如何な
る構造とすることができる。この場合、第一及び第二側
壁部に設ける第一回転手段として、例えば、外側に向け
て、密実な軸体、軸挿通孔を有する中空軸、軸受け孔等
の形で第一回転手段を設けることができる。第一回転手
段を軸体に形成する場合には、他の蓋部材の回転手段
は、該第一回転手段の軸体が挿通できるように、他の回
転手段を、即ち第二回転手段、第三回転手段及び第四回
転手段を、中空軸、軸挿通孔、軸受け孔などに形成し
て、各蓋部材を、軸体に回動可能に装着することができ
る。この場合、第二及び第三回転手段は、一つの軸挿通
孔に形成して兼用とすることができる。第一及び第二側
壁部の第一回転手段を軸挿通用の孔とする場合には、該
回転手段に係合する第二回転手段は中空軸又は軸に形成
することができる。第二回転手段を中空軸に形成する場
合には、第三回転手段は、中空軸に形成された中空部の
孔とすることができる。したがって、この場合、第三回
転手段に係合する第四回転手段は、該中空部に挿通する
ことができる太さの軸体とすることができ、外気との遮
断が必要な場合には密実な軸体とすることができる。

【００１２】本発明において、第一回転手段と第二回転
手段が組み合う対であり、第三回転手段と第四回転手段
が組み合う対である。したがって、一方の回転手段が軸
挿通孔に形成される場合には、これに対となるもう一方
の回転手段は軸又は中空軸とすることができる。中空軸
に形成すると突き出た部分が軸として機能し、中空部が
挿通孔として機能できるので、特に、第一蓋部材に設け
る回転手段として好ましい。第一蓋部材の回転手段が中
空軸に形成される場合には、第二蓋部材は、回転手段
を、密実な軸、つまり軸棒とすると、第一蓋部材の第一
回転手段の中空軸の中空部を塞ぐことができるので好ま
しい。

【００１３】本発明において、客席側蓋部材を外側に設
けるときは、調理側蓋部材は、客席側蓋部材の内側に設
けられ、客席側蓋部材を内側に設けるときは、調理側蓋
部材は、客席側蓋部材の外側に設けられる。蓋部材によ
り覆われるときに、飲食物搬送台内が可及的に外部と遮
断されるように、蓋部材の蓋部には庇を形成することが
できる。本発明において、蓋部材を開いたときに、手を
放しても蓋部材が直ちに閉じないように、特に、客席側
の蓋部材は、開いた時に手で閉めない限り閉じられない
ようにするのが好ましい。本発明においては、蓋部材を
このように、開いた位置に止まらせるために、例えば、
第一蓋部材の第一支持壁部の外側部又は第二蓋部材の第
二支持壁部の内側部の何れか一方に、回転中心の軸又は
軸挿通孔を中心とする円弧状の溝及び該溝内に複数個の
窪みを有する凹状の停止用係合部を形成すると共に、他
方に窪みに嵌合可能の突起部を有する凸状の停止用係合
部を形成して、第一蓋部材の第一支持壁部の外側部と、
第二蓋部材の第二支持壁部の内側部とに互いに嵌め合い
可能な関係を有する停止用係合部が形成される。第一蓋
部材の第一支持壁部の外側部及び第二蓋部材の第二支持
壁部の内側部に、互いに嵌め合い可能な形状関係に形成
された停止用係合部が設けられる。この停止用係合部の
構造は、僅かな回転力等の外力を加えることにより係合
が解除されて停止している蓋部材を回転でき、又は僅か
な回転力等の外力を加えることにより係合を形成して動
いている蓋部材を停止できる構造であれば足りる。

【００１４】台部材の第一及び第二側壁部の外側部又は
第一蓋部材の第一支持壁部の内側部の何れか一方に、例
えば、回転中心の軸又は軸挿通孔を中心とする円弧状の
溝及び該溝内に複数個の窪みを有する凹状停止用係合部
を形成すると共に、他方に窪みに嵌合可能の突起部を有
する凸状停止用係合部を形成して、台部材の第一及び第
二外側部及び第一蓋部材の第一支持壁部の内側部に、互
いに嵌め合い可能な形状関係に形成された停止用係合部
が設けられる。この停止用係合部の構造は、僅かな回転
力等の外力を加えることにより係合が解除されて停止し
ている蓋部材を回転でき、又は僅かな回転力等の外力を
加えることにより係合を形成して動いている蓋部材を停
止できる構造であれば足りる。

【００１５】本発明において、第一又は第二蓋部材の一
方又は双方を自動的に開くために、少なくとも何れか一
方の蓋部材には、前記双方の蓋部材がローラチェーンの
移動により移動する間に、ガイド等の案内部材に案内さ
れて、蓋部材の開放側端部を上方に持ち上げて開くこと
ができるように案内車が設けられる。案内車を上方に移
動させるために、該案内車の移動経路上で、第一及び第
二蓋部材の少なくとも一方の蓋部材が開かれる箇所から
蓋部材を開き終える箇所まで、上方に傾斜してガイドレ
ールが設けられている。案内車を上方に移動を開始させ
る側のガイドレールの端部は、案内車の移動経路上に位
置し、蓋部材が開き終えた側のガイドレールの端部は、
蓋部材が開いて案内車が上方位置で蓋部材と共に移動す
る経路上に位置する。

【００１６】本発明において、開閉用案内部は、蓋部を
開閉するのに使用される把手及び／又は案内車を意味す
る。案内車は、案内部材に係合して移動し、蓋部の開閉
を行う。例えば、案内車を上方に移動させる側のガイド
レールの端部は、ローラチェーンにより移動する飲食物
搬送台上に飲食物を載せた飲食物用容器が存在しないと
きは、飲食物搬送台の蓋部材の案内車の移動経路に配置
されるが、飲食物搬送台上に飲食物用容器が存在すると
きは、飲食物搬送台の蓋部材の案内車の移動経路の配置
位置から待機位置に外される。本発明において、案内車
の上方移動の開始側のガイドレールの端部を、飲食物搬
送台上に飲食物用容器の有無を検出して、案内車の移動
経路上への配置を制御するために、ローラチェーンの移
動方向で、案内車の上方移動の開始側のガイドレールの
端部に至る手前側、つまりガイドレールの端部に対し上
流側に、飲食物用容器の有無の検出用のセンサーが設け
られており、前記案内車の上方移動の開始側のガイドレ
ールの端部は、該センサーの飲食物用容器の検出結果に
より案内車の移動経路上の配置位置又は待機位置をとる
ように制御される。

【００１７】本発明において、第一蓋部材の蓋部は、開
き終えてから、例えば寿司等の飲食物が載置された飲食
物用容器を飲食物搬送台上に載せ終えるまでは、該蓋部
は開いた状態で保たれる。そのために、飲食物用容器を
飲食物搬送台上に載せ終えた位置に、前記開いた侭にな
っている蓋部を閉じるために、前記蓋部の案内部を案内
して蓋部を閉じる案内部材が設けられる。この蓋部を閉
じる案内部材は、上部位置に位置する案内車を蓋部が閉
じる側、即ち案内車を例えば客席側から調理側に押しや
るように、案内車の客席側部分と接触する位置に設けら
れる。蓋部を閉じる案内部材は、案内車の先端部乃至側
部と接触して、案内車を僅かに外側に、つまり閉じる側
に移動させるものとすることができる。この場合、案内
車の位置を僅かに例えば調理側に移動させるだけで、蓋
部材は自重で閉じることができる。

【００１８】本発明においては、台部材の第一及び第二
側壁部の外側に第一蓋部材の第一支持壁部及び第二蓋部
材の第二支持壁部を回動及び停止可能に位置させている
が、台部材の第一及び第二側壁部の内側に第一蓋部材の
第一支持壁部を配置させ、台部材の第一及び第二側壁部
の外側に第二蓋部材の第二支持壁部を配置させて形成す
ることができる。この場合、第一蓋部材の第一蓋部の両
端部は、台部材の第一及び第二側壁部の外側に張り出さ
れて、庇状に形成することができる。またこの場合は、
台部材の第一及び第二側壁部の内側部又は第一蓋部材の
第一支持壁部の外側部の何れか一方に、例えば、回転中
心の軸又は軸挿通孔を中心とする円弧状の溝及び該溝内
に複数個の窪みを有する凹状の停止用係合部を形成する
と共に、他方に窪みに嵌合可能の突起部を有する凸状の
停止用係合部を形成して、台部材の第一及び第二側壁部
の内側部及び第一蓋部材の第一支持壁部の外側部に互い
に嵌合し合う関係に形成されると共に、互いに回動可能
及び停止可能に形成される。

【００１９】台部材の第一及び第二側壁部の外側に第二
蓋部材の第二支持壁部を配置させる場合は、台部材の第
一及び第二側壁部の外側部又は第二蓋部材の第二支持壁
部の内側部の何れか一方に、例えば、回転中心の軸又は
軸挿通孔を中心とする円弧状の溝及び該溝内に複数個の
窪みを有する停止用係合部を形成すると共に、他方に窪
みに嵌合可能の突起部を有する停止用係合部を形成し
て、台部材の第一及び第二側壁部の外側部及び第二蓋部
材の第二支持壁部の内側部に互いに嵌合し合う形状関係
に形成された停止用係合部が設けられる。この場合も、
この停止用係合部は、僅かな回転力等の外力を加えるこ
とにより係合が解除されて回転できる構造であれば足り
る。本発明において、第一蓋部材は調理側開閉蓋部材又
は客席側開閉蓋部材とすることができる。第一蓋部材を
調理側開閉蓋部材とするときは、第二蓋部材は客席側開
閉蓋部材となり、第一蓋部材を客席側開閉蓋部材とする
ときは、第二蓋部材は調理側開閉蓋部材となる。

【００２０】

【作用】本発明は、一部がカウンターに沿って設けられ
ているローラチェーンに設けられ、前記第一側壁部、第
二側壁部及び前記第一側壁部の頂部から第二側壁部の頂
部に延びる板部を備える天井部を有する覆い部が設けら
れている台部材と、前記台部材の側壁部の一方の側を覆
う第一蓋部材と、前記台部材の側壁部の反対側を覆う第
二蓋部を有し、該第一及び第二蓋部の夫々は、台部材に
対して、回動及び停止可能に配置されているので、客席
側及び調理側で蓋部材を開いて止めることが容易に行う
ことができ、蓋部材を開けて飲食物搬送台から飲食物を
取り出すことが容易であり、また飲食物を入れた飲食物
容器を飲食物搬送台に供給することが容易となる。ま
た、第一及び第二蓋部材の少なくとも一方に案内車を設
け、案内車の移動経路に、端部が配置可能に形成されて
いるガイドレールつまり案内レールを設けることによ
り、案内車を案内レールに案内させて、第一及び／又は
第二蓋部材の少なくとも何れか一方を自動的に開閉する
ことができる。

【００２１】

【実施例】以下、添付図面を参照して、本発明の実施の
態様について説明するが、本考案は、以下の説明及び例
示によって何ら制限されるものではない。図１は、本発
明のローラチェーンに飲食物搬送台を取り付けた飲食カ
ウンターの一実施例について、飲食物搬送台の客席側及
び調理側の蓋部材を共に閉じた状態を一部破断して示す
概略の部分正面断面図である。図２は、前記図１に示す
飲食カウンターの一実施例について、飲食物搬送台の客
席側蓋部材を開いた状態を一部破断して示す概略の部分
正面断面図である。図３は、前記図１及び図２に示す飲
食カウンターの実施例において、飲食物搬送台の調理側
蓋部材を開いた状態を一部破断して示す概略の部分正面
断面図である。図４は、前記図１、図２及び図３に示す
飲食カウンターの実施例における飲食物搬送台の調理側
の蓋部材を開いた状態について、調理側蓋部材の開閉機
構を中心に一部切欠いて示す概略の部分平面断面図であ
る。図５は、前記図１乃至図４に示す飲食カウンターの
実施例における飲食物搬送台の調理側蓋部材を開けた状
態について、開閉機構及びローラチェーンへの取付け機
構を中心に一部切欠いて示す概略の側面部分断面図であ
る。図６は、前記図１乃至図５に示す飲食カウンターの
実施例における台部材の覆い部について、その一部を切
欠いて示す部分正面断面図である。図７は、前記図６に
示す飲食カウンターの実施例における台部材の覆い部に
ついて、その一部を切欠いて示す部分側面断面図であ
り、２点鎖線で切断された左部分は、前記図６に示す台
部材の中空軸の中心で上下に切断した断面を左側から示
す部分断面図であり、右部分は、前記図６を左側から示
す図であり、該右部分において、細い斜線で示す部分は
２点鎖線で切欠いた断面である。図８は、前記図１乃至
図５に示す飲食カウンターの実施例における第一蓋部材
について、その一部を２点鎖線の箇所で切欠いて、その
内部の一部断面を示す部分正面断面図である。図９は、
前記図８に示す飲食カウンターの実施例における第一蓋
部材について、その一部を切欠いて示す部分側面断面図
であり、２点鎖線で切断された左部分は、前記図８の蓋
部材について、蓋部材の断面湾曲形状の蓋部材の天井部
で上下に切断した断面について左側から示す部分断面図
であり、２点鎖線で切断された中央部分は、前記図８の
蓋部材を左側から示す図であり、２点鎖線で切断した右
端の部分は、前記図８の蓋部材の中空軸の中心で上下に
切断した断面を左側から示す部分断面図である。図１０
は、前記図１乃至図５に示す飲食カウンターの実施例に
おける第二蓋部材について示す部分正面図であり、内部
の構造は鎖線で示されている。図１１は、前記図１０に
示す飲食カウンターの実施例における第二蓋部材につい
て、その一部を切欠いて左側から示す部分側面断面図で
あり、左部分は、２点鎖線で切欠いてその内部構造を示
す部分断面図である。図１２は、図１乃至図５に示す本
発明の飲食カウンターの実施例と異なる飲食カウンター
の一実施例について、飲食物搬送台の客席側及び調理側
の蓋部材を共に閉じた状態を一部切欠いて示す概略の部
分正面断面図である。図１３は、図１２に示す飲食カウ
ンターの実施例について、飲食物搬送台の調理側蓋部材
を開いた状態を一部切欠いて示す概略の部分正面断面図
である。図１４は、図１２及び図１３に示す飲食カウン
ターの実施例について、飲食物搬送台の調理側蓋部材を
開いた状態を一部切欠いて示す概略の部分平面断面図で
ある。図１５は、前記図６に示す飲食カウンターの実施
例における台部材とは、異なる構造の台部材の実施例に
ついて、その一部を切欠いて示す部分正面断面図であり
る。図１６は、前記図１５に示す飲食カウンターの実施
例における台部材について、その一部を切欠いて示す部
分側面断面図であり、２点鎖線で切断された左部分は、
前記図１５に示す台部材の中空軸の中心で上下に切断し
た断面を左側から示す部分断面図であり、右部分は、前
記図１５を左側から示す図であり、該右部分において、
細い斜線で示す部分は２点鎖線で切欠いた断面である。
図１７は、前記図８に示す飲食カウンターの第一蓋部材
とは、異なる構造の第一蓋部材の実施例について、その
一部を２点鎖線の箇所で切欠いて、その内部の一部断面
を示す部分正面断面図である。図１８は、図１７に示す
飲食カウンターの実施例における第一蓋部材について、
その一部を切欠いて示す部分側面断面図であり、２点鎖
線で切断された左部分は、前記図８の蓋部材について、
蓋部材の断面湾曲形状の蓋部材の天井部で上下に切断し
た断面について左側から示す部分断面図であり、２点鎖
線で切断された中央部分は、前記図８の蓋部材を左側か
ら示す図であり、２点鎖線で切断した右端の部分は、前
記図８の蓋部材の中空軸の中心で上下に切断した断面を
左側から示す部分断面図である。図１９は、図１０に示
す飲食カウンター第二蓋部材とは、異なる構造の第二蓋
部材について示す部分正面断面図であり、内部の構造は
鎖線で示されている。図２０は、図１９に示す飲食カウ
ンターの実施例における第二蓋部材について、その一部
を切欠いて左側から示す部分側面断面図であり、左部分
は、２点鎖線で切欠いてその内部構造を示す部分断面図
である。図１乃至図２０において、同一又は対応する箇
所には同一の符号が付されている。

【００２２】

【実施例】図１乃至図５に示す本発明の一実施例におい
て、飲食カウンター１には、ローラーチェーンコンベヤ
２を備えており、該ローラーチェーンコンベヤ２の両側
に外側ガイドレール３及び内側ガイドレール４が設けら
れている。本例において、板材６により形成されている
外側及び内側ガイドレール３及び４は、支柱（図示され
ていない）に支持されている架台部材５に取付けてい
る。本例において、外側ガイドレール３の外側側壁部７
は客席側８に面していて、給湯用の水栓９が設けられて
おり、内側ガイドレール４の外側側壁部１０は調理側１
１に面している。

【００２３】飲食物搬送台１２には、台部材１３の下方
に突き出て、窪み１４を有するブラケット１５が設けら
れている。ローラチェーン１６には、ベントアタッチメ
ント１７が設けられており、このベントアタッチメント
１７には引っ掛けピン１８が取付けられている。本例に
おいては、このベントアタッチメント１７の引っ掛けピ
ン１８をブラケット１５の窪み１４内に挿通することに
より、飲食物搬送台１２の台部材１３がローラチェーン
１６に牽引可能に連結される。本例においては、飲食物
搬送台１２の下面には、ガイドレール３及び４の対向す
る側面１９と接触可能にガイドローラ２０が設けられて
おり、該ガイドローラ２０を介してガイドレール３，４
に沿って移動させることができる。飲食物搬送台１２の
下面は、ガイドローラ２０とローラチェーン１６の間
に、ローラーチェーン１６に沿って設けられている支持
レール２１により移動可能に支持されている。

【００２４】本例において、飲食物搬送台１２には、そ
のローラチェーン１６の移動方向前端部及び後端部に、
夫々前記ローラーチェーン１６の移動方向に垂直な方向
に延びて立設されている側壁部２２、及び該側壁部の夫
々の頂部を連結する天井部２３を有する覆い部２４が形
成されている（図２、図３、図５及び図６参照）。覆い
部２４の側壁部２２は、飲食物用容器（図示されていな
い）の出し入れが容易となるように、天井部２３から両
側に向けて下方に傾斜する傾斜面２５を有している。本
例において覆い部２４は、台部材１３と一体に形成され
ているが、覆い部２４と台部材１３を夫々別々に形成
し、て接合して一体に形成してもよい。本例において、
覆い部２４の側壁部２２の外側面２６には、覆い部２４
に対し調理側開閉蓋部材２７を回動及び停止可能に取付
けるために、中空軸２８が形成され、該中空軸２８の周
囲には、該中空軸２８を中心とする円弧形状の比較的幅
の広い溝２９が形成され、前記幅の広い円弧形状の溝２
９の対向する端部間に比較的幅の狭い同心の円弧形状の
溝３０が形成され、さらに前記幅の狭い溝３０の長手方
向中央部に窪み３１が形成されている（図６及び図７参
照）。

【００２５】本例において、前記覆い部２４に調理側開
閉蓋部材２７を回動及び停止可能に設けるために、前記
覆い部２４の外側面２６の中空軸２８並びに円弧形状の
溝２９及び３０並びに窪み３１に対応して、調理側開閉
蓋部材２７の側壁部３２の内側面３３には、該内側面３
３から内側に突き出て、中空軸３４が設けられると共
に、該中空軸を中心とする円弧に沿って、本例において
は４個の突起３５が設けられている。この突起３５は、
調理側開閉蓋部材２７が覆い部２４に回動及び停止可能
な個数で設けられる。本例において、中空軸３４は、覆
い部２４の中空軸２８の中空部３６内に回動及び挿脱可
能に取付けることができる太さであり、突起３５は、覆
い部２４の比較的幅の広い溝２９及び比較的幅の狭い溝
３０を通ることができ、窪み３１内に嵌合可能な大きさ
を有するものである（図８及び図９参照）。

【００２６】本例において、調理側開閉蓋部材２７の側
壁部３２の外側面３７には、調理側開閉蓋部材２７に対
し客席側開閉蓋部材３８を回動及び停止可能に取付ける
ことを可能にするために、該中空軸３４の周囲に、該中
空軸３４を中心とする円弧形状の比較的幅の広い溝３９
が形成され、前記幅の広い溝３９の端部間に比較的幅の
狭い溝４０が形成され、さらに前記幅の狭い溝４０の中
央部に窪み４１が形成されている。本例において、前記
調理側開閉蓋部材２７の外側に客席側開閉蓋部材３８を
回動及び停止可能に設けるために、客席側開閉蓋部材３
８の側壁部４２の内側面４３から内側に突き出して、密
実な軸４４及び比較的小さい突起４５が設けられてい
る。密実軸４４は、調理側開閉蓋部材２７の中空軸３４
の中空部４６内に回動及び挿脱可能に取付けることがで
きる太さであり、突起４５は、調理側開閉蓋部材２７の
比較的幅の広い溝３９及び比較的幅の狭い溝４０を通る
ことができ、窪み４１内に嵌合可能な大きさを有するも
のである（図１０及び図１１参照）。

【００２７】本例において、調理側開閉蓋部材２７の蓋
部４７には、調理側開閉蓋部材２７を自動で開閉できる
ようにするための自動開閉用の案内車４８が回動可能に
設けられている。本例において、調理側開閉蓋部材２７
の自動開放は、自動開放領域４９、即ち案内車４８の自
動上昇領域に設けられている案内レール５０により行わ
れる。自動開放領域４９において、案内レール５０の起
点となるその下方端部５１は、調理側開閉蓋部材２７が
閉じられているときの案内車４８の下方経路上に位置
し、また、案内レール５０の終点となるその上方端部５
２は、調理側開閉蓋部材２７が開放されているときの案
内車４８の上方経路に位置しており、その下方端部５１
と上方端部５２に間は、ローラチェーン１６の進行方向
において、下方端部５１から上方端部５２に向けて上方
に傾斜して形成されている。

【００２８】本例において、案内車４８は、調理側開閉
蓋部材２７の蓋部４７が閉じられている状態で水平方向
に突出る軸５３に回動可能に設けられており、調理側開
閉蓋部材２７が、閉じられた状態から完全に開けられた
状態に至る過程で、案内車４８の軸５３は、水平から９
０゜に至る角度分向きを変えると共に、その位置が外側
から内側に移動するので、案内レール５０の案内路は、
案内車４８の下方経路５１から上方経路５２に至る中間
経路に沿うように、案内レール５０が上方に傾斜するに
従い、客席側に向くように形成される。案内車４８は、
ローラチェーン１６の進行に伴って移動し、案内レール
５０の案内面（図示されていない）により、案内車４８
の軸５３が、９０゜の角度分持ち上がった格好となるま
で案内され、調理側開閉蓋部材２７は、その調理側端部
を徐々に持ち上げて、自動的に開放させることができ
る。

【００２９】本例において、台部材１３に飲食物容器が
載置されているときに、調理側開閉蓋部材２７を開放し
ないように、案内レール５０の案内路を、案内車４８の
上方への移動経路上から外すために、案内レール５０の
下方端部５１は、案内車４８が、乗り越えることができ
るように、その少なくとも一部が平坦に形成されてい
る。案内レール５０の下方端部５１は、案内位置５４
（図４で２点鎖線で示されている案内レール５０の位
置）で案内車４８を案内し又は案内待機位置５５（図４
で実線で示されている案内レール５０の位置）で案内し
ないように、その存在位置を変えることができる。本例
において、案内レール５０の下方端部５１は、その位置
を変えることができるように、その一端が揺動支持部材
５６に連結されている。本例において、揺動支持部材５
６は、モータ５７の回転軸５８に連結しており、モータ
５７の駆動により、案内レール５０の下方端部５１を、
案内位置５４から案内待機位置５５へ、又は案内待機位
置５５から案内位置５４へと往復移動させる。

【００３０】このように、揺動支持部材５６は、モータ
５７の駆動により、モータ５７の回転軸５８を中心に揺
動動作を行い、案内レール５０の下方端部５１を案内車
４８の移動経路上の案内位置５４から外して案内待機位
置５５に移し、自動開放領域４９に移動されてくる案内
車４８を案内レール５０に案内させることなく、自動開
放領域４９を通過させることができ、また案内レール５
０の下方端部５１を案内車４８の移動経路上の案内待機
位置５５から案内位置５４に移して、自動開放領域４９
に移動されてくる案内車４８を案内レール５０に案内さ
せて、調理側開閉蓋部材２７を自動的に開けることがで
きる。このようにして、飲食物容器が載置されない状態
で搬送されてくる台部材１３の調理側開閉蓋部材２７を
自動的に開けて、飲食物を入れた飲食物容器を台部材１
３に載せることができる。

【００３１】本例においては、飲食物容器が載せられて
いない台部材１３の調理側開閉蓋部材２７のみを自動開
放領域４９で開けることができるように、自動開放領域
４９のローラチェン１６の移動方向上手側に、台部材１
３上に飲食物容器が存在するか否かを検出する検出領域
５９に光透過型センサ６０が設けられている。本例にお
いては、光透過型センサ６０は、台部材１３に載せられ
ている飲食物容器により、光源側６１からの光が遮られ
ることが受光側６２で検出されたときに、光透過型セン
サ６０の受光側６２の透過光非検出信号により、モータ
５７を駆動させて、案内レール５０の下方端部５１を、
案内車４８の移動経路上の案内位置５４から案内待機位
置５５に移動させる。

【００３２】本例において、ローラチェン１６の進行方
向において、調理側開閉蓋部材２７の自動開放領域４９
の下手側に調理側開閉蓋部材２７の蓋部４５の自動閉鎖
領域６３、即ち案内車４８の自動下降領域が設けられて
いる。本例において、調理側開閉蓋部材２７の自動閉鎖
領域６３には、案内車４８と接触して案内車４８を外側
に押して、調理側開閉蓋部材２７の蓋部４７を閉める案
内車押出しローラ６４が蓋閉じ用腕部材６５に支持され
て設けられている。案内用押出しローラ６４は、案内車
４８の中心から内側、即ち客席側８に逸れて、案内車４
８に接触可能の位置に設けられている。調理側開閉蓋部
材２７の蓋部４７が開けられて案内車４８は、上方経路
上を移動するが、自動閉鎖領域６３に至ったところで、
案内車４８は、案内車４８の中心から客席側８よりの面
で、前記案内用押出しローラ６４と接触して、調理側１
１の方に押されて下降して、調理側開閉蓋部材２７の蓋
部４７は閉じられる。

【００３３】この調理側開閉蓋部材２７の蓋部４７を閉
じるときには、客席側開閉蓋部材３８の突起４５が調理
側開閉蓋部材２７の窪み４１内に嵌合しているので、本
例においては、客席側開閉蓋部材３８が調理側開閉蓋部
材２７の蓋部４７が閉じるときに、引きずられて開く虞
れがあるために、客席側開閉蓋部材３８の把手６６を押
さえて客席側開閉蓋部材３８の開くのを抑える把手押さ
え具６７が設けられている。本例は以上のように構成さ
れているので、適宜の、ローラチェン１６のベントアタ
ッチメント１７の引っ掛けピン１８を、台部材１３の下
面に設けられているブラケット１５の窪み１４内に挿通
して、飲食物搬送台１２の台部材１３をローラチェーン
１６に牽引可能に連結させて、ローラチェーンコンベヤ
２を形成する。本例においては、台部材１３には、既に
調理側開閉蓋部材２７及び客席側開閉蓋部材３８が回動
及び停止可能に取付けられている。

【００３４】ローラチェーンコンベヤ２の飲食物搬送台
１２は、飲食物を入れた飲食物容器を載せて、ローラチ
ェーンコンベヤ２の移動させることにより、飲食物を入
れた飲食物容器を、例えば調理側又は厨房側から客席側
に送ることができる。客席側で飲食客は、好みの飲食
物、例えば寿司を載せた寿司皿等の飲食物容器を載せた
飲食物搬送台１２が手元に送られて来たところで、その
飲食物搬送台１２の客席側開閉蓋部材３８の把手６６を
持って、客席側開閉蓋部材３８の蓋部６８を開いて飲食
物搬送台１２の好みの飲食物の入った飲食物容器４を取
り出して好みの飲食物、例えば寿司を食することができ
る。

【００３５】本例において、客席側開閉蓋部材３８の突
起４５は、調理側開閉蓋部材２７の窪み４１内に嵌合し
ており、窪み４１の前後は幅の狭い溝４０となってい
て、突起４５の移動に対して抵抗するので、窪み４１か
ら外れても、客席側開閉蓋部材３８が急速に閉まること
にはならない。客席側開閉蓋部材３８を閉めるときは、
把手６６を持って把手６６を手前に引きさらに引くこと
により、客席側開閉蓋部材３８の突起４５を調理側開閉
蓋部材２７の窪み４１から外して、窪み４１に隣接する
幅の狭い溝４０を通して幅の広い溝３９に入り移動して
客席側開閉蓋部材３８は閉じられる。飲食物容器が取り
出された飲食物搬送台１２は、飲食物容器が載せられな
い侭に、ローラチェン１６と共に連続移動する。飲食物
容器が載せられ飲食物容器は、飲食物容器検出領域５９
に送られて、光透過型センサ６０により飲食物搬送台１
２上に飲食物容器が無いことが検出される。光透過型セ
ンサ６０は、飲食物搬送台１２に飲食物容器が無いこと
を検出して、案内レール５０の下方端部５１を案内位置
５４に移動させるように、モータ５７を駆動する。

【００３６】飲食物容器が載せられていない飲食物搬送
台１２は、飲食物容器検出領域５９から自動開放領域４
９に送られる。自動開放領域４９において、該飲食物搬
送台１２の案内車４８は案内レール５０に案内されて上
昇することにより、該飲食物搬送台１２の調理側開閉蓋
部材２７の蓋部４７が自動で開けられる。調理側開閉蓋
部材２７の蓋部４７が開けられたところで、例えば調理
側で、寿司を載せた皿等の飲食物を入れた飲食物容器を
飲食物搬送台１２に載せることができる。寿司等の飲食
物を入れた寿司皿等の飲食物容器を載せた飲食物搬送台
１２は、飲食物容器が載せられて蓋部４７を開けた侭移
動し、自動閉鎖領域６３に移動したところで、案内車４
８は、案内車４８の中心から僅かに客席側８寄りの箇所
で、前記案内用押出しローラ６４と接触して、調理側１
１の方に押されて自重により下降し、調理側開閉蓋部材
２７の蓋部４７は閉じられる。本例においては、このよ
うに飲食物搬送台２の調理側開閉蓋部材２７は、調理人
が手を触れることなく閉められて、飲食物容器が載せら
れて移動し、客席側に飲食物を提供することができる。

【００３７】図１２乃至図１４に示す実施例は、図１乃
至図１１に示した実施例とは異なり、調理側開閉蓋部材
２７の蓋部４７が、把手６９を持って人手により開けら
れ、自動的に閉じられるように構成されている。したが
って、図１２乃至図１４に示す実施例は、図１乃至図１
１に示した実施例に対して、把手６９が形成されている
点、並びに案内車４８及び案内レール５０を備えていな
い点、並びに光透過型センサを備えていない点で相違し
ている。即ち、本例においては、調理側開閉蓋部材２７
の蓋部４７の下端部には、図１乃至１１の案内車４８に
替えて、傾斜部７０を有する把手６９が設けられてい
る。本例における把手６９は、調理側開閉蓋部材２７の
蓋部４７が閉じられている状態でローラチェーン１６の
進行方向前方に向けて、下方に緩く傾斜する傾斜部７０
を設けて形成されている。

【００３８】本例は以上のように構成されているので、
図１乃至図１１に示した実施例と同様に、ローラチェン
１６のベントアタッチメント１７の引っ掛けピン１８
を、ブラケット１５の窪み１４内に挿通して、飲食物搬
送台１２の台部材１３をローラチェーン１６に牽引可能
に連結させることにより、ローラチェーンコンベヤ２を
形成する。また、ローラチェーンコンベヤ２が移動する
過程で、飲食客は、客席側開閉蓋部材３８の把手を持ち
上げて客席側開閉蓋部材３８の蓋部６８を開いて、飲食
物搬送台１２に載置されている例えば寿司を載せた寿司
皿等の飲食物容器（図示されていない）を取り出して飲
食物を食することができる。

【００３９】飲食物容器が取り出された飲食物搬送台１
２の客席側開閉蓋部材３８の蓋部６８は、ローラチェン
１６と共に連続して移動する間に閉じられる。飲食物搬
送台１２は、調理側に送られ、飲食物容器が載せられて
いない飲食物搬送台１２については、調理側開閉蓋部材
２７の蓋部４７の把手６９を持ち上げて、該蓋部４７を
開け、寿司等の飲食物を載せた寿司皿等の飲食物容器を
飲食物搬送台１２に載せる。飲食物搬送台１２に飲食物
容器が載せられて、調理側開閉蓋部材２７は、蓋部４５
を開けた侭移動し、自動閉鎖領域６３に至ったところ
で、把手６９が、前記案内用押出しローラ６４と接触し
て、把手６９の傾斜部７０の傾斜に沿って、調理側１１
の方に押されて下降し、調理側開閉蓋部材２７の蓋部４
５は閉じられる。飲食物搬送台２は、飲食物容器が載せ
られて移動し、客席側に飲食物を提供することができ
る。

【００４０】図１５乃至図２０に示す実施例は、図６乃
至図１１に示す実施例とは、蓋部の構成が相違する事例
である。本例においても、飲食物搬送台１２の台部材１
３には、そのローラチェーン１６の移動方向の前端部及
び後端部に、夫々前記ローラーチェーン１６の移動方向
に垂直な方向に延びる側壁部２２、及び該側壁部の夫々
の頂部を連結する天井部２３を有する覆い部２４が一体
に形成されている（図１５及び図１６参照）。覆い部２
４の側壁部２２は、飲食物用容器（図示されていない）
の出し入れが容易となるように、天井部２３から両側に
向けて下方に傾斜する傾斜面２５を有している。本例に
おいて覆い部２４は、台部材１３と一体に形成されてい
るが、覆い部２４と台部材１３を夫々別々に形成し、形
成された覆い部２４と台部材１３を接合するなどして一
体に形成してもよい。

【００４１】本例においては、覆い部２４の内側に調理
側開閉蓋部材２７が回動可能に取付けられ、覆い部２４
の外側に客席側開閉蓋部材３８が回動可能に取付けられ
る。本例においては、覆い部２４の側壁部２２の内側面
７０には、調理側開閉蓋部材２７を回動及び停止可能に
設けるために、中空軸２８が形成され、該中空軸２８の
周囲には内面部７１から内側に突出る突起７２が設けら
れている。また、本例においては、覆い部２４の側壁部
２２の外側面２６には、客席側開閉蓋部材３８を回動及
び停止可能に取付けるために、中空軸２８の中空部３６
が開口しており、該中空部３６の周囲には、該中空部３
６を中心とする円弧形状の比較的幅の広い溝２９が形成
され、二つの前記幅の広い円弧形状の溝２９の対向する
端部間に比較的幅の狭い同心の円弧形状の溝３０が形成
され、さらに前記幅の狭い溝３０の長軸方向中央部に窪
み３１が形成されている（図１５及び図１６参照）。

【００４２】本例においては、調理側開閉蓋部材２７の
側壁部３２の外側面３７には、調理側開閉蓋部材２７
が、前記覆い部２４の側壁部２２の内側に回動及び停止
可能に設けられるために、該外側面３７から外側に突出
て中空軸７３が形成されており、該中空軸７３を中心と
する円弧形状の比較的幅の広い溝３９が形成され、前記
幅の広い溝３９の端部間に比較的幅の狭い円弧形状の溝
４０が形成され、さらに前記幅の狭い溝４０の中央部に
窪み４１が形成されている。覆い部２４の側壁部２２の
内側面７１に設けられる突起７２は、調理側開閉蓋部材
２７を覆い部２４に回動可能に取付けたときに、調理側
開閉蓋部材２７の側壁部３２の外側面３７に形成されて
いる溝３９及び４０並びに窪み部４１に移動可能及び取
外し可能に係合される。

【００４３】本例において、客席側開閉蓋部材３８の側
壁部４２の内側面４３には、該客席側開閉蓋部材３８を
覆い部２４に回動及び停止可能に取付けたときに、該覆
い部２４の円弧形状の溝２９及び３０並びに窪み３１に
移動可能及び係合可能に、突起４５が形成されている。
本例において、調理側開閉蓋部材の側壁部３２に設けら
れる前記中空軸７３は、調理側開閉蓋部材２７及び客席
側開閉蓋部材３８を、覆い部２４の側壁部２２に取付け
るときには、覆い部２４の中空軸２８の中空部３６内
に、回動可能及び挿脱可能に挿着され、前記中空部３６
及び７４内に、客席側開閉蓋部材３８の側壁部４２の内
側面４３に設けられている密実な軸４４が、挿脱可能に
挿着される。この場合には、覆い部２４の側壁部２２の
内側面７１に設けられる突起７２及び客席側開閉蓋部材
３８の側壁部４２の内側面４３に設けられる突起４５
は、覆い部２４に調理側開閉蓋部材２７及び客席側開閉
蓋部材３８が、円滑に回動及び停止可能なように、適宜
の個数に設けらることができる。

【００４４】図６乃至図１１に示す実施例及び図１５乃
至図２０に示す実施例においては、共に、覆い部２４の
天井部２３の両端部は上向きの傾斜面７４に形成されて
おり、これに対して、調理側開閉蓋部材２７の蓋部４７
の上端部及び客席側の開閉蓋部材３８の蓋部６８の上端
部は共に下向きの傾斜面７５に形成されている。これら
の例において、調理側及び客席側の開閉蓋部材２７及び
３８を閉じたときは、覆い部２４の天井部の両側に形成
される上向きの傾斜面７４の、夫々対応する側の傾斜面
７４の上に、調理側開閉蓋部材２７の蓋部４７の端部の
下向きの傾斜面７５及び客席側開閉蓋部材３８の蓋部６
８の端部の下向きの傾斜面７５が重なるように載置され
る（図３及び図１３参照）。しかし、調理側及び客席側
の開閉蓋部材２７及び３８を閉じたときに、調理側及び
客席側の開閉蓋部材の蓋部４７及び６８の上端部が、夫
々対応する覆い部２４の天井部２３の端部の上に深く重
なるように載置するようにしてもよい。

【００４５】

【発明の効果】本発明は、一部がカウンターに沿って設
けられているローラチェーンに設けられ、前記第一側壁
部、第二側壁部及び前記第一側壁部の頂部から第二側壁
部の頂部に延びる板部を備える天井部を有する覆い部が
設けられている台部材と、前記台部材の側壁部の一方の
側調理側を覆い案内子を有する第一蓋部材と、前記台部
材の側壁部の反対側客席側を覆う第二蓋部材を有し、該
第一及び第二蓋部材の夫々は、台部材に対して、回動及
び停止可能に配置されており、さらに案内子に係合する
案内レールを設けるので、従来の飲食カウンターに比し
て、簡単な構造で、調理側開閉用の第一蓋部材を開ける
にも、調理人の手を触れる機会を少なくでき、自動的に
調理側開閉蓋部材の蓋部の開閉を容易に行うことがで
き、衛生的であり、寿司等の飲食物の乾燥を極力防止す
ることができ、飲食物の品質の管理が容易となる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のローラチェーンに飲食物搬送台を取り
付けた飲食カウンターの一実施例について、飲食物搬送
台の客席側及び調理側の蓋部材を共に閉じた状態を一部
破断して示す概略の部分正面断面図である。

【図２】前記図１に示す飲食カウンターの一実施例につ
いて、飲食物搬送台の客席側蓋部材を開いた状態を一部
破断して示す概略の部分正面断面図である。

【図３】前記図１及び図２に示す飲食カウンターの実施
例において、飲食物搬送台の調理側蓋部材を開いた状態
を一部破断して示す概略の部分正面断面図である。

【図４】前記図１、図２及び図３に示す飲食カウンター
の実施例における飲食物搬送台の調理側の蓋部材を開い
た状態について、調理側蓋部材の開閉機構を中心に一部
切欠いて示す概略の部分平面断面図である。

【図５】前記図１乃至図４に示す飲食カウンターの実施
例における飲食物搬送台の調理側蓋部材を開けた状態に
ついて、開閉機構及びローラチェーンへの取付け機構を
中心に一部切欠いて示す概略の側面部分断面図である。

【図６】前記図１乃至図５に示す飲食カウンターの実施
例における台部材の覆い部について、その一部を切欠い
て示す部分正面断面図である。

【図７】前記図６に示す飲食カウンターの実施例におけ
る台部材の覆い部について、その一部を切欠いて示す部
分側面断面図であり、２点鎖線で切断された左部分は、
前記図６に示す台部材の中空軸の中心で上下に切断した
断面を左側から示す部分断面図であり、右部分は、前記
図６を左側から示す図であり、該右部分において、細い
斜線で示す部分は２点鎖線で切欠いた断面である。

【図８】前記図１乃至図５に示す飲食カウンターの実施
例における第一蓋部材について、その一部を２点鎖線の
箇所で切欠いて、その内部の一部断面を示す部分正面断
面図である。

【図９】前記図８に示す飲食カウンターの実施例におけ
る第一蓋部材について、その一部を切欠いて示す部分側
面断面図であり、２点鎖線で切断された左部分は、前記
図８の蓋部材について、蓋部材の断面湾曲形状の蓋部材
の天井部で上下に切断した断面について左側から示す部
分断面図であり、２点鎖線で切断された中央部分は、前
記図８の蓋部材を左側から示す図であり、２点鎖線で切
断した右端の部分は、前記図８の蓋部材の中空軸の中心
で上下に切断した断面を左側から示す部分断面図であ
る。

【図１０】前記図１乃至図５に示す飲食カウンターの実
施例における第二蓋部材について示す部分正面図であ
り、内部の構造は鎖線で示されている。

【図１１】前記図１０に示す飲食カウンターの実施例に
おける第二蓋部材について、その一部を切欠いて左側か
ら示す部分側面断面図であり、左部分は、２点鎖線で切
欠いてその内部構造を示す部分断面図である。

【図１２】図１乃至図５に示す本発明の飲食カウンター
の実施例と異なる飲食カウンターの一実施例について、
飲食物搬送台の客席側及び調理側の蓋部材を共に閉じた
状態を一部切欠いて示す概略の部分正面断面図である。

【図１３】図１２に示す飲食カウンターの実施例につい
て、飲食物搬送台の調理側蓋部材を開いた状態を一部切
欠いて示す概略の部分正面断面図である。

【図１４】図１２及び図１３に示す飲食カウンターの実
施例について、飲食物搬送台の調理側蓋部材を開いた状
態を一部切欠いて示す概略の部分平面断面図である。

【図１５】前記図６に示す飲食カウンターの実施例にお
ける台部材とは、異なる構造の台部材の実施例につい
て、その一部を切欠いて示す部分正面断面図でありる。

【図１６】前記図１５に示す飲食カウンターの実施例に
おける台部材について、その一部を切欠いて示す部分側
面断面図であり、２点鎖線で切断された左部分は、前記
図１５に示す台部材の中空軸の中心で上下に切断した断
面を左側から示す部分断面図であり、右部分は、前記図
１５を左側から示す図であり、該右部分において、細い
斜線で示す部分は２点鎖線で切欠いた断面である。

【図１７】前記図８に示す飲食カウンターの第一蓋部材
とは、異なる構造の第一蓋部材の実施例について、その
一部を２点鎖線の箇所で切欠いて、その内部の一部断面
を示す部分正面断面図である。

【図１８】図１７に示す飲食カウンターの実施例におけ
る第一蓋部材について、その一部を切欠いて示す部分側
面断面図であり、２点鎖線で切断された左部分は、前記
図８の蓋部材について、蓋部材の断面湾曲形状の蓋部材
の天井部で上下に切断した断面について左側から示す部
分断面図であり、２点鎖線で切断された中央部分は、前
記図８の蓋部材を左側から示す図であり、２点鎖線で切
断した右端の部分は、前記図８の蓋部材の中空軸の中心
で上下に切断した断面を左側から示す部分断面図であ
る。

【図１９】図１０に示す飲食カウンター第二蓋部材と
は、異なる構造の第二蓋部材について示す部分正面断面
図であり、内部の構造は鎖線で示されている。

【図２０】図１９に示す飲食カウンターの実施例におけ
る第二蓋部材について、その一部を切欠いて左側から示
す部分側面断面図であり、左部分は、２点鎖線で切欠い
てその内部構造を示す部分断面図である。

【符号の説明】

１ 飲食カウンター ２ ローラチェーンコンベヤ ３ 外側ガイドレール ４ 内側ガイドレール ５ 架台部材 ６ 板材 ７ 外側ガイドレール３の外側側壁部 ８ 客席側 ９ 給湯用水栓 １０ 内側ガイドレール４の外側側壁部 １１ 調理側 １２ 飲食物搬送台 １３ 台部材 １４ 窪み １５ ブラケット １６ ローラチェーン １７ ベントアタッチメント １８ 引っ掛けピン １９ ガイドレール３及び４の対向する側面 ２０ ガイドローラ ２１ 支持レール ２２ 側壁部 ２３ 天井部 ２４ 覆い部 ２５ 傾斜部 ２６ 覆い部２４の側壁部２２の外側面 ２７ 調理側開閉蓋部材 ２８、３４、７３ 中空軸 ２９、３９ 比較的幅の広い円弧形状の溝 ３０、４０ 比較的幅の狭い円弧形状の溝 ３１、４１ 窪み ３２ 調理側開閉蓋部材２７の側壁部 ３３ 調理側開閉蓋部材２７の側壁部３２の内側面 ３５、４５ 突起 ３６、４６、７４ 中空軸の中空部 ３７ 調理側開閉蓋部材２７の側壁部３２の外側面 ３８ 客席側開閉蓋部材 ４２ 客席側開閉蓋部材３８の側壁部 ４３ 客席側開閉蓋部材３８の側壁部４２の内側面 ４４ 密実な軸 ４７ 調理側開閉蓋部材の蓋部 ４８ 案内車 ４９ 自動開放領域 ５０ 案内レール ５１ 案内レール５０の下方端部 ５２ 案内レール５０の上方端部 ５３ 案内車４８の軸 ５４ 案内位置 ５５ 案内待機位置 ５６ 揺動支持部材 ５７ モータ ５８ モータ５７の回転軸 ５９ 飲食物容器検出領域 ６０ 光透過型センサ ６１ 光源側 ６２ 受光側 ６３ 案内車４８の自動下降領域 ６４ 案内車押出しローラ ６５ 蓋閉じ用腕部材 ６６、６９ 把手 ６７ 把手押さえ具 ６８ 客席側開閉蓋部材３８の蓋部 ７０ 把手６９の傾斜部 ７１ 覆い部２４の側壁部２２の内側面 ７２ 突起 ７３ 蓋部４７から側壁部２２外側に垂れ下がる庇状部 ７４ 上向き傾斜面 ７５ 下向き傾斜面

Claims (12)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 係合用のアタッチメントを備える無端に
   形成されているローラチェーンと、下面に設けられて、
   前記ローラチェーンに設けられているアタッチメントに
   係脱可能に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進
   行方向に交差して前方及び後方の側部に夫々立設されて
   いる第一及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の夫
   々の外側の相対応する箇所に、夫々形成されている第一
   回転手段及び第一係合手段、並びに前記第一側壁部の頂
   部から第二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材
   と、前記台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ
   以上の長さを有する蓋部、及び該蓋部の両端部から夫々
   下方に延びて形成されている支持壁部、並びに該支持壁
   部の夫々の内側に形成されて、前記第一回転手段に係合
   する第二回転手段、及び前記第一係合手段に係合する第
   二係合手段を備える蓋部材とを備えており、前記蓋部材
   の前記第二回転手段及び第二係合手段が、夫々対応する
   前記台部材の両側壁部の第一回転手段及び第一係合手段
   に係合されて、該台部材に、蓋部材が回動及び停止可能
   に取付けられていることを特徴とする飲食物搬送台を備
   えるローラチェーンコンベヤ装置。
2. 【請求項２】 係合用のアタッチメントを備える無端に
   形成されているローラチェーンと、下面に設けられて、
   前記ローラチェーンに設けられているアタッチメントに
   係脱可能に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進
   行方向に交差して前方及び後方の側部に夫々立設されて
   いる第一及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外
   側の相対応する箇所に、夫々形成されている第一の回転
   手段及び第一の係合手段、前記第一及び第二側壁部の内
   側の相対応する箇所に夫々形成されている第三の回転手
   段及び第三の係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部か
   ら第二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、
   前記台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上
   の長さを有する第一の蓋部、該第一蓋部の両端部から夫
   々下方に延びて形成されている第一の支持壁部、並びに
   該第一の支持壁部の夫々の内側に形成されて、前記第一
   の回転手段に係合する第二の回転手段、及び前記第一の
   係合手段に係合する第二の係合手段が設けられている第
   一の蓋部材と、前記台部材の第一側壁部及び第二側壁部
   間の少なくとも一部を覆う大きさを有する第二の蓋部、
   該第二蓋部の両端部に端部を接続して夫々下方に延びて
   形成されている第二の支持壁部、並びに該第二の支持壁
   部の夫々の外側に形成されて、前記第三の回転手段に係
   合可能の第四の回転手段及び前記第三の係合手段に係合
   可能の第四の係合手段が設けられている第二の蓋部材
   と、前記第一蓋部材の前記第二の回転手段及び第二の係
   合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の
   前記第一の回転手段及び第一の係合手段に係合されて、
   該台部材に、前記第一の蓋部材が回動及び停止可能に取
   付けられており、前記第二の蓋部材の前記第四の回転手
   段及び第四の係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部
   材の両側壁部の第三の回転手段に係合されて、前記台部
   材に、前記第二の蓋部材が回動及び停止可能に取付けら
   れていることを特徴とする飲食物搬送台を備えるローラ
   チェーンコンベヤ装置。
3. 【請求項３】 係合用のアタッチメントを備える無端に
   形成されているローラチェーンと、下面に設けられて、
   前記ローラチェーンに設けられているアタッチメントに
   係脱可能に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進
   行方向に交差して前方及び後方の側部に夫々立設される
   第一及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外側の
   相対応する箇所に、夫々形成されている第一回転手段及
   び第一係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部から前記
   第二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、前
   記台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上の
   長さを有する第一蓋部、及び該第一蓋部の両端部から夫
   々下方に延びて形成されている第一支持壁部、該第一支
   持壁部の夫々の内側に形成されて、前記第一回転手段に
   係合する第二回転手段及び前記第一係合手段に係合する
   第二係合手段、並びにその内側に第三回転手段及び第三
   係合手段が設けられている第一蓋部材と、前記第一蓋部
   材の一方の第一支持壁部から他方の第一支持壁部までの
   長さ以上の長さを有する第二蓋部、及び該第二蓋部の両
   端部から夫々下方に延びて形成されている第二支持壁
   部、該第二支持壁部の夫々の内側に形成されて、前記第
   三回転手段に係合可能な第四回転手段、及び第三係合手
   段に係合可能の第四係合手段が設けられている第二蓋部
   材とを備えており、前記第一蓋部材の前記第二回転手段
   及び第二係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材の
   両側壁部の前記第一回転手段及び第一係合手段に係合さ
   れて、該台部材に、前記第一蓋部材が回動及び停止可能
   に取付けられており、前記第二蓋部材の前記第四回転手
   段及び第四係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材
   の両側壁部の第三回転手段及び第三係合手段に係合され
   て、前記第二蓋部材が、前記第第一蓋部材に回動及び停
   止可能に取付けられていることを特徴とする飲食物搬送
   台を備えるローラチェーンコンベヤ装置。
4. 【請求項４】 係合用のアタッチメントを備える無端に
   形成されているローラチェーンと、下面に設けられて、
   前記ローラチェーンに設けられているアタッチメントに
   係脱可能に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進
   行方向に交差して前方及び後方の側部に夫々立設されて
   いる第一及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外
   側の相対応する箇所に、夫々形成されている第一の回転
   手段及び第一の係合手段、前記第一及び第二側壁部の内
   側の相対応する箇所に夫々形成されている第三の回転手
   段及び第三の係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部か
   ら第二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、
   前記台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上
   の長さを有し、外側面に把手が突き出て設けられている
   第一の蓋部、該第一蓋部の両端部から夫々下方に延びて
   形成されている第一の支持壁部、並びに該第一の支持壁
   部の夫々の内側に形成されて、前記第一の回転手段に係
   合する第二の回転手段、及び前記第一の係合手段に係合
   する第二の係合手段が設けられている第一の蓋部材と、
   前記台部材の第一側壁部及び第二側壁部間の少なくとも
   一部を覆う大きさを有し、外側面に案内子が突き出て設
   けられている第二の蓋部、該第二蓋部の両端部に端部を
   接続して夫々下方に延びて形成されている第二の支持壁
   部、並びに該第二の支持壁部の夫々の外側に形成され
   て、前記第三の回転手段に係合可能の第四の回転手段及
   び前記第三の係合手段に係合可能の第四の係合手段が設
   けられている第二の蓋部材と、前記案内子に係合する位
   置に端部が設けられ、ローラチェーン側に傾斜する案内
   面を備える案内部材とを備えており、前記第一蓋部材の
   前記第二の回転手段及び第二の係合手段の夫々が、夫々
   対応する前記台部材の両側壁部の前記第一の回転手段及
   び第一の係合手段に係合されて、該台部材に、前記第一
   の蓋部材が回動及び停止可能に取付けられており、前記
   第二の蓋部材の前記第四の回転手段及び第四の係合手段
   の夫々が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の第三の
   回転手段に係合されて、前記台部材に、前記第二の蓋部
   材が回動及び停止可能に取付けられていることを特徴と
   する飲食物搬送台を備えるローラチェーンコンベヤ装
   置。
5. 【請求項５】 係合用のアタッチメントを備える無端に
   形成されているローラチェーンと、下面に設けられて、
   前記ローラチェーンに設けられているアタッチメントに
   係脱可能に係合する係合部、前記ローラーチェーンの進
   行方向に交差して前方及び後方の側部に夫々立設されて
   いる第一及び第二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外
   側の相対応する箇所に、夫々形成されている第一の回転
   手段及び第一の係合手段、前記第一及び第二側壁部の内
   側の相対応する箇所に夫々形成されている第三の回転手
   段及び第三の係合手段、並びに前記第一側壁部の頂部か
   ら第二側壁部の頂部に延びる天井部を備える台部材と、
   前記台部材の第一側壁部から第二側壁部までの長さ以上
   の長さを有し、外側面に案内子が突き出て設けられてい
   る第一の蓋部、該第一蓋部の両端部から夫々下方に延び
   て形成されている第一の支持壁部、並びに該第一の支持
   壁部の夫々の内側に形成されて、前記第一の回転手段に
   係合する第二の回転手段、及び前記第一の係合手段に係
   合する第二の係合手段が設けられている第一蓋部材と、
   前記第一蓋部材の一方の第一支持壁部から他方の第一支
   持壁部までの長さ以上の長さを有し、外側面に把手が突
   き出て設けられている第二の蓋部、該第二蓋部の両端部
   に端部を接続して夫々下方に延びて形成されている第二
   の支持壁部、並びに該第二の支持壁部の夫々の外側に形
   成されて、前記第三の回転手段に係合可能の第四の回転
   手段及び前記第三の係合手段に係合可能の第四の係合手
   段が設けられている第二の蓋部材と、前記案内子に係合
   する位置に端部が設けられ、ローラチェーン側に傾斜す
   る案内面を備える案内部材とを備えており、前記第一蓋
   部材の前記第二の回転手段及び第二の係合手段の夫々
   が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の前記第一の回
   転手段及び第一の係合手段に係合されて、該台部材に、
   前記第一の蓋部材が回動及び停止可能に取付けられてお
   り、前記第二の蓋部材の前記第四の回転手段及び第四の
   係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部材の両側壁部
   の第三の回転手段に係合されて、前記台部材に、前記第
   二の蓋部材が回動及び停止可能に取付けられていること
   を特徴とする飲食物搬送台を備えるローラチェーンコン
   ベヤ装置。
6. 【請求項６】 第一係合部は、第一回転手段の周囲に、
   第一回転手段の回転中心を中心とする円弧状の溝を有
   し、前記円弧状の溝内に停止位置に対応する間隔で窪み
   を有しており、第二係合部は、前記第一係合部の円弧状
   の溝の円弧の中心からの距離に対応する該中心位置から
   の距離で、且つ前記第一係合部の窪み相互の間隔に対応
   する間隔で前記窪みに嵌合可能の突起を有していること
   を特徴とする請求項１に記載の飲食物搬送台を備えるロ
   ーラチェーンコンベヤ装置。
7. 【請求項７】 第一係合部は、第一回転手段の周囲に、
   該第一回転手段を中心とする円弧状の溝を有し、前記溝
   内に第一蓋部材の停止位置に対応する間隔で窪みを有し
   ており、第二係合部は、第二回転手段の周囲に、前記第
   一係合部の円弧状の溝の円弧の中心からの距離に対応す
   る該中心位置からの距離で、且つ前記第一係合部の窪み
   に嵌合可能の一以上の突起を有しており、第三係合部
   は、第三回転手段の周囲に、前記第一係合部の円弧状の
   溝と同心の円弧状の溝を有し、前記溝内に第二蓋部材の
   停止位置に対応する間隔で窪みを有しており、第四係合
   部は、第四回転手段の周囲に、第三係合部の円弧状の溝
   の該円弧の中心からの距離に対応する該中心位置からの
   距離で、且つ第三係合部の窪みに嵌合可能の一以上の突
   起を有していることを特徴とする請求項３又は５に記載
   の飲食物搬送台を備えるローラチェーンコンベヤ装置。
8. 【請求項８】 第一係合部は、第一回転手段の周囲に、
   該第一回転手段を中心とする円弧状の溝を有し、前記溝
   内に第一の蓋部材の停止位置に対応する間隔で窪みを有
   しており、第二の係合部は、第二の回転手段の周囲に、
   前記第一係合部の円弧状の溝の円弧の中心からの距離に
   対応する該中心位置からの距離で、且つ前記第一係合部
   の窪みに嵌合可能の一以上の突起を有しており、第四の
   係合部は、第四の回転手段の周囲に、前記第一係合部の
   円弧状の溝と同心の円弧状の溝を有し、前記溝内に第二
   の蓋部材の停止位置に対応する間隔で窪みを有してお
   り、第三の係合部は、第三の回転手段の周囲に、第四の
   係合部の円弧状の溝の該円弧の中心からの距離に対応す
   る該中心位置からの距離で、且つ第四の係合部の窪みに
   嵌合可能の一以上の突起を有していることを特徴とする
   請求項２又は請求項４に記載の飲食物搬送台を備えるロ
   ーラチェーンコンベヤ装置。
9. 【請求項９】 一方のガイドレールに客席用カウンター
   が設けられ、他方のガイドレールが調理側に設けられて
   いる二つのガイドレール間に沿って設けられており、係
   合用のアタッチメントを備える無端に形成されているロ
   ーラチェーンと、下面に設けられて、前記ローラチェー
   ンに設けられているアタッチメントに係脱可能に係合す
   る係合部、前記ローラーチェーンの進行方向に交差して
   前方及び後方の側部に夫々立設されている第一及び第二
   側壁部、前記第一及び第二側壁部の外側の相対応する箇
   所に、夫々形成されている第一の回転手段及び第一の係
   合手段、前記第一及び第二側壁部の内側の相対応する箇
   所に夫々形成されている第三の回転手段及び第三の係合
   手段、並びに前記第一側壁部の頂部から第二側壁部の頂
   部に延びる天井部を備える台部材と、前記台部材の第一
   側壁部から第二側壁部までの長さ以上の長さを有し、外
   側面に把手が突き出て設けられている第一の蓋部、該第
   一蓋部の両端部から夫々下方に延びて形成されている第
   一の支持壁部、並びに該第一の支持壁部の夫々の内側に
   形成されて、前記第一の回転手段に係合する第二の回転
   手段、及び前記第一の係合手段に係合する第二の係合手
   段が設けられている第一の蓋部材と、前記台部材の第一
   側壁部及び第二側壁部間の少なくとも一部を覆う大きさ
   を有し、外側面に案内子が突き出て設けられている第二
   の蓋部、該第二蓋部の両端部に端部を接続して夫々下方
   に延びて形成されている第二の支持壁部、並びに該第二
   の支持壁部の夫々の外側に形成されて、前記第三の回転
   手段に係合可能の第四の回転手段及び前記第三の係合手
   段に係合可能の第四の係合手段が設けられている第二の
   蓋部材と、前記案内子に係合する位置に端部が設けら
   れ、ローラチェーン側に傾斜する案内面を備える案内部
   材とを備えており、前記第一蓋部材の前記第二の回転手
   段及び第二の係合手段の夫々が、夫々対応する前記台部
   材の両側壁部の前記第一の回転手段及び第一の係合手段
   に係合されて、該台部材に、前記第一の蓋部材が回動及
   び停止可能に取付けられており、前記第二の蓋部材の前
   記第四の回転手段及び第四の係合手段の夫々が、夫々対
   応する前記台部材の両側壁部の第三の回転手段に係合さ
   れて、前記台部材に、前記第二の蓋部材が回動及び停止
   可能に取付けられていることを特徴とする飲食物搬送台
   を備える飲食カウンター。
10. 【請求項１０】 一方のガイドレールに客席用カウンタ
    ーが設けられ、他方のガイドレールが調理側に設けられ
    ている二つのガイドレール間に沿って設けられており、
    係合用のアタッチメントを備える無端に形成されている
    ローラチェーンと、下面に設けられて、前記ローラチェ
    ーンに設けられているアタッチメントに係脱可能に係合
    する係合部、前記ローラーチェーンの進行方向に交差し
    て前方及び後方の側部に夫々立設されている第一及び第
    二側壁部、前記第一及び第二側壁部の外側の相対応する
    箇所に、夫々形成されている第一の回転手段及び第一の
    係合手段、前記第一及び第二側壁部の内側の相対応する
    箇所に夫々形成されている第三の回転手段及び第三の係
    合手段、並びに前記第一側壁部の頂部から第二側壁部の
    頂部に延びる天井部を備える台部材と、前記台部材の第
    一側壁部から第二側壁部までの長さ以上の長さを有し、
    外側面に案内子が突き出て設けられている第一の蓋部、
    該第一蓋部の両端部から夫々下方に延びて形成されてい
    る第一の支持壁部、並びに該第一の支持壁部の夫々の内
    側に形成されて、前記第一の回転手段に係合する第二の
    回転手段、及び前記第一の係合手段に係合する第二の係
    合手段が設けられている第一蓋部材と、前記第一蓋部材
    の一方の第一支持壁部から他方の第一支持壁部までの長
    さ以上の長さを有し、外側面に把手が突き出て設けられ
    ている第二の蓋部、該第二蓋部の両端部に端部を接続し
    て夫々下方に延びて形成されている第二の支持壁部、並
    びに該第二の支持壁部の夫々の外側に形成されて、前記
    第三の回転手段に係合可能の第四の回転手段及び前記第
    三の係合手段に係合可能の第四の係合手段が設けられて
    いる第二の蓋部材と、前記案内子に係合する位置に端部
    が設けられ、ローラチェーン側に傾斜する案内面を備え
    る案内部材とを備えており、前記第一蓋部材の前記第二
    の回転手段及び第二の係合手段の夫々が、夫々対応する
    前記台部材の両側壁部の前記第一の回転手段及び第一の
    係合手段に係合されて、該台部材に、前記第一の蓋部材
    が回動及び停止可能に取付けられており、前記第二の蓋
    部材の前記第四の回転手段及び第四の係合手段の夫々
    が、夫々対応する前記台部材の両側壁部の第三の回転手
    段に係合されて、前記台部材に、前記第二の蓋部材が回
    動及び停止可能に取付けられていることを特徴とする飲
    食物搬送台を備える飲食カウンター。
11. 【請求項１１】 第一係合部は、第一回転手段の周囲
    に、該第一回転手段を中心とする円弧状の溝を有し、前
    記溝内に第一蓋部材の停止位置に対応する間隔で窪みを
    有しており、第二係合部は、第二回転手段の周囲に、前
    記第一係合部の円弧状の溝の円弧の中心からの距離に対
    応する該中心位置からの距離で、且つ前記第一係合部の
    窪みに嵌合可能の一以上の突起を有しており、第三係合
    部は、第三回転手段の周囲に、前記第一係合部の円弧状
    の溝と同心の円弧状の溝を有し、前記溝内に第二蓋部材
    の停止位置に対応する間隔で窪みを有しており、第四係
    合部は、第四回転手段の周囲に、第三係合部の円弧状の
    溝の該円弧の中心からの距離に対応する該中心位置から
    の距離で、且つ第三係合部の窪みに嵌合可能の一以上の
    突起を有していることを特徴とする請求項９に記載の飲
    食物搬送台を備える飲食カウンター。
12. 【請求項１２】 第一係合部は、第一回転手段の周囲
    に、該第一回転手段を中心とする円弧状の溝を有し、前
    記溝内に第一の蓋部材の停止位置に対応する間隔で窪み
    を有しており、第二の係合部は、第二の回転手段の周囲
    に、前記第一係合部の円弧状の溝の円弧の中心からの距
    離に対応する該中心位置からの距離で、且つ前記第一係
    合部の窪みに嵌合可能の一以上の突起を有しており、第
    四の係合部は、第四の回転手段の周囲に、前記第一係合
    部の円弧状の溝と同心の円弧状の溝を有し、前記溝内に
    第二の蓋部材の停止位置に対応する間隔で窪みを有して
    おり、第三の係合部は、第三の回転手段の周囲に、第四
    の係合部の円弧状の溝の該円弧の中心からの距離に対応
    する該中心位置からの距離で、且つ第四の係合部の窪み
    に嵌合可能の一以上の突起を有していることを特徴とす
    る請求項１０に記載の飲食物搬送台を備える飲食カウン
    ター。