JPH10287374A

JPH10287374A - 農産物鮮度保持用包装袋

Info

Publication number: JPH10287374A
Application number: JP9106800A
Authority: JP
Inventors: Kenji Endo; 憲二遠藤; Akira Hayashi; 亮林
Original assignee: Dai Nippon Printing Co Ltd
Current assignee: Dai Nippon Printing Co Ltd
Priority date: 1997-04-10
Filing date: 1997-04-10
Publication date: 1998-10-27

Abstract

(57)【要約】【課題】農産物の呼吸作用による鮮度劣化、あるい
は、蒸散作用による結露水等の水分による鮮度劣化等を
抑制し、農産物を鮮度保持するに適する農産物鮮度保持
用包装袋を提供することである。【解決手段】平均孔径１００μｍ〜２００μｍの範囲
からなり、かつ、孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²〜
７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲からなる微細な開孔部
を有するプラスチックフィルムから構成した包装袋であ
り、更に、上記の包装袋内に、吸水性シ−トを保持させ
てなることを特徴とする農産物鮮度保持用包装袋に関す
るものである。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、農産物鮮度保持用
包装袋に関し、更に詳しくは、農産物の呼吸作用による
鮮度劣化、あるいは、蒸散作用による結露水等の水分に
よる鮮度劣化等を抑制し、農産物の鮮度保持するに適す
る農産物鮮度保持用包装袋に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】従来、農産物の鮮度低下を抑制する方法
としては、ところで、農産物の鮮度低下を抑制する方法
としては、プラスチックフィルム等からなる包装袋内に
農産物を充填包装し、その農産物の呼吸作用を利用し、
包装袋内のガス組成を低酸素、高炭酸ガス濃度の雰囲気
に抑制するＭＡ（ＭｏｄｉｆｉｅｄＡｔｍｏｓｐｈｅ
ｒｅ）包装法と、プラスチックフィルム等からなる包装
袋内に農産物を充填包装し、農産物の水分等の蒸散作用
を抑制する包装法の２点がある。あるいは、農産物の呼
吸を抑制するために、上記のプラスチックフィルム等か
らなる包装袋内を窒素ガスで置換した包装形態で低温流
通に供されて取り引きする包装法も採られている。とこ
ろで、上記のＭＡ包装法においては、包装袋内を適切な
ガス組成に調整するために、例えば、包装袋を構成する
プラスチックフィルムに微細な孔開け加工を施して、農
産物の呼吸量に合わせた適度な酸素透過性を有するよう
に調節し、低酸素、高炭酸ガス濃度の雰囲気に制御し、
そして、包装袋内の酸素濃度を低下させることにより、
農産物の黄化、褐変等を防止している。また、上記の農
産物の水分等の蒸散作用を抑制する包装法においては、
プラスチックフィルム等からなる包装袋で包装すること
により、農産物の水分等の蒸散作用を抑制するものであ
り、包装袋が適度な水蒸気透過性を有する場合には、高
い鮮度保持効果を発揮し、他方、水蒸気透過性が高すぎ
る場合には、農産物の乾燥目減りによりその商品価値が
著しく低下し、また、水蒸気透過性が低すぎる場合に
は、包装袋内に蒸散した水分等がカビ・腐敗等の温床と
なり、また、水分等による蕩けが発生し、その表品価値
を著しく低下させるものである。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記のように、農産物
の鮮度保持は、包装袋を構成するプラスチックフィルム
に、適度の酸素透過性、水蒸気透過性等を保持させ、低
温流通させることが有効であるとされ、このために、包
装袋を構成するプラスチックフィルムに、農産物の呼吸
量、蒸散量等に合わせて微孔を設けて包装袋を製造し、
これに農産物を充填包装して、その鮮度保持を図ってい
るというのが現状である。しかしながら、農産物の呼吸
量、蒸散量等は、農産物の種類により異なり、例えば、
ニラ、アスパラガス、キュウリ、マッシュル−ム等のよ
うに、低温貯蔵においても水分等の蒸散が活発であり、
酸素透過性を調整して黄化、褐変等が抑制されても、包
装袋内に蒸散による水分等が溜まり、これが、カビ・腐
敗等の温床になり、特に、その際に、農産物の切り口に
水分が付着すると、その切り口の部分が腐敗し、更に、
その部分が蕩けて、その表品価値を著しく低下させるも
のである。そこで本発明は、農産物の呼吸作用による鮮
度劣化、あるいは、蒸散作用による結露水等の水分によ
る鮮度劣化等を抑制し、農産物を鮮度保持するに適する
農産物鮮度保持用包装袋を提供することである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】本発明者は、上記のよう
な問題点を改良すべく種々研究の結果、包装袋を構成す
るプラスチックフィルムに、パルス発振型レ−ザで、平
均孔径１００μｍ〜２００μｍの範囲であり、かつ、そ
の孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²〜７．５×１０^-3個
／ｃｍ²の範囲で微孔を開孔させ、該プラスチックフィ
ルムを使用して製袋してなる包装袋内に農産物を充填包
装し、更に、該包装袋内に、吸水性シ−トを保持させた
ところ、該包装袋内を農産物の呼吸作用に伴う低酸素、
高炭酸ガスの雰囲気に抑制することができ、更に、蒸散
作用による結露水等の水分を吸水性シ−トが吸収してそ
の水分等を抑制することができ、これにより、農産物の
切り口、葉の腐敗、蕩け等を抑制し、かつ、葉の黄化、
萎れ等も抑制し、鮮度保持効果に極めて優れた農産物鮮
度保持用包装袋を製造し得ることを見出して本発明を完
成したものである。

【０００５】すなわち、本発明は、平均孔径１００μｍ
〜２００μｍの範囲からなり、かつ、孔の数２．５×１
０^-3個／ｃｍ²〜７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲から
なる微細な開孔部を有するプラスチックフィルムから構
成した包装袋であり、更に、上記の包装袋内に、吸水性
シ−トを保持させてなることを特徴とする農産物鮮度保
持用包装袋に関するものである。

【０００６】

【発明の実施の形態】上記の本発明について以下に更に
詳しく説明する。本発明にかかる農産物鮮度保持用包装
袋の構成についてその一二例を例示して図面を用いて説
明すると、図１は、本発明にかかる農産物鮮度保持用包
装袋の構成を示す概略的斜視図であり、図２は、図１に
示す農産物鮮度保持用包装袋のＸ−Ｘ′における概略的
断面図であり、図３は、図１に示す農産物鮮度保持用包
装袋内に農産物を充填包装した包装製品の構成を示す概
略的断面図であり、図４は、本発明にかかる農産物鮮度
保持用包装袋について別の形態にかかる農産物鮮度保持
用包装袋の構成を示す概略的断面図である。

【０００７】まず、本発明にかかる農産物鮮度保持用包
装袋Ａについてその一例を例示すると、図１および図２
に示すように、平均孔径１００μｍ〜２００μｍの範囲
からなり、かつ、孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²〜
７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲からなる微細な開孔部
１を有し、かつ、ヒ−トシ−ル性を有するプラスチック
フィルム２、２を、そのヒ−トシ−ル性の面ｈ、ｈを対
向させて重ね合わせ、しかる後その周辺端部の三方をヒ
−トシ−ルしてシ−ル部３、３、３を形成して包装袋４
を構成し、更に、該包装袋４内に、吸水性シ−ト５を保
持させた構成からなるものである。而して、上記のよう
な本発明にかかる農産物鮮度保持用包装袋Ａは、図３に
示すように、その開口部から所定量の農産物（内容物）
６を充填し、次いでその開口部をヒ−トシ−ルして上端
シ−ル部７を形成して、農産物６を充填包装した包装製
品Ｂを製造し、該包装製品Ｂの形態で流通、貯蔵等に供
されるものである。上記の図３において、１、２、３、
５、Ａ等の符号は、前述の図１および図２に示す意味と
同じ意味である。なお、上記のような包装製品Ｂにおい
ては、例えば、開封用ノッチ８、８の部分を手に持って
袋体を引き裂くことにより開封し、農産物６を取り出し
てその用に供することができる。

【０００８】次に、本発明にかかる農産物鮮度保持用包
装袋について別の形態のものを例示すると、図４に示す
ように、プラスチック製成形トレイ１１内に、吸水性シ
−ト５を入れ、次いで該プラスチック製成形トレイ１１
内に、農産物（内容物）６を充填し、しかる後該プラス
チック製成形トレイ１１のフランジ部１２に、上記と同
様な、平均孔径１００μｍ〜２００μｍの範囲からな
り、かつ、孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²〜７．５×
１０^-3個／ｃｍ²の範囲からなる微細な開孔部１を有
し、かつ、ヒ−トシ−ル性を有するプラスチックフィル
ム２、そのヒ−トシ−ル性の面ｈ、ｈを重ね合わせ、し
かる後その周辺端部の四方をヒ−トシ−ルしてシ−ル部
１３、１３を形成して、本発明にかかる農産物鮮度保持
包装袋Ｃからなる包装製品（Ｄ）を製造することもでき
る。

【０００９】上記の例示は、本発明にかかる農産物鮮度
保持用包装袋についての一二の例示であり、これによっ
て本発明は限定されるものではない。例えば、包装袋の
形態としては、図示しないが、例えば、ピロ−包装形
態、カゼット型包装形態、自立性包装形態、その他等の
種々の包装形態を取り得ることができるものである。

【００１０】次に、本発明において、本発明にかかる農
産物鮮度保持用包装袋を構成する材料、その製造法等に
ついて説明すると、まず、本発明にかかる農産物鮮度保
持用包装袋を構成するプラスチックフィルムとしては、
製袋するときにヒ−トシ−ル等の熱接着性を利用して製
袋することから、熱により溶融して相互に熱融着し得る
性質を有する樹脂のフィルムを使用することができる。
また、本発明においては、パルス発振タイプのレ−ザの
照射により微細な開孔部を設けることから、レ−ザ発振
波長を吸収する性質を有する樹脂のフィルムであること
が望ましい。上記のような特性を有する樹脂のフィルム
としては、具体的には、例えば、低密度ポリエチレン、
中密度ポリエチレン、高密度ポリエチレン、線状低密度
ポリエチレン、ポリプロピレン、エチレン−プロピレン
共重合体、エチレン−酢酸ビニル共重合体、アイオノマ
−樹脂、エチレン−アクリル酸エチル共重合体、エチレ
ン−アクリル酸またはメタクリル酸共重合体、メチルペ
ンテンポリマ−、ポリブテン系樹脂、ポリ塩化ビニル系
樹脂、ポリ酢酸ビニル系樹脂、ポリ塩化ビニリデン系樹
脂、塩化ビニル−塩化ビニリデン共重合体、ポリ（メ
タ）アクリル系樹脂、ポリアクリルニトリル系樹脂、ポ
リスチレン系樹脂、アクリロニトリル−スチレン共重合
体（ＡＳ系樹脂）、アクリロニトリル−ブタジエン−ス
チレン共重合体（ＡＢＳ系樹脂）、ポリエステル系樹
脂、ポリアミド系樹脂、ポリカ−ボネ−ト系樹脂、ポリ
ビニルアルコ−ル系樹脂、エチレン−酢酸ビニル共重合
体のケン化物、フッ素系樹脂、ジエン系樹脂、ポリアセ
タ−ル系樹脂、ポリウレタン系樹脂、ニトロセルロ−
ス、その他等の公知の樹脂のフィルムないしシ−トから
任意に選択して使用することができる。本発明におい
て、上記の樹脂のフィルムないしシ−トは、未延伸のも
の、あるいは、一軸ないし二軸方向に延伸されたもの等
のいずれのものでも使用することができる。また、その
厚さは、任意であるが、数μｍ〜３００μｍ位の範囲、
好ましくは、１５μｍ〜２００μｍ位から選択して使用
することができる。

【００１１】ところで、本発明において、上記のような
樹脂のフィルムないしシ−トの中でも、それ自身でヒ−
トシ−ル性等の熱接着性を有する場合には、単体のフィ
ルムないしシ−トで使用することができ、また、それ自
身でヒ−トシ−ル性等の熱接着性を有しない場合には、
ヒ−トシ−ル性等の熱接着性を有する樹脂のフィルムな
いしシ−トと積層して使用することができる。本発明に
おいては、例えば、ポリエステル系樹脂、ポリアミド系
樹脂、ポリアラミド系樹脂、、ポリエチレン系樹脂、ポ
リプロピレン系樹脂、ポリカ−ボネ−ト系樹脂、アクリ
ル系樹脂、ポリアセタ−ル系樹脂、フッ素系樹脂、その
他等の強靱な樹脂のフィルムないしシ−トは、例えば、
低密度ポリエチレン、中密度ポリエチレン、高密度ポリ
エチレン、線状低密度ポリエチレン、ポリプロピレ、エ
チレン−酢酸ビニル共重合体、アイオノマ−樹脂、エチ
レン−アクリル酸共重合体、エチレン−アクリル酸エチ
ル共重合体、エチレン−メタクリル酸共重合体、エチレ
ン−プロピレン共重合体、メチルペンテンポリマ−、ポ
リブテンポリマ−、酸変性ポリオレフィン樹脂、その他
等の熱によって溶融し相互に融着し得る樹脂のフィルム
ないしシ−トを積層して使用すること好ましい。上記に
おいて、積層フィルムの厚さとしては、数μｍ〜３００
μｍ位、好ましいくは、１５μｍ〜２００μｍ位から選
択して使用することができる。なお、本発明において、
上記の積層フィルムは、その層厚方向において開孔して
いことは言うまでもないことである。

【００１２】而して、本発明において、本発明にかかる
農産物鮮度保持用包装袋を構成するプラスチックフィル
ムとしては、製袋条件、製造コスト、その他等から、具
体的には、延伸ポリプロピレンフィルム、無延伸ポリプ
ロピレンフィルム、ポリスチレンフィルム、ポリエチレ
ンフィルム、延伸ポリプロピレンフィルムにポリプロピ
レン樹脂または低密度ポリエチレン樹脂等のポリオレフ
ィン系樹脂を押し出しコ−ト等により膜状に積層した積
層フィルム、ポリエチレンフィルムをドライラミネ−シ
ョン法により積層した積層フィルム等を使用することが
好ましい。

【００１３】次に、本発明において、上記のような樹脂
のフィルムないしシ−トを使用して製袋する方法につい
て説明すると、かかる方法としては、種々の方法がある
が、上記のような樹脂のフィルムないしシ−トを使用
し、そのヒ−トシ−ル性の面を対向して重ね合わせ、更
に、その周辺端部をヒ−トシ−ルしてシ−ル部を設け
て、本発明にかかる農産物鮮度保持用包装袋を製造する
ことができる。上記において、周辺端部をヒ−トシ−ル
する形態としては、例えば、側面シ−ル型、二方シ−ル
型、三方シ−ル型、四方シ−ル型、封筒貼りシ−ル型、
合掌貼りシ−ル型（ピロ−シ−ル型）、ひだ付シ−ル
型、平底シ−ル型、角底シ−ル型、舟底シ−ル型、その
他等のヒ−トシ−ル形態をあげることができ、これに合
った種々の形態の包装袋を製造することができる。その
他、例えば、自立性包装袋（スタンディングパウチ）等
も製造することが可能である。上記において、ヒ−トシ
−ルの方法としては、例えば、バ−シ−ル、回転ロ−ル
シ−ル、ベルトシ−ル、インパルスシ−ル、高周波シ−
ル、超音波シ−ル等の公知の方法で行うことができる。

【００１４】ところで、上記のような包装形態におい
て、プラスチックフィルムを真空ないし圧空成形してフ
ランジ部を有するプラスチック製成形トレイを製造し、
そのプラスチック製成形トレイのフランジ部において熱
接着されるプラスチックフィルムからなる蓋材とから構
成される身・蓋形式の包装容器形態からなる場合には、
プラスチック製成形トレイと蓋材のいずれか一方、また
はその両者を構成するプラスチックフィルムが、パルス
発振タイプのレ−ザにより微細な開孔部を設けることが
できるものであればよく、そのために、いずれか一方の
プラスチックフィルムがレ−ザ発振波長を吸収すること
ができる材質であることが好ましい。具体的には、無延
伸ポリプロピレンフィルムを真空ないし圧空成形してな
るプラスチック製成形トレイを使用する場合には、蓋材
としては、ヒ−トシ−ル性を有する延伸ポリプロピレン
フィルム、無延伸ポリプロプレンフィルム、延伸ポリプ
ロピレンフィルムにポリプロピレン樹脂、またはポリオ
レフィン系樹脂を主成分とするイ−ジ−ピ−ル性樹脂等
を押し出しコ−トした積層フィルム等を使用することが
望ましく、また、ポリエチレンフィルムを深絞り成形し
てなるプラスチック製成形トレイを使用する場合には、
蓋材としては、ポリプロピレンとポリエチレンとの積層
体フィルムを使用することが好ましい。

【００１５】次に、本発明においては、本発明にかかる
農産物鮮度保持用包装袋を構成するプラスチックフィル
ムとしては、低酸素、高炭酸ガス雰囲気の調整、水分等
の蒸散作用の調整等のために、平均孔径１００μｍ〜２
００μｍの範囲であって、孔の数２．５×１０^-3個／ｃ
ｍ²〜７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲で微細な開孔部
を有するプラスチックフィルムを使用することが好まし
いものである。而して、本発明においては、プラスチッ
クフィルムの微細な開孔部の孔径、孔の数等は、充填す
る農産物等の種類等によって異なるが、農産物を充填
後、通常、包装袋内の酸素濃度が２〜１０％位の間で推
移することが好ましく、更に望ましくは、３〜７％位で
推移することが好ましいものである。上記において、包
装袋内の酸素濃度が、２％以下である場合には、農産物
にガス障害による腐敗、異臭等が発生して好ましくな
く、また、１０％以上である場合には、包装袋内の酸素
濃度が低下せず、農産物の呼吸および蒸散等が活発にな
り、農産物に黄化、褐変等が生じ、更に、重量減少によ
る萎凋等の鮮度保持低下が生じて好ましくないものであ
る。

【００１６】本発明にかかる農産物鮮度保持用包装袋に
おいては、該包装袋を構成するプラスチックフィルムと
しては、低酸素、高炭酸ガス雰囲気の調整、水分等の蒸
散作用の調整等のために、平均孔径１００μｍ〜２００
μｍの範囲であって、孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²
〜７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲で微細な開孔部を有
するプラスチックフィルムであり、かつ、その酸素透過
度が、２３℃において６、２００〜１７、０００ｃｃ／
ｍ²・２４ｈｒｓ・ａｔｍの範囲内のものであることが
望ましいものである。上記において、平均孔径１００μ
ｍ以下の場合は、安定した孔径の孔を得ることが困難で
あるので好ましくなく、また、平均孔径２００μｍ以上
の場合は、１個の孔当たりの酸素透過度が大きくなり、
農産物に適した酸素透過度を調節しにくくなるというこ
とから好ましくないものである。更に、上記において、
孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²以下の場合は、酸素透
過度が低くなり、低酸素状態になると、農産物が嫌気呼
吸をするために、異臭発生の原因となることから好まし
くなく、また、孔の数７．５×１０^-3個／ｃｍ²以上の
場合は、袋内の酸素濃度が低下し、農産物の呼吸が抑制
されず、農産物の黄化等を促進させることになり、好ま
しくないものである。また、上記において、酸素透過度
が、２３℃において６、２００ｃｃ／ｍ²・２４ｈｒｓ
・ａｔｍ以下の場合は、上記と同様に、酸素透過度が低
くなり、低酸素状態になると、農産物が嫌気呼吸をする
ために、異臭発生の原因となることから好ましくなく、
また、酸素透過度が、１７、０００ｃｃ／ｍ²・２４ｈ
ｒｓ・ａｔｍ以上の場合は、この場合も、上記と同様
に、袋内の酸素濃度が低下し、農産物の呼吸が抑制され
ず、農産物の黄化等を促進させることになり、好ましく
ないものである。

【００１７】ところで、本発明において、本発明にかか
る農産物鮮度保持用包装袋を構成するプラスチックフィ
ルムに微細な開孔部を形成する方法としては、例えば、
加熱針等を使用して微孔を開孔させる方法もあるが、こ
の場合には、孔径が小さいために、その寸法を安定化さ
せて微孔を形成することが困難であることから好ましい
方法ではない。本発明においては、パルス発振タイプの
レ−ザをプラスチックフィルムに照射して微孔を形成す
る方法が好ましく、この方法によれば、直径１００μｍ
以上であって、直径２００μｍまでの微孔を安定した寸
法で生産性よく開孔させることができ、このために、本
発明においては、パルス発振タイプのレ−ザで微孔を開
孔させる方法が好ましい。上記において、レ−ザの種類
としては、炭酸ガスレ−ザ（ＹｔｔｒｉｕｍＡｌｍｉ
ｎｉｕｍＧａｒｎｅｔ、ＹＡＧ）、半導体レ−ザ、ア
ルゴンイオンレ−ザ等を利用することが可能であり、特
に、限定されるものではない。しかし、本発明において
は、微孔を形成するためには、本発明にかかる農産物鮮
度保持用包装袋を構成するプラスチックフィルムにレ−
ザ発振の吸収があることが必要であり、この点から炭酸
ガスレ−ザが特に好適であり、その際のプラスチックフ
ィルムとしては、特に、ポリエチレンテレフタレ−トフ
ィルム、ナイロンフィルム、ポリプロピレンフィルム、
ポリエチレンフィルム等が好ましいものである。本発明
においては、上記のように本発明にかかる農産物鮮度保
持用包装袋を構成するプラスチックフィルムに微孔を形
成し、その孔径、孔の数等により、包装袋内を低酸素、
高炭酸ガス雰囲気に調整し、更に、水分等の蒸散作用等
を調整するものである。

【００１８】次に、本発明において、本発明にかかる農
産物鮮度保持用包装袋内に入れる吸水性シ−トとして
は、包装袋内の農産物が、蒸散により発生する水分等を
吸収し得るものであればよく、例えば、透水性シ−トと
吸水性樹脂とからなる吸水性シ−トを使用することがで
きる。上記の吸水性シ−トについて更に詳しく説明する
と、かかる吸水性シ−トとしては、例えば、透水性シ−
トと透水性シ−トとの間に、吸水性樹脂を挿入して加熱
圧着した形態からなる吸水性シ−ト、あるいは、透水性
シ−トと非透水性シ−トとの間に、吸水性樹脂を挿入し
て加熱圧着した形態からなる吸水性シ−ト等を使用する
ことができる。

【００１９】上記において、透水性シ−トとしては、水
分等を通し、かつ、吸収性樹脂を保有する性質を有する
基材を使用することができ、具体的には、例えば、紙、
織布、不織布、有孔合成紙、有孔ポリエチレンフィル
ム、有孔ポリプロピレンフィルム等の有孔プラスチック
フィルム等を使用することができる。また、上記におい
て、非透水性シ−トとしては、水分等を通さない性質を
有する基材を使用することができ、具体的には、前述の
各種のプラスチックフィルムを使用することができる。
而して、本発明において、透水性シ−トおよび非透水性
シ−トは、吸水性樹脂をその間に挿入して加熱圧着する
ことから、それ自身でヒ−トシ−ル性を有する基材であ
ることが好ましく、それ自身でヒ−トシ−ル性を有しな
い場合には、ヒ−トシ−ル性を有し、かつ、有孔である
プラスチックフィルム等を積層して使用することが好ま
しい。

【００２０】次に、本発明において、吸水性樹脂として
は、例えば、デンプン・アクリル酸塩のグラフト共重合
体、カルボキシメチルセルロ−ス架橋体、ビニルアルコ
−ル・アクリル酸塩共重合体、ポリアクリルニトリル加
水分解物、架橋ポリアクリル酸塩、変性ポリビニルアル
コ−ル、アクリル酸塩・アクリルアミド共重合体、イソ
ブレン・無水マレイン酸共重合体等の高吸水性を有する
樹脂の粉末、粒状物、シ−ト状物等を使用することがで
きる。本発明において、上記のような高吸水性樹脂は、
通常、純粋で５００〜１５００ｃｍ³／ｇの吸水能力を
有し、而して、これらの吸水性樹脂は、単独ないし２種
類以上を併用して使用することができる。また、本発明
において、吸水性樹脂の使用量としては、吸水性シ−ト
１ｍ²当たり０．１〜２００ｇ位で使用することが好ま
しい。上記において、０．１ｇ未満であると、十分な吸
水性を発揮することが困難であることから好ましくな
く、また、２００ｇ以上であると、透水性シ−トないし
非透水性シ−トへの固着が不十分となり好ましくないも
のである。

【００２１】次に、本発明において、本発明にかかる農
産物鮮度保持用包装袋内に吸水性シ−トを保持させる形
態としては、例えば、包装袋の底部に吸水性シ−トを敷
く形態、包装袋内の農産物と農産物との間に矜持させる
形態、水分により劣化が発生する農産物の部位を直に覆
うか、あるいは巻き付ける形態、その他、包装袋内の水
分の溜まりを抑制する形態等を採り得る。

【００２２】なお、本発明においては、上記のような高
吸水性樹脂に、更に、農産物より滲出する水分中で雑菌
等の繁殖を抑制する目的として、各種の抗菌剤等を添加
して使用することができる。上記の抗菌剤としては、例
えば、抗菌作用を有する金属イオンをイオン交換により
保持している無機多孔質物質、例えば、安全性、衛生性
等の観点から、ゼオライト、ガラス等を使用することが
できる。

【００２３】

【実施例】上記の本発明について次に実施例を挙げて更
に具体的に説明する。実施例１厚さ２５μｍの延伸ポリプロピレンフィルムを使用し、
まず、パルス発振型レ−ザを、パルス幅６０μｓｅｃ、
加工速度７０ｍ／ｍｉｎの条件で照射して、平均孔径１
００μｍ〜１２０μｍである微孔を２．５×１０^-3個／
ｃｍ²形成し、次に、該延伸ポリプロピレンフィルムを
使用して、内寸が縦５１ｃｍ×横８ｃｍのピロ−タイプ
の包装袋を製造した。上記のピロ−タイプの包装袋にお
いて、それを構成する厚さ２５μｍの延伸ポリプロピレ
ンフィルムにおいては、孔の数は、２．５×１０^-3個／
ｃｍ²であり、その開孔率（％）は、２×１０^-7であ
り、酸素透過度は、７０００ｃｃ／ｍ²・２４ｈｒｓ・
ａｔｍであった。

【００２４】実施例２上記の実施例１において、微孔の数を２．５×１０^-3個
／ｃｍ²で形成する代わりに、微孔の数を５×１０^-3個
／ｃｍ²で形成し、その他は、上記の実施例１と同様に
し、同様の内寸が縦５１ｃｍ×横８ｃｍのピロ−タイプ
の包装袋を製造した。上記のピロ−タイプの包装袋にお
いて、それを構成する厚さ２５μｍの延伸ポリプロピレ
ンフィルムにおいては、孔の数は、５×１０^-3個／ｃｍ
²であり、その開孔率（％）は、４×１０^-7であり、酸
素透過度は、１２．０００ｃｃ／ｍ²・２４ｈｒｓ・ａ
ｔｍであった。

【００２５】実施例３上記の実施例１において、微孔の数を２．５×１０^-3個
／ｃｍ²で形成する代わりに、微孔の数を７．５×１０
^-3個／ｃｍ²で形成し、その他は、上記の実施例１と同
様にし、同様の内寸が縦５１ｃｍ×横８ｃｍのピロ−タ
イプの包装袋を製造した。上記のピロ−タイプの包装袋
において、それを構成する厚さ２５μｍの延伸ポリプロ
ピレンフィルムにおいては、孔の数は、７．５×１０^-3
個／ｃｍ²であり、その開孔率（％）は、６×１０^-7で
あり、酸素透過度は、１７．０００ｃｃ／ｍ²・２４ｈ
ｒｓ・ａｔｍであった。なお、上記の酸素透過度は、等
圧法（ＪＩＳ−７１２６Ｋ）により測定した。

【００２６】比較例１上記の実施例１と同様にして、実施例１と同じ内寸が縦
５１ｃｍ×横８ｃｍのピロ−タイプの包装袋を製造し
た。

【００２７】比較例２上記の実施例２と同様にして実施例２と同じ内寸が縦５
１ｃｍ×横８ｃｍのピロ−タイプの包装袋を製造した。

【００２８】比較例３上記の実施例３と同様にして実施例３と同じ内寸が縦５
１ｃｍ×横８ｃｍのピロ−タイプの包装袋を製造した。

【００２９】実験例上記の実施例１〜３、および比較例１〜３で製造したピ
ロ−タイプの包装袋を使用し、各袋を１０袋を用意し、
それぞれの袋内にニラを１００〜１２０ｇを一束とし、
上記の実施例１〜３で製造したピロ−タイプの包装袋に
は、ニラの切り口部分を吸水性シ−トで覆い２２℃で保
存しておいたものを、その開口部から充填し、しかる後
その開口部をヒ−トシ−ルして充填製品を製造した。他
方、比較例１〜３で製造したピロ−タイプの包装袋に
は、ニラの切り口部分を吸水性シ−トで覆わないで２２
℃で保存しておいたものを、その開口部から充填し、し
かる後その開口部をヒ−トシ−ルして充填製品を製造し
た。次に、上記の包装製品を２５℃で４日間、および１
５℃で７日間まで保存した後、包装袋内のガス組成（酸
素と炭酸ガス、％）を測定し、更に、ニラの品質の変化
を測定した。その結果について、下記の表１には、２５
℃で４日間保存した後の包装袋内のガス組成の結果、下
記の表２には、１５℃で７日間保存した後の包装袋内の
ガス組成の結果、下記の表３には、２５℃で４日間保存
した後のニラの切り口の蕩けおよび異臭についての品質
の変化の結果、および下記の表４には、１５℃で７日間
保存した後のニラの切り口の蕩けおよび異臭についての
品質の変化の結果を示す。なお、上記において、包装袋
内のガス組成については、酸素は、ジルコニア式酸素濃
度計により、また、炭酸ガスは、赤外線式炭酸ガス濃度
計により測定し、また、ニラの切り口の蕩けおよび異臭
についての品質の変化については、目視と臭覚により測
定した。

【００３０】

【表１】

【００３１】

【表２】

【００３２】

【表３】

【００３３】

【表４】

【００３４】上記の表１〜表４に示す結果より明らかな
ように、実施例１〜３のものは、酸素、炭酸ガス濃度の
調節が良好で、切り口の蕩けによる異臭の発生が２５℃
においても抑制され、鮮度保持性は良好であった。これ
に対し、比較例１〜３のものには、２５℃において保存
２日目から切り口が蕩け気味になり、３日目には、結露
水が袋底にやや溜まる状態であり、好ましくなかった。

【００３５】

【発明の効果】以上の説明で明らかなように、本発明
は、包装袋を構成するプラスチックフィルムに、パルス
発振型レ−ザで、平均孔径１００μｍ〜２００μｍの範
囲であり、かつ、その孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²
〜７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲で微孔を開孔させ、
該プラスチックフィルムを使用して製袋してなる包装袋
内に農産物を充填包装し、更に、該包装袋内に、吸水性
シ−トを保持させて、該包装袋内を農産物の呼吸作用に
伴う低酸素、高炭酸ガスの雰囲気に抑制することがで
き、更に、蒸散作用による結露水等の水分を吸水性シ−
トが吸収してその水分等を抑制することができ、これに
より、農産物の切り口、葉の腐敗、蕩け等を抑制し、か
つ、葉の黄化、萎れ等も抑制し、鮮度保持効果に極めて
優れた農産物鮮度保持用包装袋を製造し得ることができ
るというものである。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明にかかる農産物鮮度保持用包装袋の構成
を示す概略的斜視図である。

【図２】図１に示す農産物鮮度保持用包装袋のＸ−Ｘ′
における概略的断面図である。

【図３】図１に示す農産物鮮度保持用包装袋内に農産物
を充填包装した包装製品の構成を示す概略的断面図であ
る。

【図４】本発明にかかる農産物鮮度保持用包装袋につい
て別の形態にかかる農産物鮮度保持用包装袋の構成を示
す概略的断面図である。

【符号の説明】

１微細な開孔部２プラスチックフィルム３シ−ル部４包装袋５吸水性シ−ト６農産物（内容物）７上端シ−ル部８開封用ノッチ１１プラスチック製成形トレイ１２フランジ部１３シ−ル部Ａ本発明にかかる農産物鮮度保持用包装袋Ｂ包装製品Ｃ本発明にかかる農産物鮮度保持包装袋Ｄ包装製品ｈヒ−トシ−ル性の面

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁶ 識別記号ＦＩＢ６５Ｄ 85/50 Ｂ６５Ｄ 85/50 Ｃ

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】平均孔径１００μｍ〜２００μｍの範囲
からなり、かつ、孔の数２．５×１０^-3個／ｃｍ²〜
７．５×１０^-3個／ｃｍ²の範囲からなる微細な開孔部
を有するプラスチックフィルムから構成した包装袋であ
り、更に、該包装袋内に、吸水性シ−トを保持させてな
ることを特徴とする農産物鮮度保持用包装袋。
【請求項２】包装袋が、２３℃における酸素透過度が
６、２００〜１７、０００ｃｃ／ｍ²・２４ｈｒｓ・ａ
ｔｍの範囲であることを特徴とする上記の請求項１に記
載する農産物鮮度保持用包装袋。
【請求項３】微細な開孔部が、パルス発振型レ−ザの
照射による開孔部からなることを特徴とする上記の請求
項１または２に記載する農産物鮮度保持用包装袋。
【請求項４】吸水性シ−トが、透水性シ−トと吸水性
樹脂とからなることを特徴とする上記の上記の請求項
１、２または３に記載する農産物鮮度保持用包装袋。