JPH10258011A - 食器洗浄機のラック支持構造 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 洗浄槽の内部の清掃や点検等を簡単に行な
う。 【解決手段】 洗浄槽１８の側壁３５,３５および前壁
３６に、洗浄槽１８の上端より所要高さだけ低い位置
に、内側に向けて水平に延出した後に下方に向けて直角
に折曲された側部張出し材３７,３７および前部張出し
材３８が配設される。側部張出し材３７,３７に、ラッ
クレール４１が軸部４２ａ,４２ａを介して回動自在に
枢支される。ラックレール４１には、位置決め部４２
ｂ,４２ｂが形成される。前部張出し材３８のラックレ
ール４１の位置決め部４２ｂ,４２ｂと対応する位置
に、規制部材４６,４６が内方に突出するよう配設さ
れ、この規制部材４６,４６に位置決め部４２ｂ,４２ｂ
が載置される。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、食器洗浄機のラ
ック支持構造に関し、更に詳細には、洗浄槽の内部にラ
ック支持部材を配設し、食器を収容した食器ラックをラ
ック支持部材に載置した状態で、該食器の洗浄を行なう
ようにした食器洗浄機のラック支持構造に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】飲食に供した後の皿、茶碗、コップ等の
食器を自動的に洗浄するための食器洗浄機が、喫茶店や
レストラン等の厨房、更には一般家庭にも設置されて、
広く好適に使用されるに至っている。この食器洗浄機
は、洗浄槽の内部に回転自在な洗浄ノズルを上下に備
え、温水の噴射反力により該ノズルを回転させて、該洗
浄槽に収納した食器ラック中の食器に温水を吹付けて効
率的に洗浄を行なうものである。

【０００３】前記食器洗浄機では、洗浄槽の内部に食器
ラックが載置されるラック支持部材としてのラックレー
ルが配設され、このラックレールに載置した食器ラック
を上下の洗浄ノズルの間に臨ませるよう構成している。
例えば図１９に示す如く、ラックレール１０は、長尺板
材を矩形枠状に配設してなる本体１１と、洗浄槽１２に
おける幅方向に離間する左右の内側壁１３,１３(一方の
み図示)に対応する本体１１の端部に前後方向に離間し
て形成されて斜め下方に傾斜する脚部１４と、各脚部１
４の端部に垂直に折曲された係止部１５とから構成され
る。そして、各係止部１５を、図１９および図２０に示
す如く、内側壁１３の対応する個所に夫々配設した取付
部材１６の上下に連通する通孔１６ａに上方から差込む
ことにより、洗浄槽１２に対してラックレール１０は本
体１１が水平の姿勢で取付けられる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】前記食器洗浄機では、
洗浄槽１２の内部を定期的に清掃したり洗浄ノズルの点
検等を行なう際には、前記ラックレール１０を洗浄槽１
２から取外して外部に置いておかなければならない。す
なわちこの場合は、厨房等の狭い場所でラックレール１
０を置く場所を探すのが煩雑であると共に場所をとり、
しかもラックレール１０を外部に置いている間に該レー
ル１０が汚れて不衛生となる難点がある。また、ラック
レール１０の取外しや取付け作業が煩雑で、清掃や点検
等に時間が掛かる欠点も指摘される。

【０００５】

【発明の目的】この発明は、前述した従来の技術に内在
している前記課題に鑑み、これを好適に解決するべく提
案されたものであって、洗浄槽における内部の清掃や点
検等を簡単に行ない得るようにした食器洗浄機のラック
支持構造を提供することを目的とする。

【０００６】

【課題を解決するための手段】前述した課題を克服し、
所期の目的を好適に達成するため本発明に係る食器洗浄
機のラック支持構造は、洗浄槽に食器を収容した食器ラ
ックを収納して該食器の洗浄を行なう食器洗浄機におい
て、前記洗浄槽の内部に回動自在に枢支され、前記食器
ラックが載置可能なラック支持部材と、前記ラック支持
部材の枢支部から離間する部位に形成された位置決め部
と、前記洗浄槽の内壁に配設され、前記位置決め部が載
置される規制部材とからなり、前記ラック支持部材の位
置決め部を規制部材に載置することで、該ラック支持部
材が前記食器ラックを載置可能な水平な姿勢に保持され
ると共に、位置決め部が規制部材から離間する方向にラ
ック支持部材を回動することで、前記洗浄槽の内部を開
放し得るよう構成したことを特徴とする。

【０００７】

【発明の実施の形態】次に、本発明に係る食器洗浄機の
ラック支持構造につき、好適な実施例を挙げて、添付図
面を参照しながら説明する。図１に示す食器洗浄機１７
は、上方に全面開放する矩形状の洗浄槽１８と、該洗浄
槽１８を上方から被蓋可能で昇降自在なケーシング状蓋
体１９とを基本的に備え、該蓋体１９は洗浄槽１８を被
蓋した状態で、その内部に洗浄室２０を画成するように
なっている。洗浄槽１８の内部には、図２に示す如く、
温水供給源(図示せず)から圧力供給される温水の噴射反
力により回転する下部洗浄ノズル２１と、洗浄終了後に
すすぎ水を供給する下部すすぎノズル２２とが、水平回
転自在に枢支されている。また下部洗浄ノズル２１と下
部すすぎノズル２２とに対向する上部位置には、水平ア
ームを介して同じ機能を果す上部洗浄ノズルと上部すす
ぎノズル(何れも図示せず)とが枢支されている。

【０００８】なお、前記下部すすぎノズル２２は、図３
〜図６に示すように、ホルダ２３を介してノズル装着部
２４に着脱自在に装着されるようになっている。このホ
ルダ２３は、下方に突出する嵌合筒部２４を備え、該嵌
合筒部２４をノズル装置部２４に形成したボールラッチ
構造を備えた装着孔２５に嵌挿することにより装着され
る。また、ホルダ２３に操作レバー２６が回動自在に配
設され、該レバー２６には、操作レバー２６を回動する
ことによりホルダ２３から下方に突出する作用部２６ａ
が形成されている。すなわち、操作レバー２６を所要方
向(図３で時計方向)に回動することで、前記作用部２６
ａがノズル装着部２４の上面に当接してホルダ２３を上
方に押上げ、これにより装着孔２５から嵌合筒部２４を
簡単に抜き外し得るようになっている。

【０００９】前記洗浄槽１８の背面に、幅方向に離間す
る一対の支柱と両支柱間に配設したパネルとからなるリ
アフレーム２７が配設され、このリアフレーム２７に設
けたガイド部材(図示せず)に沿って前記ケーシング状蓋
体１９が昇降可能に支持されている。また洗浄槽１８に
対するケーシング状蓋体１９の円滑な開閉動作はリアフ
レーム２７に配設したアーム、リンク、並びにスプリン
グ等の組合わせからなる昇降機構(図示せず)により与え
られ、ケーシング状蓋体１９は、図１に示す如く、該状
蓋体１９を取り囲むように平面からみてコ字状を呈する
ハンドル２８を介して簡単に昇降されるようになってい
る。

【００１０】前記ハンドル２８は、図７に示す如く、ケ
ーシング状蓋体１９の前面に臨む断面円形の操作部２９
と、この操作部２９の両端に連結具３０,３０を介して
連結される断面が略縦長楕円形の側杆３１,３１と、各
側杆３１の後端部にねじ３２を介して着脱自在に配設さ
れるヘ字状に形成された枢支具３３とから構成され、両
枢支具３３,３３が前記リアフレーム２７に回動自在に
枢支されている。またハンドル２８の各側杆３１には、
ケーシング状蓋体１９の対向する側板に一端が枢支され
たリンク杆３４の他端が枢支されており、ハンドル２８
を上下方向に回動するのに伴ってケーシング状蓋体１９
が昇降するよう構成される。

【００１１】前記洗浄槽１８の内部における幅方向左右
の側壁３５,３５および前側の前壁３６には、洗浄槽１
８の上端より所要高さだけ低い位置に、内側に向けて水
平に延出した後に下方に向けて直角に折曲された張出し
材３７,３７,３８が配設されている。また左右の側部張
出し材３７,３７の上面には、図９に示す如く、前後方
向に離間して複数(実施例では２つ)のゴム等の弾性体３
９が配設され、洗浄槽１８を被蓋したケーシング状蓋体
１９の内側に延出する下端縁１９ａが当該弾性体３９に
当接するよう構成されている(図８参照)。すなわち、ケ
ーシング状蓋体１９の下端縁１９ａが弾性体３９に当接
した状態では、図８に示す如く、該下端縁１９ａと張出
し材３７,３７,３８との隙間は小さく、洗浄水やすすぎ
水の外部への飛散を防止し得るようになっている。また
弾性体３９により隙間の間隔を均一にすることで、ケー
シング状蓋体１９の横揺れ等を抑制することができる。

【００１２】前記洗浄槽１８の側壁３５,３５に配設さ
れた側部張出し材３７,３７には、その後部側の位置に
上面から内面に亘って切欠かれた切欠部４０が夫々形成
され、左右に対向する切欠部４０,４０を介して、食器
ラック４７が載置可能なラック支持部材としてのラック
レール４１が回動自在に枢支されるようになっている。
すなわちラックレール４１は、図９に示す如く、丸棒や
丸パイプ等の棒材からなる前後方向に延在する一対の縦
杆４２,４２を幅方向に離間して配置すると共に、両縦
杆４２,４２の間に同じく棒材からなる複数の横杆４３
を前後方向に離間配設して構成される。また各縦杆４２
の後端部には、直角下方に折曲された後に幅方向外方に
向けて直角に折曲された水平な軸部４２ａが形成され、
左右の軸部４２ａ,４２ａが、前記側部張出し材３７,３
７の切欠部４０,４０に上側から係合し得るようになっ
ている。なお、側部張出し材３７における切欠部４０の
形成位置には、図１０および図１１に示す如く、切欠部
４０を上方から被覆して軸部４２ａが脱落するのを防止
する押え板４４がねじ４５を介して着脱自在に配設され
ている。

【００１３】前記ラックレール４１の各縦杆４２の前端
部には、直角下方に折曲された後に幅方向内方に向けて
直角に折曲された水平な位置決め部４２ｂが形成されて
いる。また、前記洗浄槽１８の前壁３６に配設された前
部張出し材３８の内面には、図９に示す如く、ラックレ
ール４１の左右の位置決め部４２ｂ,４２ｂと対応する
位置に規制部材４６,４６が内方に突出するよう配設さ
れ、この規制部材４６,４６に位置決め部４２ｂ,４２ｂ
が載置されるよう構成してある。すなわち、ラックレー
ル４１は、前記軸部４２ａ,４２ａを中心として回動し
て、位置決め部４２ｂ,４２ｂが規制部材４６,４６に載
置される洗浄姿勢(図１２)と、位置決め部４２ｂ,４２
ｂが規制部材４６,４６から離間して洗浄槽１８の後部
側で縦杆４２が略垂直となる退避姿勢(図１３)とに位置
決めされるよう構成される。なお、洗浄姿勢において各
縦杆４２および横杆４３は水平に保持されて、前記食器
ラック４７を水平に載置可能となっている。また、洗浄
姿勢における各縦杆４２および横杆４３の上面レベル
は、洗浄槽１８の上端レベルと略同一となるよう設定さ
れ、食器ラック４７の外部からの搬入を容易に行ない得
るよう構成される。

【００１４】

【実施例の作用】次に、実施例に係る食器洗浄機のラッ
ク支持構造の作用につき、以下説明する。図１に示すよ
うに洗浄槽１８を被蓋しているケーシング状蓋体１９を
開放する場合は、作業者がハンドル２８の操作部２９に
手を掛けて、ケーシング状蓋体１９を上昇させるべく該
ハンドル２８上方に向けて回動すると、ケーシング状蓋
体１９は前記ガイド部材に沿って上昇して洗浄槽１８を
開放する。洗浄槽１８の内部に配設されているラックレ
ール４１は、図２および図１２に示す如く、その位置決
め部４２ｂ,４２ｂが規制部材４６,４６に載置された洗
浄姿勢となっているので、該レール４１に食器(図示せ
ず)を収容した食器ラック４７を水平に載置し得る。

【００１５】前記ハンドル２８を下方に回動してケーシ
ング状蓋体１９を下降し、洗浄槽１８を上方から被蓋
し、ラックレール４１に載置されている食器ラック４７
を囲繞する。ケーシング状蓋体１９の被蓋により食器洗
浄機１７での洗浄が開始され、前記上下の洗浄ノズル２
１から洗浄液体が食器に向けて噴射供給され、洗浄終了
後に上下のすすぎノズル２２からすすぎ水が供給され
る。このとき、前記ケーシング状蓋体１９の下端縁１９
ａは、図８に示す如く、洗浄槽１８の上端より下方に臨
むと共に各側部張出し材３７,３７の弾性体３９に当接
しているので、下端縁１９ａと張出し材３７,３７,３８
との隙間は小さくて一定に保持されている。従って、洗
浄液体やすすぎ水が、洗浄槽１８とケーシング状蓋体１
９との間から外部に飛散するのを好適に防止し得る。ま
た、前記弾性体３９によってケーシング状蓋体１９の横
揺れを防止することができる。なお、ケーシング状蓋体
１９の下端縁１９ａと各張出し材３７,３７,３８との間
に隙間を画成することにより、洗浄開始時に洗浄室２０
の内圧が上昇しても、この隙間を介して圧力が逃げ、ケ
ーシング状蓋体１９が浮き上がる不都合は防止される。

【００１６】そして、所定時間後に食器の洗浄・すすぎ
が完了し、前記ハンドル２８を操作してケーシング状蓋
体１９を上昇して洗浄槽１８を開放し、食器ラック４７
を外部に取出すことにより食器洗浄が完了する。なお、
ハンドル２８の操作部２９は、断面円形で適度な太さを
有しているので良好な操作感が得られる。しかも、ハン
ドル２８の側杆３１は断面が略縦長楕円形となっている
ので、幅方向の寸法を小さく抑えたもとで充分な強度を
確保し得る。

【００１７】次に、前記洗浄槽１８の内部を清掃する場
合や、下部洗浄ノズル２１または下部すすぎノズル２２
の点検等を行なう場合は、図１３に示す如く、前記ラッ
クレール４１を軸部４２ａ,４２ａを中心として後方に
回動させて退避姿勢とすることで、洗浄槽１８の内部が
開放する。これにより、洗浄槽１８の内部の清掃や下部
洗浄ノズル２１または下部すすぎノズル２２の点検等を
容易に行なうことができる。しかも、ラックレール４１
を洗浄槽１８から取外して外部に置く必要はないので、
該レール４１を置く場所を探したりスぺースを確保する
必要はない。またラックレール４１が汚れることもない
ので、衛生的である。

【００１８】ここで、前記ラックレール４１を退避姿勢
に保持したもとで、前記下部すすぎノズル２２を取外す
場合は、図３〜図６に示す如く、前記操作レバー２６を
時計方向に回動させる。これにより、操作レバー２６の
作用部２６ａがノズル装着部２４の上面に当接してホル
ダ２３を上方に押上げ、装着孔２５から嵌合筒部２４が
簡単に抜き外される。すなわち、下部すすぎノズル２２
の取外しには、操作レバー２６によるテコの原理を利用
して行なうので、小さな力で簡単に取外すことができ
る。また温水を用いたすすぎ直後は、すすぎノズル２２
が高温となっているが、操作レバー２６は細いために短
時間で冷え、時間を置かずに操作が可能である。なお、
下部すすぎノズル２２をノズル装着部２４に装着する場
合は、操作レバー２６を初期の位置(図３の位置)に戻し
た状態で、前記嵌合筒部２４を装着孔２５に嵌挿するだ
けで装着し得る。このように、下部すすぎノズル２２の
取外しや装着作業は簡単かつ短時間で行ない得るので、
該ノズル２２の点検や清掃等は容易となる。また、下部
すすぎノズル２２を取付ボルト等を用いて着脱自在に固
定する従来のものに比べて、実施例のノズル２２は軽量
化されている。

【００１９】前記洗浄槽１８の清掃や下部洗浄ノズル２
１または下部すすぎノズル２２の点検等が完了した後、
前記ラックレール４１を前方に回動して位置決め部４２
ｂ,４２ｂを規制部材４６,４６に載置するだけで、図１
２に示すように該ラックレール４１を水平な洗浄姿勢に
保持することができる。すなわち、洗浄槽１８を清掃し
たりノズル２１,２２の点検等に際しては、ラックレー
ル４１を回動するだけでよいので、作業を短時間かつ簡
単に行なうことができる。なお、実施例ではラックレー
ル４１を棒材により構成したので、洗浄ノズル２１から
噴射される洗浄液体やすすぎノズル２２から噴射される
すすぎ水が食器に効率的に当たり、洗浄能力が向上す
る。また、ラックレール４１を回動させる際に作業者が
安全に取扱い得る。更に、前記押え板４４を側部張出し
材３７から取外すことにより、ラックレール４１自体を
洗浄槽１８から簡単に取外すことができるので、該レー
ル４１の交換やケーシング状蓋体１９の昇降機構等のメ
ンテナンスも容易に行ない得る。

【００２０】

【変更例について】本発明は、前述した実施例に限定さ
れるものでなく、以下の如き変更例を適宜採用し得る。
図１４は、ラックレール４１を洗浄槽１８に枢着する変
更例を示すものであって、洗浄槽１８の側壁３５に、内
側に開放する穴４８ａを形成したブロック体４８が、側
壁３５の外部側から螺挿したボルト４９を介して着脱自
在に固定されるようになっている。そして、このブロッ
ク体４８の穴４８ａにラックレール４１の軸部４２ａを
挿入することで、該レール４１が回動自在に枢支され
る。なお、この構成では、予めラックレール４１の両軸
部４２ａ,４２ａにブロック体４８,４８を取付けた状態
で、両ブロック体４８,４８を対応の側壁３５,３５にボ
ルト４９,４９を介して固定することによりラックレー
ル４１が洗浄槽１８に取付けられる。また図１５は、ラ
ックレール自体の変更例を示すものであって、板材を枠
状に配設して本体５０を構成すると共に、両側板５１,
５１の後部側に軸部５１,５１を突設したものである。
この構成のラックレール５５では、本体５０における前
板５２の下端が、前部張出し材３８に配設した規制部材
４６,４６に載置される位置決め部として機能するよう
になっている。なお、ラックレール５５の枢着構造とし
ては、図１０または図１４に示す何れの構成も採用可能
である。

【００２１】図１６は、前記弾性体３９の取付け構造の
別例を示すものであって、洗浄槽１８の側壁３５に配設
した側部張出し材３７に、Ｌ字形の取付け板５３がねじ
５４を介して着脱自在に配設されるよう構成してある。
この取付け板５３には、前後方向に離間して複数の通孔
５３ａが穿設され、各通孔５３ａに下方から弾性体３９
が着脱自在に装着されて、該弾性体３９の一部が通孔５
３ａから上方に突出するようになっている。すなわちこ
の別例では、弾性体３９が劣化した場合は、取付け板５
３を側部張出し材３７から取外すことにより、弾性体３
９を簡単に交換することができる。また、図９に示す構
成の側部張出し材３７の形状としては、前記弾性体３９
が配設される部位を、図１７に示すＬ字状に形成したも
のであってもよい。

【００２２】図１８は、ハンドルの別例を示すものであ
って、このハンドル５６は１本のパイプを平面において
コ字状に折曲形成すると共に、前側の操作部５６ａを断
面円形で、両側杆５６ｂ,５６ｂを断面が略縦長楕円形
としたものである。

【００２３】なお、実施例ではラックレールを前後方向
に回動する場合につき説明したが、洗浄槽における前後
の内壁に該レールを回動自在に配設して左右方向に回動
させるよう構成してもよい。また規制部材は、実施例の
ように複数配設する必要はなく、前壁の所定長さに亘っ
て１つの規制部材を配設するようにしてもよい。更に
は、前壁または側壁に配設される張出し材を規制部材と
して兼用させることも可能である。

【００２４】実施例では洗浄槽を上部より昇降自在に被
蓋するケーシング状の蓋体を備え、その被蓋状態におい
て内部に洗浄室を画成すると共に、該ケーシング状蓋体
を所要距離だけ上昇させることにより開放がなされる型
式の食器洗浄機を例に挙げて説明したが、本願はこれに
限定されるものでない。例えば、洗浄槽の正面または側
面の開口部に扉が傾動自在にヒンジ連結され、この扉を
手前側へ傾倒させることにより開口部の開放がなされる
型式の食器洗浄機であってもよい。

【００２５】

【発明の効果】以上に述べた如く、本発明に係る食器洗
浄機のラック支持構造によれば、洗浄槽の内部にラック
支持部材を回動自在に配設し、必要に応じて回動して洗
浄槽を開放することにより、該支持部材の下方に臨む部
位の清掃や点検等を簡単に行なうことができる。しか
も、ラック支持部材を洗浄槽から取外して外部に置く必
要はないので、該支持部材を置く場所を探したりスぺー
スを確保する必要はない。またラック支持部材が汚れる
こともないので、衛生的である。

【図面の簡単な説明】

【図１】 本発明の実施例に係る食器洗浄機の要部概略
斜視図である。

【図２】 実施例に係る食器洗浄機を一部切欠いて示す
側面図である。

【図３】 実施例に係る下部すすぎノズルの取付け構造
を示す説明図である。

【図４】 実施例に係る下部すすぎノズルを取外す工程
を示す説明図である。

【図５】 実施例に係る下部すすぎノズルを取外す工程
を示す説明図である。

【図６】 実施例に係る下部すすぎノズルを取外す工程
を示す説明図である。

【図７】 実施例に係るケーシング状蓋体を昇降させる
ハンドルを分解して示す要部概略斜視図である。

【図８】 実施例に係るケーシング状蓋体が弾性体に当
接している状態を示す一部切欠き側面図である。

【図９】 実施例に係る洗浄槽の概略平面図である。

【図１０】 実施例に係るラックレールの洗浄槽に対す
る枢着部を分解して示す要部概略斜視図である。

【図１１】 実施例に係るラックレールの洗浄槽に対す
る枢着部を示す要部断面図である。

【図１２】 実施例に係るラックレールを洗浄姿勢に保
持した状態を示す側面図である。

【図１３】 実施例に係るラックレールを退避姿勢に保
持した状態を示す側面図である。

【図１４】 ラックレールの枢着構造の変更例を示す断
面図である。

【図１５】 ラックレールの変更例を示す概略斜視図で
ある。

【図１６】 弾性体の取付け構造の別例を示す概略斜視
図である。

【図１７】 弾性体が配設される部位の側部張出し材の
変更例を示す断面図である。

【図１８】 ハンドルの別例を示す概略斜視図である。

【図１９】 従来の技術に係るラックレールの洗浄槽に
対する配設構造を示す概略斜視図である。

【図２０】 従来の技術に係るラックレールの洗浄槽に
対する配設構造を示す要部断面図である。

【符号の説明】

１８ 洗浄槽，３５ 側壁(内壁)，４１ ラックレール(ラ
ック支持部材) ４２ｂ 位置決め部，４６ 規制部材，４７ 食器ラック ５２ 前板(位置決め部)，５５ ラックレール(ラック支
持部材)

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者 陶山 浩二 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 (72)発明者 嘉本 定 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄槽(18)に食器を収容した食器ラック
   (47)を収納して該食器の洗浄を行なう食器洗浄機におい
   て、 前記洗浄槽(18)の内部に回動自在に枢支され、前記食器
   ラック(47)が載置可能なラック支持部材(41,55)と、 前記ラック支持部材(41,55)の枢支部から離間する部位
   に形成された位置決め部(42b,52)と、 前記洗浄槽(18)の内壁(35)に配設され、前記位置決め部
   (42b,52)が載置される規制部材(46)とからなり、 前記ラック支持部材(41,55)の位置決め部(42b,52)を規
   制部材(46)に載置することで、該ラック支持部材(41,5
   5)が前記食器ラック(47)を載置可能な水平な姿勢に保持
   されると共に、位置決め部(42b,52)が規制部材(46)から
   離間する方向にラック支持部材(41,55)を回動すること
   で、前記洗浄槽(18)の内部を開放し得るよう構成したこ
   とを特徴とする食器洗浄機のラック支持構造。