JPH09301847A - 低粘度水中油型乳化組成物及びこれを用いた皮膚外用剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 低粘度で水溶液状の物性を有しながら、クリ
ーム様のしっとりとした使用感及び保湿効果を発揮する
ことができ、しかも弱酸性で、乳化安定性及びｐＨ安定
性に優れる水中油型乳化組成物を提供する。 【解決手段】 Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両
親媒性物質−水系において、常温でゲルを形成し得るも
のの中から選択された（Ａ）Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ
酸モノ塩及び（Ｂ）両親媒性物質と、水と、油分を含有
し、（Ａ）及び（Ｂ）の実質的全量が油滴界面に存在
し、系の粘度が３０ｃｐｓ以下であることを特徴とす
る。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、低粘度水中油型乳
化組成物、特にその組成と、ｐＨ及びｐＨ安定性の改良
に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来より化粧料や皮膚外用剤等の分野に
おいて各種乳化組成物が汎用され、その物性や使用感に
ついて様々な検討が為されている。本発明者らは、以前
に、容器内では外観上優れた透明感とともに、粘度が低
く充填あるいは取り出し時の使用性を向上させ得る水溶
液状の物性を持ち、一方皮膚に塗布する際にはクリーム
様の柔らかい感触が得られ、しかも経時的に非常に安定
な低粘度の水中油型乳化組成物を報告した（特開平６−
２７１４２１、特開平７−２６７８１４）。このような
組成物は、両親媒性物質−界面活性剤−水の系でゲルを
形成し得る両親媒性物質と界面活性剤を用いて乳化を行
い、この両親媒性物質と界面活性剤の実質的全量を油滴
界面に存在させることにより得られる。

【０００３】一方、人の正常皮膚は弱酸性の皮脂被膜で
覆われており、外部からのアルカリ性物質の接触に対し
て酸性物質の分泌により常に正常な弱酸性のｐＨにコン
トロールされている。従って、皮膚外用剤に用いられる
基剤は皮膚上に長時間存在することを考えるとなるべく
人の正常皮膚のｐＨに近い弱酸性を有することが望まし
い。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、水中で
ゲルを形成し得る両親媒性物質と界面活性剤として従来
より知られているものはその種類が限られており、その
中で緩衝剤などを加えることなしに液性が弱酸性となる
ものはなく、また、中性となるものも数少なかった。本
発明は前記従来技術の課題に鑑み為されたものであり、
その目的は水溶液状の物性とクリーム様の使用感触を備
え乳化安定性も良好な組成物であって、しかも基剤その
ものが弱酸性であり、ｐＨ安定性にも優れる低粘度水中
油型乳化組成物を提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】本発明者らは、前記目的
を達成するために鋭意検討を行った結果、Ｎ−長鎖アシ
ル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性物質が水中で会合し、
常温で良好なゲルを形成することを見出した。Ｎ−長鎖
アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性物質によるゲルの
形成はこれまで全く知られておらず、本発明者らによっ
て初めて明らかにされたものである。

【０００６】そして、本発明者らは、このようなＮ−長
鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性物質を用いて特
開平６−５７２９０と同様の手法で水中油型乳化組成物
とすれば、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒
性物質の実質的全量を油滴界面に移行させ得ること、そ
の結果低粘度の水溶液状の物性とクリーム様の感触が得
られ、経時的な乳化安定性が良好な乳化組成物とするこ
とができること、そして、この組成物は、それ自体弱酸
性のｐＨを有する基剤であり、そのｐＨ安定性において
も非常に優れていることを見出し、本発明を完成するに
至った。

【０００７】すなわち、本発明に係る低粘度水中油型乳
化組成物は、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両親
媒性物質−水系において、常温でゲルを形成し得るもの
の中から選択された（Ａ）Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸
モノ塩及び（Ｂ）両親媒性物質と、（Ｃ）水と、（Ｄ）
油分とを含有し、前記Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ
塩及び両親媒性物質はその実質的全量が油滴界面に存在
し、系の粘度が３０ｃｐｓ以下であることを特徴とす
る。

【０００８】なお、（Ａ）が炭素原子数１２以上の長鎖
アシル基を有するＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩で
あることが好適である。また、（Ｂ）両親媒性物質が、
炭素原子数１２以上の高級アルコール又は高級脂肪酸、
あるいは炭素原子数１２以上の長鎖アシル基を有するＮ
−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の１種以上を含有する
ことが好適である。

【０００９】また、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸ジ塩が
存在し、その存在量が（Ａ）Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ
酸モノ塩に対してモル比で０．２５倍量以下であること
が好適である。また、本発明の低粘度水中油型乳化組成
物のｐＨは５．５〜７であることが好適である。また、
Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩及び両親媒性物質の
油滴界面存在量は、ＤＳＣによるピーク面積比で９０％
以上であることが好適である。

【００１０】また、乳化粒子径が０．１５μｍ以下であ
ることが好適である。また、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ
酸モノ塩と両親媒性物質の合計量に対して、油相が１／
２倍量以上配合されることが好適である。また、Ｎ−長
鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性物質の合計量は
水相に対し０．２重量％以上であることが好適である。
また、本発明に係る皮膚外用剤は、前記低粘度水中油型
乳化組成物からなることを特徴とする。

【００１１】

【本発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態につ
いて詳細に説明する。本発明において、Ｎ−長鎖アシル
酸性アミノ酸モノ塩のＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸と
は、酸性アミノ酸の窒素原子に長鎖アシル基が共有結合
したアミノ酸であり、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ
塩とは該Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸の複数のカルボキ
シル基のうち、一つのカルボキシル基が中和されて塩と
なったものを意味する。

【００１２】また、酸性アミノ酸に結合している長鎖ア
シル基は、直鎖状又は分岐状の何れでもよく、また、飽
和、不飽和を問わない。長鎖アシル基の炭素原子数は１
２以上であることが好ましく、特に好ましくは１６以上
である。炭素原子数が少なく、鎖長が短いと、十分な乳
化安定性が得られないことがある。

【００１３】本発明で用いられるＮ−長鎖アシル酸性ア
ミノ酸モノ塩としては、例えば、Ｎ−ステアロイル−Ｌ
−グルタミン酸モノ塩、Ｎ−パルミトイル−Ｌ−グルタ
ミン酸モノ塩、Ｎ−ミリストイル−Ｌ−グルタミン酸モ
ノ塩、Ｎ−ラウロイル−Ｌ−グルタミン酸モノ塩、Ｎ−
ヤシ油−Ｌ−グルタミン酸モノ塩、Ｎ−ステアロイル−
Ｌ−アスパラギン酸モノ塩、Ｎ−パルミトイル−Ｌ−ア
スパラギン酸モノ塩、Ｎ−ミリストイル−Ｌ−アスパラ
ギン酸モノ塩、Ｎ−ラウロイル−Ｌ−アスパラギン酸モ
ノ塩、Ｎ−ヤシ油−Ｌ−アスパラギン酸モノ塩等が挙げ
られる。なお、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸の対イオン
は特に限定されないが、例えばナトリウム、カリウム、
トリエタノールアミン等が好ましい。

【００１４】Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸は、少なくと
も２つのカルボキシル基を分子内に有しており、水中で
はカルボキシル基の中和率が高くなるにつれて酸性型の
Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸からＮ−長鎖アシル酸性ア
ミノ酸モノ塩、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸ジ塩へとそ
の形態が変化する。

【００１５】例えば、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸がＮ
−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸の場合には、１分子
中に１つのアミノ基と２つのカルボキシル基が存在して
おり、中和率が０の場合には、図１の（１−ａ）のよう
に全てが酸性型で存在していると考えられる。これにア
ルカリ、例えば水酸化ナトリウムを添加して中和してい
くと、モノナトリウム塩型（１−ｂ）の割合が徐々に増
加し、中和率５０％では全てのＮ−ステアロイル−Ｌ−
グルタミン酸がモノナトリウム塩型（１−ｂ）になると
考えられる。さらに水酸化ナトリウムを添加していく
と、モノナトリウム塩型はジナトリウム塩型（１−ｃ）
となり、中和率１００％では全てのＮ−ステアロイル−
Ｌ−グルタミン酸がジナトリウム塩型（１−ｃ）となる
と考えられる。

【００１６】このようにＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸は
その中和率によって形態が変化するが、Ｎ−長鎖アシル
酸性アミノ酸の酸性型は後記のように本発明の両親媒性
物質として用いることが可能である。例えばＮ−ステア
ロイル−Ｌ−グルタミン酸に対して中和率２５％となる
ようにアルカリを併用した場合にはＮ−ステアロイル−
Ｌ−グルタミン酸の酸性型とモノ塩型の存在割合はモル
比で１：１であると考えられ、それぞれが両親媒性物
質、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩として機能する
ことができる。

【００１７】一方、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸ジ塩も
両親媒性物質との間で会合体を形成するものの、モノ塩
と両親媒性物質の間で形成される会合体と比較してその
強度が低く、十分な効果を発揮することができない。ま
た、ジ塩を用いた場合には系のｐＨが１１以上と強アル
カリになり、実使用には適さない。従って、Ｎ−長鎖ア
シル酸性アミノ酸とアルカリを別々に添加して、系中で
Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩を形成しようとする
場合には、アルカリを過剰に配合するとＮ−長鎖アシル
酸性アミノ酸がジ塩型として存在する割合が大きくな
り、モノ塩型の存在量が少なくなるので注意を要する。

【００１８】アルカリの配合量は組成物中においてジ塩
の存在量がモノ塩に対してモル比で０．２５倍量以下と
なるようにすることが好ましく、特に０．１倍量以下と
なるように配合することが好ましい。ジ塩の存在量が多
くなると系のｐＨが弱酸性にならなかったり、ｐＨ安定
性や乳化安定性が低くなったり、また、皮膚に塗布した
際にクリーム様の使用感が得られなかったりすることが
ある。なお、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸を中和するた
めのアルカリとしては、例えば、水酸化カリウム、水酸
化ナトリウム、トリエタノールアミン等が挙げられる。

【００１９】本発明において両親媒性物質とは、界面活
性を有するがそれ自体は疎水性が強く一般の界面活性剤
ほど界面活性を有さないものであり、例えば高級脂肪
酸、高級脂肪族アルコール、モノグリセリド、グリセロ
ールモノアルキルエーテル、モノアルキルアミン、およ
びステロール類等が挙げられ、また、前記のように遊離
型のＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸を用いることも可能で
ある。このうち、好ましくは高級脂肪酸、高級脂肪族ア
ルコール、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸であり、特に好
ましくは高級脂肪酸、高級脂肪族アルコールである。

【００２０】高級脂肪酸、高級脂肪族アルコールは炭素
原子数１２以上のものが好適であり、特に炭素原子数１
６以上であることが好ましい。また、Ｎ−長鎖アシル酸
性アミノ酸は、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の場
合と同様に炭素原子数１２以上の長鎖アシル基を有する
ものが好適であり、特に炭素原子数１６以上であること
が好ましい。炭素原子数が小さいと十分な乳化安定性が
得られない等の問題を生じることがある。

【００２１】具体例としては、高級脂肪酸としては、例
えばラウリン酸、ミリスチン酸、パルミチン酸、ステア
リン酸、ベヘン酸（ベヘニン酸）、オレイン酸、１２−
ヒドロキシステアリン酸、ウンデシレン酸、トール酸、
イソステアリン酸、リノール酸、リノレイン酸、エイコ
サペンタエン酸（ＥＰＡ）、ドコサヘキサエン酸（ＤＨ
Ａ）等が挙げられ、高級脂肪族アルコールとしては例え
ばこれらの高級脂肪酸に対応する高級アルコールが挙げ
られる。

【００２２】Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸としては、例
えば、Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸、Ｎ−パル
ミトイル−Ｌ−グルタミン酸、Ｎ−ミリストイル−Ｌ−
グルタミン酸、Ｎ−ラウリル−Ｌ−グルタミン酸、Ｎ−
ヤシ油−Ｌ−グルタミン酸、Ｎ−ステアロイル−Ｌ−ア
スパラギン酸、Ｎ−パルミトイル−Ｌ−アスパラギン
酸、Ｎ−ミリストイル−Ｌ−アスパラギン酸、Ｎ−ラウ
リル−Ｌ−アスパラギン酸、Ｎ−ヤシ油−Ｌ−アスパラ
ギン酸等が挙げられる。

【００２３】本発明において特徴的な、水相−油相境界
面に移行されるＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩及び
両親媒性物質は、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−
両親媒性物質−水系において特異的にゲルを形成する必
要があるが、特に乳化安定性を考慮する場合には、ゲル
がα−ｔｙｐｅであると、その安定性が良好であり、さ
らにゲルの転移温度が６０℃以上であることが好適であ
る。なお、ゲルがα−ｔｙｐｅであることはＸ線回折で
の２１．４°の強い単一のピークにより判別できる。
また、炭素鎖長の異なる組合せを用いることが好適であ
る。

【００２４】なお、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩
と両親媒性物質が水中で会合し、ゲルを形成すること、
Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩及び両親媒性物質の
油滴界面又は水相中における存在量はＤＳＣ（示差走査
熱量計）測定によって確認することができる。

【００２５】本発明に係る水中油型乳化組成物は、次の
ように説明することができる。すなわち、一般に水中油
型乳化組成物では、両親媒性物質と界面活性剤が水相中
でゲルを形成し、基剤を固化させていると考えられてい
る（Ｂａｒｒｙ，Ｂ．Ｗ．， Ｊ．Ｃｏｌｌｏｉｄ Ｉ
ｎｔｅｒｆａｃｅ Ｓｃｉ．，２８，８２−９１（１９
６８）等）。この水中油型乳化組成物におけるゲル形成
状態は、以下のように記述される（福島正二，セチルア
ルコールの物理化学，フレグランスジャーナル社，１９
９２，ｐ１１２〜１１６）。

【００２６】図２において、水相１０中には油相１２が
分散されており、該水相１０と油相１２の境界面には界
面活性剤１４及び両親媒性物質１６が存在し、水相１０
内での油相１２の分散状態安定化が図られている。そし
て、水相１０内にはさらに界面活性剤１４及び両親媒性
物質１６が存在しており、該界面活性剤１４及び両親媒
性物質１６の一部はラメラ構造１８を水相中で形成し、
ゲル構造が構築され、基剤が固化するとされている。

【００２７】このような水中油型乳化組成物は、強力な
剪断力を有する乳化機で処理を行い、基剤を固化させて
いるゲル構造体を破壊し、例えば図３に示すようにラメ
ラ構造が微細な分散系（ベシクル）２０となることによ
り、低粘度の液状の基剤を得ることができる（山口道
広，野田 章，日化，２６−３２（１９８９））。しか
しながら、ラメラ構造が微細に分散した系は、凝集によ
るブツの発生やゲル構造の再構築による粘度上昇等の不
安定化の問題がある。

【００２８】本発明者らは、特開平６−２７１４２１に
おいて両親媒性物質１６−界面活性剤１４−水１０−油
１２で構成される水中油型乳化組成物のエマルション粒
子を微細化し、水相中でゲルを形成している両親媒性物
質１６及び界面活性剤１４をエマルション粒子界面に移
行させ水相中のゲルの量を減少させること、及びゲル構
造を破壊した後再びゲル構造を形成しにくい両親媒性物
質及び界面活性剤の組合せを選択することにより、低粘
度でしかも経時的に安定な水中油型乳化組成物を得るこ
とに成功したことを報告した。

【００２９】この水中油型乳化組成物においては、図４
に示す様に両親媒性物質１６及び界面活性剤１４のほぼ
全量を油滴１２の界面に移行させることにより、前記両
親媒性物質１６及び界面活性剤１４はそれぞれエマルシ
ョン粒子界面において安定に保持され、更に水相１０中
にはラメラ構造の微細に分散したもの等が存在しないた
め、その凝集によるブツの発生やゲル構造の再構築も生
じ得ない。従って、得られた水中油型乳化組成物は両親
媒性物質を用いて乳化しているにもかかわらず極めて低
粘度で経時安定性に優れている。

【００３０】そして、該乳化組成物が一旦塗布される
と、塗擦作用により前記エマルション粒子の機械的な破
壊が生じ、エマルション粒子界面の表面積が著しく低下
する。この結果、水相中には両親媒性物質１６及び界面
活性剤１４が放出され、両親媒性物質１６−界面活性剤
１４−水１０中でゲル構造を再構築し、クリーム様の使
用感触を付与することができるという画期的なものであ
った。しかしながら、前述したように、このような水中
油型乳化組成物基剤においては、基剤そのものが弱酸性
であるものはなく、弱酸性のｐＨを得るためには緩衝剤
を要していた。

【００３１】本発明は、常温でゲルを形成するものとし
てＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性物質と
いう組み合わせを見出し、これらの実質的全量を油滴界
面に存在するように乳化すれば、透明性、使用感、乳化
安定性に優れた組成物とすることができるとともに、緩
衝剤を添加せずとも弱酸性の液性が得られ、また、経時
的なｐＨ安定性にも優れることを明らかにしたものであ
る。なお、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩は弱酸性
を示すイオン性界面活性剤として公知ではあるが、両親
媒性物質との間でゲルを形成し得ること、また、このよ
うな乳化方法により優れた物性と安定性を兼ね備えた低
粘度水中油型乳化組成物が得られることはこれまで知ら
れていなかったものである。

【００３２】本発明において、両親媒性物質及びＮ−長
鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の合計量は、水相に対し
０．２重量％以上配合することが必要である。本発明の
水中油型乳化組成物においては塗擦時のエマルションの
機械的な破壊により生じるゲルがクリームに類する使用
感触と保湿効果を与えると考えられ、この点から水相に
対する両親媒性物質及びＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モ
ノ塩の合計量が０．２重量％以上であることが好適であ
る。一般的には、水相中でゲルを形成するための両親媒
性物質−界面活性剤の量としては０．２重量％は少ない
量であるが、塗擦時には水分の一部が揮散するため、こ
の程度の量でもクリーム様の使用感を得ることができ
る。なお、より好ましくは０．５重量％以上である。ま
た、０．２重量％未満であると、油相を充分に分散さ
せ、低粘度化することができない場合がある。

【００３３】なお、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩
と両親媒性物質の配合比は適宜調整可能であるが、好ま
しくはモル比で１：１〜１：５、特に好ましくは１：２
〜１：４である。また、油相量は両親媒性物質−Ｎ−長
鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の合計量に対し１／２倍量
以上、好ましくは等量以上である。油相量が両親媒性物
質−Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の合計量の１／
２等量より少ない場合には、乳化状態の経時安定性が悪
化する傾向にある。

【００３４】また、乳化粒子径は０．１５μｍ以下、特
に０．１０μｍ以下が好適である。粒子径が０．１５μ
ｍを越えると、低粘度ではクリーミングを生じる恐れが
ある。なお、ここで用いられるエマルションの平均粒子
径は、動的光散乱法により測定されたものであり、具体
的にはＮＩＣＯＭＰ−２７０（ＨＩＡＣ／ＲＯＹＣＯ社
製）によって測定したものである。

【００３５】本発明において配合される油分は、液状油
分、固型油分、半固型油分の何れでも良く、又、水に難
溶性の物質を油相中に配合することも可能である。

【００３６】例えば、アボガド油、ツバキ油、タートル
油、マカデミアナッツ油、トウモロコシ油、ミンク油、
オリーブ油、ナタネ油、卵黄油、ゴマ油、パーシック
油、小麦胚芽油、サザンカ油、ヒマシ油、アマニ油、サ
フラワー油、綿実油、月見草油、エノ油、大豆油、落花
生油、茶実油、カヤ油、コメヌカ油、シナギリ油、日本
キリ油、ホホバ油、胚芽油、トリグリセリン、トリオク
タン酸グリセリン、トリイソパルミチン酸グリセリン等
の液体油脂、カカオ脂、ヤシ油、馬脂、硬化ヤシ油、パ
ーム油、牛脂、羊脂、硬化牛脂、パーム核油、豚脂、牛
骨脂、モクロウ核油、硬化油、牛脚脂、モクロウ、硬化
ヒマシ油等の固型油脂、ミツロウ、カンデリラロウ、綿
ロウ、カルナバロウ、ベイベリーロウ、イボタロウ、鯨
ロウ、モンタンロウ、ヌカロウ、ラノリン、カポックロ
ウ、酢酸ラノリン、液状ラノリン、サトウキビロウ、ラ
ノリン脂肪酸イソプロピル、ラウリン酸ヘキシル、還元
ラノリン、ジョジョバロウ、硬質ラノリン、セラックロ
ウ、ＰＯＥラノリンアルコールエーテル、ＰＯＥラノリ
ンアルコールアセテート、ラノリン脂肪酸ポリエチレン
グリコール、ＰＯＥ水素添加ラノリンアルコールエーテ
ル等のロウ類、流動パラフィン、オゾケライト、スクワ
レン、プリスタン、パラフィン、セレシン、スクワラ
ン、ワセリン、マイクロクリスタリンワックス等の炭化
水素、ミリスチン酸イソプロピル、オクタン酸セチル、
ミリスチン酸オクチルドデシル、パルミチン酸イソプロ
ピル、ステアリン酸ブチル、ラウリン酸ヘキシル、ミリ
スチン酸ミリスチル、オレイン酸デシル、ジメチルオク
タン酸ヘキシルデシル、乳酸セチル、乳酸ミリスチル、
酢酸ラノリン、ステアリン酸イソセチル、イソステアレ
ン酸イソセチル、１２−ヒドロキシステアリル酸コレス
テリル、ジ−２−エチルヘキシル酸エチレングリコー
ル、ジペンタエリスリトール脂肪酸エステル、モノイソ
ステアリン酸Ｎ−アルキルグリコール、ジカプリン酸ネ
オペンチルグリコール、リンゴ酸ジイソステアリル、ジ
−２−ヘプチルウンデカン酸グリセリン、トリ−２−エ
チルヘキシル酸トリメチロールプロパン、トリイソステ
アリン酸トリメチロールプロパン、テトラ−２−エチル
ヘキシル酸ペンタエリスリトール、トリ−２−エチルヘ
キシル酸グリセリン、トリイソステアリン酸トリメチロ
ールプロパン、セチル−２−エチルヘキサノエート、２
−エチルヘキシルパルミテート、トリミリスチン酸グリ
セリン、トリ−２−ヘプチルウンデカン酸グリセライ
ド、ヒマシ油脂肪酸メチルエステル、オレイン酸オイ
ル、セトステアリルアルコール、アセトグリセライド、
パルミチン酸−２−ヘプチルウンデシル、アジピン酸ジ
イソプロピル、Ｎ−ラウロイル−Ｌ−グルタミン酸−２
−オクチルドデシルエステル、アジピン酸ジ−２−ヘプ
チルウンデシル、エチルラウレート、セパチン酸ジ−２
−エチルヘキシル、ミリスチン酸−２−ヘキシルデシ
ル、パルミチン酸−２−ヘキシルデシル、アジピン酸−
２−ヘキシルデシル、セバチル酸ジイソプロピル、コハ
ク酸−２−エチルヘキシル、酢酸エチル、酢酸ブチル、
酢酸アミル、クエン酸トリエチル等の合成エステル等が
挙げられる。

【００３７】また、これらの油状成分に加えて、ジメチ
ルポリシロキサン、メチルフェニルポリシロキサン、メ
チルハイドロジェンポリシロキサン等の鎖状ポリシロキ
サン、オクタメチルシクロテトラシロキサン、デカメチ
ルシクロペンタシロキサン、ドデカメチルシクロヘキサ
シロキサン、テトラメチルテトラハイドロジェンシクロ
テトラシロキサン等の環状ポリシロキサン、アミノ変性
シリコーン油、エポキシ変性シリコーン油、エポキシ・
ポリエーテル変性シリコーン油、ポリエーテル変性シリ
コーン油、カルボキシ変性シリコーン油、アルコール変
性シリコーン油、アルキル変性シリコーン油、アンモニ
ウム塩変性シリコーン油、フッ素変性シリコーン油等の
変性シリコーン油等のシリコーン油、トリメチルシロキ
シケイ酸等の３次元構造若しくはこれを形成し得るシリ
コーン樹脂、高重合ジメチルポリシロキサン、高重合メ
チルフェニルポリシロキサン、高重合メチルビニルポリ
シロキサン等の高重合メチルポリシロキサン、高重合ア
ミノ変性メチルポリシロキサン等の高重合変性ポリシロ
キサン等のシリコーン樹脂、パーフルオロデカリン、パ
ーフルオロヘキサン、トリパーフルオロ−ｎ−ブチルア
ミン等のパーフルオロカーボンないしパーフルオロポリ
エーテル、ビタミンＡ及びその誘導体、ビタミンＤ及び
その誘導体、ビタミンＥ及びその誘導体、ビタミンＫ及
びその誘導体等のビタミン類、ステロール類、天然及び
合成の香料等を配合することも可能である。

【００３８】また、水に難溶性の物質としては、紫外線
吸収剤、パラベン等の防腐剤、ユビキノン、ビタミンＰ
等のビタミン類、塩酸クロルヘキシジン、トリクロロカ
ルバニリド、イルガッサンＤＰ３００等の殺菌剤、酢酸
デキサメタゾン等の薬剤等が挙げられる。

【００３９】紫外線吸収剤としては、例えば、パラアミ
ノ安息香酸（以下PABAと略す）、ＰＡＢＡモノグリセリ
ンエステル、Ｎ，Ｎ−ジプロポキシＰＡＢＡエチルエス
テル、Ｎ，Ｎ−ジエトキシＰＡＢＡエチルエステル、
Ｎ，Ｎ−ジメチルＰＡＢＡエチルエステル、Ｎ，Ｎ−ジ
メチルＰＡＢＡブチルエステル、Ｎ，Ｎ−ジメチルＰＡ
ＢＡメチルエステル、Ｎ，Ｎ−ジメチルＰＡＢＡオクチ
ルエステル等の安息香酸系紫外線吸収剤、ホモメンチル
−Ｎ−アセチルアントラニレート等のアントラニル系紫
外線吸収剤、アミルサリシレート、メンチルサリシレー
ト、ホモメンチルサリシレート、オクチルサリシレー
ト、フェニルサリシレート、ベンジルサリシレート、ｐ
−イソプロパノールサリシレート等のサリチル酸系紫外
線吸収剤、オクチルシンナメート、エチル−４−イソプ
ロピルシンナメート、メチル−２，５−ジイソプロピル
シンナメート、エチル−２，４−ジイソプロピルシンナ
メート、メチル−２，４−ジイソプロピルシンナメー
ト、プロピル−ｐ−メトキシシンナメート、イソプロピ
ル−ｐ−メトキシシンナメート、イソアミル−ｐメトキ
シシンナメート、オクチル−ｐ−メトキシシンナメー
ト、２−エチルヘキシル−ｐ−メトキシシンナメート、
２−エトキシエチル−ｐ−メトキシシンナメート、シク
ロヘキシル−ｐ−メトキシシンナメート、エチル−α−
シアノ−β−フェニルシンナメート、２−エチルヘキシ
ル−α−シアノ−β−フェニルシンナメート、グリセリ
ルモノ−２−エチルヘキサノイル−ジパラメトキシシン
ナメート等の桂皮酸系紫外線吸収剤、２，４−ジヒドロ
キシベンゾフェノン、２，２’−ジヒドロキシ−４−メ
トキシベンゾフェノン、２，２’−ジヒドロキシ−４，
４’−ジメトキシベンゾフェノン、２，２’４，４’−
テトラヒドロキシベンゾフェノン、２−ヒドロキシ−４
−メトキシベンゾヘフェノン、２−ヒドロキシ−４−メ
トキシ−４’−メチルベンゾフェノン、２−ヒドロキシ
−４−メトキシベンゾフェノン−５−スルホン酸塩、４
−フェニルベンゾフェノン、２−エチルヘキシル−４’
−フェニルベンゾフェノン−２−カルボキシレート、２
−ヒドロキシ−４−ｎ−オクトキシベンゾフェノン、４
−ヒドロキシ−３−カルボキシベンゾフェノン等のベン
ゾフェノン系紫外線吸収剤、３−（４’−メチルベンジ
リデン）−ｄ，ｌ−カンファー、３−ベンジリデン−
ｄ，ｌ−カンファー、ウロカニン酸、ウロカニン酸エチ
ルエステル、２−フェニル−５−メチルベンゾキサゾー
ル、２，２’−ヒドロキシ−５−メチルフェニルベンゾ
トリアゾール、２−（２’−ヒドロキシ−５’−ｔ−オ
クチルフェニル）ベンゾトリアゾール、２−（２’−ヒ
ドロキシ−５−’メチルフェニルベンゾトリアゾール、
ジベンザラジン、ジアニソイルメタン、４−メトキシ−
４’−ｔ−ブチルジメンゾイルメタン、５−（３，３−
ジメチル−２−ノルボルニリデン）−３−ペンタン−２
−オン等の紫外線吸収剤等が挙げられる。

【００４０】また、本発明の水中油型乳化組成物には本
発明の効果を損なわない範囲で多価アルコールや保湿剤
を配合することにより保湿効果を高めることができる。
例えば、多価アルコールとしては、エチレングリコー
ル、プロピレングリコール、トリメチレングリコール、
１，２−ブチレングリコール、１，３−ブチレングリコ
ール、テトラメチレングリコール、２，３−ブチレング
リコール、ペンタメチレングリコール、２−ブテン−
１，４−ジオール、ヘキシレングリコール、オクチレン
グリコール等の２価のアルコール、グリセリン、トリメ
チロールプロパン、１，２，６−ヘキサントリオール、
等の３価のアルコール、ペンタエリスリトール等の４価
のアルコール、キシリトール等の５価のアルコール、ソ
ルビトール、マンニトール、等の６価のアルコール、ジ
エチレングリコール、ジプロピレングリコール、トリエ
チレングリコール、ポリプロピレングリコール、トリグ
リセリン、テトラグリセリン、ポリグリセリン等の多価
アルコール共重合体、エチレングリコールモノメチルエ
ーテル、エチレングリコールモノエチルエーテル、エチ
レングリコールノモブチルエーテル、エチレングリコー
ルモノフェニルエーテル、エチレングリコールモノヘキ
シルエーテル、エチレングリコールモノ−２−メチルヘ
キシルエーテル、エチレングリコールイソアミルエーテ
ル、エチレングリコールベンジルエーテル、エチレング
リコールイソプロピルエーテル、エチレングリコールジ
メチルエーテル、エチレングリコールジエチルエーテ
ル、エチレングリコールジブチルエーテル等の２価のア
ルコールアルキルエーテル類、ジエチレングリコールモ
ノメチルエーテル、ジエチレングリコールものエチルエ
ーテル、ジエチレングリコールモノブチルエーテル、ジ
エチレングリコール、ジメチルエーテル、ジエチレング
リコールジエチルエーテル、ジエチレングリコールジブ
チルエーテル、ジエチレングリコールメチルエチルエー
テル、トリエチレングリコールモノメチルエーテル、ト
リエチレングリコールモノエチルエーテル、トリエチレ
ングリコールモノエチルエーテル、プロピレングリコー
ルモノメチルエーテル、プロピレングリコールモノエチ
ルエーテル、プロピレングリコールモノブチルエーテ
ル、プロピレングリコールモノイソプロピルエーテル、
ジプロピレングリコールメチルエーテル、ジプロピレン
グリコールエチルエーテル、ジプロピレングリコールブ
チルエーテル等の２価のアルコールアルキルエーテル
類、エチレングリコールモノメチルエーテルアセテー
ト、エチレングリコールモノエチルエーテルアセテー
ト、エチレングリコールモノブチルエーテルアセテー
ト、エチレングリコールモノフェニルエーテルアセテー
ト、エチレングリコールジアジベート、エチレングリコ
ールジサクシネート、エチレングリコールモノエチルエ
ーテルアセテート、ジエチレングリコールモノブチルエ
ーテルアセテート、プロピレングリコールモノメチルエ
ーテルアセテート、プロピレングリコールモノエチルエ
ーテルアセテート、プロピレングリコールモノプロピル
エーテルアセテート、プロピレングリコールモノフェニ
ルエーテルアセテート等の２価のアルコールエーテルエ
ステル類、キシルアルコール、セラキルアルコール、バ
チルアルコール等のグリセリンモノアルキルエーテル、
ソルビトール、マルチトール、マルトトリオース、マン
ニトール、ショ糖、エリスリトール、グルコース、フル
クトース、デンプン分解糖、マルトース、キシリトー
ス、デンプン分解糖還元アルコール等の糖アルコール、
グリソリッド、テトラハイドロフルフリルアルコール、
ＰＯＥテトラハイドロフルフリルアルコール、ＰＯＰブ
チルエーテル、ＰＯＰ・ＰＯＥブチルエーテル、チルポ
リオキシプロピレングリセリンエーテル、ＰＯＰグリセ
リンエーテル、ＰＯＰグリセリンエーテルリン酸、ＰＯ
Ｐ・ＰＯＥペンタエリスルトールエーテル等が挙げられ
る。

【００４１】保湿剤としては、コンドロイチン硫酸、ヒ
アルロン酸、ムコイチン硫酸、カロニン酸、アテロコラ
ーゲン、コレステリル−１２−ヒドロキシステアレー
ト、乳酸ナトリウム、胆汁酸モノ塩、dl-ピロリドンカ
ルボン酸モノ塩、短鎖可溶性コラーゲン、イサヨイヨバ
ラ抽出液、セイヨウノコギリソウ抽出物などが挙げられ
る。

【００４２】また、本発明の乳化組成物の使用感、ｐＨ
等を損なわない範囲で水溶性高分子を配合することも可
能である。天然の水溶性高分子としては、例えば、アラ
ビアガム、トラガカントガム、ガラクタン、グアーガ
ム、キャロブガム、カラヤガム、カラギーナン、ペクチ
ン、カンテン、クインスシード（マルメロ）、アルゲコ
ロイド（カッソウエキス）、デンプン（コメ、トウモロ
コシ、バレイショ、コムギ）、グリチルリチン酸等の植
物系高分子、キサンタンガム、デキストラン、サクシノ
グルカン、プルラン等の微生物系高分子、コラーゲン、
カゼイン、アルブミン、ゼラチン等の動物系高分子が挙
げられる。

【００４３】半合成の水溶性高分子としては、例えば、
カルボキシメチルデンプン、メチルヒドロキシプロピル
デンプン等のデンプン系高分子、メチルセルロース、ニ
トロセルロース、エチルセルロース、メチルヒドロキシ
プロピルセルロース、ヒドロキシエチルセルロース、セ
ルロース硫酸ナトリウム、ヒドロキシプロピルセルロー
ス、カルボキシメチルセルロースナトリウム（ＣＭ
Ｃ）、結晶セルロース、セルロース末等のセルロース系
高分子、アルギン酸ナトリウム、アルギン酸プロピレン
グリコールエステル等のアルギン酸系高分子が挙げられ
る。

【００４４】合成の水溶性高分子としては、例えば、ポ
リビニルアルコール、ポリビニルメチルエーテル系高分
子、ポリビニルピロリドン、カルボキシビニルポリマー
（CARBOPOL 940, 941; BF Goodrich社）等のビニル系高
分子、ポリエチレングリコール２０，０００、ポリエチ
レングリコール６，０００、ポリエチレングリコール
４，０００等のポリオキシエチレン系高分子、ポリオキ
シエチレンポリオキシプロピレン共重合体等の共重合体
系高分子、ポリアクリル酸ナトリウム、ポリエチルアク
リレート、ポリアクリルアミド等のアクリル系高分子、
ポリエチレンイミン、カチオンポリマー等が挙げられ
る。

【００４５】無機の水溶性高分子としては、例えば、ベ
ントナイト、ケイ酸アルミニウムマグネシウム（ビーガ
ム）、ラポナイト、ヘクトライト、無水ケイ酸等が挙げ
られる。

【００４６】本発明の乳化組成物については、その他に
も通常化粧料や医薬品の分野で配合されている各種成分
を配合することができる。そのような成分の中で水相成
分としては、例えば、ビタミンＢ群、ビタミンＣ及びそ
の誘導体、パントテン酸及びその誘導体、ビオチン等の
ビタミン類などの水溶性活性物質、グルタミン酸ナトリ
ウム、アルギニン、アスパラギン酸、クエン酸、酒石
酸、乳酸などの緩衝剤、ＥＤＴＡなどのキレート剤など
の他、水溶性紫外線吸収剤、各種色素の等が挙げられ
る。また、本発明の効果を損なわない範囲でアニオン界
面活性剤、ノニオン界面活性剤、カチオン界面活性剤、
両性界面活性剤を配合することも可能である。

【００４７】本発明の乳化組成物は、上記の必須成分を
有する混合分散液をホモミキサーよりも強力な剪断力を
かけられる乳化機、例えばマントンゴウリン、フレンチ
プレス、コロイドミル、マイクロフルイダイザー、超音
波乳化機など、強力な剪断力で処理することにより、そ
の透明性、安定性を向上させることができる。また、マ
ントンゴウリン、フレンチプレス、マイクロフルイダイ
ザー等の高圧ホモジナイザーを用いる場合には、１００
０psi以上の圧力下で乳化するのが好ましいが、さらに
好ましくは３０００psi以上が好適である。

【００４８】本発明にかかる乳化処理は、系全量を行っ
てもよいし、場合によっては一部を処理し、その後に水
あるいは多価アルコール等の他の配合物により希釈して
もよい。また、乳化時の温度は、系中のＮ−長鎖アシル
酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性物質が水とともに形成す
るゲルの転移温度以上で行なうのが望ましい。本発明に
係る水中油型乳化組成物は、その物性や使用感から化粧
水、美容液等の化粧品や皮膚外用剤として特に好適であ
る。また、３０ｃｐｓという極めて低粘度であることか
ら、ディスペンサー容器等の使用も十分可能であり、ス
プレータイプの製剤の他、ロールオンタイプの製剤とす
ることもできる。

【００４９】以下、具体例を挙げて本発明をさらに詳細
に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではな
い。なお、特に指定にない限り、配合量は重量％で示
す。

【００５０】Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両親
媒性物質−水系におけるゲルの形成 Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩としてＮ−ステアロ
イル−Ｌ−グルタミン酸モノナトリウム塩（以下モノ塩
という）、両親媒性物質としてベヘニルアルコールを用
い、これらの水中におけるゲルの形成を次のように検証
した。すなわち、表１の組成の試料液を調製し、ＤＳＣ
測定を行った。

【００５１】

【表１】 ──────────────────────────────────── 試験例 成 分 １ ２ ３ ４ ──────────────────────────────────── N-ステアロイル-L-ク゛ルタミン酸Na 2 2 2 0ヘ゛ヘニルアルコール 0 1.5 4.5 4.5 イオン交換水 100 100 100 100 ──────────────────────────────────── 性状 液状 ゲル状 ゲル状 分離 ────────────────────────────────────

【００５２】（製法）試料液はを８０℃で撹拌混合
し、これを及びの混合液を８０℃で加熱溶解したも
のに撹拌しながら添加し、ホモミキサーで処理し各成分
を混合して加熱溶解し、室温で放冷して調製した。モノ
塩とベヘニルアルコールを併用した場合（試験例２及び
試験例３）には系はゲル化するが、モノ塩単独（試験例
１）ではゲル化せず、ベヘニルアルコール単独（試験例
４）ではベヘニルアルコールは溶解せずに分離した。

【００５３】図５に、試験例１〜３のＤＳＣ測定におけ
る昇温曲線を示す。なお、本発明においてＤＳＣ（示差
走査熱量計）測定は、具体的にはＤＳＣ１２０（セイコ
ー電子工業（株）製）を用いて行ったものであり、得ら
れたＤＳＣ昇温曲線において観測された吸熱ピークの頂
点の温度を転移温度とした。

【００５４】図５において、Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グ
ルタミン酸モノナトリウム塩単独の水溶液（試験例１）
では４３℃付近にモノ塩の水和物の吸熱ピークが認めら
れる。これに対してモノ塩とベヘニルアルコールを併用
した系（試験例２及び試験例３）では、７６℃付近にお
いてモノ塩の吸熱ピーク又はベヘニルアルコールの吸熱
ピーク（６９℃付近）とは異なる会合体（ゲル）のピー
クが認められた。以上のことから、Ｎ−長鎖アシル酸性
アミノ酸モノ塩と両親媒性物質は常温において水中でゲ
ルを形成することが判明した。

【００５５】なお、モノナトリウム塩の代わりにジナト
リウム塩を用いて同様に試験を行ったところ、ＤＳＣ測
定で会合体の吸熱ピークは観察されたものの、その強度
は低く、十分なゲル化能が発揮されなかった。例えば、
表１の試験例２において、モノナトリウム塩をジナトリ
ウム塩とした場合には、粘度が著しく低下した。さら
に、系のｐＨを測定したところ、試験例１〜３は何れも
ｐＨ６〜７を示したが、モノ塩の代わりにジ塩を用いた
場合にはｐＨが１２以上となった。これらのことから、
ジ塩を用いた場合には皮膚等に塗布する際の安全性、使
用性に問題を生じ、皮膚外用剤等には不適であることが
容易に理解される。

【００５６】両親媒性物質及びＮ−長鎖アシル酸性アミ
ノ酸モノ塩の油滴界面における存在量 両親媒性物質及びＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の
油滴界面における存在量は、ゲルの転移温度のピーク面
積変化により見積もることができる。よって次に、ゲル
を形成するＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒
性物質を油相−水相界面に移行させ、その移行量と乳化
安定性及び外観の関係を調べた。

【００５７】

【表２】 ──────────────────────────────────── 試験例５ 試験例６ 試験例７ 試験例８ ──────────────────────────────────── １）ベヘニルアルコール ２．０ ２．０ ２．０ ２．０ ２）N-ステアロイル-L-ク゛ルタミン酸Na １．０ １．０ １．０ １．０ ３）１,３−フ゛チレンク゛リコール １０．０ １０．０ １０．０ １０．０ ４）イオン交換水 １５．０ １５．０ １５．０ １５．０ ５）流動ハ゜ラフィン − ６．０ ６．０ ６．０ ６）イオン交換水 残量 残量 残量 残量 ────────────────────────────────────

【００５８】（製法） 試験例５：（１）〜（４）を８０℃で撹拌混合し、これ
に７０℃に加熱した（６）を撹拌しながら混合し、８０
℃においてホモミキサーで処理する。 試験例６〜８：（１）〜（４）を８０℃で撹拌混合し、
これに７０℃に加熱した（５）を撹拌しながら混合し、
８０℃において、試験例６はホモミキサーで乳化した後
（６）を撹拌混合、試験例７は５００psiの圧力下で高
圧ホモジナイザーを用い乳化した後（６）を撹拌混合、
試験例７は７０００psiの圧力下で高圧ホモジナイザー
を用い乳化した後(６)を撹拌混合し、それぞれ乳化粒子
径の異なる試料を得た。

【００５９】図６にはエマルションの微細化に伴うＤＳ
Ｃ昇温曲線の変化が示されている。同図において試験例
５は油分を抜去した系であるが、７６℃に単一の転移ピ
ークが観察された。油分を抜去した系ではエマルション
の形成が行なわれないことから、前記両親媒性物質及び
界面活性剤は水相中でゲルを形成しこの状態が同図に示
されることとなる。試験例６〜８は油分を配合した系
で、乳化粒子径は、それぞれ１〜１０μｍ，０．２６μ
ｍ，０．０８μｍであった。乳化粒子の微細化とともに
ＤＳＣ曲線は高温側のピークが減少し、試験例８では最
も低温のピークのみとなっており、粒子径が小さくなる
過程において水相中のゲルを構成する両親媒性物質及び
Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩がエマルションの界
面積の増大にともない界面に移行し、水相中の両成分が
減少することを示唆している。

【００６０】なお、ここでエマルションの平均粒子径測
定は、粒子径が１μｍ以上の場合は顕微鏡観察により行
なった。平均粒子径が、１μｍ以下の場合は動的光散乱
法により測定を行い、具体的にはＮＩＣＯＭＰ−２７０
（ＨＹＡＣ／ＲＯＹＣＯ社製）を用いた。

【００６１】平均粒子径が０．０８μｍの試験例８のＤ
ＳＣ曲線は、６１℃に単一の転移ピークのみとなってい
ることから、両親媒性物質及び界面活性剤はそのほとん
どがエマルションの界面に移行している状態を示してお
り、粒子径が増大していくにつれて高温側のピークの割
合が大きくなっていることは水相中のゲル構成物質の量
即ち両親媒性物質及び界面活性剤の量が増大しているこ
とを示している。ここで、水溶液状の外観と商品レベル
での安定性を保証する上で、ＤＳＣ曲線が低温側ピーク
のみとなることが望ましいが、高温側ピークの面積が全
体の１０％程度存在していても良い。以上のように製造
された試験例５〜８にかかる乳化組成物は、下記のよう
な物性及び使用感を有していた。

【００６２】

【表３】 ──────────────────────────────────── 試験例５ 試験例６ 試験例７ 試験例８ ──────────────────────────────────── 乳化粒子径 − １〜１０μm ０．２６μm ０．０８μm ──────────────────────────────────── 直後粘度 ５０cps ２４０cps ２８cps １５cps 外観 白濁 白濁 やや白濁 半透明 ──────────────────────────────────── ４０℃１か月後 − ○ △ ○ 安定性 （濁度上昇・クリーミング） ──────────────────────────────────── 塗布時のクリー − ○ ○ ○ ム様の使用感触 ────────────────────────────────────

【００６３】前記表３より明らかなように、試験例６は
クリームの使用感触は得られるが、粘度が高く水溶液状
の物性は得られない。さらに試験例７は、透明性が増し
粘度も低くなり水溶液状の物性に近づくが、両親媒性物
質及びＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩が水相中に残
存することから安定性（経時でブツの発生や濁度上昇、
クリーミング等）は悪化する。これに対して試験例８
は、低粘度で透明性も高く水溶液状の物性を有し、且つ
その安定性も良好で塗布時には優れたクリーム様の使用
感触を得ることができた。

【００６４】ｐＨ及びｐＨ安定性 さらに、本発明者らはＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ
塩と両親媒性物質の組み合わせについて、製造直後のｐ
Ｈ及びｐＨ安定性を調べた。

【００６５】

【表４】 各試料液の調製方法は、前記表２の試験例８と同様に行
った。

【００６６】表４から解るように、界面活性剤としてＮ
−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩を用いた場合には緩衝
剤を用いなくとも弱酸性の液性となり、そのｐＨ安定性
も非常に良好であった。なお、界面活性剤としてＮ−長
鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の代わりに脂肪酸石鹸を用
いた場合にはそのｐＨはアルカリ性であり、液性を弱酸
性にするためには緩衝剤などを加える必要がある。この
ように、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性
物質を用いた場合には、そのもの自体が弱酸性であるた
め、緩衝剤を要せず、しかもｐＨ安定性にも優れた基剤
を得ることができる。

【００６７】油の量比及び乳化粒子径 さらに、本発明者らは両親媒性物質とＮ−長鎖アシル酸
性アミノ酸モノ塩の合計量と油の量の比及び乳化粒子径
について検討を行った。即ち、前述したように本発明に
係る乳化組成物においては、両親媒性物質及びＮ−長鎖
アシル酸性アミノ酸モノ塩の実質的全量が油滴界面に移
行させる必要がある。

【００６８】乳化粒子の微細化には限界が有り、油の配
合量が少ないと相対的に界面積量は小さくなる。このた
め、両親媒性物質とＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩
を十分に界面に移行させることが困難となり、結果とし
てゲル構成成分が残存し、乳化組成物の安定性を著しく
悪化させる恐れがある。

【００６９】一方、油の配合量が多くなると乳化粒子径
が増大して濁度の上昇、粘度の上昇により水溶液状の物
性が損なわれると共に、クリーミングを生じ、不安定化
することが多い。そこで、次の処方に基づき皮膚外用剤
として好適な水中油型乳化組成物を製造し、それぞれの
乳化粒子径、外観及び経時安定性について検討を行っ
た。

【００７０】

【表４】 ──────────────────────────────────── 試験例 10 11 12 13 14 15 16 17 ──────────────────────────────────── 1)ヘ゛ヘニルアルコール 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 1.2 2)ステアリルアルコール 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 0.3 3)流動ハ゜ラフィン 1.0 1.25 2.5 5.0 10.0 20.0 25.0 40.0 4)N-ステアロイル -L-ク゛ルタミン酸K 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0 5)1,3-フ゛チレンク゛リコール 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10.0 10. 6)イオン交換水 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 15.0 7)イオン交換水 残量 残量 残量 残量 残量 残量 残量 残量 ──────────────────────────────────── 乳化粒子径（μｍ） 0.022 0.026 0.03 0.05 0.10 0.185 0.23 0.48 外観* ○ ○ ○ ○ ○ △ × × 経時安定性** × ○ ○ ○ ○ ○ △ × ──────────────────────────────────── *外観は、○：半透明、△：やや白濁、×：白濁 **経時安定性は、４０℃、１ヶ月後の外観変化、○：変化なし、△：やや変化 あり、×：変化あり

【００７１】（製法）（１）〜（３）を８０℃で撹拌混
合する。これを、（４）〜（６）の混合液に８０℃でに
おいて撹拌しながら混合し、７０００psiの圧力下で高
圧ホモジナイザーを用い乳化した後（７）を撹拌混合
し、これを冷却して試料を得た。

【００７２】前記表４より明らかなように、Ｎ−長鎖ア
シル酸性アミノ酸モノ塩−両親媒性物質の合計量（２．
５％）に対し、油相である流動パラフィンを１．０〜４
０．０％に変化させると、該流動パラフィンの量が少な
いほど乳化粒子径は小さくなるにもかかわらず、経時安
定性はむしろ低下することが理解され、界面活性剤−両
親媒性物質の合計量と油相の比は１／０．５以上、好ま
しくは１／１以上であることが示唆される。

【００７３】また、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩
−両親媒性物質の合計量に対して油相量が多くなると、
乳化粒子径が増大し、粘度の上昇やクリーミング等を生
じ不安定化してしまう。従って、本発明に係る乳化組成
物において好ましい乳化粒子径は０．１５μｍ以下、特
に好ましくは０．１μｍ以下であることが理解される。

【００７４】Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩及び両
親媒性物質の合計量 本発明に係る組成物においては、塗布時に乳化状態が破
壊されると共に水相がゲル化し、クリーム様の感触が得
られるものと考えられる。そこで、本発明者らは、両親
媒性物質とＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の合計量
とクリーム様の使用感について検討するため、以下のよ
うな試験を行った。

【００７５】

【表５】 ──────────────────────────────────── 試験例 １８ １９ ２０ ２１ ──────────────────────────────────── １）ステアリルアルコール １．５ ０．３ ０．１２ ０．０９ ２）N-ステアロイル-L-ク゛ルタミン酸Na １．０ ０．２ ０．０８ ０．０６ ３）流動パラフィン ４．０ ４．０ ４．０ ４．０ ４）ワセリン １．０ １．０ １．０ １．０ ５）１,３−フ゛チレンク゛リコール １５．０ １５．０ １５．０ １５．０ ６）イオン交換水 １５．０ １５．０ １５．０ １５．０ ７）イオン交換水 残量 残量 残量 残量 ──────────────────────────────────── 塗布時のクリー ム様の使用感触 ◎ ◎ ○ × ──────────────────────────────────── ◎：クリーム様の使用感触が感じられる ○：クリーム様の使用感触がやや感じられる △：クリーム様の使用感触がほとんど感じられない ×：クリーム様の使用感触が感じられない

【００７６】（製法）（１），（３），（４）を７０℃
で撹拌混合する。これを、（２），（５），（６）の混
合液を７０℃で加熱溶解したものに撹拌しながら混合
し、７０℃、５０００ｐｓｉの圧力下において、高圧ホ
モジナイザーを用い乳化した後（７）を撹拌混合して試
料を得た。

【００７７】表５より明らかなように、油相（５％）に
対しＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両親媒性物質
の合計量を２ ．５〜０．１５％と変化させると、Ｎ−
長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両親媒性物質の合計量
が少ないほど塗布時のクリーム様の使用感触が損われる
ことが理解される。そして、その合計量は水相に対して
０．２重量％以上であることが好ましく、特に好ましく
は０．５重量％以上である。

【００７８】

【実施例】以下に、本発明にかかる皮膚外用剤の実施例
を示すが、本発明はこれらに限定されるものではない。

【００７９】実施例１ 化粧水 （１）ベヘニルアルコール １．０重量％ （２）ステアリルアルコール ０．２ （３）流動パラフィン ３．５ （４）ワセリンＰ ０．５ （５）メチルパラベン ０．２ （６）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ ０．８ （７）ダイナマイトグリセリン １０．０ （８）１，３−ブチレングリコール ５．０ （９）エタノール ４．０ （１０）香料 ０．０５ （１１）イオン交換水 １５．０ （１２）イオン交換水 残量

【００８０】（製法）（１）〜（４）を７０℃で撹拌混
合する。これを（５）〜（１１）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１２）を撹拌混合
し半透明な低粘度の化粧水を得た。得られた化粧水のエ
マルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて測定したと
ころ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐＨは６．２
０であった。実際に使用したところ、塗布していくにつ
れてクリーム様の使用感触が得られた。また、乳化安定
性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００８１】実施例２ 美白美容液 （１）流動パラフィン ５．０重量％ （２）ワセリンＰ １．０ （３）ビタミンＥアセテート ０．２ （４）プラセンタエキス ０．２ （５）メチルパラベン ０．２ （６）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸 ２．１ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ ０．９ （８）ダイナマイトグリセリン ７．０ （９）１，３−ブチレングリコール ８．０ （１０）香料 ０．０５ （１１）イオン交換水 １５．０ （１２）エデト酸三ナトリウム ０．０１ （１３）2-ヒト゛ロキシ-4-メトキシヘ゛ンソ゛フェノン スルホン酸ナトリウム ０．０５ （１４）イオン交換水 残量

【００８２】（製法）（１）〜（３）を７０℃で撹拌混
合する。これを（４）〜（１１）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１２）〜（１４）
を撹拌混合し半透明な低粘度の美白美容液を得た。得ら
れた美白美容液のエマルジョンの平均粒子径を動的光散
乱法にて測定したところ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃ
ｐｓ、ｐＨは５．０５であった。実際に使用したとこ
ろ、塗布していくにつれてクリーム様の使用感触が得ら
れた。また、乳化安定性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００８３】実施例３ 美容液 （１）ベヘニルアルコール １．５重量％ （２）ベヘニン酸 ０．５ （３）スクワラン ４．５ （４）2-エチルヘキサン酸セチル １．５ （５）Ｌ−アスコルビン酸 ０．２ （６）メチルパラベン ０．２ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ １．０ （８）ダイナマイトグリセリン ８．０ （９）香料 ０．０５ （１０）イオン交換水 １５．０ （１１）エデト酸三ナトリウム ０．０１ （１２）ＫＯＨ ０．１ （１３）イオン交換水 残量

【００８４】（製法）（１）〜（５）を７０℃で撹拌混
合する。これを（６）〜（１０）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１１）〜（１３）
を撹拌混合し半透明な低粘度の美容液を得た。得られた
美容液のエマルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて
測定したところ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐ
Ｈは６．２０であった。実際に使用したところ、塗布し
ていくにつれてクリーム様の使用感触が得られた。ま
た、乳化安定性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００８５】実施例４ 美白美容液 （１）スクワラン ３．５重量％ （２）ポリジメチルシロキサン １．５ （３）クエン酸 ０．１ （４）メチルパラベン ０．２ （５）ベヘニルアルコール １．２ （６）ステアリルアルコール ０．６ （７）Ｎ−パルミトイル−４−アミノ酪酸Ｎａ ０．７ （８）エタノール ３．０ （９）ダイナマイトグリセリン ５．０ （１０）１，３−ブチレングリコール ８．０ （１１）香料 ０．０５ （１２）イオン交換水 １５．０ （１３）イオン交換水 残量

【００８６】（製法）（１）〜（３）を７０℃で撹拌混
合する。これを（４）〜（１２）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１３）を撹拌混合
し半透明な低粘度の美容液を得た。得られた美容液のエ
マルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて測定したと
ころ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐＨは６．３
８であった。実際に使用したところ、塗布していくにつ
れてクリーム様の使用感触が得られた。また、乳化安定
性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００８７】実施例５ 化粧水 （１）ベヘニン酸 ０．６重量％ （２）ベヘニルアルコール ０．９ （３）流動パラフィン ４．０ （４）ワセリンＰ １．０ （５）グリチルリチン酸二カリウム ０．１ （６）メチルパラベン ０．２ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ １．０ （８）エタノール ３．０ （９）ダイナマイトグリセリン １０．０ （１０）１，３−ブチレングリコール ５．０ （１１）香料 ０．１ （１２）イオン交換水 １５．０ （１３）イオン交換水 残量

【００８８】（製法）（１）〜（４）を７０℃で撹拌混
合する。これを（５）〜（１２）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１３）を撹拌混合
し半透明な低粘度の化粧水を得た。得られた化粧水のエ
マルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて測定したと
ころ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐＨは６．２
０であった。実際に使用したところ、塗布していくにつ
れてクリーム様の使用感触が得られた。また、乳化安定
性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００８９】実施例６ 美容液 （１）ベヘニルアルコール １．２重量％ （２）ステアリン酸 ０．５ （３）スクワラン ３．５ （４）2-エチルヘキサン酸セチル １．０ （５）オクチルメトキシシンナメート ０．２ （６）メチルパラベン ０．１ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ ０．８ （８）ダイナマイトグリセリン ５．０ （９）香料 ０．０５ （１０）イオン交換水 １５．０ （１１）エデト酸三ナトリウム ０．０１ （１２）2-ヒト゛ロキシ-4-メトキシヘ゛ンソ゛フェノン スルホン酸ナトリウム ０．０５ （１３）イオン交換水 残量

【００９０】（製法）（１）〜（５）を７０℃で撹拌混
合する。これを（６）〜（１０）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１１）〜（１３）
を撹拌混合し半透明な低粘度の美容液を得た。得られた
美容液のエマルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて
測定したところ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐ
Ｈは６．２０であった。実際に使用したところ、塗布し
ていくにつれてクリーム様の使用感触が得られた。ま
た、乳化安定性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００９１】実施例７ 美白美容液 （１）スクワラン ３．５重量％ （２）ポリジメチルシロキサン １．５ （３）ビタミンＥアセテート ０．５ （４）メチルパラベン ０．２ （５）ベヘニルアルコール ０．８ （６）Ｎ−パルミトイル−Ｌ−グルタミン酸 ０．５ （７）Ｎ−パルミトイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ ０．７ （８）エタノール ３．０ （９）ダイナマイトグリセリン ５．０ （１０）１，３−ブチレングリコール ８．０ （１１）香料 ０．０５ （１２）イオン交換水 １５．０ （１３）イオン交換水 残量

【００９２】（製法）（１）〜（３）を７０℃で撹拌混
合する。これを（４）〜（１２）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１３）を撹拌混合
し半透明な低粘度の美容液を得た。得られた美容液のエ
マルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて測定したと
ころ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐＨは５．９
５であった。実際に使用したところ、塗布していくにつ
れてクリーム様の使用感触が得られた。また、乳化安定
性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００９３】実施例８ 美容液 （１）ベヘニン酸 ０．５重量％ （２）ベヘニルアルコール １．５ （３）流動パラフィン ４．０ （４）ポリジメチルシロキサン ２．０ （５）Ｌ−アスコルビン酸 ０．２ （６）メチルパラベン ０．２ （７）Ｎ−ミリストイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ １．１ （８）エタノール ３．０ （９）ダイナマイトグリセリン ５．０ （１０）香料 ０．０５ （１１）イオン交換水 １５．０ （１２）エデト酸三ナトリウム ０．０１ （１３）2-ヒト゛ロキシ-4-メトキシヘ゛ンソ゛フェノン スルホン酸ナトリウム ０．０５ （１４）ＫＯＨ ０．７５ （１５）イオン交換水 残量

【００９４】（製法）（１）〜（５）を７０℃で撹拌混
合する。これを（６）〜（１１）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１２）〜（１５）
を撹拌混合し半透明な低粘度の美容液を得た。得られた
美容液のエマルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にて
測定したところ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐ
Ｈは６．２０であった。実際に使用したところ、塗布し
ていくにつれてクリーム様の使用感触が得られた。ま
た、乳化安定性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００９５】実施例９ サンスクリーンローション （１）ベヘニン酸 １．２重量％ （２）ベヘニルアルコール ０．６ （３）ジカプリン酸ネオペンチルグリコール ４．５ （４）グリセリルモノ−２−エチルヘキサノイル −ジパラメトキシシンナメート １．５ （５）メチルパラベン ０．２ （６）Ｎ−パルミトイル−Ｌ−アスパラギン酸Ｎａ １．２ （７）１，３−ブチレングリコール ７．０ （８）ダイナマイトグリセリン ８．０ （９）香料 ０．０５ （１０）イオン交換水 １５．０ （１１）イオン交換水 残量

【００９６】（製法）（１）〜（４）を７０℃で撹拌混
合する。これを（５）〜（１０）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１１）を撹拌混合
し半透明な低粘度のサンスクリーンローションを得た。
得られたローションのエマルジョンの平均粒子径を動的
光散乱法にて測定したところ、０．０６μｍ、粘度は１
２ｃｐｓ、ｐＨは６．２０であった。実際に使用したと
ころ、塗布していくにつれてクリーム様の使用感触が得
られた。また、乳化安定性、ｐＨ安定性も良好であっ
た。

【００９７】実施例１０ 化粧水 （１）ベヘニン酸 ０．４重量％ （２）ステアリン酸 ０．２ （３）ベヘニルアルコール ０．８ （４）ステアリルアルコール ０．４ （５）流動パラフィン ５．０ （６）エチルパラベン ０．２ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ ０．７ （８）エタノール ３．０ （９）ダイナマイトグリセリン １０．０ （１０）１，３−ブチレングリコール ５．０ （１１）香料 ０．１ （１２）イオン交換水 １５．０ （１３）イオン交換水 残量

【００９８】（製法）（１）〜（５）を７０℃で撹拌混
合する。これを（６）〜（１２）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと（１３）を撹拌混合
し半透明な低粘度の化粧水を得た。得られた化粧水のエ
マルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にで測定したと
ころ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐＨは６．０
６であった。実際に使用したところ、塗布していくにつ
れてクリーム様の使用感触が得られた。また、乳化安定
性、ｐＨ安定性も良好であった。

【００９９】実施例１１ 美容液 処方Ａ （１）ベヘニルアルコール １．０重量％ （２）ステアリルアルコール ０．７ （３）スクワラン ４．５ （４）２−エチルヘキサン酸セチル １．５ （５）アルブチン １．８ （６）メチルパラベン ０．２ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ １．０ （８）ダイナマイトグリセリン ８．０ （９）香料 ０．０５ （１０）イオン交換水 １５．０ 処方Ｂ （１１）エデト酸三ナトリウム ０．０１ （１２）カーボポール９４０ ０．０５ （１３）水酸化カリウム ０．２ （１４）イオン交換水 残 量

【０１００】（製法）（１）〜（５）を７０℃で撹拌混
合する。これを（６）〜（１０）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化した。（１１）〜（１４）を
室温で撹拌混合し、ゲル状組成物を得た。処方Ａで得ら
れた乳化組成物と、処方Ｂで得られたゲル状組成物を室
温で撹拌混合し、美容液を得た。得られた美容液のエマ
ルジョンの平均粒子径を動的光散乱法にで測定したとこ
ろ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐｓ、ｐＨは６．２０
であった。実際に使用したところ、塗布していくにつれ
てクリーム様の使用感触が得られた。また、乳化安定
性、ｐＨ安定性も良好であった。

【０１０１】実施例１２ 化粧水 処方Ａ （１）ステアリン酸 ０．８重量％ （２）ステアリルアルコール １．４ （３）流動パラフィン ５．０ （６）エチルパラベン ０．２ （７）Ｎ−ステアロイル−Ｌ−グルタミン酸Ｎａ ０．７ （８）エタノール ３．０ （８）ダイナマイトグリセリン ８．０ （８）ジプロピレングリコール ７．０ （９）香料 ０．１ （１０）イオン交換水 １５．０ 処方Ｂ （１１）キサンタンガム １．０ （１４）イオン交換水 残 量

【０１０２】（製法）（１）〜（４）を７０℃で撹拌混
合する。これを（５）〜（１０）の混合液を７０℃で加
熱溶解したものに撹拌しながら添加し、乳化する。この
乳液を６０００ｐｓｉの圧力下、７５℃において高圧ホ
モジナイザーを用い、乳化したあと、（１１）〜（１
２）を撹拌混合し、半透明な低粘度の化粧水を得た。得
られた化粧水のエマルジョンの平均粒子径を動的光散乱
法にで測定したところ、０．０６μｍ、粘度は１２ｃｐ
ｓ、ｐＨは６．０６であった。実際に使用したところ、
塗布していくにつれてクリーム様の使用感触が得られ
た。また、乳化安定性、ｐＨ安定性も良好であった。

【０１０３】

【発明の効果】以上説明したように、本発明にかかる低
粘度水中油型乳化組成物によれば、両親媒性物質及びＮ
−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩の実質的全量を油相と
水相の境界面に存在させることにより、低粘度で水溶液
状の物性を有しながら、クリーム様のしっとりとした使
用感及び保湿効果を発揮することができ、しかも弱酸性
で、乳化安定性及びｐＨ安定性に優れる水中油型乳化組
成物を得ることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】中和率によるＮ−ステアロイル−Ｌ−グルタミ
ン酸ナトリウムの水中における存在形態の変化を示す図
である。

【図２】一般的な水中油型乳化組成物の乳化状態の概念
図である。

【図３】一般的な水中油型乳化組成物の乳化安定性の悪
化要因の説明図である。

【図４】本発明にかかる水中油型乳化組成物の乳化状態
の説明図である。

【図５】Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両親媒性
物質−水系におけるＤＳＣ昇温曲線の説明図である。

【図６】本発明にかかる水中油型乳化組成物のＤＳＣ昇
温曲線の説明図である。

Claims (10)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩−両
   親媒性物質−水系において、常温でゲルを形成し得るも
   のの中から選択された（Ａ）Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ
   酸モノ塩及び（Ｂ）両親媒性物質と、（Ｃ）水と、
   （Ｄ）油分とを含有し、 前記Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩及び両親媒性物
   質はその実質的全量が油滴界面に存在し、 系の粘度が３０ｃｐｓ以下であることを特徴とする低粘
   度水中油型乳化組成物。
2. 【請求項２】 請求項１記載の組成物において、（Ａ）
   が炭素原子数１２以上の長鎖アシル基を有するＮ−長鎖
   アシル酸性アミノ酸モノ塩であることを特徴とする低粘
   度水中油型乳化組成物。
3. 【請求項３】 請求項１又は２に記載の組成物におい
   て、（Ｂ）両親媒性物質が、炭素原子数１２以上の高級
   アルコール又は高級脂肪酸、あるいは炭素原子数１２以
   上の長鎖アシル基を有するＮ−長鎖アシル酸性アミノ酸
   モノ塩の１種以上を含有することを特徴とする低粘度水
   中油型乳化組成物。
4. 【請求項４】 請求項１〜３の何れかに記載の組成物に
   おいて、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸ジ塩が存在し、そ
   の存在量が（Ａ）Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩に
   対してモル比で０．２５倍量以下であることを特徴とす
   る低粘度水中油型乳化組成物。
5. 【請求項５】 請求項１〜４の何れかに記載の組成物に
   おいて、組成物のｐＨが５．５〜７であることを特徴と
   する低粘度水中油型乳化組成物。
6. 【請求項６】 請求項１〜５の何れかに記載の組成物に
   おいて、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩及び両親媒
   性物質の油滴界面存在量は、ＤＳＣによるピーク面積比
   で９０％以上であることを特徴とする低粘度水中油型乳
   化組成物。
7. 【請求項７】 請求項１〜４の何れかに記載の組成物に
   おいて、乳化粒子径が０．１５μｍ以下であることを特
   徴とする低粘度水中油型乳化組成物。
8. 【請求項８】 請求項１〜７の何れかに記載の組成物に
   おいて、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性
   物質の合計量に対して、油相が１／２倍量以上配合され
   たことを特徴とする低粘度水中油型乳化組成物。
9. 【請求項９】 請求項１〜８の何れかに記載の組成物に
   おいて、Ｎ−長鎖アシル酸性アミノ酸モノ塩と両親媒性
   物質の合計量は水相に対し０．２重量％以上であること
   を特徴とする低粘度水中油型乳化組成物。
10. 【請求項１０】 請求項１〜９の何れかに記載の低粘度
    水中油型乳化組成物からなることを特徴とする皮膚外用
    剤。