JPH09201277A - ガス保温機能付炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 商用電源を使用することなく常に最適な温度
で保温状態を保つ。 【解決手段】 釜１１の温度に応じてメインバーナ１２
の点火、消火を繰り返すことにより設定温度範囲に保
つ。そのため商用電源を使用することなく長時間の保温
が可能となり、また全体的に加熱するため部分的に焦げ
つくといったことがない。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は炊飯器に関し、詳し
くは炊飯完了後にガス燃焼により保温する機能を備えた
炊飯器に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来からガス炊飯器は、ガスの強火力に
より電気炊飯器に比べ短時間で、しかもおいしく御飯を
炊き上げることができるものとして知られている。この
ようなガス炊飯器の炊飯後の保温方法には、商用電源を
使用して電気ヒータで保温するものと、ガスの種火バー
ナで保温するものとがあるが、ガスの種火バーナで保温
するものは商用電源の確保といった手間がいらないため
便利である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、このよ
うなガスの種火バーナで保温するタイプの炊飯器におい
ては、保温する御飯の量や室温の違いに対しても同じ燃
焼量での保温しかできないため、少量の御飯を保温する
場合や室温が低い場合等には燃焼量が小さすぎて充分な
保温ができず、またこういった理由から、電気ヒータを
使用するタイプの様に長時間保温することができないと
いった問題があった。また、種火バーナによる部分的な
加熱であるため温度分布が悪く、本来の保温という目的
を達するには充分ではなかった。

【０００４】本発明のガス保温機能付炊飯器は上記課題
を解決し、商用電源を使用することなく常に最適な温度
で保温状態を保つことを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決する本発
明の請求項１記載のガス保温機能付炊飯器は、ガスを燃
焼するメインバーナと、上記メインバーナにより加熱さ
れる釜とを備えた炊飯器において、米の温度を検出する
温度センサと、炊き上がり後に上記温度センサの検出し
た値を所定範囲内に保つように、上記メインバーナの点
火、消火を制御する保温手段と、上記保温手段の制御用
電源となる電池とを備えたことを要旨とする。

【０００６】上記課題を解決する本発明の請求項２記載
のガス保温機能付炊飯器は、請求項１記載のガス保温機
能付炊飯器において、上記メインバーナより燃焼量が小
さい小バーナを備え、上記保温手段は保温時での上記メ
インバーナの点火、消火制御に加え、上記小バーナを燃
焼継続させることを要旨とする。

【０００７】上記課題を解決する本発明の請求項３記載
のガス保温機能付炊飯器は、請求項１又は２記載のガス
保温機能付炊飯器において、上記メインバーナの燃焼熱
によって熱起電力を発生する熱発電素子を備え、上記電
池は上記熱発電素子により充電される蓄電池であること
を要旨とする。

【０００８】上記構成を有する本発明の請求項１記載の
ガス保温機能付炊飯器は、御飯の炊き上がり後にメイン
バーナを消火し、温度センサの検出した温度が所定温度
範囲の下限値まで下がると、保温手段がメインバーナを
点火して加熱を行なうため温度が上昇する。そして温度
センサの値が所定温度範囲の上限値まで上がると、保温
手段がメインバーナを消火するため温度が下降する。こ
のような燃焼制御を行なうことで、御飯の量や外気温に
関係なく適切な温度範囲に保つことができる。

【０００９】上記構成を有する本発明の請求項２記載の
ガス保温機能付炊飯器は、燃焼量が小さい小バーナを備
え、保温動作時にメインバーナの点火、消火動作に関係
なく小バーナの燃焼を継続することで、メインバーナ消
火時の温度低下を緩やかにできる。そのため温度変化が
緩やかになり、より狭い温度範囲にも対応できる。

【００１０】上記構成を有する本発明の請求項３記載の
ガス保温機能付炊飯器は、熱発電素子によって充電され
る蓄電池を保温手段の制御用電源とすることで、電池交
換の手間がいらず、また経済的である。

【００１１】

【発明の実施の形態】以上説明した本発明の構成・作用
を一層明らかにするために、以下本発明のガス保温機能
付炊飯器の好適な実施例について説明する。図１は本発
明の第１実施例としてのガス保温機能付炊飯器の概略構
成図である。ガス保温機能付炊飯器は、大別して炊飯部
１０と、コントローラ３０とから構成される。

【００１２】炊飯部１０は、米、水を収納する釜１１
と、釜１１を燃焼加熱するメインバーナ１２と、メイン
バーナ１２にガスを供給するガス供給路１３と、ガス供
給路１３の途中に並列に設けられ、それぞれ異なるガス
量の供給、遮断を行なう電磁弁１４、１５、１６と、電
磁弁１４、１５、１６へのガス供給を遮断する元電磁弁
１７と、メインバーナ１２への点火用高電圧を発生する
イグナイター１８と、イグナイター１８から発生した電
圧によりスパークする電極１９と、炎の有無を検知する
熱電対２０と、加熱されることで熱起電力を発生する熱
発電素子２１と、熱発電素子２１から発生した熱起電力
を充電する蓄電池２２と、釜１１の釜底の温度を検出す
るセンサ２３とからなる。

【００１３】電磁弁１４、１５、１６はそれぞれ異なる
量のガスを供給し、これら３つの電磁弁を使い分けるこ
とで火力を調節する。強火（本実施例では１３００kcal
/h）が必要な場合は電磁弁１４、１５を開き、中火（本
実施例では１０００kcal/h）が必要な場合は電磁弁１４
のみ、弱火（本実施例では８００kcal/h）が必要な場合
は電磁弁１５のみ、保温時の加熱（本実施例では５００
kcal/h）には電磁弁１６のみを開く。

【００１４】コントローラ３０は、図示しない周知の算
術論理演算回路を構成するＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭと、
各種センサからの信号を入力する入力インタフェース
と、各種アクチュエータに駆動信号を出力する出力イン
タフェース等から構成される。そして、センサ２３の検
出した値に基づいて電磁弁１４〜１７の開閉をおこな
う。また、熱発電素子２１から発生した起電力を蓄電池
２２に充電する充電回路を備える。

【００１５】次に、本実施例のガス保温機能付炊飯器の
動作について説明する。図示しない炊飯スイッチをＯＮ
すると、蓄電池２２からコントローラ３０に通電され、
コントローラ３０が電磁弁１４、１５、元電磁弁１７を
開き、メインバーナ１２にガスが供給される。同時にイ
グナイター１８が作動して電極１９をスパークし、メイ
ンバーナ１２に点火する。メインバーナ１２に点火され
ると熱電対２０が炎を検知し、電磁弁１４、１５、元電
磁弁１７の開状態を継続する。熱発電素子２１から発生
した熱起電力は、電磁弁１４〜１７及びコントローラ３
０の電源として供給されると共に、その余剰分は蓄電池
２２に充電される。

【００１６】コントローラ３０は炊飯中常時センサ２３
により釜底の温度を検出し、センサ２３が第１設定温度
（本実施例では１４５℃）を検出すると、炊飯完了と判
断して電磁弁１４、１５、元電磁弁１７を閉じてメイン
バーナ１２を消火し、保温動作に入る。図２の推移ａに
示すように、メインバーナ１２の消火により釜底の温度
が徐々に下降し、第３設定温度（本実施例では６５℃）
まで低下したことをセンサ２３が検出すると、コントロ
ーラ３０が電磁弁１６、元電磁弁１７を開き、イグナイ
ター１８を作動してメインバーナ１２に点火し、加熱動
作を行なう。メインバーナ１２の最小燃焼量（５００kc
al/h）での加熱であるが、保温するには燃焼量が大きす
ぎるため再び温度が上昇する。そして釜底の温度が第２
設定温度（本実施例では７７℃）まで上昇したことを検
出すると、コントローラ３０が電磁弁１６、元電磁弁１
７を閉じてガスを遮断しメインバーナ１２を消火するこ
とで温度が下降する。このように点火、消火動作を繰り
返すことにより、所定の温度範囲内で保温することがで
きる。

【００１７】従来の種火バーナによる保温での温度変化
の推移ｂと比較すると、種火バーナによる保温（推移
ｂ）の場合、御飯の量や室温によって保温時の燃焼量を
変えるといったことができないため、いかなる条件にお
いても保温により温度が上昇しないような燃焼量に設定
される。従って炊飯後は時間の経過と共に所定温度範囲
を下回って下降していくのに対し、本実施例による温度
変化（推移ａ）は所定の温度範囲内で保温することによ
り長時間の保温が可能であることが分かる。

【００１８】以上説明したように本発明の第１実施例の
ガス保温機能付炊飯器によれば、メインバーナ１２の点
火、消火を繰り返して所定の温度範囲に保つため、長時
間の保温が可能である。また、メインバーナ１２により
釜底を均一に加熱することができるため、部分的に焦げ
つくといったことがない。また、蓄電池を用いることに
より電池交換といった手間が必要ない。また、メインバ
ーナ１２を保温バーナとして兼用するため保温バーナを
別に設ける必要がない。

【００１９】次に本発明の第２実施例について説明す
る。図３は本発明の第２実施例としてのガス保温機能付
炊飯器の概略構成図である。ガス保温機能付炊飯器は、
第１実施例（図１）と同様に、大別して炊飯部１０と、
コントローラ３０とから構成される。

【００２０】炊飯部１０は、米、水を収納する釜１１
と、釜１１を燃焼加熱するメインバーナ１２と、メイン
バーナ１２に比べ極めて燃焼量の小さい小バーナ４１
と、メインバーナ１２及び小バーナ４１にガスを供給す
るガス供給路１３と、メインバーナ１２へのガス供給量
を調節するガス量調節軸４２と、小バーナ４１へのガス
供給を遮断する小バーナ弁４３と、小バーナ弁４３の開
閉及びガス量調節軸４２の調節を行なうモータ４４と、
メインバーナ１２へのガス供給を遮断する電磁弁４５
と、小バーナ４１及びメインバーナ１２へのガス供給を
遮断するマグネット弁４６と、点火操作時にのみマグネ
ット弁４６を押し開くプッシュソレノイド４７と、保温
バーナ４１への点火用高電圧を発生するイグナイター１
８と、イグナイター１８から発生した電圧によりスパー
クする電極１９と、炎の有無を検知する熱電対２０と、
加熱されることで熱起電力を発生する熱発電素子２１
と、熱発電素子２１から発生した熱起電力を充電する蓄
電池２２と、釜１１の釜底の温度を検出するセンサ２３
とからなる。

【００２１】コントローラ３０は、図示しない周知の算
術論理演算回路を構成するＣＰＵ、ＲＡＭ、ＲＯＭと、
各種センサからの信号を入力する入力インタフェース
と、各種アクチュエータに駆動信号を出力する出力イン
タフェース等から構成される。そして、センサ２３の検
出した値に基づいて電磁弁４５の開閉、モータ４４、プ
ッシュソレノイド４７の駆動等をおこなう。また、熱発
電素子２１から発生した起電力を蓄電池２２に充電する
充電回路を備える。

【００２２】メインバーナ１２はモータ４４を駆動制御
してガス量調節軸４２を調節することにより、炊飯量に
応じて燃焼量を変えることができる（本実施例では５０
０〜１３００kcal/h）。

【００２３】小バーナ４１は保温動作の間燃焼し続ける
もので、燃焼量はメインバーナ１２の最小能力時の燃焼
量（５００kcal/h）よりはるかに小さい（本実施例では
４０kcal/h）。この燃焼量は、部分的な焦げつきを防ぐ
ため、従来の保温用種火バーナ（約５０kcal/h）よりや
や低めに設定されている。

【００２４】モータ４４は図示しないカムの形状によ
り、小バーナ弁４３の開閉とガス量調節軸４２の段階的
な調節とを同時に行なうことができる。

【００２５】次に、本実施例のガス保温機能付炊飯器の
動作について説明する。図示しない炊飯スイッチをＯＮ
すると、蓄電池２２からコントローラ３０に通電され、
コントローラ３０がプッシュソレノイド４７に通電して
マグネット弁４６を押し開き、同時に電磁弁４５に通電
して開弁し、さらにモータ４４を駆動して小バーナ弁４
３を開き、ガス量調整軸４２を最大に開くことで、メイ
ンバーナ１２及び小バーナ４１にガスが供給される。同
時にイグナイター１８が作動し電極１９をスパークして
小バーナ４１に点火し、小バーナ４１の炎が火移りする
ことによりメインバーナ１２に点火される。メインバー
ナ１２に点火されると熱電対２０から熱起電力が発生し
てマグネット弁４６の開状態を継続する。熱発電素子２
１が炎により加熱され発生した熱起電力は電磁弁４５及
びコントローラ３０の電源として供給されると共に、そ
の余剰分は蓄電池２２に充電される。

【００２６】コントローラ３０は炊飯中常時センサ２３
により釜温度を検出し、センサ２３が第１設定温度（本
実施例では１４５℃）を検出すると、炊飯完了と判断し
て電磁弁４５を閉じ、ガス供給を遮断してメインバーナ
１２を消火し、保温動作に入る。このとき小バーナ４１
は燃焼を継続するが、燃焼量が小さいため図４の推移ｃ
に示すように釜１１の温度は徐々に下降していく。釜底
の温度が第３設定温度（本実施例では６５℃）まで低下
したことをセンサ２３が検出すると、コントローラ３０
が電磁弁４５を開き、ガス量調節軸４２を最小に調節し
てメインバーナ１２にガスを供給し、小バーナ４１から
の火移りにより点火し釜１１を加熱する。メインバーナ
１２の最小燃焼量（５００kcal/h）での加熱であるが、
保温するには燃焼量が大きすぎるため再び温度が上昇す
る。そして釜底の温度が第２設定温度（本実施例では７
７℃）まで上昇したことを検出すると、コントローラ３
０が電磁弁４５を閉じてガスを遮断しメインバーナ１２
を消火する。このように小バーナ４１を燃焼しつつ、メ
インバーナ１２の点火、消火動作を繰り返すことにより
温度低下を緩やかにし、メインバーナ１２を消火してい
る時間の割合を大きくすることができるため、電磁弁４
５やコントローラ３０での消費電力を低減することがで
きる。

【００２７】また、保温状態をより良くするためには温
度範囲をより狭くする必要があるが、温度範囲を狭くす
ると点火、消火の回数が増えるため耐久性等が問題とな
る。しかしながら、小バーナ４１を燃焼することにより
点火、消火の回数を減らすことができるため、より狭い
温度範囲にも対応することができる。

【００２８】以上説明した本発明の第２実施例のガス保
温機能付炊飯器によれば、所定の温度範囲に保つことで
長時間の保温ができ、さらにメインバーナ１２を消火し
ている時間の割合を大きくすることで電磁弁４５やコン
トローラ３０での消費電力を低減することができる。ま
た、モータ４４は小バーナ弁４３の開閉時及びガス量調
節軸の調節時にのみ駆動すればよく、常時電力を消費す
るわけではないため消費電力を低減できる。また、マグ
ネット弁４６を用いることで、開弁状態を維持するため
の電力を低減できる。また、小バーナ４１からの火移り
によりメインバーナ１２に点火するためイグナイター点
火のような電力が必要なく、また点火スパーク音が無く
静かである。また、温度変化が緩やかになるため、より
狭い温度範囲にも対応できる。

【００２９】以上本発明の実施例について説明したが、
本発明はこうした実施例に何等限定されるものではな
く、例えば炎検知手段としてフレームロッドを用いても
よく、また充電用の熱発電素子により判断してもよい。
また、第１実施例において保温時の点火、消火に合わせ
て元電磁弁を開閉したが、保温動作中は開状態を継続し
てもよく、また電磁弁でなくマグネット弁を用いてもよ
い。また、第２実施例においてマグネット弁を押し開く
ためにプッシュソレノイドを用いたがモータを代用して
もよい。また、蓄電池ではなく乾電池を用いてもよい。
また、センサは米の温度を代用できればよいので、釜底
にではなく、例えば内蓋に設けてもよい。また、メイン
バーナへのガス供給量の調節方法は特に限定したもので
はなく、例えば第１実施例においてガス量調節軸を用い
てもよい。このように本発明の要旨を逸脱しない範囲に
おいて、種々なる態様で実施し得ることは勿論である。

【００３０】

【発明の効果】以上詳述したように、本発明の請求項１
記載のガス保温機能付炊飯器によれば、メインバーナの
点火、消火の繰り返しにより、御飯の量や外気温に関係
なく所定温度範囲内に保つことで、商用電源を用いずに
長時間の保温ができるため非常に使い勝手がよい。

【００３１】更に、本発明の請求項２記載のガス保温機
能付炊飯器によれば、メインバーナの点火、消火時に小
バーナを燃焼させることで、メインバーナ消火時の温度
低下が緩やかになるため、メインバーナを消火している
時間が長くなり、消費電力を減少することができるため
経済的である。また、点火、消火の回数が少なくできる
ため温度範囲をより狭くすることができ、保温状態をよ
り良くすることができる。また、メインバーナを小バー
ナから火移りさせて点火するようにすれば、点火用電力
が不要となり、スパーク音も無く静かである。

【００３２】更に、本発明の請求項３記載のガス保温機
能付炊飯器によれば、蓄電池を電源とすることで、電池
の交換といった不便が無く、非常に使い勝手がよい。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１実施例としてのガス保温機能付炊
飯器の概略構成図である。

【図２】保温時の釜底の温度変化を表すグラフである。

【図３】本発明の第２実施例としてのガス保温機能付炊
飯器の概略構成図である。

【図４】保温時の釜底の温度変化を表すグラフである。

【符号の説明】

１０…炊飯部、 １１…釜、 １２…メインバーナ、
１８…イグナイター、２０…熱電対、 ２１…熱発電素
子、 ２２…蓄電池、２３…センサ、 ３０…コントロ
ーラ、 ４１…小バーナ、４２…ガス量調節軸、 ４３
…小バーナ弁、 ４４…モータ、４６…マグネット弁、
４７…プッシュソレノイド。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ガスを燃焼するメインバーナと、 上記メインバーナにより加熱される釜とを備えた炊飯器
   において、 米の温度を検出する温度センサと、 炊き上がり後に上記温度センサの検出した値を所定範囲
   内に保つように、上記メインバーナの点火、消火を制御
   する保温手段と、 上記保温手段の制御用電源となる電池とを備えたことを
   特徴とする炊飯器。
2. 【請求項２】 上記メインバーナより燃焼量が小さい小
   バーナを備え、上記保温手段は保温時での上記メインバ
   ーナの点火、消火制御に加え、上記小バーナを燃焼継続
   させることを特徴とする請求項１記載の炊飯器。
3. 【請求項３】 上記メインバーナの燃焼熱によって熱起
   電力を発生する熱発電素子を備え、上記電池は上記熱発
   電素子により充電される蓄電池であることを特徴とする
   請求項１又は２記載の炊飯器。