JPH09154534A

JPH09154534A - 茶の葉とにんにくの粉末を主成分とした滋養食、飲料及びその製造方法

Info

Publication number: JPH09154534A
Application number: JP7315033A
Authority: JP
Inventors: Seiji Motoki; 征治元木
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1995-12-04
Filing date: 1995-12-04
Publication date: 1997-06-17

Abstract

(57)【要約】【目的】薬用効果の高い新規な滋養食、飲料及びその
製造方法を提供する。【構成】従来の方法によって製造された緑茶の葉を粉
末にすると共に、にんにくを洗浄してスライスし、約１
００℃の湯または蒸気熱で一定の時間蒸し、殺菌し、そ
の後水分がなくなるまで完全に乾燥させて粉末にし、こ
のにんにくの粉末と予め粉末にしていた緑茶とを攪拌し
混合して製造する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、薬用効果の高い茶の葉
とにんにくを主原料とした滋養食、飲料及びその製造方
法に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、緑茶、にんにく等は単独商品とし
た販売されており、これらの原料を粉砕して粉末にして
ブレンドしたものは知られていなかった。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】今日、社会全般に飽食
の時代であるために、さまざまな病気、特に成人病にか
かる人々が増えている。それは毎日の食生活に供される
加工食品に、さまざまな食品添加物が加えられているた
めに、健全な食生活が営まれていない上に、殆どの人々
が運動不足になっていることに起因している。

【０００４】今日における殆どの人々が、なんらかの体
の障害に悩んでおり、健康について関心が高まってい
る。

【０００５】古代より、茶の葉及びにんにくは薬用効果
があったことは知られていたが、茶とにんにくを粉末に
したものを飲料とすることは知られていなかった。

【０００６】本発明は従来の上記実情に着目してなされ
たものであり、従って本発明の目的は、薬用効果の高い
新規な滋養食、飲料及びその製造方法を提供することに
ある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成する為
に、本発明に係る茶の葉とにんにくの粉末を利用した滋
養食、飲料の製造方法は、茶の葉は、従来通りの課程で
生成された緑茶を用い、にんにくは、洗浄し、厚さ約１
ミリにスライスし、約１００℃の蒸気熱で約１０分から
２０分間蒸して殺菌し、その後水分が無くなるまで天日
もしくは乾燥室に入れ約１５℃〜２０℃の温風で完全に
乾燥され、次いで茶の葉の粉末とにんにくの粉末を緑茶
７〜１０に対してにんにく１〜１．５の割合で混合して
攪拌することを特徴としている。

【０００８】

【実施例】次に本発明をその好ましい一実施例について
詳細に説明する。

【０００９】先ず、緑茶を粉砕機にて、約８０〜９０ミ
クロンに粉砕し、完全乾燥させたにんにくも同様に粉砕
する。次に、粉砕した緑茶とにんにくの両方を混合する
のであるが、混合の割合は、次の通りにする。緑茶７〜
１０に対し、にんにくを１〜１．５の割合で、攪拌機に
より完全に混合させる。

【００１０】この混合物を適量湯に入れて飲料とする。

【００１１】本滋養食、飲料の主な成分は、にんにくと
緑茶に含まれる水分、たんぱく質、脂質、糖質、繊維、
灰分、カルシウム、りん、鉄、ナトリウム、カリウム、
ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、ナイアシン、ビタミンＡ
（レチノール、カロチン）、エネルギー等であり、添加
物は一切含まれていない。

【００１２】本発明に係る滋養食、飲料の利用方法は次
の通りである。

【００１３】１．水あるいは湯に混入して飲む。

【００１４】２．缶、びんその他に入れ、飲料水の製造
に用いる。

【００１５】３．入浴剤に用いる。

【００１６】

【発明の効果】本発明は以上のように構成されており、
本発明に係る滋養食、飲料を、虚弱体質、成人病の人が
使用することにより、体内の毒素、コレストロールなど
を排泄するために、体質改善はもとより、血液を浄化す
るので成人病の予防になる。

【００１７】また、体内の余分な物質を排泄するので、
健康体の人が使用するこにより、健康を維持し、病気に
かかりにくい体質になる。

【００１８】化学合成薬品の常用により副作用で悩んで
いる人が使用することにより、酸性に近い血液がアルカ
リ性に戻り、細胞の新陳代謝も活発になり、体調も良く
なる。

【００１９】体内に発生した毒素や体外から入った有機
物質の解毒、排泄作用により、人体の各器官が活発化
し、病的な部分が健全化され、体質改善はもとより、自
然に病気にかかりにくい健康体になることが可能であ
る。

【００２０】従来より、緑茶やにんにくの効果はよく知
られているが、緑茶としてただ飲むだけよりにんにくと
の混合により、２つのすぐれた薬用効果をもつこれらが
より手軽に取り入れることができ、特に、緑茶７〜１０
に対してにんにく１〜１．５の割合の範囲で混合してお
茶として飲む場合には、にんにく特有の臭味が緑茶によ
り大幅に消去され、にんにくのきらいな人でも容易にこ
のお茶を体内に取り入れることが可能となるすぐれた相
乗効果が得られるものである。

【００２１】参考のために、にんにく及び茶の１００ｇ
あたりの成分を示すと次の通りである。

【００２２】にんにく茶エネルギー（Kcal）３０８水分（ｇ）８．６４．９たんぱく質（ｇ）１９．３２４．０脂質（ｇ）０．８４．６糖質（ｇ）６２．８３５．２繊維（ｇ）１．８１０．６灰分（ｇ）６．７５．４カルシウム（ｍｇ）１００４４０りん（ｍｇ）２９０２８０鉄（ｍｇ）６．４２０．０ナトリウム（ｍｇ）１７００３カリウム（ｍｇ）１１００２２００ビタミンＢ1 （ｍｇ）０．５４０．３５ビタミンＢ2 （ｍｇ）０．１５１．４０ナイアシン（ｍｇ）１．０４．０ビタミンＣ（ｍｇ）２５０

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】茶の葉とにんにくを原料とし、この原料
を粉末にし攪拌して生成したことを特徴とする滋養食、
飲料。
【請求項２】前記原料として、ウーロン茶、どくだみ
茶、紅茶等を添加することを更に特徴とする請求項１に
記載の滋養食、飲料。
【請求項３】従来の製造方法によって製造された緑茶
の葉を約８０〜９０ミクロンに粉砕して粉末にし、一方
にんにくを洗浄して厚さ約１ｍｍにスライスし、約１０
０℃の湯または蒸気熱で所定の時間蒸し、殺菌し、その
後水分がなくなるまで完全に乾燥させ、次いで粉砕して
粉末にし、この粉末と予め粉末にした前記緑茶とを緑茶
７〜１０に対してにんにく１〜１．５の割合で攪拌して
混合し、生成したことを特徴とする滋養食、飲料の製造
方法。
【請求項４】前記緑茶粉末とにんにく粉末にウーロン
茶、どくだみ茶、紅茶等の粉末を添加することを更に特
徴とする請求項３に記載の滋養食、飲料の製造方法。