JPH06501942A

JPH06501942A - 水中油型エマルジョン

Info

Publication number: JPH06501942A
Application number: JP3516410A
Authority: JP
Inventors: カヴァ、ロルフ; アンシュマン、アヒム; ヴォイテン、マンフレート; テスマン、ホルガー; フェルスター、トーマス
Original assignee: ヘンケル・コマンディットゲゼルシャフト・アウフ・アクチェン
Priority date: 1990-10-25
Filing date: 1991-10-16
Publication date: 1994-03-03
Anticipated expiration: 2015-05-22
Also published as: EP0554292A1; US5494938A; ES2066481T3; EP0554292B1; DE4033928A1; JP3043410B2; WO1992007543A1; DE59104004D1; CA2094935A1

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】水中油型エマルジョン本発明は、アルキルゲルコツトおよびモノグリセリド含有量が６０〜９５重量％である部分グリセリドを含有する保存性のある水中油（０／Ｗ）型エマルション、並びにアルキルグルコシド、モノグリセリド含有量が６０〜９５重量％である部分グリセリドおよび長鎖アルコールを含有する乳化剤濃厚物に関する。

化粧品の分野でのアルキルグルコシドの使用は、文献により既知である。すなわち、ローム・アンド・ハーフ、　（Ｒｏｈｍ＆Ｈａａｓ）社のトリトン（ＴＲＩＴＯＮ）ＣＧ−１１０のパンフレットではオクタツール／デカノール（５０：５０）をへ−スとするアルキルゲルコツトをスキンクリームおよびローション等の化粧品エマルション用の乳化助剤として推薦している。日本特開平１−２０３０３６号（資生堂）は、Ｃ８−２４ゲルコツトを少なくとも３個の水酸基を有するポリオール、例えばグリセリンと共に含有し、油成分を含有する化粧品エマルションを記載している。最後に日本特開昭６１−５００５号（吉富製薬工業）は、アルキル（Ｃ８−３８）グルコシドのモイスチュアライザーとしての、例えば化粧品クリーム中での使用を記載している。

アルキルゲルコンドは、○／Ｗエマルションの製造の為の乳化剤として適当である。そのようなエマルジョン中のアルキルグルコシドは、顕著な結晶化傾向を示し、非イオン、陰イオンまたは陽イオンの共乳化剤（ｃｏ−ｅｍｕｌｓｉｆｉｅｒ）を使用しても抑制できないことが判っている。巨視的には、結晶成長は構造の破壊に反映される。そのような結晶構造は、粒滴の均一な分布を崩し、望ましくない不安定な状態へと導き、最終的にはエマルションを破壊する。従って、本発明が解決しようとする問題は、アルキルゲルコンドを含有する安定な○／Ｗ型エマルションを提供することである。

この問題は、本発明に従って、（、Ａ）非水溶性油状物の１種またはそれ以上（Ｂ）乳化剤として、一般式、ＲＯ（Ｇ）ｘ［式中、Ｒは直鎖飽和Ｃ８−２□アルキル基を示し、Ｇはグルコース単位を示し、Ｘは１〜１０の数である。］によって示されるアルキルゲルコツトの１種またはそれ以上（Ｃ）結晶化阻害剤として、モノグリセリド含有量が６０〜９５重量％である脂肪酸部分グリセリドを含有することを特徴とするアルキルゲルコンド含有水中油室エマルションによって解決したつ本発明の好ましい１つの態様において、本発明のエマルジョンは非水溶性の油状物（Ａ）を５〜３０重量％の量で、アルキルゲルコンド（Ｂ）を２〜１５重量％の量で、並びに脂肪酸部分グリセリド（Ｃ）を２〜２０重量％の量で含有する。

本発明のＯ／Ｗ型エマルジョンでは、光学顕微鏡により４００倍で観察しても、アルキルゲルコンドの結晶は見られない。本エマルションは均質であり、保存安定性を有する。

基本的に、室温（２０℃）で液体であり、非水溶性で、直鎖または分枝状の、生理学的に安全な脂肪族炭化水素、エーテルまたはエステルのいずれも、油状物（Ａ）として使用し得る。しかし、固体または比較的高融点のパラフィン、エステル、ロウまたは脂肪も使用し得る。

脂肪族炭化水素群の中で特に適当な油状物は、例えばスクアラン、スクアレン、７オクチルンクロヘキサン、液体パラフィン（Ｐａｒａｆｆｉｎｕｍ　ｐｅｒｌｉｑｕｉｃｌｕｆｆｉ）および土液体パラフィン（Ｐａｒａｆｆｉｎｕｍ　Ｓｕｂｌｉｑｕｉｄｕｍ）並びにイソヘキサデカン（水素添加ポリブチレジ）である。

他の特に適当な油状物は、三遍および三価以上のアルコールのエステル、特に植物性トリグリセリド、例えばオリーブ油、アーモンド油、ピーナツ油、ヒマワリ油、あるいはペンタエリスリトールと例えばペラルゴン酸またはオレイン酸とのエステルであってもよい。

他の特に適当な油状物は、一般式１、■およびｍ、（Ｉ）　Ｒ１−Ｃ００Ｒ２（ｎ）　Ｒ２Ｒ２−００Ｃ−Ｒ３−ＣＯＯＲ２（Ｒ１−Ｃｏｏ−Ｒ”−００Ｃ− Ｒ１［式中、Ｒ１はＣ８−２□アルキル基、Ｒ２はＣ３４２アルキル基およびＲ３はＣ２−１６アルキレン基を示す。］によって示されるモノエステルおよびジエステルである。これらのモノエステルおよびジエステルは１１〜４０の炭素原子を含有する。

一般式（Ｉ）、（ｎ）および（Ｉ［［）に対応するモノエステルおよびジエステル型の油状物は、化粧品および医薬品の油成分として、並びに潤滑剤成分として既知である。この種類のモノエステルおよびジエステルの中では、室温（２０℃ ）で液体のものが最も重要である。油状物として適当なモノエステル（Ｉ）は、例えばＣｌ２−２２脂肪酸のイソプロピルエステルであり、例えばイソプロピルミリステート、イソプロピルパルミテート、イソプロピルステアレート、イソプロピルオレエート等である。他の適当なモノエステルは、例えばｎ−ブチルステアレート、ｎ　−ヘキシルラウレート、ｎ−デシルオレエート、イソオクチルステアレート、イソノニルパルミテート、イソノニルイソノナノエート、２−エチルへキンルバルミテート、２−エチルへキシルラウレート、２−へキンルデンルステアレート、２−オクチルドデンルパルミテート、オレイルオレエート、オレイルエルケート、エルノルオレエートおよび工業用脂肪族アルコール混合物と工業用脂肪族カルボン酸混合物とから得られるエステル、例えば動物性および植物性脂肪から得られる、飽和および不飽和のＣ１□−２□脂肪アルコールと飽和および不飽和の０１□−２□脂肪酸とのエステルである。天体物由来のモノエステル混合物またはロウエステル混合物、例えばホホバ油または鯨油中に存在するものも適当である。

適当なジカルボン酸エステル（ｎ）は、例えば、ジ−ｎ−ブチルアンベート、ノーｎ−ブチルセパセード、シー（２−エチルヘキシル）アジペート、ジー（２− へキンルデノル）サクシネートおよびノイソトリデシルアゼレートである。適当なジオールエステル（Ｉ［Ｉ）は、例えばエチレングリコールジオレエート、エチレングリコールジイソトリデカノエート、プロピレングリコールジー（２−エチルヘキサノエート）、プロピレングリコールジイソステアレート、プロピレングリコールンペラゴネート、ブタンジオールジイソステアレートおよびネオペンチルグリコールシカプリレートである。

他の適当な油状物は、ゲルベアルコールとして知られている種類の分校状第一アルコール［例えば、ニー・ジエイ・オーレニツク・ジュニア（Ａ、Ｊ。

０’　Ｌｅｎｉｃｋ　Ｊ　ｒ、　）　、アール・イー・ピルボ（Ｒ，Ｅ、　Ｂ１１ｂｏ）、ソープ・コスメチックス・ケミカル・スベンヤリティーズ（Ｓｏａｐ　Ｃｏｓ＋＋、ＣｈｅＩＩｌ、５ｐｅｃ、　）１９８７年、５２を参照］、例えば２−へキシルデカノールまたは２−オクチルドデカノール、およびゲルベアルコールと長鎖脂肪族カルボン酸との、例えばステアリン酸とのエステルである。

油状物は、本発明のＯ／Ｗエマルジョン中に、５〜３０重量％の量で、特に１０〜２０重量％の量で使用する。

適当なアルキルゲルコンド（Ｂ）は、Ｃ８−２２アルキル基を有するグルコシドである。これらは通例グルコースまたは澱粉あるいは澱粉シロップと対応する長鎖アルコールとの反応によって調製される。アルコールは過剰に使用してもよい。反応終了後、未反応のアルコールは大部分留去される為、本発明のアルキルゲルコンドの残存アルコール含量は、約１重量％である。

アルキルグルコシドは、一般式、ＲＯ（Ｇ）ｘ［式中、Ｒは直鎖飽和Ｃ８−２２アルキル基を示し、Ｇはグルコース単位を示し、Ｘは１〜１０の数である。］によって特徴付けられる。又はオリゴマー化度であり、モノゲルコツトおよびオリゴグルコシドの分布の平均値である。オリゴマー化度は計算値であり、工業用オリゴマー混合物中のアルキルゲルコンド１分子当たりに存在するグルコース単位の数が互いに異なる化学的個体の分布に関して表わしている。オリゴマー化度Ｘの平均値は、１．１〜１．６の値である。

本発明の別の好ましい態様において、アルキルゲルコツトのアルキル基は、１２〜１８、特に１６〜１８の炭素原子の鎖長を有する。Ｃ１６を少なくとも８５重量％の量で有するアルキルゲルコツトが特に適当である。本発明に従って使用するアルキルゲルコツトは、そのアルキル基が上記の好ましい鎖長を有する種類のものである。しかし、例えば植物および動物に由来する脂肪アルコールのアルキル基にあるような、より短かい鎖長および／またはより長い鎖長のアルキル基を有する種類も少量含有してもよい。

特に好ましい態様において、オリゴマー化度Ｘが１．１〜１．３であるアルキルグルコシドを使用する。

本発明の別の好ましい態様は、前述の成分に加えて、粘稠度調節剤を含有することを特徴とする。粘稠度調節剤はエマルジョン等の化粧品組成物の粘稠性を決定する、または持続させる物質である［バー・フエイ（Ｈ，Ｆｅｙ）、イー・オッテ（１，０ｔｔｅ）、−ヴエルターブーフ・デア・コスメーテック（Ｗｏｒｔｅｒｂｕｃｈ　ｄｅｒＫｏｓｍｅｔｉｋ）−１／ユトウツトカルト（Ｓ　ｔｕｔｔｇａｒｔ）　１９８５年、参照］。本発明の０、／Ｗ型エマルジョン中の粘稠度調節剤とし、では、例えば長鎖アルコール、カルボキシメチルセルロースまたはポリアクリル酸の塩が使用できる。１４〜２２、特に１６〜１８の炭素原子を有するアルコールが、粘稠度調節剤として特に適当である。粘稠度調節剤は、未反応アルコールの部分留去後に、アルキルゲルコント中に存在するようなアルコールの形で導入することが有益である。

未反応アルコールの留去の際にアルキルゲルコツトがさらされる温度の為に、望ましくない茶色の変色が容易に起こり得、漂白工程が必要となる。従って、未反応のアルコールの過度の分離は避ける方が有利であり、長鎖アルコールをＯ／Ｗ型エマルション山に粘稠度調節剤として使用する場合はなお更である。従って、本発明の別の態様は、未反応アルコールを１〜２０重量％の量で、好ましくは２゜５〜５重量％の量で含有する粗製のアルキルゲルコツトの使用を特徴とする。

アルキルグルコシドは、本発明のＯ／Ｗ型エマルション中に、２〜１５重量％の量て、特に２〜７重量％の量で使用する。

飽和または不飽和のＣｌ０−２゜脂肪酸の部分グリセリドである脂肪酸部分グリセリド（Ｃ）は、脂肪酸モノ−、シーおよびトリグリセリドの工業用混合物であり、グリセリン１モルと（ＣＩＯ−２０）脂肪酸１〜２モルとのエステル化または（Ｃｌｏ−ｚ。）脂肪酸トリグリセリド、例えば牛脂、ラード、ヤシ油、ヒマワリ油または大豆油の１モルとグリセリン０５〜２モルとのエステル交換によって得られる。

２種類の部分グリセリドが市販で得られる。タイブエの部分グリセリドはモノグリセリドを３５〜６０％の量で、ジグリセリドを３５〜５０％の量で、トリグリセリドを１〜２０％の量で含有する。タイプ■の部分グリセリドは、タイブエの分子蒸留によって調製され、モノグリセリドを９０〜９５％の量で、ジグリセリドを１〜５％の量で、トリグリセリドを１％未満の量で含有する。［参照・ａ）ジー・シュースター（Ｇ　、Ｓ　ｃｈｕｓｔｅｒ）およびヴ工−・アーダムス（Ｗ、　Ａｄａｍｓ）ツァイトノユリフト・フユーア・レーベンスミンテルテヒノロギ−（Ｚ　ｅｉｔｓｃｈｒｉｆｔｆｔｌｒ　Ｌｅｂｅｎｓｍｉｔｔｅｌｔｅｃｈｎｏｌｏｇｉｅ）　、１９７９年、第３０巻（６）、第２５６〜２６４頁、参照ｂ）ジー・シュースター（Ｇ、５ｃｈｕｓｔｅｒ）　（Ｗ）“エムルガトーレン・フユーア・レーベンスミッテル（ＥｌＱｕｌｇａｔｏｒｅｎ　ｆｕｒ　Ｌｅｂｅｎｓｍｉｔｔｅｌ）”、スプリンガーーフエアラーク（Ｓｐｒｉｎｇｅｒ　 −Ｖｅｒｌａｇ）、１９８５年コ。

本発明で使用する脂肪酸部分グリセリドは、モノグリセリドを６０〜９５％、ジグリセリドを１〜３５％、トリグリセリドを０．１〜５％の量で含有する。本発明の好ましい態様は、モノグリセリドを９０〜９５％の量で含有する脂肪酸部分グリセリドの使用を特徴とする。脂肪酸部分に１６〜１８の炭素原子を有する脂肪酸部分グリセリドが特に好ましい。

脂肪酸部分グリセリドは、本発明の○／Ｗ型エマルジョン中に、２〜２０重量％、特に４〜１０重量％の量で使用する。

更に、本発明のＯ／Ｗ型エマルジョンは、先行技術より既知である付加成分または助剤を含有してもよい。最も重要なものを以下に挙げる。

ａ）共乳化剤、例えばカルボキシレート、スルホネート、スルフニートまたはホスフエート基を有する陰イオン界面活性剤、例えばセッケン、アルキルおよびアリールエーテルスルフェート、脂肪アミン、４級アンモニウム化合物およびビリンニウム化合物等、非イオン性乳化剤、例えばアルコール、カルボン酸、部分グリセリドおよびソルビタンエステルのエチレンオキシド付加体、両性乳化剤、例えばイミダシリン誘導体、ベタインまたはスルホベタイン並びに、例えば脂肪酸エステルおよびソルビタン脂肪酸エステル［例えば、ヴエー・ウムハソハ（ＷＵｍｂａｃｈＸＷ）”＋スメーティクーエントヴイックルング（Ｋｏｓｍｅｔｉｋ −Ｅｎｔｗｉｃｋｌｕｎｇ）、ヘーアンユテルング・ラント・アンヴエンドゥング・コスメーティソノヤー・ミツチル（Ｈｅｒｓｔｅｌｌｕｎｇ　ｕｎｄ　Ａｎｗｅｎｄｕｎｇ　ＫｏｓＩｌｌｅｔｉｓｃｈｅｒ　Ｍｉｔｔｅｌ）−第８６へ８７頁、／ユトウソトガルト、１９８８庄を参照コ。

ｂ）湿潤剤、例えばグリセリン、ポリグリセリン、ソルビトール、プロパン−１゜２−ノオール、ブタン−１，２，３−トリオール、プロピレングリコール、グルコース、マンニトール、キンリトール。

Ｃ）防腐剤としての抗菌剤、例えば安１、香酸、サリチル酸、ソルビン酸並びにそれらのエステルおよび塩ｄ）油性香料、例えば植物から蒸留、抽出または圧搾によって得られる天然香料並びに合成香料［例えば、バー・アエビ（Ｈ，Ａｅｂｉ）　、ニー・バウムカートナー（Ｅ、Ｂ　ａｕｍｇａｒｔｎｅｒ）、バー・ぺ−・フィードラ−（Ｈ，Ｐ、Ｆ　１ｅｄｌｅｒ）、ジー・オーロフ（Ｇ、０ｈｌｏｆｆ）、−二スメーティカ、リーヒ、・ユトノフエ・ラント・レーベンスミノテルツーザノン二トンフｘ　（Ｋｏｓｍｅｔｉｋａ、　Ｒｉｅｃｈｓｔｏｆｆｅ　ｕｎｄ　Ｌｅｂｅｎｓ　 −ｍｉｔｔｅｌｚｕｓａｔｚｓｔｏｆｆｅ）−ノニｈ　ｓｙ　ノトカルト、１９７８ｆ！Ｅを参照コ。

ｅ）抗酸化剤、例えばトニフェロール、レノチノ、グアヤコール、ブチルクレゾール、４−メチル−２，６−／−ｔ−ブチルフェノール（ＢＨＴ）、４−メトキノ−２（３）−ｔ−ブチルフェノール（Ｂ　Ｈ、Ａ　）ｆ）着色料、例えばファルブ／ユトソフ・コミソスイオーン・デア・ドイチェン・フオ）レノユングス１７’フィン／ヤフト（Ｆａｒｂｓｔｏｆｆ　Ｋｏｍｍｉｓｓｉｏｎ　ｄｅｒ　ＤｅｕｔｓｃｈｅｎＦｏｒｓｃｈｕｎｇｓｇｅｍｅｉｎｓｃｈａｆｔ）　Ｅ−フェルヘミッテル°フユーア゛コスメーティカ（Ｆａｒｂｅｍｉｔｔｅｌ　ｆｔ１ｒ　Ｋｏｓｍｅｔｉｋａ）”、ミソトタイルング（Ｍｉｔｔｅｉｌｕｎｇ）　３、ヴイースバーデン（Ｗｉｅｓｂａｄｅｎ）　１９６８年］に化粧品用として記載された種類のもの。

エマルジョンを調製する為に、アルキルゲルコントを熱水相または脂肪相のいずれかに溶解する。水相を６０〜８０℃にて攪拌しなから油相に添加することが好ましい。そうして得られた分散物を次いで３０℃に冷却する。所望により、回転子／固定子の原理で作動する装置、例えばウルトラ−トウラックス（Ｕｌｔｒａ −Ｔｕｒｒａｘ）　Ｔ　５０　Ｅイカーヴエルケ（Ｉ　ｋａ−Ｗｅｒｋｅ）コを用いて、冷却中にエマルジョンの構造を改良し得る。

本発明のＯ／Ｗ型エマルノヨシは、アルキルグルコシド、特にＣｌ２−１６アルキル基を有するアルキルグルコシドの水溶性の為に、熱を加えなくとも調製できる。

特に親水性または疎水性の乳化剤と室温において液体である油とを組み合わせ、ポリマー増粘剤を用いることにより、この方法で豊かな液体またはクリーム状の化粧品エマルジョンを処方し得る。

本発明は、［式中、Ｒは直鎖飽和Ｃ８−２□アルキル基を示し、Ｇはグルコース単位を示し、Ｘは１〜１０の数である。］によって示されるアルキルグルコシドの１種またはそれ以上を２４〜７５重量％（Ｅ）モノグリセリド含有量が６０〜９５重量％である脂肪酸部分グリセリドを２４〜７５重量％（Ｆ）１４〜２２、特に１６〜１８の炭素原子を有する直鎖飽和アルコールを０１〜５０重量％の量で含有する、本発明のＯ／Ｗ型エマルションの製造の為の乳化剤濃厚物に関する。

前述の理由により、乳化剤濃厚物は、その製造工程中に未反応のアルコールの留去を全く行なわないかあるいは部分的にのみ行ったアルキルグルコシドを用いて調製してもよい。従って、不発明の好ましい態様は、未反応アルコールを３〜９０重量％、好ましくは３〜４０重量％の量で含有するアルキルゲルコントを用いて乳化剤濃厚物を調製することを特徴とする。このような場合、グルコースと長鎖アルコールとの反応および所望により約１００℃の温度における未反応アルコールの部分留去の直後に、アルキルゲルコンドを脂肪酸部分グリセリドと混合し得る。このようにして、自己乳化するエマルジョンベースを製造することができ、これを用いて化粧品として高性能のクリームおよびローションが処方できる。

加えて、本発明の乳化剤濃厚物は、前述の種類の付加的成分または助剤、例えば旧状物、共乳化剤、湿潤剤、防腐剤、油性香料、抗酸化剤、着色料を含有し得る。

以下の実施例は、本発明を説明するものである。

実施例１、使用物質１１　油状物（Ａ）セチオール（Ｃｅｔｉｏｌ）Ｖ・オレイン酸デンルエステル［ヘンケル（Ｈｅｎｋｅｌ　ＫＧａＡ）社、デュンセルドルフ］：ミリトール（Ｍｙｒｉｔｏｌ）３１８　：カプリル酸／カプリン酸トリグリセリド（ヘンケル社、デュソセルドルフ）１２　アルキルグルコシド（Ｂ）使用したアルキルゲルコンドは、オリゴマー化度Ｘが１．２〜１，４のＣＩ　４　、ＣＩ　６およびＣＵアルキルゲルコンド（、ＡＧＣ＋４、ＡＧ　Ｃ，、、ＡＧＣ＋ｓと略記）であった。ＣＩ４、ＣｌａおよびＣ＋ａアルキルゲルコンドの調製の為に、グルコース並びに対応するＣＩ４、Ｃｌ６およびｃｐｓ脂肪アルコール（ガスクロマトグラフィーによる炭素鎖分布：ａ）Ｃ１ｍ脂肪アルコール：　Ｃ＋　＝２％、Ｃｌ４９６％、Ｃ１６２％：ｂ）Ｃ１６脂肪アルコール：Ｃ１４２％、Ｃｌ６９６％、Ｃ１８２％；　ｃ）Ｃｐｓ脂肪アルコールＣ１６２％、Ｃｌ４９６％、Ｃ２０２％）を使用した。

１．３　脂肪酸部分グリセリド（Ｃ）クティーナ（Ｃｕｔｉｎａ）　ＭＤモノグリセリド含有量４２重量％の硬化ヤシ油を基剤とする脂肪酸部分グリセリドログリュナウ（Ｇｒｕｎａｕ）社、イラーティッセン１１１ｅｒｔｉｓｓｅｎ）　］　；モノミュルス（Ｍｏｎｏｍｕｌｓ）　６０−３５　：モノグリセリド含有量６０重量％の硬化ヤシ油を基剤とする脂肪酸部分グリセリド（グリュナウ社、イラーティッセン）；モノミュルス９０ −３５：モノグリセリド含有量９０重量％の硬化ヤシ油を基剤とする脂肪酸部分グリセリド（グリュナウ社、イラーティッセン）。

１．４　他の成分う不ツテ（Ｌ　ａｎｅｔｔｅ）　Ｏ・セチル／ステアリルアルコール［５０：５０１（ヘンケル社、デュッセルドルフ）；ラネッテＥ、セチル／ステアリルアルコールスルフェート、ナトリウム塩Ｃ５０：５０１（ヘンケル社、デュッセルドルフ）：クティーナＥ−２４・ポリオキシエチレン−２４−グリセリンモノステアレート（ヘンケル社、デュッセルドルフ）。

２、分散物の製造および特徴付はエマルジョンを製造する為に、アルキルグルコシドを熱水相または脂肪相のいずれかに溶解した。水相は６０〜８０℃で撹拌しなから油相に好ましく添加した。

得られた分散物を３０℃に冷却した。

２４時間後、２３℃にてブルックフィールド粘度計でＥ軸を用いて４　ｒ、　ｐ、　ｍにて粘度を測定した。その後エマルジョンを一５℃、２０℃および４０℃ にて２週間保存し、目視および顕微鏡（４００倍）で検査した。結果はエマルジョンの組成に対応させて表１に示した。

部分グリセリドとしてモノミュルス９０−３５またはモノミュルス６−３５（モノグリセリド含有量＝９０％または６０％）を使用した全ての場合において、得られたエマルジョンは調製直後も上記の条件で保存後も均質であった（表１、実１〜実８欄）。対照的に、モノグリセリド含有量４２％の部分グリセリドであるクティーナＭＤを用いて得られたエマルジョンは、製造直後に均質であったが顕微鏡（４００倍）で観察すると明確な結晶組織が見られ４０℃では２層に分離した（表１、比１および比２欄）か、あるいは製造直後に顕微鏡観察で見て不均質であった（表１、比３欄）。

国際調査報告国際調査報告フロントページの続き（５１）　Ｉｎｔ、　Ｃ１，５識別記号　庁内整理番号ＢＯＩＪ　１３１００　Ａ　６３４５−４Ｇ（７２）発明者　ヴオイテン、マンフレートドイツ連邦共和国　ディー５６５０　ゾーリンゲン　１１、ヘルマンーレーンスーヴエーク１０２番Ｉ（７２）発明者　テスマン、ホルガードイツ連邦共和国　ディー４０００　デュッセルドルフ　１２、フェンシュトラアセ　６１番（７２）発明者　フェルスター、トーマスドイツ連邦共和国　ディー４００６　エルクラード、アーダルベルトーシュティフターーシュトラアセ　１５番

Claims

【特許請求の範囲】

１．（Ａ）非水溶性油状物の１種またはそれ以上（Ｂ）乳化剤として、一般式、ＲＯ（Ｇ）ｘ［式中、Ｒは直鎖飽和Ｃ８−２２アルキル基を示し、Ｇはグルコース単位を示し、ｘは１〜１０の数である。］によって示されるアルキルグルコシドの１種またはそれ以上（Ｃ）結晶化阻害剤として、モノグリセリド含有量が６０〜９５重量％である脂肪酸部分グリセリドを含有することを特徴とするアルキルグルコシド含有水中油型エマルジョン。
２．非水溶性の油状物（Ａ）が５〜３０重量％、アルキルグリコシド（Ｂ）が２〜１５重量％、脂肪酸部分グリセリド（Ｃ）が２〜２０重量％の量で存在することを特徴とする請求項１に記載のエマルジョン。
３．アルキルグリコシド（Ｂ）のアルキル基が１６〜１８の炭素鎖長を有することを特徴とする請求項１または２に記載のエマルジョン。
４．アルキルグリコシド（Ｂ）のオリゴマー化度ｘが１．１〜１．６であることを特徴とする請求項１〜３の少なくとも１つに記載のエマルジョン。
５．粘稠度調節剤としてＣ１４−２２、特にＣ１６−１８アルコールを付加的に含有することを特徴とする請求項１〜４の少なくとも１つに記載のエマルジョン。
６．（Ｄ）一般式、ＲＯ（Ｇ）ｘ［式中、Ｒは直鎖飽和Ｃ８−２２アルキル基を示し、Ｇはグルコース単位を示し、ｘは１〜１０の数である。］によって示されるアルキルグルコシドの１種またはそれ以上を２４〜７５重量％（Ｅ）モノグリセリド含有量が６０〜９５重量％である脂肪酸部分グリセリドを２４〜７５重量％（Ｆ）１４〜２２、特に１６〜１８の炭素原子を有する直鎖飽和アルコールを０．１〜５０重量％の量で含有することを特徴とする請求項１〜５の少なくとも１つに記載の保存性のある水中油型エマルジョンの製造の為の乳化剤濃厚物。