JPH0599559A - 冷蔵庫 - Google Patents
冷蔵庫Info
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- JPH0599559A JPH0599559A JP26353191A JP26353191A JPH0599559A JP H0599559 A JPH0599559 A JP H0599559A JP 26353191 A JP26353191 A JP 26353191A JP 26353191 A JP26353191 A JP 26353191A JP H0599559 A JPH0599559 A JP H0599559A
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- ethylene
- vegetables
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-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F25—REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
- F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- F25D2317/00—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass
- F25D2317/06—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation
- F25D2317/061—Details or arrangements for circulating cooling fluids; Details or arrangements for circulating gas, e.g. air, within refrigerated spaces, not provided for in other groups of this subclass with forced air circulation through special compartments
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- Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 本発明は野菜、果物を保存するための専用の
野菜容器を備えた冷蔵庫に関し、野菜、果物を種類に関
わらず長期保鮮することを目的としている。 【構成】 野菜室２１を第１の野菜容器２３、第２の野
菜容器２４に区分し、第２の野菜容器２４をさらに第１
の区分２４ａと第２の区分２４ｂに２分する。第１の野
菜容器２３にはヒ−タ２５およびエチレン除去装置２６
を、第２の野菜容器２４の第１の区分２４ａには透湿膜
を設置し、第１の野菜容器２３を温度１０〜１５℃、湿
度７０〜９０％Ｒ．Ｈ．に、第２の野菜容器２４を温度
５〜７℃、湿度８５〜９５％Ｒ．Ｈ．に設定する。
野菜容器を備えた冷蔵庫に関し、野菜、果物を種類に関
わらず長期保鮮することを目的としている。 【構成】 野菜室２１を第１の野菜容器２３、第２の野
菜容器２４に区分し、第２の野菜容器２４をさらに第１
の区分２４ａと第２の区分２４ｂに２分する。第１の野
菜容器２３にはヒ−タ２５およびエチレン除去装置２６
を、第２の野菜容器２４の第１の区分２４ａには透湿膜
を設置し、第１の野菜容器２３を温度１０〜１５℃、湿
度７０〜９０％Ｒ．Ｈ．に、第２の野菜容器２４を温度
５〜７℃、湿度８５〜９５％Ｒ．Ｈ．に設定する。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は収納される野菜、果物を
より良好に、長期間保存するための条件を備えた野菜容
器を有する冷蔵庫に関するものである。
より良好に、長期間保存するための条件を備えた野菜容
器を有する冷蔵庫に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】近年の家庭用冷蔵庫では、野菜や果物は
専用の野菜室に保存され、その環境条件は、概ね温度５
℃〜７℃・湿度８０〜９５％Ｒ．Ｈ．に設定されてい
る。この条件は、温度に関しては、低温障害を起こす一
部の野菜・果物の保存を配慮してやや高めに、また湿度
に関しては、大部分の野菜・果物は高湿条件にすること
により蒸散作用が押さえられて良好に保存できることか
ら設定されている。このような従来技術については、例
えば特開昭６２−２６４１６８号公報に示されており、
その一例を図４および図５に示す。
専用の野菜室に保存され、その環境条件は、概ね温度５
℃〜７℃・湿度８０〜９５％Ｒ．Ｈ．に設定されてい
る。この条件は、温度に関しては、低温障害を起こす一
部の野菜・果物の保存を配慮してやや高めに、また湿度
に関しては、大部分の野菜・果物は高湿条件にすること
により蒸散作用が押さえられて良好に保存できることか
ら設定されている。このような従来技術については、例
えば特開昭６２−２６４１６８号公報に示されており、
その一例を図４および図５に示す。
【０００３】以下、図面を参照しながら説明を行う。１
は冷蔵庫本体で外箱２、内箱３およびこれら両箱２、３
間に充填された断熱材４によって構成されている。５は
区画壁で、上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７を区画形成
している。８は冷蔵室７の下部に設けた野菜室で仕切り
板９によって冷蔵室７と仕切られている。１０は野菜室
８に対向して設けられた扉である。１１は前記扉１０に
着脱自在に保持される上面を開口した野菜容器であり、
前記扉１０を引き出すことによって同時に庫外へ引き出
され野菜の出し入れを行わせるものである。１２は野菜
容器１１の開口部に密接して配設された蓋体であり、多
数の貫通孔を有する樹脂製の平板１３と、前記平板１３
の片面に溶着された透湿膜１４と、平板１３の外周辺に
配設された塩化ビニルなどのパッキン１５により構成さ
れている。
は冷蔵庫本体で外箱２、内箱３およびこれら両箱２、３
間に充填された断熱材４によって構成されている。５は
区画壁で、上部に冷凍室６、下部に冷蔵室７を区画形成
している。８は冷蔵室７の下部に設けた野菜室で仕切り
板９によって冷蔵室７と仕切られている。１０は野菜室
８に対向して設けられた扉である。１１は前記扉１０に
着脱自在に保持される上面を開口した野菜容器であり、
前記扉１０を引き出すことによって同時に庫外へ引き出
され野菜の出し入れを行わせるものである。１２は野菜
容器１１の開口部に密接して配設された蓋体であり、多
数の貫通孔を有する樹脂製の平板１３と、前記平板１３
の片面に溶着された透湿膜１４と、平板１３の外周辺に
配設された塩化ビニルなどのパッキン１５により構成さ
れている。
【０００４】ここで、前記透湿膜１４について説明する
と、透湿膜１４は、膜厚１０〜５０μｍのシリコン薄膜
１６と親水性ナイロン繊維１７を積層したもので、シリ
コン薄膜１６により液体の通過を防止し、かつ適度な気
体透過性を持たせ、親水性ナイロン繊維１７により結露
を防止する。
と、透湿膜１４は、膜厚１０〜５０μｍのシリコン薄膜
１６と親水性ナイロン繊維１７を積層したもので、シリ
コン薄膜１６により液体の通過を防止し、かつ適度な気
体透過性を持たせ、親水性ナイロン繊維１７により結露
を防止する。
【０００５】１８は冷蔵室７よりの冷気を取り入れる冷
気取入口で、仕切り板９の奥端面と内箱３との間隙で形
成される。また、１９は冷気取入口１８に連通して野菜
容器１１の外周に冷気を対流させる冷気対流通路で、２
０はこの冷気対流通路９に連通して仕切り板９の前面に
設けられた冷気戻り口である。
気取入口で、仕切り板９の奥端面と内箱３との間隙で形
成される。また、１９は冷気取入口１８に連通して野菜
容器１１の外周に冷気を対流させる冷気対流通路で、２
０はこの冷気対流通路９に連通して仕切り板９の前面に
設けられた冷気戻り口である。
【０００６】かかる構成において、冷蔵室７より冷気取
入口１８を介して取り入れられた冷気は野菜容器１１内
に直接流入する事なく、冷気対流通路を対流する際に外
周より野菜容器１１の内部を間接的に冷却した後冷気戻
り口２０より冷蔵室７内に戻される。また、野菜容器１
１内に貯蔵した野菜から蒸散した水分により野菜容器１
１内が高湿状態になるが飽和湿度以上の水分は蓋体１２
の透湿膜１４を介して容器外へ徐々に透湿され、野菜容
器１１内は湿度８０〜９５％Ｒ．Ｈ．に保たれる。
入口１８を介して取り入れられた冷気は野菜容器１１内
に直接流入する事なく、冷気対流通路を対流する際に外
周より野菜容器１１の内部を間接的に冷却した後冷気戻
り口２０より冷蔵室７内に戻される。また、野菜容器１
１内に貯蔵した野菜から蒸散した水分により野菜容器１
１内が高湿状態になるが飽和湿度以上の水分は蓋体１２
の透湿膜１４を介して容器外へ徐々に透湿され、野菜容
器１１内は湿度８０〜９５％Ｒ．Ｈ．に保たれる。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、野菜・
果物の一部にはエチレンを発生するものがあり、上記の
構成では発生したエチレンが容器内に蓄積し、自身およ
び回りの野菜・果物の老化・成熟を促進するという問題
点を抱えていた。エチレン発生は、低温障害などによっ
ても促進されやすく、またエチレン発生の多く、低温障
害を起こし易い野菜・果物は保存適正条件が温度１０℃
〜１５℃・湿度７０％〜９０％Ｒ．Ｈ．の中温帯にある
ものがほとんどである。つまり、現在の野菜室はすべて
の野菜の保存適正条件の最大公約数的な条件であるとも
言えるが、反面、すべてに対して中途半端な条件である
とも言える。このことから、保存している野菜・果物に
ストレスを与えている。本発明は上記問題点に鑑み、各
野菜、果物を最適な保存条件で保存するための野菜容器
を有する冷蔵庫を提供するものである。
果物の一部にはエチレンを発生するものがあり、上記の
構成では発生したエチレンが容器内に蓄積し、自身およ
び回りの野菜・果物の老化・成熟を促進するという問題
点を抱えていた。エチレン発生は、低温障害などによっ
ても促進されやすく、またエチレン発生の多く、低温障
害を起こし易い野菜・果物は保存適正条件が温度１０℃
〜１５℃・湿度７０％〜９０％Ｒ．Ｈ．の中温帯にある
ものがほとんどである。つまり、現在の野菜室はすべて
の野菜の保存適正条件の最大公約数的な条件であるとも
言えるが、反面、すべてに対して中途半端な条件である
とも言える。このことから、保存している野菜・果物に
ストレスを与えている。本発明は上記問題点に鑑み、各
野菜、果物を最適な保存条件で保存するための野菜容器
を有する冷蔵庫を提供するものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明の冷蔵庫は、野菜・果物を保存する目的で構成
された冷蔵庫の野菜室内を２分して第１及び第２の野菜
容器に区分し、第１の野菜容器に対してはヒータおよび
エチレン除去装置を設けて、概ね温度１０℃〜１５℃、
湿度７０％〜９０％Ｒ．Ｈ．および第２の野菜容器に対
してはさらに２分して、一方に透湿膜を設置し、概ね温
度５℃〜７℃、湿度９５％〜１００％Ｒ．Ｈ．に設定す
るものである。
に本発明の冷蔵庫は、野菜・果物を保存する目的で構成
された冷蔵庫の野菜室内を２分して第１及び第２の野菜
容器に区分し、第１の野菜容器に対してはヒータおよび
エチレン除去装置を設けて、概ね温度１０℃〜１５℃、
湿度７０％〜９０％Ｒ．Ｈ．および第２の野菜容器に対
してはさらに２分して、一方に透湿膜を設置し、概ね温
度５℃〜７℃、湿度９５％〜１００％Ｒ．Ｈ．に設定す
るものである。
【０００９】
【作用】本発明は上記した構成により、各野菜・果物を
それぞれの適正に応じて第１の野菜室あるいは第２の野
菜室に選択収納することにより、第１の野菜室内に収納
するエチレン発生量が多く低温障害を起こしやすい青果
物はエチレン除去装置により発生エチレンが除去、ヒー
タにより室内を中温に保持されて、第２の野菜室内に収
納する低温保存の適する青果物は野菜室内の区切りによ
り、エチレン発生量が少ないものに周囲で発生したエチ
レンが接触しないようにエチレン発生量多少で分類さ
れ、各々最適な保存条件で保存することができ、それに
よってエチレンによる老化、委稠、低温障害などが防止
される。
それぞれの適正に応じて第１の野菜室あるいは第２の野
菜室に選択収納することにより、第１の野菜室内に収納
するエチレン発生量が多く低温障害を起こしやすい青果
物はエチレン除去装置により発生エチレンが除去、ヒー
タにより室内を中温に保持されて、第２の野菜室内に収
納する低温保存の適する青果物は野菜室内の区切りによ
り、エチレン発生量が少ないものに周囲で発生したエチ
レンが接触しないようにエチレン発生量多少で分類さ
れ、各々最適な保存条件で保存することができ、それに
よってエチレンによる老化、委稠、低温障害などが防止
される。
【００１０】
【実施例】以下、本発明の一実施例の冷蔵庫について図
１から図３に従い、図面を参照しながら説明する。な
お、従来と同一構成については同一符号を付し、その詳
細な説明を略し、異なる部分についてのみ述べる。
１から図３に従い、図面を参照しながら説明する。な
お、従来と同一構成については同一符号を付し、その詳
細な説明を略し、異なる部分についてのみ述べる。
【００１１】２１は本体下部に扉２２を有して区画形成
した野菜室であり、内部に第１の野菜容器２３および第
２の野菜容器２４を備えている。また、前記第２の野菜
容器２４は更に内部を第１の区分２４ａと、第２の区分
２４ｂとに分割されている。２５は前記第１の野菜容器
２３の上面開口部に重合する第１の蓋体２７に一体に取
りつけられている。２８は前記第２の野菜容器２４ａの
上面開口部全体に重合させた第２の蓋体であり、このう
ち前記第１の区分２４ａに相対する部分には透湿膜２９
が一体に設けられている。
した野菜室であり、内部に第１の野菜容器２３および第
２の野菜容器２４を備えている。また、前記第２の野菜
容器２４は更に内部を第１の区分２４ａと、第２の区分
２４ｂとに分割されている。２５は前記第１の野菜容器
２３の上面開口部に重合する第１の蓋体２７に一体に取
りつけられている。２８は前記第２の野菜容器２４ａの
上面開口部全体に重合させた第２の蓋体であり、このう
ち前記第１の区分２４ａに相対する部分には透湿膜２９
が一体に設けられている。
【００１２】なお、ここで、前記第２の野菜容器２４は
前記扉２２を引き出すことにより同時に庫外に引き出さ
れて収納物の出し入れが行われ、前記第１の野菜容器２
３は前記第２の野菜容器２４を引き出したあと、庫外に
引き出して収納物の出し入れが行われるものである。次
に、前記エチレンガス除去装置２６は、エチレンガス除
去材３０を２枚の不織布３１により保持する構造を有し
ており、適度の膜強度と通気性を有する。エチレンガス
除去材３０としては、多孔質材のような物理的吸着材以
外に、活性炭に塩化パラジウムを担持させた触媒型（特
開昭５６−５５１４７）や、活性炭に臭素分子を吸着さ
せた付加反応型（特開昭５７−３９１４９）などの化学
反応型除去材を用いても良い。また、３２は前記第２の
野菜容器２３、第２の野菜容器２４の外周に冷気を対流
させて間接的に冷却を行わせる冷気対流通路である。
前記扉２２を引き出すことにより同時に庫外に引き出さ
れて収納物の出し入れが行われ、前記第１の野菜容器２
３は前記第２の野菜容器２４を引き出したあと、庫外に
引き出して収納物の出し入れが行われるものである。次
に、前記エチレンガス除去装置２６は、エチレンガス除
去材３０を２枚の不織布３１により保持する構造を有し
ており、適度の膜強度と通気性を有する。エチレンガス
除去材３０としては、多孔質材のような物理的吸着材以
外に、活性炭に塩化パラジウムを担持させた触媒型（特
開昭５６−５５１４７）や、活性炭に臭素分子を吸着さ
せた付加反応型（特開昭５７−３９１４９）などの化学
反応型除去材を用いても良い。また、３２は前記第２の
野菜容器２３、第２の野菜容器２４の外周に冷気を対流
させて間接的に冷却を行わせる冷気対流通路である。
【００１３】かかる構成において第１の野菜容器２３内
の温度はヒータ２５を適当に制御することにより、１０
〜１５℃に保持され、さらにエチレンガス除去装置２６
により青果物の保存中に発生するエチレンガスが除去さ
れ、品質劣化を防止するためのより良い保存環境が整え
られる。一方、また冷気対流通路３２を流れる冷気量を
調節して、５〜７℃に設定された野菜容器２４のうち第
１の区分２４ａ内の湿度は野菜からの水分蒸散が透湿膜
２９により制御され、８０〜９５％Ｒ．Ｈ．の高湿度に
維持される。
の温度はヒータ２５を適当に制御することにより、１０
〜１５℃に保持され、さらにエチレンガス除去装置２６
により青果物の保存中に発生するエチレンガスが除去さ
れ、品質劣化を防止するためのより良い保存環境が整え
られる。一方、また冷気対流通路３２を流れる冷気量を
調節して、５〜７℃に設定された野菜容器２４のうち第
１の区分２４ａ内の湿度は野菜からの水分蒸散が透湿膜
２９により制御され、８０〜９５％Ｒ．Ｈ．の高湿度に
維持される。
【００１４】この結果、エチレン発生量が多く特に低温
障害を起こしやすく中温保存に適するパパイヤやバナナ
などの青果物は第１の野菜容器２３に保存することによ
り発生エチレンが除去されて老化が抑制され、また、適
正な温度環境で品質が保たれる。低温保存が適する多く
の野菜・果物などのうち、エチレンを発生せずその影響
を受けやすい葉菜類などは第２の野菜容器２４のうち第
１の区分２４ａに、また主としてリンゴ、キウイなど特
に高湿保存を必要とせずエチレン発生をするものを第２
の区分２４ｂに保存することにより、適正な温湿度環境
のもとでエチレンガスの影響を受けずに品質が保たれ
る。このようにして、それぞれの青果物が適正な条件で
保存されることにより、従来１週間保存程度が限界だっ
たものに対して、２週間以上新鮮に保存することが可能
となる。
障害を起こしやすく中温保存に適するパパイヤやバナナ
などの青果物は第１の野菜容器２３に保存することによ
り発生エチレンが除去されて老化が抑制され、また、適
正な温度環境で品質が保たれる。低温保存が適する多く
の野菜・果物などのうち、エチレンを発生せずその影響
を受けやすい葉菜類などは第２の野菜容器２４のうち第
１の区分２４ａに、また主としてリンゴ、キウイなど特
に高湿保存を必要とせずエチレン発生をするものを第２
の区分２４ｂに保存することにより、適正な温湿度環境
のもとでエチレンガスの影響を受けずに品質が保たれ
る。このようにして、それぞれの青果物が適正な条件で
保存されることにより、従来１週間保存程度が限界だっ
たものに対して、２週間以上新鮮に保存することが可能
となる。
【００１５】
【発明の効果】以上のように本発明の冷蔵庫によると、
野菜容器内が概ね温度１０℃〜１５℃、湿度７０％〜９
０％Ｒ．Ｈ．と、温度５℃〜７℃、湿度８０％〜９５％
Ｒ．Ｈ．に設定された２つの野菜容器とさらにエチレン
発生量により区分されて、各野菜・果物がそれぞれの保
存に最適な環境で区分け保存され、エチレンによる老
化、委稠、低温障害が抑制されて長期保鮮が可能とな
る。
野菜容器内が概ね温度１０℃〜１５℃、湿度７０％〜９
０％Ｒ．Ｈ．と、温度５℃〜７℃、湿度８０％〜９５％
Ｒ．Ｈ．に設定された２つの野菜容器とさらにエチレン
発生量により区分されて、各野菜・果物がそれぞれの保
存に最適な環境で区分け保存され、エチレンによる老
化、委稠、低温障害が抑制されて長期保鮮が可能とな
る。
【図１】本発明の一実施例を示す冷蔵庫の要部断面図
【図２】図１の冷蔵庫の野菜容器の斜視図
【図３】エチレン除去装置の要部拡大断面図
【図４】従来例を示す冷蔵庫の要部断面図
【図５】透湿膜の要部拡大断面図
１１ 野菜容器 １４ 透湿膜 ２１ 野菜室 ２３ 第１の野菜容器 ２４ 第２の野菜容器 ２４ａ 第１の区分 ２４ｂ 第２の区分 ２５ ヒータ ２６ エチレン除去装置 ２９ 透湿膜 ３２ 冷気対流通路
Claims (1)
- 【請求項１】 冷却器と、前記冷却器で冷却した冷気を
強制対流させる冷却ファンと、本体内の一画に設けた野
菜室と、前記野菜室の内部に構成され、概ね温度１０℃
〜１５℃・湿度７０％〜９０％Ｒ．Ｈ．に設定されエチ
レンガス除去装置およびヒータを設けた第１の野菜容器
と、概ね温度５℃〜７℃、湿度８０％〜９５％Ｒ．Ｈ．
に設定され内部を２分割して、一方に透湿膜を設けた第
２の野菜容器と、前記第１のおよび第２の野菜容器の外
周に冷気を対流させる冷気対流通路とより成る冷蔵庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26353191A JPH0599559A (ja) | 1991-10-11 | 1991-10-11 | 冷蔵庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26353191A JPH0599559A (ja) | 1991-10-11 | 1991-10-11 | 冷蔵庫 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0599559A true JPH0599559A (ja) | 1993-04-20 |
Family
ID=17390832
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26353191A Pending JPH0599559A (ja) | 1991-10-11 | 1991-10-11 | 冷蔵庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0599559A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002277136A (ja) * | 2001-03-22 | 2002-09-25 | Sharp Corp | 冷蔵庫 |
| KR100498381B1 (ko) * | 2002-12-06 | 2005-07-01 | 엘지전자 주식회사 | 가열가능한 야채저장실을 구비한 사이드 바이 사이드 타입냉장고 |
-
1991
- 1991-10-11 JP JP26353191A patent/JPH0599559A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2002277136A (ja) * | 2001-03-22 | 2002-09-25 | Sharp Corp | 冷蔵庫 |
| KR100498381B1 (ko) * | 2002-12-06 | 2005-07-01 | 엘지전자 주식회사 | 가열가능한 야채저장실을 구비한 사이드 바이 사이드 타입냉장고 |
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