JPH05504368A - リパーゼ含有液体プレスポッターおよびその使用 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 リパーゼ含有液体プレスボッターおよびその使用本発明は、リパーゼ含有液体プ レスボンターおよび該プレスボッターの使用に関する。

洗浄プロセスに関し、次のように記載されている。すなわち、除去が困難である 脂肪又は油のしみは、リパーゼ含有液体プレスボッターで処理できるが、このプ レスボッターは洗浄プロセス前にしみに直接通用される。しかし、出願人の熟知 しているところによれば、リパーゼ含有プレスボッターは商業化されていない。

おそらく、これはリパーゼ安定性又は特性が問題である。更に以下のように記載 されている。すなわち、このように処理された洗たく物を引き続き、通常短時間 後比較的低温度で洗う。リパーゼ含有プレスボッターを用いる利点の一つは、そ の後の洗浄プロセスが比較的低温、すなわち約６０°Ｃ未満で行うことができる ことである。もしも、リパーゼ含有プレスボッターを用いない場合、通常洗浄プ ロセスは脂肪又は油のじみを有効に除くためには約ｔ　ｏ　ｏ　”ｃでがっ高ア ルカリで行なわなければならないだろう、しかし、このような条件、すなわち約 １００″Ｃでかつ高アルカリのもとでさえ、頑固な脂肪又は油のしみは除去でき ない。ＥＰ１７７１８３を参照のこと、この特許には酵素が逆ミセル中に封入さ れた特別のリパーゼ含有プレスポンターが記載されている。以下の内容が見出さ れた。すなわち、従来技術のリパーゼ含有プレスボッターの脂肪および油除去効 果および従来技術のリパーゼ含有プレスボッターのリパーゼ安定性は改善の余地 がある。

従って、本発明の目的は、改善された脂肪および油除去効果および改善されたリ パーゼ安定性を示す、簡単なリパーゼ含有液体プレスボッターを提供することに ある。

本発明に係るリパーゼ含有の、かつ界面活性剤を有しないプレスボッターは、ア ルコール含有２０重量％超のアルコールと水の混合物並びに有効量のリパーゼを 含んでなり、この際バランスは水である。本発明に係るプレスポンターは界面活 性剤を含んでおらず、従って本発明に係るプレスボッターは以下の実施例で実施 される如く極めて有効であるという事実にもかかわらず簡単な組成を示すとい− ルの如き一価のアルコールおよびプロピレングリコールの如き多価アルコール（ ポリオール）の双方を含む、もしもアルコール含量が１０重量％未満である場合 、リパーゼの効果および安定性は不満チテストにより評価した場合、脂肪および 油のじみを有効に除去できる量のリパーゼを意味する。本発明に係るプレスボッ ターにおいては、全てのリパーゼが使用できる。　Ｒｅ５ｅａｒｃｈ　Ｄｉｓｃ ｌｏｓｕｒｅ＋　１９８８年７月階２９０．２９０５６を参照のこと。

本発明に係るプレスボッターの好ましい態様において、プレスポンターは更にリ パーゼ安定化剤を含有する。適当なリパーゼ安定化剤はＣａＣｌ□　（例えば０ ．１〜０．５％）又はプロテアーゼ■害剤（例えばボレートおよびホルメート） である。

本発明に係るプレスボッターの好ましい態様において、アルコールは２〜３個の 炭素原子を存する一価又は多価アルコールであり、好ましくはエタノール、プロ ピレングリコール、クリセロール又ははこれらのアルコールに関し最良に満足で きることが見出された。

本発明に係るプレスボッターの好ましい態様において、リパーゼ活性は１Ｎの液 体ブレスボッター当たり少なくとも１０，０ＯＯＬＵである。以下の内容が見出 された。すなわち、もしもリパーゼ活性が１１の液体ブレスボンター当たり１０ ．０ＯＯＬＵ未満である場合プレスボッターと王洗浄間の時間間隔は、有効な脂 肪および油の除去のためには必要以上に長い。一方、経済的理由がら、リパーゼ 活性に対する適当な上限値は１２の液体ブレスボッター当たり５．０００．０Ｏ ＯＬＵである。

本発明に係るプレスボッターの好ましい態様において、リパーゼはりポラーゼ（ Ｌｉｐｏｌａｓｅ）（登録商標）である。脂肪および油の除去は、この態様にお いて極めて有効であることが見出された。

本発明に係るプレスボッターの好ましい態様において、プレスボッターは抗微生 物剤を含む。このような抗微生物剤の例は、無機塩（例えばＮａＣＩ）、糖（例 えばスクロースおよびグルコース）、有機酸（安息香酸、ソルビン酸、ピロピオ ン酸、乳酸およびギ酸）であり、これらは一般に低ｐＨ（５未満）で０．０１〜 ２％量で有効である。他の安定化剤の例は、酸化防止剤（例えば二酸化イオウ） 、１．２−ベンズ−イソチアゾリン−３−オン（ＢＩＴ）およびパラベンである 。これらの幾つかは又、酸素安定性の改良にも役立つ。

本発明に係るプレスボッターの好ましいｖ９様において、ｐＨ値は４〜１０、好 ましくは５〜９である。特定のプレスボッターに対するｐｔ＋値を選択する場合 、リパーゼの最適安定性および最適活性が考慮されるべきである。

また、本発明は、本発明に係るプレスボッターの使用を含み、この使用はプレス ボッターを洗たく物の脂肪又は油のしみに局所的に適用し、洗たく物を単独で一 定時間放１し、引続き洗たく物を低温洗浄プロセスに委ねることを特徴とする。

上記の一定時間は、通常少なくとも５分であるが、プレスボッター中のリパーゼ 活性が法外に高い場合は短かくできる。

ノボ洗剤用酵素８４３５１−ＧＢ　（１９８９年７月）のパンフレットから、以 下の略が明らかである。極めて困難なじみが、重質液体洗剤を用いる、特定のテ ストにおいてリポラーゼ（登録商標）含有洗剤を有するプレスボッターの導入に より除去できる。この重質液体洗剤は約２８％の界面活性剤を含有していた。

以下の内容が見出された。すなわち、プレスポンティング（ｐｒｅ−ｓｐｏｔｔ ｉｎｇ）中、脂肪の加水分解は法外には起こらないが、しかし、更にプレスボッ ター中のアルコールに基づくエステル合成および脂肪酸が脂肪触媒化加水分解に より脂肪又は油のしみから放出される。高い水の活性のため、エステル合成が起 こることは驚くべきことである。更に、上記のエステルにより形成されたエステ ルは界面活性剤として挙動し、脂肪および油除去効果を改善する。

従って、本発明に係るプレスポンターの改善された脂肪および油の除去効果の一 部は、このエステル合成に起因すべきであると推定される；しかじ、出願人はこ の仮説には拘束されたくない。

以下の実施例において、リパーゼ活性はＬＵリパーゼ活性単位で測定される。Ｌ Ｕ活性の測定方法は、ｐｌ＋−スタンド中トリブチリンの加水分解に基づ＜、Ｉ ＬＵ（リパーゼ単位）は、乳化剤としてアラビアゴムを用い３０°ＣでかつｐＨ ７，０で毎分１μモルの滴定可能な酪酸を放出する酵素の量である。詳しくはノ ボノルディスク分析方法ＡＦ９５１５　（ノボノルディスク社、デンマーク国バ グマハエルトＤＫ−２８８０、ノボアレーより要求により入手可能）に示される 。

以下の実施例において、一般的手段を用いた。

、ｕ’液体プレスボッターの様態が、ピペット法により試験スラッチ上の脂肪の よごれに適用される。用いたプレスボンターの量は、じみの大きさおよび布帛の 種類に依存する；典型的には０．５〜３−のプレスボッターが満足できる。５〜 ３０分インキュヘーション後、スワノチを洗た＜機（ランダリーオートメーター 又はトルク−オートメーター）で低温度（２０〜４０°Ｃ）で洗う。洗浄プロセ スで用いる洗剤は、標準の粉末又は液体洗剤であるやスワノチ：スワノチは着色 （例えば青又は緑）の綿布帛から作成する。布帛を１２Ｘ１２ｃｍの寸法の試験 片に切断し、７５〜１５０μ２の脂肪物質（例えばラード、マーガリン、バター 又はオリーブ油）を各スワンチの中央に適用する。適用した脂肪物質の量は、用 いて脂肪物質のタイプに依存する。脂肪物質を適用前に約７０°Ｃに加熱し、布 帛への脂肪物質の侵入を促進する。じみのついた布帛を、処理前１日間室温で老 化せしめた。

ｆｌ＝洗浄および乾燥後、スワッチを穏やかにアイロンがけする。

スワッチを可視的に調べ、プレスボッター配合物にリパーゼを添加しないで同様 に処理した参考スワッチと比較する。リパーゼの有効性を数量化するため、残留 脂肪物質の抽出を行うことができる（ソックスレー、７００ホルム、５時間）。

例１ 水およびプロピレングリコールに基づくプレスボッター配合物中のりボラーゼ（ 登録商標）の作用 しみ：緑色綿シート上にラード。

７５μ２のラードを各スワノチに適用した。じみを適用後、スワッチをオーガン 中７５°Ｃで３０分間加熱し、より良（分散じたじみを得る。

プレスボッティング：１ｄのプレスボッターをビベントを用い、じみの中央に適 用し、引続きスワッチを室温で１５分間インキュベートする。

プレスボッター配合物は、１％のりボセーゼ（登録商標）１００Ｌ　（１００， ０ＯＯＬＵ／ｇ）および９９％（Ｗ／Ｗ）の水およびプロピレングリコールの混 合物を含有していた。

従って、プレスボッター中のリパーゼ活性は１０００ＬＵ／ｇであった。比較の ため、リパーゼを添加しない同様のプレスボッター配合物を同様に評価した。

洗たくニブレスポツティング後、直ちにスヮンチを、１．１５ｇ／ｌのナトリウ ムトリホスフェート、０．４０ｇ／／！のナトリウムメタシリケート、２．００ ｇ／βの硫酸ナトリウム、０．３０　ｇ／ｌのベロール１６０　（アルコールエ トキシレート、ヘロールチミー社　スウェーデン）および０．５０　ｇ　／　ｌ のナンサＳ８０／５（ＬＡＳ、アルブライト　アンド　ウィルソン、ＵＫ）を含 有する簡易化ヨーロッパ粉末洗剤を用い、トリクオートメーター（４０°Ｃｌ２ Ｏ分、１８”ｄＨ１ｐＨ９，５）中で洗った。

評価：しみのついた試験パネルを可視的検査によりじみの除去を評価した（１３ 人）。

評価の点数二〇ひどいもみ（処理されていないしみ）ｌ明らかに見えるしみ ２可視可能なしみ ３可視困難なしみ ４トレースｌのしみ ５しみ協曳全に除去 結果：開発したプレスボッター配合物の平均点は次の通りであった二側２ 水およびプロピレングリコールに基づくプレスボッター配合物中のリパーゼ用量 の効果 例１で記載したと同様の試験物質、同しプレスボッティング、洗たくおよび評価 を用いた；唯一の相違はツボラーゼ（登録商標）１００Ｌの用量が０〜５％に変 えられたことであった。

結果（試験パネル評価の平均点） 例３ 水およびプロピレングリコールに基づくプレスボッター配合物中の種々のリパー ゼの効果 例２に記載したと同様の実験を行った。但し、唯一の相違は、異る起源の４種の リパーゼ（２種は菌類由来、１種は細菌由来、および１種は酵母由来）を調べた 点である。リパーゼをＬＵ＝活性基準について比較した。

結果（試験パ♀ル評価の平均点）： ＋＋　ヒューゲーヤンロン等（１９８９）　、　Ｌｉｐｉｄｓ　２４．７８１− ７８５参照ｚｌ　ＥＰＯ２１４７６１を参照 ３′　シグマＬ１７５４ 例４ 種々のアルコールを含有するプレスボッター配合物中のりポラーゼ（登録商標） の効果 例１に記載したと同様の試験物質、同しプレスボンティング、洗たくおよび評価 方法を用いた。

結果（試験パネル評価の平均値）： 例５ 水／プロピレングリコール配合物中のりボラーゼ（登録商標）の効果 しみ＝３種のしみを調べた １）白い綿（からみ合いタイプ）にロベニ、ロベニを布帛上に均質な層で（スポ ットの直径：４０１）適用した。

２）紫色の綿（からみ合いタイプ）上にラード、１個のスヮソチ当たり１５０μ ２のラード。

３）暗緑色綿（からみ合いタイプ）上にオリーブ油、１個のスヮッチ当たり１５ ０μ２のオリーブ油。

プレー スポツティング：３１１１のプレスボッターをじみの中央に適用し、引続きスワ ノチを室温で１５分間インキュベートする。プレスボッター配合物は、５％（Ｗ ／Ｗ）のりポラーゼ（登録商標）１００Ｌ、４５％（Ｗ／Ｗ）の水、および５０ ％（Ｗ／Ｗ）のプロピレングリコールを含有していた。従って、プレスボッター 中のリパーゼ活性は５０００ＬＵ／ｇであった。比較のため、リパーゼを添加せ ず、すなわち５０％Ｗ／Ｗの水および５０％Ｗ／Ｗのプロピレングリコールの同 しプレスボッター配合物を同様に評価した。

洗たくニブレスポンティング直後、スヮンチをトルクオートメータ（３０°Ｃ２ ３０分、１８’　ｄ　Ｈ，ｐＨ９，５）中、商業上のヨーロッパ粉末洗剤（５ｇ ／ｊ２）で洗った。

評価ニブレスボッターの特性を例１に記載した方法と同し試験パネル法で評価し た。

結果：平均点（１２人）は次の通りであった：例６ プレスボッター配合物の保存安定性 リポラーゼ（登録商標）の酵素安定性を５種の異なるプレスポンター配合物中で 調べた。

プレスボッター配合物を、密閉ビン中、３０°Ｃで保存し、次いで活性を２力月 にわたって調べた。

例７ ブレスボンテイング　でのエステルレム　・　″′リパーゼ触触媒化エステル合 成前加水分解調べるため、次の実験を行った。ｐｖｃ粒子に吸着したオリーブ油 を、リパーゼを含有するプレスポンティング配合物中でインキュベートした。５ 分間インキュベーションした後、反応を停止させ、脂肪物質を抽出し、クロマト グラフィー法で分析した。インキュベーションの分析：　３０　’Ｃ１ｐＨ１， ０，１，６７ｇのＰＶＣ粉末に吸着した０、　３３　ｇのオリーブ油、２０ｇの プレスポンター、１５００ＬＵ。

要約書 プレスボッターは、アルコール、水および有効量のリパーゼを含有する界面活性 剤を有しない液体プレスボッターを含んでなる。このプレスボッターは筒易であ り、かつ該プレスボッターは改良された脂肪および油除去効果並びに改良された リパーゼ安定性を示す。

補正書の翻訳文提出書 （特許法第１８４条の８） 平成４年腎月３１日

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. １．水およびアルコールの液体混合物（アルコール含量は２０重量％超）および 有効量のリパーゼ（ここにおいて、バランスは水である）を含んでなる、リパー ゼを含有しかつ界面活性剤を有しない液体プレスポッター。
2. ２．更にリパーゼ安定化剤を含んでなる、請求の範囲第１項記載のブレスポッタ ー。
3. ３．アルコールがエタノール、プロピレングリコール、グリセロール又はこれら の２種又はそれ以上の混合物である、請求の範囲第１項又は第２項記載のプレス ポッター。
4. ４．リパーゼ活性が１ｌの液体プレスポッター当たり、少なくとも１０，０００ ＬＵである、請求の範囲第１〜３項のいずれかに記載のプレスポッター。
5. ５．リパーゼがリポラーゼ（登録商標）である、請求の範囲第１〜４項のいずれ かに記載のプレスポッター。
6. ６．ブレスポッターが抗微生物剤を含有する請求の範囲第１〜５項のいずれかに 記載のプレスポッター。
7. ７．ｐＨ値が４〜１０、好ましくは５〜９である、請求の範囲第１〜５項のいず れかに記載のプレスポッター。
8. ８．ブレスポッターを洗たく物上の脂肪又は油のしみに局所的に適用し、洗たく 物を一定時間単独で放置し、次いで引続き洗たく物を低温洗浄プロセスに委ねる ことを特徴とする、請求の範囲第１〜７項のいずれかに記載のブレスポッターの 使用。