JPH05501672A - 調理鍋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 調理鍋 宇す會 本発明は、本質的にポット状容器と、例えば、この容器を特に圧密に密封するた めの密封リングを呈する蓋とを備えたものであって、容器が外方に曲げられた用 鍋リムを有しており、蓋上で移動することができる制御ノブを閉鎖方向に作動す ると、蓋のところで鍋リムの平面に対して本質的に平行に移動することができる ロック用セグメントに底部に向けて内方に曲げられて設けられた周囲爪によって 、用鍋リムが把持され、その一方、好ましくはロック用セグメントの内部分が蓋 の１つの領域に対して支持されており、制御ノブを開放方向に移動させると、前 記鍋リムが周囲爪により再び解放される調理鍋、特に圧力調理器に関する。

圧力調理器として設計されたこのような調理鍋はＢＰ−Ａ−０１３９，７７２か ら知られており、そこでは、前記鍋は本質的に底部と、この底部を閉鎖する蓋ユ ニットとを備えている。底部は滑らかな用鍋リムを有している。蓋ユニットは底 蓋および上蓋を備えている。後者は閉鎖要素として設計されており、この閉鎖要 素のフィンガが閉鎖位置で鍋リムを把持することができる。この目的で、上蓋は ２つの蓋半体を呈しており、これらの蓋半体の各々を鍋の垂直な幾何中心軸と本 質的に平行な回転軸の回りに底蓋および底部に対して回転させることができ、こ れらの回転軸は、互いに対向しており、底蓋の中心で回転することができる回転 部分において、鍋の中心軸に対して偏心して位置し、またこの中心軸に対して直 径方向に位置している。このような圧力調理器の蓋を手で開けたり閉じたりする には、蓋ユニットに圧力を及ぼし、同時に制御ノブを回転運動させることが必要 である。これにより、操作を比較的不便にしている。

圧力調理器は通常、いわゆる過剰圧力除去弁を備えており、この過剰圧力除去弁 は、鍋内が特定の圧力に達すると、開弁し、従って、調理鍋の破裂または底部か ら蓋ユニットが離脱する恐れが防止される。しかしながら、破裂に対するより優 れた保護を確保することが望ましい。

この点から、本発明の目的は、従来技術の欠点を無くし、より容易に開放したり 閉鎖したりすることができる調理鍋を提案することである。さらに、破裂に対す るより優れた保護の可能性が存在すべきである。

上記種類の調理鍋の問題は、本発明によれば、制御ノブを蓋上で軸方向に移動さ せることができ、制御ノブを軸方向に、例えば、圧力が加えられ、閉鎖方向に移 動させると、周囲爪を有するロック用セグメントはロック方向に内側に向けて半 径方向に引かれ、制御ノブを開放方向で軸方向に移動させると、周囲爪を有する ロック用セグメントは再びロック解除位置へ半径方向外方に移動されることで、 解決される。かくして、蓋を容器にロックするには、手で制御ノブを押すだけで よし）。本発明の思想によれば、その結果生じる軸方向移動がロック用セグメン トの半径方向のロック運動に変換される。ロック解除するには、制御ノブを反対 の方向で軸方向に移動させる。

例えば、蓋に不動に取付けられ、蓋の中心軸に対して同軸に配置されたガイドノ ブのところで制御ノブを移動することができるので、ロック機構の永久的に信頼 できる機能を簡単な構成で実現することができる。

本発明の好適な実施例では、ロック用セグメントの半径方向内端部が作動部分を 呈し、この作動部分が蓋から離れる方向に軸方向に延在し、ガイドノブの方向に 半径方向内方に傾斜しており、また作動部分が制御ノブの軸方向運動経路に突入 しているので、特に調理鍋の蓋をロックするとき、制御ノブの軸方向移動をロッ ク用セグメントの所望の半径方向の移動に変換することが達成される。制御ノブ を押すと、その底リムが自動的にロック用セグメントの作動部分と係合し、従っ て、作動部分が呈する傾斜により、ロック用セグメントが内方に引かれる。制御 ノブを反対方向、従って開放方向に移動させると、ロック用セグメントは再び外 側に向かって半径方向に移動し、ロック用セグメントのロック位置で鍋のリムと ロック用セグメントとの間に挟持された蓋を再び解放することができる。

特に作動部分および制御ノブが面、例えば、傾斜ガイド面で相互作用する場合に は、ロック機構を運動容易に作動することが可能である。

制御ノブを蓋から離れる方向、従って解放方向に移動させると、ロック用セグメ ントは、それらの作動部分が制御ノブの傾斜ガイド面と相互作用する傾斜ガイド 面を両側に呈している場合、蓋を解放するそれらの外方のロック解除位置へ制御 ノブによって自動的に案内される。

特に作動部分が制御ノブのスロツトに突入している場合、上記ガイド面を簡単な 方法で実現することができる。

制御ノブは、好ましくは開放方向に作用する少なくとも１つの圧力はねにより蓋 のところで支持されており、従って、制御ノブは、これをその閉鎖位置から解放 されると、自動的に再びその上方の解放位置へ案内され、かくして、口・ツク用 セグメントも自動的に再びそれらの半径方向外方の口・ツク解除位置へ移動され る。

更に、制御ノブは、好ましくは、軸方向の圧力によってその解放位置から蓋上の ロック可能且つｏ＝ｙり解除可能な閉鎖位置へ移動される。

調理鍋を開けるには、例えば、ロック位置にある制御ノブを再び押し、それによ り制御ノブを蓋の方向にその停止箇所を僅かに越えて押すことにより制御ノブを 口・ツク位置から持ち上げればよい。このような圧力機構は例えばボールペンの 分野でよく知られている。

ロック用セグメントが蓋のところで摺動および／または転勤で案内されるので、 本発明による調理鍋の機能の信頼性を作動容易性と共に更に向上させることがで きる。

かくして、蓋はロック用セグメント用のガイド溝を呈することができ、この場合 、ロック用セグメントを蓋のところで半径方向に移動させることができるが、上 記蓋から完全には取り外すことはできないように、これらのガイド溝を設計する ことができる。このようにして、蓋およびロック用セグメントはより簡単に操作 可能である構造ユニットを構成する。

本発明思想の他の実施例において、ロック用セグメントの周囲爪が円形セグメン トとして設計され、この形状でロック位置において鍋のリムの下に出来るだけ遠 くに達する場合、調理鍋の高い安全度が確保される。かくして、ロック用セグメ ントが鍋のリムから離脱することができる前に、比較的多い量の変形作用が行わ れなければならない。

蓋の一様且つ信頼できる嵌合のために、蓋が閉鎖位置でその周囲にわたって事実 上一様に鍋のリムに保持されるように、蓋の周囲にわたって少なくとも３つまた はそれ以上のロック用セグメントを分布すれば、特に有利である。

周囲爪が本質的に蓋の全周にわたって互いに補えれば、最適な安全性を達成する ことができる。

ロック用セグメントは、例えば、少なくとも領域毎に、ばね鋼よりなることがで きる。

従って、ロック用セグメントが、接合フランジにより、或いは点連結によって連 結された別部品であるブラケット部材および周囲爪よりなれば、技術的且つ機能 的に有利であり、この場合、ブラケット部材ははねワイヤよりなり、周囲爪は剛 性のＵ字形のものである。

破裂に対する調理鍋の安全性を高めるために、本発明は、口ツク用セグメントの うちの少なくとも１つと蓋との間に破裂防止要素を配置することを提案する。も ちろん、他の種類の調理鍋についても、一般に設けられる安全弁の可能な遮断の 場合に、調理鍋の閉鎖状態で、鍋の内圧が過剰であるとき、蓋が好ましくは全周 にわたって鍋のリムと蓋のリムとの間で僅かに漏れ易くなるように、このような 追加的な破裂防止安全装置を設けることができる。圧力を減じるための蒸気の解 放の時期を、蒸気があまりにも急には解放されないように、破裂防止要素の寸法 により遅らすことができる。破裂防止要素の設計および作動モードにより、蓋が そのシールとともに鍋のリムから限定された程度に上昇することができるから僅 かな漏れが達成されるが、ロック用要素はそれらの周囲爪とともに機能性のまま である。

これは、例えば、蓋に作用する過剰の圧力負荷で、破裂防止要素が可逆的にある いは非可逆的に変形され、鍋のリムに対する蓋とその密封リングとの特定の軸方 向移動を許容することで、簡単な方法で起こる。

好ましくは少なくとも領域的に弾性要素として設計されたロック用セグメント自 体により破裂防止要素を形成することができる。

好ましくは、破裂防止要素は蓋のところで支持されたロック用セグメントの変形 可能な型押し成形部として設計される。

更に本発明の他の簡単な実施例では、蓋は、例えばローラ状であるか、或いは弾 性要素、例えば、らせん状のばねまたは板状ばねである少なくとも１つの中空体 によって、ロック用セグメントのうちの１つまたはそれ以上のところで自身を支 持することができる。容器の高い内圧下で圧縮することができ、ロック用セグメ ントと蓋との間に破裂防止要素として設けられたローラ状の中空体は、同時に、 ロック機構を閉鎖したり開放したりするとき、蓋に対するロック用セグメントの 摩擦力を減じるように機能する。

本発明の調理鍋に魅力的な外観を与えるために、ロック機構および半径方向に可 動なロック用セグメントを大きく覆うように、上蓋が蓋およびロック用セグメン トを覆って突き出るのがよい。

この場合、上蓋を制御ノブに連結し、かくしてこの上蓋が制御ノブと共に蓋に対 して軸方向に移動することができるようにすれば、特に好都合である。制御ノブ の開放位置では、流水下で蓋ユニットの簡単な清浄が可能であるように、上蓋は 蓋およびロック用セグメントから比較的遠く間隔を隔てている。閉鎖すると、汚 染物のロック濃構への進入を防ぐ遮蔽作用のほかに、蓋の閉鎖位置がわかり易い ように、上蓋はセグメントおよび蓋を覆って降下する。

本発明の他の特定の実施例では、ロック用セグメントは湾曲した中間部分を呈し ており、この中間部分から横延長部が蓋の平面の方向に傾斜して突出しており、 夫々の周囲爪がこの中間部分に取付けられている。作動部分と同様に、湾曲中間 部分および延長部をばね鋼ワイヤから曲げ加工することができる。このようにし て、ロック用セグメントは簡単な方法で破裂防止要素を構成することができる。

本発明の範囲内では、相互作用する制御ノブおよびロック用セグメントのガイド 面の代わりに、制御ノブの軸方向運動をリンクディスクの回転運動に変換し、そ れにより、ロック用セグメントを連結脚部を介して開閉運動させることも可能で ある。

圧力調理器については、密封リングが常に蓋のリムに信頼できる座部を有するこ とが特に重要である。この状態は、密封リングをトロイド状および／または節状 の要素によって蓋のリムに保持することで、有利な方法で本発明の構成内で実現 することができる。必要に応じて締めつけリングを備えた円環体によって密封リ ングを周溝に押し入れることができる。このようなリングでは、このリングを蓋 のリム上の適当に成形された保持部材に締めつけることもできる。蓋の周囲にわ たって分布された節部では、密封リングを蓋にスナップ嵌めすることができる。

節部は密封リップの外側に位置し、密封リングはこの密封リップで蓋の内面に当 接する。

密封機能を向上させるために、密封リングを密封リップに設けられたアーチで鍋 のリムの周ビードに挿入することもできる。

本発明の他の目的、特徴、利点および可能な応用は図面を参照しての実施例の下 記の説明から明らかになる。すべての説明しおよび／または図示した特徴は、そ れら自身により、あるいは任意の論理的な組み合わせで、請求項におけるそれら の概要またはそれらの参照とは無関係に、本発明の主題を構成する。

図１はロック解除状態にある本発明を表す調理鍋の垂直概略図である。

図２はロック状態にある図１による調理鍋の断面図である。

図３は図１の線Ａに沿った半上面図および図２の線Ｂの沿った半上面図である。

図４は図２の線Ｃ−Ｃに沿った断面図である。

図５は図３の線Ｄ−Ｄに沿った断面図である。

図６は図３の線Ｅ−Ｅに沿った断面図である。

図７は図３の線Ｆ−Ｆに沿った断面図である。

図８はロック状態にある本発明の他の実施例の蓋の領域にふける垂直図である。

図９は制御ノブおよびガイドノブとを備え、取っ手として機能する組み合わせの 領域における図８の線Ｃ−Ｄに沿った断面図である。

図１０は図７の線Ｅ−Ｆに沿った断面図である。

図１１は図１０のＹ方向の図である。

図１２はロック解除状態の本発明の更に他の実施例の蓋の領域における部分切取 り垂直図である。

図１３は図１２の方向ＸＩＩＩから見た場合の図１２の蓋とロック用セグメント との上面図である。

図１４ａおよび図１４ｂは図１３の方向ＸＩＶから見た場合の、特に通常状態（ 図１４ａ）および破裂防止状態（図１４ｂ）における図１３の蓋の部分図である 。

図１５ａおよび図１５ｂは図１４ａおよび図１４ｂの線ＸＶａ−ＸＶａまたはＸ Ｖｂ−ＸＶｂに沿った蓋の垂直図である。

図１６は図１２乃至第１５図による蓋用であって周囲型の無いロック要素の上面 図である。

図１７ａおよび図１７ｂは本発明のロック用セグメントの他のブラケット部材の 傾斜図および側面図である。

図１８は図１７ａｉよび図１７ｂによるブラケット部材と２つの割当て周囲型と を示す。

図１９は周囲型を作動するための他の可能性の概略図である。

図２０乃至図２２は本発明による種々の密封リングを示すための鍋の蓋およびリ ムの部分図である。

図１によれば、鍋リム２を備え、鍋として設計されている容器１上には、密封リ ング４を備えた蓋３が設置されている。鍋リム２は、内周ビード３３さ、外側に 隣接し、中心軸Ｍに対して垂直である本質的に平らな密封面３４と、この密封面 の外側に取付けられたリム部分３５とを有する注ぎリムとして設計されており、 リム部分３５は、蓋３のセンタリングを容易にするように底部に向けて斜めに曲 げられている。蓋３は、まず底部に向けて、次いで外側に向けて曲げられ、傾斜 面３６を有するリムフランジ４２を呈している。同時に、密封リップ３７の密封 リング４は鍋リム２の密封面３４上に置かれている。

蓋の周囲に一様に分布された数個、好ましくは４つのロック用セグメント５が蓋 ３に載っており、これらのロック用セグメント５は上記リムに沿って案内される 。ロック用セグメント５の外端部は下方および内方に曲げられた周囲型６を有し ており、この周囲型６は、図２に示すロック位置では、蓋３をロック用セグメン ト５と鍋リム２との間に挟持すると、鍋リム２の下に達し、かくして密封リング ４によって蓋３を容器１のところで圧密に固定するように寸法法めされている。

同時に、リムの近傍に位置決めされた領域２８を備えた蓋３はロック用セグメン ト５の外部分２７に対して支持されている。

制御ノブ１４を軸方向に移動させることができるようなガイドノブ１６が蓋３に 固定されている。図２に示すように、制御ノブ１４をその上方開放位置からその 底部閉鎖位置へ移動させるとき、制御ノブ１４をその頂部から方向りに押圧する ことによりこの制御ノブ１４が不動ガイドノブ１６に対して底部閉鎖位置に達す るとすぐに、相互作用する傾斜ガイド面２９．３０により、ロック用セグメント ５がロック位置へ内方に引かれ、上記ロック位置では、ロック用爪６の内方に曲 げられた部分が鍋リム２の下に達して、蓋３の密封リップ３７を密封面３４に押 しつけながら鍋リム２をロックする。閉鎖位置では、制御ノブ１４およびガイド ノブ１６の上面は整合して閉鎖位置を目に見えるようにし、制御ノブ１４は滑り ボルト１９によってガイドノブ１６に対して停止される。軸方向の縦方向に延在 する滑すボルト１９の上端部は半径方向外方に向いているボルト２０を有してお り、このボルト２０は制御ノブ１４に永久的に取付けられた挿入体２３の凹部に 突入しており、滑りボルト１９を挿入体２３とともに、従って、制御ノブ１４と ともに、移動させることができる。挿入体２３は、制御ノブ１４Ｊ６よびガイド ノブ１６を組付は易くするために設けられている。滑りボルト１９の底端部では 、他のポル）２１が、例えばボールペンから知られている溝ガイド２２の中に半 径方向の内方に突入してあり、このボルト２１は制御ノブ１４の開放位置（図１ ）および閉鎖位置（図３）の両方を定め、これらの２つの端位置を決定する。閉 鎖機構を解放しようとする場合には、制御ノブ１４を再び方向りに押せば十分で あり、すると、ボルト２１は溝ガイド２２から外れ、制御ノブ１４は再びその内 部分１７とともに、蓋３で支持された圧力ばね１８によって矢印方向りと反対の 方向に解放位置へ押さねへそれによりロック用セグメント５は再び作動部分７の スロットガイドによって運動方向Ｂと反対の方向にそれらの半径方向外方の開放 位置へ移動する。

図３から明らかなように、上面図では、ロック用セグメント５は半径方向の脚部 を呈しており、これらの脚部の外端部においては、周囲型は円形のリングセグメ ントの形状を有している。

例えば４つのこのようなロック用セグメント５を９０°の角度間隔に設ければ、 図３にはこれらのうち２つのみを示しているが、周囲型６は僅かな隙間を除いて 、事実上、蓋３の全周、従って鍋リム２を占める。

図１、図２および図６から特に明らかなように、ロック用セグメント５の部分２ ７と蓋３の領域２８との間であって鍋リム２の近傍には、ローラ状中空体として 設計された破裂防止要素１２が位置決めされている。この破裂防止要素１２は、 密封リング４をその内溝に締めつけた蓋３の隆起縁部と、夫々のロック用セグメ ント５の底側部の凹部との間に捕らえられる。かくして、蓋３に対するロック用 セグメント５の半径方向移動は一部は摺動で、また一部は転勤で起こり、これに より作動を容易にする。中空体１５が曲がるような圧力をロール状中空体５の肉 厚および長さにより容易に定めることができる。中空体１５を変形させることが できる、すなわち、へこますことができる過剰の圧力が調理鍋において許容不可 能になれば、蓋３を密封リング４とともに平らな密封面３４の頂部からロック用 セグメント５に対してわずかに持ち上げることができ、それにより所望の圧力除 去が起こり、調理鍋は破裂から防がれる。

図７から明らかなように、破裂防止要素１２はロック用セグメント５の型打ち成 形部２４として設計することもでき、この場合、これらの型打ち成形部２４は好 ましくは超精錬鋼板製である。型打ち成形部２４の領域にあけるロック用セグメ ント５の肉厚および長さに基づいて、圧力を定めることができ、それにより、鍋 すム２全体にわたる僅かな漏れにより圧力を除去するために、蓋３は密封リング と共に型打ち成形部２４を変形させながらロック用セグメント５に対して軸方向 に僅かに移動することができる。

図１および図２から明らかなように、ガイドノブ１６の上方拡張ノブ領域はくぼ み４０を有しており、このくぼみ４０には、圧力および／または温度指示計を設 けることができる。この目的で、ガイドノブ１６は、蓋３のカラー３８により包 囲された案内および保持ロッドによって蓋３に好ましくは伝熱的に連結されてい る。

図１および図２から最も良くわかるように、上蓋２５がロック用セグメント５を 有する蓋３を覆って突き出ている。この上蓋２５は制御ノブ１４に連結されてお り、従って、制御ノブ１４と共に軸方向に移動する。図１に示す開放位置では、 上蓋２５は、全体の蓋ユニット−また、可動部品−を容易に清浄し、乾燥するこ とができるように、蓋３から比較的遠く間隔を隔てられている。図２による閉鎖 位置では、上蓋２５はその全外周がロック用セグメント５の端領域に位置してい るが、全周にわたって延びている下方に曲げられた縁フランジ４１が、蓋３およ びロック用セグメント５を備えるユニットをそれらの高さの−ｇにわたって包囲 している。

図５の断面図かられかるように、在来の調理弁（γロマ弁）１０および少なくと も１つの過剰圧力除去弁１１を蓋３に設けるこよができる。所望に応じて圧力を 鍋の内側から除去するために、制御ノブ１４内で軸方向に案内されるブツシュロ ッド２６によって調理弁１０を作動することができる。蓋３を通って突出したガ イドノブ１６の案内および保持ロッドの部分の底端部には、被調理物による汚れ に対する両弁１０．１１のリング状防護体が取付けられている。

図８に示す実施例は、本質的に、ガイドノブ１６と相互作用する制御ノブ１４お よびロック用セグメント５の作動部分７の形状は幾分異なるので、またらせん状 のばねとして設計され、鍋において最大の内圧を越えた後でさえ作動状態のまま である破裂防止要素１２の機能を有する弾性要素４１によって、作動セグメント ５をそれらの外端部で支持するので、上記実施例と異なっている。この実施例で は、上蓋２５を制御ノブ１４の外周に螺合された２つのナツト４３間に容易に据 え付け、そして取り替えることができる。

また図８かられかるように、蓋３におけるロック用セグメント５の摺動を耐熱性 の高いディスク状要素４４によって確保することができ、それにより、ロック用 セグメント５と蓋３との間で効力を生じる摩擦力は、戻りばねとして作用する圧 力はね１８がこの摩擦力に容易に打ち勝つことができる程に低い。

図９はいくつかの圧力ばね１８によって制御ノブ１４を蓋１３に支持することが できる方法を示している。制御ノブ１４は、図１１に示すように、またボールペ ンの分野から周知であるように、第１実施例におけるように、溝−ビン機構２２ ．４２によって上方開放位置（図１０）および底部閉鎖位置（図９）の両位置で ガイドノブ１６に対してロックされる。このロックにより、圧力はね１８の作用 に抗して制御ノブ１４が不動のガイドノブ１６に対して上方に移動するのを制限 しており、且つ圧力を上から制御ノブ１４に再び加えてロックを解除するまで、 制御ノブ１４を、図９に示すように、その底部閉鎖位置にしっかり保持する。

図１２乃至図１６に示す蓋の具体例では、ロック用セグメント５は別部品として の作動部分７および周囲型６とともにブラケット部材５′を備えている。これら は、周囲型６の外壁部から曲げられた保持部分４５を有するビードによって互い に連結されている。ブラケット部材５°は中央がＵ字形断面に曲げられたばねワ イヤよりなり、その２つの脚には、羽根状延長部４７が周方向外方に取付けられ ている（図１６）。図１４ａから特に明らかなように、延長部４７は水平面から 僅かに曲げられており、従って、鍋内で所定の過剰圧力を越えると、蓋３が密封 リング４とともに周囲型６に対して鍋リム２から上昇することができ、周囲方向 の隙間が開いて圧力を減じる。かくして、ブラケット部材５′は破裂防止要素と して作用する。周囲型６は、通常、鍋リム２に対して蓋３の圧密ロックを確実に 行い、破裂に対して保護する必要がある場合でも、また圧力を減じても、蓋３を 鍋リム２にしっかり保持する剛性のＵ字形よりなる。

図１７ａ乃至図１８は異なる実施例によるブラケット部材５゛を示しており、こ のブラケット部材５゛　も、その形状のため、蓋３用の弾性の破裂防止要素とし て設計されている。蓋の平面に対して垂直なばね力が湾曲中間部分４８により発 生され、この湾曲中間部分４８には、第１７ｂに最も良く示されているように、 蓋の平面に対して傾斜された延長部４７が取付けられている。

図１９は、開放位置からロック位置までおよびその逆の周囲型６の変位を連結脚 部５０で達成するために、制御ノブの軸方向移動をリンクディスク４９の回転運 動に変換する実施例を示している。

図２０乃至図２２は密封リング４の種々の具体例を示している。図２０によれば 、密封リング４は、蓋リムの適切に成形された湾曲ストラップ５２内に締めつけ により受け入れられるために本質的に円形の円筒形である外周面を持つ円環体５ １を有している。２つの密封リップ３７が、一方では蓋３の内面に対して、他方 では密封面３４に対して支持されるために円環体５１から内方に突出している。

これは、鍋の内圧が上昇するにつれて、密封圧が上昇するような方法で達成され る。図２１によれば、周囲にわたって分布された節部５３によって密封リング４ を蓋リムにスナップ嵌めすることができる。上方密封リップ３７は蓋３の内面に 位置している。底部密封リップ３７は、アーチ部５４を有しており、このアーチ 部５４で鍋リム２のビルドに挿入されている。図２２によれば、密封リング４は 上方円環体５５を有しており、この上方円環体５５は締めっけリング５６によっ て蓋３の周溝５７に押し込まれている。底部密封リップ３７の領域では、この密 封リング４は図２１のものと同様に設計されている。

参照数字のリスト ド・・容器 ２・・・鍋リム ３・・・蓋 ４・・・密封リング ５・・・ロック用セグメント ５′　・・・ブラケット部材 ６・・・周囲型 ７・・・作動部分 ８・・・ガイド溝 １１・・・過剰圧力除去弁 １２・・・破裂防止要素 １３・・・スロット １４・・・制御ノブ １５・・・ローラ状中空体 １６・・・ガイドノブ １７・・・内部分 １８・・・圧力はね １９・・・滑りボルト ２２・・・溝ガイド ２３・・・挿入体 ２４・・・型押し成形部 ２８・・・領域 ２９・・・ガイド面 ３０・・・ガイド面 ３１・・・ガイド面 ３２・・・ガイド面 ３３・・・ビード ３４・・−密封面 ３５・・・リム部分 ３６・・・面 ３７・・・密封リップ ３８・・・カラー ３９・・・リング溝 ４０・・べぼみ ４１・・・弾性要素 ４４・・・要素 ４５・・・保持部分 ４６・・・部分 ４７・・・延長部 ４８・・・中間部分 ４９・・・リンクディスク ５０・・・連結脚部 ５１・・・円環体 ５２・・・ストラップ ５３・・・節部 ５４・・・アーチ部 ５５・・・円環体 −デ 、、ａ：ＩＣ’ｌ’） ＦＩＧ、５ ＦＩＧ、９ （Ｅ−Ｆ）　ＦＩＧ、　１１ ＦＩＧ、　１０ 要　約　書 調理鍋 本発明は本質的に、ポット状容器（１）と、この容器（１）を閉鎖するための蓋 （３）と備えた調理鍋に関する。この調理鍋において、容器（１）は外方に曲げ られた用鍋リム（２）を有しており、この用鍋リム（２）は、蓋（３）上で移動 することができる制御ノブ（１４）を閉鎖方向に作動すると、底部に向けて内方 に曲げられてロック用セグメント（５）に設けられた周囲型（６）によって把持 され、前記ロック用セグメント（５）は、蓋（３）のところで鍋リム（２）の平 面に対して本質的に平行に移動することができ、前記鍋リムは、制御ノブ（１４ ）を開放方向に移動させると、周囲型（６）により再び解放される。このような 調理鍋の開放および閉鎖を容易にするために、本発明によれば、制御ノブを蓋上 で軸方向に移動させることができ、制御ノブ（１４）を閉鎖方向の軸方向に移動 させると、周囲型（６）を有するロック用セグメント（５）はロック位置へ内側 に向けて半径方向に引かれ、制御ノブ（１４）を開放方向の軸方向に移動させる と、周囲型（６）を有するロック用セグメント　（５）は再びロック解除位置へ 半径方向外方に移動される。

（図１） 国際調査報告 −一一情１＾−−＋ｍ−ｍ、ＰＣＴ／ＥＰ９＋１０１４９７

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １．本質的に、ポット状容器（１）と、例えば、容器（１）を閉鎖するための密 封リング（４）を呈する蓋（３）とを備えたものであって、容器（１）が外方に 曲げられた周鍋リム（２）を有しており、蓋（３）上で移動することができる制 御ノブ（１４）を閉鎖方向に作動すると、蓋（３）のところで鍋リムの平面に対 して本質的に平行に移動することができるロック用セグメント（５）に底部に向 けて内方に曲げられて設けられた周囲爪（６）によって周鍋リム（２）が把持さ れ、制御ノブ（１４）を開放方向に移動させると、前記鍋リムが周囲爪（６）に より再び解放される、調理鍋、特に圧力調理器において、制御ノブ（１４）を蓋 （３）上で軸方向に移動させることができ、制御ノブ（１４）を閉鎖方向で軸方 向に移動させると、周囲爪（６）を有するロック用セグメント（５）がロック位 置へ内側に向けて半径方向に引かれ、制御ノブ（１４）を開放方向で軸方向に移 動させると、周囲爪（６）を有するロック用セグメント（５）が再びロック解除 位置へ半径方向外方に移動されることを特徴とする調理鍋。 ２．蓋の中心軸（Ｍ）と本質的に同軸に蓋（３）に不動に取付けられたガイドノ ブ（１６）のところで、制御ノブ（１４）を移動させることができることを特徴 とする請求項１記載の調理鍋。 ３．ロック用セグメント（５）の半径方向内端部が作動部分（７）を呈しており 、該作動部分（７）は、蓋（１）から離れる軸方向に延在し、ガイドノブ（１６ ）の方向で内方に半径方向に傾斜しており、また制御ノブ（１４）の軸方向運動 経路へ突入していることを特徴とする請求項２記載の調理鍋。 ４．作動部分（７）および制御ノブ（１４）が対向ガイド面（２９〜３２）で相 互作用することを特徴とする請求項３記載の調理鍋。 ５．作動部分（７）が両側で傾斜ガイド面を呈しており、これらの傾斜ガイド面 が制御ノブ（１４）の同様に傾斜したガイド面（３０、３２）と相互作用するこ とを特徴とする請求項３または４に記載の調理鍋。 ６．作動部分（７）が制御ノブ（１４）のスロット（１３）の中に突入している ことを特徴とする請求項５記載の調理鍋。 ７．制御ノブ（１４）が開放方向に作用する少なくとも一つの圧力ばね（１８） を有して蓋（３）に支持されていることを特徴とする請求項１乃至６のいずれか に記載の調理鍋。 ８．軸方向の圧力により制御ノブ（１４）をその開放位置から蓋（３）上のロッ ク可能およびロック解除可能な閉鎖位置へ移動させることができることを特徴と する請求項１乃至７のいずれかに記載の調理鍋。 ９．圧力を再び軸方向に加えることにより制御ノブ（１４）を閉鎖位置から解放 することができ、次いで制御ノブ（１４）を再びその解放位置へ移動させること ができることを特徴とする請求項８記載の調理鍋。 １０．ロック用セグメント（５）が蓋（３）のところで摺動および／または転勤 で案内されることを特徴とする請求項１乃至９のいずれかに記載の調理鍋。 １１．蓋（３）がロック用セグメント（５）用のガイド溝（８）を呈しているこ とを特徴とする請求項１乃至１０のいずれかに記載の調理鍋。 １２．ロック用セグメント（５）の周囲爪（６）が円形セグメントとして設計さ れていることを特徴とする請求項１乃至１１のいずれかに記載の調理鍋。 １３．少なくとも３つまたはそれ以上のロック用セグメント（５）が蓋（３）の 周囲にわたって分布されていることを特徴とする請求項１乃至１２のいずれかに 記載の調理鍋。 １４．周囲爪（６）が本質的に蓋（３）の全周にわたって互いに補うことを特徴 とする請求項１乃至１３のいずれかに記載の調理鍋。 １５．ロック用セグメント（５）が少なくとも領域毎にばね鋼よりなることを特 徴とする請求項１乃至１４のいずれかに記載の調理鍋。 １６．ロック用セグメント（５）が、接合フランジにより、或いは点連結により 互いに連結された別部品であるブラケット部材（５′）および周囲爪（６）より なり、好ましくは、ブラケット部材（５′）はばねワイヤよりなり、周囲爪（６ ）はＵ字形よりなることを特徴とする請求項１乃至１５のいずれかに記載の調理 鍋。 １７．ロック用セグメント（５）のうちの少なくとも１つと蓋（３）との間には 、破裂防止要素（１２）が配置されており、鍋の過剰内圧により蓋に応力が加え られると、例えば弾性的に変形し、鍋リム（２）に対する蓋（３）の所定の軸方 向移動を許容することを特徴とする請求項１乃至１６のいずれかに記載の調理鍋 。 １８．破裂防止要素（１２）がロック用セグメント（５）の型押し成形部（２４ ）として形成されていることを特徴とする請求項１７に記載の調理鍋。 １９．破裂防止要素を形成するための少なくとも１つのロック用セグメント（５ ）は少なくとも領域的に弾性要素として設計されていることを特徴とする請求項 １乃至１８のいずれかに記載の調理鍋。 ２０．蓋（３）が、例えばローラ状であるか、あるいは弾性要素（４１）である 少なくとも１つの中空体（５）によってロック用セグメント（５）のうちの１つ またはそれ以上に支持されていることを特徴とする請求項１乃至１９のいずれか に記載の調理鍋。 ２１．上蓋（２５）が蓋（３）およびロック用セグメント（５）を覆って突き出 ていることを特徴とする請求項１乃至２０のいずれかに記載の調理鍋。 ２２．上蓋（２５）は制御ノブ（１４）に連結されており、従って、蓋（３）に 対して軸方向に移動することができることを特徴とする請求項２１に記載の調理 鍋。 ２３．ロック用セグメント（５）が湾曲した中間部分（４８）を呈しており、該 中間部分（４８）から横延長部（４７）が蓋の平面の方向に傾斜して突出してい ることを特徴とする請求項１９乃至２２のいずれかに記載の調理鍋。 ２４．ロック用セグメント（５）の開放および閉鎖移動を達成するために、制御 ノブ（１４）の軸方向運動がリンクディスク（４０）の回転運動に変換されるこ とを特徴とする請求項１乃至２３のいずれかに記載の調理鍋。 ２５．密封リング（４）が蓋のリムのところでトロイド状および／または節状要 素（５１、５３；５５、５６）により保持されていることを特徴とする請求項１ 乃至２４のいずれかに記載の調理鍋。 ２６．密封リング（４）が、密封リップ（３７）に設けられたアーチ部（５４） で鍋リム（２）の周ビード（３３）に挿入されていることを特徴とする請求項１ 乃至２５のいずれかに記載の調理鍋。